Ənənəvi reseptlər

Qiymətlər Ən Yaxşı Ucuz Biralar və Daha Çox Xəbər

Qiymətlər Ən Yaxşı Ucuz Biralar və Daha Çox Xəbər

Bugünkü Həftəlik Media Mix -də ruh qidası və McDonald's -ı ləğv edən xəstəxanalar haqqında bir sənədli film var

Artur Bovino

Daily Meal sizə yemək dünyasından ən böyük xəbərləri gətirir.

Aşpazlar və Şəxsiyyətlər
Delfina'daki insanlar, tətil üçün əla bir yavaş hərəkət qida döyüşü videosu hazırladılar, burada sahibləri Craig və Anne Stoll üzərinə bir kova spagetti tökdülər. [HuffPo]

Sağlamlıq
Tunisdə bir kişi 28 çiy yumurta yedikdən sonra öldü; ölüm səbəbi müəyyən edilməyib. [LA Times]

Kansas City, Mo. xəstəxanası, McDonald's -ı 20 ildən sonra son çəkmələrini bağladı. [NPR]

Siyasət
FDA genetik olaraq hazırlanmış balıqların satışını qadağan etmək üçün heç bir elmi səbəb tapa bilmir və vicdanla "frankenfish" fast food qədər pis deyil. [NBC]

Restoranlar
2012 -ci ilin ən çox tvit yazan restoranı? Missiya Çin Yeməyi (Danny Bowien 2012 qazandı). [Grub küçəsi]

Filmlər
Adlı sənədli film Ruh Qidalananları Afrika Amerika mədəniyyətinin qabırğa və qızardılmış toyuq kimi yüksək yağlı qidalarla necə əlaqəli olduğuna baxır. [Reuters]

Pivə
Budur ucuz biraların ən yaxşı və ən pisləri üçün bir bələdçi. Bu vacibdir. [Şifer]


İçməli Cənnət üçün Ən Yaxşı 5 Havay Pivəsi

Millətimiz qədər böyük və müxtəlif olsa da, Havay adasına bənzər bir şey yoxdur. Göy qurşağı əyaləti tropik havanı, bənzərsiz geologiyanı, ağız sulandıran çimərlikləri, inanılmaz Milli Parkları və tamamilə özünəməxsus bir mədəniyyəti təqdim edir.

Adalar həm də təəccüblü dərəcədə güclü sənətkarlıq pivə səhnəsinə ev sahibliyi edir. Xeyr, Havaylılar, materikin qərb sahilində etdiyimiz kimi, istehsal üçün yerli şerbetçiotu yığmırlar, ancaq yerli əhali seçilmiş yerli maddələrdən istifadə edərək, onları hindistan cevizi, ehtiras meyvəsi, hibiskus, və s. pikake çiçəkləri və daha çox.

Təəssüf ki, kifayət qədər kiçik bir istehsal miqyasının bir hissəsi olaraq, ən maraqlı pivələrin bir çoxu Havayda qalır, çünki onların Sakit okeanı keçməsinin mənası yoxdur. Yenə də nisbətən gənc səhnə böyüdükcə, daha çox Havay istehsalı olan variantlar, ehtimal ki, materikə düşəcək.

Daha Bira Bələdçiləri

Həm Havayda, həm də aşağı 48 -də istehsal imkanları olan Kona Brewing kimi böyük geyimlərdən, Beer Lab və ya Lanikai Brewing kimi kiçik əməliyyatlara qədər, Hawaiian pivə hekayəsi perspektivlidir. Demək olar ki, öz poçt kodunuzda tapa biləcəyinizi şiddətlə təklif etdiyimiz beş ən yaxşı Havay birası.


Dəniz İt Mavi Pəncə Yabanmersini Buğda Ale

Gəlir sadəcə 10 dolların altında Yeni İngiltərə ixtisasına sahibik. Bir pint dəniz iti mavi pəncəsi yabanı yaban mersini buğda Ale sifariş etsəniz. Yaxşı, hər şeydən əvvəl, daha qısa bir ad anlamağa çalışın. Bu ağız dolusu. Ağız dolmalarından (seque!) Danışarkən, əsl yaban mersininin ürəkaçan bir köməyi ilə müşayiət olunan ləzzətli bir pivə içdiyinizi tapa bilərsiniz. Göründüyü qədər kobud deyil, söz veririk - və bunu yalnız barda sifariş verdiyiniz zaman.

Öz evinizin rahatlığında bir yaban mersini yeyərkən, istəsəniz real yaban mersini ata bilərsiniz, çünki bu pivə onsuz kifayət qədər ləzzətli bir yumruq yığır. Maine sahillərində erkən bir yay həftə sonundan zövq almaq üçün əla bir dəmdir və ya həqiqətən də bu havanı hiss etmirsinizsə, bu kimi hallar üçün yalnız dadlı, meyvə ətirli bir pivədir. Çərşənbə axşamı. Həm də mükafat qazanan bir pivədir. 2007 -ci ildə Dünya Pivə Festivalında meyvə pivəsi kateqoriyasında gümüş qazandı.


2. Lioco Pinot Noir Mendocino

Mayamidəki Ariete şirkətinin şirniyyat və içki müdiri Todd Phillips, Lioco şərablarının yer hissini göstərməkdə əla bir iş gördüyünü söyləyir. Palıd ağacının üstündən keçmədiklərini və bunun əvəzinə Santa Cruz, Sonoma və Mendocinodakı Kaliforniya üzüm bağlarından "üzümlər özləri üçün danışsınlar" deməkdir. Phillips deyir ki, bu pinotun qara albalı, təzə gavalı və nar notları ilə ipək kimi hamar olmasını gözləyə bilərsiniz. Üstəlik, bu şüşə sizi yalnız ağ şərabların deyil, donuz və ya toyuq kimi yüngül ətlərlə birləşdirə biləcəyinə inandıracaq. Bonus: Ucuz şərabların qəşəng görünməsinə ehtiyac yoxdur, bu şüşə şam yeməyinə gətirmək üçün kifayət qədər gözəldir.

Cooper Mountain Pinot Noir Nəzakət Görüntüsünü əldə edin


Niyə Ucuz Pivə Hələ Mükəmməldir (Və 5 Bu Yazdan Zövq Almalısınız)

Bu günlərə baxdığınız hər yerdə, sənətkarlıq reseptləri, yeni maddələr birləşmələri və bənzərsiz ləzzət profilləri ilə müstəqil şirkətlər tərəfindən hazırlanan ağır, qabarıq kiçik partiyalı dəmlərə diqqət yetirilir.

Ucuz, köhnə məktəbli pivələr-atanızın bir balaca qızardarkən və ya Dünya Seriyasını seyr edərkən içdiyi növə-bəziləri darıxdırıcı, mülayim, suya batmış korporativ sarsıntı-dəmləmənin "fast food" ı kimi baxmağa başladılar. .

Əl istehsalı pivələr dadlı ola bilsə də, hələ də bir kişinin soyuducusunda və mütləq onun koizisində ucuz pivə üçün bir yer var. Bu gün köhnə məktəb əşyalarının niyə hələ də qeyd edilməli olduğunu danışacağam və bu yay (unironically) zövq almaq üçün 5 təklif verəcəyəm.

Baxaq görək Papalarınız nə vaxtdan bilirdi.

"Ucuz" Pivənin Çox Qısa Tarixi

"Ucuz pivə" haqqında danışarkən, çox miqdarda satılan və Coors, Miller və ya Anheuser-Busch ("Böyük 3" kimi tanınan) istehsalı olan hər hansı bir yerli pivədən danışıram. Bu üç pivə istehsalçısı ABŞ -da pivənin böyük əksəriyyətini satır və markaları bunlardır: Coors və Coors Light, Budweiser və Bud Light, Busch, Natural Ice, Michelob, Miller High Life, Miller Lite, və s. Hamm's, Pabst Blue Ribbon, Rainier və s.

Bu markaların istehzalı tərəfi odur ki, 100 il əvvəl bu gün orta büdcəli içkilər kimi görünsələr də, əslində yüksək keyfiyyətli məhsullar hesab olunurdu və buna görə də qiymət verilirdi.

1800-cü illərin ortalarında, bir çox pivə istehsalçısı hələ də alman istehsal edən taxıl olaraq yalnız maltlı arpa istifadə edərək ağır Alman lagerlərini hazırlayırdı. Əsasən immiqrant və ya birinci nəsil bazarına xidmət edirdilər, buna görə də bu məntiqli idi. Orta Qərb həqiqətən də öz başına gəlməyə və mühacir köklərindən uzaqlaşmağa başladıqdan sonra, amerikalılar fərqli bir şey istədilər. Sənayeləşmiş, sürətlə inkişaf edən bir dünyada, iki saatlıq naharda ağır bir pivə içə bilməzsən. İş adamlarının onları doldurmayacaq və sıx bir gün və ya axşam ərzində bir az daha rahat oturacaq bir şeyə ehtiyacı var idi.

Və buna görə də pivə istehsalçıları uyğunlaşdılar (xüsusən də Orta Qərbdə olanlar) və dəmləmə prosesində istifadə oluna biləcək qarğıdalı və düyü kimi digər maddələr axtardılar. Təcrübə və yenilikdən bənzərsiz bir Amerika pivəsi doğuldu: Bohem lager —, indi texniki olaraq "Amerika köməkçi lager" olaraq bilinən bir üslub (çünki arpa ilə yanaşı "əlavə" maddələrdən istifadə edir). O dövrdə qarğıdalı və düyü kimi taxıllar daha bahalı olsa da, daha bahalı bir içki əldə etməsinə baxmayaraq, dəm qısa müddətdə çoxsaylı mükafatlar və mükafatlar qazanaraq dünya miqyasında sensasiyaya çevrildi. Pabst Mavi Şerit, əslində 1893 -cü ildə Çikaqoda keçirilən Dünya Sərgisində ən yüksək mükafatı qazandığı üçün belə adlandırılmışdır (baxmayaraq ki, bu çox müzakirə edilən və hətta məhkəmə çəkilən bir hekayədir).

Əvvəldən, bir neçə pivə istehsalı titan - Frederick Pabst, Augustus Busch, Frederick Miller, Joseph Schlitz (bu soyadları tanıyırsınızmı?) - pivələrini böyük miqyasda hazırladılar və o vaxta qədər demək olar ki, bütün sənayeni ələ keçirdilər. 3-4 böyük şirkətə hakim idi.

Keçən əsrdə, bir zamanlar yeni bir Amerika lager, öz uğurunun qurbanı kimi göründü. Böyük 3 -ün pivə biznesi monopoliyası indi pis bir korporativ sui -qəsd olmasa da boğucu və sıxıcı hesab olunur. Amerikalı istehlakçı yeni zövqlər axtarmağa getdi və sənətkarlıq pivə sənayesi bu susuzluğu yatırmaq üçün şişdi.

Yenilikdə (və bəli, bir çox hallarda təkmilləşdirilmiş) əlbəttə ki, ləyaqət olsa da, sadə, qarışıq olmayan, rahat tanış və inanılmaz dərəcədə ucuz bir şey üçün də söyləniləcək bir şey var.

Niyə Hələ Ucuz Pivələri qeyd etməliyik

İçmək asandır. Bir üslub olaraq, Bohemian/American lager, çox rəngli, solğun rəngli və qarğıdalı (və bəzən də düyü) səbəbindən bir qədər şirindir. Asanlıqla aşağı düşürlər, mədədə bir az yüngül otururlar və sizi digər pivələr qədər doldurmurlar. Həm də bir çox sənətkarlıqdan daha az həcmdə alkoqoldur (ABV), bu da arxa həyətdə oturub dostlarınızla bir neçə pivə dəmləməkdən narahat olmağınız demək deyil.

Ucuzdurlar. Əbəs yerə ucuz pivə adlandırılmırlar. Koloradodakı bir altılıq sənət pivəsi mənə 8-10 dollara başa gələ bilər, eyni qiymət nöqtəsi mənə 12 paket Miller High Life və ya Hamm's kimi bir şey verir. Bu böyük bir fərqdir, xüsusən də illər keçdikcə - və pivələr də.

Bir çox Amerika işini dəstəkləyirlər. Böyük 3 şirkət artıq müstəqil və ya Amerikaya məxsus olmasa da markaları və pivə istehsalı üçün son dərəcə mürəkkəb quruluşa sahib olsa da, hələ də burada, ABŞ-da başladıqları eyni böyük (tez-tez birləşmiş) pivə fabriklərində istehsal edir və minlərlə ölkə daxilində və xüsusən də yerli bazarlarında iş yerləri. Bəzən müstəqil müəssisələri dəstəkləmək çox xoş olsa da, böyük pivə istehsalçılarının da öz cəmiyyətlərinə töhfə verməməsi kimi deyil.

Nostaljikdirlər. Ucuz pivə, çox güman ki, atanızın və ya babanızın (və şübhəsiz ki, sərin əminizin) gün ərzində içdiyi şeydir (və bəlkə də bu gün də içir). Baba sənə ara -sıra bir yudum verdi və bu dad yaddaşına həkk olundu və ya əlində xüsusi bir pivə ilə evin ətrafında iş gördüyünü təsəvvür edə bilərsən. Ucuz pivə, ehtimal ki, kollecdə içməyə başladığınız şeydir və onunla əlaqəniz bütün bu illər ərzində sizinlə sıxışmışdır. Yalnız nostalji bir dəmdən digərini seçmək üçün bir səbəb olmasa da, bir içkiyə qeyri -maddi zövq qatır.

Bu Yaz İçməli 5 Ucuz Pivə

Bu yaxınlarda bir çox markalı ucuz pivənin dadını sınadım və çox zəhmət olmasa, yalnız zövqə deyil, həm də mövcudluğuna və digər ölçülə bilinməyən digər amillərə əsaslanaraq aşağıdakı 5-i (üstəlik bir neçə halda yüngül həmkarları) təklif edirəm. (nostalji kimi) də.

Çəmənlikdən sonrakı istirahət, arxa həyətdəki barbekü və ızgara barmaqları üçün xüsusi bir qaydada sıralanmamış ən yaxşı seçimlərim:

Hammın

Hamm's, qadağadan əvvəl daha çox regional Minnesota dəmləməsi kimi başlamasına baxmayaraq, ləğv edildikdən sonra, 50 -ci illərdə daxili satışlarda ilk 5 -ə çıxaraq milli bir pivə olaraq başladı.

Hal -hazırda Miller tərəfindən hazırlansa da, xüsusən əvvəl istehsal edildiyi Orta Qərbdə bir az canlanır. Millerin nəhəng paylama şəbəkəsi sayəsində, əslində hər yerdə tapıla bilər.

Üzüm markası yalnız sərin deyil, ləzzət onu digər yerli dəmlərdən fərqləndirən xırtıldayan bir şirinliyə malikdir. Digər pivələr kimi köpüklü deyil, amma bəzən karbonatlaşdırma yumşaq bir ləzzəti maskalamaq üçün istifadə olunur, buna görə pis bir şey deyil. Buradakı ləzzət əslində keçə bilər və buna layiqdir.

Pabst Mavi Şerit

Bir vaxtlar, PBR həqiqətən 33 partiya pivənin qarışığından hazırlanmışdı (buna görə də altındakı 󈬑 incə dəmlər … ”). Hal -hazırda ’s hələ də bir qarışıqdan hazırlanmışdır, amma araşdırmalarım bunun 12 dəstə olduğunu göstərdi.

Düzünü desəm, etmirəm sevgi PBR ləzzəti, amma hipsterlər üçün ən ucuz seçim pivə halına gəldi və buna görə də bir çox moda restoran və barlarda tez-tez bir neçə dollara satılır (gözəl sənətkarlıq üçün 7-10 dollar). Araşdırmalarımda, içmək üçün kifayət qədər dadlı olan ən ucuzu da oldu.

Yuxarıda qısaca qeyd edildiyi kimi, Pabst Mavi Şerit adını 1893 -cü ildə hətta bir yarışma olmadığı düşünülən bir qızğın mübahisə yarışmasında qalib gəlməsindən aldı. Dünya Sərgisində bir pivə salonu var idi və müəyyən bir baldan çox qazanan hər kəsin tanınma sertifikatı qazanması lazım idi. Ancaq Frederick Pabst və Augustus Busch, PBR ilə Budweiser arasındakı bütün rəqabətə çevrildi, nəticədə Pabst tam bir xaldan az qalib gəldi. O vaxtdan etibarən, Pabst hər qutuya "Mavi Şerit" adını verdi.

Pis olmasa da (sınadığım bəzi pivələr kimi), PBR -də bu siyahıdakı digərlərindən aldığınız daha güclü saf pivə ləzzətləri yoxdur. Sadəcə darıxdırıcı bir saçdır. Bununla birlikdə, 16 ozluq bir qutu, çöldə tərləmə edərkən və həyət tullantılarını yığarkən yerə çırpılır. Sadəcə canlandırıcıdır.

Miller High Life + Miller Lite

Bu siyahıdakı pivələr sıralanmasa da, Miller High Life mənim ən çox sevdiyim idi. Mısırın şirinliyi həqiqətən sınadığım digərlərindən daha çox gəlir və bu ləzzətin həqiqətən dadılmasına imkan verən yüksək karbonatlı bir ağız hissi ilə gözəl bir şəkildə balanslaşdırılmışdır. Frederick Miller, 1903-cü ildə folqa ilə qablaşdırılmış bir məhsul olaraq debüt edərkən bu dəmini "Biraların Şampanı" olaraq satmaqda haqlı idi.

Açıq biralar mənim şəxsi seçimim olmasa da, satışa görə ilk 3 yerli dəm həqiqətən yüngül biralardır. 70 -ci illərdə məşhur bazarı ilk vuran Miller Lite, sınadığım bütün işıqlar arasında ən çox sevdiyim idi. Yenə də digər biralara nisbətən bir az daha şirin, amma çox güclü bir şəkildə deyil. Həm də AoM qida mütəxəssisi Matt Moore-un pivə pivəsi olur (əslində sənətkarlıq nadir hallarda içir).

Budweiser + Bud işığı

Budweiser, yarandığı gündən etibarən köhnə Çexiya pivə fabrikində hazırlanan (və əslində hələ də) "Kralların pivəsi" adlanan bir pivənin nümunəsi olduğu üçün "Biraların Kralı" olaraq satılır. 13 -cü əsrə qayıt. Bud Light və Budweiser, ABŞ -da satılan bütün yerli pivənin demək olar ki, tam dörddə birini təşkil edir və satışa görə sırasıyla 1 və 4 nömrəli biralar olaraq sıralanır. Yalnız Bud Light, demək olar ki, 19% bazar payına malikdir. bu, bütün sənətkarlıq pivə sənayesindən 50% çoxdur .

Bu ev pivələrinin çoxu pivə ləzzətini vermək üçün qarğıdalıdan (yaxşı olar ki, bir az maye törəməsi) istifadə etsə, Budweiser və Bud Light əlavə maddə olaraq düyüdən istifadə edirlər. Bu, burada sadalanan digərlərindən daha fərqli bir ləzzət verir. Şirin olmaq əvəzinə, ağızda qalmayan daha quru, daha xırtıldayan bir görünüşə malikdir. Budweiser'i yüngül əmisi oğlundan üstün tutsam da, ya pivə dostları ilə yemək hazırlamaq, ya da sahildə bir gün keçirmək üçün idealdır.

Rənglər

Burada, Koloradoda, Coors mütləq de -fakto ucuz dəmdir və regional sədaqət bir yana qalsa da, dadı mənim favoritlərim arasındadır.

Orijinal, yüngül olmayan pivəyə Coors Ziyafəti deyilir və 24ozluq bir qutu, isti bir yaz günündə top meydançasında olduğu qədər yaxşıdır.

Maraqlıdır ki, 1970-ci illərin ortalarına qədər yalnız 11 əyalətdə mövcud idi, yəni milli səhnəyə bu digər dəmlərdən xeyli gec keçməmişdi. Eksklüzivliyi səbəbindən, geniş yayılmadan əvvəl, əslində bir qədər dini bir növ inkişaf etdirdi. Eisenhower, onu Hərbi Hava Qüvvələrinin birində saxladı, Gerald Ford hər cümə axşamı Ağ Evdə xidmət etdi və Paul Newman onu "ən yaxşı ev pivəsi, heç biri olmayan" adlandırdı.

Bir dəfə böyüdükdə, həqiqətən böyük oldu və Coors Light indi əyalətlərdə pivə satan #2 oldu. Yüngül çeşiddən özüm zövq almasam da, qonşularımın çoxu bəyənir, ona görə də zəhərini götür və utanmadan zövq al.

Nəhayət, ucuz pivəyə (və ya həqiqətən hər hansı bir pivəyə) gəldikdə heç bir qəti "ən yaxşı" yoxdur. Yəqin ki, sadiq qalacağınız bir sevdiyiniz var. Və bunu etməsəniz, bu 5 -i sınayın, bir vaxtlar bütün ölkədə ən yaxşı pivə tərzi sayılanların uzun tarixini xatırlayın və asan, ucuz içkilərin dadını qeyd etməkdən qorxmayın.


12 Paketlik Pivə Kokteyli

Bu közərməyən yayın böyük yaş hekayəsi, buz kimi soyuq pivənizə, Amerikaya aiddir. Özünüzə sual verin: Əlinizdəki bu ləkə şəkərlənmiş, ədviyyatlı və ya şirəli olubmu? Mikser olaraq yenidən təyin olundu? Bir içki içki ilə yüksəldin?

Bütün sənədlər sizin üzərinizdədir. Xoşbəxt evlənmələr və bourbon və solğun ales ilə ətirli flört edən ağcaqayın likörləri haqqında xəbərlər hər tərəfdən gəlir. Keçən ilin may ayında Frank Bruni, bu ilin may ayında "pivə kokteyllərinin inkişafı" ("içkilərə sərt içki daxil olub -olmaması" adlanır) haqqında məlumat verdi. Bira Kokteylləri: Lagerlərinizi və Alesinizi Yaşayan 50 Üstün Hazırlanmış Kokteyl (Maru daxil olmaqla-Sapporonun içərisində meyvəli bir içki). Yeni sərhədin kütləvi bazar qapısı, Anheuser-Busch HQ-nin "ədviyyatlar və təbii limonad ləzzəti ilə mükəmməl şəkildə tamamlanan" buğda pivəsi olan Shock Top Lemon Shandy-ni təqdim etdiyi Sent-Luisdə dayanır. Bu vaxt Los -Ancelesin Hillhurst prospektində olan uşaqlar cinləri şerbetçiotu ilə qarışdıraraq "Cin və Xroniki" etmək üçün qarışdırırlar və danışırlar. LA Həftəlik pambıqlı bir pilsner işarəsi oyadır.

Amerika, ildə başına 20 galon pivə içirsən və bunun bir hissəsini qətiliklə saxtalaşdırırsan. Yenə də hiyləgər ticarət və elastik sənətkarlıq səylərinə baxmayaraq, pivə kokteyli heç vaxt hörmətli bir içki olaraq qəbul edilməmişdir. Bu, öyrənilməmiş, həyəcanlı və təhlükəli bir ərazidir. Faydalı məsləhətlər, peşəkar məsləhətlər və tarixi kontekstə olan susuzluğunuzu hiss edirəm.

Amerika, pivə kokteyllərinin nəzəriyyəsi və praktikası ilə bağlı 12 paket cib notu gətirirəm.

Çapa qapısını açmaqla başlayacağam (1) Porter Sangareevə ya Porteree: şirin bir şey olan kukla və rəndələnmiş hindistan cevizi ilə qaranlıq pivə. Buradakı hissə -hissə porteree, maraschino likörünün damlasına əsaslanır.

Sangaree'nin ümumi tarixi haqqında məlumat əldə etmək üçün Dr. Cocktail təqaüdünə müraciət edin. Klassik bir qapıçı üçün David Wondrich -ə baxın Esquire. Fərqli bir əhval -ruhiyyə üçün Food Newsie -nin şıltaqlıqlarını izləyin: "Limoncinonun bir və ya iki şəklini (uşaqlığınıza görə) əlavə edin." Çılpaq bir brendi ilə bəzədilmiş möhkəm bir mahnı üçün, baxın Tam İdiotun Barmenlik Kılavuzu. Həqiqi tam axmaqlar üçün, Huffington Post hekayələrindəki şərhlərə baxın.

Orada, pivə kokteyllərini vurğulayan slayd şousunun altında, doqquzuncu kateqoriyanı kateqoriya olaraq rədd etdiklərini görə bilərsiniz: "Nə yaxşı pivə israf edir." Oxuduğunuz məqaləyə oxşar filiştlərin etiraz edəcəyini gözləyirəm və prokatalepsisə çox da dəyər verməsələr də, onları (2) gözəl ənənəsinə işarə edəcəyəm. Shandygaff.

Charles Dickens bəzən hazırlanan bu qarışığı təsvir etdi Shandy Gaff"pivə ilə pop arasındakı ittifaq" olaraq. 1800 -cü illərdən bəri bəzilərimiz, dünyaca ingilis ale və tez zəncəfil pivəsini bir araya gətirməyi məqbul hesab etdik. Hər iksir digərini qeyd edir - bir az sıxılmış limon və ya portağal acılarının tökülməsi ilə birlikdə kömək edə biləcəyiniz bir bitki mənşəli qarşılıqlı təsir. Köhnə məktəb shandygaff, verandada detektiv roman oxumaq, hedcinq labirentləri sındırmaq və hamakdan badminton matçlarını idarə etmək kimi açıq hava fəaliyyətləri üçün əla içkidir.

Shandygaff inkişaf etdi (3) Shandy. Tez -tez olaraq bilinən bir versiya Limon Shandy, utancaq kiçik bir pivəyə bir ons və ya iki təzə limonad tökmək daxildir. Shock Top, Samuel Adams, Harp ilə yanaşı, Saranac və Labatt, bu xətlər boyunca əvvəlcədən qarışdırılmış shandies satmaq aləminə doğru irəliləyirlər. Bununla, ən məşhur müasir şandy, lager və "limonad" ittifaqını dolduran İngilis pivə istehsalçılarını izləyirlər.

Bütün bu həftə sonu, Boston və Vaşinqton və Filadelfiyada tərli şüşəli İngilis turistlər barlara girib bir şam yeməyi sifariş etməyə çalışacaqlar. Bu şəxslərdən birini, bişməmiş bir dana əti kimi qıvrımlı görürsünüzsə, onu almaqda hər hansı bir çətinliklə qarşılaşırsınızsa, doğru olanı edin və tərcümə təklif edin. İngilislərin İngilis dilini düzgün bilməməyə meylli olduqlarını barmenə yumşaq bir şəkildə xatırlat: Dediklərində limonad, təxminən 7-Up ilə təxmin edilən qazlı limonlu soda deməkdir, yol kənarında sürahi və Dixie fincanları ilə oturan kirpiklərə yazığın gələndə satın aldığınız buludlu sarı şeylər deyil.

İlk şirniyyatımdan zövq almaq üçün çox həyəcanlandım. Bunu cılız bir cəfəngiyat kimi qiymətləndirərək, hamısını hazırlamağa hazır olduğum incə təhqirlər yazdım. Beləliklə, lager və Sprite ilə hazırlanan əsas dive-bar shandy-nin asan bir zövq olduğunu görmək məni məyus etdi. Bəli, bir az şirin, ancaq soda qədər yarısı qədər şirin və iki qat daha maraqlıdır, iki ləzzət isə üçdə birinə qarışır.

Fransada bir shandy a Panaché. Almaniyada bu bir Radlertəbii olaraq mamont mürəkkəb bir isimlə təsvir edilən pivə kokteylləri kateqoriyasına aiddir: Biermischgetränke. Olimpiya vaxtı gəldikdə, kimsə bu pivə püskürtücüsündə dünyanın bir çox variantından istifadə edərək bir içki oyunu ixtira etsin ki, doğma boksçularına qarşı kök atan bir Kuba müxalifəti Bül (pivə, zəncəfil birası, əhəng suyu), basketbol seyr edən argentinalı isə hər səbətdə lager və portağal Fanta qarışığını yudumlayır.

Şandlı uyğunlaşmalarla sınaq keçirməyi şiddətlə məsləhət görürəm. İPA -nın buz üzərində ittifaqı və gurme qreypfrut soda yuppie piknikinizi gücləndirəcək. Ancaq bəlkə də daha az nadir bir şeylə oynayırsınız Broadway, parlaq acı sürprizlərlə dolu lager və Coca-Cola kombinatı. Bu vəziyyətdə nə gözə çarpan dərəcədə zəhmli, nə də açıq -aşkar bədbəxt bir pivə istifadə edin. Red Stripe gözəl işləyir və günün axşama doğru çömçə şüşəsinin aşağı bir ağırlıq mərkəzinə sahib olduğuna görə minnətdar olacaqsınız.

Kövrək bir əhvalınız varsa, lager və tonik qarışdırmaqdan çəkinin. Acılığı acıdan başqa bir şey deyil. Birləşdirdiyim pivə-kokteyl dadma panelinin bir üzvü təsvir etdi Tonik Shandy "Tropiklərdə tək başına içəcəyiniz bir şey, o qadın haqqında düşünərkən həqiqətən də çox gec olmadan bir məktub yazmalısınız."

Məsələ aydın olmalıdır, amma şandinin yüngüllüyünün bunu yaz fəsli üçün tövsiyə etdiyini açıq şəkildə söyləməməkdən çəkinərik. Bəyən (4) Cincinnati kokteyli- bir hissəsi əzələli mikrobrew, bir hissəsi soyudulmuş qazlı su, buz yoxdur, hamısı yaxşıdır - fikirlərinizi saxlayaraq bütün günortanı günəşdə içmək istədiyiniz zaman yaxşıdır. Bütün günortanı günəşdə yalnız içməklə keçirdiyiniz və əvvəllər rahatlamağınız lazım olduğu üçün də yaxşıdır."Vay, həqiqətən üzr istəyirəm. İcazə verin [növbəti turu/təmizlik haqqını/ev heyvanlarının yandırılması xərcini] ödəyim. ”

Qısa bir şəkildə Meksika yolunu nəzərdən keçirək (5) Michelada kimi oxşar içkilər CheladaChavela.

Tərcümə michelada, kiçik bir sevgi ilə qarşılaşırıq: Kiçik soyuğum, bu, əhəng suyu, ədviyyat, duz və Meksika lagerinin canlı məclisini bəsləməli olduğunuzu göstərən bir tonda səslənir. Bəlkə də bu, Maggi və Worcestershire sosları ilə bağlı nüanslar üzərində fikirləşən içki haqqında dogmatik fikir söyləyən insanların mülkiyyət və qoruyuculuğa meylli olmalarının səbəbini izah edir. Bir çox insanlar a michelada a adlandırmaq olar michelada, amma heç kim inkar etməz ki, nə adlandırsanız, ən dadlısı kurort-otelin üzgüçü barında verilir.

Meksikalı pivəyə pomidor suyu əlavə etmək məsələsi Cerveza Preparada, (6) məsələsinə bizi gətirir Qırmızı Pivə, başqa adla Qırmızı göz: pomidor suyu ilə qarışdırılmış pivə. Jane və Michael Stern kitabları üçün Oregonda bir neçə adam qoydular Yol üçün ikisivə "dəqiq nisbət, pivənin yalnız aromalı olduğu bir püskürən beşdən birə, sağlamlıq qidası suyu barında bir içki qədər meyvəli bir qarışığa qədər dəyişə bilər." (Oxşar içkilərə daxildir Qırmızı Xoruz, Tomboy, Qanlı Pivə, Qırmızı Gözlü Kokteyl, Brutus və kinetik Çirkin.)

Qeyri-adi ənənəvi üslubda hazırlanan qırmızı pivə çox həyəcan verici deyil, ancaq müəyyən bir ölkə klubu cazibəsinə, şən WASP sakitliyinə malikdir. Triscuits ilə yaxşı gedir, tennis ağlarına yaxşı dağılır.

Qırmızı pivə şirinliyi ilə (7) Beermosa, özünü mükəmməl izah edən və yalnız bir qədər kobud.

Bu bizi (8) qazançı- İçində viski olan pivə - amma ora getmək istədiyimizə əminikmi? Adı, səhər saat 10-da 50 qəpik bira verən Rust Belt barlarından ibarətdir. Onun ənənəsi onu əhatə edir Bira Buster (araq və Tabasco ilə pivə) və Köpək Burnu (içində cin olan pivə). (Əslində, Köpəyin Burnu sayılmaya bilər, çünki Londonluların hər şeyə cin qoyduqları bir dövrdən gəlir.)

Əsas qazan istehsalçısındakı saysız -hesabsız dəyişikliklər bizi insan təbiətinin bir qanununa işarə edir: Pivəyə qoyula biləcək hər şey torflu skotçlar, meyvəli likörler və digər biralar da daxil olmaqla pivəyə qoyulacaq.

Ancaq bu, gənclərin əyləndiyi dərinlik ittihamlarını, maşın bombalarını və teatrdakı pis fikirləri müzakirə etməklə boğulmaq üçün bir yer deyil. fərqli ənənə. Budur David Wondrich Oxford yoldaşı: "Biranın" xalq mixologiyası "adlandırıla biləcəyi bir xüsusiyyəti var: öyrədilmiş bir barmenin vasitəçiliyi olmadan bu sahədə yer alan mixologiya." Başqa sözlə, dalış barlarında və kampus xaricindəki lisenziya evlərində şifahi olaraq keçən, ağızdakı herpesə bənzər və bəzən də təsadüfən keçən ənənələrdən bəhs edirik. 21 -ci əsrdə, şükürlər olsun ki, İnternet belə məlumatları toplayır, belə ki, Urban Dictionary -də büdrəyən bir antropoloq, ehtimal ki, səmavi bir uydurma kəşf edə bilər. Narıncı Blastafon (üç hissə buğda pivəsi, bir hissəsi cin, bir hissəsi Fresca və ya Wink və ya Squirt): "Dəhşətli səslənir, amma əslində canlandırıcı dadlıdır."

Wondrich 1970-ci illərə bənzəyir (9) Pivə Margarita, bərabər hissələrdə ucuz pivə, dondurulmuş kireç konsentratı və tekila, "məşhur Amerika pivə kokteylinin çox modeli" olaraq, amma hörmətlə düşünürəm ki, bu fərq daha düzgündür (10) Atla və Çılpaq Get.

Atlama və çılpaq getmək ənənəvi olaraq nazik qazlı ev lagerindən, dondurulmuş limonaddan və cin və ya araqdan və ya cindən hazırlanan yumruqdur. votka - üstəgəl əlində olan hər şey yaxşı görünür. Çəhrayı limonaddan hazırlandıqda, atlanıb çılpaqlaşmaq kimi tanınır Çəhrayı külot damlası. Onun ən çox düşündürən biliciləri Porchcrawler- sinematik görüntüsünü artıran samitlərin çınqıltı ilə, təfsil olunmamış bir söz. Döşəmə şüalarının dizlərinizin altında cırıldadığını hiss edə bilərsiniz.

Atlama və çılpaqlıq ən azı 1960-cı illərin ortalarında, The Invictas adlı bir Rochester, New York rok qrupunun özünü ilk qaraj-rok dövrünün ən yaxşı bar-bandı olaraq fərqləndirdiyi dövrdən dövriyyədədir. Birləşmə turu olan "Skip 'N Go Naked" mahnısının sözləri, qrupun qızıl günlərini xatırlayır:

Avtomobilimin arxa oturacağında,
Pəncərələr buxarlandı.
Polislər qapını döydülər,
Dedi: "Geyin paltarını"
İçki içməkdə günahlandırdıq.

Oxucu tərəfindən təqdim olunan çəhrayı külot damlası üçün Epicurious reseptini həvəslə tövsiyə edirəm. ("İsti olsa, nağd pulunuz azdır və çox əylənmək istəyirsiniz, cavab budur!") Aşağıdakı resept ondan və aşağıdakı veb saytlardan bir hikmət pastiche təmsil edir: DrunkInCollege.com, AskMen. com, Food.com, CoedMagazine.com, GroupRecipes.com və Boozemixer.com. Xüsusilə müəllifin akademik etimadnaməsi və dedikləri dərsdənkənar təcrübə səbəbiylə Boozemixer reseptinə kredit verməyə meylliyəm: "CSU Chico Tələbəsi tərəfindən içki resepti".

Böyük partiyalarda ən yaxşı şəkildə hazırlanan bu, Jungle Juice üçün əla alternativdir.

Bir növ 5 gallon TEMİZ kovadan başlayın. Ciddi olaraq, hər şey.

Dörd qutu dondurulmuş çəhrayı limonad konsentratını ən ucuz sapı olan 80 sübut araqla qarışdırın.

Konservləşdirilmiş pivə qabına tökün. Bacardığınız ən pis pivəni alın. Pabst Mavi Şerit (PBR) və Miller Orijinal Draft (MGD) burada sulu olduqları üçün həmişə yaxşıdır. Ucuz Kanada pivələri daha yaxşıdır. İşləri sürətləndirə və 30 paket Natty Ice ilə əvəz edə bilərsiniz.

Bütün bu pivədən çoxlu başın olması qaçılmazdır, ancaq bir müddət sonra aşağı düşəcək. Ayrıca, gün keçdikcə pivənin düz olması narahat olmayın. Fərq edə bilməyəcəksiniz.


Amerikanın Ən Yaxşı Ucuz Biraları, Sıralanır

Dünən yazıçı Will Gordon, siyahı ilə köpüklənən, qaşınan İnternetin müəyyən bir hissəsini yandırdı. Deadspin başlıqlı, "36 Ucuz Amerika Birası, sıralanır." 4 İyulun şərəfinə öz ucuz pivə reytinqlərimiz üzərində işlədiyimiz üçün ilk düşüncəmiz: "Lanet olsun, bizi ələ aldılar!", Sonra qısa bir zamanda "Oh, bu orijinal bir fikir deyil. hamısı! "və sonra nəhayət - Gordonun tələsik topladığı seçimləri oxuduqdan sonra -" Bu siyahı tamamilə zərbələr!"Beləliklə, sivil dialoqun maraqları naminə, Mösyö Gordona birbaşa cavab verməyə və yaxşı amerikalıların günləri boşa çıxmadan bu məsələni həll etməyə qərar verdik.

Birincisi, rekvizitlərin lazım olduğu sahələr: Iron City, Natty Bo və Genesee Cream Ale kimi regional klassikləri daxil etmək üçün Gordona bağırın. Beer 30 və Game Day Ice Ale -nin nə olduğunu bilmək üçün hazırlıqlar da var, çünki onları heç vaxt real həyatda görməmişik.

Ancaq müsbət cəhətləri gözləməyək, çünki əksər hallarda bu siyahı Bravo TV -nin "qaynar qarışıqlıq" olaraq xarakterizə edə biləcəyidir. İlk növbədə sıralama otuz altı Bəzilərinin heç bir səbəbi olmayan ucuz pivələr, yalnız 36 bira haqqında düşünə biləcəyinizi bildirməyin yaxşı bir yoludur, amma bu başa düşüləndir - yazmaqdan hələ də yorulmusunuz. Budweiser Black Crownun o qədər də pis olmadığı, həqiqətən də dəhşətli olduğu barədə sözlərin miqdarı (bəli, biz də sınadıq).

Ancaq daha da əhəmiyyətlisi, qarışıqlıqda bütün səylərin etibarlılığını pozan bəzi ağlasığmaz seçimlər var. Burada #8 -də super yüksək mövqedə yerləşən Lone Star var, amma səxavətli olduğumuza dair fikir bildirmək üçün kifayət qədər mübahisəli olan Shiner Bock haqqında heç bir şeydən bəhs etmirik. real olursan. İlk onluqdan tam beşinin - Schaefer, Olympia, Rainier, Lone Star və, PBR - Pabst Mavi Şeridin sahibi olduğu və əslində Pabst Mavi Şeridin yalnız regional versiyaları olması bizi maraqlandırır. ya PBR -dən geri dönüş alırsınız, ya da həqiqətən PBR -ni sevirsiniz. Hipster pivə aksesuarını 5-ci yerə qədər sıraladığınızdan və hətta "görüntü" mövzusunda şüurlu bir müdafiə etməyinizdən bəhs etdiyini düşünürük. Yaxşı, hamımız bilirik 4 İyul və İnternet ruhunda, istədiyinizi yüksək səslə və iyrənc bir şəkildə söyləməkdən ötrü, rekorda imza atmaq qərarına gəldik. real Amerikanın ən yaxşı 8 ucuz birasının sıralaması. Bu gün içməyə başlamazdan əvvəl oxuyun və sonra hamımız köməkçi-lager unutqanlığına düşərkən bu hadisəni unuda bilərik.


8 Ucuz Yüngül Biralar, Sıralanır

Hamımızın ucuz, kütləvi istehsal olunan yüngül pivəsi var. Ən yaxşı ləzzət deyil, amma hər yerdə, ardıcıl və gecəyə qədər gündüz içmək üçün hazırlanmışdır. Bəlkə də marka sadiqliyi səbəbiylə seçiminizi seçdiniz və ya bəlkə də bu imic bir şeydir. Və ya bəlkə də hamısının eyni dadı olduğunu düşünürsən, buna görə də heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Bəs səhv edirsinizsə nə etməli?

Hansının daha yaxşı olduğunu öyrənmək üçün VinePair kor-dadlı səkkiz geniş yayılmış yüngül bira. Test edənlər: VinePair CEO'su Adam Teeter, VinePair dequstasiya redaktoru Courtney Schiessl və Alphabet City Beer Co. şirkətinin sahibi sertifikalı cicerone və Zach Mack: Miller Lite, Coors Light, Yuengling Light, Natural Light, Bud Light Platinum, Keystone Light, Bud Light və Michelob Ultra. Sıralama sistemi: ən pis, orta və ən yaxşı.

Yüngül pivə içmə rejiminizi dəyişdirməyin vaxtıdır.

Ən pis

Yuengling İşıq blind dequstasiya notları: "Uh, bu xoşuma gəlmir." Ləzzət alanlar dərhal Yuengling Lightın daha qaranlıq rəngini fərq etdilər, lakin heç kim əvvəlcədən məhsulla tanış deyildi, buna görə də nə olduğuna dair bir qarışıqlıq oldu. All were repulsed by the aftertaste, with Zach saying the only reason he didn’t give it a zero out of five was because it was too early in the tasting and something worse might come up. He gave it a 1.5 instead.

Natural Light blind tasting notes: Tastes like “you drank beer mixed with water.” Zach also noted that the beer has a beachy feel to it and a waxy finish. Courtney said the beer tasted like the last beer of a 12-pack at the beach that was once really refreshing but is now just disappointing.

Keystone Light blind tasting notes: “Bready,” with an aftertaste like the aftertaste of “milky cereal.” This beer led to a long discussion about adjuncts like rice and corn that add fermentable sugar without adding much flavor.

The ‘Eh’

Coors Light blind tasting notes: “Corn husks.” Courtney also noted that it was a lot sharper than the first beer she tried (Miller Lite), and all the tasters agreed that there was more there compared to the Miller Lite.

Bud Light blind tasting notes: “It just tastes like light beer. I think this is Bud Light.” Bud Light was beer No. 7, so everything was starting to run together at this point. It wasn’t negative, it was refreshing, and it tasted the most familiar to all three tasters.

The Best

Miller Lite blind tasting notes: “It tastes like… adjunct.” As the first beer, all three tasters weren’t sure exactly what to look for. There was, however, a general consensus that “it tastes familiar, and I think that’s the point,” although Courtney also noted that “it tastes like college.”

Michelob Ultra blind tasting notes: “A little sweet and feels cool.” The final beer was close to water and reminiscent of No. 5 (Natural Light). The vessels of the tasting got in the way a bit, though, when Zach picked up some burnt plastic. These are the dangers of drinking light beer out of Solo cups that we all must live with.

Bud Light Platinum blind tasting notes: Zach said that, compared to the other beers at least, this one had “a real nose.” There weren’t many complaints about Bud Light Platinum while drinking it, and it was generally accepted as a clean-tasting light beer. The higher alcohol (nearly 2 percent alcohol by volume more than the other options) wasn’t noticed at all.


The 21 Best Beers You Can Buy at Your Local Store

From domestic to imported, not all of the best brews are impossible to find.

The top-rated beer in the world, according to Beer Advocate , is the Toppling Goliath Kentucky Brunch Brand Stout. Good luck finding it though. Kimi Esquire noted, the barrel-aged coffee stout is only released about once a year, 300 to 400 bottles at a time, and straight from the brewery in Decorah, Iowa.

If a trip to Iowa that coincides with the release isn't in the cards for you, fear not. There are plenty of beers that are easily accessible, either through an online portal like Drizly or at your local grocery store or liquor store. To determine how to find the best of the brews, Şəhər və Ölkə consulted two beer experts:

Greg Engert is Beverage Director & Partner of Neighborhood Restaurant Group, which runs 22 independent restaurants and bars, including the craft beer bars ChurchKey in Washington, D.C. and The Grand Delancey. Engert, who chose "consistently excellent, steadfastly reliable, readily available, and downright affordable American craft brews," has been nominated by the James Beard Foundation for &ldquoOutstanding Wine & Spirits Professional&rdquo and Yemək və Şərab named him its first-ever &ldquoSommelier of the Year.&rdquo

Tom Peters is the proprietor of Philadelphia's legendary Monk's Café. Peters began in the Philadelphia restaurant industry in 1980 as a waiter, bartender, host, line cook, sous chef, head chef, pastry chef, and general manager before opening Monk&rsquos Café in 1997. Noted beer writer Michael Jackson called Monk&rsquos &ldquoSimply the best Belgian Café in the United States," and All About Beer magazine named it one of the top five places in the world to drink a beer. Peters founded Philly Beer Week, the world's very first Beer Week, and is a four-time James Beard Foundation semifinalist.

Suffice it to say, these two know how to find a tasty brew, whether you are looking for a light or craft beer, or maybe just a pale ale or an IPA. Here are their picks.

"Bone dry and hop-driven, Pivo delivers zippy effervescence and earthy bitterness along with inviting aromas of fresh cut flowers and lemon candy."&mdashGreg

"American brewer Matt Brynildson of Firestone Walker added his touch to Czech pilsner by hopping it up, California style. One of the best widely-available American takes on Czech pils, a style that is best drunk fresh."&mdashTom

"This is a balanced brew that delivers a nuanced interplay of bready malt and herbal hops. Dortmunder Gold is clean, refreshing and crushable, even at nearly 6% ABV."&mdashGreg

"Malt-driven notes of caramel and toast provide a rich backbone to this hoppy ale. Expect waves of piney, citric and resinous hop flavors along with a bold and bitter finish."&mdashGreg

"This classic beer was one of the first hoppy beers many people ever had, and remains the definition of the West Coast pale ale style. Refreshingly bitter, with balanced malt. Great with spicy food. It is the one beer that is always in my refrigerator."&mdashTom

"Two Hearted explodes out of the glass with fruity aromas of orange peel, grapefruit and tangerine, underpinned by a bit of pine. The body is lean and balanced while showing a restrained bitterness that makes this IPA eminently drinkable."&mdashGreg

"Sierra Nevada's entry into the crowded field of hazy IPAs is remarkably consistent, widely available, and downright delicious. Creamy, slightly sweet and softly bitter, this brew is chock full of juicy fruit flavor, with pineapple, apricot, and citrus notes throughout."&mdashGreg

"Not just a low-calorie brew, Lagunitas DayTime IPA has remained impressive since its debut back in 2010. Full flavored and hop forward, this IPA brings bold citrus hop character along with a refreshing malt base."&mdashGreg

"The only dry-hopped Trappist ale, this refined Belgian brew is in a class by itself. A touch of Brettanomyces yeast gives the flavor profile a distinctive lift and contrast to the pale roasted malt and soft astringency of the hops. This beer ages well."&mdashTom

"Aged in massive oak barrels called foeders, this Belgian pale ale takes on tart quality from the microbiota living in the wooden barrel staves. Unlike American style pale ales, this is not characterized by hoppy bitterness, but rather a dry, complex bite that recalls Champagne."&mdashTom

"Brewed by Brasserie Dupont in the Belgian countryside near France, Saison Dupont is the benchmark farmhouse ale that inspired brewers the world over. Peppery hops in the nose and palate and rich, fruity esters define this brew, whose name means "season." This style was brewed for consumption during the hot summer months when brewing was historically not possible."&mdashTom

"This Belgian Trappist abbey invented the triple style, a golden ale with fruity esters originally brewed for sale to support the abbey's operations. Westmalle is the first notable triple and certainly the best widely-available triple, with notes of stone fruit. This has a dry, hoppy finish&mdashnot sweet like many imitators."&mdashTom

"For 25 years, Allagash White has remained the benchmark for Belgian-style Witbier in the US and beyond. Bright, thirst quenching and slightly sweet, this wheat brew combines warm spices with a lemony tang and gentle peppery bite."&mdashGreg

"Brewed with a touch of orange peel and coriander in the classic Belgian Wit style, this hazy wheat ale is even better than the originals brewed in Belgium. Soft on the palate but not flabby, Allagash White is super refreshing and low enough in alcohol to have a few."&mdashTom

"SeaQuench fuses all sorts of zesty lime (black limes, lime peel, lime juice) with a generous dollop of coriander, plus sea salt, and layers it atop a clean, wheaty base to create the quintessential year-round crusher."&mdashGreg

"Though this remix clocks in at a big 9.5% ABV, the tantalizing tartness keeps everything tangy and bright, while aromas of banana, rum, apple, lemon, and clove bring complexity to the beer."&mdashGreg

"Brewed by Van Steenberge outside of Ghent, Belgium, Monk's Cafe Flemish Sour Ale is a definitive 'oude bruin' or Flanders red beer. Evoking a cherry Warhead with lactic sourness and a touch of malt sweetness, this is a great introduction of the vast array of beers broadly classed as 'sour.'"&mdashTom

"Rochefort 10 is often named among the 'Best Beers in the World,"' but the 8 has perhaps even more nuance. Brewed in a Belgian Trappist monastery, this is a high-alcohol, bready, and rich brew with caramelized toffee notes. "&mdashTom

"Rich, yet restrained, Black Butte delivers bold notes of chocolate, licorice, fig and burnt caramel, all in a silky smooth package."&mdashGreg

"Rich with oats added to the mash, this silky-smooth stout is dry, bracing and classically English. A stalwart that will never go out of style."&mdashTom

"This now classic Brown Ale is creamy and round on the palate with a dry, bittersweet finish nutty malt flavors, punctuated by notes of coffee and cocoa, give way to an earthy, herbal hop character."&mdashGreg

"The key to finding a low-calorie beer isn&rsquot looking for mass produced ultra-lights, which rely on brewing adjuncts like rice to produce thin, quickly made, flavorless beer. Instead, look for correctly made full-grain bill beer that is low in alcohol, like Brasserie de la Senne&rsquos Taras Boulba. This is a sessionable Belgian Pale Ale brewed in Brussels, 4.2% ABV, and 135 calories per 12-ounce bottle. It is super dry, aromatic, and absolutely delicious. If a mass produced, widely available beer is required, the Irish dry stout Guinness is about 125 calories per 12 ounces and also about 4.2% ABV."&mdashTom

"This seasonal stout is all about sitting by the fireplace on a snowy evening and enjoying this massive beer out of a snifter. This is all about the copious amount of they malt use. Notes of espresso and bittersweet chocolate come through when served at cellar temperature. This beer ages extremely well."&mdashTom


Best Aged Rum: Appleton Estate Reserve Rum

Region: Jamaica | ABV: 40% | Tasting Notes: Tobacco, Molasses

"Appleton Estate Reserve offers an incredibly well made, consistent rum that is a great introduction to the high-ester rums of Jamaica,” says Tyson Buhler, the national beverage director of Death & Co. "While there are many different styles of rum made in Jamaica, it’s most well-known for these funky, sugarcane spirits loaded with flavors of tropical fruit and spice." He adds, "At under $30, you’re getting a mature spirit that fits into all sorts of cocktails from Old Fashioneds to island favorites like Mai Tais and Daiquiris."

Why Trust Liquor.com?

Jonah Flicker is an experienced writer who has been covering spirits and traveling the world visiting distilleries for many years. His work has appeared in various national outlets reporting on trends, new releases, and the stories and innovators behind the spirits. His first love remains whiskey, but he is partial to tequila, rum, gin, cognac and all things distilled.


Videoya baxın: Top 10 Best Global Beers (Yanvar 2022).