Ənənəvi reseptlər

Böyürtkən sousu ilə tapioca pudingi

Böyürtkən sousu ilə tapioca pudingi

Çalışmağa dəyər tez və dadlı bir desert.

  • və ya tapioca inci qamışı
  • 3 süd iti
  • 4-5 yemək qaşığı bal
  • vanil özü / vanil toxumu
  • Sos üçün 2 xörək qaşığı bal
  • Sos üçün 2 xörək qaşığı limon suyu
  • böyürtkən

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Böyürtkən sousu ilə tapioca pudingi:

Tapioca inciləri, şəffaf olana qədər təxminən 20 dəqiqə süd, bal və vanil ilə birlikdə qaynadılır.

Böyürtkən 2 xörək qaşığı bal və 2 xörək qaşığı limon suyu ilə birlikdə sous azalana qədər qaynadılır.

Pudingi qablara qoyun, üzərinə sousu qoyun və badam, püstə, qoz və ya istədiyiniz hər şeyi səpin.


Hindistancevizi və giləmeyvə ilə tapioca pudingi

Antonia körpəlikdən tapioka pudingi etməmişəm. Mən də bunu dəfələrlə etməmişəm. Bu yaxınlarda, digər məhsulların yanında, bir çanta tapyoka mirvari aldım və tapyoka və hindistan cevizi südü ilə puding hazırlamağa çalışmaq barədə düşünməyə davam etdim.

Bugünkü resept, bu cür dözümsüzlük və ya yemək üstünlükləri olanlar üçün bir vegan reseptidir. Bu pudingə desert olaraq xidmət etdik və qapılarımızı bitirə bilmədik, çünki çox doyurucu idi.

Bilməyənlər üçün tapioka, manyok və ya manyok adlanan bir bitkidən çıxarılan nişastadır. Un, lopa və ya inci şəklində satılır.

Tapioca, rəqəmin tam müttəfiqi deyil, çünki kifayət qədər çox kalori və yüksək karbohidrat tərkibinə malikdir. Digər tərəfdən, dəmirlə zəngindir, xolesterolu və özü yoxdur.

Aşağıda mütləq giləmeyvə deyil, ən çox sevdiyiniz meyvələrlə desert və ya səhər yeməyi üçün yeyə biləcəyiniz bir puding tapa bilərsiniz.

Tərkibi:

Tapioka pudingi üçün

  • 120 q tapioka inciləri
  • 1 qutu hindistan cevizi südü (400 q)
  • Düyü ilə 200 ml hindistan cevizi tərəvəz südü
  • 2 çay qaşığı bal

Giləmeyvə sousu üçün

  • 3 ovuc dondurulmuş giləmeyvə (böyürtkən, yaban mersini və moruqdan istifadə etdim)
  • 1 çay qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 1 çay qaşığı bal

Hazırlanma üsulu:

Tapiokanı tərəvəz südü ilə bişirdim (hindistan cevizi südü qutusunun tərkibi + düyü ilə hindistan cevizi tərəvəz südü). İncilər şəffaf olana qədər orta atəşdə qaynadım. Pişirmə vaxtı təxminən 10-12 dəqiqə idi. Daim qarışdırmaq vacibdir. Əks təqdirdə, tapioka qazanın dibinə yapışacaq və puding təhlükəyə məruz qalacaq.

Tapyoka qaynadıqda oddan götürüb 2 çay qaşığı bal əlavə etdim.

Pişməmiş tapyoka vs. qaynadılmış

Dondurulmuş giləmeyvə var idi. Onları blenderə qoydum və qarışdırdım. Blenderdən bir qazana köçürüb qaynadım. Qaynadıqdan sonra sobanı orta istilikdə aşağı atəşə qoydum.

Meyvələri əriməyə buraxıb, əriyəndə qarışdıra bilərsiniz. Bu puding planlaşdırılmamışdı, buna görə də onları əritməyə vaxt yox idi.

Meyvə sosunu laxtalamaq üçün bir az soyuq suda həll etdiyim bir çay qaşığı qarğıdalı nişastasından istifadə etdim. Su soyuq olmalıdır. İsti olarsa, nişasta topaqlı olacaq.

Nişastanı həll etdikdən sonra giləmeyvə üzərinə tökdüm. Tencereyi təxminən 1-2 dəqiqə atəşə buraxdım, daim qarışdıraraq. Giləmeyvə sousuna başqa bir çay qaşığı bal əlavə etdim.

Pudingi və meyvə sosunu qat -qat, stəkanlara qoydum.

Çox dadlı idi. Əslində tapioca digər maddələr tərəfindən verilən dad baxımından neytraldır. Şəxsən mən növbəti dəfə hindistan cevizi südündə deyil, düyü ilə hindistan cevizi tərəvəz südündə və ya hətta inək südündə qaynatmağı seçərdim. Hindistancevizi südü olduqca yağlıdır və daha yüngül bir dadı sevirəm. Turş giləmeyvə ilə birləşməsi bu pudingə uğur qazandırdı. Başqa, daha şirin meyvələri seçsəydim, dadını bəyənməzdim.

Mənimki kimi, Antonia giləmeyvə olmayan tapioca pudinginə üstünlük verirdi və yoldaşım özünü tapioca pudingindən çox meyvə sousunun pərəstişkarı elan etdi. Dediyim kimi, mənim üçün iki kombinasiya uğurlu oldu. Ölkəmizdə belə olur, hər kəsin öz üstünlükləri var. ..

Tapioca pudingini indiyə qədər sınamısınızmı? Hansı kombinasiyalarda üstünlük verirsiniz?

Giləmeyvə ilə digər desertlər:


Blogda oxumaq üçün maraqlı məqalələr tapsanız, onları yalnız sizin üçün saxlamayın :) Facebook səhifəsini bəyənin və / və ya ən son məqalələri qaçırmamaq üçün blog bülleteninə abunə olun. Pinterest və İnstagramda da olmağa çalışıram.

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Haqqımda (və blogda)

Mən Flavia, ana, arvad, qızı, dostum, tam zamanlı iş sahibi və blog müəllifiyəm.

Özümü tanıdığımdan bəri dinamik bir insan olmuşam, maraqlanıram, çətinlikləri sevirəm. Və indiyə qədər bir neçəm var.

2015 -ci ildə noidoisibebe.ro -da yazmağa başladım. İşlər düşündüyümdən daha da irəli getdi və 2021 -ci ildə dəyişiklik etmək, noidoisibebe.ro -nun flaviahirișcău.ro olmaq vaxtının gəldiyinə qərar verdim. Məni bu günkü kimi təmsil edəcək bir yerə və ada ehtiyacım var idi.

Vicdanla yazıram. Kömək etmək, bildiklərimi bölüşmək, fikir və ilham vermək üçün yazıram.

Mənimlə maraqlanırsınızsa, mənimlə bir şey bölüşmək və ya mümkün bir əməkdaşlıq haqqında danışmaq istəyirsinizsə, məni İnstagram və Facebookda tapa bilərsiniz və ya [email protected] ünvanına yaza bilərsiniz.

Sizi daxil olmağa, bir -birinizi tanımağa və blog səhifələrinə "göz gəzdirməyə" dəvət edirəm. Səni nə vaxt istəsən gözləyirəm.


Baharatlar və böyürtkən sousu ilə puding

Hazırlanması: Baharatları kiçik bir çay paketinə və ya süzgəc kağızına qoyun və sıx bağlayın.

Hazırlanması: Bir paketin tərkibi 2 xörək qaşığı şəkər və 4 xörək qaşığı südlə qarışdırılır. Südün qalan hissəsi ədviyyatla qaynadılır. Tencereyi oddan çıxarın, ədviyyatları çıxarın və hazırlanmış qarışığı əlavə edin. Yenidən qaynatmaq üçün aşağı istilikdə təxminən 1 dəqiqə bişirin. tərkibi bağlayana qədər yumşaq qarışdırın. Bu şəkildə hazırlanan puding bir qaba tökülür, səthi folqa ilə örtülür və soyumağa buraxılır.

Bu vaxt böyürtkən təmizlənir. Böyrəklərin yarısı bir ələkdən keçir və sonra dadmaq üçün şəkərlə uyğunlaşdırılır.

Soyuq puding, qarışdırıcıdan, döyən avarlardan istifadə olunaraq qarışdırılır, krem ​​halına gələnə qədər desert qablarına tökülür. Böyrək sosu puding üzərində bərabər paylanır. Qara böyürtkənlərin qalan hissəsi dekorativ olaraq üstünə qoyulur. Xidmət vermədən əvvəl, seçiminizə görə bir az şəkər tozu səpin.

  • Dr. Oetker məhsulları
    • Tort üçün maddələr
    • dekorasiya
    • qarışdırır
    • Şirniyyatlar
    • Qoruyucu
    • müsli
    • Pizza
    • Təzə desertlər
    • Dr. Oetker haqqında
    • Sosial öhdəlik
    • Ətraf mühit siyasəti
    • Karyera
    • Dr. Oetkerin resepti
    • Əlaqə
    • Dr. Oetker promosyonları
    • Beynəlxalq
    • İnstagram: Şirin anlar
    • Facebook: Şirin anlar
    • Facebook: Şirniyyat və turşu
    • Facebook: Dr. Oetker tərəfindən Pizza
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Möhtəşəm zövqlər
    • Instagram: Möhtəşəm zövqlər
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Səhra
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Rumıniya
    • Səhra
    • Təqdimat:
    • Bütün məhsullar
    • Bütün reseptlər
    • Bütün kateqoriyalar

    arxa təqibə razılıq

    Veb saytımızı necə istifadə etdiyinizi başa düşmək üçün sizin və tərəfdaşlarımızın çerezlərdən və bənzər texnologiyalardan istifadə etməsinə razılıq versəniz xoşbəxt olardıq. Bu, bir istifadəçi olaraq davranışınızı daha yaxşı başa düşməyimizə və saytımızı buna uyğun şəkildə uyğunlaşdırmağımıza imkan verir. Üstəlik, biz və tərəfdaşlarımız bu məlumatları tərəfdaşlarımızın platformalarında fərdi təkliflər üçün istifadə etmək istərdik. Razısınızsa, "Razıyam" düyməsini basın. Zəhmət olmasa ətraflı məlumat üçün məxfilik siyasətimizə baxın. İstənilən vaxt fikrinizi dəyişə bilərsiniz.

    Veb saytımızın əsas funksiyalarını təmin etmək üçün bu çerezlərə və bənzər texnologiyalara ehtiyacımız var. Bura, məsələn, bu parametrlərin saxlanması daxildir. Bunlar çox vacibdir və bağlana bilməz.

    Əlavə olaraq veb saytımızı sizin və digər istifadəçilər üçün optimallaşdırmaq üçün necə istifadə etdiyiniz haqqında daha çox məlumat əldə etmək istərdik. Bu məqsədlə istifadəçi davranışını əks etdirən çerezlərdən və bənzər texnologiyalardan istifadə edirik və bununla da sizin üçün təklifimizi yaxşılaşdırmağa kömək edirik.

    Marketinq kampaniyalarımızı ehtiyaclarınıza uyğunlaşdıra bilməyimiz üçün veb saytımıza necə girdiyinizi və reklamlarımızla necə əlaqə qurduğunuzu toplayırıq. Bu, yalnız reklamlarımızı deyil, həm də məzmunumuzu yaxşılaşdırmağa kömək edir. Marketinq tərəfdaşlarımız da bu məlumatları öz məqsədləri üçün istifadə edirlər, məsələn. hesabınızı və ya profilinizi öz platformalarında fərdiləşdirmək üçün.


    Tərkibi Ananas və tapyoka inciləri ilə tort
    200 qram həzm biskvitləri
    100 qr qovrulmuş qoz ləpəsi
    120 qr kərə yağı

    Ananas püresi:
    Kompotdan 300 q ananas
    100 ml maye krem
    100 ml su
    10 qr jelatin

    tapioka doldurulması:
    150 q tapioka inciləri
    250 ml süd
    100 ml maye krem
    4 xörək qaşığı şəkər tozu
    4 xörək qaşığı moruq mürəbbəsi

    Jelly:
    250 q dondurulmuş böyürtkən
    10 qr jelatin
    250 ml su
    3 xörək qaşığı şəkər

    Hazırlanması Ananas və tapyoka inciləri ilə tort
    Biskvitləri və qoz -fındıqları doğrayın və ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Bir boşqaba (diametri 20 sm) çıxarıla bilən divarları (və ya tənzimlənən bir tort halqası) olan bir forma qoyun və biskvitlərin tərkibini tökün, sonra düz bir dibi olan bir şüşə ilə sıxın. Üstünü soyuducuya qoyun və bu arada ananas kremini hazırlayın.
    Ananas parçalarını boşaltın və keçirin, sonra çırpılmış kremi əlavə edin. Jelatini 100 ml soyuq suda 10 dəqiqə nəmləndirin, xiyarda əridin və ananas kremi ilə qarışdırın, sonra kremi dəzgahın üzərinə tökün, düzəldin və sərinləmək üçün buraxın.
    Tapioca incilərini təxminən 30 dəqiqə suda isladın, boşaltın və yaxşı qalınlaşana qədər süddə qaynadın. Soyumağa icazə verin, sonra şəkər ilə mürəbbə və çırpılmış krem ​​əlavə edin. Ananas kreminin üzərinə bərabər yayılır və ən azı 3-4 saat soyuducuda saxlanılır.
    Jelly üçün böyürtkənləri su və şəkərlə qaynadın və 4-5 dəqiqə qaynadın, sonra süzün. Meyvəni tortun üzərinə yayın. Jelatini 100 ml soyuq süzülmüş böyürtkən suyunda 10 dəqiqə nəmləndirin, bir marinada əridin və böyürtkən suyunun qalan hissəsi ilə qarışdırın və tortun üzərinə tökün. Tort bərkiyənə qədər 1-2 saat soyudun.
    Jel bərkiyəndə tort halqasını çıxarın. Kek üzüyünü açmadan əvvəl, kənarlarını soymaq üçün bıçaqla diqqətlə ətrafa keçirin.


    Tapioca Sousu və Moruq ilə Taxıl Pudingi

    Süd, duz, şəkər və vanili qaynadın. Qaynadıqda, yağışın altında unu əlavə edin və tutulmaması üçün davamlı qarışdırın. Çox qalın taparsanız, bir az isti südlə seyreltilə bilər.

    Tapioca təxminən suya batırılır. bir saat. Bu müddət ərzində lobya yumşalır, çünki çox sərtdir və bu mərhələni atlasanız, qaynadıqdan sonra eyni qalacaq.

    Bir saatdan sonra su + tapyoka qarışığı davamlı qarışdıraraq qaynadılır. Şüşəyə çevrildikdə meyvə, şəkər, vanil və duz əlavə edin. Başqa 5 dəqiqə qaynadın, sonra istidən çıxarın.
    Bu səhər yeməyi həm oruc tutanlar, həm də qlütenə dözümsüz insanlar tərəfindən yeyilə bilər. Dadlı və sağlam bir səhər yeməyidir. İstifadə etdiyim miqdar təxmini,

    Mən ümumiyyətlə maddələri "gözlə" qoyuram. Digər tərəfdən, fərqli unlardan istifadə edirlər və hər birinin öz "bağlama" üsulu var. Bu puding üçün təxminən istifadə etdim. Qlütensiz çörəkdən qalan 60-70 qr un qarışığı.


    Ölçmə ilə Boo iştahı & # 8211!

    Bu şüşə tapioka incilərindən bir çox kompozisiya çıxır, buna görə qiymətdən qorxmayın.

    Tapioca onlayn olaraq, aşağıdakı bağlantılardan və ya ixtisaslaşdırılmış mağazalardan satın ala bilərsiniz.

    İndi & # 8230 bu tapyokanın nə olduğunu merak edə bilərsiniz

    Tapioca, Cənubi Amerikadan gələn manyok (manyok) adlanan bir bitkinin kökündən çıxarılan bir qida nişastasıdır. Həm körpələr, həm də böyüklər üçün uyğundur və tortlar, pudinglər və s. Hazırlanmasında istifadə edilə bilər.

    Tapioca yaxşı bir enerji mənbəyidir, xolesterolu və yağları azdır və karbohidratlarla zəngindir (buna görə əla səhər yeməyidir!) Həm də lif, dəmir və B vitaminləri ilə zəngindir.

    Tapiokanın meyvə, soya südü, hindistan cevizi südü və s. İlə yeyilməsi məsləhətdir

    Əgər siz artıq sınamısınızsa və ya indi də cəhd edirsinizsə, fikirlərinizi gözləyirəm. Mənə kommersiya pudinqlərini uğurla əvəz edən gözəl bir pudinq görünür.


    Hazırlanma üsulu:

    • Südü böyük bir qazana qoyun.
    • Süd qaynadığı anda meyvələri yağda səpin, taxta qaşıqla qarışdırın. Qönçədəki köpüklənən pudinglər arasında atəşi yavaşlatın (və ya induksiyanı olduğu kimi) və uzun müddət başqa 10-12 dəqiqə bişirin.
    • Əvvəlcə puding olduqca şirəli olacaq, amma qaynadıqca laxtalanır və bir qədər jelatin olur. Tapioca inciləri bir çox maye udur və getdikcə daha kristal və yapışqan olur, bir -birini möhkəm qucaqlayır.
    • Bu reseptin ən çətin tərəfi, sizə deyirəm, puding sərinləməkdir. Çox yaxşı pıhtılaşdığı üçün bir neçə dəqiqə davam edir və bu müddət ərzində süd aroması yaxınlıqdakı hər burun dəliyindən utanmadan yayılacaq.
    • Vanil tozu ilə demək olar ki, istisnasız olaraq edirəm, amma kardamon, darçın və ya istədiyiniz hər şeylə çox ixtiraçı ola bilərsiniz.
    • Doku haqqında, sizə nə deyə bilərəm, yağışlı, bir az yapışqan və bir az sürüşkən bir gündə oxşamaq kimidir. Və dadı o qədər dolğun və südlüdür ki, belə bir reseptlə səhv etmək olmaz.

    Tapioca paxlası, Cənubi Amerikada kök olan manyokdan gəlir. Toyuq C -nin şaxələndirilməsinin başlanğıcı ilə bunu öyrəndim. Burada çox yaxşı qiymətə ala bilərsiniz, əla karbonhidrat mənbəyidir, nəticədə super enerjili bir qəlyanaltıdır, böyük bir hissəsi ola bilər. qlütenə qarşı dözümsüzlük olanlar tərəfindən istifadə olunur. Ancaq, qidalanma baxımından, digər taxıl və unlara nisbətən daha az qidalıdır & # 8211;

    Təzə meyvə və qoz -fındıq əlavə etmək üçün ləzzətli toxumadan faydalanın, beləliklə həm dad, həm də qida baxımından mükəmməl bir seçim əldə edəcəksiniz.

    Tapioca puding versiyalarınızı eşitmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm, tezliklə xüsusi reseptlərlə qayıdacağam! O vaxta qədər sizə yalnız bir təklif qoyuram: giləmeyvə, hindistan cevizi lopa, təzə üyüdülmüş fıstıq və kakule əlavə edin. Tamamilə dəlilikdir :).


    100 İLLİK TƏCRİBATLAR: Tapioca ilə Tarix Pudingi və Elmalar

    Bu bölmədə sizə hər dəfə mənbəyi göstərən müxtəlif ixtisaslaşdırılmış "müqavilələrdən" götürülmüş köhnə reseptləri təqdim edirik.

    Bu həftə xanım Maria General Dobrescu tərəfindən yazılmış '' Dulciuri '' (1936) cildində nəşr olunan '' Tarixlərin pudingi '' və '' Tapiokalı alma '' şəbəkələrini sizə təqdim edirik.

    Tarix pudingi

    Porsiyalar: 500 qr. tarixlər, 200 qr. Mirra üzümü (kişmiş), 250 qr. çay biskvitləri, 100 qr. şəkər Krem: 2 yumurta, 2 yumurta sarısı, 250 qr. qoz -fındıq, 200 qr. şəkər, 100 qr. yağ, bir stəkan sm & acircnt & acircnă, bir stəkan süd. Xurmalardan sapları çıxarın, bir ələkdən keçirin, budaqları üzümdən çıxarın, şəkər tozu ilə biskvit qoyun. Bir xurma püresi, bir üzüm təbəqəsi və s. Qoyun, tamamlamaq üçün şəkər və peçenye ilə alternativ olaraq dörddə üçü doldurun.

    Krem: Qozu doğrayın, bir az yumurta ağı və bir az şəkər, yağ, süd, yumurta və sürtgəclə qarışdırın. Qarışığın bir hissəsini forma tökün, bir saat bain-marie bişirin, çıxarın, isti xidmət edin, pudingi qalan sousla maskaladıqdan sonra.

    Tapioka ilə alma

    Porsiyalar: 150 qr. tapioka, bir litr süd, 100 qr. şəkər, 500 qr. alma, 50 qr. şəkər Tapyoka və süd şəkərlə qaynadılır, bir boşqabda graten qabının üstünə qoyulur, təmizlənir və kəsilir, dörddə birinə kəsilir və şəkər tozu əlavə olunur. Orta bir sobaya bir saat yarım qoyun.


    Tapioka pudingi

    Tapioca pudingi bir zövqdür, deyə bilərəm ki, bir neçə variant sınadıqdan sonra nəhayət şirniyyat ehtiyacımı ödəyəcək birini tapdım. Tez -tez şirin yeməyə ehtiyac duyduğum üçün hər zaman daha sağlam variantlar tapmağa çalışıram və ağ şəkərdən heç istifadə etməməyə çalışıram, bunda yalnız stevia şirinindən istifadə etdim. Qəhvə, tortlar və ya digər evdə hazırlanan şirniyyatlar üçün şəkər yeməyə öyrəşdiyimizi bilirəm, amma belə bir nəticəyə gəldim ki, bir şeyə öyrəşdiyiniz qədər asanlıqla ondan imtina edə bilərsiniz. Baxışa görə ilk həftə ən çətindir, bədən çatışmazlığa öyrəşənə qədər, bu müddətdən sonra hər şey sadədir.

    Tapioka pudingi

    maddələr

    • 1 qamış tapioka incisi
    • 3 su iti
    • 1 konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü
    • 3 xörək qaşığı şirin steviya və ya ağcaqayın şərbəti
    • Bir mürəbbə hazırlayacağımız 400 qram təzə və ya dondurulmuş meyvə
    • 1 paket jelatin

    Hazırlanma üsulu

    Tapioca inciləri 3 stəkan suda təxminən 30-40 dəqiqə isladılır və bu müddət ərzində meyvə mürəbbəsi / sousu hazırlaya bilərik. Dondurulmuş meyvələri bir qaşıq steviya tortu və ya ağcaqayın şərbəti ilə qaynadırıq. Yaxşı bişdikdən sonra onları bir qarışdırıcıda qarışdırın və zərfdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanmış jelatin əlavə edərək yenidən atəşə qoyun. Puding qoymaq üçün 4 stəkan dondurma hazırladım və kubokun altına bir qat meyvə sousu qoydum və sərinlədim. Bu vaxt tapyoka incilərini hindistan cevizi südündə və 2 xörək qaşığı stevia şirin / ağcaqayın şərbətində qaynadın, ancaq tutulmamaq üçün daim qarışdırmağa diqqət edin. Gerekirse, tədricən bir az süd və ya su əlavə edə bilərsiniz. İncilər şəffaf olana qədər daim qarışdıraraq təxminən 20-25 dəqiqə qaynatmaq üçün buraxın. Meyvə sosunu bərabər şəkildə tökün və sonunda meyvə sousu əlavə edin və ya hətta sousu hazırladığımız təzə meyvələri qoya bilərik.

    Sərinləmək üçün buraxın və sonra soyuducuya qoyun və soyuq yeyin. Tapioka pudingi

    Tapioca nədir və harada tapılır?

    Tapioca, Cənubi Amerikadan gələn, lakin diyetinizi şaxələndirəcək və sağlam saxlayacaq bir çox sağlam qida ehtiva edən nişasta ekstraktıdır. Bu tapioca incilərinin əldə edildiyi kök yumruları şəklində qalınlaşmış kökləri olan tropik bir çalıdır, həm də lopa və un. Diyetə daxil edilməsinin bir çox faydası var. Aşağı doymuş yağ, xolesterol və ya natrium olan diyetlərdə və sağlam qidalanmada çox tövsiyə olunur. Həm də yüksək dəmir tərkibinə və bir çox B kompleks vitaminlərinə malikdir. kalsium və maqneziumdan məhrum olan insanlar onu dəmir tərkibinə əlavə olaraq yüksək miqdarda kalsium və maqnezium ehtiva etdiyi üçün içə bilərlər. Xəmir işlərində unu müvəffəqiyyətlə əvəz edir və ən əsası sağlam bir qaynaq olan özü olmayan karbohidratlar mənbəyidir.

    Təzə meyvə və ya hətta meyvə sosları ilə birləşdirilmiş məşhur şirin tapyoka pudinglərinə əlavə olaraq, müəyyən şorbalarda, vegetarian ətlərində və hətta pancakelərdə də tapa bilərsiniz.

    Bio rayonundakı demək olar ki, bütün mağazalarda və ya hətta təbii mağazalarda tapıla bilər, qiyməti mağazada mövcud olan miqdardan asılı olaraq dəyişir. 500 qram tapioca inciləri 8-9 lei arasında bir yerdədir.


    Tapioca pudingi üçün 10 resept

    Tapioca, arıqlamaq üçün diyetlərdə geniş istifadə olunan, çörəyi əvəz edən bir qidadır. Kilo sağlamlığını artırmağa kömək etməklə yanaşı, tapioca qan dövranını daha da yaxşılaşdırır, doğuş qüsurlarından qoruyur, həzmi və metabolik aktivliyi yaxşılaşdırır, xolesterolu azaldır, şəkərli diabetin qarşısını alır, sümük mineral sıxlığını qoruyur, gələcək Alzheimer xəstəliyinin qarşısını alır, ürəyi sağlam saxlayır və bədəni balanslaşdırır. bədən mayeləri. Bununla birlikdə, tapioka çox miqdarda istehlak edildikdə yüksək kalorili ola bilər, buna görə də pəhrizə zərər verməmək üçün bu dozanı qəbul etməlisiniz.

    Tapioca saqqızı, əsasən səhər yeməyi üçün, yüngül və dadlı dolmalarla ənənəvi tapyoka hazırlamaq üçün istifadə olunur, ancaq şirin bir şəkildə vurduqda, yüngül maddələr və meyvə siropu ilə yüngül bir tapyoka pudingi hazırlamağı düşünə bilərsiniz.

    Ancaq unutmayın ki, nə qədər sağlam olsanız da, həddindən artıq yeməməli və ya çox yeməməlisiniz. Tapioca pudingindən seçilmiş dadlı reseptlərə baxın.

    1. Tapioca yüngül puding üçün resept

    tərkib:

    • 2/3 fincan yumşaq tapyoka çayı
    • 3 yumurta
    • 2 stəkan yağsız süd
    • 1 1/2 fincan demerara şəkər
    • 1 yüngül şüşə hindistan cevizi südü
    • 1 stəkan yağsız süd tozu
    • 1 ½ fincan şəkərsiz təzə doğranmış hindistan cevizi.

    Hazırlanma üsulu:

    Tapyokanı iki saat yağsız südlə doldurun. Sonra hindistan cevizi südü, yumurta, süd tozu, şəkər və tapioka qarışığını nəmləndirib homojen bir şərbət meydana gətirənə qədər süzün. Doku hətta maye görünəcək. Bu şərbəti 20 sm diametrli silikon pudingə əlavə edin və ərinmiş şəkərlə karamelize edin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada orta temperaturda 50 dəqiqə və ya möhkəm və yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Soyuduqda daha çox soyuyur, sonra çıxarın və xidmət edin.

    * Xidmət başına 313 kalori var. 8 porsiyona xidmət edin.

    2. Tapioca puding resepti

    tərkib:

    • 210 q tapioka saqqızı
    • 1 xörək qaşığı soya südü tozu
    • 2 xörək qaşığı şəkərsiz qızardılmış hindistan cevizi
    • 100 ml hindistan cevizi südü
    • 2 yemək qaşığı kulinariya tatlandırıcısı
    • Bəzəmək üçün darçın və şəkərsiz qızardılmış hindistan cevizi.

    Hazırlanma üsulu:

    Südlə isladılmış tapyokanı toz halında bir qaba qoyun. Tapioka örtülənə qədər bu qarışığın üzərinə qaynar su tökün və yapışqan xəmir əmələ gələnə qədər yaxşıca qarışdırın. Çox böyük toplar meydana gəlməməsi üçün yaxşıca qarışdırın. Hindistancevizi südü, rəndələnmiş hindistan cevizi və kulinariya tatlandırıcısını taxta qaşıqla qarışdıraraq bütün maddələr daxil olana qədər əlavə edin. 4 ayrı qaba tökün və üzərinə darçın və qızardılmış hindistan cevizi səpin. Tutarlılıq üçün 4 saat dondurun.

    3. Ananas şərbəti ilə tapyoka pudingi üçün resept

    tərkib:

    • 4 stəkan yağsız süd
    • 1 çay qaşığı vanil özü
    • 1 və ½ rəngsiz jelatin paketi
    • 1 stəkan toz şəkər
    • 1 darçın çubuğu
    • ½ fincan tapioka unu
    • 1 stəkan şəkərsiz qızardılmış hindistan cevizi
    • 3 qara nöqtə.
    • 1 yaxşı yetişmiş ananas kublara kəsilmişdir
    • ½ kartof nişastası
    • 3 yemək qaşığı aşpaz tozu tatlandırıcı.

    Hazırlanma üsulu:

    Böyük bir tencereye süd, tatlandırıcı, darçın, mixək əlavə edin və orta temperaturda qaynana qədər qaynadın. İstiliyi söndürün və tapiokanı isti qarışığa əlavə edin. Pulcuqların açıq olması və udulmaması üçün bəzən qarışdıraraq tapyokanın nəmləndirməsi üçün 30 dəqiqə saxlayın. Daha kiçik bir qabda, üzərinə 5 xörək qaşığı su və rəngsiz jelatin torbası əlavə edin və 5 dəqiqə nəmləndirin. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın və yaxşı həll olunsun. Tapioka qarışığına jelatin, vanil özü və hindistan cevizi əlavə edin. Bu qarışığı ortasında təxminən 20 sm diametrində bir çuxur olan bir silikon qəlibə tökün. Soyuducuda 4 saat və ya tutarlı olana qədər saxlayın.

    Saute: Ananas və tatlandırıcıyı bir tavaya əlavə edin və ananas çürüməyə başlayana qədər 15 dəqiqə bişirin. Kartof nişastasını bir kaşığı suda həll edin və bir dəstəyə qarışdırın, dayanarsa qarışdırın. Şərbət bir az daha yüksək bir tutarlılığa sahib olana qədər başqa 3 dəqiqə buraxın. Soyumasını gözləyin və formalaşmamış puding təşkil edin. Xidmətə davam edin.

    * Xidmət başına 121 kalori var. 10 porsiyona xidmət edin.

    4. Tutqun meyvə siropu ilə tapioca puding resepti

    tərkib:

    • 4 stəkan yağsız süd
    • 1 çay qaşığı vanil özü
    • 1 və ½ rəngsiz jelatin paketi
    • 1 stəkan toz şəkər
    • 1 darçın çubuğu
    • ½ fincan tapioka unu
    • 1 stəkan şəkərsiz qızardılmış hindistan cevizi
    • 3 qara nöqtə.
    • 6 ehtiras meyvəsi
    • 180 ml naringi suyu
    • 75 q şəkər
    • 1/2 fincan su.

    Hazırlanma üsulu:

    Böyük bir tencereye süd, tatlandırıcı, darçın, mixək əlavə edin və orta temperaturda qaynana qədər qaynadın. İstiliyi söndürün və tapiokanı isti qarışığa əlavə edin. Pulcuqların açıq olması və udulmaması üçün vaxtaşırı qarışdıraraq tapyokanın nəmləndirməsi üçün 30 dəqiqə saxlayın. Daha kiçik bir qabda, üzərinə 5 xörək qaşığı su və rəngsiz jelatin torbası əlavə edin və 5 dəqiqə nəmləndirin. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın və yaxşı həll olunsun. Tapioka qarışığına jelatin, vanil özü və hindistan cevizi əlavə edin. Bu qarışığı ortasında təxminən 20 sm diametrində bir çuxur olan bir silikon qəlibə tökün. Soyuducuda 4 saat və ya tutarlı olana qədər saxlayın.

    Şərbət: Tutqun meyvəni yarıya bölün və pulpanı çıxarın. Kiçik bir tencereye meyvə pulpası, naringi suyu, şəkər qoyun və su əlavə edin. Qaynadın, atəşi söndürün və beş dəqiqə və ya toxumalanana qədər bişirin.

    5. Gavalı şərbəti ilə tapioka pudingi üçün resept

    tərkib:

    • 4 stəkan yağsız süd
    • 1 çay qaşığı vanil özü
    • 1 və ½ rəngsiz jelatin paketi
    • 1 stəkan toz şəkər tozu
    • 1 darçın çubuğu
    • ½ fincan tapioka unu
    • 1 stəkan şəkərsiz doğranmış hindistan cevizi
    • 3 qara nöqtə.
    • 3/4 fincan demerara şəkər
    • Pəhriz çuxurları olmayan şərbətdə 1 stəkan gavalı
    • 1 limon suyu.

    Hazırlanma üsulu:

    Böyük bir tencereye süd, tatlandırıcı, darçın, mixək əlavə edin və orta temperaturda qaynana qədər qaynadın. İstiliyi söndürün və tapiokanı isti qarışığa əlavə edin. Pulcuqların açıq olması və udulmaması üçün bəzən qarışdıraraq tapyokanın nəmləndirməsi üçün 30 dəqiqə saxlayın. Daha kiçik bir qabda, üzərinə 5 xörək qaşığı su və rəngsiz jelatin torbası əlavə edin və 5 dəqiqə nəmləndirin. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın və yaxşı həll olunsun. Tapioka qarışığına jelatin, vanil özü və hindistan cevizi əlavə edin. Bu qarışığı ortasında təxminən 20 sm diametrində bir çuxur olan bir silikon qəlibə tökün. Soyuducuda 4 saat və ya tutarlı olana qədər saxlayın.

    Gavalı şərbəti: bəzəmək üçün bütün gavalıya rezerv edin. Şərbət də daxil olmaqla blenderdəki bütün maddələri çalın. Bu qarışığı, istədiyiniz tutarlılığı əldə edənə qədər bişmiş orta alovda ərik ilə bir tavaya gətirin. Sərinləyin və puding üzərində xidmət edin.

    6. Hindistancevizi siropu ilə tapioca puding resepti

    tərkib:

    • 4 stəkan yağsız süd
    • 1 çay qaşığı vanil özü
    • 1 və ½ rəngsiz jelatin paketi
    • 1 stəkan toz şəkər tozu
    • 1 darçın çubuğu
    • ½ fincan tapioka unu
    • 1 stəkan şəkərsiz qızardılmış hindistan cevizi
    • 3 qara nöqtə.
    • 1 stəkan demerara şəkər
    • 1/3 fincan hindistan cevizi südü
    • 4 xörək qaşığı su
    • 2 xörək qaşığı vanil mahiyyəti
    • ¾ fincan şəkərsiz qızardılmış hindistan cevizi çayı.

    Hazırlanma üsulu:

    Böyük bir tencereye süd, tatlandırıcı, darçın, mixək əlavə edin və orta temperaturda qaynana qədər qaynadın. İstiliyi söndürün və tapiokanı isti qarışığa əlavə edin. Pulcuqların açıq olması və udulmaması üçün vaxtaşırı qarışdıraraq tapyokanın nəmləndirməsi üçün 30 dəqiqə saxlayın. Daha kiçik bir qabda, üzərinə 5 xörək qaşığı su və rəngsiz jelatin torbası əlavə edin və 5 dəqiqə nəmləndirin. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın və yaxşı həll olunsun. Tapioka qarışığına jelatin, vanil özü və hindistan cevizi əlavə edin. Bu qarışığı ortasında təxminən 20 sm diametrində bir çuxur olan bir silikon qəlibə tökün. Soyuducuda 4 saat və ya tutarlı olana qədər saxlayın.

    Şərbət: Şəkəri karamelize edin və suyu daim qarışdıraraq tədricən qarışdırın. Vanil mahiyyəti, hindistan cevizi südü və qızardılmış hindistan cevizi əlavə edin. 5 dəqiqə aşağı istilikdə və ya qalınlaşana qədər bişirin. Soyumağa icazə verin və kənara qoyun. Xidmət vermədən əvvəl puding tökün.

    7. Qırmızı meyvə siropu ilə tapioca yüngül puding resepti

    tərkib:

    • 4 stəkan yağsız süd
    • 1 çay qaşığı vanil özü
    • 1 və ½ rəngsiz jelatin paketi
    • 1 stəkan toz şəkər
    • 1 darçın çubuğu
    • ½ fincan tapioka unu
    • 1 stəkan şəkərsiz doğranmış hindistan cevizi
    • 3 qara nöqtə.

    Hazırlanma üsulu:

    Böyük bir tencereye süd, tatlandırıcı, darçın, mixək əlavə edin və orta temperaturda qaynana qədər qaynadın. İstiliyi söndürün və tapiokanı isti qarışığa əlavə edin. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

    Saute: topiți zahărul și adăugați fructele roșii (mure, căpșuni și zmeură). Lăsați-l să fiarbă până se dizolvă. Beat în blender și tulpina. Se toarnă budinca înainte de servire.

    8. Rețetă pentru budinca de tapioca cu sos de mango

    ingrediente:

    • 4 cesti de lapte degresat
    • 1 linguriță esență de vanilie
    • 1 și ½ pachet de gelatină incoloră
    • 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere
    • 1 băț de scorțișoară
    • ½ ceasca de faina de tapioca
    • 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr
    • 3 puncte negre.
    • 200g zahăr demerara
    • 150 ml lapte de cocos
    • 100 ml de apă
    • 1 lingurita de ghimbir ras
    • 500 g mango proaspăt
    • Cocos nuca de cocos fara gust
    • Migdalele sfărâmate după gust.

    Metoda de preparare:

    Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

    Saute: Într-o cratiță puneți zahărul, ghimbirul, apa și laptele de nucă de cocos. Gatiti pana cand doriti consistenta dorita. Când se răcește bate amestecul cu mango și se toarnă peste budinca neformată. Serviti.

    9. Reteta de budinca Tapioca cu sos de cacao

    ingrediente:

    • 4 cesti de lapte degresat
    • 1 linguriță esență de vanilie
    • 1 și ½ pachet de gelatină incoloră
    • 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere
    • 1 băț de scorțișoară
    • ½ ceasca de faina de tapioca
    • 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr
    • 3 puncte negre.
    • 100 de grame de pastă de cajă congelată
    • 250 ml de apă
    • 3 linguri de zahăr demerara
    • 1 lingură de amidon de porumb dizolvată în apă.

    Metoda de preparare:

    Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

    Saute: Puneți toate ingredientele într-o cratiță și fierbeți și amestecați până se îngroașă. Așteptați să se răcească și puneți peste budinca neinformată de tapioca. Serviti.

    10. Rețetă pentru budinca de lumină de tapioca cu sirop de arsură de nucă de cocos

    ingrediente:

    • 4 cesti de lapte degresat
    • 1 linguriță esență de vanilie
    • 1 și ½ pachet de gelatină incoloră
    • 1 ceasca de îndulcitor sub formă de pulbere
    • 1 băț de scorțișoară
    • ½ ceasca de faina de tapioca
    • 1 ceașcă de nucă de cocos rasă fără zahăr
    • 3 puncte negre.

    Siropul de nucă de cocos a ars

    • 500 de grame de zahăr demerara
    • 150 ml lapte de cocos
    • 100 ml de apă
    • Anason cu 3 stele
    • Criza de cocos
    • 500g de cocos proaspăt fără zahăr.

    Metoda de preparare:

    Într-o cratiță mare adăugați lapte, îndulcitor, scorțișoară, cuișoare și aduceți la fierbere până când se fierbe la temperatură medie. Opriți căldura și adăugați tapioca în amestecul fierbinte. Rezervați timp de 30 de minute, astfel încât hidratul de tapioca, amestecând ocazional, astfel încât fulgii să fie deschiși și să nu inghită. Într-un alt vas mai mic, adăugați 5 linguri de apă și plicul de gelatină incoloră deasupra și lăsați-l să se hidrateze timp de 5 minute. Cuptor cu microunde la foc mediu timp de 30 de secunde și se amestecă pentru a se dizolva bine. Se adaugă gelatina, esența de vanilie și nuca de cocos la amestecul de tapioca. Se toarnă acest amestec într-o formă de silicon cu o gaură în mijloc, cu aproximativ 20 cm în diametru. Refrigerați timp de 4 ore sau până când este consistent.

    Sirop: Caramelizați zahărul cu anasonul, laptele de nucă de cocos și apa. Gătiți-vă la o consistență mai groasă. Pentru crocante, împrăștiați nucă de cocos mărunțit într-o tavă de copt căptușită cu silicon și coaceți într-un cuptor scăzut, amestecând până la maro auriu și crocant. Se toarnă siropul peste crustă peste budincă și se serveste următorul.

    Dacă urmați o dietă cu carbohidrați scăzut pentru a pierde în greutate, știți importanța de a adăuga legume și legume la dieta dvs., chiar și pentru a vă menține sănătatea pe drumul cel bun. Zucchini este unul dintre ingredientele care ar trebui să facă parte din dieta sănătoasă. Cel mai probabil fo

    Ce zici de pregătirea unei torturi de sfeclă roșie potrivită, ușoară și gustoasă astăzi? Poate fi o opțiune sănătoasă, cu o valoare nutrițională ridicată pentru consumul dvs. în gustările după-amiaza, atunci când vă atingeți dorința de dulciuri. A se vedea, de asemenea: Beneficii de sfeclă - pentru ceea ce servește și proprietăți. Este un tort de casă și es


    Video: الفانيليا تابيوكا مهلبية للموت! آنا أولسون المحفوظات (Yanvar 2022).