Ənənəvi reseptlər

Kolbasa ilə Yavaş Ocaqlı Butternut Squash Şorbası

Kolbasa ilə Yavaş Ocaqlı Butternut Squash Şorbası

Qeydlər

Soyudulmuş doğranmış balqabaq yoxdursa, 1 ədəd 12 unsiya paket dondurulmuş doğranmış kərəviz balqabağı istifadə edin. Ditalini yerinə başqa bir kiçik makaron (makaron, orzo və ya kiçik qabıqlar) istifadə edilə bilər.

Tərkibi

  • PAM kimi yapışmayan bişirmə spreyi
  • Hunt's kimi fesleğen, sarımsaq və oregano ilə 2 ədəd 8 unsiya banka pomidor sousu
  • 2 stəkan su
  • 1 ədəd 12 unsiya paket soyudulmuş kərəviz balqabağı
  • ½ Çay qaşığı sarımsaq tozu
  • 1 funt toplu İtalyan donuz əti kolbasası
  • ½ Fincan bişməmiş ditalini makaron
  • 1 ədəd 6 onsluq paket ispanaq yarpaqları

Porsiyalar 6

Xidmətə görə Kalori 335

Folat ekvivalenti (cəmi) 80μg20%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 13,6%


Kolbasa parçalanmış Crockpot Kremli Butternut Squash Çorbası

Butternut Squash Şorbasına gəldikdə, sadə, kremli və qalın istəyirəm. Bəlkə də bəzi insanların zövqləri üçün çox qalın (amma daha incə bir şorba istəsəniz nə qədər bulyon əlavə edəcəyinizi söyləyəcəyəm ...) ancaq qabırğalarınıza yapışır və zövqünüzə uyğun bir partiyadır. Bu Kremli Butternut Squash Çorbası yavaş ocaqda hazırlana bilər və evdə hazırlanan kolbasa parçalanır.

Kolbasa parçalanması üçün iki variantınız var ... istər geyik əti olsun, istər başqa bir vəhşi oyun, istərsə də mal əti və donuz əti kimi yerli ət olsun, artıq hazırlanmış kolbasadan istifadə edə bilərsiniz, Yoxsa ləzzətli və çox dadlı bu "kolbasa qırıntılarını" qamçılaya bilərsiniz. qiymətli geyik əti kolbasasından istifadə etməkdən daha sadə/daha ucuz/daha sürətli. Zəhmət olmasa deyin ki, evdə hazırlanan geyik əti kolbasasının qızıl dəyərində olduğunu hiss edən tək mən deyiləm ?! Bir qəssabdan alsaydıq da, başqalarına satmazdım.

Həm də? Sizə kiçik bir sirr açmağa icazə verin ... badımcan balqabağı istifadə etmək mənim ən sevdiyimdir, çünki onu kartof soyucu ilə soymaq olar !! Kökü kəsin, soyucu ilə soyun, sonra dilimlərə kəsin. Bu nə qədər asandır ?! (toxumları balqabaq kimi altdakı "zəng" lə kəsin. Hətta əyləncələr üçün balqabaq toxumu kimi də qovura bilərsiniz!) Aaaa və uşaqlarıma kartof şorbası olduğunu deyə bilərəm, ona görə də yeyirlər və balqabaqdan şikayət etmirlər. ... oyunumda utanc yoxdur.

Bu şorbanı çılpaq sümüklər və sadə hala gətirdim. Zərif addımlar yoxdur, çox iş olmadan ailənizi əla bir yeməklə doyurmaq üçündür. Heç bir şeyi bərabər şəkildə kəsmək lazım deyil, hamısı sonunda püresi halına gəlir. Beləliklə, hamısını düym və ya bir qədər böyük parçalara kəsin və getməyiniz yaxşıdır. Əlavə olaraq, donuz əti kolbasa ilə qaymaqlı kələm şorbası üçün reseptim budur.


Kremli İtalyan kolbasası və balqabaqlı balqabaq şorbası

Bu şorbada daha sərin havanı qarşılayan ləzzətli, şüyüdlü İtalyan kolbasası ilə bağlı bir şey var. Rənglər, toxuması və ləzzətli ləzzətli ləzzəti, rahat və rahat yeməkdir.

Həftə içi bu sürətli və asan şorbanı bişirməyi sevirəm! Təxminən yarım saat çəkir, amma dadı bütün gün qaynadılır.


Sıyıqdan balqabaqlı şorba necə hazırlanır?

Bu balqabaqlı balqabaq şorbası çox asandır, əvvəlcə bir az işləmək lazımdır, sonra hamısı yavaş ocağa gedir! İşdə bunu edirsiniz:

  1. Balqabağı soymaq üçün adi bir tərəvəz soyucu istifadə edirəm. Sonra yarısına kəsdim, toxumları, balqabağı oradan çıxarın. Bu balqabağı yavaş ocağınıza qoyun.
  2. Kərə yağı tavada əridin, sonra soğanı bişirin. Şəffaf olduqdan sonra balqabaqla birlikdə yavaş ocağa əlavə edin.
  3. Qarışığa su, külçə kubları, bibər və cayenne bibəri əlavə edin, qapağı örtün və bütün gün bişirin.
  4. Balqabaq yumşaldıqdan sonra krem ​​pendiri yavaş ocağa əlavə edin, sonra krem ​​pendirini əridərək başqa 30-45 dəqiqə bişməsinə icazə verin.
  5. 2 dəstə işləyərək qarışığı bir qarışdırıcıya köçürün və hamarlanana qədər qarışdırın. Yavaş ocağa qayıdın.
  6. Şorbanı dərhal xidmət edin və ya istilənmək üçün yavaş ocaqda aşağı saxlayın.

Kremli Yavaş Ocaqlı Şirin Kartof və#038 Kərəvizli Squash Şorbası

Mən dəhşətli bir şeyi sevirəm və sevirəm. Demək istədiyim siyahıda var. Orada deyəndə, KitchenAid Mikserimlə ləzzətimi arasına vurmaq istəyirəm. Mənim qabım ən yaxşı dostum kimidir. Etibarlı, ağıllı və kömək əli uzatmaq üçün həmişə var.

Normalda, Joshla o günlərdə birlikdə bişirməyə meylli olduğumuz üçün tətil qablarımı həftə sonları istifadə etmirəm və tələsməməliyik. Ancaq bu xüsusi həftə sonu günü, Josh mənim üçün bir podcast üzərində işləyəcəyi üçün mənimlə yemək bişirə bilməyəcəkdi. MacMob. (Əgər siz & rsquove Josh & rsquos yazılarından bir neçəsini oxumağı qaçırırsınızsa, bu & rsquos, çünki o & rsquos bir Apple texnologiya veb saytı üçün bir yazıçı kimi işıq saçır. Söz verirəm ki, tezliklə bizim üçün yenidən yazacaq). Və məşğul olduğu üçün nahar yeməyi çox narahat etməməyi və çörək qabımın mənə bir neçə saat kömək etməyini düşündüm.

Bu şorba, əvvəllər istifadə etdiyimiz şorba növlərindən çox ləzzətli və ləzzətli bir dəyişiklik idi. Şirin və ədviyyatlı şorbanı yeyir və bəzi rulonlarda və şorbadakı bütün fərqli ləzzətləri həqiqətən tamamlayan bir bal damlası ilə birləşdirildikdə mükəmməl gedir. Əlavə qarnir və ləzzət üçün, balqabaqdan toxumların bir hissəsini qızardıb səpib şorbaya qoydum və mənim 7 yaşımda dəli oldu, haha! O, belə dəli kiçik garnitürlər hazırlayır.


Hər kəs üçün Butternut Squash Crock Pot Tarifləri

1. Yavaş Ocaq Kəsmik Squash Makaron

Mac və pendirdə qidalı bir bükülməyə hazırsınız?

Butternut balqabağı bu yeməyə rəng və ləzzət qatır, qidalı maya isə tamamilə vegan saxlayaraq şirin bir ləzzət verir. Allergen səviyyəsini mümkün qədər aşağı tutmaq üçün bu resepti hazırlayarkən qlütensiz makaron istifadə etdiyinizə əmin olmaq istəyəcəksiniz.

Resepti burada tapın: Sağlam Yavaş Pişirmə

2. Yavaş Ocaqlı Havuç Ətli Çorbası

Kremli və ləzzətli, bu çörək qabı şorbası, yemək təcrübənizdən asılı olmayaraq hazırlanması inanılmaz dərəcədə asandır.

Yerkökü və balqabaq balqabağı bu şorbaya canlı bir rəng verir, bir neçə dilim doğranmış donuz əti, darçın və bir az küncüt toxumu onu həqiqətən unudulmaz edir.

Resepti burada tapın: Peas & amp Crayons

3. Yavaş Ocaq Kəsmik Squash Donuz Tacos

Ən dadlı taco təcrübəsi üçün ləzzətli çəkilmiş donuz ətini ləzzətli balqabaq və dumanlı chipotle bibəri ilə birləşdirin.

Bu, mütləq təkrar -təkrar etmək istədiyiniz bir reseptdir. Bu yeməyi həqiqətən də yeni səviyyəyə çıxarmaq üçün qarğıdalı tortillasını spirulina sarğı kimi özü olmayan bir növ ilə əvəz etməyi məsləhət görürəm.

Resepti burada tapın: Yaxşı örtülmüşdür

4. Payız donuz əti

Bu güveç, soyuq bir gündə istilənməyinizə kömək edəcək mükəmməl bir yeməkdir.

Alma, balqabaq və yerkökü də daxil olmaqla bir çox mövsümi maddələrlə bu hər kəsin payız menyusunda əsas olmalıdır.

Resepti burada tapın: Ailə ziyafəti

5. Payızın Ən Yaxşı Kələm Balqabağı, Alma və Armud Şorbası

Bu ləzzətli balqabaq çörək qabı resepti, ağız sulandıran bir qabda payızın bütün ləzzətlərini özündə birləşdirir.

Almalar, armudlar və balqabaq bu yeməyi həqiqətən ləzzətli edir. Üstünə bir neçə qovrulmuş balqabaq toxumu əlavə edin və mövsüm üçün mükəmməl şorbanız var.

Resepti burada tapın: Yemək Makiyajı Moms

6. Yavaş Ocaqlı Hind Butternut Squash və Qırmızı Mərcimək

Ləzzəti ilə bursting, bu balqabaqlı balqabaq köri yavaş ocağı çıxarmaq üçün mükəmməl bir bəhanədir.

Bu resept, yeni başlayanlar üçün bir az sote etmək və yavaş bişirmək üçün ən sevdiyiniz Hindistan restoranı ilə rəqabət aparan bir yemək hazırlamaq üçün lazım olan hind yeməklərinin mükəmməl bir sequeidir.

Resepti burada tapın: Bakeaholic Mama

7. Avokado ilə Butternut Squash Chipotle Chili

Bu vegetarian bibəri zəngin və dumanlı dadını kremli, təravətləndirici avokadonun ləzzəti ilə balanslaşdırır.

Darçın, kimyon və dəfnə yarpağı bir parça daha çox ləzzət qatır, qara lobya isə lif tərkibini artıraraq, bu yeməyi doyurucu və zülallı bir yemək halına gətirir.

Resepti burada tapın: COOKIE + kate

8. Yavaş Ocaqlı Mərakeşli Toyuq Olukları

Rəngarəng olduğu qədər dadlı və doyurucu olsa da, bu yeməyi təmin etmək üçün zəmanət verilir.

Ən yaxşısı budur ki, bu yeməyi praktik olaraq bişirir, sadəcə toyuq ətini ədviyyat qarışığınıza çəkin, maddələri yavaş ocağa yükləyin və bişməsinə icazə verin. Kuskusu quinoa və ya qəhvəyi düyü ilə tamamilə dəyişdirməmək üçün dəyişdirin.

Resepti burada tapın: Rachel Cooks

9. Mal əti və kərəvizli balqabaq güveç

Əgər mənim kimi olsanız, temperatur aşağı düşəndə ​​doyurucu bir güveç mütləq olmalıdır.

Bu balqabaqlı balqabaq güveçini məmnun edəcək. Bonus: glutensiz, paleo və aşağı karbohidratlıdır!

Resepti burada tapın: Noshtastic

10. Crockpot Butternut Squash Marinara Sousu

Hər şeyi qarışdırın və ənənəvi pomidor sousumuzu bu balqabaq marinara sousu ilə əvəz edin!

Kərəviz balqabağı, Roma pomidoru, qırmızı şərab və tərəvəz bulyonu qabda birlikdə bişirilir və bütün mövsüm boyu istifadə oluna biləcək ciddi zəhmli bir əsər yaratmaq üçün bir araya gəlir.

Resepti burada tapın: Kristen Duke Fotoqrafiyası

11. Yavaş Ocaq Kərəviz Squash Toyuq Quinoa Güveç

Quinoa, toyuq və balqabaq balqabağı bu yeməyi həm ləzzət, həm də qida baxımından zəngin edir.

Bu ləzzətli güveç çox miqdarda protein ehtiva edir - dəqiq olaraq xidmət başına 37 qram! Həm də təsir edici 6 qram lifə, çoxlu vitaminlərə, minerallara və antioksidanlara malikdir.

Resepti burada tapın: LeelaLicious

12. Ağcaqayın qovrulmuş noxudlu yavaş ocaqlı kələmli balqabaq şorbası

Hamar kələmli balqabaq şorbası bu ləzzətli yeməkdə şirin və xırtıldayan qovrulmuş ağcaqayın noxudları ilə doldurulur.

Bu yeməyin sağlamlıq faydalarını həqiqətən artırmaq üçün təmizlənmiş şəkər qəbulunu minimuma endirmək üçün kanola yağı yerinə hindistan cevizi yağı istifadə etməyi və qəhvəyi şəkəri kəsməyi məsləhət görürəm.

Resepti burada tapın: Two Peas and their Pod

13. Yavaş Ocaqlı Butternut Squash Şorbası

Klassik sarımsaqlı balqabaq şorbasından ənənəvi bir şey almaq istəyirsinizsə, budur.

Kəsmik balqabağından bir şirinlik və bir Nənə Smith alma şirəsi ilə qaymaqlı, bu mövsüm boyu yeyə biləcəyiniz bir şorbadır.

Resepti burada tapın: Biraz Fırını Ver


Toskana Ağ Fasulye Şorbası Necə Hazırlanır

Qızartmağa və ya əvvəlcədən bişirməyə ehtiyac olmayan əsl yavaş ocaq yeməyidir. Təzə olmaq üçün iki mərhələdə bişirilir. Birincisi, qurudulmuş fasulye, tərəvəzlərlə birlikdə 8 saat aşağı bişmiş bir fasulye üçün bişirilir.

Tərəvəz və fasulye bişirilərkən, siz kolbasa köftesi hazırlayırsınız. Küftələr sadəcə mini köftəyə yuvarlanan İtalyan kolbasasından hazırlanır.

8 saatdan sonra qalan maddələri mini köftə ilə birlikdə yavaş ocağa əlavə edin. Toskanalı ağ lobya şorbasını başqa 30 ilə 45 dəqiqə bişirin və ya köftələr bişənə qədər.


İtaliyada kulinariya macəraları

İtaliyanın bütün görməli yerləri, qoxuları və dadları haqqında düşünəndə yenə də başım ağrıyır və bir gün qayıdana qədər gözləyə bilmirəm. İtaliyadakı dayanacaqlarımdan biri Foiano Della Chiana adlanan kiçik bir şərab və zeytun bölgəsindəki Toskanada idi. Fattoria Santa Vittorira adlı gözəl bir “agriturismo ” evində qaldım.

Toskana bir neçə gün evimə çevrildi və ilk dəfə necə yaşamağı öyrəndi. Dünən olduğu kimi düşündüyüm zaman, səyahət jurnalımı sizinlə bölüşmək üçün gözləyə bilmədiyim bir balqabaq şorbası resepti tapdım!

Toskanada, ferma evinin sahibi Marta Niccolai, yaxınlıqdakı Osteria della Lodola adlı yataq və səhər yeməyinin sahibini və aşbazını tanıyırdı. Restoranında işləmək müqabilində pulsuz yemək dərsləri təklif etdilər. İki tam günümü tək-tək öyrənməklə yer üzündə və Carlo adlı səxavətli bir aşbazla birlikdə öyrəndim.

Ailəsi B & ampB -yə sahib idi, amma ehtirası restoranı idarə etmək idi. Yerli bazarlarda restoran üçün ərzaq alış -verişi apardı və uyğun maddələr seçməyi öyrətdi.

Restoranda olduğum müddətdə müxtəlif təzə makaron, souslar, şorbalar, çörəklər və desertlər hazırlamağı öyrəndim. Mən göydə idim! Yemək hazırlamağa kömək etməklə kifayətlənmədim, amma Carlo ümumi masalarda yemək yeyən digər qonaqlarla birlikdə yemək yeməyimə icazə verdi. Yeməyin axşam 9 -da başladığını və gecə yarısına qədər bitmədiyini qeyd etdimmi? İtalyanlar, bu anda necə yaşamağı və dostları və ailəsi ilə birlikdə yeməkdən zövq almağı bilirlər.

Bu gün təcrübəmdən ən sadə və səmavi reseptlərdən birini paylaşıram Zuppa di Zucca, və ya İtalyan balqabağı balqabağı şorbası. Qış tərəvəzləri Carlo ’s fermasında tam çiçəklənmişdi və balqabaq şorbanı daha da incə etməyə kömək edən mövsümdə idi! Bu soyuq payız və qış gecələrində sınamaq üçün mükəmməl Toskana şorbasıdır.

İtaliyada yemək bişirərkən öyrəndiyim şey, təzə və mövsümi sadə maddələrdən istifadə etmək, sonra yeməyi yumşaq bir şəkildə artırmaq üçün onları uyğun otlar və aromatik maddələrlə birləşdirməkdir. İtaliyada daha azdır və maddələr özləri üçün danışır.

Xüsusilə Toscanada ən təzə keyfiyyətli ət, yağlar, pendirlər və əlbəttə ki, şərab əldə etmək üçün yerli təzə maddələrə və yerli tədarükçülərlə işləməyə xüsusi diqqət yetirildiyini gördüm!

Bu şorbanı nə vaxt hazırlasam, təzə üzüm yetişmiş pomidor və göyərti ilə yüksək keyfiyyətli zeytun yağı və balsamik sirkə sarğı ilə salat hazırlamağı xoşlayıram. Bir az xırtıldayan çörəyiniz varsa, bir az evdə hazırlanmış krutonlar hazırlayın və onlara duz və təzə yer bibəri səpin. Ləzzətli bir Toskana qırmızı şərabı ilə cütləşin və bu yemək çox zövq verir.

Gündəliyimdə bu balqabaqlı balqabaq reseptini axtararkən, Toskanada, fermada qalanda səhər yeməyi yeyərkən yazdığım bu keçidə rast gəldim:

“Sülh, təsəlli, təşəkkür. Toscananı sevirəm. Təsəvvür edə biləcəyiniz ən təmiz, gözəl və cəlbedici yerdir. Burada hər şey incə və məqsədyönlüdür. Mükəmməl və sadə bir həyatdır. Mən burada otururam, bir stəkan ağ şərab və şirin üzüm ilə focaccia, jambon, yumurta və pecorino pendir yeyirəm. Çox gözəldir. ”

Sonsuz yuvarlanan təpələri, üzüm bağlarını və Toskananın cazibədar şəhərlərini düşünəndə gülümsəyə bilmirəm. Bir gün geri dönməyi gözləyə bilmərəm və ümid edirəm ki, dünyadakı ən sevimli yerimi də yaşayacaqsınız! Mənə bölüşmək şansı verdiyiniz üçün təşəkkürlər, bəzən belə xoş bir xatirəni xatırladan bir yemək hazırlamaq çox təravətlidir. Cin cin!


Qalan şorba möhürlənmiş bir konteynerə qoyula və soyuducuda üç günə qədər yaxşı saxlanıla bilər, verə və ya götürə bilərsən - amma şorbanı dondurucuda iki aydan üç aya qədər saxlaya bilərsən. daha uzun.

Bu marşrutu seçsəniz, şorbanı dondurucu üçün təhlükəsiz bir qaba tökməzdən əvvəl otaq istiliyinə qədər oturduğundan əmin olun - şüşə içməyi məsləhət görmürəm, çünki şorba donanda genişlənəcək. İstifadə etdiyiniz konteynerə çox şorba qoymadığınızdan da əmin olun, əks halda dondurucunuzun içərisində şorba olur.

Ən çox sevdiyim "hack", bir ailənin xidmət etdiyi şorbanı Ziploc torbasına qoyub dondurucuya qoyaraq, çorbanın dondurulduqda özünü düzəltməsinə icazə verməkdir və nəticədə yığa biləcəyiniz şorba var. daha sonra asanlıqla çıxarıb əridə bilər, çünki yastı şorbanın incəliyi daha sürətli əriməsinə imkan verir!


  • 1 ədəd orta balqabaqlı balqabaq (2-2 1/2 lirə), soyulmuş, toxumlanmış və kublara kəsilmiş (təxminən 5 stəkan)
  • 3 stəkan "toyuqsuz" bulyon və ya tərəvəz suyu
  • 1 orta soğan, doğranmışdır
  • 4 çay qaşığı köri tozu
  • ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
  • ¾ çay qaşığı duz
  • 1 (14 unsiya) hindistan cevizi südü
  • 1-2 yemək qaşığı əhəng suyu, üstəgəl xidmət üçün dilimlər
  • Garnitür üçün doğranmış təzə cilantro

Balqabaq, bulyon, soğan, köri tozu, sarımsaq tozu və duzu 5 litrlik yavaş ocaqda qarışdırın. Tərəvəzlər çox yumşaq olana qədər örtün və bişirin, 7 saat Aşağıda və ya 3 1/2 saat Yüksəkdə. İstiliyi söndürün və dadmaq üçün hindistan cevizi südü və əhəng suyu əlavə edin. Hamarlanana qədər batırıcı bir qarışdırıcı ilə püre edin. Salantro ilə bəzəyin.


Videoya baxın: ÇOX LƏZZƏTLİ VƏ ASAN QIRMIZI KƏLƏM SALATI. TASTY RED CABBAGE SALAD. KIRMIZI LAHANA SALATASI (Dekabr 2021).