Ənənəvi reseptlər

Hindistancevizi və düyü içkisinin resepti

Hindistancevizi və düyü içkisinin resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • İçmək

Bu, ənənəvi Meksika horchatasının bir bükülməsidir. Kıyılmış badam, hindistan cevizi və düyü isladılır, sonra süzülür və hindistan cevizi südü və qatılaşdırılmış südlə qarışdırılır.

Bunu 24 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 190 q bişməmiş ağ düyü
  • 140 q badam
  • 75 q şirinləşdirilmiş qurudulmuş hindistan cevizi
  • 750 ml qaynar su
  • 1 (400ml) qalay hindistan cevizi südü
  • 1 (397 q) qalay şəkərli qatılaşdırılmış süd
  • 1.25 litr soyuq su və ya daha çox
  • 5 fincan buz

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Əlavə vaxt: 6 saat dincəlmə› Hazırlıq: 6 saat 15 dəq

  1. Düyü, badam və qurudulmuş hindistan cevizini bir qida prosessoruna qoyun. Qum tutarlılığına qədər işlənin. Pirinç qarışığını bir qaba tökün və qaynar su ilə qarışdırın. 6 saat və ya bir gecəni örtün və dincəlin.
  2. Düyü qarışığını iki dəfə bir ələkdən süzün, üyüdülmüş düyü, badam və hindistan cevizini atın. Hindistancevizi südü və qatılaşdırılmış südü qarışdırın. Soyuq suda qarışdırın və buz üzərində xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(23)

İngilis dilində rəylər (15)

rae tərəfindən

Bu çox yaxşıdır! Daha əvvəl horchata hazırladım, amma bu versiyanı bəyənmədim. Süd şüşəsinə qoydum və qonşum bunun belə olduğunu düşünüb özünə bir stəkan tökdü. Nə sürpriz !! İndi evində horchata hazırlayır. Təşəkkürlər !! Rum da orada işləyir.-20 Oktyabr 2010

KatMac tərəfindən

Səbir !!! Bunu etmək üçün bir az vaxt lazımdır, amma OHH buna dəyər. Çətinlik çəkənlər üçün bir qabın üstünə iki qat pendir parçası qoyub böyük bir rezin bantla bağlamağa çalışın. Pendir parçasının üzərinə püresi tökün və boşalmasına icazə verin. Kiçik hissəcikləri çıxarmaq üçün bir ələkdən istifadə edərək prosesi təkrarlayın. Əlavə bir addımdır, amma ilk dəfə bir ələkdən keçirməyə çalışmaqdan daha asandır və bitirməyiniz üçün sizə daha hamar bir püresi verir.-11 Aprel 2011

Brandi tərəfindən

Bunu bu gün hazırladım və sadəcə sınadım-dadlı! Mən heç vaxt horchata sınamamışam, buna görə müqayisə üçün heç bir əsasım yoxdur, amma çox bəyənirəm. Mənim yeganə problemim düyü qarışığını süzmək idi ... sadəcə ələkdən axmırdı ... bəlkə də bir anda damla, amma bəzən belə deyil. Nəhayət düz bir şüşə sürahi qapağı götürdüm və qarışığın üstünə basmaq üçün istifadə etdim və sonra içəri keçdi. Kimsə bilir ki, bu prosesi asanlaşdırmağın bir yolu varmı? Nəhayət işləsə də, çox dadlıdır! Rom əlavə etməyi məsləhət görürəm. Böyük resept üçün təşəkkürlər! -29 May 2010


Mango ilə Mikrodalğalı Hindistancevizi Yapışqan Pirinç

Şəkil Joseph De Leo, Qida Styling Micah Marie Morton tərəfindən

Mango yapışqan düyü, böyüyəndə mənim və qardaşlarım üçün həmişə xüsusi bir müalicə idi. Yeməkdən sonra anam velosipedlə gəzən küçə satıcılarından alardı, banan yarpağı paketlərində. Bahalı bir desert idi, buna görə də hər zaman beşimizdən birini paylaşardıq. Hər biri iki dişləyir!

Mango yapışqan düyü hazırladığım zaman Chrissy və Luna sevirlər, amma həmişə onlara əvvəlcə həqiqətən yaxşı bir mango tapmalı olduğumu söyləyirəm. Bu vacibdir. Kiçik sarılar mənim ən sevdiyimdir, amma hər hansı bir mango növü işləyəcək. Önəmli olan mangonun çox yetişmiş, lakin yumşaq olmamasıdır.

Hindistancevizi yapışqan düyü? Asan hissəsi budur. Mikrodalğalı sobada yapışqan düyü bişirin və sonra isti, duzlu-şirin hindistan cevizi südü ilə qarışdırın. Hindistancevizi südündən gələn istilik, düyü içərisində islanmasına və çox qaymaqlı və zərif olmasına kömək edəcəkdir. Hər şey hazırdır. Təzə mango əladır, amma əgər yoxdursa, hindistan cevizi yapışqan düyü hər şeylə və#8212 ədviyyatlı körilər, ızgara ət, hətta qızardılmış toyuqla yaxşıdır. Çox qazanmaq kimi bir şey yoxdur.


Bu, gündəlik, adi ağ düyüünüzün daha yaxşı bir versiyasıdır. Bunun gözəl bir ləzzəti var. Yasəmən düyü istifadə edirik və təlimatlara əməl etsəniz, nəticə xidmət etməzdən əvvəl çəngəl ilə tökə biləcəyiniz ləzzətli bir düyüdür.

Bu resepti sınayarkən, tavanın altındakı qəhvəyi, xırtıldayan düyü qatına sahib olduq və Ləzzətlidir. Pirinç hindistan cevizində xırtıldayır.


Hindistancevizi və düyü içkisi resepti - Reseptlər

Ən yaxşı garnitür üçün üç sadə tərkiblə hazırlanan mənim ən sevdiyim, kremli hindistan cevizi düyü! Bu asan hindistan cevizi düyü resepti 30 dəqiqədən az bir müddətdə hazır olur və qızılbalıq, qızardılmış qızartma, körilər və daha çoxu sevdiyiniz yeməklərlə dadlı şəkildə birləşdirilir.

Tərkibi

  • 2 fincan yasəmən ağ düyü
  • 2 (15 unsiya) qutu tam yağlı hindistan cevizi südü (qutudan lite hindistan cevizi südü də istifadə edə bilərsiniz)
  • 1/2 fincan su
  • ¼ çay qaşığı duz

Təlimatlar

Orta qazanda düyü, hindistan cevizi südü, su və duzu birləşdirin və bir qaynağa gətirin.

Resept Qeydləri

Kiçik bir dəstə hazırlamaq üçün: sadəcə 1 stəkan düyü, 1 qutu hindistan cevizi südü, ¼ fincan su, bir çimdik duz istifadə edin və budur!

Saxlamaq üçün: kokos düyü hava keçirməyən bir qaba və ya torbaya köçürməzdən əvvəl tamamilə soyumasına icazə verin. Soyuducuda 4-5 günə qədər saxlayın və xidmət etməzdən əvvəl mikrodalğalı sobada yenidən qızdırın. Donma təlimatları üçün tam blog yazısına baxın.

Şirin: 1 xörək qaşığı şəkər əlavə edin

Meyvəli: 1 doğranmış mango əlavə edin

Cilantro kireç: ¼ fincan doğranmış cilantro + 1 əhəng, şirəsi əlavə edin

Zerdeçal zəncəfil: 1 çay qaşığı zerdeçal + ½ yemək qaşığı təzə rəndələnmiş zəncəfil (və ya yarım çay qaşığı zəncəfil) əlavə edin


Soyuducu hindistan cevizi düyü resepti

Tərkibi:

Qeyd: Bu miqdarda düyü 3 ilə 4 porsiya təşkil edir ki, bu da başqa yeməklərdə və ya başqa bir təzə bişmiş meyvə və ya tərəvəzdə yenidən istifadə etmək üçün əlavə ehtiyacınız olacaq.

Hindistancevizi-Kaju Topping

  • & frac12 stəkan xam kaju, doğranmışdır
  • & frac12 stəkan şəkərsiz hindistan cevizi lopası
  • 1 xörək qaşığı şüyüd toxumu
  • 1 xörək qaşığı kakule qabığı (şirin üçün)
  • 1 xörək qaşığı keşniş toxumu (ləzzətli üçün)

Şirin Topinglər

  • 1 nanə çay paketi və ya 1 çay qaşığı boş nanə çayı
  • 34 stəkan qaynar su
  • 2 orta armud, doğranmışdır
  • Çuxurlu və doğranmış 4 Medjool xurması
  • Toz darçın
  • 2 çay qaşığı təzə nanə yarpağı, doğranmışdır
  • 4 bütöv mixək və ya 12 çay qaşığı üyüdülmüş qərənfil
  • 1 çay qaşığı əzilmiş kulinariya gül ləçəkləri (isteğe bağlı)

Dadlı ləzzətlər

  • 2 stəkan körpə bok choy, doğranmışdır
  • 1 & frac12 stəkan kərəviz, doğranmış
  • 1 fincan daikon turp, yarım aylara kəsilmiş
  • & 14 stəkan su
  • & frac14 stəkan təzə keşniş, doğranmış
  • 2 çay qaşığı təzə nanə yarpağı, doğranmışdır
  • 1 əhəng

İstiqamətlər:

Düyü kiçik bir qabda su ilə örtün və təxminən 30 dəqiqə isladın.

Hindistancevizi-kaju doldurulmasını hazırlayın. Kaju, hindistan cevizi lopası, şüyüd və kakule və ya keşniş (hansı versiyanı hazırladığınızdan asılı olaraq) aşağı istilikdə böyük bir tavaya əlavə edin. Ətir gələnə qədər qızardın, 3 və 5 dəqiqə. Yaxın durun, çünki hindistan cevizi asanlıqla yanar.

Böyük bir tencerede hindistan cevizi suyu və adi suyu qaynadın. Düyü süzün və su aydınlaşana qədər 2-3 dəfə yuyun. Su ilə tavaya köçürün və mineral duz əlavə edin. Bir qaynağa qayıdın, sonra bir qaynadək saxlamaq üçün istiliyi azaldın.

Su udulana və düyü yumşaq olana qədər 15 dəqiqə 18 dəqiqə bişirin. İstiliyi söndürün, tavanın üstünə kağız dəsmal qoyun və 10 dəqiqə qapaq ilə sağalın (bu, əlavə suyu udacaq və düyü tüklü edəcək). Açın və bir çəngəl ilə tük tökün.

Şirin çeşid üçün:

Çay paketini və ya yarpaqlarını (çay topunda) qaynar su ilə bir kupaya və ya kiçik bir qaba əlavə edərək bir fincan nanə çayı hazırlayın. 5 dəqiqə dik buraxın, sonra çay paketini və ya yarpaqlarını atın.

Armud, xurma, darçın, qərənfil və nanə çayını orta istilikdə ayrı bir tencereye əlavə edin. Qapağı örtün və 8 dəqiqə 10 dəqiqə və ya armud çox yumşaq olana qədər bişirin.

Xidmət etmək üçün hər qabda bir qaşıq düyü və bir stəkan meyvə qoyun. Bir qaşıq kokos-kaju qarışığı, gül ləçəkləri və nanə ilə bəzəyin. Tava içərisində əlavə maye varsa, nəmləndirmək üçün qabların üzərinə tökün. İsti olanda dərhal zövq alın.

Dadlı çeşid üçün:

Bok çay, kərəviz və daikon turpunu orta istilikdə su ilə böyük bir tavaya əlavə edin. Üstünü örtün və 3 dəqiqə 5 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşaq, lakin yenə də yaşıl olana qədər tez bir zamanda buxarlayın.

Xidmət etmək üçün hər qabda bir qaşıq düyü və bir buğda tərəvəz qoyun. Bir qaşıq hindistan cevizi-kaju qarışığı, cilantro, nanə və bir stəkan əhəng suyu ilə bəzəyin. İsti olanda dərhal zövq alın.


Şirin vs Savory

Aşağıda hindistan cevizi düyü hazırlamağın iki yolu var, biri şirin, biri də ləzzətli. Nanə çayının hamamında xurma, darçın və qərənfil kimi pitta-balanslaşdırıcı qidaların yanında şirin versiya üçün armudları bişirdiyiniz zaman, bu lifli meyvə çiy halından daha yüngül olur.

Eynilə, yaşıl tərəvəzləri ləzzətli çeşid üçün buxarlamaq, xüsusilə əhəng suyu sıxıldıqdan sonra, göy qurşağının rəng, qida və incə ləzzətlərinin parlamasına imkan verir. Yayda belə yüngül bişmiş qidaları bu şəkildə istehlak etmək faydalı ola bilər, çünki yemək yemək, yorğun agnimizin həzmini asanlaşdırır.

Təzə nanə və ya cilantro və xırtıldayan hindistan cevizi-kaju qabından alınan hər bir ləzzətdə təravətləndirici ləzzətin partlaması, bu sürətli, sadə qidalanma ritualından zövq alarkən sakit, sərin və toplanmaq üçün lazım olan hər şey ola bilər.

İsti bir qabda düyü yemək xoşagəlməzdirsə, yeməkləri otaq temperaturunda və ya bir qədər soyudulmuş şəkildə xidmət edin. Həm şirin, həm də ləzzətli günün istənilən vaxtı və səhər yeməyi, nahar və ya axşam yeməyi üçün əladır. Qalan məhsullarınıza əlavə mix-inlər əlavə etməklə oynamaqdan çekinmeyin!


Hindistancevizi düyü və Bibb kahı ilə həftədə bir dəfə tuna bişirmək üçün resept

Tuna hindistan cevizi düyü və Bibb kahı ilə soxulur. Hindistancevizi Düyü ilə Tuna Poke Bowls. Bu ləzzətli ev balığı tuna qabları çox asandır və qızardılmış orkinos və hindistan cevizi düyü ilə hazırlanır. Bu tuna poke kase resepti bir anda bir araya gəlir və inanılmaz dərəcədə doyurucu və qidalı bir yemək fikiridir.

Easy HOMEMADE Teriyaki Tuna Poke Bowl üçün reseptlərə də baxın. Tuna hindistan cevizi düyü və Bibb kahı ilə soxulur. TEST EDİLMİŞ & MÜKƏMMƏL RESİPT — Tuna poke, marine edilmiş çiy orkinosun Havay salatı ləzzətli, ləzzətli və suşi düyü üzərində verilir.

Hamıya salam, inşallah bu gün gözəl bir gün keçirirsiniz. Bu gün xüsusi bir yemək hazırlayacağıq, hindistan cevizi düyü və bibb kahı ilə orkinos sousu. Sevdiklərimdən biri. Mənim üçün bunu bir az bənzərsiz edəcəyəm. Bu dadlı və qoxulu görünəcək.

Hindistancevizi düyü və Bibb kahı ilə tuna sousu yer üzündə ən çox yayılmış yeməklərdən biridir. Asan, sürətli, ləzzətlidir. Hər gün milyonlarla insanın zövq aldığı ’ lər. Gözəl və gözəl görünürlər. Hindistancevizi düyü və Bibb kahı ilə tuna sousu mənim bütün həyatımı çox sevdiyim bir şeydir.

Hindistancevizi Düyü ilə Tuna Poke Bowls. Bu ləzzətli ev balığı tuna qabları çox asandır və qızardılmış orkinos və hindistan cevizi düyü ilə hazırlanır. Bu tuna poke kase resepti bir anda bir araya gəlir və inanılmaz dərəcədə doyurucu və qidalı bir yemək fikiridir.

Bu xüsusi reseptə başlamaq üçün bir neçə maddə hazırlamalıyıq. 13 maddə və 3 addımdan istifadə edərək hindistan cevizi düyü və bibb kahı ilə tuna poke edə bilərsiniz. Budur bunu necə bişirirsiniz.

Tuna hindistan cevizi düyü və Bibb kahı ilə soxmaq üçün lazım olan maddələr:

Xidmət etmək üçün düyü qablara tökün, üstünə orkinos pokası əlavə edin və istəyin. Zesty Tuna Marul Qidalanma Macərası. Çox Poke Bowl reseptləri yumşaq sarğı və dadsız düyü ilə məyus olur. Damarlarımdakı Yapon qanı Poke Bowls -un tamamilə lağ edilməsini tələb edir! Bir çox Poke Bowl resepti yumşaq sarğı və dadsız düyü ilə məyus olur ....

Tuna hindistan cevizi düyü və Bibb marulundan istifadə etmək üçün təlimatlar:

  1. Wasabi noxud, avokado və orkinos və mikrodalğalı sobadan başqa bütün maddələri 30 saniyə qarışdırın ki, şəkər əriysin, sərinləsin.
  2. Ton balığını yarım düymlük parçalara ayırın və qaba əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, ən azı bir saat marinat etsin, tercihen 2. hər 30 dəqiqədə qarışdırın.
  3. Doğranmış avokadoda qatlanıb kokos düyü üzərində xidmət edildikdən sonra qızardılmış küncüt toxumu, limon suyu, wasabi noxudla bitirin və Bibb kahı ilə xidmət edin.

Evdə hazırlanan yemək daha dadlıdır. Ləzzətli, sağlam Poke Bowl necə hazırlanır! Ahi tuna və ya tofu seçiminizlə hazırlanmışdır! Qəhvəyi düyü və ya kələm əriştə, avokado, xiyar, turp və ətirli Sitrus Ponzu Sarğı ilə xidmət edin. Zəhmət olmasa Kaliforniya, San Dieqoda tutduğum təzə tuna ilə sadə və asan Tuna Poke reseptimdən zövq alın!

Bu, hindistan cevizi düyü və bibb marul resepti olan bu müstəsna yemək ton balığı üçün bunu tamamlayacaq. Vaxt ayırdığınız üçün çox sağ olun. Bunu evdə edəcəyinizə əminəm. Gələcək ev reseptlərində daha maraqlı yeməklər olacaq. Bu səhifəni brauzerinizdə işarələməyi və sevdiklərinizə, həmkarlarınıza və dostlarınıza paylaşmağı unutmayın. Oxuduğunuz üçün təşəkkürlər. Bişirməyə davam edin!


Hindistancevizi və düyü içkisi resepti - Reseptlər

Pirinç ilə Karib füzyonu hindistan cevizi köri karides

2020 Ləzzət verənlər paketimizdə görünən yerli bir aşpaz Max Hardy, Detroit Shipping Co.-da toyuq qabı olan bir yeməkxana olan Coop-dakı ada qaynaşma mətbəxi ilə tərifləndi, burada Coopun ləzzətli Karib füzyon hindistan cevizi reseptini tapın. köri karides və düyü yeməyi.

Pirinç ilə Karib Füzyonu Hindistancevizi Köri Karidesini necə bişirmək olar

Tərkibi

Cilantro dəmlənmiş Yasemin Pirinç Tərkibi

Pirinç istiqamətləri

Orta istilikdə 1 ½ fincan su qaynadın. Zövqə görə cilantro, zeytun yağı və duz əlavə edin, sonra düyü əlavə edin və qarışdırın. Pirinç suyu udduqdan sonra istiliyi azaldın və qazanın qapağını qoyun. Təxminən 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin, sonra istidən çıxarın.

Yemək İstiqamətləri:

Karidenin yarısını köri tozu ilə doğrayın və 2 dəqiqə orta istilikdə qovurun. Qalan maddələri əlavə edin, bir qaynağa gətirin və 3 dəqiqə bişirin. Cilantro-Infused Jasmine Rice ilə xidmət edin və kişniş və qırmızı turp ilə bəzəyin.


Hindistancevizi Düyü | Nariyal Chawal | Müxtəlif Düyü Tarifləri | Nahar Reseptləri

Basmati Rice – 1 Cup
(Alın: https://amzn.to/2RD40bC)
(Alın: https://amzn.to/2vywUkI)
Qızardılmış hindistan cevizi və#8211 1 fincan
Yağ – 1 Tbsp (Alın: https://amzn.to/2RGYvrw)
Ghee – 1 Tsp (Alın: https://amzn.to/2RBvKxw)
Urad Dal – 1/2 Tsp (Alın: https://amzn.to/2Ul3EZi)
Chana Dal – 1/2 Tsp (Alın: https://amzn.to/2GNn2WT)
Kimyon Toxumu – 1/2 Tsp (Alın: https://amzn.to/2NTgTMv)
Xardal Toxumu – 1/2 Tsp (Alın: https://amzn.to/2GUoDKd)
Red Chilli – 3 Nos (Alın: https://amzn.to/37DAVT1)
Köri yarpaqları
Asafoetida Tozu – 1/4 Tsp (Alın: https://amzn.to/313n0Dm)
Doğranmış Zəncəfil – 1 Ç.q
Yaşıl Çili – 2 Nömrələr
Qovurulmuş Fıstıq – 1 Tbsp (Alın: https://amzn.to/31InDTe)
Kaju Fıstığı – 1 Yemək qaşığı (Alın: https://amzn.to/36IbEpv)
Duz

Metod:
1. Basmati düyü təmiz yuyun.
2. Geniş bir qazana, düyü bişirmək üçün kifayət qədər su əlavə edin.
3. Suya duz və basmati düyü əlavə edin. Pirinç bitənə qədər bişirin.
4. Pirinç bişdikdən sonra süzün və kənara qoyun.
5. Tava üzərinə yağ və yağ əlavə edin.
6. Buna urad dhal, channa dhal, kimyon toxumu, xardal toxumu, qırmızı bibər, köri yarpaqları əlavə edin və qızardın.
7. Xardal səpildikdən sonra asofetida tozu, zəncəfil, yaşıl bibər, fıstıq, kaju fındıq əlavə edin. Fındıqları rəngini dəyişənə qədər qızardın.
8. Lazım olan duzu və qızardılmış hindistan cevizini əlavə edin. Alovu aşağı saxlayın.
9. İndi düyü əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
10. Qızardılmış hindistan cevizi əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
11. İnanılmaz hindistan cevizi düyü edilir.


Hindistancevizi Pirinç Tərkibi:

  • Tay yasemin düyü – uzun taxıl düyü hindistan cevizi düyü üçün idealdır. Texniki olaraq bu resepti digər uzun taxıllı ağ düyülərlə hazırlaya bilərsiniz, amma bu resept üçün Tay yasemin düyü istifadə etməyi şiddətlə məsləhət görürəm. Keyfiyyət fərqli olacaq və bəziləri təbii olaraq digərlərindən daha ətirli olacaq. 365 Marka Üzvi Tayland Yasemin düyü ilə böyük uğur qazandım(ortaq link).
  • Virgin, Expeller Presli Hindistancevizi Yağı Pişirməzdən əvvəl düyü hindistan cevizi yağı ilə qarışdırmaq, yemək zamanı taxılları ayırır və inanılmaz ləzzət qatır. Hindistancevizi düyü hazırladığımız üçün (və bu möhtəşəm hindistan cevizi ləzzətini axtarırıq!), Bu resept üçün təbii olaraq çox ətirli və ləzzətli olan sızan sızan sıxılmış hindistan cevizi yağından istifadə etmək istərdiniz. Təmizlənməmiş hindistan cevizi yağı işləyəcək, ancaq çox az hindistan cevizi ləzzəti verir.
  • Tam yağlı hindistan cevizi südü Ən yaxşı hindistan cevizi düyü etmək üçün tam yağlı konservləşdirilmiş hindistan cevizi südünə ehtiyacınız olacaq! Ölçmədən əvvəl hindistan cevizi südünü tamamilə qarışdırdığınızdan əmin olun, çünki tez -tez qutuda ayrılır. Aroy-D (tapa bilsəniz), Tay Mətbəxi və ya 365 Markasını məsləhət görürəm. Bu maddəni yüngül hindistan cevizi südü (su ilə seyreltilmiş hindistan cevizi südü) və ya əlavə maddələrlə dolu olan soyudulmuş hindistan cevizi südü ilə əvəz etməyin.
  • Su – Bu resept, düyü bişirmək üçün bərabər hissələrdə tam yağlı hindistan cevizi südü və suyu istifadə edir. Bu mənim ən çox sevdiyim nisbətdir və həddindən artıq zəngin olmayan və ya əlavə hindistan cevizi südü ilə çəkilməyən ətirli, yaxşı toxumalı hindistan cevizi düyü istehsal edir.
  • Kosher Duzu – Diamond Crystal markalı kosher duzundan istifadə edirəm(ortaq link) mətbəximdə (bu marka bişirmə duzunu niyə sevdiyim haqqında daha çox oxuyun). Başqa markalardan və ya duz növlərindən istifadə edirsinizsə, unutmayın ki, müxtəlif sıxlıqları nəzərə alaraq miqdarı tənzimləməlisiniz.



Hindistancevizi düyü ilə karidesli sambal üçün bu reseptlə Malayziyaya qaçın

Xüsusilə xüsusi bir hadisə və ya bir ailə yığıncağı varsa, evdə yemək bişirməyi xoşlayıram. Evimizdə yeməyin ailəni və dostlarını bir araya gətirdiyinə inanırıq. Həyat yoldaşım və uşaqlarım hamısı yaxşı aşpazdır. Yeməyə ehtiraslıdırlar və yeni tatlar və yeməklər sınamağı sevirlər.

Mən resepti bölüşmək üçün bu yeməyi seçmişəm, çünki uşaqlıqda evimizdə karidesli sambal müntəzəm olaraq bişirilirdi. Nasi lemak (hindistan cevizi düyü) Malayziyanın milli yeməyidir. Karides sambal, qaynadılmış yumurta və daha bir çox ədviyyatlarla verilir.

Hindistancevizi düyü və karidesli sambal bişirəndə həmişə uşaqlığımın xatirələrini və daha son illərdə Malayziyada ailəvi tətillərimizi xatırladır.

Sham Hanifa, Jamestown, Carrick-on-Shannon, Co Leitrimdəki The Cottage restoranının aşbazdır

Hindistancevizi düyü ilə qarışdırılmış sambal

Tərkibi

Karidesli sambal üçün
8 baş soğan, soyulmuş
4 diş sarımsaq, soyulmuş
2 təzə limon otu sapı (yalnız ağ hissə), doğranmışdır
3-5 ədəd qırmızı bibər
1 çay qaşığı qurudulmuş zerdeçal
2 osh qaşığı təzə zəncəfil (baş barmaq ölçüsündə bir parça)
4 ədəd kaffir əhəng yarpağı, incə doğranmışdır (əgər sizdə yoxdursa, əhəng rəndələnmiş qabığını istifadə edin)
6 osh qaşığı bitki yağı (lazım olduqda daha çox)
2 xörək qaşığı tamarind pastası
3 çay qaşığı qəhvəyi şəkər
1 xörək qaşığı Tay balıq sosu
3 çay qaşığı yüngül soya sousu
400 q iri Dublin Körfəzi, soyulmuş və nəmləndirilmiş
100 q yaşıl lobya, doğranmışdır
200 ml su (lazım olduqda daha çox)
Garnitür olaraq əhəng dilimləri, təzə keşniş və ya julienned kaffir kireç yarpaqları

Əlaqəli

Irish Times Qida və ampDrink Club

Hindistancevizi düyü üçün (nasi lemak)
250 q basmati düyü
150 ml hindistan cevizi südü
150 ml toyuq bulyonu
125 ml su
2 pandanus yarpağı (isteğe bağlı)
Baş barmaq ölçüsündə zəncəfil parçası (əzilmiş)
Duz

1. Arpacıq, sarımsaq, zəncəfil, zerdeçal, limon otu, bibər və iki kafir kireç yarpağını iki yemək qaşığı bitki yağı ilə qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın. Tərkibləri yaxşı qarışdırılmırsa az miqdarda əlavə yağ əlavə edin.

2. İki xörək qaşığı bitki yağı bir tavaya yandırın və ya orta istilikdə qızardın. Pasta əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən beş ilə yeddi dəqiqə qızardın. Yandırmayın, çünki pasta acı ola bilər.

3. Karides əlavə edin və pasta ilə yaxşıca örtün.

4. Ləzzəti buraxmaq və tavaya əlavə etmək üçün ovucunuzda qalan iki kafir kireç yarpağını sıxın.

5. Tamarind pastası, şəkər, balıq sousu, soya sousu və lobya əlavə edin. Zəngin bir sous yaratmaq üçün kifayət qədər su və ya bulyon əlavə edin, 10 ml -dən başlayaraq və lazım olduqda daha çox əlavə edin. Sos qalın bir ketçupun tutarlılığı olmalıdır.

6. Karideslər çəhrayı olana və bişənə qədər yeməyin üç -beş dəqiqə qaynamağa davam etməsinə icazə verin.

7. Yan tərəfdə düyü ilə xidmət edin və əhəng dilimləri, təzə keşniş və julienned kaffir əhəng yarpaqları ilə bəzəyin (isteğe bağlı).

8. Pirinç bişirmək: Bütün maddələri bir tencereye qoyun və bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi ən aşağı səviyyəyə endirin, qazana bir qapaq qoyun və düyü yumşaq olana və maye udulana qədər bişirin.

Mətbəx Şkafı, koronavirusun yayılması zamanı bir araya gələn, İrlandiyanın Euro-toques üzvləri olan aşpazların evdə bişirmək və yemək istədikləri asan, dadlı şeyləri paylaşmaq üçün bir sıra reseptlərdir #ŞeflərAtHome


Videoya baxın: Coconut Rice - أرز بجوز الهند (Dekabr 2021).