Ənənəvi reseptlər

Evdə hazırlanan pizza

Evdə hazırlanan pizza

Un, maya, su, duz və İtalyan göyərtisindən xəmir yoğurun.Təxminən 30 dəqiqə qalxın, sonra yayın və pomidor sousu ilə yağlayın.

Sos üçün yağı, payız pastasını bir qabda atəşə qoyun, üzərinə 150 ​​ml su və italyan göyərti əlavə edin.Sonra çay qaşığı şəkər əlavə edin.Sosu bir az qaynadın və soyuduqdan sonra üstünü yağlayın.

Üstünə sous ilə yağlanmış, üzərinə salam, kaizer, göbələk və zeytun əlavə edin.Sonda rəndələnmiş pendiri səpin və sobanın sıxlığından asılı olaraq pizza təxminən 20-25 dəqiqə sobaya qoyun. Pişirdikdən sonra ketçup əlavə edin və isti xidmət edin.


Ofisinizin təşkili evdən daha yaxşı işləməyinizə kömək edir

Evin təşkili, bu dövrdə işləyə biləcəyimiz bir yerin tənzimlənməsini də əhatə edir.

Bir neçə sadə ofis planlaşdırma tövsiyəsinə əməl edərək, evinizin rahatlığından daha sürətli və daha yaxşı işləyə biləcəksiniz. İşin təşkili səmərəliliyin və məhsuldarlığın artırılmasında da mühüm rol oynayır.

Diana, ofisi təşkil edərək evdən daha yaxşı işləməyə dair bir sıra tövsiyələr verir. Təbii ki, işə qayıtdıqdan sonra bu prinsipləri tətbiq edə biləcəksiniz.

Oyuncaqların təşkili


Balkon təşkili: Evdə rahatladığınız künc üçün məsləhətlər və fikirlər

Evin təşkili, balkon kimi açıq yerləri də əhatə edir. İstər geniş, istər kiçik olsun, praktik və ağıllı həllər sayəsində onun funksionallığını artıra bilərsiniz.

Bundan başqa, kim deyir ki, balkonunuzda kiçik bir bağ belə qura bilməzsiniz? Evin təşkili, qəhvənizi içmək, oxumaq və ya sadəcə batareyalarınızı doldurmaq üçün yaşıl bir küncün yaradılmasını da əhatə etməlidir.

Diananın eyvanın təşkili ilə bağlı bir neçə ipucu var ki, bu da bu məkanın potensialından maksimum faydalanmanıza və bir neçə sadə addımda onu sülh və rahatlıq vahəsinə çevirməyinizə kömək edəcək.

Mətbəxin təşkili


  • Çörək qabı
  • Pizza üçün pendir və pomidor
  • Doğranmış qırmızı soğan
  • Albalı pomidorlarını kəsin
  • Doğranmış yaşıl bibər
  • Şirin qarğıdalı
  • Zewa kağız dəsmal
  1. Fırını havalandırma və ya qazla 180C / 160C -ə qədər qızdırın. Pendir və pomidorun üstünü bir çörək qabına qoyun.
  2. Tezgahın ortasına bir kaşığı doğranmış qırmızı soğan qoyaraq göy qurşağı düzəltməyə başlayın.
  3. Sonra soğanın ətrafında kəsilmiş albalı pomidor qatını əlavə edin.
  4. İndi pomidorun ətrafına kəsilmiş yaşıl bibər qatını əlavə edin.
  5. Sonda bibərin ətrafına bir qat şirin qarğıdalı əlavə edin və 10-15 dəqiqə bişirin.
  6. Kiçiklərin sevəcəyi sehrli an üçün. Fırından çıxarın və iki göy qurşağınız olması üçün pizzanı yarıya bölün. Soyuduqdan sonra kağız dəsmallarda pizza verin.

Zewa kağız dəsmalları yemək zamanı və ya təbiətdə yemək vermək üçün idealdır. Aşırı nəm və ya yağ üçün təhlükəsiz, güclü və çox əmilir.


1. Orijinal İtalyan pizzasının sirləri

Bir pizzanın sirləri xəmirdədir. Neapolitan pizza versiyası dünyanın ən dadlı və ən məşhurudur. Hamurun necə hazırlandığı, həm də maddələrin olması vacibdir. Adətən hamurda yalnız su, un, duz və maya istifadə olunur. Un yüksək keyfiyyətli, zülallı olmalıdır. Xəmirin elastik olması üçün yaxşı nəmləndirilmiş və keyfiyyətli maddələrdən hazırlanmalıdır.

Pizza evdə, elektrik sobasında bişirilirsə, əsas maddələr (su, duz, maya və un) ilə birlikdə xəmir üçün istifadə olunur. yağ və şəkər. Yağ xəmiri daha kövrək edir, çünki pizza elektrik sobasında bişirildikdə, temperatur baxımından odun sobasında olduğu kimi deyil. Şəkər, pizzanın odun sobasında çox yüksək temperaturda bişirildiyi kimi bir qədər qəhvəyi olmasına kömək edir. Şəkər xəmirin mayalanmasına təsir etmir.

Hamurun qalxması çox vacibdir, məsələn örtülərək qapaqlı bir qutuya qoyula və soyuducuda bir gecəyə buraxıla bilər. Xəmir yavaş -yavaş qalxmalıdır, təxminən. 6-8 saat. Soyuducuda deyilsə və çox isti olarsa, göstərilməyən istiyə görə daha sürətli mayalanacaq.

Mozzarella nazik çubuqlara kəsilir. Orta ölçülü, uyğun olmalıdır. Çox incə olsalar, sobada susuzlaşdırılaraq yandırılar və sonra pizza tezgahında yaxşı görünməyəcəklər. Çox qalın olsalar, su tezgahda qalacaq, düzgün buxarlanmayacaq və pizza sulu olacaq.


Tuna pizza resepti

Tezgah üstü maddələr

  • 350 qr un
  • Quru maya zərfidir
  • 240 ml ilıq su
  • 2 çay qaşığı şəkər
  • 2 çay qaşığı zeytun yağı və bir kaşığı duz.

Sous və doldurma üçün maddələr

  • 300 q orkinos (konservləşdirilmiş ton balığı)
  • 300 qr pendir və ya mozzarella
  • 100 q pomidor sousu
  • 100 qr zeytun
  • 2 dilimlənmiş pomidor
  • Soğan.

Hazırlanma üsulu

Hamuru hazırladıqdan və kifayət qədər qalxdıqdan sonra, bir tepsiyə yayılır və üstünə əvvəllər çox yaxşı boşaldılmış pomidor sousu, qızardılmış mozzarella və konserv orkinosu qoyursunuz. Tuna üzərinə pomidor dilimləri, incə doğranmış soğan dilimləri və kiçik zeytun parçaları əlavə edin.

Tuna pizzasını əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 30 dəqiqə, 180 dərəcə C -də və ya kənarları yüngül qəhvəyi olana qədər qoyun.


Video: XƏMİR MAYALAMADAN TAVADA SUPER LƏZZƏTLİ PİZZA RESEPTİ (Yanvar 2022).