Ənənəvi reseptlər

Toyuq pizza

Toyuq pizza

O götürdü:

Hər şeyi həll etmək üçün 2 çay qaşığı şəkər, 2 çay qaşığı un və bir az isti su ilə mayanı bir qabda qoyun.

10 dəqiqə qalxmaq üçün buraxın.

Bir qabda un, duz, yağ, maya mayası, reyhan və oregano qoyun.

Tədricən isti su əlavə edin və yapışmayan bir xəmir alana qədər yoğurmağa başlayın.

Sonra zeytun yağı əlavə edin və başqa 10 dəqiqə yoğurun.

Hamurun üzərinə bir az un səpin və bir dəsmal ilə örtün.

Həcmi iki qat artana qədər buraxın.

Doldurma:

Toyuq ayağı yuyulur və təmizlənir, sonra duz və istiot ilə ədviyyat edilir, parçalara kəsilir, bir az yağlı bir tavada qaynadılır və qapaq ilə örtülür.

Soğanı xırda doğrayın və üzərinə ət əlavə edin. Gözəl bir şəkildə qızardın, sonra çıxarın və soyumağa icazə verin. Qırmızı soğan və bibəri dilimlərə kəsin. Tomat pastasını bir az su və bibər pastası ilə qarışdırın. Pendiri doğrayın.

Unlu süfrədəki xəmiri çıxarın və bir az yoğurun.

İki hissəyə bölünür (daha böyük və kiçik).

Hər bir xəmir parçasını uyğun bir təbəqəyə yayın, sonra alüminium folqa və ya çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə, sonra isə rəndələnmiş pendiri qoyun. Toyuq parçalarını soğan, soğan halqaları, bibər və qırmızı soğan ilə qoyun.

Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 ° qoyun və gözəl qızarana qədər buraxın.

İsti xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Toyuq və göbələk ilə pizza

3. Pomidor sousunu pizza zirvələrinə bərabər yaydırın.

4. Toyuq parçalarını incə zolaqlara kəsin və üzərinə sousu tökün. Yağı qızdırın və qarışdıraraq toyuğu 3 dəqiqə qızardın. İstidən çıxarın.

5. Sarımsağı və göbələkləri 4 dəqiqə bişirin, duz və istiot əlavə edin.

6. Toyuq və göbələkləri pizza zirvələrinə qoyun, sonra pendir və soğan səpin. Bu sürətli pizzanı sobada 12 dəqiqə saxlayın. Arugula yarpaqları ilə bəzəyin. Dərhal toyuq və göbələk ilə pizza verin.

2 zirvələr pizzadan
80 ml pomidor sousu
Topping
2 ədəd qaynadılmış toyuq
60 ml barbekü sousu
45 ml yağ
2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
250 q göbələk, yarıya bölünür
duz və istiot
250 qr mozzarella
2-3 yaşıl soğan, incə doğranmışdır
bir neçə yarpaq arugula bəzəmək üçün


Kiçik bir qabda mayanı şəkərlə keçirin və təxminən 10 dəqiqə qalxmasına buraxın.

Böyük bir qabda unu süzün və qalan maddələri əlavə edin: duz, yumurta, yağ, qurudulmuş oregano, süd və mineral su.

Mayalanmış maya əlavə edin və elastik və yapışmayan bir xəmir yoğurun. Xəmirin həcmi iki qat artana qədər qabı isti yerdə buraxın.

Toyuq göğsünü kublara və ya zolaqlara kəsin və yüngülcə qızardın. Bibəri incə dilimlərə kəsin və 2 dəqiqə yüksək odda qızardın. Ananasın qabığını soyun və doğrayın.

Mayalanmış xəmirdən iki bərabər təbəqə qoyun. Hər bir təbəqəni pomidor suyu ilə yağlayın, yarısı miqdarda pendir səpin və qızardılmış döş, doğranmış ananas, bibər bibəri, pomidor və doğranmış yaşıl soğan qoyun.

Bu şəkildə hazırlanan pizza 160 dərəcə temperaturda 15-20 dəqiqə bişirilir. Fırından çıxardıqdan sonra qalan pendiri səpin. İsti xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Kiçik bir qabda mayanı şəkərlə keçirin və təxminən 10 dəqiqə qalxmasına buraxın.

Böyük bir qabda unu süzün və qalan maddələri əlavə edin: duz, yumurta, yağ, qurudulmuş oregano, süd və mineral su.

Mayalanmış maya əlavə edin və elastik və yapışmayan bir xəmir yoğurun. Xəmirin həcmi iki qat artana qədər qabı isti yerdə buraxın.

Toyuq göğsünü kublara və ya zolaqlara kəsin və yüngülcə qızardın. Bibəri incə dilimlərə kəsin və 2 dəqiqə yüksək odda qızardın. Ananasın qabığını soyun və doğrayın.

Mayalanmış xəmirdən iki bərabər təbəqə qoyun. Hər bir təbəqəni pomidor suyu ilə yağlayın, yarısı miqdarda pendir səpin və qızardılmış döş, doğranmış ananas, bibər bibəri, pomidor və doğranmış yaşıl soğan qoyun.

Bu şəkildə hazırlanan pizza 160 dərəcə temperaturda 15-20 dəqiqə bişirilir. Fırından çıxardıqdan sonra qalan pendiri səpin. İsti xidmət edin. Yaxşı iştaha!


Video: Pizza Meksikano u0026 Pizza toyuq tərəvəz-33 sm (Noyabr 2021).