Zefir

Yumurtanın ağını çalın, tədricən şəkər, sonra limon suyu və mahiyyəti əlavə edin.

Yumurta ağları artıq qabdan düşməyəndə, tərsinə çevirdiyimiz zaman, forma və ya qaşıq olan bir tepsiyə qoyun və aşağı temperaturda 40 dəqiqə (qəhvəyi olmağa başlasalar, örtün) ən aşağı temperaturda bişirin və sobanın qapısı bir qədər açıqdır.


Sizin və eviniz üçün tövsiyələr

Qida vakuumu FFS016X-01, quru / yaş vakuum

Prima Latte II Qırmızı Qəhvə Espresso

Qapaqlı gəmi, emal edilmiş çuqun, 4.7L, yuvarlaq, qırmızı

Qeyri-adi! Bu söz dadlıdır və çox şirin deyil. Hələ şəkər əlavə etdim. Sadə və dadlı reseptlər göndərdiyiniz üçün təşəkkürlər.

çox yaxşı idi və hazırlamaq çox asandır

yer qozu da əlavə edə bilərsiniz

Mirela Gabriela Buhus, 11 fevral 2014

Cedrique Timi, 9 fevral 2014

Lolea Doru, 12 dekabr 2013

Mən də çalışacağam, etmək çox asandır.

Alex Myru, 5 oktyabr 2013

Dumitru Vasile, 13 avqust 2013

Valentina Budu, 31 iyul 2013

Dima Carmen, 31 iyul 2013

Sizi beze və yandırılmış şəkər kreminə dəvət edirəm.

Zarafat etdim, amma hədəfi yaxşı vurduğumu, kələm hazırladıqlarını düşünmürəm. və qabın dibində bir meyvə suyu qaldı. bu resepti bir dəfə sınamışam və məlum oldu ki, çox dadlı idi!

amalia, 26 fevral 2010

nə deyirsən miki ?? hələ də belə fikirləriniz olanda bunları özünüzdə saxlayın: D

valentina ionita (Chef de cuisine), 7 fevral 2010 -cu il

valentina ionita (Chef de cuisine), 6 fevral 2010

Çiyələkləri çox sevirəm.

sobanın qapısı açıq şəkildə bişirin

mirela, 7 sentyabr 2009

Amma. 45..de..dəqiqə bir az çox. Demək istədiyim odur ki, onları 5 dəqiqə saxladım və bir az yanmışdılar. (.

Michelle, 2 sentyabr 2009

Hər yumurtaya bir kaşığı şəkər qoyuram, təxminən 5 yumurta ağını köpürənə qədər döyürəm və sonra 5 xörək qaşığı şəkəri 1 -ə əlavə edirəm və bu vaxta qədər dadına və şəkər dildə hiss olunmayana qədər döyürəm. Uşaqlıqdan bəri ən çox sevdiyim desertdir. Yaxşı iştaha!

Mənə 88 q şəkərin nə qədər olduğunu söyləyin və ölçmək üçün kifayət qədər ehtiyacım yoxdur. Bir fincan müqayisədə nə deməkdir. Pls cavab istəyirəm :)

Bu gün bir qarın şorbası hazırladım və hələ də çorba üçün 10 sarısı lazım olsa, yumurta ağları ilə nə edəcəyimi düşünürdüm və sonra bir neçə beze bişirmək fikrinə gəldim. 10 yumurta ağını mikserlə çox yaxşı döydüm, sonra tədricən şəkər əlavə etdim, bundan sonra fantastik və dadlı 3 çay qaşığı ness qoymaq fikrinə gəldim. cəhd edin.

Meringues də hazırladım. çox yaxşı çıxdılar! Bir cəhd etməyə dəyər. sadə və yaxşı


1. Yağ yoxdur

İşə başlamazdan əvvəl, bütün qabların, yəni qarışdırıcı qabın və onun aksesuarlarının, yağ və ya deterjan izləri olmadan mükəmməl təmiz olduğundan əmin olun. Bu mənada ən yaxşı qablar şüşə və ya paslanmayan poladdan hazırlanan qablardır. Plastik qablar keçmiş yeməklərdən yağları saxlayır və desertinizə zərər verir.
Tava içərisində beze qoymağa gəldikdə belə, heç bir yağdan istifadə etməməlisiniz. Pişirmə kağızını tepsiyə qoyun və bezi hazırlayarkən tərpənməməsini istəyirsinizsə, bir az tərkibi olan tepsiyə yapışdırın, amma heç bir halda yağ və ya kərə yağı ilə.


Yemək dərsi: beze

Onlardan daha sadə bir resept yoxdur. İki maddə ilə ən şirin və xırtıldayan desert hazırlaya bilərsiniz. Əlavələr əlavə edə, tortlara çevirə və ya limonadın yanında yeyə bilərsiniz.

Uşaqlıqda onlara bulud deyirdim. Anam onları bir qaşıqla tepsiyə, çörəkçilik kağızına qoydu və karton qutuda kilerdə gizlətdi. Uşaqlıq bezi mağazalardakılara bənzəmir və moda ortaya çıxandan bəri, makaron populyarlığını itirmiş kimi görünür.

İlk cəhd bəzi yandırılmış beze idi (çünki bunları aşağı temperaturda sobada saxlamaq lazım olduğunu bilmirdim). İkinci cəhd, səthdə əriyən şəkərin kiçik baloncukları ilə nəfəs almış bir neçə beze idi (çünki onları vurmaq üçün səbrim yox idi). Fırında çoxlu ləzzət qablarını fırlatmaq istədiyim üçüncü cəhd, bəzilərinin çox xırtıldayan, bəzilərinin isə çox yumşaq olması ilə nəticələndi. Yalnız dördüncü dəfə idi ki, bütün xətt üzrə uğur qazandı: gözəl meringues, xaricdən xırtıldayan və içəridən bir az yapışqan.

Əsaslara qayıt

Bu qədər sınaqdan nə öyrəndim?

Qarışdırıcı qab və qanadlar mükəmməl qurudulmalı və yağdan təmizlənməlidir. Buna görə də plastik qab ən yaxşı seçim deyil, çünki nə qədər sıxsanız da yağ izlərini gizlədir.

Yumurta ağları soyuduqda sarısından asanlıqla ayrılır, ancaq həcmli bir köpük əldə etmək üçün otaq istiliyinə (15-30 dəqiqə) çatmasına icazə verməlisiniz. Çırpılmış krem ​​aldıqdan sonra əlavə edilən bir neçə damcı sirkə və ya limon suyu, kitab kimi çırpılmış yumurta ağlarının sabitləşməsinə və alınmasına kömək edir.

Beze üçün ən yaxşı şəkər incə və ya çox incədir (toz deyil), çünki yumurta ağlarında tez və asanlıqla həll olur. Xatırlamalı olduğunuz nisbət 1 yumurta ağına 50 q şəkərdir. Yumurtanın ağını daha asan birləşdirmək üçün tədricən əlavə edin. İki barmaq arasında bir az köpük sürtərək tamamilə həll olub -olmadığını yoxlaya bilərsiniz. Hələ də çirklidirsə, qarışdırmağa davam edin.

Mükəmməl beze bişirdiyi temperatur 100C ilə 140C arasındadır. Aşağı bir temperatur, beldən nəmin tədricən buxarlanmasına və xırtıldayan toxumasının meydana gəlməsinə imkan verir. Temperatur çox yüksək olarsa, səthdəki yumurta ağı daha sürətli sabitləşəcək və yanacaq, bu da səthin çatlamasına və qəhvəyi rəngə çevrilməsinə səbəb olacaq. Bezlərin çatlamaması üçün sobanın qapısını ən az ilk yarım saat açmaqdan çəkinin.

Beze resepti

  • 3 yumurta ağı
  • 150 q incə şəkər
  • & frac14 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı

Fırını əvvəlcədən 100 dərəcəyə qədər qızdırın. Yumurta ağlarını orta sürətlə çalın. Sirkə əlavə edin və qarışdırmağa davam edin, tədricən (çay qaşığı ilə qaşıq) şəkər əlavə edin. Sonra vanil ekstraktı. Beze, parlaq bir görünüşə sahib olduqda və çırpılmış krem ​​kimi yapışqan olduqda bişirməyə hazırdır.

Bir qaşıq və ya pasta ilə, bir çörəkçilik kağızının üstündəki ləzzətləri düzəldin. Onları 1 & frac12 - 1 & frac 34 saat sobaya qoyun. Xaricdən xırtıldayan zaman hazır olurlar və içərisində hələ də çeynənir.

Tepsini sobadan çıxarmayın. Yalnız temperaturu / atəşi söndürün və qapını açıq buraxın. Balıqları sobada bir neçə saat və ya bir gecədə sərinləyin.

Onları iki formada hazırladım: disklər və buludlar, ancaq istədiyiniz formada verə bilərsiniz. Çırpılmış krem, meyvə, dondurma, şokolad sousu ilə bəzədilmiş yeməkləri yeyə bilərsiniz. Nəmdən qoruyan sıx bağlı bir qutuda bir neçə gün yaxşı saxlayın.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Meringues - Reseptlər

Dukan meringues etməzdən əvvəl cəhd etmişdim, amma nəticədən çox məmnun deyildim. Ancaq indi, bir neçə reseptdə konjac unundan istifadə edərək və necə işlədiyini gördükdən sonra, beze dilimində də sınamağı dedim.

Və çıxdılar. Şəkərsiz yabanmersini siropu ilə səpdiyim və zövq aldığım (şərbət yalnız çərşənbə günündən başlayaraq qidalanma miqyasında istifadə edilə bilər) bəzi nəhəng meringues (dəbdəbəli / ruh da onları düzəltmək üçün istifadə edilə bilər).

Hücum Mərhələsi, Kruiz (PP, PL), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

Qidalanma miqyası - Bazar ertəsindən başlayaraq

Tərkibi:

-otaq temperaturunda 4 yumurta ağı

- 1 çimdik duz

- vanilin mahiyyəti (və ya istədiyiniz ətir)

Hazırlanması:

Bir çimdik duzlu yumurta ağlarını daha böyük bir qaba qoyun və qalın bir köpük yaranana qədər mikserlə çalın.

Köpük əmələ gəldikdə, yağmurda konjak unu və bir kaşığı tatlandırıcı əlavə edin (paralel olaraq biri ksilitol və biri eritritol qoyun) və qarışdırmağa davam edin ki, tatlandırıcı əriysin.

Sonda vanilin mahiyyətini əlavə edin və köpüyü başqa 30 saniyə qarışdırın. Çox sıx və parlaq olmalıdır (şəkildə görüldü).

Çörək kağızına qoyun, ya bir qaşıq, ya da lüks / ruhdan istifadə edin.

Bu vaxt sobanı 120 dərəcəyə qədər qızdırın.

Balqabağı olan tepsini sobaya qoyduğunuzda, temperaturu 100 dərəcəyə endirin.

Tepsiyi sobanın orta ızgarasına qoyun və bezi 1 saat yarım bişirin. İstiliyi söndürün və qapını açıq vəziyyətdə sobaya qoyun.

Onları istehlak etdikdə üzərinə yabanmersini şərbətini tökün. Ləzzətli!

Mükəmməl meringues üçün məsləhətlər:

- pəhriz saxlamayanlar konjac unu, ksilitol və eritritolu 220 q şəkərlə əvəz edə bilərlər

- yumurta ağları döyülməzdən əvvəl ən az 30 dəqiqə otaq temperaturunda saxlanılmalıdır

-otaq temperaturunda, təxminən 4 gün qapaqlı bir qabda və ya soyuducuda və daha uzun müddət yumşaldıqda daha uzun müddət saxlanıla bilər, sobada 200 dərəcəyə 10 dəqiqə qoyula bilər.


Zefir

Yumurta ağım artıq qaldığı üçün ilk bezi hazırladım.
Ağzınızda əriyirlər və balalar çox xoşbəxtdirlər.
Mən çox təəccüblənirəm .. niyə indiyə qədər etməmişəm?: D

4 yumurta ağı
bir fincan şəkər tozu (220 q)
2 çay qaşığı qida nişastası

Bundan daha sadə ola bilməz.

Qarışdıracağımız qabın diametrindən kiçik diametrli bir su qabını atəşə qoyduq.

Mikseri yumurta ağına qoyun, aşağı sürətə qoyun və bir dəqiqə qarışdırın. Sürəti artırın və yumurta ağları köpüklənənə qədər başqa 1-2 dəqiqə qarışdırın.
Şəkər miqdarının 1/3 hissəsini əlavə edin və şəkər əriyənə qədər qarışdırın.

Kabı su qabının üstünə qoymağın vaxtı gəldi.
Qalan şəkəri iki hissəyə əlavə edin və yumurta ağları sünbüllər əmələ gələnə qədər qarışdırın və qabı tərs çevirdikdə axmayın. Nişasta əlavə edin və qarışdırın.

Çörək kağızı ilə bir tepsi düzdük.
Kərə yağı ilə yağlayın.
Fırını 150 dərəcəyə çevirin (və ya bacardığımız qədər aşağı).

Döyülmüş yumurta ağlarını bir küncə kəsilmiş çantaya və ya çantaya qoyun və çörəkçilik kağızına səpin.

Tepsiyi sobaya qoyun və sobanın qapısını 30 dəqiqə bağlı saxlayın, sonra açın və başqa 50 dəqiqə buraxın.


Meringues - Reseptlər

Dukan meringues etməzdən əvvəl cəhd etmişdim, amma nəticədən çox məmnun deyildim. Ancaq indi konjac ununu bir neçə reseptdə istifadə edərək və necə işlədiyini gördükdən sonra, beze dilimində də sınamağı dedim.

Və çıxdılar. Şəkərsiz yabanmersini şərbəti ilə səpdiyim və zövq aldığım (şərbət yalnız çərşənbə günündən başlayaraq qidalanma miqyasında istifadə edilə bilər) bəzi nəhəng meringues (lüks / ruh da onları düzəltmək üçün istifadə edilə bilər).

Hücum Mərhələsi, Kruiz (PP, PL), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

Qidalanma miqyası - Bazar ertəsindən başlayaraq

Tərkibi:

-otaq temperaturunda 4 yumurta ağı

- 1 çimdik duz

- vanilin mahiyyəti (və ya istədiyiniz ətir)

Hazırlanması:

Bir çimdik duzlu yumurta ağlarını daha böyük bir qaba qoyun və qalın bir köpük əmələ gələnə qədər mikserlə çalın.

Köpük əmələ gəldikdə, yağışda konjak unu və bir kaşığı tatlandırıcı əlavə edin (biri paralel olaraq ksilitol və biri eritritol qoyuram) və qarışdırmağa davam edin ki, tatlandırıcı əriysin.

Sonda vanilin mahiyyətini əlavə edin və köpüyü başqa 30 saniyə qarışdırın. Çox sıx və parlaq olmalıdır (şəkildə görüldü).

Çörəkçilik kağızına qoyun, ya bir qaşıq, ya da dəbdəbəli / ruh.

Bu vaxt sobanı 120 dərəcəyə qədər qızdırın.

Balqabağı olan tepsini sobaya qoyduğunuzda, temperaturu 100 dərəcəyə endirin.

Tepsiyi sobanın orta ızgarasına qoyun və bezi 1 saat yarım bişirin. İstiliyi söndürün və qapını açıq vəziyyətdə sobaya qoyun.

Onları istehlak etdikdə üzərinə yabanmersini şərbətini tökün. Ləzzətli!

Mükəmməl meringues üçün məsləhətlər:

- pəhriz saxlamayanlar konjac unu, ksilitol və eritritolu 220 q şəkərlə əvəz edə bilərlər

- yumurta ağları döyülməzdən əvvəl ən az 30 dəqiqə otaq temperaturunda saxlanılmalıdır

-otaq temperaturunda, təxminən 4 gün qapaqlı bir qabda və ya soyuducuda və daha uzun müddət yumşaldıqda daha uzun müddət saxlanıla bilər, sobada 200 dərəcəyə 10 dəqiqə qoyula bilər.


Meringues - Reseptlər

Dukan meringues etməzdən əvvəl cəhd etmişdim, amma nəticədən çox məmnun deyildim. Ancaq indi, bir neçə reseptdə konjac unundan istifadə edərək və necə işlədiyini gördükdən sonra, beze dilimində də sınamağı dedim.

Və çıxdılar. Şəkərsiz yabanmersini şərbəti ilə səpdiyim və zövq aldığım (şərbət yalnız çərşənbə günündən başlayaraq qidalanma miqyasında istifadə edilə bilər) bəzi nəhəng meringues (lüks / ruh da onları düzəltmək üçün istifadə edilə bilər).

Hücum Mərhələsi, Kruiz (PP, PL), Konsolidasiya, Qəti Sabitləşmə

Qidalanma miqyası - Bazar ertəsindən başlayaraq

Tərkibi:

-otaq temperaturunda 4 yumurta ağı

- 1 çimdik duz

- vanilin mahiyyəti (və ya istədiyiniz ətir)

Hazırlanması:

Bir çimdik duzlu yumurta ağlarını daha böyük bir qaba qoyun və qalın bir köpük yaranana qədər mikserlə çalın.

Köpük əmələ gəldikdə, yağmurda konjak unu və bir kaşığı tatlandırıcı əlavə edin (paralel olaraq biri ksilitol və biri eritritol qoyun) və qarışdırmağa davam edin ki, tatlandırıcı əriysin.

Sonda vanilin mahiyyətini əlavə edin və köpüyü başqa 30 saniyə qarışdırın. Çox sıx və parlaq olmalıdır (şəkildə görüldü).

Çörək kağızına qoyun, ya bir qaşıq, ya da lüks / ruhdan istifadə edin.

Bu vaxt sobanı 120 dərəcəyə qədər qızdırın.

Balqabağı olan tepsini sobaya qoyduğunuzda, temperaturu 100 dərəcəyə endirin.

Tepsiyi sobanın orta ızgarasına qoyun və bezi 1 saat yarım bişirin. İstiliyi söndürün və qapını açıq vəziyyətdə sobaya qoyun.

Onları istehlak etdikdə üzərinə yabanmersini şərbətini tökün. Ləzzətli!

Mükəmməl meringues üçün məsləhətlər:

- pəhriz saxlamayanlar konjac unu, ksilitol və eritritolu 220 q şəkərlə əvəz edə bilərlər

- yumurta ağları döyülməzdən əvvəl ən az 30 dəqiqə otaq temperaturunda saxlanılmalıdır

-otaq temperaturunda, təxminən 4 gün qapaqlı bir qabda və ya soyuducuda və daha uzun müddət yumşaldıqda daha uzun müddət saxlanıla bilər, sobada 200 dərəcəyə 10 dəqiqə qoyula bilər.


Zefir

Yumurta ağım artıq qaldığı üçün ilk bezi hazırladım.
Ağzınızda əriyirlər və balalar çox xoşbəxtdirlər.
Mən çox təəccüblənirəm .. niyə indiyə qədər etməmişəm?: D

4 yumurta ağı
bir fincan şəkər tozu (220 q)
2 çay qaşığı qida nişastası

Bundan daha sadə ola bilməz.

Qarışdıracağımız qabın diametrindən kiçik diametrli bir su qabını atəşə qoyduq.

Mikseri yumurta ağına qoyun, aşağı sürətə qoyun və bir dəqiqə qarışdırın. Sürəti artırın və yumurta ağı köpüklənənə qədər başqa 1-2 dəqiqə qarışdırın.
Şəkər miqdarının 1/3 hissəsini əlavə edin və şəkər əriyənə qədər qarışdırın.

Kabı su qabının üstünə qoymağın vaxtı gəldi.
Qalan şəkəri iki hissəyə əlavə edin və yumurta ağları sünbüllər əmələ gələnə qədər qarışdırın və qabı tərs çevirdikdə axmayın. Nişasta əlavə edin və qarışdırın.

Çörək kağızı ilə bir tepsi düzdük.
Kərə yağı ilə yağlayın.
Fırını 150 dərəcəyə çevirin (və ya bacardığımız qədər aşağı).

Döyülmüş yumurta ağlarını bir küncə kəsilmiş çantaya və ya çantaya qoyun və çörəkçilik kağızına səpin.

Tepsiyi sobaya qoyun və sobanın qapısını 30 dəqiqə bağlı saxlayın, sonra açın və başqa 50 dəqiqə buraxın.


Evdə hazırlanan şirniyyatlar. Evdə yumşaq beze necə hazırlanır (marshmallows)

Bunlar amerikalılardan həvəslə qəbul etdiyimiz şirniyyatlardır və onları sevirik, çünki yumşaq və tüklüdürlər, yapışqan bir quruluşa malikdirlər və bir az yapışqan olurlar. Mağazada tapdığınız variantlar ən yaxşı seçim kimi görünmürsə, bunları evdə edə biləcəyinizi bilməlisiniz. Jelatin və şəkər siropundan hazırlanır və hazırlanması çox asandır.

Yarım saatdan az bir müddətdə bu yumşaq bezi öz əlinizlə hazırlaya bilərsiniz. Bununla birlikdə, sabit bir qaba malik statik bir qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq, çünki daha yüksək gücə malikdir və bu növ beze üçün sıx və yapışqan qarışıqda fırlanaraq mühərrikini məhv etmək riski daşımırsınız.

Əsas reseptə yiyələndikdən sonra onu rəngli və ətirli beze hazırlamaq üçün uyğunlaşdırmaq çox asan olacaq. Fərqli dadlara malik şirniyyatlar üçün kakao və ya nanə, portağal və ya badam ekstraktları əlavə edə bilərsiniz. Onları bəzəmək üçün şokolad fişləri, damcılar, hindistan cevizi pulları və ya ədviyyatlardan da istifadə edə bilərsiniz.

Yumşaq meringues (marshmallows) necə hazırlanır

Tərkibi (80-100 ədəd üçün):

Nəmləndirici jelatin üçün:

Yumşaq beze üçün:

  • 180 ml su
  • 290 q şəkər
  • 350 ml maye qlükoza
  • bir çimdik duz
  • 200 q şəkər tozu
  • 75 q nişasta

Hazırlanma üsulu:

22x33 sm ölçüsündə bir tepsini azca bitki yağı ilə yağlayın.

Vanil ekstraktı ilə 120 ml soyuq suyu qarışdırın və qarışığı mikserin qabına jelatinin üzərinə tökün. Jelatin dənəvər sousun tutarlılığını əldə edənə qədər çəngəl istifadə edərək qarışdırın.

Bir qazanda 180 ml suyu şəkər, maye qlükoza və bir çimdik duz ilə birləşdirin. Qarışdırma. Orta atəşə qoyun və qaynadək gətirin, qazanın divarlarını soyuq suya batırılmış bir pasta fırçası ilə nəmləndirin. Bu, şərbətin kristallaşmasının qarşısını alır. Bir pasta fırçanız yoxdursa, şərbət qaynayan kimi qazanı 2 dəqiqə qapaqla örtün. Şərbəti qaynana qədər qarışdırmayın, çünki kristalizasiya riski var.

Şərbəti 119-121C temperatura çatana qədər qaynadın. Mikseri açaraq, bu isti şərbəti qabda hazırlanmış jelatinin üzərinə tökün. Bütün şərbəti tökənə qədər aşağı sürətlə davamlı qarışdırın.

Bütün şərbəti qoyduqdan sonra qabı bir dəsmal ilə örtün və yüksək sürətlə qarışdırın. Qarışıq qalınlaşmağa başladıqdan sonra havlu çıxara bilərsiniz.

10 dəqiqə qarışdırmağa davam edin. Bez əvvəlcə maye olacaq, sonra kremli bir toxuma ilə qeyri -şəffaf və ağardıcı olacaq. İlk 5 dəqiqədən sonra həcm artmağa başlayacaq. Sonda qarışıq sıx və yapışqan olacaq və görünüşdə bir qədər yumşaldılmış vanil dondurmasına bənzəyəcək.

Hazırlanmış tepsiyə beze tökün, əllərinizi yağla yağlayın və otaq temperaturunda 6 ilə 24 saat arasında bərkidin.

Ertəsi gün şəkər tozunu nişasta ilə qarışdırın. Bu qarışığın bir hissəsini tavaya çəkilən beze üzərinə səpin və ovucunuzla bərabər paylayın. Tepsiyi çevirin və bezi masaya tökün. Bezənin üzərinə nişasta ilə qarışdırılmış şəkər tozu səpin

Çox iti bıçaqla bezi kublara kəsin. Zaman zaman bıçağı suya batırsanız daha asan olacaq. İstəyirsinizsə, ondan istifadə edərək peçenye kəsib şəkil verə bilərsiniz.

Bezləri otaq temperaturunda qapaqlı bir qutuda saxlayın. Bir neçə həftə davam edə bilərəm.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Zefir

Yumurta ağım artıq qaldığı üçün ilk bezi hazırladım.
Ağzınızda əriyirlər və balalar çox xoşbəxtdirlər.
Mən çox təəccüblənirəm .. niyə indiyə qədər etməmişəm?: D

4 yumurta ağı
bir fincan şəkər tozu (220 q)
2 çay qaşığı qida nişastası

Bundan daha sadə ola bilməz.

Qarışdıracağımız qabın diametrindən kiçik diametrli bir su qabını atəşə qoyduq.

Mikseri yumurta ağına qoyun, aşağı sürətə qoyun və bir dəqiqə qarışdırın. Sürəti artırın və yumurta ağları köpüklənənə qədər başqa 1-2 dəqiqə qarışdırın.
Şəkər miqdarının 1/3 hissəsini əlavə edin və şəkər əriyənə qədər qarışdırın.

Kabı su qabının üstünə qoymağın vaxtı gəldi.
Qalan şəkəri iki hissəyə əlavə edin və yumurta ağları sünbüllər əmələ gələnə qədər qarışdırın və qabı tərs çevirdiyimiz zaman axmayın. Nişasta əlavə edin və qarışdırın.

Çörək kağızı ilə bir tepsi düzdük.
Kərə yağı ilə yağlayın.
Fırını 150 dərəcəyə çevirin (və ya bacardığımız qədər aşağı).

Döyülmüş yumurta ağlarını bir küncə kəsilmiş çantaya və ya çantaya qoyun və çörəkçilik kağızına səpin.

Tepsiyi sobaya qoyun və sobanın qapısını 30 dəqiqə bağlı saxlayın, sonra açın və başqa 50 dəqiqə buraxın.


Video: المارشميلو البيتي بأسهل طريقة و ألذ مرة من الجاهز (Dekabr 2021).