Ənənəvi reseptlər

Fındıq və rom şokoladlı truffles resepti

Fındıq və rom şokoladlı truffles resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirniyyatlar
  • Şokoladlı şirniyyatlar
  • Truffles

Bu qızardılmış fındıq və rom şokoladlı trüfləri hər il hazırlayıram və onlara Milad hədiyyələri olaraq verirəm.

Bunu 3 nəfər etdi

TərkibiHazırlayır: 20 rom topu

  • 150 q fındıq
  • 60 q tünd şokolad
  • 200 q şəkər tozu
  • 1 yumurta ağı
  • 2 xörək qaşığı rom
  • 50 q şokolad səpin

MetodHazırlıq: 25dəq ›Hazırlıq: 25dəq

  1. Fındıqları qabıqları soyulmağa başlayana qədər orta istilikdə ağır bir tavada qızardın. Soyumağa icazə verin və sonra dəriləri çıxarmaq üçün bir dəsmal ilə ovuşdurun. Bir qida prosessorunda əzin.
  2. Şokoladı rəndələyin və fındıq, şəkər, yumurta ağı və rom ilə hamar bir qarışığa əlavə edin.
  3. Nəmlənmiş əllərinizlə 2 sm uzunluğunda toplar halına salın və şokolad səpin. Qurutmaq üçün mini cupcake kağız qutulara qoyun.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)


Fındıq və şokoladlı trüf

Dəbdəbəli bir şokolad və evdə hazırlanmış fındıq yağı ən səmavi ısırıqları hazırlayır! Evdə hazırlanmış fındıq yağından hazırlanmışdır. aka Nutella bunlar yalnız son yeməkdir! Şokolad, qoz -fındıq və ya kakao ilə örtülmüş bunlar hər gün üçün mükəmməl bir müalicədir!

Hər il təxminən bu vaxt noutbukumda otururam və hər kəsi havaya sovurmaq üçün bayram partiyalarına gətirəcəyim şeyləri düşünürəm. Hər il bir az mürəkkəb, ay üzərində bir resept hazırlayıram və günlərcə onu mükəmməlləşdirirəm. Yalnız bu anda bir Oreo -nu bir ləzzət hesab edəcək bəzi sərxoş qonaqlara xidmət etmək üçün.

Beləliklə, bu il birtəhər qəza ilə bağlı seçim reseptimə rast gəldim. Bir neçə il əvvəl, Yeni il və#8217s Eve partiyasına bir neçə ev tortu, bir neçə ay tortu və bir neçə keks ilə birlikdə ev şokoladlı truffle gətirdim. Deməyə ehtiyac yoxdur, bu trüflər heç vaxt yeyilməmiş və buna görə də boşa çıxmışdır. Bu il bu sadə truffle'ları təkrar etmək qərarına gəldim, yalnız bir əlavə: vegan fındıq Nutella.

Əsasən evdə hazırlanan vegan Nutella mənim versiyamdır. Ancaq təsəvvür edə bilsəniz, dadı Nutelladan daha dadlıdır. Bu yaradılış əslində tənbəllikdən və zərurətdən yaranıb. Çox qarlı bir günün ortasında mağazadan qayıtmışdım, anladım ki, artıq nutella qalmadı. Mağazaya qaçmaq mənim üçün qeyri -mümkün idi, çünki 1 yaşım tamam olan uşağım layiq olduğu yuxuya 30 dəqiqə qalmışdı. Kilerimdə bir az fındıq tapmağı bacardım və bütün bu qoz -fındıqdan bir şey almağa qərar verdim. Mənim vegan nutella, qovrulmuş fındıq, bir az şəkər, badam südü və vegan kakao tozunun sadə bir qarışığıdır. Daha sonra etibarlı Vitamix -də və bir neçə dəfə iti bıçağın içində fırladılır, kremli və məxmər fındıq yağı aldım. Bir dad və tənbəlliyimin əslində bir nemət olduğunu bilirdim. Qovrulmuş fındıq kərə yağına daha dərin və zəngin bir ləzzət verdi.

Bu reseptin ən yaxşı tərəfi həqiqətən sadə olmasıdır. Vegan nutella əridilmiş acı şokolad və krem ​​pendir ilə birləşdirilir. Sonda bəzi doldurmalarda bir neçə atış – truffles edilir. Bahis edə bilərsiniz ki, bu truffles bəzi kədərli bufet masasında tək oturmayacaq.

Bu veganın necə hazırlanacağına dair qeydlərə baxın!

Şokoladınızı əridin. Şokolad əridikdən sonra şokoladın üzərinə fındıq yağı əlavə edin və təxminən 30 saniyə əridin ki, hər şey gözəl bir şəkildə qarışdırılsın.

Bu vaxt krem ​​pendirinizi bir stend və ya əl qarışdırıcı ilə çalmağa başlayın ki, gözəl və tüklü olsun. Şokoladlı qarışığı krem ​​pendirə əlavə edin və qarışana qədər çalın. Avarı yalamaqdan çekinmeyin …

Ya da onları şokoladın içinə batırın. Ətrafımda bir az şokolad əridiyinə təsadüfən daldırmaq qərarına gəldim. Proses gözəl görünmür …Amma dərsimi öyrəndim. İsti şokolad əridiciləri ilə tez işləməlisiniz …

Baxın, necə də yaraşıqlıdırlar!

İndi onları yerləşdirmək və bəzəkli kimi göstərmək üçün kiçik çörək kağızlarından istifadə edə bilərsiniz.

Yaxud ətrafa qoyulan şokolad çubuqlarından bir neçə köhnə sarğı istifadə edə bilərsiniz.

Hər halda …, bunlar olduqca inanılmazdır, elə deyilmi?

ürək möhkəm ürək möhkəm simvol


Rum Truffles Necə Hazırlanır

Addım 1: Şokolad qarışığı hazırlayın

Böyük bir bıçaq və böyük bir kəsmə taxtası istifadə edərək şokoladı kiçik parçalara ayırın. Şokoladı orta bir qaba qoyun və bir kənara qoyun.

Ağır kremi ölçün və mikrodalğalı təhlükəsiz bir qaba tökün (və ya mikrodalğalı təhlükəsiz ölçmə qabından istifadə edin). Kərə yağı ölçün və kremə qoyun. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın, amma çox qaynana qədər. Krem qarışığını şokoladın üzərinə tökün və 5-7 dəqiqə oturun.

Bir çırpma götürün və krem ​​və şokoladı birlikdə çırpın. Şokolad sona qədər əriməyibsə, mikrodalğalı sobaya 15 saniyə qoyun, sonra yenidən qarışdırın. Lazım gələrsə, mikrodalğada 15 saniyə daha qızdırın və heç bir parça qalmayana qədər qarışdırın.

Kavanoza rom və vanil ekstraktı əlavə edin, sonra tamamilə qarışdırılana qədər çırpma ilə qarışdırın. Şokolad qarışığı nazik və parlaq olmalıdır. Kabı 1,5 ilə 2 saat soyumaq üçün soyuducuya qoyun.

Addım 2: Topingləri hazırlayın

Kassanı soyuducudan çıxarmazdan əvvəl doldurucu maddələri hazırlayın. Qapaqları və kiçik lövhələri taxmaq üçün çıxarın. Fındıq istifadə edirsinizsə, onları bir qida prosessorunda (və ya böyük iti bıçaq və kəsmə taxtası ilə) çox incə doğrayın. Hindistancevizi lopalarından istifadə edirsinizsə, onları daha yaxşı etmək üçün bir qida prosessorundan keçirin və truffle bu şəkildə daha yaxşı yapışacaqlar. Kakao tozu birbaşa qaba tökülə bilər.

Bir parça və ya perqament və ya mum kağızı bir təbəqə qabına (və ya digər böyük düz bir səthə) qoyun və kənara qoyun.

Addım 3: Rum Truffles hazırlayın

Vaxt keçdikdən sonra şokolad qarışığı olan qabı çıxarın və şokoladın üzərinə toxunun. Bərkidilməlidir, amma yumşaq və toxunuşa bir qədər yapışmalıdır (yuxarıda göstərildiyi kimi).

Sonra şokoladı təxminən 1 düymlük toplara yığacaqsınız. Bir qovun balyeri (və ya 1/2 yemək qaşığı üçün ölçü qaşığı) istifadə edin və bir az şokolad götürün. Bir qaşıq götürün və şokoladı qaşıq ilə qovun balerindən çıxarın. Barmaqlarınızla yuvarlaqlaşdırmağı və hamarlamağı başa çatdırmaq üçün topu qaşıqdan çıxarmadan əvvəl bacardığınız qədər topu qaşıq üzərində yuvarlaqlaşdırın.

Şokolad topunu götürün və boşqab boşqablarından birinə qoyun. Barmaqlarınızla diqqətlə yuvarlayın, sonra bitmiş trüfü perqament kağızına qoyun. Şokolad qarışığı yox olana qədər fərqli doldurmalardan istifadə edərək təkrarlayın.

İndi rom truffles haqqında maraqlandığınız bir neçə şey.

Nə qədər irəlidə Rum Truffles hazırlaya bilərsiniz?

Soyuducuda möhürlənmiş bir qabda saxladığınız müddətcə bu trüfləri 2 həftəyə qədər hazırlaya bilərsiniz.

Ərinmiş şokoladın üzərinə rom əlavə edə bilərsinizmi? Qazanmadınmı?

Bu reseptdə, bəli, edə bilərsiniz, çünki şokoladın tərkibində həm krem, həm də kərə yağı var və çox az miqdarda rom əlavə edirsiniz. Tipik olaraq, əridilmiş şokoladın üzərinə su (və ya su əsaslı hər hansı bir şey) əlavə etsəniz, tutacaq, yəni şokolad sərtləşməyə başlayacaq və dənli bir növə çevriləcək.

Pişirmə məsləhətləri

Resept Variantları


Rum Truffle Tərkibi

  • 100 qr tünd şokolad
  • 3 xörək qaşığı kakao tozu
  • 100 qr kərə yağı
  • 100 qr ağ şokolad
  • 3 xörək qaşığı qara rom
  • lazım olduqda şokolad qırıntıları

Rum Truffle necə hazırlanır

Addım 1 Şokoladları doğrayın

Bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün qara şokoladı və ağ şokoladı bir qabda doğrayın və tamamilə əriyənə qədər mikrodalğalı sobada qızardın.

Addım 2 Kərə yağı və şokoladı qarışdırın

Ayrı bir qabda kərə yağı əlavə edin və yüngül və yumşaq olana qədər döyün. Sonra ərinmiş şokoladları əlavə edin və qarışıq krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın.

Addım 3 Romanı qarışdırın

Sonra, romu qarışığa əlavə edin və hamısını yenidən qarışdırın. Qarışığı soyumaq üçün bir müddət oturun, sonra qabı yapışqan filmlə örtün və 7-8 saat və ya bir gecədə soyuducuya qoyun.

Addım 4 Kiçik toplar düzəldin

İndi bir çay qaşığı istifadə edərək qarışığın qoz böyüklüyündə hissələrini götürün və yumşaq bir şəkildə toplara yuvarlayın. Qarışığın yapışmaması üçün əlinizi bir az kakao tozu ilə silin. (Qeyd: Toplar ovuclarınızın istisindən əriməyə başlamaması üçün sürətli olmalısınız.)

Addım 5 Xidmət edin!

Sonra topları kakao tozu və ya çiləyicilərə yuvarlayın və bir tepsiyə qoyun. Sonra tepsiyi örtün və 30-40 dəqiqə və ya batana qədər dondurucuya qoyun. Tamamilə qurulduqda onlara xidmət edin və zövq alın! Bu resepti sınadığınızdan, qiymətləndirdiyinizdən və necə çıxdığını bizə bildirdiyinizdən əmin olun.


8 unsiya (240 qram) yarı şirin və ya acı şokolad, incə doğranmışdır

1/2 fincan (120 ml/qram) ağır çırpma kremi (35-40% yağ tərkibli krem)

Kiçik parçalara kəsilmiş 2 xörək qaşığı (25 qram) duzsuz yağ

1-2 yemək qaşığı spirt (Konyak, brendi, Grand Marnier, Frangelico, Kirsch, rom, burbon və ya Kahlua) (isteğe bağlı)

Temperli Şokolad: (isteğe bağlı)

2 kilo (900 qram) yarı şirin və ya acı şokolad, incə doğranmışdır

Truffles üçün örtüklər:

Qızardılmış və incə doğranmış qoz -fındıq (pecans, qoz, badam, fıstıq və/və ya fındıq) (Fındıqların necə qızardılacağına dair aşağıya baxın.)

Qeyd: Fındıqları qızartmaq üçün sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Fındıqları bir çörək qabına qoyun. Pekan, qoz və ya badam üçün təxminən 6-8 dəqiqə və ya açıq qəhvəyi və ətirli olana qədər bişirin. Fındıq üçün, təxminən 13-15 dəqiqə və ya qabıqlar qabarmağa başlayana qədər bişirin. Fırından çıxarın və təmiz bir dəsmal ilə örtün. Fındıqların təxminən 10 dəqiqə buxarlanmasına icazə verin və sonra qabıqları çıxarın. Fındıq soyuduqdan sonra incə doğrayın.


Asan Sürətli Fix Truffles

Etiraf edirəm, truffle sevirəm. Bir qədər hissə -hissə idarə olunmasını sevirəm (əslində mənim vəziyyətimdə olmasa da!) Çox asan və çılğın dadlıdırlar. Bəzi köhnə jurnalları axtarmağa başladım və Donna Hay jurnalının 2014-cü ilin dekabr-yanvar sayını qeyd etdiyimi gördüm.

Trüfləri tez düzəltmək üçün sahib olduğu dörd varianta baxın: Tünd Şokolad və Rum Truffles, Amaretti Cranberry və Clementine Truffles, Xurma Üzüm və Fındıq Likör Truffles və Madeira Cake Albalı və Ağ Şokoladlı Truffles. Şəxsən mən düşünürəm ki, dəyərli bir məqsəd bunların hamısını keçməkdir, razısınızmı?


  • 1/2 fincan ağır krem
  • 1 ovuc hindistan cevizi
  • 2 xörək qaşığı kərə yağı
  • 227 qr şokolad fişləri
  • 1 ovuc kakao tozu
  • 1 ovuc qızardılmış, doğranmış kaju
  • 1 ovuc şəkər tozu

Şokoladlı trüfləri necə bişirmək olar

Addım 1

Şokolad parçalarını orta ölçülü bir qaba qoyun.

Addım 2

Kiçik bir tencerede krem ​​və kərə yağını orta istilikdə qızdırın və bir qaynağa gətirin.

Addım 3

Dərhal qaynar kremi şokoladın üzərinə tökün və bir -iki dəqiqə dayanmasına icazə verin. Hamar olana qədər rezin bir spatula ilə qarışdırın.

Addım 4

Şokolad tamamilə ərimirsə, mikrodalğalı sobada təxminən 20 saniyə və ya qaynar su tenceresinin üzərinə qoyun.

Addım 5

Trüf qarışığının möhkəm olması üçün örtün və soyuducuya bir gecəyə qoyun.

Addım 6

Trüf üçün örtüklərinizi bir plaka üzərinə qoyun. Trüf qarışığını soyuducudan çıxarın.

Addım 7

Şokoladı əllərinizlə və ya kiçik dondurma qaşıqlarınızla yuvarlaq və ya ısırılmış ölçülü toplara çevirin.

Addım 8

Trüfü dərhal seçdiyiniz örtüyə yuvarlayın və perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına və ya tepsiyə qoyun.

Addım 9

Qapağı örtün və möhkəm olana qədər soyuducuya qoyun.

Addım 10

Truffle soyuducuda bir neçə həftə saxlanıla bilər və ya bir neçə ay dondurula bilər. Xidmət vermədən əvvəl onları otaq istiliyinə gətirin.


Nutella Truffles

Bu əyləncəli və asan şokoladlı fındıqlı truffles üçün sizə lazım olan 5 maddə!

Kollecdə oxuduğum müddətdə bir semestr Londonda Nutella ilə tanış oldum. 2 ay ərzində demək olar ki, hər səhər tostuma yayıram. O yay çox sevgi münasibətindən zövq aldıq, amma təəssüf ki, belim Nutella ilə hər gün məşğul ola bilmir və nadir hallarda evin ətrafında oluram.

Bu trüfləri bu bayram mövsümündə özümə (və sənə!) Bir müalicə olaraq hazırladım. Onları hazırlayarkən bir az uzaqlaşdım və qarışığa Nutellanın bütün bankasını atdım. Yalnız bir ləzzət istəmədim, öndən və mərkəzdən şokolad və fındıqların sehrli birləşməsini istədim.

Və bu truffles yalnız budur! Şokoladlı fındıq sevənlərin xəyalları gerçəkləşir. Onlar doğranmış fındıqdan gözəl bir xırtıldayan, mərkəzdə zəngin və kremlidirlər.

Çörəkçilik ucu:Ərinmək üçün ən yaxşı şokolad

Şokoladı əridərkən şokoladdan yox, barlarda satılan təmiz şokoladdan başlamaq vacibdir. Şokolad fişləri qızdırıldıqda əriməyəcək şəkildə hazırlanmışdır, buna görə də şəkillərini çərəzlərdə saxlayırlar. Baqqalınızın çörəkçilik koridorunda tapa biləcəyiniz Baker ’s və Ghirardelli kimi markalara üstünlük verirəm. Çubuqları əriməzdən əvvəl kiçik vahid dilimlərə kəsmək üçün iti bıçaq və kəsici taxtadan istifadə edin.


BOOZY CHOCOLATE TRUFFLES NECƏ OLUNUR

ADIM 1: Şokolad qarışığı hazırlayın

Böyük bir bıçaq və böyük bir kəsmə taxtası istifadə edərək şokoladı kiçik parçalara ayırın. Şokoladı orta bir qaba qoyun və bir kənara qoyun.

Ağır kremi ölçün və mikrodalğalı bir kasaya tökün (və ya mikrodalğalı təhlükəsiz ölçmə qabından istifadə edin). Kərə yağı ölçün və kremə qoyun. Mikrodalğalı sobada 30 saniyə qızdırın, amma çox qaynana qədər. Krem qarışığını şokoladın üzərinə tökün və 5-7 dəqiqə oturun.

Bir çırpma götürün və krem ​​və şokoladı birlikdə çırpın. Şokolad sona qədər əriməyibsə, mikrodalğalı sobaya 15 saniyə qoyun, sonra yenidən qarışdırın. Lazım gələrsə, mikrodalğada 15 saniyə daha qızdırın və heç bir parça qalmayana qədər qarışdırın.

Üç saniyəlik və vanil ekstraktı qaba əlavə edin, sonra çırpma ilə tam birləşənə qədər qarışdırın. Şokolad qarışığı nazik və parlaq olmalıdır. Kabı 1,5 ilə 2 saat soyumaq üçün soyuducuya qoyun.

ADIM 2: Yuxarıdakıları hazırlayın

Kassanı soyuducudan çıxarmazdan əvvəl doldurucu maddələri hazırlayın. Üzərinizə və kiçik lövhələr qoyun ki, qoyun. Fındıq istifadə edirsinizsə, onları bir qida prosessorunda (və ya böyük iti bıçaq və kəsmə taxtası ilə) çox incə doğrayın. Hindistancevizi lopalarından istifadə edirsinizsə, onları daha yaxşı etmək üçün bir qida prosessorundan keçirin - truffle bu şəkildə daha yaxşı yapışacaqlar. Kakao tozu birbaşa qaba tökülə bilər.

Bir parça və ya perqament və ya mum kağızı bir təbəqə qabına (və ya digər böyük düz bir səthə) qoyun və kənara qoyun.

ADIM 3: ŞOKOLAT TRUFFLES ETMƏK

Vaxt keçdikdən sonra şokolad qarışığı olan qabı çıxarın və şokoladın üzərinə toxunun. Bərkidilməlidir, amma yenə də yumşaq və toxunuşa bir az yapışqan olmalıdır (yuxarıda göstərildiyi kimi).

Sonra şokoladı təxminən 1 düymlük toplara yığacaqsınız. Bir qovun balyeri (və ya 1/2 yemək qaşığı üçün ölçü qaşığı) istifadə edin və bir az şokolad götürün. Bir qaşıq götürün və şokoladı qaşıq ilə qovun balerindən çıxarın. Barmaqlarınızla yuvarlaqlaşdırmağı və hamarlamağı başa çatdırmaq üçün topu qaşıqdan çıxarmadan əvvəl bacardığınız qədər topu qaşıqda yuvarlaqlaşdırın.

Şokolad topunu götürün və boşqab boşqablarından birinə qoyun. Barmaqlarınızla diqqətlə yuvarlayın, sonra bitmiş trüfü perqament kağızına qoyun. Şokolad qarışığı yox olana qədər fərqli doldurmalardan istifadə edərək təkrarlayın. Kakao tozu üçün, trüflərin üzərinə qaşıq da qoya bilərsiniz. Bu, yapışmalarına kömək etmək üçün yuvarlanan hərəkətə ehtiyac duyduqları üçün digər növ yağlar üçün də işləmir.

İndi şokoladlı truffle haqqında maraqlandığınız bir neçə şey var.

ŞOKOLAT TRUFFELLƏRİ NECƏ QALDIR?

Soyuducuda möhürlənmiş bir qabda saxladığınız müddətcə bu trüflər 2 həftəyə qədər davam edir.

ƏRİŞƏN ÇİKOLATA ALKOL İLAVƏ EDƏ BİLƏRSİNİZ? QALMAYACAQ?

Bu resept üçün, bəli, şokolad qarışığına spirt əlavə edə bilərsiniz, çünki tərkibində həm krem, həm də yağ var və çox az miqdarda spirt əlavə edirsiniz. Tipik olaraq, əridilmiş şokoladın üzərinə su (və ya su əsaslı hər hansı bir şey) əlavə etsəniz, tutacaq, yəni şokolad sərtləşməyə başlayacaq və dənli bir növə çevriləcəkdir.

PİŞİRMƏ QEYDİYYATLARI

RESEPT VARIASİYALARI


Şəkərsiz şokoladlı trüf (az karbohidratlı, keto)

Bəli, edə bilərsiniz dadlı aşağı karbohidratlı şokoladlı truffles evdə tamamilə var şəkərsiz. Uşaqlarım bu şirniyyatlara o qədər aşiq idilər ki, əlavə şokolad trüfü müqabilində əlavə işlər görmələrini istədilər! Və ev tapşırığından sonra şokoladlı truffle vədi qızımı riyaziyyat tapşırıqlarını yaxşı bir münasibətlə etməyə təşviq etdi. #həqiqi hekayə

Şokoladlı truffles həssas bir ləzzətdir. Bu kürə formalı ipək kimi hamar, kremli şokolad ganache şirniyyatlarından yalnız bir ısırıq məni şokolad göyünə göndərə bilər. Keyfiyyətli şokolad və təzə ağır kremdən hazırlanan şokoladlı truffle, təcrübəsiz bir adamın öhdəsindən gəlməsi üçün kifayət qədər asandır. Ənənəvi olaraq, şokolad trüfləri yuvarlaq və ya konik formadadır, bəziləri ən çox kulinariya ləzzətləri ilə tanınan yer trüflərinə bənzəyirlər! Tipik olaraq şokoladla örtülmüş və ya qoz -fındıq və ya toxum, şəkərsiz kakao tozu, hindistan cevizi və ya rəndələnmiş şokoladla bükülmüşdür. İndiki vaxtda, şokoladlı trüflərin bir çox gurme istehsalçıları müxtəlif ətirli ganache mərkəzləri təklif edirlər (hooray, içki!) Və ya hətta trüflərini qoz -fındıq, jelli konfet və ya maye/krem mərkəzləri ətrafında qururlar.

Yəqin ki, ABŞ -da satılan ən məşhur marka trüfləri, müxtəlif ləzzətlərə sahib olan Lindt Lindor Truffles -dir. Anam hər Milad bayramında gümüşü konfet tepsisində göstərmək üçün onları alır. Bu il ona gurme truffles və#8211 Godiva Tünd Şokoladlı Truffle əlavə kiçik bir yemək olaraq sifariş verdim. Ancaq bu il Milad üçün xüsusi bir ailə dostu üçün William Sonoma'dan fransız trüfləri sifariş etməyi düşünürəm. Bu yolla o, Yeni ili və#8217 -ci il gecələrini ən sevdiyi şampanla birlikdə keçirə bilər. Təəssüf ki, bu variantlardan heç biri şəkərsiz və ya aşağı karbonhidratlı, ketogenik həyat tərzimə uyğun deyil.

Az Karbohidratlı Pəhriz üçün Şəkərsiz Şokoladlı Truffle Necə Hazırlanır

Özünüz etmək evdə hazırlanan şəkərsiz şokoladlı truffles çox asandır. Yalnız iki maddə tələb olunur: şəkərsiz şokolad (və ya Ghiradelli 86 %kimi yüksək tünd şokolad) və ağır krem. Şokolad ləzzətini yumşaltmaq və yaxşılaşdırmaq üçün tez -tez vanil əlavə olunur və bəzi insanlar şokolad ləzzətini daha da yumşaltmaq və ya istədiyiniz bir tutarlılığa nail olmaq üçün bir az yağ əlavə edə bilərlər. Ağır krem ​​isti və buxarlanana qədər qızdırılır (bir qaynadıqdan sonra) və sonra doğranmış şokoladın üzərinə tökülür və ya bu halda Lily ’s Şəkərsiz Şokoladlı Cips. Şokoladı yumşaltmaq üçün 5 dəqiqə oturmasına icazə verin və sonra hamarlanana qədər çırpın. Bu zaman hər hansı bir ətir əlavə edilə bilər. Bəzən, əlavə bir ləzzət elementi əlavə etmək üçün qızdırıldığı üçün maddələr kremlə batırılır. Budur.

Bu resept 22, 15 qram trüf (bəli, mən öz çəkimi çəkdim, çünki anal), bu da aşağı karbonhidratlı şokoladlı pasta cheesecake bəzəmək üçün kifayət qədər çoxdur və gələn həftə sizinlə bölüşmək üçün hələ 10 qalıb. ailə və ya dostlar – ya yox. Övladlarınızı əyləndirməyi, sonra da mənim kimi əlavə işlər və ya ev tapşırıqları almağı təklif edirəm! Zövq alın.

Əgər süddən azadsınızsa, burada aşağı karbonhidratlı hindistan cevizi südü ganache böyükdür. Trüf kimi istifadə oluna bilər, tortların üzərinə tökülür və ya şaxtaya çırpılır və ya qat tortlar və doğum günü tortları doldurulur.


Videoya baxın: Chocolate Hazelnut Cake l Twisted Bites - لعشاق البندق و الشوكولاتة..نحن نخاطبكم (Dekabr 2021).