Ənənəvi reseptlər

Kartof bibəri

Kartof bibəri

İsti yağlı bir tencerede, soğanı qızdırın, soyulmuş və doğranmış kartof, doğranmış bibər, 1 çay qaşığı duz, 1-2 stəkan su əlavə edərək kartofu örtün və bir qapaq ilə yavaş qaynadın. Kartof bişdikdən sonra bibəri, əzilmiş sarımsağı əlavə edin, dadına görə köftə əlavə edin və başqa 5 dəqiqə qaynadın və isti yeməyi salatla birlikdə verin.

Köftə üçün bir qabda mineral suyu yağ, duz, istiotla qarışdırın, un əlavə edin, çırpma ilə qarışdırın ki, heç bir parça əmələ gəlməsin və tərkibi qaymaqlı bir tutarlılıq olduqda bir çay qaşığı ilə götürüb qaynar su ilə bir qaba qoyaq. odda duz. 15 dəqiqədən sonra köftəni süzün və yeməyə əlavə edin.


Rinanın 90 resepti, dünyanın hər yerindən təriflər

Şənbə günü nənəmin ad günü üçün ızgara partiyası verdim. buna görə qazanda bibər bişirdim. bir incəlik çıxdı.

- 1 kq göbələk
- 2 orta soğan
- 2 diş sarımsaq
- 2 xörək qaşığı bibər
- 150 ml pomidor suyu
- 2 kub tərəvəz (knor)
- bibər, duz, rozmarin, reyhan - dadmaq üçün

Kartof üçün - 5-6 böyük kartof

Kartofu soyun və doğrayın.

soğan və sarımsaq təmizlənir, yuyulur və incə doğranır. qazanı (və ya qazanı) götürün 2 xörək qaşığı yağ qoyun və atəşə qoyun, yağ isti olanda soğan və incə doğranmış sarımsaq qoyun. və yaxşı bişirir,

hazır olduqda göbələk dilimlərinin üzərinə qoyun. bir neçə dəfə fırlanır,

sonra bibər əlavə edin, yaxşı qarışdırın


və göbələklər bir az azaldıqda, pomidor suyu və tərəvəz kublarını əlavə edin.

qapağı qoyun və yaxşı qaynadın. göbələklər yumşaldıqda duz, istiot, rozmarin və fesleğen ilə dadın və mövsümü dadın. başqa 2 dəqiqə qaynatın və istidən çıxarın.

Kartofu soyun, kublara kəsin, duzlu suda qaynatın. hazır olduqda suyu kartofun üzərinə tökün, üzərinə 2 xörək qaşığı zeytun yağı və doğranmış yaşıl cəfəri əlavə edin. yaxşı qarışdır.

Kartofu göbələk bibəri ilə isti xidmət edin.

Nişastalı günlər üçün ləzzətli bir yeməkdir (rinas 90). yuxarıdakı maddələr nahar və şam yeməyi üçün 2 nəfər üçündür.


Bibər ilə noxud

Bibər ilə noxud dən: kartof, qaynadılmış noxud, soğan, bibər, duz, yağ, göyərti.

Tərkibi:

  • 8 kartof
  • 1 banka qaynadılmış naut
  • 2 soğan
  • 1 çay qaşığı bibər
  • duz
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 1 yaşıl link

Hazırlanma üsulu:

Təmizlənmiş soğanı incə doğrayın və yeməyi hazırladığınız qazanda yağda qızardın. Onları bir az qaynadılmış su ilə qaynadın və 3 dəqiqədən sonra doğranmış kartofu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra noxud, bibər əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Sonra tərəvəzləri örtmək üçün kifayət qədər qaynar su tökün və 20 dəqiqə birlikdə qaynadın. Sonda duz və yağ əlavə edin. Bibər xidmət edərkən hər boşqaba incə doğranmış göyərti səpin.


Kartof güveç və ya bibər & # 8211 oruc resepti

Kartof ucuz və lazımlı bir tərkib hissəsidir, amma bu o demək deyil ki, onlarla çox dadlı yemək hazırlaya bilməzsən. Bu dəfə təzə yığılmış kartof ilə dadlı bir bibər hazırladım. Və buna görə Macarıstandakı evindən aldığım paprika (paprika) açmaq imkanım oldu və tezliklə geri dönəcəyimi ümid edirəm. Bu bibərin aroması bənzərsizdir.

Kartof güveç və ya bibər üçün maddələr və hazırlıq & # 8211 oruc resepti:

  • 3 böyük soğan
  • 1 çay qaşığı kimyon
  • 1 qırmızı bibər
  • 1 gogsar
  • 4-5 böyük pomidor
  • 3 çay qaşığı bibər
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 2 kq kartof
  • 2 dəstə cəfəri
  • Duz və istiot

Soğanı soyub incə doğrayıram. Bibəri və pişi yudum, toxumlarını çıxarıb kublara kəsdim. Pomidorları soyub kublara kəsdim. Kartofu da soyub kublara kəsdim. Bütün ədviyyatları hazırlayıb işə başladım.

Tava içərisinə iki xörək qaşığı yağ, soğan, kimyon və bir az duz qoydum. Soğan yumşaldıqda bibər və gogsar və dörddə bir stəkan su əlavə etdim. Təxminən üç dəqiqədən sonra pomidor, bibər və dəfnə yarpağı əlavə etdim. Pomidorları 10 dəqiqə bişirdim, sonra kartof və onları yaxşı örtəcək qədər su əlavə etdim. Kartofları yumşaq olana qədər orta istilikdə (qapaqlı) qaynatmağa icazə verdim və sous qalınlaşdı.


Sonda duz və istiot vurub incə doğranmış cəfəri əlavə etdim.

Kartof bibəri soyuduqda, sous daha sıx olur.


Digər yazılardan xəbərdar olmaq istəyirsinizsə, aşağıdakı məqaləni e-poçtla almaq üçün facebook, instagram səhifələrimizi izləyin və ya bülletenə abunə olun.


Yumşaq Mətbəx

Virtual mətbəximə xoş gəldiniz. Mənim adım Laura və bu blog vasitəsi ilə sınadığım şəbəkələri sizə təqdim etmək istəyirəm.

Həmişə yemək bişirməyi çox sevirəm və etiraf etməliyəm ki, bu, ideal istirahət və "qaçış" üsuludur. Özümü tanıdığımdan bəri mətbəxdə anamın ayaqları arasında oturmuşdum, buradan mənimlə yeməklərim arasındakı ruh yükünü anlayacaqsan :) Yadımdadır ki, yemək zamanı məni və anamı müşayiət edən cazibədar qoxuya pərəstiş edirdim. pişirmə mərhələləri.

Təcrübə etməyi sevirəm və heç vaxt başdan ayağa bir reseptə əməl etmirəm və ya fikrimi dəyişmirəm, bir şeyə başlayıram və başqa bir şey çıxır. amma zəmanət verə biləcəyim odur ki, yeməklərim hər dəfə özünəməxsusdur və indiyə qədər sevdiklərim tərəfindən çox bəyənilir :)

"Yemək bişirmək" artıq sadə bir hobbi və ya məşğuliyyət deyil, çünki yemək və yaşamaq lazımdır. yox, hamımız bilirik ki, bu sənətdir və bəlkə də ən qədim sənətlərdən biridir, ona görə də ona lazımi əhəmiyyət verəcəyəm və etdiyim hər şeyin ehtirasla edildiyini söyləyəcəyəm və buna görə də bütün mərhələlərdən keçməyi sevirəm. hazırlığın hazırlanması. Mətbəxdəki işimi çox asanlaşdırmağı sevmirəm, deyə bilərəm ki, hər yemək üçün "əziyyət çəkirəm" :)) Çox vaxt mətbəxdən istifadə etməməyi bacardığım qədər etməyi üstün tuturam. texnikası. A -dan Z -yə bir yemək hazırlamaq mənim üçün bir zövqdür.


Nömrəyə uyğun olaraq. 183 / 25.05.2016, 20.10.2016 -cı il tarixli ərizə ilə, maddə. Dondurulmuş məhsullardan əldə edilən çörək, çörək məhsulları və xəmir məhsulları, habelə dondurulmuş qida məhsullarından menyular hazırlanarkən istifadə edən kollektiv iaşə məntəqələrini əhaliyə satan 3 iqtisadi operator, görünən, oxunaqlı bir yerdə göstərərək istehlakçıları məlumatlandırmaq məcburiyyətindədir. , başa düşülməsi asan, vəziyyətdən asılı olaraq, afişada, etiketdə, satış üçün qablaşdırmada, təklif olunan menyuda və ya bənzər şəkildə "məhsul" sözü ilə müşayiət olunan silməyə icazə verməyən formada / əridilmiş məhsuldan ".

Çörək: chifle burger

Ət / heyvan məhsulları: burger üçün ət, dana qarnı, quş qaraciyəri, toyuq əti, toyuq qanadları, hinduşka qanadları, salam filesi, somon filesi, alabalıq

tərəvəz: Meksika tərəvəzləri, tərəvəz qarışığı (noxud, yaşıl lobya, brokoli, gül kələmi), ispanaq


Ananın reseptləri

Fikirlərdə sıxışmısınızsa və kilerdə az miqdarda maddə varsa, bir kartof güveç təklif edirəm.

Tərkibi: 3-5 böyük kartof, ağ soğan, yarım qırmızı bolqar bibəri, toyuq, iki yemək qaşığı yağ, duz, şüyüd yarpağı

Hazırlanma üsulu: Soğan və bibəri soyun, incə doğrayın və yağda qızardın. Toyuq (toyuq döşündən istifadə etdim) dilimlərə kəsilir və bişmiş soğanın üzərinə əlavə olunur. Qarışdırın və ağa qədər bişirin, sonra üç stəkan su əlavə edin və qaynadək gətirin. Ət demək olar ki, bişirildikdə soyulmuş kartofu əlavə edin və kublara kəsin. Duz əlavə edin və qapaq altında aşağı istilikdə bişirin. Zaman zaman qarışdırın və çox düşərsə bir az daha su əlavə edin. Kartof və ət bişirilirsə, kifayət qədər duzlu olarsa dadın, sonunda incə doğranmış şüyüd əlavə edin, istiliyi söndürün və tavanı qapağı bağlı olaraq sobanın üstünə qoyun. Turşu ilə xidmət edin.


Vegan kartof sirkəsi: 3 dadlı resept

Baxmayaraq ki kartof tortilla götürsək kartof omleti olmazdı yumurta (əsasən istehsal prosesində istifadə olunan əsas tərkib hissələrindən biri), həqiqət budur ki, biz vegetarian və ya ciddi vegetarian olduğumuzda və heyvan mənşəli heç bir məhsul və ya qida yemədikdə əvəz etmək asan bir elementə çevrilir.

Bir omletlə tam üzləşmədiyimiz doğrudur, amma bu cür yemək və ya pəhriz üçün dadlı bir seçim və alternativdir.

un unu Yumurta əvəzedicisi olaraq xidmət edən, yumşaq bir toxuma və neytral dadlı təbii bir seçim olaraq bu mövzuda əla bir müttəfiqə çevrilir. Biz də qeyd edə bilərik qarğıdalı unu, başqa əla əvəz kimi də yerləşdirilə bilər.

Hazırlanması a yumurtasız yumurta sarısıYalnız veganlar və ciddi vegetarianlar üçün faydalı bir seçim deyil. Üçün də əla bir seçim halına gəlir yumurta allergiyası olan insanlarXüsusilə bu qida üçün IgE immunoglobulinləri olan insanlarda meydana gələn bir immunitet mexanizmindən qaynaqlandığından daha çox görülən yan təsir.

Hər halda, təlim vegan kartof omleti Çox asan və sadədir. Bu dəfə 3 fərqli reseptin necə hazırlanacağını izah etmək istəyirik ki, sevdiyiniz birini seçə biləsiniz.


Kartof ilə mal əti bibəri

Tərəvəzlər təmizlənir və yuyulur. Mal əti yuyulur və hər hissəyə 2-3 hissəyə kəsilir. Soğanı incə doğrayın. Kartofu 4-6 uzunluqda dilimlərə kəsin. Sarımsağı və yaşıl cəfəri incə doğrayın. Tomat pastası 100 ml su ilə seyreltilir.

Ət parçaları duzlanır və soğanla birlikdə 100 qr kərə yağı və ya yağda 100 ml su ilə qaynadılır. Tomat pastası, bibər, dəfnə yarpağı, sarımsaq, kəklikotu, istiot, 1 l qaynadılmış su, duz əlavə edin və hər şeyi 15-20 dəqiqə bişirin. Ayrı olaraq, kartofu 50 qram kərə yağı və ya yağda qapalı qabda qızardın, sonra bibərin içinə qoyun. Birlikdə başqa 10-15 dəqiqə bişirin.

Yemək isti şəkildə verilir, üstünə yaşıl cəfəri qoyulur.


Video: Chanterelle göbələyi ilə kartof güveç Bişirmək asandır (Dekabr 2021).