Ənənəvi reseptlər

Kitab, Yayım və Jurnalistika üzrə 2016 James Beard Mükafatları Qalibləri açıqlandı

Kitab, Yayım və Jurnalistika üzrə 2016 James Beard Mükafatları Qalibləri açıqlandı

James Beard Vəqfi bu il kitab, yayım və jurnalistikanın qaliblərini elan etdi. Jurnalistika mükafatları 2015 -ci ildə nəşr olunan məqalələrə verilir Dadma Cədvəli.

Mükafatlandırma mərasimi çərşənbə axşamı gecəsi Nyu -Yorkdakı Chelsea Piers -də baş tutdu və TV Dinners mövzusunda idi. Qaliblər mükafatlarını sevimli mahnı mahnıları ilə qəbul etdilər.

Şanslı Şaftalı, Ən Yaxşı Qida Blogu və 2016 İlin Nəşri mükafatına layiq görüldü. Martha Mendoza, Margie Mason və Robin McDowell, "Qullardan gələn dəniz məhsulları: 21 -ci əsrdə bir AP araşdırması kölələrin azad olmasına kömək edir" mövzusundakı işlərinə görə tanındı və bu pulu üçlüyə Pulitzer mükafatı qazandırdı.

Michael Solomonov və Steven Cook, gecənin son mükafatı olan "İlin kitabı" nı evə götürdülər Zahav: İsrail Mətbəxi Dünyası. Bu elan, Lucky Peach İlin Nəşri mükafatına layiq görüldükdən sonra gəldi. Solomonov deyir: “[Gecənin] bitdiyini düşündük. Kabinədə idik və bir mesaj aldıq. Olduqca epik bir an idi. " Kitab builki beynəlxalq mükafata da layiq görülüb. Deborah Madison, Cookbook Şöhrət Zalına daxil edildi.

Qaliblərin tam siyahısı üçün aşağıya baxın.

2016 James Beard Foundation Kitab Mükafatları

İlin Kitabı Mükafatı
Zahav: İsrail Mətbəxi Dünyası Michael Solomonov və Steven Cook tərəfindən

Yemek Kitabı Şöhrət Zalına girən
Debora Madison

Amerika Yeməyi
Beetlebung Farm yemək kitabı
Kris Fişer
(Little, Brown və Company)

Pişirmə və desert
Sourdough: Rustik fermentləşdirilmiş çörəklər, şirniyyatlar, ləzzətlər və daha çoxu üçün reseptlər
Sarah Owens
(Roost Books)

İçki
Şərab üçün Oxford yoldaşı
Jancis Robinson və Julia Harding
(Oxford University Press)

Peşəkar baxımdan bişirmə
NOPI: yemək kitabı
Yotam Ottolenghi və Ramael Scully
(On Sürətli Press)

Sağlamlığa diqqət yetirin
Hamınızı yüngülləşdirin: Klassik Cənubi Tarifləri Sağlam və Sağlam Edildi
Virginia Willis
(On Sürətli Press)

Ümumi yemək
Qida laboratoriyası: Elm vasitəsilə daha yaxşı ev bişirmək
J. Kenji Lopez-Alt
(W. W. Norton & Company)

Beynəlxalq
Zahav: İsrail Mətbəxi Dünyası
Michael Solomonov və Steven Cook
(Rux Martin Kitabları/Houghton Mifflin Harcourt)

Fotoqrafiya
Yaxın və Uzaq: Evdən və Səyahətdən ilhamlanan reseptlər
Heidi Swanson
(On Sürətli Press)

İstinad və Təqaüd
Jemima Kodu: İki əsr Afrikalı -Amerika Yemek Kitabı
Toni Tipton-Martin
(Texas Universiteti Press)

Tək Mövzu
Əlində Bir Quş: Hər Gün və Hər Mood üçün Toyuq Tarifləri
Diana Henry
(Mitchell Beazley)

Tərəvəz Fokuslu və Vegetarian
V Tərəvəzlər üçün: Ev Aşpazları üçün İlhamlanmış Reseptlər və Texnikalar
Michael Anthony
(Little, Brown və Company)

Yazı və Ədəbiyyat
Soda Siyasəti: Böyük Soda Almaq (Və Qazanmaq)
Marion Nestle
(Oxford University Press)

Podcast
Southern Foodways Gravy Podcast
İstehsalçı: Tina Antolini

Radio verilişi və ya səsli yayım
BBC -də Dan Saladinonun ev sahibliyi etdiyi Qida Zənciri

Xüsusi
Lidia Amerikanı qeyd edir: Bayramlar Evi Lidia Bastianich ev sahibliyi edir
PBS

Sənədli
Dəniz ulduzları Jesse Roesler tərəfindən
DirecTV və iTunes

Televiziya Proqramı, Studiyada və ya Sabit Məkanda
Əlavə bakirə, Ev Sahibləri: Debi Mazar və Gabriele Corcos
İstehsalçılar: Debi Mazar və Gabriele Corcos
Yayımlanır: Pişirmə kanalı

Televiziya Proqramı, Yerdə
Phil’də olanlara sahib olacağam Phil Rosenthal ev sahibliyi edir
Yayım: PBS

TV Segmenti
Allison Aubrey tərəfindən ev sahibliyi edilən "Food4Thought"
Efirdə: PBS News Hour

Vizual və Texniki Mükəmməllik
Aşpaz Masası
Yayım: Netflix

Görkəmli Şəxsiyyət/Ev Sahibi
Vivian Howard, Bir aşpaz həyatı
PBS

2016 James Beard Vəqfi Jurnalistika Mükafatları

Yemək və Səyahət

"Amerikanın ən yaxşı qida şəhərləri"
Tom Sietsema
The Washington Post

Qida və Mədəniyyət

"Düz keçid"
John Birdsall
Jarry

Qida və Sağlamlıq

"Sağlam aşpazın yağ bələdçisi"
Sidney Fry və Robin Bashinsky
Pişirmə işığı

Qida Blogu

Şanslı Şaftalı

Ümumi Maraq Nəşrində Qida Əhatəsi

Los Angeles jurnalı
Lesley Bargar Sutar və Bill Esparza

Qida ilə əlaqəli sütunlar

"Yeyin"
Francis Lam
New York Times jurnalı

Qida Hesabatı

"Qullardan gələn dəniz məhsulları - AP araşdırması 21 -ci əsrdə kölələrin azad olmasına kömək edir" Martha Mendoza, Margie Mason və Robin McDowell
Associated Press

Evdə yemək

"Pro kimi bişirin!"
Adam Rapoport
Nuş olsun

Yumor

@Yeni_sekiller
Maryse Chevriere
Instagram

Şəxsi yazı

"Toyuq Tenderləri haqqında"
Helen Rosner
Guernica

Profil

"Christiane Lauterbach: Atlanta yeyən qadın" Wendell Brock
Acı Cənublu

Vizual Hekayə

"Bir Gecə: Kaçka"
Erin DeJesus, Danielle Centoni, Jen Stevenson, Dina Avila, McGraw Wolfman
Yeyən

Şərab, spirtli içkilər və digər içkilər

"Craft Pivə Dəmləyən Demək olar ki, Qara Adam yoxdur. Səbəbi budur."
Deyv İnfante
Triller

Craig Claiborne Hörmətli Restoran Baxış Mükafatı

"Sağlamlıq Yemək Restoranı Toxum Yeyərkən Xoşbəxt Olacaqsınız", "Momofuku Ko -ya Yenidən İnqilabdan Sonra", "Polo Bar Baxışı: Ralph Lauren Dəbli Sürü Corrals"
Tejal Rao
Bloomberg təqibləri

MFK Fisher Görkəmli Yazı Mükafatı

"Donuz həyatı"
Todd Kliman
Şanslı Şaftalı

2016 İlin Nəşri
Şanslı Şaftalı


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


İşdə 2016 James Beard Mükafatları üçün Vaşinqton Finalçıları

Milli restoran sənayesi üçün böyük bir gündür. James Beard Vəqfi, 2016 -cı ildə San -Fransiskodan Aşpaz və Restoran Mükafatlarının finalçılarını elan etdi - bu sənayenin ən əhəmiyyətli Amerika mükafatlarıdır.

Qısa siyahıdakı yerli adlar arasında Vaşinqtonun Ən Yaxşı Aşpaz nominasiyaları var: Orta Atlantik və#8211Peter Chang Arlingtonda eyni adlı Peter Chang və Rose ’s Lüks aşbaz/sahibi Harun Silverman, eləcə də Cindy Wolfe Baltimore ’s Charleston. Pasta kateqoriyasında, Bread Furst aşbaz/sahibi Mark Furstenberg üst üstə ikinci ildir ki, "Ən Yaxşı Baker" nominasiyasını aldı. Qaliblər bir mərasim zamanı məlum olacaq Carla Hall mayın 2 -də Çikaqoda.

Üç yerli finalçı daha uzun siyahıdan seçildi. Vakıf, fevral ayında yarımfinalçılar elan edildikdə bölgəmizdə 20 -dən çox ad daxil etdi - hələ də aşpazlar və restoratorlar arasında lovğalanma hüquqları hesab olunurdu. Qələbəni evə aparmaq daha çətindir. Keçən il Vaşinqton Baltimorlu aşpaz olsa da finalda əliboş gəldi Spike Gjerde (Woodberry Kitchen) Ən Yaxşı Aşpaz: Orta Atlantik adına layiq görüldü.

Kitab, Kitab, Yayım və Jurnalistika Mükafatlarının finalçılarını da açıqladı. Tebrik edirem Todd Kliman, iki kateqoriyada namizəd oldu: "Əks təqdirdə" üçün Qida ilə əlaqəli Sütun Vaşinqtonluvə MFK Fisher mükafatını aldı Şanslı Şaftalı məqalə, "Donuz həyatı". Digər yerli namizədlər arasında Pati's Mexican Table ev sahibi də var Xəstə Jinich, həmçinin iki nominasiya qazandı (Studio'da Visual və Texniki Mükəmməllik və Televiziya Proqramı) və Washington Post'S Tom Sietsema Amerikanın ən yaxşı yemək şəhərlərini əhatə etdiyi üçün. Qaliblər 26 Aprel Çərşənbə axşamı günü Nyu -Yorkda elan ediləcək.

Hər iki kateqoriyada finalçıların tam siyahısı James Beard Foundation ’s veb saytında mövcuddur.


Videoya baxın: 2016 James Beard Awards Highlights (Yanvar 2022).