Ənənəvi reseptlər

Dana, donuz əti və kartof ilə biftek

Dana, donuz əti və kartof ilə biftek

Kartof təmizlənir, yuyulur, böyük parçalara kəsilir, duzlanır və tavaya qoyulur. Tava içərisinə bir fincan su tökün.

Dana ətini çırpma ilə yaxşıca çalın və xardal ilə yağlayın. Kəklikotu, marjoram, duz, çili ilə mövsüm. Silikon kordonun köməyi ilə rulonu yuvarlayın və düzəldin.

Dana ətini tepsiyə qoyun, yanında duzlu və ədviyyatlı donuz əti qoyun.

Kartofu soyun və suyu sıxın.

Ət parçalarını moruq sirkəsi ilə səpin.Bütün kompozisiyaya bibər səpin, yağ səpin.

Tencereyi alüminium folqa ilə örtün və bir saat bişirin.

Bir saatdan sonra folqa çıxarın və biftek daha 15 dəqiqə qəhvəyi olsun.

Qızardılmış acı bibər və yaşıl cəfəri xidmət edin.


Soyuq kəsilmiş böyük, kiçik çörəklər və bu onurğa divar kağızıdır

Van Halen və M & amp M haqqında bir hekayə var. Qrupun atlısı, qəhvəyi parçaları çıxarılaraq bir pendirin həmişə pərdə arxasında gözləməli olduğunu söylədiyini söylədi. Yalnız bir qəhvəyi tapılarsa, bütün mərclər dayandırılır. Aparıcı müğənni David Lee Rot daha sonra bunun təlimatlara əməl etmək qabiliyyəti üçün bir növ litmus testi olduğunu bildirdi. "Çox texniki bir turizm əməliyyatımız var" dedi.

Dəri şalvar geyinərək başını uzun saçları ilə atan və hər şeyin xəyal qırıqlığı az qala göz yaşlarına səbəb olan miniatür çörəkdir. Görürsən ki, soyuq ətlər adi ölçüdə olsa da, çörək biskvit boyundadır. Sandviçlər işləmir.

"Təxminən yarım saatdır bu işlə məşğulam. Anlaya bilmirəm "deyə qrupun meneceri Ian Faith (Tony Hendra) səsini tərpədir.

Ian onu qatlamağı təklif edəndə Nigel itirir. "Xeyr, onda ölçüsü yarıdır" deyir və çörəyi əllərinə çırpıb yerə yıxılana qədər bükür.

Ancaq Nigel rəngsizdir: “Qatlasan qırılır. daha sonra. hər şey qatlanmalıdır, onda BU VƏ İSTƏMƏYİRİK. Böyük çörək istəyirəm! ”

"Mən onun üstündən yüksələcəyəm" deyir Nigel ən cəsarətli üzünü qoyaraq. "Mən peşəkaram, elə deyilmi?"

Selüloid kiler 2006 -cı ildən 2007 -ci ilə qədər The Kitchn -də işləyən, filmlərdə yemək və içkilərin bir çox əlamətdar məqamlarını nəzərdən keçirən klassik bir sütundur. Bu ay Oskar nominasiyalarının bu ilki məhsulunu gözləyərək, ən sevimlilərimizdən bir neçəsinə səyahət edirik. Zövq alın!

İyirmi bir il əvvəl, San Franciscoda, uzaqda, uzaqda bir konfrans otağında - Robin Davis, Kitab Salnamələri qrupu ilə birlikdə Ulduz Döyüşləri Kılavuzu: Wookie Çerezleri və Digər Qalaktik Tariflər haqqında fikir söyləmək üçün oturdu. Bu missiyanın ən böyük problemi nədir? Altı həftə ərzində bir yemək kitabı yazmaq, heç bir səhv etmədən, hətta ən qızğın Star Wars pərəstişkarlarını da qane edər və zaman sınağı olardı.

Orta məktəbdə vaxt var idi, hər dəfə bir qab dondurma yeyəndə ailəm bir az çatlayırdı. Bir çox zəhmətkeş uşaqlar kimi həqiqətən əzələli olmağa çalışdığımda, bir fitness jurnalında oxudum ki, mükəmməl bir məşqdən sonra bir yemək qaşığı vanil dondurma, bir damla zeytun yağı və dəniz duzu. Qarışıq, məşqdən sonra çoxlu protein alarkən, daha az dondurma yeməyinizə səbəb olmalıdır.

Bananların bir az taxıl kəsmək üçün yaxşı olduğunu düşünürsünüzsə və ya bir qatılaşdırıcıya bir smoothie əlavə etdinizsə, yanılırsınız, dostlar. Çox səhv. Puding və qaymaqlı pirojnalarda olduğu kimi banan da desert üçün hazırlanır! Sanki bu fikri daha da sübut etmək üçün, xüsusilə Asiya, Avstraliya və Havayda yetişən bu gözəl görünüşlü banan olan Blue Java bananı haqqında eşitdim.

Pasxa yeməyi yeməyi tələb edən hallardan biridir. Şeytanlı qaymaqlı yumurta. Şirin və duzlu bişmiş vetçina. Və desert üçün, yaz üçün uyğun bir havuç tortu. Pasxa, ən yaxşı halda, stressi deyil, yeməyi nəzərə almalıdır. Ancaq təcrübəmdən bilirəm ki, belə tətillər çox nadir hallarda olur.

Burrito ədyalları keçən həftə olduğu kimidir - sözün əsl mənasında, nəhəng bir burrito yorğanına necə sarılacağınızı və özünüzü düyü və lobya kimi necə sıxışdıra biləcəyinizi söylədiyimdən cəmi iki həftə keçdi. Ancaq bu həftə özünüzü sığallamağın yeni bir yolu var: insanlar indi çörək yastığı olduğunu bildirirlər. Təbii olaraq Amazonda köklü baget şəkilli karbohidratlar tapa bilərsiniz və çörək ehtiyacları üçün bütün başlarınız üçün müxtəlif ölçülərdə olurlar.

Mənim kimiyəmsə, səhər oyandığınızda ilk işiniz nəhəng bir fincan qəhvə hazırlamaqdır. Şəxsən məndə bir elm üçün ilk kubokum var. Sifarişim budur: Əvvəlcə bir çimdik duz ilə torpağı bişirdikdən sonra kubokuma bir kaşığı şəkər qoydum (əlbəttə Alton). Sonra o mübarək pivədən bir az tökdüm və kubokun az qala yuxarı hissəsinə buxarladım və son hissəyə yer buraxdım: krem.

Hörmətli Marge, dostlarım və ailəm mənim nəzarətçi olduğumu düşünürlər, çünki işləyərkən onları mətbəximdə istəmirəm. Hətta məni lağa qoyur və nahar üçün yemək bişirməyə çalışarkən hamının mənim kiçik mətbəximdə dayanmasını istəməməyimə tamamilə məhəl qoymur. Mən bunu çox əyləncəli hesab edirəm və hələ də isti ikən hər şeyi düzgün və masaya düzəltmək üçün nə edilməli olduğuna diqqət yetirməliyəm.

Əziz oxucular, bunu dərk edə bilməzsiniz, amma Mənzilli Terapiya Media internetin bir növ qəribə və qəribə guşəsidir. Köhnə bloqun köhnə yaxşı günlərinə qayıtmağa başladıq, o zaman fikirlər, fikirlər düşünüb bir səhifə yarada, bir -iki pis fotoşəkil ata, sonra aşağıdakı Şərhlər adlanan bu təəccüblü boş qutunu açaraq nə olduğunu görə bilərsiniz. insanlar geri qayıdacaqlar. İllər keçdikcə daha çox perspektivli yazıçılar əlavə etdiyimiz üçün səyahətə daha çox oxucu gəldi.

Dünən Christina Tosi, Milk Bar'daki işçilərinə göndərdikləri bir məktubda, boşqablarının adının "Crack Pie" dən "Milk Bar Pie" olaraq dəyişdirilməsini izah etdi. Yemək yazan cəmiyyətə daxil olmaq və qayğı göstərmək tərəfdarları üçün uzun müddət gələn və ürkütücü görünən, lakin sonda əhəmiyyətli olan bir qərar.

Keto, Paleo və Güllə keçirməyən pəhriz kimi taxılsız diyetlərin artan populyarlığı ilə çörək getdikcə insanların gündəlik menyularının düşməninə çevrilir. Tam olaraq deyə bilmərəm (keçən həftə Trader Joe -dan üç çörək aldım), amma bəzən bəzi çörəklərdə çox olan şəkər və ya karbohidratların miqdarını azaltmaq istəyini başa düşürəm.

30 il ərzində çox şey kimi, ən yaxşı dostları ilə nəzir mübadiləsi aparan qardaşlar, əmioğlular və ən yaxşı dostlar haqqında xatirələrimin sağ hissəsini topladım. Bəzən o gün iki insanın paylaşdığı sevgi və bağlılığı göz yaşları ilə xatırlayıram. Qəribədir ki, əsasən yeni evlənənlərin tort yeyən Amerika ənənəsində heç bir vəziyyəti xatırlamıram. (Bu, yəqin ki, adətən birindən tortun ləzzətinin nə olduğunu və Tupperware -i indi açmağımın mümkün olub -olmadığını soruşduğum üçündür.

Baharın gəlişi həmişə yumurta axını gətirir. Yumurta Pasxa yeməyinin vacib bir hissəsidir - tez -tez Ashkenazi yeməkləri üçün bişirilir və ya Sefardiklərdə dilimlənmiş (və ya bişmiş) xidmət edilir. Pasxa bayramında, yumurta ovu üçün məşhur boyalı yumurtalara əlavə olaraq, McCormick & Company tərəfindən sponsorluq edilən son bir araşdırma, insanların 61 faizinin bayram yeməyi üçün şeytani yumurtalarına xidmət etdiyini göstərdi.

Kitchnin Ləzzətli Bağlantılar sütunu, sevdiyimiz bloggerlərdən həyəcanlandığımız reseptləri vurğulayır. Sevdiklərimizi yerləşdirərkən hər həftə baxın. "Acı bibər toyuğu" ifadəsini ilk dəfə görəndə səhv təsəvvür olduğunu zənn etdim. Şübhəsiz ki, kimsə "pizza" yazmaq istədi, düşündüm. Amma səhv deyil. Bibər ilə toyuq pizza deyil, əslində pizza sosları ilə örtülmüş bir toyuq döşünü təsvir etməyin bir yoludur.

Amy Poehlerin xarakteri, Parks & Rec, Leslie Knope, dünyanın ən yaxşı dostudur, buna görə Poehlerin rejissorluq debütünün dostluq mövzusunda olacağı demək olar ki, məntiqlidir. Əlbəttə ki, söhbət bir qızın səyahətindən, çoxlu şərabdan və yaxşı yemək səhnələrindən gedir. Tamam, ən azından dünən bizə sataşmaq üçün çıxan treylerə görə.


Oxşar reseptlər:

Acılı soslu mal əti

Tərəvəz, bulyon, soğan, turşu və xardal ilə hazırlanan ədviyyatlı souslu mal əti doğrayın

Klub soslu mal əti sərçəsi

Kıyılmış və qaynadılmış tərəvəz garnitürlü klub sousu ilə mal əti sərçəsi biftek resepti

Pivə sousu ilə mal əti sərçəsi

Havuç, kartof və tomat pastası ilə hazırlanan sarışın pivə sousu ilə mal əti çırpılmış krem

Tərxun sousu ilə mal əti biftek

Soğan və sirkə ilə tarragon sousu ilə xidmət edilən qızardılmış mal əti ərik resepti


Hazırlanma üsulu

Türkiyə məmə biftek

Bir təzyiq ocağında zeytun yağı və ədviyyatları qızdırın. Düzəldilmiş bibər əlavə edin

Tərəvəz garnitürlü dana filesi.

Əti kəklikotu, duz, bibər və 3 diş incə doğranmış sarımsaq ilə doğrayın və soyuducuya qoyun.


Oxşar reseptlər:

Şərabda Çexoslovakiya mal əti biftek

Şərabda Çexoslovakiya mal əti biftek, donuz əti ilə qızardılmış və sümük suyunda bişmiş.

Chateaubriand mal əti biftek

Vita Chateaubriand, şirəli və dadlı bir biftek üçün klassik bir Fransız resepti.

Berlin biftek

Mal əti, donuz əti, kartof və qəhvəyi souslu Berlin biftek

Doldurulmuş və bişmiş mal əti biftek

Kıyılmış mal əti və yağı, qaynadılmış kartof, qaynadılmış və doğranmış tərəvəzlər, yumurta ağları və xama ilə doldurulmuş biftek, rulon şəklində.


Dana biftekinin rulon şəklində necə hazırlanacağını öyrənin

Əti sevirsinizsə, bişirməyi sizə öyrədəcəm dana biftek istədiyiniz hər hansı bir bəzək ilə xidmət edə bilərsiniz. O, çox yaxşıdır və partiyalarda həmişə ən uğurlu olur.

Bunun üçün dana biftek ehtiyacınız var:

  • və palto 12 kq dana ayağı və ya qapağı (sümüksüz)
  • 100 q təzə və ya hisə verilmiş donuz əti
  • 4-5 sardalya və ya hamsi pastası
  • Cəfəri
  • şüyüd
  • bir çay qaşığı xardal
  • bibər
  • duz


Video: Peygamberimiz Neden Tavşan Etini Yememiştir Şükürler Olsun (Yanvar 2022).