Focaccia

Kartofu bir az duz ilə suda bişirin. Çəngəl asanlıqla kartofa daxil olduqda, ocağı söndürün, suyu boşaltın və kartofu doğrayın.

Havalandırmaq üçün unu (hətta iki dəfə) süzün.

Kartof püresi də daxil olmaqla xəmirin tərkib hissələrini çörək maşınına qoyduq və maşını yoğurma və mayalanma proqramına başladıq.

Proqram bitəndə xəmiri başqa bir saat çörək maşınında qoyuruq.

Xəmiri 2 və ya 3 hissəyə bölün (focaccia hazırlamaq istədiyimizə görə). 22 sm diametrli tepsidə ikisini düzəltməyi seçdim.

Tepsinin altını çörək kağızı ilə düzürük. Kağızı bir kaşığı zeytun yağı ilə yağlayın, bir parça xəmir götürün və hər tərəfdən tepsidəki yağdan keçirin, sonra barmaqlarınızla yayaraq formanın şəklini alın.

Tam və ya kəsilmiş albalı pomidorları (yuxarıya doğru kəsilmiş), dilimlənmiş zeytun və oregano ilə bəzəyin. Barmaqlarınızla basın ki, bəzək maddələri xəmirə yaxşı yapışsın

Xəmirin 30 dəqiqə daha qalxmasına icazə verin, sonra focaccia'yı orta istidə 25-30 dəqiqə bişirin.

İsti və ya soyuq xidmət edin (sərinləmək üçün səbrimiz yox idi: D)


Evdə hazırlanmış focaccia

Focaccia qeyri -adi dərəcədə yaxşı bir İtalyan çörəyidir. İçərisində yumşaq və tüklü, bir az xırtıldayan qabığa malikdir və sarımsaq və aromatik otların xoş ətirinə malikdir. Focaccia'nın əsas tərkib hissəsi zeytun yağıdır, ona bir dad verir və bunun sayəsində böyüyür və bu toxumanı əldə edir.

Hazırlanması çox asandır, hətta bəzi çörək reseptlərindən daha asandır. Və bir dəfə sınasanız, mütləq ikinci və üçüncü dəfə sınayacaqsınız. Aromatik çörək qoxusu bütün evinizi doldurur və hazır olduqda iştahsız olaraq yemək kimi hiss edirsiniz, başıma belə gəldi.

Tərkibi:

Foccacia xəmiri:

  • 400 qr un
  • 6 q quru maya
  • 350 ml ilıq su
  • 35 ml zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1 xörək qaşığı oregano
  • 1 xörək qaşığı rozmarin
  • duz

Əlavə etmək üçün:

  • 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 3 diş sarımsaq
  • 30 ml zeytun yağı
  • Albalı pomidorları

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Mayanı şəkər və 100 ml su ilə qarışdıraraq hazırlayın və topaqlaşmaması üçün çox yaxşı qarışdırın. Üstünü örtün və 10 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

2. Unu hazırlayıb oregano, rozmarin və duz ilə qarışdırın. Aktivləşdirilmiş maya və qalan 250 ml suyu əlavə edib qarışdırın. Yağı tökün və təxminən 7-10 dəqiqə əllə yoğurun. Tüklü, bir az yapışqan bir xəmir çıxacaq, üstünü örtüb 30 dəqiqə isti yerdə buraxın.

Fırını 180 dərəcəyə çevirin.

3. Foccacia yandıracağımız formanı hazırlayın. 25 sm diametrli bir tort kalıbı istifadə etdim, kənarları daxil olmaqla içərisinə zeytun yağı ilə qoyduq və üstünə yuvarlaq bir çörək kağızı qoyduq.

4. Hamuru qarışdırmaq üçün bir az unla veririk, kənarlarını içəri gətirərək daha bir neçə dəfə toplayırıq. Hamurdan bir top düzəldirik və forma qoyuruq. Üstünü örtün və 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

5. Fokkasiyanı bütöv və ya kəsilmiş albalı pomidorları ilə bəzəyin və mətbuat vasitəsi ilə verilən zeytun yağı və sarımsaq mixəkləri ilə fırçalayın.

6. Tepsini 30 dəqiqə sobaya qoyun, testi diş çubuğu ilə də edə bilərik. Foccacia sərinləsin və xidmət etsin!


Evdə hazırlanmış focaccia

Focaccia qeyri -adi dərəcədə yaxşı bir İtalyan çörəyidir. İçərisində yumşaq və tüklü, bir az xırtıldayan qabığa malikdir və sarımsaq və aromatik otların xoş ətirinə malikdir. Focaccia'nın əsas tərkib hissəsi zeytun yağıdır, ona bir dad verir və bunun sayəsində böyüyür və bu toxumanı əldə edir.

Hazırlanması çox asandır, hətta bəzi çörək reseptlərindən daha asandır. Və bir dəfə sınasanız, mütləq ikinci və üçüncü dəfə sınayacaqsınız. Aromatik çörək qoxusu bütün evinizi doldurur və hazır olduqda iştahsız olaraq yemək kimi hiss edirsiniz, başıma belə gəldi.

Tərkibi:

Foccacia xəmiri:

  • 400 qr un
  • 6 q quru maya
  • 350 ml ilıq su
  • 35 ml zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1 xörək qaşığı oregano
  • 1 xörək qaşığı rozmarin
  • duz

Əlavə etmək üçün:

  • 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 3 diş sarımsaq
  • 30 ml zeytun yağı
  • Albalı pomidorları

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Mayanı şəkər və 100 ml su ilə qarışdıraraq hazırlayın və topaqlaşmaması üçün çox yaxşı qarışdırın. Üstünü örtün və 10 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

2. Unu hazırlayın və oregano, rozmarin və duz ilə qarışdırın. Aktivləşdirilmiş maya və qalan 250 ml suyu əlavə edib qarışdırın. Yağı tökün və təxminən 7-10 dəqiqə əllə yoğurun. Tüklü, bir az yapışqan bir xəmir çıxacaq, üstünü örtüb isti yerdə 30 dəqiqə buraxın.

Fırını 180 dərəcəyə çevirin.

3. Foccacia yandıracağımız formanı hazırlayın. 25 sm diametrli bir tort kalıbı istifadə etdim, kənarları daxil olmaqla içərisinə zeytun yağı ilə qoyduq və üstünə yuvarlaq bir çörək kağızı qoyduq.

4. Hamuru qarışdırmaq üçün bir az unla veririk, kənarlarını içəri gətirərək daha bir neçə dəfə toplayırıq. Hamurdan bir top düzəldirik və forma qoyuruq. Üstünü örtün və 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

5. Fokkasiyanı bütöv və ya kəsilmiş albalı pomidorları ilə bəzəyin və mətbuat vasitəsi ilə verilən zeytun yağı və sarımsaq mixəkləri ilə fırçalayın.

6. Tepsini sobaya 30 dəqiqə qoyun, testi diş çubuğu ilə də edə bilərik. Foccacia sərinləsin və xidmət etsin!


İstəsəniz, dostlarınızla paylaşın!

Qədim Romada panis focacius ocağın üstündə bişmiş düz bir çörək idi. Söz Latın dilindən gəlir və " # 8222vatră", çörəkçilik yeri və # 8221 deməkdir. Əsas reseptin mənşəyinin Etrusklardan olduğu düşünülür, lakin bu gün Liguriya mətbəxi ilə əlaqələndirilir. Polşa versiyasındakı resept budur.






Tərkibi:

Maya üçün:
402 qr un (2 ½ fincan)
333 ml isti su (1 ½ fincan)
1 çay qaşığı qurudulmuş maya.

Xəmir üçün:
Nəticədə mayonez və aşağıdakı maddələr
420 q un (2 2/3 fincan)
1 paket quru maya
2 çay qaşığı duz
6 xörək qaşığı zeytun yağı (250 ml)
170 ml isti su (¾ fincan)
3 xörək qaşığı qurudulmuş oregano

Hazırlanma üsulu:

Maya hazırlığı:
Tarifi mayonezdən bir gecə əvvəl hazırlayaraq başlayırıq, çünki 12 saat qalxmalıdır. Mayonez hazırlamaq üçün lazım olan bütün maddələri daha böyük bir qaba qoyduq: un, duz, maya və qaynar su, maddələr tam homogenləşənə qədər yaxşıca qarışdırmağa başlayırıq. Sonra qabı yapışqan filmlə sarın və növbəti günə (12 saat) qədər isti yerdə qalxın.


Aromatik yağ hazırlığı:
Aromatik yağı axşam hazırlayırıq, yağı bir qaba qoyuruq, quru oregano əlavə edirik və tamamilə qarışana qədər qarışdırırıq.

Xəmir hazırlanması:
Ertəsi gün, 12 saat bitdikdən sonra mayo mayalanır və hava baloncukları ilə doludur.
Bir qaba 420 qr un qoyun, mayonez əlavə edin, 170 ml qaynar su və 6 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin.



Xəmiri qabın divarlarından daha asan çıxmağa başlayana qədər 10 dəqiqə yoğurmağa başlayırıq və o qədər də maye deyil.


Hamuru yaxşıca yoğurduqdan sonra iş səthini yaxşıca unlayın və üzərinə xəmiri tökün. Xəmiri unla səpin və əl ilə bir kvadrat / düzbucaqlı şəklinə gətirməyə başlayın. Xəmirin 5 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin.

5 dəqiqədən sonra xəmiri bir məktub kimi qatlayın. Xəyali xəmiri 3 -ə bölün və sol tərəfini orta hissəyə, sonra sağ tərəfə sol tərəfə gətirin. Şəkillərdə olduğu kimi. Lövhənin sol tərəfinə un səpin, xəmiri bir fırça ilə zeytun yağı ilə yağlayın, üzərinə yapışqan filmlə örtün və 30 dəqiqə qalxın.



30 dəqiqədən sonra folqanı xəmirdən çıxarın, xəmirə yenidən kvadrat / düzbucaqlı bir forma verərək bastırın, xəmiri hərf kimi yenidən qatlayın, amma bu dəfə üstü ortadan, altdan üstə, un gətiririk. hamurun ətrafındakı səthi yenidən xəmiri zeytun yağı ilə yağlayın, yapışqan filmlə örtün və 30 dəqiqə daha qalxmasına buraxın.




Üçüncü dəfə (qatlama əməliyyatı 3 dəfə təkrarlandığından) xəmirin səthindən folqa çıxarırıq, xəmiri kvadrat / düzbucaqlı formaya gətirənə qədər yenidən əllə yayırıq, yenidən qatlayırıq. ilk dəfə sol tərəfi ortaya, sonra sağ tərəfi sol tərəfə gətirin, hamurun ətrafını yaxşıca unlayın, sonra xəmiri zeytun yağı ilə yağlayın və yenidən folqa ilə örtün. Bu dəfə 1 saat qalxmaq üçün buraxın.



Bu vaxt, tepsini yağla yağladığımız çörək kağızı ilə düzün.

Bir saatdan sonra xəmir yaxşıca qalxır, hava kabarcıkları görünməyə başlayır. Tepsidəki xəmiri hərəkətə gətiririk, diqqətli olun, tez hərəkət edin və tepsini iş səthinə mümkün qədər yaxın çəkin.


Xəmiri əl ilə tepsiyə gözəl bir şəkildə yaydırın, sonra əvvəlki gecə hazırladığınız ətirli yağ miqdarından xəmirin üzərinə tökün.


Barmaqlarımızdan istifadə edərək hamurda deliklər açmağa başlayırıq, barmaqlarımızı xəmirə asanlıqla yerləşdiririk, beləliklə yağı xəmirin səthinə bərabər yayırıq. Tepsini yapışqan filmlə sarın, amma çox sıxmadan xəmiri 2 saat qalxmasına buraxın.


2 saatdan sonra folqa çıxarın, qalan ətirli yağı üstünə tökün, barmaqlarınızla yenidən çuxur qazın və xəmirin başqa 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin. 15 dəqiqədən sonra tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və foccacia səthində bir qədər qızarana qədər 30 dəqiqə bişirin.




Pişirdikdən sonra onu bir ızgara üzərindəki tavadan çıxarın və 20 dəqiqə dayanmasına icazə verin, bundan sonra düz, pendir, pomidor və ya istədiyiniz kimi xidmət edə bilərsiniz.









Evdə hazırlanmış focaccia

Focaccia qeyri -adi dərəcədə yaxşı bir İtalyan çörəyidir. İçərisində yumşaq və tüklü, bir az xırtıldayan qabığa malikdir və sarımsaq və aromatik otların xoş ətirinə malikdir. Focaccia'nın əsas tərkib hissəsi zeytun yağıdır, ona bir dad verir və bunun sayəsində böyüyür və bu toxumanı əldə edir.

Hazırlanması çox asandır, hətta bəzi çörək reseptlərindən daha asandır. Və bir dəfə sınasanız, mütləq ikinci və üçüncü dəfə sınayacaqsınız. Aromatik çörək qoxusu bütün evinizi doldurur və hazır olduqda iştahsız olaraq yemək kimi hiss edirsiniz, bu mənim başıma gəldi.

Tərkibi:

Foccacia xəmiri:

  • 400 qr un
  • 6 q quru maya
  • 350 ml ilıq su
  • 35 ml zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1 xörək qaşığı oregano
  • 1 xörək qaşığı rozmarin
  • duz

Əlavə etmək üçün:

  • 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 3 diş sarımsaq
  • 30 ml zeytun yağı
  • Albalı pomidorları

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Mayanı şəkər və 100 ml su ilə qarışdıraraq hazırlayın və topaqlaşmaması üçün çox yaxşı qarışdırın. Üstünü örtün və 10 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

2. Unu hazırlayın və oregano, rozmarin və duz ilə qarışdırın. Aktivləşdirilmiş maya və qalan 250 ml suyu əlavə edib qarışdırın. Yağı tökün və təxminən 7-10 dəqiqə əllə yoğurun. Tüklü, bir az yapışqan bir xəmir çıxacaq, üstünü örtüb 30 dəqiqə isti yerdə buraxın.

Fırını 180 dərəcəyə çevirin.

3. Foccacia yandıracağımız formanı hazırlayın. 25 sm diametrli bir tort kalıbı istifadə etdim, kənarları daxil olmaqla içərisinə zeytun yağı ilə qoyduq və üstünə yuvarlaq bir çörək kağızı qoyduq.

4. Hamuru qarışdırmaq üçün bir az unla veririk, kənarlarını içəri gətirərək daha bir neçə dəfə toplayırıq. Hamurdan bir top düzəldirik və forma qoyuruq. Üstünü örtün və 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

5. Fokkasiyanı bütöv və ya kəsilmiş albalı pomidorları ilə bəzəyin və mətbuat vasitəsi ilə verilən zeytun yağı və sarımsaq mixəkləri ilə fırçalayın.

6. Tepsini sobaya 30 dəqiqə qoyun, testi diş çubuğu ilə də edə bilərik. Foccacia sərinləsin və xidmət etsin!


Focaccia çiçək buketi reseptini necə hazırlayırıq?

Bir qabda ayrı -ayrı isladılmış unu, duzu və mayanı 2 xörək qaşığı isti suda bir çay qaşığı şəkərlə qarışdırın.

Üzərinə isti su tökün, hər şeyi qarışdırın və yaxşıca yoğurun, bir az yağ əlavə edin və yumşaq, lakin yapışmayan bir xəmir alana qədər yoğurmağa davam edin.

Focaccia yandıracağımız çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş soba tepsisini hazırlayın, yağla yaxşıca yağlayın və xəmiri yuxarı qaldırmaq üçün yağın ortasına qoyun və həmçinin yağı udun.

Focaccia xəmiri çörək xəmirindən daha yağlı olmalıdır. 60 dəqiqə böyüdükdən sonra bir dəfə daha yoğurun və 30 dəqiqə daha böyüməsinə icazə verin.

Focaccia xəmiri qalxdıqdan sonra ovuc və barmaqlarınızla yüngülcə basaraq, bir yerdən digərinə basaraq deliklər düzəldərək birbaşa tepsiyə yayın.

Hamuru zeytun yağı ilə yağlayın və bütün tərəvəzləri bəzəmək üçün hazırlayarkən qalxsın.

Focaccia Buket çiçəkləri necə bəzəmək olar?

Bir buket çiçək bəzəməyə çalışdım, amma istədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz.

Albalı pomidorlarını yuyub yarıya böldüm. Soğanı təmizləyirik, yuyuruq və dilimlərə kəsirik.

Yaşıl bibərdən çiçəklərin yarpaqlarını və saplarını, qırmızı və sarı bibərlərdən isə şəkillərlə kəsdiyim çiçəklər hazırladım.

Zeytunu yarıya böldüm. Hər kəsin xəyalına görə bəzəyin, tərəvəz parçalarına növbə ilə baxın və barmağınızla içəri bastırın, sonra tepsinin bütün səthinə rozmarin səpin.

Hazır olduqda bir az zeytun yağı səpin və qaba duz səpin.

Focaccia tepsisini 200 dərəcəlik bir temperaturda 30 dəqiqə isti sobada, havalandırılmış sobada bişirin, sonra sobadan çıxarın və bir az dəmləmək üçün bir dəsmal ilə örtün, buna görə çox yumşaq olur, yoxsa xırtıldayan buraxın.

Budur, focaccia çiçək buketi resepti hazırdır! Nə qədər gözəl göründüyünə heyran ola bilərsiniz və dadını və hellipini sözlə ifadə etmək çətindir.

Resepti sınayın və özünüzü inandırın. & # 128539

Yemək bişirməkdən və yaxşı iştahdan zövq alıram!

Resept və şəkillər ona məxsusdur Janette McDonalds, blog yazarı Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər.


Evdə hazırlanmış focaccia

Focaccia qeyri -adi dərəcədə yaxşı bir İtalyan çörəyidir. İçərisində yumşaq və tüklü, bir az xırtıldayan qabığa malikdir və sarımsaq və aromatik otların xoş ətirinə malikdir. Focaccia'nın əsas tərkib hissəsi zeytun yağıdır, ona bir dad verir və bunun sayəsində böyüyür və bu toxumanı əldə edir.

Hazırlanması çox asandır, hətta bəzi çörək reseptlərindən daha asandır. Və bir dəfə sınasanız, mütləq ikinci və üçüncü dəfə sınayacaqsınız. Aromatik çörək qoxusu bütün evinizi doldurur və hazır olduqda iştahsız olaraq yemək kimi hiss edirsiniz, bu mənim başıma gəldi.

Tərkibi:

Foccacia xəmiri:

  • 400 qr un
  • 6 q quru maya
  • 350 ml ilıq su
  • 35 ml zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 1 xörək qaşığı oregano
  • 1 xörək qaşığı rozmarin
  • duz

Əlavə etmək üçün:

  • 2-3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 3 diş sarımsaq
  • 30 ml zeytun yağı
  • Albalı pomidorları

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Mayanı şəkər və 100 ml su ilə qarışdıraraq hazırlayın və topaqlaşmaması üçün çox yaxşı qarışdırın. Üstünü örtün və 10 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

2. Unu hazırlayın və oregano, rozmarin və duz ilə qarışdırın. Aktivləşdirilmiş maya və qalan 250 ml suyu əlavə edib qarışdırın. Yağı tökün və təxminən 7-10 dəqiqə əllə yoğurun. Tüklü, bir az yapışqan bir xəmir çıxacaq, üstünü örtüb isti yerdə 30 dəqiqə buraxın.

Fırını 180 dərəcəyə çevirin.

3. Foccacia yandıracağımız formanı hazırlayın. 25 sm diametrli bir tort kalıbı istifadə etdim, kənarları daxil olmaqla içərisinə zeytun yağı ilə qoyduq və üstünə yuvarlaq bir çörək kağızı qoyduq.

4. Hamuru qarışdırmaq üçün bir az unla veririk, kənarlarını içəri gətirərək daha bir neçə dəfə toplayırıq. Hamurdan bir top düzəldirik və forma qoyuruq. Üstünü örtün və 30 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

5. Fokkasiyanı bütöv və ya kəsilmiş albalı pomidorları ilə bəzəyin və mətbuat vasitəsi ilə verilən zeytun yağı və sarımsaq mixəkləri ilə fırçalayın.

6. Tepsini sobaya 30 dəqiqə qoyun, testi diş çubuğu ilə də edə bilərik. Foccacia sərinləsin və xidmət etsin!


1. Bütün maddələri bir qabda qarışdırın (yağ istisna olmaqla).

2. Yağı tədricən yalnız xəmir şəklini aldıqdan sonra əlavə edin. Hamar bir xəmir alınana qədər yoğurun.

3. Hamuru yapışqan filmlə örtün və 24 ilə 72 saat arasında soyudun.

4. Foccacia bişirmək istədiyimiz gün, xəmiri bir çörək qabına qoyub düzbucaqlı bir tepsiyə yayırıq.

5. Xəmirin 2 və ya 3 saat dayanmasına icazə verin. Həcmi artdıqda və hava kabarcıkları yaratdıqda hazır olacaq.

6. İstirahət vaxtı keçdikdən sonra xəmiri bir az zeytun yağı ilə səpin və barmaqlarınızla yerdən yerə bir neçə deşik düzəldin. Bu çuxurlara rozmarin, zeytun, albalı pomidor və ya kapari qoya bilərik.


Pendir ilə Focaccia

1. Xəmir üçün: Unu bir qaba süzün və maya, duz və şəkər əlavə edin. 300 ml isti su tökün və möhkəm bir xəmir alana qədər yaxşıca yoğurun.

2. Xəmiri yarıya bölün və hər bir parçanı istifadə edəcəyiniz tepsiyə sığması üçün yayın.

3. Tava içərisinə bir parça xəmir qoyun və bir az su ilə yağlayın. Mozzarella dilimlərini düzün, sonra Gorgonzola və fesleğen yarpaqları ilə çiləyin. Digər xəmir vərəqini kənarlarına möhkəm basaraq üstünə qoyun.

4. Xəmiri plastik sarğı ilə yağ və ya təmiz bir mətbəx dəsmalı ilə örtün. Xəmiri həcmi ikiqat artana qədər 60 dəqiqə isti yerdə saxlayın.

5. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.

6. Xəmiri açın və barmaqlarınızla bütün səthə bir neçə daldırma edin. Zeytun yağı ilə yağlayın və bir neçə rozmarin yarpağı səpin. Duz üçün uyğundur.

7. 30 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.

8. Fırından çıxarın, bir az zeytun yağı ilə yağlayın və dərhal xidmət edin.

Xəmir üçün:
500 qr un
7 q maya
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı şəkər
4 xörək qaşığı zeytun yağı
Doldurma üçün:
250 qr mozzarella
200 q Gorgonzola pendiri, əzilmiş
bir neçə fesleğen yarpağı
Əlavə etmək üçün:
2-3 yemək qaşığı zeytun yağı
bir neçə rozmarin yarpağı
1 xörək qaşığı dəniz duzu


Xəmir üçün mayanı suda həll edin, şəkərlə qarışdırın və təxminən bir müddət buraxın. Aktivləşdirmək üçün 10 dəqiqə.

Unu, duzu və zeytun yağını bir qabda qarışdırın. Mayonez əlavə edin, hamar bir xəmir alana qədər hər şeyi yoğurun və təxminən 30 dəqiqə isti yerdə örtün. Xəmir unla səpilən, qalınlığı təxminən 2 sm olan iş masasının üstünə yayılır və otaq temperaturunda başqa 20 dəqiqə örtülmüş çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyulur.

Bu vaxt sobanı qızdırın (yuxarı / aşağı temperatur: 225 ° C / dövriyyə havası: 200 ° C). Doldurma üçün rozmarini yuyun, qurudun və iynələri incə doğrayın. Taxta bir qaşıq quyruğu ilə xəmirə deşiklər düzəldin. Nəhayət, focaccia'yı zeytun yağı ilə yağlayın və üzərinə dəniz duzu və rozmarin səpin. Focaccia'yı orta rayda, sobada, təxminən. 15 dəqiqə.


Xəmir üçün mayanı suda həll edin, şəkərlə qarışdırın və təxminən bir müddət buraxın. Aktivləşdirmək üçün 10 dəqiqə.

Unu, duzu və zeytun yağını bir qabda qarışdırın. Mayonez əlavə edin, hamar bir xəmir alana qədər hər şeyi yoğurun və təxminən 30 dəqiqə isti yerdə örtün. Xəmir unla səpilən, qalınlığı təxminən 2 sm olan iş masasının üstünə yayılır və otaq temperaturunda başqa 20 dəqiqə örtülmüş çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyulur.

Bu vaxt sobanı qızdırın (yuxarı / aşağı temperatur: 225 ° C / dövriyyə havası: 200 ° C). Doldurma üçün rozmarini yuyun, qurudun və iynələri incə doğrayın. Taxta bir qaşıq quyruğu ilə xəmirə deşiklər düzəldin. Nəhayət, focaccia'yı zeytun yağı ilə yağlayın və üzərinə dəniz duzu və rozmarin səpin. Focaccia'yı orta rayda, sobada, təxminən. 15 dəqiqə.