Ənənəvi reseptlər

The Friday Buzz: Light Keeping!

The Friday Buzz: Light Keeping!

Bütün yaxşı şeylər, yaxşı məsləhətlər, xoş hisslər toplusumuz olan Friday Friday Buzz -a xoş gəldiniz. Blog yazılarının xoşbəxt saatıdır!

Bu həftə saxlayırıq işıq yoxsa o lite? Yoxsa elədir lyte? Yaxşı, nə olursa olsun, biz hələ də boş rejimdəyik və əminəm ki, siz də belədir, buna görə də bu işi sürətlə yerinə yetirəcəyik!

Yeni ildir! YAY! 2020 -ci il üçün çoxlu hədəflərim və ambisiyalarım var və birincisi, keçən il və ondan əvvəlki il üçün hədəflərimi və ambisiyalarımı bitirməkdir. UŞAQ.

Həqiqətən məqsəd qoymağı sevirəm və hamısını ilin istənilən vaxtında (və ya günün istənilən vaxtında, həqiqətən də. Mən əvvəllər saat 2 -də məqsədlər qoymuşdum!) Amma bu qədər təzə və həyəcanlı bir şey var. yeni il və yeni xəyallar. Yeni bir qələm qutusu açmaq və o mumlu yaxşılığı hiss etmək kimi bir şey ... nə dediyimi bilirsənmi?

Saytımızda burada daha yavaş bir həftə oldu, buna görə tutmaq üçün çox şey yoxdur, amma bir neçə şey var!

HƏFTƏDƏN SEVDİYİMİZ

  • Bircə zərbə - YouTube -da bu yemək şousuna tamamilə qapıldım. Gözlərimi ekrandan qopara bilmərəm. (PS Onların da bir yemək kitabı var! Siyahımdadır!)
  • Oxuyan Həkim - Keçən həftə Andy The Offspring -dən bir mahnı paylaşdı və bir az qazdıqdan sonra təbilçinin indi OB/GYN olduğunu öyrəndik. İndi ağlınızı başından alacaq bəzi xəbərlər var!
  • Jo Jo üçün Cray Cray! Komanda Trader Joe's Nanə Jo Jo -dan uzaqlaşa bilməz! May günü!
  • Xoşbəxt çiçəklər - Yay tətilində bir neçə Fıstıq Yağı Çiçəklənməsindən ləzzət aldı və biz buna çox şadıq, çünki AH-MAZE.

Və əsas budur. Qısa olduğunu söylədi!

INSTAGRAMDA MƏNASI

İlk Virtual Çirkin Kazak Partiyamıza ev sahibliyi etdik (çox əyləncəli!), Əyləncəli bir hədiyyə qutusu verdik və əsasən bu sevimli reseptlə interwebz -i qırdıq. Hər il yemək mənim Yeni il qərarımın bir hissəsidir. Yenə uşaqlıq.

HƏFTƏNİN OXUYUCU ŞƏRHİ

Bu bayram mövsümündə hamımızın sevgisini həqiqətən hiss etdik! Yazdığınız şərhlərə və paylaşdığınız hekayələrə qarşı çox mehribansınız ... sizə nəhəng TƏŞƏKKÜR etmək istədik! və hamımızın kitabımızda qalib olduğunuzu bildirin! Ya da kitab olmadığımız üçün hamımızın saytımızda qalib olduğunuzu söyləməliyəm ?! Kənara çıxıram…

BURADA 2020 -yə! Sağol!


İyulun 4 -də Yüngül və Sərin Tutun


[2013 Yeniləmə: Daha dadlı Vegan 4 İyul təklifləri üçün Vegan 4 İyul Pinterest lövhəsinə baxın.]

Böyüyəndə iyulun 4 -ü qeyd etdiyimi xatırlaya bilmirəm. Bəlkə də tətil üzgüçülük və gəzintilərin digər yaz günlərinə qarışdı, buna görə də bunu xüsusi bir şey kimi xatırlamıram, amma nə olursa olsun, başqalarının Müstəqillik Gününə həsr olunmuş xüsusi partiyalar və gəzintilər təşkil etdiyini bilmədən yetkinlik yaşına çatdım.

Mississippi'yə köçüb cəmiyyətin üzgüçülük hovuzuna daxil olana qədər, qızımın yalvarışları məni kondisionerli evimin rahatlığından ilin ən qızğın tətili olmağa məcbur etdi. Hər 4 İyulda hovuzumuz günün ortasında böyük bir ziyafət təşkil edir. Uşaqlar hovuzun soyuducu sularında oyunlarda və yarışlarda yarışarkən, valideynlər oturub tərin ətrafında dayanırlar, ən kölgəli yerlər uğrunda yarışırlar və yemək istədikləri kartof salatında mayonun pis getmədiyini ümid edirlər.

Kök kanalının 10 -a qədər ölçüsündə, 4 İyul piknikini diş həkiminin əlini iki saat ağzımda tutmaqdan daha yaxşı və mamoqramdan daha rahat hiss etməyimdən daha yaxşı bir şey verərəm. Ancaq bəzən valideynlər uşaqların xatirinə istidən, ağcaqanadlardan və şübhəli yeməklərdən canını qurtarmalı olurlar. İsti havada olmaq məcburiyyətindəsəm, mümkün olan ən dadlı şeyləri yemək istəyirəm və bu mənim üçün salat deməkdir.

Beynəlxalq Quinoa Salatı bəlkə də mənim ən çox sevdiyim əsas yemək salatıdır və düşünürəm ki, ölkəmizin müxtəlifliyini əks etdirir və bunu mənim üçün mükəmməl 4-cü yemək halına gətirir.

İlin bu vaxtında fesleğen içərisində diz çökürəm və Kuşkonmaz Pesto Makaron Salatı, təzə fesleğenin yaz ləzzəti üçün ləzzətli bir vitrindir.

Ən sevdiyim yeməklərdən biri olan Portağal Couscous Curry, həm isti, həm də soyuq şəkildə xidmət edilə bilər. Kuskus və digər makaronlardan çəkinirsinizsə, onu darı və ya quinoa ilə hazırlaya bilərsiniz.

İyul günü günorta saatlarında bir ızgaranın yanında olmaq istəmirəm, amma bilirəm ki, bəzi insanlar barbekü etməyi sevirlər, buna görə burada bir neçə təklif var:

Bu Barbekü Ribzdən ikiqat və ya üçlü və ya#8211 resept hazırladığınızdan əmin olun, çünki hər şeyə rəğbət bəsləyən dostlarınız belə yemək istəyəcəklər. Bir az daha az ənənəvi olmağı və əvəzinə şirin və turş portağal sousu ilə hazırlamağı da seçə bilərsiniz. Və son versiyamı, Jacked-Up Ribs-i yoxlamağı unutmayın!

Yeni sevdiyim burger! Bu Barbekü Qara Gözlü Noxud Burgerləri sobada qabaq hazırlana bilər və ızgarada bir neçə dəqiqə yenidən qızdırıla bilər. Həm də sürətli və asan! Daha çox burger reseptləri üçün bura vurun!

Qril bişirməyi düşünəndə ağlıma tofu gəlir. Maple-Grilled Tofu, yuxarıda, şirin və ədviyyatlı salsalarla əla gedir. Və ya Papaya Salsa ilə Teriyaki Tofu və ya Cumin-Grilled Tofu-ya baxın.

Qril üzərində salat? Əlbəttə ki, kahını isti kömürlərin üzərinə qoya bilməzsiniz (və ya edə bilərsinizmi?), Amma ızgarada və ya ızgarada bişmiş qulançar hər hansı bir salata gözəl bir əlavədir. Ispanaqlı və hisə verilmiş bibər sarğı ilə bu qızardılmış kuşkonmazı sınayın və dad qönçələriniz sizə təşəkkür edəcək.

Burgerinizi tamamlamaq üçün yan yeməklər axtarırsınız? Burada bir neçə yüngül və dadlı seçim var:

Hamı kolbasanı sevir. Mənim Əsas Az Yağlı Coleslaw və ya fərqli bir tərz üçün Haşhaş Toxumu ilə Coleslaw sınayın.

Kartof salatı olmadan heç bir piknik tamamlanmır! Şəkildəki Kartof və Yaşıl Fasulye Salatını sınayın, mənim Vegan Alman Kartof Salatamı və ya daha ürəkaçan bir salat üçün Cənub -Qərbi Qara Fasulye Kartof Salatı demək olar ki, öz -özünə yeməkdir.

Qarğıdalı qarğıdalı həm qaynadılmış, həm də ızgarada bişirilən ləzzətlidir. Və ya, tətili qapalı bir məkanda qeyd etməyi planlaşdırırsınızsa, qarğıdalı sobada qovurmağı və ya Ani Qazanda hazırlamağı düşünün. Yum!

Şirin vaxtı gəldikdə, heç bir şey meyvə kimi sərin və yüngül demir. Səhifənin yuxarısında təsvir olunan Qırmızı, Ağ və Mavi Meyvə Terrini, bayram yeməyinizi bitirməyin təsirli, lakin sağlam bir yoludur. Ancaq bir saatdan çox istidə olmaq lazım olsaydı, bir az daha incə bir şey məsləhət görürəm (sonda yüksək istilərdə agar əriyəcək).

Blueberry Breakfast Cake yaxşı səyahət edir və çoxsaylı insanlara az yağlı vegan yeməklərinin dadlı ola biləcəyini başa salır.

Xidmət vermədən əvvəl onları soyuqda saxlamalısınız, amma bu ləzzətli Çiyələk-Blueberry Tapioca Parfitləri partiyanızın hit olacaq.

Şokolad əhvalında? Bu möhtəşəm Şokolad-Portağal tortunu bayramınıza gətirin və sizə söz verirəm ki, heç kim bunu yağsız bilir.

Bir dondurucuya yaxınlaşacaqsınızsa, dondurulmuş bir desertlə, yuxarıda göstərilən Demək olar ki, Dərhal Dondurulmuş Qatıq və ya Çiyələk-Banana Şorbası ilə istiliyi məğlub etməyin daha yaxşı yolu yoxdur. Çiyələk yoxdursa, gülünc şəkildə asan ananas sorbeti gülünc dərəcədə asandır. Və ya bəyəndiyiniz meyvələrlə sınayın və əvvəlcədən dondurulduğundan əmin olun. Əldə etdiyiniz hər şey banan olsa, klassik Banana “Dondurma ” -ni sınayın.

Hamınızın gözəl bir tətil keçirməyinizi arzu edirik. Başqa ölkələrdəki bütün oxucularıma, qızmar günəşdə dayandığımı, qızımın üzgüçülük hovuzunda yağlı bir qarpız tutmağa çalışdığını seyr etdiyimi düşünün və bir dəfə gülməkdən vaz keçdiyiniz zaman içdiyiniz yerdə soyuq bir stəkan şərab için. mənim şərəfim. Çünki hovuzda spirtli içkilərə icazə verilmir. Amma sonra …oh, sonra kompensasiya edəcəm!


Muffinlərin Qısa Tarixi

Muffin deyəndə ağlınıza gələnlər yaşadığınız yerdən asılı olaraq çox fərqlidir.

İngilis kekleri, bir qızartma qabda bişirilən maya çörəyidir. 10-11 -ci əsrə aiddirlər. Burada ABŞ -da bir az yağ tostu ilə qızardılmış zövq alırıq.

Amerikada tanış olduğumuz muffinlər, sürətli çörək növüdür. Tez çörəklər maya yerinə kimyəvi maddə, qabartma tozu istifadə edir. Bu cür kekler ilk dəfə 18 -ci əsrin sonunda yemək kitablarında görüldü. Ancaq qabartma tozu 1857 -ci ilə qədər yaradılmadı.

İlk kekler xəmirin tərkibində karbon qazı əmələ gətirən mirvari ilə hazırlanıb. İlk muffin reseptləri az miqdarda maddələrlə olduqca sadə idi və o qədər də şirin deyildi.

İllər keçdikcə çörək bişirmə reseptləri dəyişdikcə daha şirin olur, baxmayaraq ki, ləzzətli keklər də var və çoxsaylı qarışıqları ehtiva edir.

1950 -ci illərdə markalar muffin qarışıqlarını qablaşdırmağa başladıqdan sonra kekler populyarlıq qazandı.

Yaban mersini, şokolad çipi və bananın ən populyar növlərindən biri olan çoxlu kekler var.


Vegan salatına qoymaq üçün ən yaxşı şeylər hansılardır?

Salatınızı ləzzətli bir yemək halına gətirməyə gəldikdə, salatınıza qoyduğunuz və ya saldığınız şey onu xüsusi bir şey edəcək.

  • Tərəvəzlər-Salatanı bütün sevdiyiniz tərəvəzlərlə doldurun! Buraya yerkökü, pomidor, xiyar, soğan, bolqar bibəri və turp kimi standart tərəvəzlər daxil ola bilər. Ancaq daha çox mövsümi tərəvəzləri də nəzərdən keçirin. Salat reseptlərinizə əlavə etmək üçün ən çox sevdiyim mövsümi tərəvəzlər üçün aşağı diyirləyin.
  • Təzə meyvə və giləmeyvə-Giləmeyvə kimi təzə meyvələr əlavə etmək, antioksidanlarla birlikdə salatınıza şirinlik və təravət hissi verir! Yaban mersini, çiyələk, moruq və böyürtkən sınayın. Yaz aylarında şaftalı, nektarin və ya gavalı kimi daş meyvələri düşünün. Alma və armud gözəl bir xırtıldayan əlavə edir!
  • Quru meyvə-Qurudulmuş meyvələr əlavə etmək salatlarınıza il boyu dad və toxuma əlavə etmək üçün əla bir yoldur. Təzə mövsümi meyvələri əlinizə almaq o qədər də asan olmadıqda, albalı və qarağat kimi qurudulmuş meyvələr bu şirin/turş ətirini əlavə edir. Sağlam qalması üçün şəkərsiz qurudulmuş meyvələrə baxın!
  • Toxum və Fındıq-Salatlara gəldikdə, digər yeməklər kimi, toxuması da nəzərə alınması vacib bir elementdir. Toxum və qoz-fındıq salatanıza bir az xırtıldayan əlavə etməklə yanaşı, omeqa-3 yağ turşuları və zülal kimi sağlam yağlar da əlavə edir! Sevdiyim toxumlardan bəzilərinə balqabaq, chia, kətan və günəbaxan daxildir. Fındıqlara gəldikdə, mümkünsə çiy istifadə etməyə çalışın. Bu yolla duz və ya yağ əlavə etmədən bütün qida maddələrini əldə edirsiniz. İstənilən növ qoz -fındıq istifadə üçün əladır. Sevdiyimlərdən bəziləri qoz, badam, kaju, çam fıstığı, pecans və fıstıqdır.
  • Paxlalılar bütün lobya, mərci və parçalanmış noxud növləridir. Həm protein, həm də lif üçün əla bir qaynaqdırlar. Onları salatlarınıza əlavə etmək yaxşı yuvarlaq sağlam və doyurucu bir yemək yaratmağa kömək edir.
  • Bütün Taxıllar salata əlavə edildikdə əlavə dərinlik və lif əlavə olunur! Salatı qısa müddətdə doyurucu və doyurucu bir şeyə çevirə bilər. Bir neçə ad vermək üçün quinoa, farro, qəhvəyi düyü və ya arpa əlavə edin.

Bu Pasxanı Təzə və Yüngül Tutun

Ailəmdə Pasxa təzə yeməklərə diqqət yetirmək üçün böyük bir tətildir. Qışın (nəhayət) bitməsini və baharı mövsümi sevimlilərlə tam sürətlə tost edirik. Budur sınamaq istədiyiniz daha yüngül və sadə bir Pasxa menyusu.

Kuşkonmaz kimi heç bir şey bahar demir - sadə hisə verilmiş qızıl balıq dəstələrinin hazırlanması cəmi saniyə çəkir. Füme somon sizin işiniz deyilsə, bunun yerinə nazik dilimlənmiş prosciutto sınayın. (Ən sevdiyimiz barmaq qidalarımızdan bir neçəsinə baxın.)

Bu portağal və rezene salatı ilə yeməyə daha çox təzə tərəvəz əlavə edin. Şirin portağal biyan kənarını çiy şüyüddən çıxarır və sirkə və qurudulmuş zoğaldan hazırlanan ət, jambon kimi ləzzətli bir əsas yeməyə gözəl bir əlavədir. Bu yeməyi əsas yeməkdən sonra da verə bilərsiniz - şüyüdün həzmə kömək etdiyi bilinir.

Ham Pasxa bayramı üçün klassikdir (və Toby bişmiş hamınızı necə yüngülləşdirəcəyinizə dair bir yazı yazdı). Ina Garten'in Portağallı Fırında Ham, portağal marmeladı, qəhvəyi şəkər və Dijon xardalından hazırlanan şirin və ədviyyatlı bir şirəyə malikdir-dumanlı ət üçün əla bir tarazlıqdır. Bu resept 35 nəfərə xidmət edir, buna görə neçə nəfər üçün yemək hazırladığınızdan (və ya izdihamı dəvət etməyinizdən) asılı olaraq yarıya bölmək istəyə bilərsiniz. Çox kəsməyin - qalıqlar sandviç, salat və omletdə yaxşı işləyir.

Dilimlənmiş hamınızı kremli Garden Risotto ilə cütləşdirin. Risotto hazırlamaq asandır və bu düyü və bahar tərəvəzləri bir arada iki yan yemək kimidir.

Pasxa yumurtası ovundan sonra qonaqlarınızı Banana Krem Pie Parfitləri ilə müalicə edin. Başqa bir böyük desert (və ya Pasxa səbəti doldurucusu) anginetti çərəzləridir. Milad və ya Pasxa üçün hazırlanan bu incə çərəzlər çox şirin və yağlıdır. Onları limon və ya anason ekstraktı ilə etməyə çalışın.


Çılpaq tortlar bu bayram mövsümündə kalori saxlamaq üçün gizli silahınızdır

Çox az donmuş çılpaq tortlar, bəzək-qarışıqlıq olmadan heyrətləndirəcək bir desertə və artıq dondan əlavə kalori və yağlara cavabımızdır. Üstəlik, donmadan daha da gözəl olduqlarını düşünürük. Ətrafdakı hər şey bir qazancdır.

Bayram günlərində çörəkçilər çörəkçilik karyeralarının ən gözəl və görməli təəccüblü desertlərini hazırlamaq istəyirlər. Bu il daha sağlam şirniyyatlara baxan çörəkçilər üçün yaxşı xəbər çörəkçilikdəki ən böyük bəzək meylinin də şirin dişli yeyənlər üçün sağlam bir tendensiyadır.

Sağlam bişirmək üçün mübarizə aparırsınız? Hazırlaşmağınıza kömək edəcəyik.

Çılpaq tortlar və ya tamamilə donmayan tortlar, ölkənin hər yerində çörək bişirməyə gedir və toylarda, ad günlərində və digər xüsusi günlərdə şou oğurlayırlar. Ancaq uzun illərdir ki, biz bunu & quot; trend & quot; edirik.   Tam donmuş olmayan tortlar, çox sevdiyiniz dondan bir dənə də olsun şirəli ləzzət vermədən kalori və yağ miqdarını azaltmağa imkan verir.

İnanın ki, bu sadə bəzək tərzi ilə əlavə dondan qaçırdınız. ꂺre tortunu göstərmək böyük təsir bağışlayır və bütün qonaqlarınız sizin gözəl tort keksinizdən və dondan göz qamaşdıracaq.

Ehtiyac duyduğunuz şey ən sevdiyiniz tort resepti, yapışmayan tort qabları, qurudulmamış bir spatula və əsas donma resepti və#x2014xəmirli xəmir dərəcəsi tələb olunmur.

Haradan başlayacağınızı bilmirsinizsə, qırmızı məxmər tort təbii bir şeydir. Tortun dərin, yaqut qırmızı təbəqələri kremli ağ dondan kəskin şəkildə fərqlənir. Həm də bu tendensiya mövcud olmadan əvvəl & quot; ləkələnmiş & quot; reseptlərimizdən birini seçə bilərsiniz.


Sağlam Toyuq Reseptləri

Bu dadlı və ləzzətli toyuq reseptləri ilə sağlam qidalanmağı yenidən düşünün. Lazanya və toyuq Parmesan yeməklərindən toyuq barmaqları və pizza üzərində daha sağlam fırlanmalara qədər, təkrar-təkrar etmək istədiyiniz yeməklərdir.

İlə bağlı:

& copy2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Matt Armendariz & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Matt Armendariz & copyTelevision Food Network, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Şəkil: Min Kwon & copy2015, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Fotoşəkil: Antonis Achilleos

Şəkil: Tara Donne & copyTara Donne

Şəkil: Marshall Troy & copy2012, Cooking Channel, LLC. Bütün hüquqlar qorunur.

& copy2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

& copy2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Min Kwon & copy2015, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

& copy2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Şəkil: Matt Armendariz & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Matt Armendariz & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Fotoşəkil: Christopher Testani

Fotoşəkil: Stephen Johnson & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Min Kwon & copy2015, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Fotoşəkil: Stephen Johnson & copy2014, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Şəkil: Tara Donne & copy2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur

Fotoşəkil: Antonis Achilleos

Evdə Dondurulmuş Toyuq Barmaqları

Mağazada satın alınan toyuq barmaqları tez-tez tələffüz edilə bilməyən hər cür maddələrlə yüklənir. Dondurucunuzu bu ev versiyası ilə doldurun və övladlarınız onları bəyənəcək, amma böyüklərin sevimlisi olmalarına təəccüblənməyin.

Toyuq və köftə

Toyuq Chasseur (Ovçu tərzi Toyuq)

Bu Fransız tərzi klassik Bobby & rsquos qaymaqlı, şərab-pomidor və göbələk sousu ilə zəngindir. İçəridə bir gecə üçün idealdır.

Yaşıl noxud, bibər noxud və ispanaqlı limon otu toyuq makaronu

Eddie'nin möhtəşəm limonlu toyuq makaronu, yaşıl noxud, ispanaq və noxud əlavə olaraq təzə cəfəri və fesleğen əlavə edilərək bahar kimi hiss olunur.

Toyuq-noxud köri

Konservləşdirilmiş noxudlarınızla nə edəcəyinizi bilmirsiniz? Bu toyuq köri yığmaq üçün mükəmməl tərkib hissəsini tapırlar.

Buffalo Toyuq Salatı

Marinadlı toyuq döşləri

Bişmiş Toyuq Fajita Naan Pizza

Bir neçə dəqiqə ərzində çətinliklə çırpa biləcəyiniz ağılsız reseptlər arsenalına sahib olmaq, ən işlək günlərdə belə sağlam qidalanmağın açarıdır. Burada, Tex-Mex ləzzətləri hazırlanması asan olan toyuq fajita naan pizzasında Hindlilərlə tanış olur. Fırına atın və 15 dəqiqədən az müddətdə dadlı bir yeməyə oturacaqsınız.


Instant Pot haqqında heç kimin sənə demədiyi sinir bozucu şey

Instant Pot çılğınlığına gecikmişəm. Əslində bacardığım müddətdə aktiv şəkildə müqavimət göstərdim. Mən ürəkdən köhnə fikirli bir qızam-Hollandiyalı sobamda yavaş bişirməyi sevirəm. Ancaq bir çox insanın Instant Tencere haqqında fışqırdığını eşitmişdim ki, nəhayət birindən heyran olmağa hazır idim, buna görə də sınamağa başladım. Və düşündüyüm qədər yüngüldən daha sürətli bir bişirmə maşını olmadığını kəşf etmək məni məyus etdi.

Ehtiyac duyduğunuz yeganə hazır yemək kitabları

Problemin bir hissəsi, bəlkə də, real olmayan gözləntilərim idi. Instant Potu ilk dəfə istifadə etməzdən əvvəl, sürəti və səmərəliliyi ilə uçacağımı gözləyirdim. Əlbəttə ki, təlimatı oxumamışam (kim təlimatları oxuyur?) - sadəcə izlədiyim resept. Ani Qazanı 12 dəqiqə yüksək təzyiqdə bişirməyə hazırladım, qapağı bağladım və möhürlədim, sonra gözlədim. Və gözlədi. Əvvəlcə heç nə olmamış kimi görünürdü. Geri sayma saatı getmirdi. Amma maşın və#x27 -lərin rəqəmsal ekranı "Açıq" oxudu və buna görə bir az daha gözlədim. Təzyiqin qurulması 15 dəqiqə çəkdi - 12 dəqiqəlik təzyiqlə bişirməyə başlamazdan əvvəl. Bunun olacağını heç kim mənə deməmişdi! (Tamam, yaxşı, bəlkə də təlimatı oxumalıydım?) Və o 12 dəqiqə bitəndə təzyiqi tez bir zamanda çıxarmaq üçün valfi itələmək üçün orada olmalı idim, bu da gözlədiyimdən bir neçə dəqiqə daha uzun çəkdi.

Və təzyiqi əl ilə azad etməsəydim, daha da uzun çəkərdi. İstifadə etdiyim modeldə, vaxt bitdikdə təzyiqi aktiv şəkildə azad etməsəniz (və ya etməməyiniz bişirməyinizdən asılıdır), ocak avtomatik olaraq & quot; isti & quot; qazanın içərisindən asılı olaraq 30 dəqiqəyə qədər davam edə biləcək təzyiqi təbii olaraq buraxmağa başlayacaq. (Əlbəttə ki, hazırladığınız hər şey, təzyiq tədricən çıxdıqca bişirməyə davam edəcək.) Deməli, bu, yaddan çıxarmayan maşın deyil: nə etdiyinizə görə, taymer gedəndə orada olmalısınız. manuel təzyiq açma düyməsini basmaq üçün söndürün.

Bu Instant Pot karides şampinisində bir dəqiqəlik yemək vaxtına aldanmayın-əslində bundan daha çox vaxt aparacaqsınız. (Ancaq buna dəyər.)

Fotoşəkil Chelsea Kyle, Beatrice Chastka tərəfindən Prop Styling, Olivia Mack Anderson tərəfindən Qida Styling

Instant Pot ilə başladığım ilk günün sonunda, ilk xəyal qırıqlığına baxmayaraq bəzi perspektivlər qazandım. Instant Potun həqiqətən olduğunu düşündüm - təəccüblü deyil ani. Amma deyil. Sadəcə elektrik təzyiqli ocaqdır. Və hər hansı bir təzyiq ocağı, soba və ya elektrikli və ya başqa bir şəkildə, qazanın içindəki buxar təzyiqinin məzmunu bişirmək üçün kifayət qədər qurması üçün vaxt lazımdır. Bəli, təzyiqlə bişirməyin tez bir zamanda meydana gəlməsi təzyiqə gəldikdə, sobada bişirmək üçün lazım olan vaxtın bir hissəsində zəngin bir sümük suyu hazırlaya bilərsiniz və bir saatdan az müddətdə qurudulmuş paxlalı bişirə bilərsiniz. . Beləliklə, Instant Pot-un əslində nəyə lazım olduğunu başa düşdüm: "Bu, ani bir yemək bişirmək möcüzəsi deyil-yavaş bişirilən yeməkləri daha sürətli hazırlamaq üçün əla bir vasitədir".


Bu axşam etmək üçün ən yaxşı 38 Meksika Yemək Tarifi

Enchiladas, chilaquiles və Pico de Gallo & mdash sizi əhatə etdi.

Meksika yeməkləri deyəndə ağlınıza nə gəlir? Siyahımızda, orijinal reseptlərdən Meksika mətbəxindən ilhamlanan Amerika yeməklərinə qədər hər şeyi tapa bilərsiniz. Ancaq siyahımızdakı fikirlərin hamısı yaxşı bir səbəbdən daxil edilmişdir və tamamilə dadlıdırlar!

Yüngül və xırtıldayan quesadillalardan tutmuş zəngin və ləzzətli chilaquile qədər (və ya dulce de leche peçenyesi və ya yaxşı ölçü üçün atılan iki ədəd) bu reseptlər Meksika mətbəxinin nə qədər çox yönlü olduğunu göstərir. Nahar etmək üçün yüngül və asan bir resept axtarırsınızsa və ya bir izdihamı doyurmaq üçün şam yeməyi hazırlayırsınızsa, burada qamçılamaq üçün dadlı bir şey tapmalısınız. Fürsət nə olursa olsun, bu həftə sınamaq üçün ən yaxşı Meksika reseptləri.


Resept Xülasəsi

  • 2 unsiya təzə soğan, cəfəri, fesleğen, tərxun və ya kişniş
  • ¾ fincan üzüm toxumu, yüngül zeytun, kanola və ya aspir yağı

Təzədən başlayın. Ən parlaq və saf ləzzət üçün qurudulmaq əvəzinə zirvələrdə otlardan istifadə edin. Mümkünsə üzvi seçin və yaxşıca yuyun. Canlı bibər yağı hazırlamaq üçün 1 düymlük parçalara kəsilmiş 2 unsiya təzə soğan istifadə etdik.

Bitki mənşəyini əldə edin. Cəfəri, fesleğen, tarragon, soğan və kişniş kimi yarpaqlı və otlu otların rənginə kilid verin. Otları 10 saniyə qaynar suya batırın. Buzlu su ilə yuyun. Qurudun-yağ və su qarışdırılmır.

Neytral gedin. Üzüm toxumu, yüngül zeytun yağı, kanola və ya aspir kimi yumşaq ətirli yağlar rəqabət etmədən bitki mənşəli ləzzət alır. Otları və yağı bir qarışdırıcıda 3-4 dəqiqə və ya parlaq yaşıl və hamar olana qədər qoyun.

Filtr və Mağaza. Qarışığı 45 dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, bitki ləzzəti yağa keçsin. İki qat tülbentdən süzün, bərk maddələri atın. Ən aydın qarışıq üçün basmayın. Bitki yağlarını soyuducuda 4 günə qədər saxlayın. Dəmlənmiş yağ da dondurula bilər (dondurulana qədər mini buz qablarına qoyun, sonra dondurucu torbalara köçürün).


Videoya baxın: Dr. Dre - Keep Their Heads Ringin Official Video Explicit (Dekabr 2021).