Ənənəvi reseptlər

Redlement Soslu Clementine Duzlu Türkiyə

Redlement Soslu Clementine Duzlu Türkiyə

Yalan danışmayacağıq: Qırmızı gözlü soslu resept bu hinduşkasını bu qədər xüsusi edən şeydir.

Tərkibi

Hinduşka

  • 1/3 fincan qaba kosher duzu
  • 12 kiçik klementin və ya naringi (təxminən); incə doğranmış qabığı (3 yemək qaşığı); meyvə bükülmüş, soyudulmuş
  • 1 20-22 kiloluq hinduşka, durulanmış, qurudulmuş; Türkiyə Stoku üçün ayrılmış boyun, ürək və qaraciyər (resept üçün tıklayın)
  • 2 böyük soğan, doğranmışdır
  • 1/2 fincan (1 çubuq) duzsuz yağ, otaq temperaturu
  • 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 6 fincan (və ya daha çox) az duzlu toyuq suyu, bölünmüş

Sos

  • Türkiyə Stoku (resept üçün tıklayın)
  • 1/4 düymlük kublara kəsilmiş 4 unsiya ölkə jambonu, Serrano jambonu və ya qalın kəsilmiş hisə verilmiş donuz əti
  • 6 yemək qaşığı bütün məqsədli un
  • 2 fincan təzə dəmlənmiş qəhvə

Resept Hazırlanması

Hinduşka

  • Kiçik bir qabda duz və clementine qabığını ovuşdurun. Türkiyənin ana və boyun boşluqlarına bir az duz səpin. Türkiyəni böyük qovurma qabına qoyun. Qovurma üçün 2 çay qaşığı klementin duzu ayırın; Türkiyənin hər yerinə qalan duzu səpin. Tencereyi plastik sarğı ilə örtün və türkiyəni bir gecədə soyudun.

  • Türkiyəni içəridən və xaricdən yaxşıca yuyun; qurudun. Böyük qovurma qabını yuyun və qurudun. Rafı tavaya qoyun; hinduşkanı rafa qoyun və 1 saat otaq temperaturunda açıq vəziyyətdə saxlayın.

  • Rafı sobanın ən aşağı yerinə qoyun və 375 ° F -ə qədər qızdırın. Hind qanadının uclarını altına sıxın. 6 klementini dörddə birinə bölün (qalan klementinləri başqa istifadə üçün ehtiyat edin). Klementinləri və soğanı əsas boşluğa kəsin. Ayaqları sərbəst şəkildə bağlayın. Türkiyənin hər tərəfinə kərə yağı sürtün. 1 çay qaşığı bibər və 2 çay qaşığı klementin duzu səpin. Tavaya 3 stəkan toyuq suyu tökün.

  • Hind qızartması 45 dəqiqə; tava şirələri ilə qızardın. Fırının temperaturunu 350 ° F -ə endirin. Budun ən qalın hissəsinə ani oxunan termometr 165 ° F daxil olana qədər hinduşka qızardın, vaxtaşırı tava şirələri ilə bişirin, maye səviyyəsini qorumaq üçün daha çox bulyon əlavə edin və çox tez qızardıqda folqa ilə örtün, təxminən 3 3/4 saat. Hinduşka qabına köçürün; folqa ilə çadır və 30-45 dəqiqə istirahət edin (daxili temperatur 5-10 dərəcə yüksələcək).

Sos

  • Qovurma qabından şirələri böyük ölçü qabına tökün. Üzərinə çıxan yağları 1 stəkan ölçü qabına tökün. 5 stəkanı ölçmək üçün yağsız tava şirələrinə kifayət qədər Türkiyə Stoku əlavə edin. Gerekirse, 1/2 stəkanı ölçmək üçün tava şirələrindən alınan yağlara Türkiyə Stokundan ayrılmış kifayət qədər yağ əlavə edin.

  • 1/2 fincan yağını böyük bir tencerede orta-yüksək istilikdə qızdırın. Ham əlavə edin və 3 dəqiqə qızardın. Unu çırpın; 1 dəqiqə bişirin. 5 stəkan bulyon qarışığı və qəhvə ilə çalın. Sousu təxminən 6 dəqiqə 1/2 fincana qədər azaldın, təxminən 15 dəqiqə. Bibər ilə dadmaq üçün mövsüm.

Resept Ted Lee, Matt Duckor,

Qidalanma məzmunu

Bir porsiyada aşağıdakılar var: (Analiz 16 porsiyaya əsaslanır) Kalori (kkal) 412.7 %Yağdan Kalori 46.8 Yağ (q) 21.5 Doymuş Yağ (g) 8.3 Xolesterol (mq) 150.6 Karbohidratlar (g) 3.9 Diyet lifi (g) 0.3 Ümumi Şəkər (g) 1.4t Net Karbohidrat (g) 3.6t Protein (g) 47.9Baxış Bölümü

İştah açanlar

Prosciutto Ham, Bişmiş Armud və Mozzarella Burrata

Şəkil: Gourmet Foodstore

Vay faktorunu gücləndirən super asan məzə! Balda bişmiş armudlar və incə italyan balzamı, üstəgəl şirin burrata pendiri ləzzətli prosciutto di parma halına salınır. ” (Gourmet FoodStore izni ilə)

Tərkibi

  • 3 armud, yuyulur və altı uzunluqlu dilimlərə kəsilir
  • 3 osh qaşığı. bal
  • 1 osh qaşığı. yaşlı balzam
  • 18 dilim Prosciutto di Parma
  • 2 mozzarella burrata topu
  • 4 osh qaşığı. krem krem
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • Təzə rozmarin

Üç rəngli Çuğundur Tartı

Şəkil: Pişirmə işığı

Tətil yeməyinizə incə keçi pendiri, xırtıldayan fındıq və qabıqlı dəniz duzu ilə doldurulmuş sadə, lakin möhtəşəm çuğundur tortu ilə başlayın. Gözəl bir qabartma əldə etmək üçün qabığı bişirin (tortunuzun qabığını əmələ gətirir) və dibinin bişirilməsini təmin edin. Siz və ya qonaqlarınız çuğundur pərəstişkarı deyilsinizsə, şirin kartofu əvəz edin: 4 (4 unsiya) şirin kartofu perqament kağızına sarın və mikrodalğalı sobada 3 dəqiqədən sonra soyudun, soyun və kəsin. Həm də doğranmış fetanı keçi pendiri ilə və qızardılmış qoz və ya fındıq üçün pecans ilə əvəz edə bilərsiniz. ” (CookingLight izni ilə)

Tərkibi

  • 5 kiçik qırmızı, qızıl və Chioggia çuğunduru (təxminən 1 1/2 lb.)
  • 1 xörək qaşığı su
  • 1 dondurulmuş puff pasta, əridilmiş
  • 1 xörək qaşığı təzə portağal suyu
  • 1 1/2 çay qaşığı bal
  • 1 1/2 yemək qaşığı doğranmış fındıq, qızardılmış
  • 1 1/2 çay qaşığı təzə kəklikotu yarpağı
  • 1/2 çay qaşığı qabıqlı dəniz duzu (Maldon kimi)
  • 1 1/2 unsiya keçi pendiri, əzilmiş (təxminən 1/3 fincan)

10 Şükran Günü Menyu Fikirləri

Hər Şükran Günündə bir qədər dəyişməyə çalışıram. Əsas tərəflərdən yapışıram, amma tez -tez onlara yeni bir tərz verirəm. Fikir axtarmaq üçün ən çox sevdiyim saytlardan / jurnallardan bəziləri. Sizə tam menyu tərtibatlarını vermələrini çox bəyənirəm. Orada bir çox variant varsa, yaxşı işlədiyini hiss etdiyiniz bir menyu hazırlamaq çətin ola bilər. Şükran günü yeməyim üçün bələdçi olaraq bu kimi menyulardan istifadə etməyi daha asan tapıram.

Williams – Sonoma

Rustik Şükran Günü

  • Cəfəri Kreması ilə qızardılmış Yerkökü və Şabalıd Şorbası & gt
  • Herbes de Provence Roast Turkey & gt
  • Pastırma və pırasa ilə xırtıldayan çörək sarğı & gt
  • Kartof Gratin & gt
  • Qovurulmuş Qış Tərəvəzləri və gt
  • Köhnə Alma Pie & gt

Bu Herbes de Provence Roast Turkey reseptini illərdir izləyirəm. Vaxt keçdikcə öz əsas elementlərimdən bir neçəsini əlavə etdim, amma bu, özünəməxsus əla bir reseptdir.

Nuş olsun

Yeni Cənubi Rahatlıq Menyu

  • Redlement Soslu Clementine Duzlu Türkiyə
  • Pastırma və Kəklikotu ilə Şirin Kartof Doldurulması
  • Pastırma qabığı ilə qarğıdalı çörəyi
  • Sauté Qış Yaşılları və Shiitake Göbələkləri
  • Zoğal-Xardal Relish
  • Qəhvəyi Şəkər-Pecan Cupcakes ilə Karamel Şaxtalı
  • Burbon-Pekan Tart

Bu Bourbon-Pecan Tartını bir il hazırladığımda bir saat ərzində yox oldu. Ləzzətli !!

Marta Stüart

Klassik Şükran günü menyusu

  • Mükəmməl qızardılmış Türkiyə
  • Tarragon Yaşıl Fasulye
  • Şabalıd Dolması
  • İki dəfə bişmiş şirin kartof
  • Kartof püresi
  • Limon və Qoz ilə Brüssel Cücərti
  • Zoğal-Portağal Sosu
  • Klassik Balqabaq pastası
  • Köhnə Alma Pastası

Marta Stüart

Təlaşsız Şükran Günü

  • Qızardılmış Türkiyə
  • Qarğıdalı çörəyi doldurulması
  • Ayran Kartof Püresi
  • Qovrulmuş Brüssel cücərti
  • Sırlı inci soğan
  • Şokolad-Pecan Tart

MarthaStewart.com saytında 20 -dən çox Şükran günü menyusu var

Cənub Yaşayış

Dərin Cənubi Ət ‘n ’ Üç Menyu

Rachael Ray ilə hər gün

Böyük Quş, Kiçik Qiymət Şükran Günü

  • Apple Cider Gravy ilə Akçaağaçlı Qovurulmuş Türkiyə
  • Qızardılmış qarğıdalı çörəyi, pastırma və şabalıd dolması
  • Payız Yaşılları və Alma Salatı
  • Chive Kartof Püresi
  • Balqabaq Dönən Cheesecake
  • Karamel Alma Qat tortu

Rachael Ray ilə hər gün

İlk Zamanlayıcı ’s Şükran Günü

  • Limon Öpüşü Türkiyə
  • Köhnə Pan Pan Sousu
  • Kolbasa ilə Klassik Çörək Dolması
  • Cran-Moruq Sousu
  • Karamel alma-şirin kartof güveç
  • Qızardılmış balqabaq toxumu ilə qızardılmış yaşıl lobya
  • Granola qabıqlı balqabaq pastası

Qida Şəbəkəsi

Bobby Flay ’s Şükran Günü Menyu

  • Məhsul Margarita
  • Qara Bibər-Nar Pekmezi Türkiyə Sırlı
  • Pekmez-Fındıq yağı ilə qızardılmış Hassleback Şirin Kartof
  • Kremli Kale
  • Təzə adaçayı ilə karamelizə edilmiş Vidalia Soğan və Kartof Gratin
  • Pancetta ilə qovrulmuş Brüssel cücərti
  • Xama, yabanı göbələk və pastırma paltarları
  • Alma tortu

Saveur
Meksikadan ilhamlanan Şükran Günü

  • Guacamole Casa Dragones
  • Çili və Tomatillo Salsa
  • Meksika Düyü Pilafı
  • Bişmiş Kartof və Çili
  • Chorizo ​​ilə Brüssel Cücərti
  • Oaxacan Doldurulması
  • Kremli soğan
  • Çili Çuğundur Dolması və Sos ilə ovuşdurulmuş Türkiyə
  • Meksika yumurtası
  • Şokolad və Balqabaq Toxumu ilə Horchata
  • Guava ilə şərbətdə şirin kartof
  • Meksika Çörək Pudingi

İzdihamlıları Sevindirən Şükran Günü

  • Cheddar Pendir Biskvitləri
  • Adaçayı Türkiyəyə tökdü
  • Alma, adaçayı və kolbasa dolması
  • Bütün Zoğal Sousu
  • Pan Gravy
  • Ispanaq Madeleine
  • Portağal və Creme Fraîche ilə qovrulmuş çuğundur
  • Van Valkenburg Seksual Slaw
  • Bacon ilə kartof barmaqları
  • Payız Panzanella Salatı
  • Zoğal Şifonlu Pasta
  • Turş Kremli Qəhvəyi Yağlı Qoz Pastası
  • Regent ’s Punch (Çaydan Şampan Punch)

Alış -verişə kömək etmək və bu menyuları hazırlamaq üçün burada çox faydalı siyahılar və vaxt cədvəllərinə bağlantılar var


Minnətdar olmaq haqqında ….

Şükran günü üfüqdə dayanır və hər yerdə həyəcanlı aşpazlar və epikuristlər bayramlarını planlaşdırmaq və alış -veriş etməklə məşğuldurlar. Bayramlar xoşbəxt vaxtdır, elə deyilmi? Sevdiyim yeməkləri bişirmə şansımdan məmnunam, ədviyyat və yaxşılıqla dolu evin qoxusu, tərk edilmiş pəhriz və dad qönçələrinizi doydurmaq öhdəliyi mükəmməl qəbul edilir. Əlbəttə ki, ailəmlə və dostlarımla vaxt keçirirəm, amma bəziləri üçün, özüm də daxil olmaqla, iki tərəfli bir qılıncdır. Normal ailələr varmı və ya bu sadəcə səhv bir addır? ..

Amma bu Şükran günü mənim üçün fərqlidir …. Bütün adi şeylərdən xoşbəxtəm, amma ara verməli və ətrafımdakı insanların vəziyyətini düşünməliyəm və bu, ayıqdır. Hal -hazırda bir çox insan işsizdir. Bu Şükran Günündə hansı bayramı keçirəcəklər? Yemək üçün bu əlavə $$ xərcləməyin vaxtı gəldikdə, dərəcəni verə biləcəklərmi? İpoteka böhranı səbəbindən evlərini itirmiş milyonlarla ev sahiblərindən biri olsalar, bu mövsüm papaqlarını harada asacaqlar? Kömək edə bilmədikləri üçün cəhənnəmin yeni bir kölgəsi olacaqmı, amma bu qədər sevgisini və can damarlarını qoyduqları, amma indi itirdikləri evləri xatırlayacaqlar? Bəs evsizlər və acınacaqlı soyuqluq onların vəziyyətini çətinləşdirmək üçün bizə doğru yol açır? Evsizlərin sayı qeyri -mütənasib olaraq artdı və küçələrimizdə, yemək xəttlərində, Kilsə hədiyyələrində öz əksini tapdı. Supermarketdə kuponlarla mübarizə apararaq, onsuz nə edə biləcəklərini anlamağa çalışdığım gündəlik cütlüklər necə? Onları da görürsünüz, yoxsa başlıqları oxuyan, lakin toxunulmaz və buna görə də dəyişməyən xoşbəxtlikdən xəbərsizsiniz?

Yaşadığım ən pis hiss, Hədəfdəki son Milad idi. Mağaza, alıcıların olmaması ilə qorxunc şəkildə əks -səda verdi. Bir dəfə koridorlarda insanları yıxmadıq və həddindən artıq həvəsli və düşüncəsiz insanları lənətləmədik. Orada olanlar, alçaqcasına, alçaq halda koridorlarda, malların üstündə gəzib-dolaşmaq üçün aldıqları alqı-satqını alverdə saxlayırdılar. Qırx yaşında, indiyə qədər kütləvi məhrumiyyətə şahidlik etmədən həyatımı yaşamaq şanslıyam və bu, bütün dünyagörüşümü dəyişdi.

Bu il həqiqətən minnətdaram. Evimə, sevgimə, dostlarıma və ailəmə minnətdaram. Yolumun və mübarizələrimin davam etməsi və həyatımın iqtisadiyyat tərəfindən çox dəyişməsinə baxmayaraq hələ də tanınmaqda olduğu üçün şükürlər olsun. Şüura, şüur ​​və şəfqətə yer açmaq üçün daxili mənzərəmin dəyişdirildiyinə və lazımsız, maddi vəsvəsələrdən təmizləndiyinə görə minnətdaram. Xəbərdar olun və#8230. minnətdar olun.


Cümə axşamı, 15 dekabr 2011

BRAVO! 9 Yanvar axşam yeməyi menyusunu təqdim edir!

BRAVO! West Chester'deki Cucina Italiana, 9 Yanvarda 15.95 dollarlıq iki yemək yeməyi menyusunun debütü ilə Yeni ili qeyd etməyə davam edir. 15.95 dollara qonaqlar, bazar günündən cümə axşamına qədər dadlı bir şorba və ya salat və beş evdə hazırlanan yeməkdən birini yeyə bilərlər. Axşam 4 bağlamaq. BRAVO! BRAVOIBRIO Restaurant Group konsepsiyasıdır.

BRAVO! ’s 1595 dollarlıq iki növ nahar menyusu qonaqlara əlverişli bir qiymətə orijinal, Roma əsilli mətbəxdən ləzzət almaq imkanı təqdim edəcək. Qonaqlar birinci yemək üçün müxtəlif seçimlərdən birini seçə bilərlər: doğranmış göyərti, xiyar, pomidor, donuz əti, xırtıldayan makaron və qaymaqlı parmesan sarğı BRAVO olan Insalata Della Casa! Ənənəvi İtalyan Sezar Salatası geyinmiş, evdə hazırlanan xörəklər və ya aşbaz ilə günün şorbasını seçilmiş doğranmış salat. Qonaqlar ikinci kurs üçün BRAVO! ’ -nun ən populyar yeməklərindən birini seçə bilərlər: Toyuq Parmesan Milanese, otlu makaron, təzə Mozzarella və evdə hazırlanan pomodoro sousu Toyuq doğranmış Salat, Toskanalı İtalyan Balsamik Şirli Toyuq, təzə kuşkonmaz, Aralıq dənizi ilə verilir. ənginar, fesleğen, Kalamata zeytunu, garbanzo fasulyesi, üzüm pomidoru və Feta Lobster Ravioli ilə bişmiş karides və üzüm pomidoru ilə pomidor krem ​​sousunda və ya kolbasa Tortelloni ilə tökülmüş orzo və taxıl plovu pancetta və evdə hazırlanan pomidor sousu ilə tökülür.

BRAVO! Bazar ertəsindən Cümə gününə qədər hər gün hazırlanan sandviçlər, dəbdəbəli salatlar, dadlı makaronlar və bənzərsiz pizzaları özündə cəmləşdirən 7.95 dollarlıq nahar yeməkləri təklif edir. BRAVO! Bar yeməkləri! Bazar ertəsindən Cümə gününə 3-7 arası 2.95 dollara satılır. və 21: 00-da bar sahəsində bağlayın. Bar qonaqları BRAVO hissələrindən ləzzət ala bilərlər! Göbələk və Boursin ilə Bruschetta, Çıtır Karides Napoli, Enginar və Ispanaq Formaggio, Köftə Sürgüləri və Kartof, Pendir Ravioli Al Forno və Balsamik Soğan, Portobello & Gorgonzola Yassı Çörək kimi meze klassikləri. BRAVO! qonaqları 4 yanvar tarixindən başlayaraq hər çərşənbə günü barda 5 dollar Martini Gecəsini qeyd etməyə dəvət edir.

9426 Sahil Sürücü
West Chester, OH 45069
(513) 759-9398


Təşkilat: RIPE Şəbəkə Koordinasiya Mərkəzi Hamısına baxın 128.362+

IP Server: 128.199.75.70 Qeyd: 2007-03-20, Yenilənib: 2007-03-20

Ünvan: P.O. Box 10096, Amsterdam, 1001EB, NL

Top 10 Hosting Provayderləri

Veb saytın URLDomen SayımlarıTəşkilatE -poçtdan sui -istifadə
Google.com 681,421 Google MMC[e -poçt və#160 qorunur]
Godaddy.com 650,706 GoDaddy.com, MMC[e -poçt və#160 qorunur]
Cloudflare.com 637,900 Cloudflare, Inc.[e -poçt və#160 qorunur]
Endurance.com 488,827 The Endurance International Group, Inc.[e -poçt və#160 qorunur]
Amazon.com 439,891 Amazon Technologies Inc.[e -poçt və#160 qorunur]
297,405 Domen Adı Xidmətləri
Amazonaws.com 287,121 Amazon Technologies Inc.[e -poçt və#160 qorunur]
Liquidweb.com 159,971 Maye Veb, L.L.C[e -poçt və#160 qorunur]
Squarespace.com 150,667 Squarespace, Inc.[e -poçt və#160 qorunur]
Ripe.net 128,362 RIPE Şəbəkə Koordinasiya Mərkəzi[e -poçt və#160 qorunur]

Tapılan e -poçt ünvanlarının siyahısı


Oprah ’s Vida Mesajı … Zənginizi tapdınızmı?

Birincisi, DVR və#8217 -lər üçün Allaha şükür edirəm. Mən yalnız son iki gün gec Oprah Winfrey Show -a baxdım. Bir Oprah qrupu olduğumu və ya hətta şousunu obsesif izləyən biri olduğunu söyləyə bilmərəm. Yenə də dünyada kim O -nu bilmədiklərini və ya 25 illik hakimiyyəti dövründə ən azı bir neçə saat əyləncə, maarifləndirmə və ya ilham üçün onun şousuna kökləndiklərini söyləyə bilər? Bacararsan? Özünü pis hiss etmə, amma qaçırdın və mütləq azlıqsan :).

Onun şousu ilk dəfə 18 yaşımda yayımlandığı üçün onunla birlikdə böyüdüyümü hiss edirəm. Yayım dünyasında bir Afrikalı -Amerikalı qadın kimi özünəməxsusluğunun fərqinə varmağa və insanın ortaq mövzularını tanıyacaq qədər ağıllıyam. təcrübəsi onun şousunun əlamətləri idi. Utanmadan, maneələri qıraraq dünyaya yüksəlişini, ikon statusunu heyrətlə izləyəndə ona sevinməkdən qürur duyurdum. Bəli sən bacararsan.

Oprahın enerjisi, zəkası, ehtirası, humanistliyi və bağlılığı bir çoxlarının həyatına toxundu. Şəxsi ağrısının çox hissəsini şərtsiz bölüşdü və bir çox insana utanc hissini açmaq və özünün yaratdığı maneələri aşmaq cəsarətini verdi. Başqalarına bir platforma verdi və yüksəlmələrinə kömək etdi. Oprah toxunuşu. Bəli, bu müddətdə milyonçu oldu, amma düşünürəm ki, bu, çox xoşbəxt bir haldır. Gördüyünüz zəngini tapdı. Qarşılaşma qanununun, inancın gücünün, öz iradəsinin və yol aydın olmasa belə irəliyə getməyin gözəl bir nümunəsidir. Onun sərvətini sadəcə saymaq olmaz.

Milyonların həyatına bu qədər təsir edərək, hər yerdə, xüsusən də göz yaşları olan insanların olması təəccüblü deyil. Onun yerini kim ala bilər? Kimi istəyərdik? Hamımız onun bundan sonra nə edəcəyini görməkdən qorxuruq və keçmiş cəhdləri hər hansı bir göstərici olarsa, seyr edəcək şəxs OWN olacaq. Təşəkkür edirəm, Oprah.

Son verilişində zənginizi tapmağınızdan danışdı. Onun şərhləri məni çox təsirləndirdi. Bir çoxlarınızın bildiyiniz kimi, həyatımın şərtləri məni ikinci bir karyeraya çevirdi.

Çoxumuz üçün həyat həqiqətən sürətlə keçir. O qədər sürətli ki, vaxtınızın böyük bir hissəsini yaşamaq ehtiyaclarına yönəldirsiniz. Çox vaxt vaxt sərf etmirik və tez -tez səs -küy və mübarizə içərisində mövzuları əldən verdiyimiz üçün daxili həyatın qobelenini təşkil edirik. Az qala özümə həsrət qaldım. Düşündükdən sonra başa düşürəm ki, gəlməmişdən əvvəl ən azı 10 il bu yerə doğru hərəkət etmişəm.

Mən Nyu Yorklu bir qızam. NJ -ə köçdüyümdə heç bir lisenziyam yox idi, çünki heç vaxt buna ehtiyacım yox idi. O taksini tut. lol Eynilə, mən həmişə çiçəkləri sevirdim, amma heç vaxt onları böyütmək üçün heç bir yerim olmadığından, yanğından xilas olduğum üçün, gizli şəkildə ağaclara obsesif bir sevgi bəsləsəm də, onlara çox fikir vermədim. İllər boyu çəkdiyim şəkillərə baxanda, həmişə Texas, Kaliforniya, Sinqapur və Yamaykada birinin qarşısındayam. Bilməsəm də bir işarə.

Yalnız evimi gətirəndə torpaq qoxusunu qazmağa başladım. Bağçamın seyrəkliyinə baxmaq ağrılı və ağırlaşdırıcı idi, buna görə bir dəstə ampul alıb yerə atdım. Bitki ölçüləri, suvarma və ya gübrələmə haqqında heç nə bilmirdim, hətta deməyə cürət edirəm, malç. Ancaq təbiət möcüzədir və buna görə də əksəriyyəti böyüdü. Bilik çatışmazlığımı vurğulamaq üçün cəsarətli sağ qalanlar öz məkanlarını tez bir zamanda aşdılar və bir az daha çox şey etməyə təşviq edildim və …

Məktəbə getmək istəyimi yaratmaq üçün altı il jurnal oxumaq, peyzaj şoularını və yeni uğurlarımı öyrənmək lazım oldu. Həmişə gördüyüm işlərin mütəxəssisi olmağı arzulayıram, şübhəsiz ki, qrafikimdə Qız bürcünün artmasından qaynaqlanır. Çox tələbkar işlə məşğul olmağa vaxtım yox idi, amma ürəyim var idi və buna görə də gözümün önünə gələn hər hansı bir yazılı materialı həvəslə qəbul etməyə və bağçamı genişləndirməyə davam etdim. Özümü uşaq bağçalarında və bağ mərkəzlərində qadınlarla əhatə olunduğunu gördüyüm və məlumat tökdüyüm gün gəldi. Həmişə orda işlədiyimi düşünürdülər lol. O günlər özümə inamı artırdı və bütün bağımı yıxıb sıfırdan başladım. Bir sözlə sevinc.

Mən heç vaxt səhər adamı olmamışam. Həftə sonları 12 -dən əvvəl zəng etməməyi bildiyiniz dəli dostum idim. Nə vaxt sevdiyim asudə vaxtının bağçada tərləməsi və quşların və səs -küylü həşəratların simfoniyası ilə əhatələnən günü təbrik edən insan olduğumu bilmirəm.

Bağçada açılan bir çiçəyi eşitdiyim gün gəldi, çiçək açılaraq havaya uçduğunda ən kiçik səs. Bəli, həqiqətən. Bunu izləmək üçün əyildim və aşiq olduğumu və orada olmağımdan daha çox yerim olmadığını başa düşdüm. İşimi itirməyim, məktəb tapmağım, bir iş açmağım və təkəbbürlü şəxsiyyətlərimi bağçaya aparmağım və mənə o qədər acınacaqlı oxu və təcrübə üçün pul ödəməyimi almağımdan bir il keçdi. İndi əylənmək üçün çöldə oynamalıyam və birmənalı şəkildə bilirəm ki, burada olmaq istəyirdim. Korporativ Amerika lənətə gəlsin.

Müştərilərim mənim ehtirasımdan və biliklərimdən danışır. Bunun məni nə qədər qürurlandırdığını heç bilmirlər. Sevdiyiniz bir işlə məşğul olmaq üçün pul almaq demək olar ki, cinayətdir. Tanrıya zəng vurduğum üçün çox minnətdaram və cavab vermək fikrim var idi.

Tapın, sevin, edin. Həyat dəyişir. Bir də de. Təkrarlamağa dəyər :)