Ənənəvi reseptlər

Ən Yaxşı Geyinmə Sadədir

Ən Yaxşı Geyinmə Sadədir

Bu asan doldurma resepti və ya isterseniz sarğı gələcək illər üçün Şükran günü nahar menyusunda əsas olacaq. Çörəyi yırtmaq, onu səliqəli kublara kəsməkdən daha çox toxuma yaradacaq. Çörəyin həqiqətən quruduğundan əmin olun - bulyonda daha yaxşı əmilir.

Tərkibi

  • 3/4 fincan (1 1/2 çubuq) duzsuz kərə yağı və daha çox çörəkçilik üçün
  • 1 düymlük parçalara bölünmüş 1 funt keyfiyyətli, bir günlük ağ çörək (təxminən 10 stəkan)
  • 2 1/2 fincan doğranmış sarı soğan
  • 1 1/2 fincan 1/4 düym kərəviz dilimləri
  • 1/2 fincan doğranmış düz yarpaqlı cəfəri
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə adaçayı
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə rozmarin
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
  • 1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 2 1/2 fincan aşağı sodyumlu toyuq suyu, bölünmüşdür

Resept Hazırlanması

  • Fırını 250 ° -ə qədər qızdırın. 13x9x2 düymlük bir çörək qabını yağlayın və kənara qoyun. Çörəyi bir təbəqədə kəsilmiş bir çörək qabına səpin. Təxminən 1 saat qurudulana qədər qarışdıraraq bişirin. Sərinləyin; çox böyük bir qaba köçürün.

  • Bu vaxt, 3/4 fincan yağı böyük bir tavada orta yüksək istilikdə əridin; soğan və kərəviz əlavə edin. Qəhvəyi olana qədər tez -tez qarışdırın, təxminən 10 dəqiqə. Çörək ilə qaba əlavə edin; otlar, duz və istiot qarışdırın. 1 1/4 stəkan bulyona tökün və yumşaq bir şəkildə atın. Sərinləsin.

  • Fırını 350 ° -ə qədər qızdırın. Kiçik bir qabda 1 1/4 fincan bulyon və yumurta çalın. Çörək qarışığına əlavə edin; hərtərəfli birləşənə qədər yumşaq bir şəkildə qatlayın. Hazır yeməyə köçürün, folqa ilə örtün və soyunma aparatının mərkəzinə 160 °, təxminən 40 dəqiqə daxil olan dərhal oxunan bir termometr bişirin.

  • Üstü 40-45 dəqiqə uzanana qədər üstü qəhvəyi və xırtıldayanadək üstü açıq şəkildə bişirməyə davam edin.

  • Qabaqda: Sarğı 1 gün qabaq (qaralmadan əvvəl) bişirilə bilər. Açın və sərinləyin, sonra örtün və soyudun. Üstünü qəhvəyi və xırtıldayanadək açın və 50-60 dəqiqə bişirin.

Victoria Granof tərəfindən hazırlanmış resept

Qidalanma məzmunu

9 porsiyon, 1 porsiyon ehtiva edir: Kalori (kcal) 280Yağ (g) 17Doymuş Yağ (g) 10Kolesterol (mg) 90Karbonhidratlar (g) 25Pəhriz Lif (g) 2Tütün Şəkər (g) 4Protein (g) 6Sodyum (mg) 890

Əlaqədar Video

Carla Şükran Günü Doldurması edir

Baxışlar BölməMənim ailəm bunu SEVDİ! Doldurma resepti istədikdə saytınızın linkini onlara e -poçtla göndərdim :) Terri HealVictoria, BC Canada Adətən kolbasa və qurudulmuş meyvələrlə daha mürəkkəb paltarlar hazırlayan qayınatamın xidmətində oldum. Bu barədə raved etdilər və dərhal yeyildi.Mümkünsə əvvəlcədən hazırlamağı və xidmət etməzdən əvvəl qəhvəyi bişirməyi məsləhət görürəm. Kəklikotu və bibəriyəni yığmaq və doğramaq üçün nə qədər yavaş olduğum üçün gözlədiyimdən daha çox hazırlaşmaq lazım idi, amma bəlkə də bu barədə çox dəyərli idim. Növbəti dəfə 10 böyüklər üçün əlavə edə bilərəm, çünki çox populyar idi, amma ümumiyyətlə mükəmməl məbləğ idi; hər kəs səxavətli bir xidmət aldı.Sonya456Edmonton, AB12/15/19İş yerindəki növbəm üçün bunu hazırladım və tamamilə dadlı idi. Vaxtından əvvəl hazırladım və onu gətirməzdən əvvəl doğradım. Omg. AnonimAtlanta, GA12/01/19Doldurma üçün mütləq ən yaxşı və ən klassik resept budur. Həmişə elə bir izdiham var ki, özüm üçün qalıqlarımın olmasını təmin etmək üçün iki yemək hazırlamalıyam. O qədər ləzzətli, zəngin və ən yaxşısı, asan! Anonymousphoenix, az12/01/19Bu barədə danışacaq çox şey yoxdur. Əla dadı var. 10/10 yenidən edərdi. Hazırlamaq üçün resept budur.notkingkermitBinger, Oklahoma, USA12/01/19YUM! Nəhayət, sobadan daha yaxşı bir resept tapdım. Bir çörək tapa bilmədiyim üçün 1,5 rustik baget istifadə etdim, əks halda tam olaraq izlədim və heç bir şeyi dəyişdirməyəcəyəm. Yenidən etmək üçün gözləyə bilmirəm! Definitley videoya baxanda Carla bəzi yaxşı məsləhətlər verir. Məni səhv başa düşməyin ... ananın dadı yaxşıdır, amma toxuması ... əla deyil. Bu həqiqətən mükəmməl idi. Bir az şirin İtalyan kolbasası əlavə etdim (donuz yağını daxil etmək üçün kərə yağını bir az kəsin). Kərəvizin yarısına bir az alma turşusu batırılır və bir az hindistan cevizi və qərənfil əlavə olunur. Doku mükəmməl yerində idi. Dadlı və asanlıqla fərdiləşdirilir. Hər il hazırlayacağam !!!! Hətta anam da paltar geyinməyin indi mənim işim olduğunu qəbul edir :) Bu resepti dünən ilk dəfə hazırladım və böyük bir hit oldu. Asan və dadlı olduğu üçün bəyəndim. Təzə otlar möhtəşəm idi !!! Soba Topu ** kralın həqiqətən çivildiyini düşünən birisi kimi, bu ləzzətləri götürmək və partiyaya əlavə bir xırtıldayan əlavə etmək üçün mükəmməl bir yoldur. Hazırlamaq və yığmaq çox asandır və əminəm ki, özünüzü bu qədər meylli hiss edirsinizsə, əlavə edə bilərsiniz ki, ətin doldurulmasını düşünən canavarlar üçün kolbasa da daxil olmaqla;) dustinanglinSeattle, WA11/29/19Bunu Şükran Günü üçün hazırladım və böyük bir hit oldu! Bir Fransız çörək bagetindən istifadə etdim və resepti tam olaraq izlədim. Hazırlanması sadə idi, amma inanılmaz dərəcədə dadlı idi. Bir az xırtıldayan və içkinin zənginliyini gözəl şəkildə kəsən xəmirdən istifadə etdim. 1.5 lb çörək istifadə etməyi də məsləhət görürəm, kifayət qədər miqdarda artıq maye içdim. Xoşbəxtlikdən hələ də ortaya çıxdı - bu, çox tövsiyə edəcəyim əla, sadə və asan bir reseptdir. Bunu hər il mütləq edəcək! Sadə ən yaxşısıdır, doğrudur! Uşaqlarım bəyəndi. RetrogurlCentral CA11/28/19Bu, toxuması (xırtıldayan üst) və ləzzət baxımından mükəmməl idi. Tövsiyə olunan yağ miqdarının təxminən 3/4 hissəsini istifadə etdim, əks halda resepti tam olaraq izlədim. Bu gündən etibarən hər il hazırlayıram vegan olduğum üçün vegan yağı və Bouillon'dan daha yaxşı Toyuq Ətindən istifadə etdim, yumurtanı buraxdım və sobanın vaxtını azaldın. Ağ soğan olmadığından əlimdə olan qırmızı soğan və soğanı istifadə etdim. Təzə adaçayı da yox idi, buna görə qurudulmuşdan istifadə etdim. Bütün bu modifikasiyalarla belə, paltar çox ləzzətli idi və yemək masasında tam bir hit idi. Doldurma reseptində istəyə biləcəyim hər şey. Mütləq qalib! Dəyişdirdiyim yeganə şey, çörəyə əlavə etməzdən əvvəl bişirmək üçün kərəviz/soğana 1/2 fincan ağ şərab əlavə etmək idi. ... Qismən texnika üçün 3 ulduz və ən çoxu bütün maddələr/nisbətlər deyil. Bu il yoldan çıxdım və ailə versiyamız əvəzinə sınadım. Tamamilə çox xırtıldayan və "xırtıldayan" bir şeydir - içliklərimdə qızardılmış bişmiş xırtıldayan rulolar istəmirəm. Və kərəviz və soğanı dadmaq istəyirəm. Kərəviz/soğan yeyib -içməmək və orda böyük gücə malik sərt/qəhvəyi çörək parçalarını yayındırmaq. Bu kərəviz və soğan o HUNKS çörəyə qarşı durmaq üçün heç bir yerdə yoxdur. Həm də quşçuluq ədviyyatından istifadə edirik, xüsusən də ənənəvi İngilis içliklərində nəzərə çarpmayan Rozmarin bitkilərindən deyil. Amma tamam YMMV. Mən də Carlanın çörəyinin yalnız bir düym olduğuna şübhə edirəm. İstədiyiniz halda soyuducuda bərkidildikdən sonra çıxarılmış bulyona bir az hinduşka/toyuq "damlası" əlavə etməklə və ya ən azından yağ damcılarını əlavə etməklə yaxşılaşdırıla və artırıla bilər. Profili dərinləşdirir. Yaxşı idi, amma bişirməyi və sevdiklərini yeyə bilən insanların çoxu kimi, növbəti dəfə özümə qayıdacağ[email protected] Siqaretli kolbasa dolmasının bu klassik reseptlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bu reseptlə etdiyim budur: 10 düymlük bir dəmir qabda tez bir zamanda kolbasanı qızardıram (tavanın qalan hissəsini örtmək üçün yağı ehtiyat edin. Sonra bütün kərəvizləri qızardıram) və çörəyi əlavə edin və hamısını bir qabda yığana qədər yenidən əlavə edin. Hər şeyi yenidən tavaya əlavə edin və 40 dəqiqə örtün. Siqaret çəkirəm. Bunu 30-40 dəqiqə ərzində bişirməmiş yemək üçün siqaret çəkənə əlavə edirəm. Çörək incə dumanı çəkəndə tamamilə yeni bir dad əldə edir. qazan/yavaş ocaq buradadır: Pişirmə hissəsinə qədər olan təlimatları izləyin Doldurmağı əlavə etmədən əvvəl xəmiri yağlayın. Yoğuşma əmələ gəlirsə, kondensatı udmaq üçün qapaqla qabın arasına kağız dəsmal qoya bilərsiniz. 3 saatdan 4 saata qədər, 2 saat keçdikdən sonra qarışdırın. b hissə. 2 saatdan sonra qarışdırmasanız, qabın kənarları boyunca qabığa çevriləcək. Xidmət etməzdən əvvəl maydanoz ilə bəzəyin (isteğe bağlı). Bir çörək qabı üsulunun işləyəcəyini bizə bildirin. Fırında bişmiş paltarın toxumasına heç nə bənzəməsə də, sobanın daha az istifadəsi müqabilində bir az toxumadan imtina etməyə hazıram. Kondisionersiz isti, rütubətli bir iqlimdə yaşayırıq. Beləliklə, daha çox istiliyi kəsən hər şey təqdir olunur. Zəhmət olmasa daha az vaxt üçün fırın qabında və ya qabda + bitirmə üsulunu sınayın (broyler?). Təşəkkürlər! AnonimKailua-Kona, HI11/22/19Şükran günü üçün mənim üçün lazım olan bütün qeydləri əks etdirən əla resept. Ancaq bunun ailəmdə 10 nəfəri bəsləməsinin heç bir yolu yoxdur. Həmişə resepti ikiqat artırıram və bir az daha böyük qabda bişirirəm. Nəticə: xoşbəxt ailə və dostlar! (Və bir gün sonra qalan qalıqlarla məni xoşbəxt et.) Nancyb5Ottawa, Kanada11/22/19Bu resepti sınamaq istərdim. Birinin artıq soruşduğunu gördüm amma cavab görmədim. Bunu yavaş ocaqda və necə etmək olar? Mən adətən qarğıdalı çörəyi hazırlayıram, amma bu il fərqli bir şey düşünürəm və bunu sınaya bilərəm. Hər hansı bir paltar üçün, hamısını bir gün əvvəl və ya axşam qarışdırmaq və bir gecədə soyudmaq daha yaxşıdır. Bu, bütün ləzzətləri bişirməzdən əvvəl evlənmək şansı verir. Şükran günündən bir gün sonra ən yaxşı ləzzət paltarına sahib olmaqdan daha çox bişirildiyi gün daha yaxşıdır. Bunu hər il edirəm. Bunu əvvəlcədən etmək və dondurmaq olarmı?

Ina Garten ’-in Ən Yaxşı Ən Yaxşı Makaron Salatasının Sirri

Yaz gəldi, bu da bütün mövsüm boyu həyətdə barbekü, piknik və açıq havada yemək yemək vaxtıdır. Və heç nə demir “picnic ” olduqca sərin, incə, parlaq makaron salatı kimi. Ancaq bu sevimli yaz ştapelinin bir çox dəyişikliyi ilə, hamısını idarə edəcək bir makaron salatı reseptini necə tapa bilərsiniz?

Ina Garten ’s -in ikonik makaron salatına baxmayın. Food Network ’s saytında Pomidor Feta Makaron Salatı üçün hazırladığı reseptdə 300 -dən çox parlaq rəy var. Əslində, The Kitchn ən populyar makaron salatı reseptlərini nəzərdən keçirərkən, rəyçi Alexis Deboschnek Ina Garten ’s makaron salatını birinci yerə verdi və ona "Makaron Salatının Kraliçası" adını verdi. ”

Deboschnek yazır, 󈫺/10 -da bir resept verməyim nadirdir, amma İnanın makaron salatı buna layiqdir. ”

Ina Garten ’s makaron salatını bu qədər xüsusi edən nədir?

Unudulmaz makaron salatının sirri, bütün digər ranch və ya zeytun yağı varyasyonlarını utandıran bir sarğıdır. Gizli Vadidə heç bir paket yoxdur! Və Ina, yalnız standart EVOO və qırmızı şərab sirkəsi birləşməsinin xaricində düşünür. Bunun əvəzinə, soyunması günəşdə qurudulmuş pomidor və kapari kimi digər ətirli əlavələr tələb edir. (Günəşdə qurudulmuş pomidor və ya kapari sevməsəniz, bizimlə qalın, yenə də bu paltarı sevəcəksiniz.)

Ina Garten ’s makaron salatı bir çox əlavələr tələb etməsə də (feta pendiri, yüksək keyfiyyətli qara zeytun və daha çox günəşdə qurudulmuş pomidor ilə sadə saxlayır), öz makaron salatına sevdiyiniz yeməkləri əlavə edə bilərsiniz. Salam, bolqar bibəri, noxud, qırmızı soğan və ya cəfəri və fesleğen kimi təzə otlar düşünün.

Tarifi ikiqat artırmaqdan çəkinməyin: Bu makaron salatı sürətlə gedir və resept yalnız yarım kilo makaron tələb etdiyindən (əksər makaron salatı reseptləri kimi bütöv bir lirədən fərqli olaraq) yaxşı bir şeydir iki dəfə artırmaq fikriniz var ki, dolaşmaq üçün kifayət olsun.

Bu yay başqa hansı makaron salatı reseptlərini sınamağa dəyər?

Yaxşı, The Kitchn Rachael Ray-ə super ağıllı geyinmə texnikası üçün bir baş verdi. Onun makaron salatı resepti olduqca qeyri -adi görünə bilən tərəvəz bulyonu tələb edir, amma çox az səylə sarğı dadınızı dərinləşdirmək üçün ləzzətli bir yol olur. Rachael Ray ’s İtalyan makaron salatının reseptini burada tapa bilərsiniz.

Və Pinch of Yum, ən çox yönlü makaron salatı hazırlamaq üçün bir nod aldı. “Best Easy İtalyan Makaron Salatı ”, yay kolbasası əlavə etmək və ya təzə kimi əlavələrlə tərəvəz dostu saxlamaq istəməyinizdən asılı olmayaraq, öz zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilən yaxşı bir əsas makaron salatı olduğu qeyd edildi. pomidor və pepperoncini.

Hansı populyar makaron salatı ən aşağı reytinqə sahibdir? Bəli, bunu söyləmək kədərlidir, amma görünür ki, Martha Stewart ’s resepti ən çox arzulanan şeydir. Pomidor, Mozzarella və Noxudlu makaron salatı ləzzətdən məhrum və daha çox turşu və duza ehtiyacı olduğu hesab edilmişdir. Kitchn də buna "lazımsızca təlaşlı" və "yay mövsümündə sərin bir makaron salatı atarkən ən son istədiyiniz şeydir" dedi.

Beləliklə, Ina Garten, növbəti həyətdəki görüş üçün bu resepti çıxardıqdan sonra, Makaron Salatası Kraliçası və#8230 kimi ən yüksək hökmranlıq edir!


Niyə öz salat paltarınızı hazırlayırsınız?

Öz paltarınızı düzəltmək mümkün olduğu qədər asandır. Hər gün nahar üçün salatlarını sevən biri kimi danışsam da, yalnız son bir neçə ilə qədər öz paltarlarımı hazırlamağa başladım.

  • Tevdə hazırlanan ləzzət daha yaxşıdır. Orada dedim. Kremli və ləzzətli maddələr həqiqətən hər ısırıqla gəlir.
  • Bunu etmək çox sadədir. Sözün əsl mənasında bütün maddələri bir bankaya qoyub silkələyirsən.
  • Zamanla yaxşılaşır. Tərkibləri bir -biri ilə marinat etdikcə evdə hazırlanan paltarlar daha da yaxşı görünür.
  • Hər bir maddənin adını çəkə bilərsiniz. Bəli, öz salatımı hazırladığımda və oradakı hər bir maddənin adını çəkə biləndə özümü çox gözəl hiss edirəm.

Fo 'Drizzle: Qısa zamanda çırpmaq üçün 7 sağlam salat sarğı tərifi

Matkabı bilirsən: Bir boşqab çılpaq göyərti? Polisə zəng edin, çünki kimsə var super yaltaq.

Ancaq yaşıllıq çox yaxşı bir sarğı və ya vinaigrette ilə yağdı? Zəng edin faktiki polis, çünki müəyyən bir ev şefi (sən) qəti şəkildə öldürdü.

Bu sağlam salat sarğı reseptləri ləzzətləri o qədər yaxşı qarışdırır ki, sual "bunları necə hazırlayıram?" və daha çox "nə vaxt dayanacağam?"

Yunan yoğurt və cilantro və ya chipotle bibər və əhəng anlayışı xəyalınızı qıdıqlamırsa, bu sizin üçün məqalə deyil.

Böyük bonus: Hər reseptin çırpılması təxminən 5 dəqiqə çəkir. Çünki inanılmaz salatınızı nə qədər yemək istədiyinizi bilirik.

Kifayət qədər gözlərinizi qırparsanız, bu desert hesab edilə bilər.

1. Ağcaqayın balsamik vinaigrette

Sızma zeytun yağı (EVOO) və balsamik sirkə ilə heç bir mal ətimiz yoxdur. Hər ikisi bir yığın tərəvəz, qoz -fındıq və salat qabına atmaq istədiyiniz hər şeyə dadlı əlavələrdir.

Amma onlar sənin olsunlarsa Sevimli sarğılara getmək? Oh, oğlan. Var var onları qarışdırmaq üçün. Bu variasiya başlamaq üçün olduqca gözəl bir yerdir.

Ağcaqayın siropu və xardal əlavə etməklə EVOO və balzam kombini daha şirin və ədviyyatlı edir. Baxın, hər şeyə ağcaqayın siropu qoymağın tərəfdarı deyilik (üzr istəyirəm, Elf azarkeşlər). Ancaq heyrətləndirici haldır ki, arada bir salatınızda da ola bilər.

Yeməyinizi təbii olaraq şirin sevirsinizsə (ən yaxşı şirniyyat növüdür), sizi təəccübləndirə biləcək təbii tatlandırıcılar var.

2. Moruq vinaigrette

Pinterest Şəkilində Paylaşın: Üzvi Diyetisyen

Bu vinaigrette, göründüyü qədər dadlıdır. Moruq və balın (çox xoş gələn) nəticəsi kimi şirindir. Ancaq Dijon xardal, chia toxumu və zeytun yağı, daha çox qida və mürəkkəblik üçün bu sağlam ev salatı sosunu tamamlayır.

Bunu bir həftəlik ətirli, sağlam və möhtəşəm bir sarğı üçün cəmi 5 dəqiqə ərzində çırpın. Bu vinaigrette, alma sirkəsini diyetinizə daxil etmək üçün də əyləncəli bir yoldur.


Yaşıl Tanrıça Geyinmə

Kiersten Hickman/Bunu Yeyin, Yox!

Bu yaşıl tanrıça paltarının ən yaxşı tərəfi nədir bilirsinizmi? Soyuducuda bu bitkiləri istifadə edəcək! Bu paltarda hər cür təzə otlardan istifadə edə bilərsiniz və isterseniz hətta bir qarışıqdan da istifadə edə bilərsiniz. Yaşıl tanrıça geyinmək üçün böyük bir ovuc cəfəri, təzə reyhan və bir az kəklikotunu qarışdırdım. Kişniş, şüyüd, nanə və ya soğan da əlavə edə bilərsiniz.

Cəfəri və fesleğen pisləşməzdən əvvəl, onları digər yaşıl tanrıça sarğı maddələri ilə qarışdırıcıya atın və hamarlanana qədər nəbz edin. Soyuducuda iki həftəyə qədər saxlayın.

Tərkibi:

  • 1 konteyner düz Yunan qatığı (təxminən 2/3 fincan)
  • 1 fincan təzə otlar (əlinizdə olanları qarışdırın)
  • 1 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 limon, təzə sıxılmış
  • 1/2 çay qaşığı. duz
  • 1/2 çay qaşığı. təzə yer bibəri

Vinaigrette necə hazırlanır

Tərkibi

  • Əlavə Sızma Zeytun Yağı: Zeytun yağı sosunuzun əsas tərkib hissəsidir, çünki vinaigrette əlavə sızma zeytun yağı istifadə etməyi üstün tuturam. Paltarın dadında zeytun yağının ləzzəti böyük rol oynayır.
  • Alma sirkəsi: Ən yaxşı vinaigrette, asidik bir tərkib hissəsi (bu vəziyyətdə sirkə) və bir tatlandırıcının mükəmməl tarazlığıdır. Alma sirkəsi, dadına görə salat sosu üçün ən çox sevdiyim sirkədir. İstəyirsinizsə, başqa bir sirkə ilə əvəz edə bilərsiniz.
  • Bal: Bal, sirkənin turşuluğunu balanslaşdırır. Dadmaq üçün az və ya çox əlavə edə bilərsiniz.
  • Dijon Xardal: Dijon xardal, vinaigrette emulsiyasına kömək edir. Həm də ləzzət qatır. Xardala qulluq etmirsinizsə, onu tərk edə bilərsiniz.
  • Duz və istiot: Salat sarğılarınızı hər zaman duz və istiotla dadmaq üçün dadlandırın.

Resept addımları

Bu vinaigrette sarğı etmək üçün, yalnız maddələri birləşdirmək və yaxşı qarışdırmaq lazımdır. Hər şeyi bir qabda, çırpma ilə qarışdıra bilərsiniz. Və ya, maddələri sıx bir qapaqlı bir kavanozda birləşdirə və qarışdırmaq üçün silkələyə bilərsiniz. Mən adətən bir hörgü qabda evdə hazırlanan salat sarğıları hazırlayıram, çünki sonra soyuducudakı kavanozda saxlaya bilərəm.

Hər şey qarışdırıldıqdan sonra sarğı dadın və lazım olduqda maddələr düzəldin. Aşağıdakı reseptdə göstərilən maddələrin nisbəti zövqünüzə uyğun olaraq tənzimlənə bilər. Paltarın dadı çox şirin olarsa, bir az daha sirkə və ya zeytun yağı əlavə edə bilərsiniz. Çox turşudursa, bir az daha bal və ya zeytun yağı əlavə edin. Dadmaq üçün daha çox duz və istiot əlavə edə bilərsiniz.


Ən yaxşı Basil Vinaigrette Sarğı hazırlamaq üçün göstərişlər:

Reyhan: Bu resept, bir az keçmişdən keçən fesleğen üçün mükəmməl istifadədir. Fesleğen soyuducuda oturanda necə qəhvəyi olur bilirsinizmi? Fesleğen qida prosessorunda o qədər incə doğradığı üçün, bu hissələri belə görə bilməzsiniz və fesleğenin pis qoxusu olmadığı və çürümədiyi üçün bu qəhvəyi yarpaqlar hələ də sarğı üçün idealdır.

Sirkə: sarğıda çox az maddə olduğu üçün oradakıların tapa biləcəyiniz qədər keyfiyyətli olmasını istəyirsiniz. Yaşadığım yerin yaxınlığında Vom Fass adlanan bir yağ və sirkə dükanı var (sizdə də ola bilər) və orada sirkələrimi almağı sevirəm, amma Colavita markalı ağ şərab sirkəsi əladır və gündəlik yeməklər bişirdiyim zaman əldə etdiyim şeydir. .

Zeytun yağı: eyni qaydalar burada tətbiq olunur - ödəyə biləcəyiniz ən yaxşı zeytun yağlarını istəyirsiniz. Və heç vaxt bir şüşə zeytun yağı üçün gülünc miqdarda pul xərcləmədiyimi söyləməsəm də, EVOO -ya getməyimin Costco'nun mağaza markası olan Kirkland Brand olduğunu söyləyəcəyəm. Bir çox zeytun yağı keçirirəm və cüzdan dostudur, həm də obyektiv olaraq həqiqətən yaxşı bir zeytun yağıdır.


Resept: Ən Yaxşı Klassik İtalyan Salat Sosu

Şişelenmiş salat paltarınızda nələr var? Təəssüf ki, əksər mağazalarda satın alınan seçimlər üçün o qədər də gözəl bir şəkil deyil. Yaxşı xəbər, öz əlinizlə evdə hazırlanan salat hazırlamaqdır, çox vaxt və ya bacarıq tələb etmir. Həm də ümumiyyətlə çox ucuzdur, həm də evdə hazırlanan paltarlar daha dadlıdır və əsl maddələr ehtiva edir.

Oğlumla mən Girard ’s Şampan sarğı istifadə edirdik. Düşündüm, çünki bir premium marka “ daha yaxşı ” & mdashboy olması lazım olduğuna görə yanılırdım! MSG, karamel boyayıcıları, konservantlar və bir çox digər işlənmiş maddələrlə nəticədə bir dəyişiklik etməyə qərar verdim. Əsl yemək səyahətimizə başlayanda tədricən özümüzə keçməyə başladıq. Evdə hazırlanan İtalyan salatı.


1. Ranch

Heyvandarlıq paltarını hazırlamaq ludicously asandır və öz mətbəxinizdən gəldikdə daha dadlıdır. Yaz aylarında tonlarla təzə otlar (yum!), Qışda isə qurudulmuş (hələ yum və daha ucuz) ilə hazırlaya bilərsiniz. Kenin Steakhouse Ranch -dən həmişəlik ayrıldım.

Five Heart Home -dan bu ayranlı ranch sarğı reseptini sınayın.


Ən yaxşı salat sarğı üçün bu sadə hiylədən istifadə edin

Mən salat üçün yaşayıram. Uşaqlıqdan bəri onları sevirəm və səhər yeməyi üçün bir fincan yarpaq yeməkdə heç bir problemim yoxdur. Həyatımda demək olar ki, minlərlə salat hazırlamışam, bu da demək olar ki, hər cür paltar hazırlamağı mümkün edir. Sadə və mürəkkəb olanları var, bəziləri dadlı, bəziləri fəlakətlidir. Ancaq sonda həmişə sadə bir şərab sirkəsinə qayıdıram.

Yaxşı, "sadə" deyirəm, amma bir sünbül sadəliyi çox asanlıqla aşa bilər. Zeytun yağı və bir turşu ilə başlayırsınız və bunu bilmədən əvvəl arpacıqların soyulması, dijonun təmizlənməsi və batırıcı qarışdırıcılara ehtiyac var. Yuyulacaq doğrama lövhələri, qablar və qablar var və hər şey bir şərabdan gözlədiyinizdən daha mürəkkəb hala gəldi.

Ancaq bu, mənim ən sevdiyim, ən asan, ən ləzzətli sarğı halına gələn biri üçün belə deyil. Zeytun yağı, balzam sirkəsi və dəniz duzudur. Ancaq işin hiyləsi budur: Limon qabığı əlavə olunur, bu da hər şeyi oxumağa vadar edir. Sadə şeylərin birləşməsinin hissələrindən daha böyük olduğu mətbəx kimya vəziyyətlərindən biridir.

Əsaslar

Zeytun yağı: Meyvəli Kaliforniya zeytun yağı istifadə edirəm - sevdiyinizdən istifadə edin.
Sirkə: Mən bir növ köhnə məktəbəm və qalın, yaşlı balzamik sirkə üçün gücsüzəm. Şirin və incə bir konsentrasiyaya malikdir və qalın toxuması, altındakı bir gölməçə ilə bitmədən yarpaqlara yapışmasını təmin edir.
Dəniz duzu: Duzlarla dolu bir rəfim var (qan təzyiqi lənətə gəlsin), amma normal iş atım, toxuması və təmiz dadına görə bəyəndiyim Maldon dəniz duzu lopalarıdır. Yaşıllıqlarda super ulduzdur.

Vay amil

Yuxarıdakı maddələr öz -özünə dadlı olsa da, bu fərqi yaradan limon qabığıdır. Şirənin sirkə ilə rəqabət apara bilməsi üçün əlavə bir qoxu olmadan belə dərin və ətirli bir sitrus aroması əlavə edir. Zeytun yağının meyvəli olması ilə birlikdə qabıqdan çıxarılan efir yağları da bir növ sehr yaradır.

Mən bir mikro təyyarə istifadə edirəm, ancaq sitrus meyvəsindən istifadə edə bilərsiniz və ya bir qutu sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Çox vaxt limonumuz olur və bunun daha çox hissəsini işə salmağın başqa bir yolu olduğunu sevirəm. (Və bu işdə başqa sitrus meyvələrini sınamamışam, amma əhəng, portağal və ya qreypfrutun da çox gözəl olacağına əminəm.)

Metod və sadəlik

Standart vinaigrette reseptləri ümumiyyətlə sirkənin bir hissəsinə üç hissə yağ tələb edir. Bu mənim üçün bir az yağlıdır və belə bir konsentrat sirkə istifadə etdiyim üçün bu nisbət həmişə işləmir - buna görə zövqə görə etməyi məsləhət görürəm. Yeməkdən dərhal əvvəl yarpaqlara bir az sirkə səpirəm, sonra yağı, dəniz duzu və limon qabığını tökün, dadın, lazım olduğu qədər təkrarlayın və bu qədər.

Məqsəd, meyvəli, dadlı, şirin və duzlu balansdır. Əlinizdə olan hər hansı bir bitkini - reyhan, şüyüd, cilantro və s.

Bilirəm ki, bəzi insanlar maddələrin kremli bir bütöv halına salındığı emulsiya edilmiş bir sarğıdan asılıdırlar, amma çiskin üsuluna üstünlük verirəm. Çox yüngül və göyərtilərin ləzzətinin keçməsinə imkan verir - düzgün toxunuşla, paltarda boğulmayan parlaq, zövqlü, ətirli yarpaqlarla sona çatırsınız.

Bu super sadə metodun başqa bir üstün cəhəti, zəzə aləti istisna olmaqla təmizlənəcək bir şeyin olmamasıdır. Nə banka, nə kase, nə çırpma, nə də bir şey.

Salatanıza limon qabığı əlavə etməyinizi təklif etmək üçün 500 sözlə gedirsiniz. Marul yarpaqlarını və meyvə qabığını mənim borcum hesab edin. və bu arada səhər yeməyinə salat yeyəcəyəm.


Videoya baxın: Sədaqət Ulduz - Aşıq Havası Şou ATV (Yanvar 2022).