Ənənəvi reseptlər

Limonlu buzlanma ilə metrdən tort

Limonlu buzlanma ilə metrdən tort

Xəmir üçün: Yumurtaları ayırın, yumurta ağlarını duz tozu və şəkərlə çalın, hər şey yaxşı qarışana qədər tədricən bir sarısı əlavə edin, tatlar, yağ və sonunda limon suyu ilə söndürülmüş un və çörək soda əlavə edin. Kompozisiyanı 2 -yə qoyuruq və bir hissəsini kakao ilə qarışdırırıq. Ağ və qəhvəyi kompozisiyanı tort qablarına tökün və sobaya qoyun, diş çubuğu ilə sınayın.

Tortları soyudun və dilimlərə kəsin. Hər bir dilim tortu (bir ağ - bir qəhvəyi) limon dilimləri ilə doldurun ki, bütün dilimləri doldurub bitirməyincə paketdəki təlimatlara uyğun hazırlayaq.

Üstünə limon suyu ilə şəkər tozu hazırladım, yaxşıca qarışdırıb tortun üzərinə yüngülcə tökdüm.

Daha sürətli, eyni zamanda dadlıdır!


Limonlu tort

& Icirc & # 539i tezgaha ehtiyacım var:
2 g & # 259lbenu & # 537uri
200 g zəhər və # 259r
200 q kərə yağı
18 biskvit və # 539i böyük pizza & # 539i (və ya 100 g)
100 qr əzilmiş qoz
200 qr
2 l & 259m & acirci uyğun (meyvə suyu və qabığı)
200 qr & # 537c & # 259
& Icirc & # 539i sır lazımdır & # 259:
500 g & # 537erbet de l & # 259m & acircie
Sual ver:
Köpüyü şəkər, yağ və kərə yağı ilə ovuşdurun. Biskvitləri, qozu, qabığını və limon suyunu əlavə edin (tortu çox turş etməməyə diqqət edin!), Bok kublara kəsilmiş və çırpılmış. Yüngülcə qarışdırın, sonra hər şeyi kərə yağı ilə yağlanmış bir forma tökün və kərə yağı ilə yağlayın və 2-3 saat dondurucuya qoyun, sonra formadan çıxarın və çıxarın. # 259rtezi h & acircrtia.
Şüşə istəyin:
& Icircnc & # 259lze & # 537ti & # 537erbetul de l & # 259m & acircie & # 537i & icircl tortun üzərinə tökülür, sonra & # 539ti çox tez bir cu ilə # 537ti hamarlayın & # 259 se & icircntind & # 259 uniforma & # 537i r & # 259m & acircn & # 259 urme.

Hazırlanması: 45 dəqiqə Dondurma: 3 saat
Yenidən & # 539et & # 259 de C & # 259lin Ro & # 537u, Craiova, müh. Dolj


Limonlu bayram tortu

Qış tətilinə bir az qalıb və sizin haqqınızda bilmirəm, amma bu dövr üçün (çiy) vegan reseptləri axtarıram.

Keçən il bəzi vegetarian olmayan dostlarımızla Yeni il gecəsi hazırladıq və məlum olduğu kimi onların qəlbinə gedən yol dadlı və təravətli çiy desertlərdən keçir. Nəticədə şokoladlı buzlanma ilə limon və əhəng tortu hazırladım.

İlk dəfə hazırladığım üçün eyni maddələrdən istifadə edərək tort hazırladım və resepti sınadım. Bax budur.

Tərkibi:

Limon kremi

  • 500 q kaju
  • 3 lamai
  • 3 əhəng (yaşıl limon)
  • 5 yemək qaşığı bal
  • 50 q kakao yağı

Şokolad şirəsi

Hazırlanma üsulu:

  • Xurma 8 saat islatmaq üçün buraxılır, sonra toxumlar çıxarılır və homojen bir pasta halına gələnə qədər robotun içinə qoyulur. Toxumları və badamı un halına gələnə qədər doğrayın, sonra xəmir pastası ilə yoğurulana qədər qarışdırın. Çıxarıla bilən divarları olan bir tort şəklində yayılmışdır.
  • Kajuları un halına gələnə qədər doğrayın, sonra bal ilə yaxşıca qarışdırın. Sarı və yaşıl limonları ayrıca sıxın. Üzvi mədəniyyətdəndirlərsə, əlavə ləzzət almaq üçün kremdəki qabığı rəndələyə bilərsiniz. Kakao yağını buxar banyosunda, radiatorda və ya susuzlaşdırıcıda (40 dərəcəyə qədər) əridin və hamarlanana qədər qarışdıraraq limon kreminə əlavə edin. Kremi tezgahın üzərinə tökün və dondurucuya qoyun. Sərtləşdikdə buzlanma hazırlayırıq.
  • Bal kakao tozu ilə homojen olana qədər qarışdırılır, sonra əridilmiş kərə yağı taxta qablarla qarışdırılaraq qaymaqla eyni şəkildə nazik bir iplə əlavə olunur. Tortun üzərinə tökün və dondurucuya qoyun.
  • Tort istehlakdan 1-2 saat əvvəl çıxarılmalı və otaq temperaturunda buraxılmalıdır. Buzlanmanı pozmamaq üçün qızdırılan bıçaqla bıçaqla kəsin.

Tort çox gözəl, dadlı və təravətləndiricidir. Dostlarımı dərhal fəth etdi!


METRE KONTROL / MOSAİK KONTROL

Tərkibi:

Tortlar üçün:

6 yumurta & # 8211, yumurtanın ağını sarısından ayırır
300 q şəkər
200 qr un
30 ml yağ
1 çay qaşığı qabartma tozu
1 xörək qaşığı portağal suyu
4-5 damcı vanil mahiyyəti
2 xörək qaşığı qara kakao tozu

Krem üçün:

35 qr un
250 ml süd
120 q şəkər
70 q kərə yağı + 130 q kərə yağı
1 limon suyu və # 8211 isteğe bağlıdır
1/4 çay qaşığı rəndələnmiş limon qabığı
1/2 çay qaşığı vanil mahiyyəti

Yumurta ağlarını şəkərlə birlikdə döyün, beze kimi çox sərt bir köpük əldə edin. Bir -bir sarısı, sonra yağ və vanilin əlavə edin.

Unu qarışdırın, hamarlanana qədər qarışdırın, sonra portağal / limon suyu ilə söndürülmüş qabartma tozunu əlavə edin. Hamuru bərabər miqdarda 2 qaba bölün. Kasalardan birinə kakao qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.

Hər bir xəmiri divar kağızı keks formasına tökün, sonra əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 45 dəqiqə bişirin. Tortlar bişirilərkən kremi hazırlayın: unu süd və şəkərlə qarışdırın, sonra puding kimi qalın krem ​​halına gələnə qədər bişirin, sonra oddan çıxarın. Yapışmamaq və ya topaqların əmələ gəlməməsi üçün qaynadarkən davamlı qarışdırın. Soyuduqdan sonra 100 qr kərə yağı ilə qarışdırın. Kompozisiya homojen olana qədər qarışdırıcı işləsin. Ayrı -ayrılıqda 1 böyük limon suyu (limon kremini istəsək), vanil mahiyyəti və qızardılmış limon qabığı ilə 100 qr yağı sürtün. Sonra kremləri qarışdırırıq, tərkib homojen olana qədər qarışdırırıq.

Tortlar bişdikdən sonra çıxarın və bir tel ızgarada sərinləyin. Tortları bərabər dilimlərə kəsin, sonra kremlə yağlayın. Alternativ olaraq bir dilim qara tort ilə bir dilim ağ tort qoyun.

Bütün tortları üzərinə yerləşdirmək üçün daha uzun bir yemək folqa hazırlayırıq. Kremlə yapışdırılmış tort dilimlərini folqa üzərinə qoyduq, uclarını yaxşıca sıxırıq, belə ki dilimlər yaxşı sıxılır və bir -birinə yapışdırılır. Soyuducuda bir neçə saat (tercihen bir gecədə) buraxırıq, sonra xidmət edə bilərik. Kremimiz olsaydı, tortu da ona bişirəcəyik, ya da ərinmiş şokoladla baine-marie-də sırlaya bilərik. Tortu bir küncdən başlayaraq diaqonal olaraq kəsdik ki, gələcək dilimlərdə həm ağ, həm də qara dilim tort olsun.


Oxşar reseptlər:

Cappuccino olan uşaqlar üçün tort

Çubuq şəklində şokoladla bəzədilmiş kapuçino kremli uşaqlar üçün tort resepti

Limon kremli tort

Limon kremi və qoz ilə ev resepti, rom ətirli

Bütün alma və çırpılmış krem ​​tort

Bütün alma və çırpılmış krem ​​ilə evdə hazırlanmış üstü olan tort resepti

Sevgililər Gününə Tort

Tor Sevgililər Günü, vanil çubuqla ətirli, ağ şokolad və dondurulmuş albalı ilə hazırlanır


Hazırlanma üsulu

Limonlu buzlanma ilə metrdən tort

Xəmir üçün: Yumurtaları ayırın, yumurta ağlarını duz tozu və şəkərlə çalın, tədricən o qədər əlavə edin

Metrin yanında tort

Yumurta sarısını şəkərlə ovuşdurun və tədricən suyu, sonra yağı, tozu əlavə edin.


  • bir yumurta ağı (ortalama bir yumurtadan təxminən 36-37 q)
  • bir çay qaşığı limon suyu
  • 170 q şəkər tozu
  • jel və ya toz boyalar

Sonra bir qarışdırıcı ilə bir neçə dəqiqə qarışdırın ki, parlaq və homojen bir parıltı əldə edəsiniz. Royal buzlanma & # 8211 kral kremi, hazırdır.

Dərhal istifadə etmirsinizsə, yapışqan filmlə örtün və sərin yerdə saxlayın. Havanı içəri buraxmamaq vacibdir, çünki sərtləşəcək.

*Şirənin tutarlılığını çox dəyişmədiyinə görə keyfiyyətli boyalar, jellər və ya tozlar istifadə edin.
*Çox çətin taparsanız, diqqətlə bir neçə damcı su əlavə edin və yumşaqsa şəkər əlavə edin.
* Dekorasiya üçün müxtəlif kiçik formalar da edə bilərsiniz, bir çörəkçilik kağızına şirniyyatla popcorn, ürəklər və ya istədiyiniz şəkilləri çəkə bilərsiniz. Qurudun və tortlar, tortlar, kekslər və s. Bəzəmək üçün istifadə edin.


Limonlu Bavariya krem ​​tortu

Yumşaq üst üçün, maddələri qarışdırın, bir top meydana gətirin, folqa ilə sarın və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın. 28 sm diametrli bir forma yağlayın, xəmiri un ilə səpilmiş taxta bir dibə yayın və sonra formanın üzərinə qoyun.

Marzipan üstü üçün, marzipanı 60 cl su, badam, xama, 60 q şəkər və vanil şəkərlə yaxşı qarışdırın. Formaya alüminium folqa qoyun, kompozisiyanı yumşaq üstə əlavə edin və bərabərləşdirin.

Əvvəlcədən isidilmiş sobada (180 ° C) təxminən 20 dəqiqə bişirin. Sərinləsin.

Doldurma üçün kəsmikləri şəkər və limon suyu ilə qarışdırın. Jelatini soyuq suya batırın. 10 dəqiqə boşaltın, sonra əriyənə qədər qızdırın və kəsmik əlavə edin.

Xəmir Kremi dəzgahın üstünə qoyun, yaxşıca yayın və ən azı 3 saat soyumağa buraxın. Limon dilimləri ilə bəzəyin.

Buzlanma üçün limon və portağal suyu ilə balı qarışdırın və təxminən 2 dəqiqə qaynadın. İstidən çıxarın, bir az sərinləsin, sonra limon dilimlərinin üzərinə tökün.

Yumşaq tezgah üçün:
100 qr un
bir yumurta sarısı
50 q kərə yağı
50 q şəkər
bir çimdik duz

Marzipan üstü üçün:
25 q xam marzipan (qənnadı məmulatlarından)
100 q soyulmuş və üyüdülmüş badam
1 xörək qaşığı xama
60 q şəkər
bir çanta vanil şəkər

Doldurma üçün:
700 q kəsmik
200 q şəkər tozu
iki limonun suyu
8 vərəq ağ jelatin
300 q təzə

Şir üçün:
2 incə dilim limon
100 ml portağal suyu
2 xörək qaşığı limon suyu
bir çay qaşığı bal


Limonlu buzlanma ilə metrdən tort - Tariflər

Postolache Violeta tərəfindən 05 Fevral 2010 tarixində sayğacda tort tortu tort tortu reseptlərində Şərhlər: 17

maddələr

tezgah üçün:

5 yumurta
5 yemək qaşığı şəkər
5 yemək qaşığı yağ
1 cana faina
1 qabartma tozu
2 xörək qaşığı kakao

krem üçün:

1/2 l süd
1 vanil pudingi
1 vanil şəkər (80 q)
1 paket marqarin
qırmızı boya

şir üçün:

1 tünd şokolad
1 / ağ şokolad
3 xörək qaşığı marqarin
qırmızı boya


Hazırlanma üsulu


Tərkibi parlaqlaşana və qaşıqdan axmayana qədər köpüyü şəkərlə döyün.Sarıları yağla ovuşdurun və əlavə edin.


Sonra un və qabartma tozu ilə qarışdırın və bir tərəfə kakao əlavə edərək xəmiri ikiyə bölün.

Kompozisiyanı marqarinlə yağlanmış qablara tökün və təxminən 40 dəqiqə bişirin

Soyuduqdan sonra iki tortu dilimlərə kəsin

Marqarini vanil şəkərlə ovuşdurun.

Pudingi zərfdəki təlimatlara uyğun hazırlayın, bir çay qaşığı boya əlavə edin və sərinləsin, soyuduqdan sonra marqarinlə qarışdırın.

Kek dilimlərini bir -birinə kremlə yapışdırın, ağı qara ilə əvəz edin, tortu yenidən hazırlayana qədər.


Bir az krem ​​qaldığına görə səpib üstünə qoymağa dözə bilmədim.

Sonra qara buzlanma hazırladım: tünd şokoladı iki xörək qaşığı marqarinlə birlikdə bir tencerede əridib üstünə tökdüm.


"Metru-Meteres Piskota" tortu

Metru-Meteres Piskota tortu, anamın hər Milad və ya Pasxa bayramında hazırladığı köhnə bir tortdur. Evdə belə bir tortun olması o vaxt bayram idi. Pudinglər yalnız Macarıstanda tapıldı və o illərdə olduğu kimi ölkəni tərk etməyinizə icazə verilmədi, xaricdən macarlar bazara gələrkən hər cür məhsulu satışa çıxardıq. ölkəmizdə tapıldı.

Bilmirəm, ölkənin qərbində yaşayanları xatırlayırsınızmı, xüsusən də o fındıq şirədə nə qədər yaxşı çəkilmişdi, Dunakavics. Dediyim kimi, anam bazardan puding və marqarin tədarük edirdi (çünki heç vaxt kərə yağının satışa çıxarıldığını görməmişdim) və bu tortu Metru-Meteres Piskotada hazırlayırdı. Keçmişə qayıtmaq, yenidən uşaq olmaq üçün nə verməzdim.

maddələr Metru-Meteres Piskota'daki qaya tortu
8 yumurta
10 yemək qaşığı su
12 yemək qaşığı yağ
2 stəkan un (250 ml it)
2 şəkər iti
2 paket vanil şəkər
2 xörək qaşığı kakao
1 qabartma tozu
1 limon qabığı

Tərkibi Krem tortu Metru-Meteres Piskota:
Müxtəlif rəngli 2 paket puding
1 l süd
250 qram çərçivə
10 yemək qaşığı şəkər

Metru-Meteres Piskotada tort hazırlamaq
8 sarısını bir qaba qoyun və üzərinə 10 xörək qaşığı su, 12 xörək qaşığı yağ, 2 paket vanil şəkər və 1 limonun qabığını və 2 stəkan şəkər əlavə edib mikserlə köpük halına gələnə qədər yaxşıca qarışdırın.

Yumurtanın ağını çalın və tədricən sürtülmüş sarısına əlavə edin. Tədricən bu kompozisiyaya 2 stəkan un və qabartma tozu əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Yaranan kompozisiyanı 2 hissəyə bölün və birinə 2 xörək qaşığı kakao qoyun. Kompozisiyanı 2 tort qabına tökün və əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.
Üstlərini bişirdikdən sonra çıxarın və sərinləmək üçün buraxın, sonra təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.

Metru-Meteres Piskotada Kremli Tort Hazırlanması:

Bir paket pudingə 5 xörək qaşığı şəkər (daha şirin istəsəniz daha da əlavə edə bilərsiniz) və 1/2 l süd qoyub qaynadın. İkinci pudinglə də eyni şeyi edin. Qaynadıqdan sonra sərinləsinlər və hər birinə 125 qram çərçivə əlavə edib yaxşıca qarışdırsınlar.

Metru-Meteres Piskotada tort montajı:
İki biskvitdən kəsilmiş dilimləri bu kremlərlə yağlayırıq və sonra dilimləri bitirənə qədər növbə ilə ağ peçenye, sonra qara dilim və s. Hər şeyi şokoladlı buzlanma ilə örtün.

Hər şeyi şokoladlı buzlanma ilə örtün.

Buzlanma yaxşı sərtləşənə qədər sərinləyin. Tort xidmət edildikdə, əldə edilən rulon diaqonal olaraq kəsiləcək və buna görə bir sıra tezgah və krem ​​rənglərinə sahib olacağıq.

Uşaqlıq tortu, yenidən yaşamaq istədiyim gözəl xatirələr.


Video: LİMONLU RULET - KREM ÇİZ İLƏ LİMON ƏTİRLİ DADLI RULET. ЛИМОННЫЙ РУЛЕТ С КРЕМ ЧИЗОМ. (Dekabr 2021).