Ənənəvi reseptlər

Soğan və xama prosciutto ilə bişmiş kartof

Soğan və xama prosciutto ilə bişmiş kartof

İlham mənbəyi Mihaela 63

  • 1 kq kartof
  • 2 soğan
  • 300 q jambon
  • 400 qr xama
  • 2 yumurta
  • duz bibəri
  • 200 q hisə verilmiş pendir
  • 2 xörək qaşığı çörək qırıntıları
  • 25 q kərə yağı

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 90 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Soğan və xama ilə bişmiş kartof prosciutto:

Kartofu təmizləyirik və kiçik kublara kəsirik və duzlu suda qaynadırıq,

Julienne soğanını dilimlənmiş prosciutto ilə birlikdə şüşə halına gələnə qədər doğrayın. Duz və istiot, sonra xama əlavə edin. İstidən çıxarın və tərkibi sərinləyin, sonra yumurtaları əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Alınmış kompozisiyanı qaynadılmış və soyudulmuş kartofla qarışdırırıq, bundan sonra bir tepsiyə tökürük, ancaq yağla çörək qırıntıları ilə örtmüşük.

Üstünə nazik dilim pendir əlavə edin və pendir qəhvəyi olana qədər təxminən 30 dəqiqə bişirin.


Maddələr

Addım 1

Fransız tərzi au gratin kartofu

Kartofu qaynar suda yumşalana qədər qaynadın (təmizləyin və daha qalın dilimlərə kəsin). Hazır olduqda, suyu boşaltın və sərinləmək üçün kənara qoyun.

Bu vaxt zeytun yağı bir tavaya qoyun və soğanı, sarımsağı, donuz ətini təxminən 5 dəqiqə və ya qızılı qədər qızardın. Şərab, duz və kəklikotu əlavə edin və buxarlanana qədər bişirin.

İstiyə davamlı bir tepsiyə qoyun, bir sıra qaynadılmış kartof, sonra bir sıra soğan və pastırma, bir sıra xama, sonra başqa bir kartof sırası, bir sıra soğan və nəhayət pendir qarışığı qoyun. 180 ° C -də 30 dəqiqə və ya pendir qızılı olana qədər bişirin.

Təzə bibər ilə ədviyyat edin və bir stəkan ağ şərabla xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Son Məqalələr: Ləzzətli Reseptlər Blogu

ŞƏRTLİ Tort

ŞƏRTLİ KEK Tərkibi: 1/2 çay qaşığı zəfəran 2 xörək qaşığı isti süd 450 ml süd 150 q şəkər 90 qr kərə yağı 150 q buğda unu 1/4 çay qaşığı kakule, üyüdülmüş 80 qr püstə 30 q kişmiş Hazırlanması: Zəfəranı 2 xörək qaşığı süddə isladın. Bir tort qabını yüngülcə yağlayın, sonra bir fıstıq səpin [& hellip]

Şərq salatı

Tərkibi: 1. kartof (1 kq və ya daha az) 2. yumurta (2 & # 8211 3 yumurta) 3. normal soğan və ya yaşıl soğan 4. turşu və ya gül kələmi 5. zövqə görə yağ 6. daddan sonra bir az limon suyu 7. duz və istiot Hazırlanması: Addım 1: Kartofu qabığı ilə qaynadın [& hellip]

Ət şorbası

Tərkibi 1 kq qarın 1 kq dana sümüyü 2-3 yerkökü 1 soğan kərəviz 5-6 diş sarımsaq 400 ml xama sirkə duzu, istiot 2 ədəd acı bibər sarısı (isteğe bağlı Hazırlıq / hazırlıq Sümükləri təxminən bir müddət sonra böyük bir qazanda qaynadırıq. bir saat qarın əlavə edirik, onu təxminən 3 sm zolaqlara kəsdiyinizə əmin olun [& hellip]

Banan və qoz -fındıq ilə oruc tortu

Tərkibi: 1 stəkan qəhvəyi şəkər, 2 stəkan su, 2 stəkan un, 1 çay qaşığı darçın 6 xörək qaşığı marqarin 3-4 xörək qaşığı mürəbbə, 1/2 fincan yer qozu, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 3 -4 xörək qaşığı kakao, bir şüşə rom , duz. Üst: 1 stəkan qəhvəyi şəkər 100 q [& hellip]

Oruclu düyü pilavı

Tərkibi 1 stəkan düyü 2 stəkan su 1 orta soğan 1 yerkökü 1 orta pomidor 1 dilim kərəviz 50 q dilimlənmiş göbələk 1 bolqar bibəri 1 diş sarımsaq 2 xörək qaşığı bitki yağı ½ dilimlənmiş balqabaq (isteğe bağlı) Dadmaq üçün duz və istiot HAZIRLIQ Hamısını kəsin tərəvəzləri parçalara ayırın. Düyü yuyun. İçində [& hellip]


PROSCIUTTO VƏ PİDİRLİ KARTOFALI

Bu gün sizə qısa müddətdə hazırlaya biləcəyiniz sürətli bir resept verəcəyəm və bir çox maddələr olmadan sadədir.

Sizə məsləhət görürəm ki, evdə Almette pendiri yoxdursa, bir az xama ilə qarışdırılmış kiçik bir inək pendiri ilə özünüz edə bilərsiniz və aromatik otlar əlavə edin.

Tərkibi:

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

  1. Kartof və yerkökü soyun və böyük rəndəyə qoyun. Soğanı incə doğrayın.
  2. Yumurtaları bir qabda duz və istiotla döyün, sonra yerkökü və qurudulmuş kartofu əlavə edin. Bir qaşıq köməyi ilə kompozisiyanı bir çörək kağızı üzərinə yayaraq düzbucaqlı bir forma verin.
  3. 180 ° C -də (əvvəlcədən isidilmiş sobada) 30 dəqiqə bişirin. Çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.
  4. Yaşıllarla Almette pendiri ilə yağlayın (və ya Philadelphia, bir az xama ilə inək və ətirli otlar əlavə edin). Pendir qatının üzərinə prosciutto cotto (və ya Praqa jambonu) dilimləri qoyun, sonra başqa bir pendir təbəqəsi ilə yayın.
  5. Yuvarlayın və doğranmış pendirin üzərinə səpin.
  6. Şükran, qızartma funksiyası, təxminən 10 dəqiqə.
  7. Dilimlərə kəsin və salatın bir hissəsi ilə xidmət edin (yaşıl, çeşidli, pomidor).

Micibucatari tərəfindən nəşr edilmişdir

Adım Iolanda, iki sevimli uşaq anasıdır və ehtirasım yemək bişirmək və uşaqların gözəl dünyasıdır. Mətbəx tək və ya balacalarla birlikdə istirahət edəcəyim yerdir. Diqqətimi çəkən hər hansı bir resepti ailəm üçün böyük məmnuniyyətlə bişirirəm. Ənənəvi reseptləri sevirəm, həm də beynəlxalq olanları, dünyanın hər yerindən, yeni reseptləri, həm də anamdan və nənəmdən miras qalan reseptləri sevirəm. Sizi hər cür reseptləri birlikdə bişirməyə dəvət edirəm! Daha çox yazıya baxın

Şərhləri göstər Şərhləri Gizlət

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Bu sayt spamı azaltmaq üçün Akismet -dən istifadə edir. Şərh məlumatlarınızın necə işləndiyini öyrənin.


1. Kartofları bir çəngəl ilə asanlıqla nüfuz edə bilməyincə 1 çay qaşığı duz ilə dərilərində yuyun və qaynadın. Onları çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.
2. Donuz ətini kublara kəsin və yağsız bir qabda qızardın. Yağı tərk etdikdən sonra bir hissəsini boşaltın. Donuz əti biraz xırtıldayanda doğranmış soğanı əlavə edin.
3. Soğanı tamamilə yumşalana qədər bişirin (təxminən 5 dəqiqə), şərabı əlavə edib başqa 2 dəqiqə qarışdırın.
4. Pendiri 2, sonra hər yarısını 2 hündürlükdə kəsin. Kartofu soyun, doğrayın

0,5 sm qalınlığında və 2 növ kremi qarışdırın.
5. Kərə yağı ilə yağlanmış bir şüşə və ya keramika qabına, dilimlənmiş kartofun yarısını qoyun, üzərinə pastırma və soğan qarışığını qoyun, dilimlənmiş kartofun digər hissəsini qoyun, xama tökün üzərinə qarışdırın və yapışqan tərəfi aşağıya doğru 4 ədəd pendir qoyun.
6. Tava 50 dəqiqə bişirin. Təzə cəfəri və ya rozmarin ilə səpilmiş Tartfilette xidmət edin.


Fırında gorgonzola və jambon olan əncir

Bu yaxınlarda, bu həftənin mümkün qədər az istilik emalı ilə tez hazırlanan qəlyanaltılardan biri olacağına qərar verdik. Gorgonzola və prosciutto ilə əncir resepti bu konsepsiyaya mükəmməl uyğun gəlir, sobanın istiləşməsi və əsl bişirmə bir neçə dəqiqə çəkdiyi üçün daha az vaxtda hazırlanır. Nəticə çox xoş bir dadı olan zərif bir qəlyanaltıdır. Düzünü deyim ki, bir neçə ildir ki, gorgonzola ilə doldurulmuş bu əncirləri xəyal edirəm, daha doğrusu Maya reseptini bloguna qoyduğundan bəri. Dünənə qədər resepti tətbiq edənə qədər əncirlə rastlaşmaq mənə qismət olmadı.

Hazırlıq vaxtı: 00:05 saat
Pişirmə vaxtı: 00:10 saat
Ümumi Vaxt: 00:15 saat
Porsiya sayı: 6
Çətinlik dərəcəsi: Asan

Gorgonzola Si Ham La Cuptor ilə Tərkibi Əncir:

  • 6 təzə əncir
  • 6 incə dilim çiy jambon (və ya donuz əti, jambon və s.)
  • 6 küp gorgonzola və ya mavi küflü digər pendir
  • 1 çay qaşığı yaxşı balzam sirkəsi
  • 1 çay qaşığı bal
  • Nanə yarpaqları

Fırında Gorgonzola və Ham ilə Əncir Hazırlayın:

1. Fırını yandırın və 200 dərəcəyə qoyun. Əncir yuyulur, diqqətlə qurudulur və hər birinin quyruğu çıxarılır.

2. Əncirləri altından tamamilə çıxarmadan xaç şəklində kəsin. Hər əncirin ortasına bir gorgonzola kubu qoyun.

3. Hər bir ənciri bir dilim prosciutto ilə sarın və hamısını istiyə davamlı bir qaba qoyun. Balzam sirkəsi və bal ilə səpin.

4. Pendir əriyənə qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada 200 dərəcəyə 10 dəqiqə qoyun. Çıxarın, tavada meydana gələn sousu səpin və dərhal xidmət edin, təzə nanə yarpaqları ilə səpin.

Əncir olan bu iştahaaçan möhtəşəm görünür və həqiqətən cazibədar bir dadı var, əncirin şirin dadı prosciutto, krem ​​pendir, sərin nanə duzlu dadını mükəmməl şəkildə tamamlayır. Qonaqlarınızı mütləq çox xoş təəccübləndirəcəksiniz. Bu doldurulmuş ənciri bənzərsiz bir yemək kimi xidmət etmək istəyirsinizsə, bir az arugula salatı ilə birlikdə iki parça / porsiyon məsləhət görürəm.


Bişmiş kartof ilə bişmiş köftə və ləzzətli bir şam yeməyi, hazırlamaq asandır

5 ildən çoxdur ki, demək olar ki, hər həftə bişmiş kartof ilə köftə bişirirəm. Bu dadlı yeməyi hazırlamaq asandır və sadədir. Mənim də reseptimi sınamağı məsləhət görürəm. Heç də mürəkkəb deyil. Bu yeməyi ilə hər kəsi təəccübləndirə biləcəksiniz.

Tərkibi:

  • 4 kartof, 400 qr kıyılmış ət (isteğe bağlı)
  • 1 soğan, 2 xörək qaşığı xama
  • Duz, qara bibər, ədviyyat, göyərti (dadmaq üçün)

Hazırlanma üsulu:

Soğanı soyun və incə doğrayın və ya blenderdən keçirin. Soğanı kıyılmış ət, duz və qara bibər ilə qarışdırın. Sonra dadmaq üçün ədviyyat və təzə otlar əlavə edin.Kartofu soyun və qaba bir qızartma qabına qoyun. Kartofdan artıq mayeni çıxarın, əllərinizə bir az sıxın.Qızardılmış kartofu duz, qara bibər və xama ilə qarışdırın.

Kıyılmış ətdən köftələr hazırlayın və istiyə davamlı bir çörək qabına qoyun. Xama ilə xırda doğranmış kartofu küftələrin arasına qoyun ki, qabda boş yer qalmasın.

Tepsini alüminium folqa ilə örtün və 180 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.Küftələri 40 dəqiqə qızardılmış kartof ilə bişirin. Sonra folqa çıxarın və tepsini yenidən sobaya 10 dəqiqə qoyun.

Bu yeməyin daha da dadlı olmasını istəyirsinizsə, alüminium folqa çıxaran kimi üzərinə otlar və ədviyyatlarla qarışdırılmış rəndələnmiş pendir səpə bilərsiniz.Sarımsaq, xardal, ketçup və tərəvəz salatı ilə müxtəlif xama sousları ilə kıyılmış köftə və qızardılmış kartofa xidmət edə bilərsiniz. Sevdiklərinizlə əylənin və yeməklərinizi artırın!


  • 1 kq kartof
  • 2 dəstə soğan
  • 1 yaşıl xiyar
  • 100 ml qatıq və ya xama
  • 3-4 diş sarımsaq
  • bibər
  • şirin Boya
  • rozmarin
  • duz
  • 1 şüyüd bağlantısı
  • yağ və ya kərə yağı

Kartofu yaxşıca yuyun və bir az duz ilə qaynadın. Yeni kartof yoxdursa və daha böyük kartofunuz varsa, 4 -ə kəsin. Qaynadıqdan sonra boşaltın. Böyük kartof vəziyyətində çox qaynadılmaması üçün çox diqqətli olmalısınız.

Daha yüksək tavada və ya teflon qazanda yağı qızdırın, bibər, bibər, rozmarin və duz əlavə edin və sonra soğanı əlavə edin.

Soğan bir az bişəndə ​​kartofu əlavə edib yumşaq qarışdırın. Gerekirse, kartofu gözəl bir rəng və xoş bir qoxu halına gətirmək üçün ədviyyatlar, xüsusən boai və rozamrin əlavə edin.

Kartofu qızıl rəng alana qədər 5-7 dəqiqə qızdırın. Xiyar, sarımsaq, qatıq və bir az şüyüddən bir qarışdırıcı ilə qarışdırın və soğan ilə kartof yemək üçün sousu alın.

Zeytun, xiyar və dilimlənmiş pomidor və ya üzərinə doğranmış şüyüd ilə xidmət edin.


HAM İLƏ TARTIFLETTE

Nahar üçün verilə bilən bir Fransız kartof resepti, hazırlıq mərhələlərinin sürəti və asanlığı ilə həm də dadı ilə qalib gəlir.

Tərkibi:

100 q rəndələnmiş Emmental pendiri

Fırını əvvəlcədən 220 ° C -yə qədər qızdırın. Kartofu soyun, yaxşıca yuyun və təxminən 0,5 sm qalınlığında dairələrə kəsin və 10 dəqiqə duzlu suda qaynadın.

Bütün qızardılmış soğanları isti yağda qızdırın.

Orta ölçülü zolaqlara kəsilmiş prosciutto əlavə edin və bir az qızdırın.

İstiyə davamlı bir qaba bir az kərə yağı qoyun, sonra kartof miqdarının yarısını təşkil edin. Üzərinə krem ​​qoyun, duz və istiot əlavə edin, sonra soğan və prosciutto qoyun.

Bir az daha doğranmış pendiri səpin, sonra kartofun qalan hissəsi ilə örtün.

Qalan rendelenmiş pendirin üzərinə və & # 8220Comte & # 8221 pendirini böyük və qalın dilimlərə kəsin.

Yeməyi sobaya 20-30 dəqiqə qoyun (verilən sobanın gücündən asılı olaraq), pendir əriyənə və bir az qızarana qədər.

Tartiflette dərhal salat və ya turşu ilə prosciutto ilə xidmət edin.


Video: EVDƏ BİRƏ-BİR EYNİ MC DONALDS KARTOF FRI NECƏ HAZIRLAMAQ OLAR? (Dekabr 2021).