Ənənəvi reseptlər

Sərin Alsatian Sippers

Sərin Alsatian Sippers

Bölgənin ekstravert növləri, isti hava şəraiti üçün əla Fransız seçimidir.

Yaz gələndə, təmiz, təzə, gənc və okean suyu və ya dağ havası kimi canlandırıcı şərablara can atıram. Bir neçə şərab bu qanun layihəsini doldurur, amma heç biri Elzasdan üstün deyil. Almaniya və İsveçrə ilə həmsərhəd olan Fransanın Elzas bölgəsi sanki bir Grimm nağılından ilham almış kimi görünür, günəşlə örtülmüş üzüm bağları, qəribə kəndləri və pəncərə qutuları ilə bəzədilmiş ağac evləri.

Beş ən yaxşı Alsas şərabının hamısı ağ rəngdədir: riesling, gewürztraminer, pinot gris, muscat və pinot blanc. Boldlyaromatik, tamamilə quru, tez-tez tam bədənli və xırtıldayan, şərab aldıqca ətrafa dönük və sinirli olurlar. Bu keyfiyyətlər onları qida ortaqları edir. Əslində, yazda tez -tez olduğu kimi, fərqli yeməklərlə dolu bir süfrəniz olanda və hər şeylə xidmət etmək üçün bir şəraba ehtiyac duyduğunuzda çox yaxşı seçimlərdir.

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Şansımıza görə, şərablarını xaricə ixrac edən Alsatalı istehsalçılar çox möhtəşəmdir, buna görə də aldığınız brenddən asılı olmayaraq səhv etmək demək olar ki, mümkün deyil. Görəcəyiniz bəzi adlar: Trimbach, Hugel, Kuentz-Bas, Zind Humbrecht, Ostertag, Josmeyer və Weinbach. Alsatianwines, gəldikləri yerə görə deyil, üzüm çeşidinə görə adlandırıldığından, bölgənin şərab etiketlərini oxumaq və butulkada nə olduğunu anlamaq asandır. Bu ləzzətli şərabları yaz yeməkləri ilə uyğunlaşdırmaq üçün ipuçları üçün aşağıya baxın.

• Alsas şərablarının kraliçası hesab olunur riesling dünyanın ən güclü və ən sıx içkilərindən biridir.Füme balıq, tarak, ızgara toyuq və ya donuz əti ilə xidmət edin.

• Hauntingly quru, hedonistik və meyvəli, muskat şaftalı, portağal qabığı, naringi və müşkdən təmizlənir. Ən çox sevilən bir aperitif, tez -tez buxar qulağı ilə verilir.

• Doğma Elzas, pinot gris (daha sonra aspinot grigio olaraq bilinən İtaliyaya gətirildi) dadlı badam, ot, tüstü və çəmən ləzzətlərə malikdir. Qızardılmış donuz filesi ilə sınayın.

• Sadə və məmnun, pinot blanc hər cür offood ilə yaxşı işləyən bənzər işıqlı, qaymaqlı keyfiyyətli bütün Alsace şərablarının ən yuvarlaqıdır.


Videoya baxın: TƏCİLİ: ERMƏNİSTAN TAM TƏSLİM OLUR - PAŞİNYAN AZ ÖNCƏ AÇIQLADI (Yanvar 2022).