Ənənəvi reseptlər

Fırında donuts

Fırında donuts

Bir qabda un qoyun və ortada isti süd, maya və 1 çay qaşığı şəkərin 1/2 hissəsini əlavə etdiyimiz bir çuxur düzəldin. Mayanı süddə həll edin və təxminən bir müddət buraxın. Şişənə qədər 10 dəqiqə.

Qalan şəkər və südü, yumurtanı, mahiyyəti və doğranmış yumşaq yağı əlavə edin. Bir az yoğurun, sonra duz əlavə edin. Hamur artıq əllərinizə yapışmayana qədər yaxşıca yoğurun. Yapışqan olarsa bir az daha un əlavə edin.

Kassanı yapışqan filmlə örtün və xəmiri təxminən 1 saat isti yerdə qaldırın.

Hamur qalxdıqdan sonra xəmiri unlu iş masasının üzərinə çevirin və yayma çubuqla yayın. Xəmir vərəqi nə çox nazik, nə də çox qalın olmalı, təxminən. Qalınlığı 5-7 mm.

Bir şüşə və ya yuvarlaq bir formanın köməyi ilə xəmiri kəsirik və bir şüşə qapaq ilə dairələrin içini kəsəcəyik.

Donutları çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və 15-20 dəqiqə isti bir yerə qoyun.

Donutları əvvəlcədən isidilmiş sobada orta istilikdə bişirin, təxminən. Üstü qızarana qədər 15-17 dəqiqə. Onları sobanın orta pilləsində 10 dəqiqə, sonra üst pillədə başqa 5-7 dəqiqə buraxdım.

Onları sobadan çıxarın və bir az soyumağa qoyun, təxminən 3-5 dəqiqə, sonra isə hələ də isti ikən ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın. Sonda onlara şəkər veririk, yalnız bir tərəfdən.

Mən sizə uğurlar arzulayıram!



Video: Tek Ölçüden 25 Adet Donut Hazırlarından Daha Güzel Tam Ölçülü Donut Tarifi (Yanvar 2022).