Ənənəvi reseptlər

Şam yeməyinizi Sake ilə necə cütləşdirmək olar

Şam yeməyinizi Sake ilə necə cütləşdirmək olar

Bu yaxınlarda Los Ancelesdəki Shibumi -də şam yeməyi zamanı, himayəçi Timothy Sullivan, həvəslə Hakkaisan xatirəsini tökdü. O, şüşənin dəmlənməsində böyük ehtimalla rolunun olduğunu qeyd etdi.

Onlayn xatirə lüğəti olan Urban Sake-in 46 yaşında qurucusu olan Sullivan, Yaponiyanın Niigata şəhərindəki Hakkaisan’s pivə zavodunda pivə istehsalçısı olaraq bir illik təcrübədən qayıtdı və burada ehtirasını yeni səviyyəyə qaldırdı. İndi, bir Hakkaisan marka səfiri olaraq, bu yaxınlarda Yapon içkisini Çin yeməkləri və pizza kimi gözlənilməz mətbəxlərlə birləşdirən bir axşam yeməyinə ev sahibliyi etdi. Bəli, bunu doğru oxudunuz - pizza.

Ancaq Sullivan, bu cütlüklərin heç də təəccüblü olmamasını söylədi, çünki xatirələr bir çox mətbəxlə çox yaxşı gedir.

Sullivan, "Dünyada çirkin bir kiçik sirr var ki, onu yeməklə birləşdirmək həqiqətən də çətin deyil" dedi. "Sake çox bağışlayandır. Yapon dilində bir söz var ki, xatirlə yemək bir -biri ilə mübarizə aparmır ”.

Onun əsas göstərişi: Yeməyin intensivliyi ilə öz xeyrinizə olan intensivliyi uyğunlaşdırın.

"Yüngül, təmiz, quru bir ləzzətiniz varsa, bu sashimi və ya salatla yaxşı gedə bilər" dedi Sullivan. "Əgər tam bədənli, ürəkaçan bir çox zənginlik və ya buludlu bir şey varsa, bu daha ürəkaçan bir yeməklə yaxşı gedə bilər. Əgər tərkibində yüzdə 19 spirt olan seyreltilməmiş bir ləzzətiniz varsa, bununla uyğunlaşdırmaq üçün ədviyyatlı yeməklərə baxa bilərsiniz. "

Şibumi şam yeməyində aşpaz David Schlosser, Hakkiisan'ın bənzərsiz yeməklərindən istifadə edən bir menyu yaratdı, məsələn, sacu kasu (istehsaldan qalan qatılar), shio koji və amazake. Gecə təzələnən Hakkaisan'ın Parlaq Nigori ilə başladı. İlk kurs unikal, yengeç, ikura və hamar Junmai Ginjo ilə birləşdirilmiş isti tofu qabı idi. Üç yaşlı Qar Yaşlı Junmai Ginjo, rahib balığı qaraciyəri və Hokkaido tarağı ilə birləşdirildi, üç dəqiqə üç ay shio koji'de müalicə edildi.

Doyurucu Tokubetsu Honjozo, lotus kökü turşusu, düyü və evdə hazırlanan miso şorbası ilə xidmət edilən qara cod ilə müqayisə edildi. Şirniyyat üçün, Hakkaisan'ın şirin yaşlı deserti ilə birləşdirilmiş ızgara hoshigaki (ızgara xurma) ilə amazake cheesecake.

Sullivan ilk dəfə on il əvvəl Nyu-Yorkda e-ticarətdə işləyərkən maraqla maraqlandı. Bir gecə suşi üçün çölə çıxdı, Hakkaisan Junmai Ginjo'yu sınadı və yeni bir ehtiras dərk etdi. "Həqiqətən diqqətimi çəkdi" dedi Sullivan. "Düşünürdüm ki," Tanrım, bu barədə bilməli idim. "Heç kim mənə bu möhtəşəm şeyin orada olduğunu demədi."

Qısa müddət sonra Sullivan, saxta bir blog olmaqdan 900 -dən çox məlumat bazasına və içki haqqında daha çox öyrənmək istəyənlər üçün bir təhsil mənbəyinə çevrilən Urban Sake -ə başladı.

Sullivan, insanlara yalnız Yapon yeməklərindən daha çox fayda verə biləcəyinizi başa düşmələrinə kömək etməyi ümid etdiyini söylədi, çünki bəli, pizza və xatirə yaxşı uyğun gəlir.

"Pomidorda olan umami və bir göbələkli pizza yedik" deyə izah edir. "Shiitake göbələkləri umaminin əsas məhsuludur. Bu, sol sahədən kənarda, insanların hər gün etdikləri bir şey deyil, amma biz həqiqətən dünyada xatirənin rolunu genişləndirməyə çalışırıq. " Şərabdan kənar olan daha təəccüblü yemək cütlükləri var.

Şam yeməyinə qonaq olduq.


Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bir bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bir bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlamaq üçün suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bir bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı ideyaları, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!


Sushi Partiyasına ev sahibliyi etmək üçün bələdçi

Bir Sushi Partiyasına ev sahibliyi etməyi planlaşdırırsınız? Burada yalnız sizin üçün hərtərəfli bir bələdçi var. Suşi düyü necə hazırlanacağını, xidmət edəcək suşi seçimi, avadanlıq və amp alətləri, qəlyanaltı və içki fikirləri və uğurlu suşi ziyafəti üçün bir çox faydalı məsləhətlər öyrənəcəksiniz.

Tətil mövsümünə hazırlaşırsınızmı? Bu günün mövzusu hər şeydən ibarətdir Bir Sushi Partiyasına necə ev sahibliyi etmək olar. Qonaqlarınızın heç vaxt unutmayacaqları əyləncəli və praktik bir kulinariya təcrübəsi olacağına söz verirəm!

Qorxu hiss edirsən? Olma. Suşi yuvarlamaq düşündüyünüzdən daha asandır. Partiyanı istədiyiniz qədər sadə və ya mürəkkəb saxlaya bilərsiniz.

Aşağıda bir araya gətirdiyim bələdçi, planlamanıza başlamağa kömək edəcək. Suşi düyü bişirməyi, hazırlanacaq suşi seçimlərini, avadanlıqları və s. Menyuda dadlı Yapon qəlyanaltı fikirləri, havuç-zəncəfil sarğı ilə salat, matcha dondurma və çərəzlər də var.

Yemək dostlarınızı dəvət etməyə və unudulmaz bir suşi ziyafətindən zövq almağa hazırsınızmı? Gəlin yuvarlanaq!