Ənənəvi reseptlər

Köftə resepti ilə toyuq pastırması güveç

Köftə resepti ilə toyuq pastırması güveç

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq parçaları
  • Toyuq budu

Bu yeməyin üzərində rahat yeməklər yazılıb. Mükəmməl qış istiliyidir.

Bunu 97 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 50 qr kərə yağı
  • 900 q toyuq budu
  • 8 rashers zolaqlı pastırma
  • 2 çubuq kərəviz, doğranmışdır
  • 3 yerkökü, doğranmışdır
  • 1 qırmızı soğan, incə doğranmışdır
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 400 ml tərəvəz bulyonu
  • 1/2 çay qaşığı bibər
  • 125ml ikiqat krem
  • 2 1/2 (295 q) qalay qaymaqlı toyuq qatılaşdırılmış şorba
  • 250 ml su
  • 3/4 (340g) qalay mısır, süzülmüş
  • dadmaq üçün qara bibər
  • 2/3 (320g) qabıqlı çörək qarışığı, 100 ml südlə qarışdırılaraq xəmir əmələ gətirir

MetodHazırlıq: 25 dəq ›Pişirmə: 1 saat› Əlavə vaxt: 1 saat 25 dəq ›Hazırlıq müddəti: 2 saat 50 dəq

  1. Böyük bir qızartma qabda, kərə yağı əridin və toyuq budlarını ət yeni bişənə qədər bişirin. Toyuq parçalarını qovurma qabından çıxarın və soyumağa icazə verin. Çəngəllərdən istifadə edərək əti sümüklərdən çıxarın və xırda doğrayın və ya doğrayın. Kənara yığmaq.
  2. Bu vaxt, orta bir qızartma qabda, donuz əti orta dərəcədə qızardın və xırtıldayanadək bişirin. Donuz yağından zolaqları çıxarın və mətbəx dəsmalına boşaltın. Süzülmüş və soyudulmuş donuz ətini doğrayın və bir kənara qoyun. 1 xörək qaşığı donuz yağını ayırın.
  3. Böyük qızartma qabından toyuq damlalarını böyük bir qazana tökün. Kərəviz, yerkökü, qırmızı soğan və sarımsağı qırmızı soğan yumşaq və şəffaf olana qədər orta istilikdə bişirin. Tərəvəz bulyonu, toyuq və 1 xörək qaşığı ayrılmış pastırma yağı əlavə edin. Orta istilikdə 12 dəqiqə bişirin, sonra bibər, ikiqat krem, toyuq şorbası və su ilə qarışdırın. Daimi qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə qızdırın. Şirin bibər və yer bibərini qarışdırın.
  4. Xəmirdən xırda -xırda doğrayın və toyuq ətinə tökün. İstiliyi orta səviyyəyə endirin; xəmir bişənə qədər ara -sıra qarışdırın, güveçin başında köftə düzəldin, təxminən 10 dəqiqə. İstidən çıxarın və doğranmış pastırma ilə bəzəyin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(184)

İngilis dilində rəylər (148)

yonca ilə

Buradakı hər şeyi səhv etdim və yenə də ləzzətli idi. Hər şeyi səhv etməklə demək istəyirəm ki, kərə yağı əvəzinə zeytun yağı istifadə etdim, donuz ətindən imtina etdim, budun miqdarını artırdım, əti çıxarmaq yerinə bütün budları içəri qoydum, tərəvəz üçün soğan və sarımsaq istifadə etdim, eyni miqdarda maye saxladım. daha az miqdarda isə, daha kiçik bir qutu toyuq şorbası istifadə olunur, tam krem ​​əvəzinə yarı yarıya istifadə edilir, dondurulmuş qarğıdalı ilə qarışdırılır və hər şeyi bir qazanda bişirilir. Dadlı və uşaq dostu idi. Bütün ailəm yedim. Yemək bişirməyim çox vaxt aldı, amma çox az diqqət tələb edir. Bir şey, pəhriz tərəfindən təsdiqlənmiş siyahılardan biri deyil. Yazarkən damarlarımın tıkandığını hiss edə bilərəm. Çox gözəl qış yeməyidir. Xüsusilə mətbəxdə bacarıqlı deyilsinizsə (mən olmadığım kimi) nisbətən az səylə kimisə heyran edə bilərsiniz.-11 Noyabr 2008

müəllif Lori P.

Bu yaxşı bir əsas reseptdir və çətin olduğunu düşünmədim. Bəyənmədiyim yeganə şey köftə kimi biskvit idi. Hər şeyi çox şirin və "ağır" etdiklərini düşündüm. Bunu yenidən hazırlayacağam, amma öz köftələrimi hazırlayacağam, yoxsa sonunda "xovlu" dad üçün biskvitlərin yerinə bişmiş, kub şəkilli kartof əlavə edəcəyəm.-25 Fevral 2008

Müəllif: Lisa Aravs

Oh, bu həqiqətən yaxşıdır. Bir neçə kiçik düzəliş etdim ... Donuz ətini dərhal qarışdırıram, ağır kremi tamamilə atıram və daha böyük bir qarğıdalı konservindən istifadə edirəm.Reseptin 10 dəqiqəyə çatmadığını görürəm. köftələrin hazırlanması üçün vaxt lazım olduğunu söyləyir - həmişə minimum 20 dəqiqə, çox vaxt daha çoxdur. Ancaq bu yaxşıdır, gözləməyə dəyər.-04 Okt 2008


Toyuq köftesi resepti ilə

Bir neçə sadə və iqtisadi maddələr qış şam yeməyi üçün mükəmməl olan köftə ilə bu ürəkaçan və istilənən toyuq güveçini hazırlamaq üçün bir araya gəlir. Daha çox doldurmaq üçün isveç, parsnips, pırasa və ya kartof kimi əlavə doğranmış tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz və ya bir ovuc qırmızı parçalanmış mərcimək və ya inci arpa (150 ml əlavə su əlavə edərək) əlavə edə bilərsiniz. Bitki köftəsi üçün 2 xörək qaşığı təzə doğranmış soğan və ya cəfəri un və suet qarışığına qarışdırın. Köftələr qaynadıqdan sonra xidmət edin, çünki isti mayedə çox uzun müddət qaldıqda ağır və bataqlaşacaqlar.

Klassik köfte reseptimizi bu yeməklə sınamasınız?


Bir qablı toyuq və donuz əti

Fırını 200C/180C fan/qaza qədər qızdırın 6. Yağı alovdan qoruyan böyük bir güveçdə bir qapaq ilə qızdırın. Toyuq parçalarını hər tərəfdən 5 dəqiqə qızardıncaya qədər qızardın, sonra boşqaba köçürün. Donuz ətini xırtıldayanadək bir neçə dəqiqə qızardın. Yerkökü və soğanı qarışdırın, sonra yumşalmağa başlayana qədər 5 dəqiqə bişirin. Unu və pomidor püresini qarışdırın və 1 dəqiqə daha bişirin. Sonda sirkə tökün və yaxşıca qarışdırın.

Bulyonu tökün və bir qaynadək gətirin. Dəfnə, krem ​​və ədviyyat əlavə edin. Toyuq parçalarını sürüşdürün və kartofun üzərinə səpin, hər şeyi bir neçə dəfə çevirin ki, kartof sousa batırılsın. Qapağı bağlayın və sobaya qoyun. 40 dəqiqədən sonra sobadan çıxarın və göbələkləri qarışdırın. Yenidən örtün və toyuq bişənə və yumşalana qədər tamamilə sümükdən düşməyənə qədər sobada 10 dəqiqə daha bişirin. İndi istiliyi söndürə, bir qismini və ya hamısını soyudub dondura bilərsiniz (aşağıda dondurma məsləhətlərinə baxın). Dərhal yeyirsinizsə, 10 dəqiqə daha bişirin, sonra otların üzərinə səpin və xidmət edin.


Toyuq arrabbiata güveç və parmesan köftəsi

Yağı böyük bir dayaz qabda qızdırın. Soğanı aşağı istilikdə 7 dəqiqə qızardın və ya yumşaq və şəffaf olana qədər qızardın. İstiliyi bir qədər artırın, toyuq əlavə edin və kənarları qəhvəyi olana qədər 5 dəqiqə qızardın. Sarımsağı və bibəri tavaya tökün və 1 dəqiqə qızardın. Pesto ilə qarışdırın, bulyonu və pomidoru tökün, sonra kəklikotu, şəkər və bir az ədviyyat əlavə edin. İstiliyi minimuma endirin və bir qapaq ilə örtün. 40 dəqiqə yumşaq bir şəkildə bişirin. Kəklikotu çıxarın və ədviyyatı yoxlayın.

Fırını 200C/180C fan/qaza qədər qızdırın 6. Köftə hazırlamaq üçün kərə yağı və unu ½ çay qaşığı incə duzlu bir qaba qoyun, sonra kərə yağı incə çörək qırıntılarına bənzəyənə qədər barmaqlarınızın ucu ilə unun içinə sürün. 50 qr pendir qarışdırın və 50 ml süd tökün, sonra hər şey yaxşı paylanana və yumşaq bir xəmir əldə olunana qədər bıçaq bıçağı ilə birləşdirin (çox quru olarsa daha çox süd əlavə edin). Xəmiri qısaca bir iş səthinə yığın, sonra səkkiz topa bölün.

Köftəni güveç üzərinə düzün, sonra hər birini qalan pendirlə səpin. Fırına qoyun və qapağı açılmadan 25 dəqiqə və ya köftələr iki qat böyüdülüb qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin. Ayrı -ayrılıqda səpin və xidmət edin.


Biskvitli toyuq və köftə güveç

Toyuq və köftə üçün bu resept həyatınızı çox asanlaşdırdı. Bisquick Toyuq və Köfte Stew, ailənin sevəcəyi ləzzətli bir güveçdir. Rahatlıq üçün Bisquick ilə hazırlanan güveç, qabdan sonra qab yeyəcəyiniz ürəkaçan bir yemək hazırlamaq üçün otlar və tərəvəzlərlə qarışdırılır. Cəmi 30 dəqiqədə hazırdır, mükəmməl bir həftəlik axşam yeməyidir.

Tərkibi

  • 1/4 fincan çox məqsədli un
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş adaçayı yarpağı
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu yarpağı
  • 1/4 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1 3/4 fincan tərəvəz suyu və ya toyuq suyu
  • 1 fincan kəsilmiş bişmiş toyuq göğsü
  • 1 stəkan Biskvit
  • 2 xörək qaşığı doğranmış yaşıl soğan
  • 1/8 çay qaşığı soğan tozu
  • 1/3 fincan süd

Təlimatlar

  1. 2 litrlik tencerede un, adaçayı, kəklikotu və bibəri qarışdırın. Tədricən bulyonu tel çırpma ilə qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
  2. Daimi qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. Tərəvəz və toyuq istiliyini qaynana qədər qarışdırın.
  3. Kiçik bir qabda, Bisquick qarışığını, soğan və soğan tozunu birlikdə qarışdırın. Yalnız nəmlənənə qədər südü qarışdırın. 6 xörək qaşığı qaynar güveç üzərinə atın, istiliyi azaldır.
  4. Açılmamış qapağı 10 dəqiqə bişirin və 10 dəqiqə daha uzun qaynatın.
Pulsuz reseptlər, hədiyyələr, eksklüziv tərəfdaş təklifləri və daha çox gələn qutunuza!
Qeydiyyatdan keçdiyiniz üçün təşəkkür edirik!
Sizi qeydiyyatdan keçirə bilmədik - yenidən cəhd edin.

Etiketlər / Əlaqəli Mövzular

Son Gördüyünüz Reseptlər

Digər aşpazlardan şəkillər

Şərhiniz üçün təşəkkürlər. Paylaşmağı unutmayın!

Əriştə, kartof və yerkökü əlavə edirəm --- bir qazan yeməyi və nəvələr çox sevirlər.

Alışdırdığım kimi etmək üçün bir az yerkökü və kərəviz əlavə edərdim. etmək asandır və daha çox ləzzət qatır

Hamıya salam - 2 -ci addımdakı tərəvəzlər yaşıl soğana aiddir. Ümid edirəm kömək edər! -RecipeLion redaktorları

Bəli. DawnC ilə eyni suallar. Nə tərəvəzlər.

Tərkib siyahısında heç bir tərəvəz görmürəm amma #2 təlimat tərəvəz və toyuq qarışdırın deyir? Mumamoo

Uyğun olmayan Şərhi Bildirin

Bu şərhi bildirmək istədiyinizə əminsinizmi? Moderatorlarımızın hərəkətə keçməsi üçün işarələnəcək.

Saytımızdakı məzmunu yaxşılaşdırmaq üçün vaxt ayırdığınız üçün təşəkkür edirik.

Günün resepti

Məşhur Ambrosia Salat Tarifimizvideokamera

Məşhur Ambrosia Salat Tarifimiz əsrlər boyu biridir. Bu köhnə şirin salat resepti qaymaqlı, ləzzətli və bir şeyə bənzəyir. Daha çoxuna Oxumağa davam et: "Məşhur Ambrosia Salat Tarifimizvideokamera"

Nə İsti

Resept Qutum (0) Bax »

Qənaət etməyə dəyər bir şey?

Bizimlə əlaqə qurun


Ən Yeni Tariflərimiz və Məqalələrimiz

Pulsuz elektron kitablar

Prime Publishing Qida Qrupu

& surəti Copyright 2021 Prime Publishing, LLC. Bütün hüquqlar qorunur.

Hesabınıza daxil olun

Sosial hesablarınızdan biri ilə daxil olun
E -poçt və şifrə istifadə edərək daxil olun

İndi qeydiyyatdan keç!

Şifrəni unutmusan?

Digər aşpazlardan şəkillər

Şəkillərinizi Paylaşın

Bu reseptə şəkillər əlavə edərək başqalarına kömək edin. Bu asandır! Başlamaq üçün bura vurun

Yeni şəkillər əlavə etmək üçün hesabınıza daxil olun.

Hazırda digər aşpazların şəkilləri yoxdur.

Şərtlər və qaydalar

Rəqəmsal şəkillər və ya digər məzmun vasitəsilə Prime Publishing -ə təqdim etmək istəyirsinizsə, bu Müqaviləni bağlamalısınız Müştəri Şəkillərinin Paylaşılması (xidmət"). Bu Müqavilədə istifadə edildiyi kimi, "biz" və ya "Prime Publishing", Prime Publishing, LLC deməkdir. və "siz", Prime Publishing -ə material göndərən fiziki və ya təşkilat deməkdir. Xidmətdən istifadə etmək istəyən hər bir şəxs və ya təşkilat bu Sazişin şərtlərini dəyişmədən qəbul etməlidir. QƏBUL EDİLƏN ŞƏRTLƏR VƏ ŞƏRTLƏR DÜĞMƏSİNƏ TIKLAYaraq, BU SÖZLÜMƏNİN BÜTÜN ŞƏRTLƏRİ VƏ SİFİRƏNƏ TƏSVİR EDİLMİŞ BÜTÜN TƏSVİKATLAR VƏ TƏLİMATLARA BAĞLANMAYI QƏBUL EDİRSİNİZ.

1) Uyğunluq. Materialları yalnız bütün əqli mülkiyyət hüquqlarına sahib olduğunuz Xidmətə təqdim edə bilərsiniz. Başqa sözlə, bizə rəqəmsal bir şəkil təqdim edirsinizsə, belə bir görüntü ilə bağlı bütün hüquqlara sahib olmalısınız və ya bu hüquqlara sahib olan şəxsin icazəsinə sahib olmalısınız. Xidmət qanuni olaraq qüvvədə olan qanun çərçivəsində müqavilələr bağlaya və tərtib edə bilən tərəflərlə məhdudlaşır. Yetkinlik yaşına çatmayanlar Xidmətə Material təqdim edə bilməzlər. Əlavə olaraq, 13 yaşınadək heç bir uşaq haqqında şəxsiyyəti təsdiqləyən məlumat təqdim edə bilməzsiniz.

2) Təriflər. Bu Müqavilədə istifadə edildiyi kimi, (a) "Tərəfdaşlar", Prime Publishing tərəfindən nəzarət edilən, nəzarət edilən və ya ümumi nəzarət altında olan hər hansı bir müəssisə deməkdir, (b) "Materiallar", bütün fotoşəkillər daxil olmaqla, Prime Publishing -ə təqdim etdiyiniz bütün məzmun deməkdir. illüstrasiyalar, qrafika və mətn və (c) "Media", indi bilinən və ya sonradan hazırlanmış hər hansı bir məlumat ötürmə vasitəsi deməkdir.

3) Materiallar üçün Lisenziya Qrantı. Bununla, Prime Publishing və onun Tərəfdaşlarına (a) Materialları hər hansı bir şəkildə və ya qismən çoxaltmaq, yaymaq, ötürmək, ictimaiyyətə təqdim etmək və ictimaiyyətə nümayiş etdirmək üçün dünya miqyasında, qeyri-müntəzəm, royaltsiz, daimi hüquq və lisenziya verirsiniz. Media, (b) hər hansı bir şəkildə və ya hər hansı bir şəkildə və ya qismən, materiallardan düzəlişlər etmək, uyğunlaşdırmaq, tərcümə etmək və törəmə əsərlər yaratmaq və (c) yuxarıda göstərilən hüquqları hər hansı bir üçüncü tərəfə qismən və ya qismən lisenziyalaşdırmaq, ödənişli və ya ödənişsiz.

4) Materialların çıxarılması. Materiallarınızı Xidmətdən silmək qərarına gəlsəniz, Prime Publishing interfeysi vasitəsilə görüntünü silməklə və ya Prime Publishing müştəri xidməti ilə əlaqə qurmaqla Prime Publishing -ə yazılı bildiriş verə bilərsiniz və Prime Publishing bu cür materialları Xidmətdən siləcək. ağlabatan bir müddət ərzində.

5) Ad, Ticarət Markaları və Bənzərliklər üçün Lisenziya. Bununla siz Prime Publishing-ə, onun İştirakçılarına və alt lisenziyalarına, bütün ticarət nişanlarını, ticarət adlarını və Materiallarda görünən hər hansı bir şəxsin adlarını və bənzərliklərini istifadə etmək üçün qeyri-müstəsna, dünya miqyasında royalti olmayan bir lisenziya verirsiniz. Prime Publishing -ə, onun Tərəfdaşlarına və alt lisenziyalarına Materiallarla əlaqədar olaraq təqdim etdiyiniz addan istifadə etmək hüququ verirsiniz.

6) Xüsusiyyətlər və Təlimatlar. Başlanğıc Nəşriyyat saytında yerləşdirilən və ya başqa şəkildə xəbərdar edildiyiniz Xidmətdən istifadə qaydalarına ("Təlimatlar") uyğun olaraq bizə bu materialları təqdim etməyi qəbul edirsiniz, çünki bu Təlimatlar gələcəkdə dəyişdirilə bilər.

7) Təminatlar, Zəmanətlər və Tazminatlar. Prime Publishing -ə və onun Tərəfdaşlarına (a) bu Müqaviləni bağlamaq, buradakı öhdəliklərinizi tam yerinə yetirmək və yuxarıdakı 3 -cü və 5 -ci bəndlərdə göstərilən lisenziyaları vermək üçün lazım olan hüququnuza, gücünüzə və səlahiyyətinizə malik olduğunuzu bildirir və zəmanət verirsiniz. , (b) bu ​​Müqavilənin bütün şərtlərinə tam riayət edəcəksiniz, (c) sizin tərəfindən Prime Publishing -ə təqdim etdiyiniz materiallar və Prime Publishing -in və onun İştirakçılarının burada öz hüquqlarını həyata keçirmələri, pozmaması, mənimsəməməsi və ya pozmaması. ticarət nişanı hüquqları, müəllif hüquqları, mənəvi hüquqlar və hər hansı bir üçüncü tərəfin tanıtım hüquqları daxil olmaqla, bununla məhdudlaşmayan hər hansı bir əqli mülkiyyət hüququ, Prime Publishing və onun İştirakçıları tərəfindən təqdim olunan materialların burada icazə verildiyi kimi, (e) Materiallar pornoqrafik, ədəbsiz, böhtan xarakterli, böhtan xarakterli, təhqiramiz və ya başqa bir şəkildə qanunsuz deyil və (f) təqdim etdiyiniz bütün faktiki ifadələr doğrudur və yanıltıcı deyil. Prime Nəşriyyat və onun İştirakçılarını, hər hansı bir təqdimatı və ya zəmanəti pozmağınızdan irəli gələn bütün iddialardan, öhdəliklərdən, zərərlərdən və xərclərdən (məhdudiyyətsiz vəkillərin haqq və xərcləri daxil olmaqla) zərərsizləşdirməyi, müdafiə etməyi və zərərsiz saxlamağı qəbul edirsiniz. bu paraqraf.

8) Məhdudiyyətlər. Qeyri -qanuni, pornoqrafik, böhtan xarakterli, böhtan xarakterli, işgəncə verən, ədəbsiz və ya irqi, etnik və ya başqa cür etiraz edən və ya başqa şəkildə Baş Nəşriyyat cəmiyyətinin ümumi standartlarını pozan materialları təqdim etməyəcəyinizlə razılaşırsınız. Bu Müqaviləni, tətbiq olunan qanunları və ya icma standartlarımızı öz mülahizəmizlə pozduğunu düşündüyümüz materialları silmək və ya təqdim etməmək hüququnu açıq şəkildə özümüzdə saxlayırıq. Proqram virusları və ya hər hansı bir kompüter proqramının işini kəsmək, məhv etmək və ya məhdudlaşdırmaq üçün nəzərdə tutulmuş hər hansı digər kompüter kodu, faylları və ya proqramları olan materialları bizə və ya İştirakçılarımıza yükləməyəcəyiniz, göndərməyəcəyiniz, e-poçt göndərməyəcəyiniz və ya başqa şəkildə göndərməyəcəyinizi qəbul edirsiniz. aparat və ya telekommunikasiya avadanlığı.

9) Öhdəlik yoxdur. Materiallarınızı Xidmətə və ya hər hansı bir KİV -ə daxil etmək hüququmuz olsa da, bunu etmək öhdəçiliyimiz yoxdur. İstədiyimiz vaxt öz mülahizəmizlə və hər hansı bir səbəbdən Materialları rədd edə və ya Xidmətimizdən çıxara bilərik.

10) Müqavilədə dəyişikliklər. Bu Müqavilənin şərtlərini və ya Xidməti tənzimləyən hər hansı Şərtləri və Təlimatları istədiyimiz vaxt dəyişdirmək hüququnu özümüzə saxlayırıq. Bütün dəyişikliklər Xidmətə göndərildikdən sonra qüvvəyə minəcək. Bununla birlikdə, Texniki Şərtlər və Təlimatlar istisna olmaqla, bu Sazişə edilən bütün dəyişikliklər üçün, otuz (30) gün ərzində bir dəyişiklik bildirişi göndərəcəyik. Bildirişi və tətbiq olunan dəyişiklikləri nəzərdən keçirmək sizin məsuliyyətinizdədir. BU XİDMƏTDƏN İZLƏYƏNİZDƏN DAHA DƏYİŞİKLİKLƏRİ YERDİRMƏKDƏN İZLƏNMƏSİNİZ, BU DƏYİŞİKLİKLƏRİ Qəbul etməyinizi əsaslandıracaq.

11) Prime Nəşriyyat Əqli Mülkiyyət. Əvvəlcədən yazılı razılığımız olmadan, ticarət nişanlarımız, ticarət adlarımız, ticarət geyimlərimiz və ya müəllif hüquqları ilə qorunan materiallar da daxil olmaqla məhdudiyyətsiz olaraq əqli mülkiyyətimizdən istifadə edə bilməzsiniz.

12) Ünsiyyət. Prime Publishing və onun İştirakçıları, Xidmətlə əlaqədar olaraq elektron və digər KİV -lərlə sizinlə əlaqə saxlaya bilər və veb saytlarında göstərdiyiniz "Müştəri Əlaqəsi Tercihlərindən" (və ya oxşar üstünlüklərdən və ya istəklərdən) asılı olmayaraq bu cür ünsiyyətə razılıq verirsiniz. Prime Publishing və ya onun İştirakçıları və ya başqa vasitələrlə.

13) İmtina. Baş nəşriyyat və onun iştirakçıları heç bir dolayı, təsadüfi və ya sonrakı ziyan üçün məsuliyyət daşımayacaq (SÖZLÜK SÖZLÜĞÜNDƏN VƏ QARŞILIQDAN QARŞILIQDAN QARŞILIQDAN QARŞILIQDAN SONRA SINIRLANMAMIŞDIR). BELƏ ZARARLARIN MÜMKÜNLÜĞÜNDƏ (VƏ BİLMƏLİYİMİZDƏ) MƏSLƏHƏT EDİLSƏK.

14) İmtina. PRIME NƏŞLİYYƏTİ HƏR TƏRFİ ZƏMANƏT OLMADAN "OLDUĞU kimi" XİDMƏTİ TƏMİN EDİR.

15) Müxtəlif. Bu Saziş, qanunların seçilməsini tənzimləyən qaydalara istinad edilmədən Amerika Birləşmiş Ştatları və Vaşinqton əyalətinin qanunları ilə tənzimlənəcəkdir. Bu Müqavilə ilə əlaqədar hər hansı bir hərəkət Vaşinqtonun Seattle şəhərində yerləşən federal və ya əyalət məhkəmələrinə verilməlidir və bu məhkəmələrin yurisdiksiyasına dönməz şəkildə razılıq verirsiniz. Bu Müqaviləni qanunla və ya başqa şəkildə əvvəlcədən yazılı razılığımız olmadan təyin edə bilməzsiniz. Bu məhdudiyyətə tabe olaraq, bu Saziş tərəflərin və onların müvafiq varislərinin və icazə verilən tapşırıqların icrası üçün məcburidir. Bu Müqavilənin hər hansı bir müddəasını ciddi şəkildə yerinə yetirməməyimiz, sonradan bu Müqavilənin bu müddəasını və ya hər hansı digər müddəasını tətbiq etmək hüququmuzdan imtina etməyəcək. Texniki Şərtlər və Təlimatlar (bütün gələcək dəyişikliklər daxil olmaqla) bu Sazişə istinadla daxil edilmişdir. Bu Müqavilə, Prime Publishing və onun İştirakçılarının veb saytlarının istifadə şərtləri ilə əlaqədardır və onu dəyişdirmir.

Şəxsi Şəkillərinizi Paylaşın

Sən! İstifadəçi və qeydiyyatdan keçmiş hər kəs.

Zəhmət olmasa digər ziyarətçilərə kömək edəcək şəkilləri paylaşın. Misal üçün:

  • Bir məqalənin xüsusiyyətlərini vurğulayan şəkillər ("İşdə bu musiqi pleyerinin idarəediciləri", "Bu boyunbağının tutacağına baxın", "Gələn qutuya baxın")
  • Məhsul istifadə edən birini göstərən şəkillər ("İşdə mən bu eşarpı taxıram", "Mürəkkəb kartuşunu bura quraşdır")
  • Bir mövzu ilə əlaqəli şəkillər ("Köpəyim Skipper", "Mükəmməl bir paltar", "Yellowstone'daki ailəmiz", "Dolab sıxacından istifadə edərək stulu necə yapışdırmaq olar")
  • Bir məhsulun necə işlədiyini göstərən şəkillər ("Bu fotoşəkili bu kamera ilə çəkdim", "Bu köynək yumanda kiçildi", "100 kəsikdən sonra mişar bıçağı")
  • Məhsulun ölçüsü haqqında fikir verən şəkillər ("Bu soyuducunun əslində 6 'hündürlüyü", "Kredit kartı ölçüsündə bir cib telefonu")

Şəkillərinizə başlıq əlavə edin. Lazım olmasa da, şəkilləriniz üçün kontekst təmin edir. Əlavə olaraq, görüntünüzün bir və ya daha çox maraqlı sahəsini vurğulamaq üçün Şəkil Qeydləri xüsusiyyətindən istifadə edə bilərsiniz. Şəklinizi yuvarladığınız zaman hər kəs qeydlərinizi görəcək.

Nə paylaşmamalıyam?

Bir dostunuzun şam yeməyində qonaq olduğunuz kimi davranın: zəhmət olmasa Prime Publishing ictimaiyyətinə hörmətlə yanaşın. Paylaşmayın:

  • Küfrlü, ədəbsiz və ya kinli görüntülər və ya çılpaqlığı olan hər hansı bir görüntü
  • Əqli mülkiyyət hüquqlarına malik olmadığınız şəkillər
  • Telefon nömrələrini, poçt ünvanlarını və ya URL -ləri göstərən şəkillər. Müəllif hüquqları məlumatı olan bir şəkli nişanlaya bilərsiniz.
  • Mövcudluğu, qiyməti və ya alternativ sifariş/göndərmə məlumatlarını əks etdirən şəkillər
  • Xarici veb saytları, müsabiqələr və ya digər istəkləri əks etdirən şəkillər
  • 13 yaşdan kiçik uşaqlar haqqında hər hansı bir şəxsi məlumat
  • Görkəmli və asanlıqla oxunan avtomobil nömrələri olan şəkillər (plakalı və ya başqa cür oxunmayan şəkillər qəbul edilə bilər).

Eyni qaydalar altyazı və qeydlərinizə də aiddir.

Hansı görüntü formatları və ölçüləri dəstəklənir?

JPEG, GIF və PNG şəkillərini dəstəkləyirik. Fayllar 1 MB -dan çox olmamalıdır. Həm görüntü hündürlüyü, həm də eni 60 ilə 3500 piksel arasında olmalıdır.

Bir şəkil yükləmək əvəzinə, sadəcə bir şəkilə bir keçid daxil edə bilərəmmi?

Xeyr, bütün şəkillər Prime Publishing -ə yüklənməlidir. Bu, görüntünüzün hər zaman mövcud olmasını təmin edir.

Bir şəkil yükləmək nə qədər çəkir?

Vaxt İnternet bağlantınızın sürətindən və şəkil faylının ölçüsündən asılı olaraq dəyişir. 400KB bir görüntü üçün, məsələn, 56KB modem üzərində 2 ilə 4 dəqiqə, DSL və ya kabel modemi üçün isə 1 dəqiqədən az gözləməlisiniz.

Mənim görüntüm harada görünəcək?

Ümumiyyətlə, şəkliniz yüklədiyiniz yerdə görünəcək: məqalə şəkil qalereyasında.

Yüklədiyim şəkillər kimə məxsusdur?

Şəklin hüquq sahibi, şəklinizi Prime Publishing -ə yükləyən görüntünün sahibi olmağa davam edir.


Düz köftə necə hazırlanır

Tərkibi

Daha əvvəl dediyim kimi, bu adamları hazırlamaq çox asandır və ehtimal ki, ehtiyacınız olan hər şeyə sahibsiniz.

Savory Spice Shop -dan bir az hisə verilmiş qara bibər aldım və deməliyəm ki, şeylər sehrlidir. Bu günlərdə hər şeydə istifadə edirəm.

Əlbəttə ki, köftə və bütün yeməyi onsuz hazırlaya bilərsiniz, amma bu möhtəşəmdir və bacardığınız qədər götürməyi məsləhət görürəm.

  • hər məqsədli un
  • duz
  • bibər (və ya hisə verilmiş qara bibər)
  • quş əti üçün ədviyyat
  • bərk toyuq yağı, donuz yağı, kərə yağı və ya qısaldılması (hər şey kömək edəcək. Mənim səsim ya toyuq yağı, ya da donuz yağıdır)
  • bütün süd

Nə etməli

Pancake hazırlaya bilsəniz, bu ləzzətli köftələri hazırlaya bilərsiniz. Biskvit üsulundan istifadə edərək hazırlayırlar.

  • quru maddələri qarışdırın.
  • Qarışıq qarğıdalı ununa bənzəyənə qədər yağda ovuşdurun.
  • Bir quyu düzəldin, mayeni tökün və bir yerə çatana qədər çəngəl ilə qarışdırın.

Hamur əldə etdikdən sonra, qabda cəmi 3-4 dəfə yoğurun, yaxşı unlu bir dəzgahın üzərinə çevirin və üstünə daha çox un səpin.

Təxminən 3/16 -a yuvarlayın və qalın astarlayın və istədiyiniz formalara kəsin. Ümumiyyətlə 1/2 və Prime 3 -ə qədər köftə kəsmək üçün ümumiyyətlə bir pizza kəsici istifadə edirəm. Amma ölçmürəm.

Onları üçbucaq şəklində də kəsə bilərsiniz. Nutmeg Nanny -dən olan dostum Brandy Ohayoda üçbucaqlı düz köftə ilə toyuq və köftə yeyərək böyüdü.


Resept Xülasəsi

  • Güveç:
  • 1/2 düymlük parçalara kəsilmiş 3 ortadan kəsilmiş pastırma dilimi
  • 6 dərisiz, sümüksüz toyuq budu (təxminən 1 1/4 lirə)
  • 1 ½ unsiya tort unu (təxminən 6 yemək qaşığı) bölünmüşdür
  • 1 fincan doğranmış soğan
  • 1 ½ yemək qaşığı doğranmış təzə kəklikotu
  • 1/2 düym qalınlığında parçalara kəsilmiş 5 kərəviz sapı
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 1 düym qalınlığında parçalara kəsilmiş 5 böyük yerkökü
  • 2 pırasa, kəsilmiş və 1/2 düym qalınlığında parçalara kəsilmişdir
  • ⅓ fincan ağ şərab
  • 4 ½ fincan duzsuz toyuq bulyonu
  • ¼ çay qaşığı kosher duzu
  • ½ çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
  • Köftə:
  • 8 unsiya tort unu (təxminən 2 stəkan)
  • 1 çay qaşığı qabartma tozu
  • ⅛ çay qaşığı kosher duzu
  • 3 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • 2 yemək qaşığı təzə soğan
  • ⅔ fincan yağsız ayran
  • 2 xörək qaşığı doğranmış təzə cəfəri

Güveç hazırlamaq üçün donuz ətini 8 litrlik Hollandiya sobasında orta aşağı istilikdə xırtıldayanadək bişirin. 1 xörək qaşığı pastırma damlası ilə yuvalı qaşıq ehtiyatı ilə donuz ətini tavadan çıxarın.

İstiliyi orta səviyyəyə qaldırın. Toyuqları hər iki tərəfə 3 xörək qaşığı unla səpin. Hər tərəfdən 4 dəqiqə və ya budlar qəhvəyi olana qədər bişirin. Tavadan çıxarın. Qalan budlarla proseduru təkrarlayın.

İstiliyi orta səviyyəyə endirin. Soğan, kəklikotu, kərəviz və sarımsağı 5 dəqiqə və ya soğan qızılı olana qədər bişirin. Yerkökü və pırasa əlavə edin, tez -tez qarışdıraraq 8 dəqiqə bişirin. Qalan 3 xörək qaşığı unu 5 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin, daim qarışdırın. 1 dəqiqə şərab bişirin, qızardılmış parçaları gevşetmək üçün qabı çıxarın. Tava, 1/4 çay qaşığı duz və qızardılmış toyuq əlavə edin, bir qaynağa gətirin. Qapağı örtün, istiliyi azaldın və 30 dəqiqə qaynamaq. Toyuq ətini böyük parçalara ayırın. Kıyılmış ət və bişmiş donuz ətini bibər qarışdıraraq tavaya qaytarın.

Köftə hazırlamaq üçün 8 unsiya (təxminən 2 stəkan) unu bıçaqla quru ölçü stəkanlarına çəkin və ya yüngülcə qaşıqlayın. Unu, qabartma tozunu və duzu kərə yağı ilə kəsilmiş orta qabda bir pasta qarışdırıcısı və ya barmaqlarınızla qarışdıraraq qaba yeməyə bənzəyənə qədər qarışdırın. Pendir əlavə edin və ayran nəmlənənə qədər qarışdırın. Hamuru 12 (1 xörək qaşığı) hissəyə bölün, hər birini bir qədər yastı bir top halına salın. Köftəni güveç qapağına qoyun və 15 dəqiqə və ya köftələr yaxşıca bişənə qədər bişirin. Güveç və köftəni cəfəri səpilən 6 dayaz qaba bölün.


Schmaltz köftesi ilə toyuq

Köftə ilə toyuq, xüsusilə soyuq bir gecədə bildiyim ən dadlı və təsəlliverici yeməklərdən biridir. Xüsusilə əlinizdə əla ehtiyatınız varsa, qənaətli və asandır. Yaxşı stok əsasdır, buna görə də əvvəlcədən planlaşdırırsınızsa və bir qızardılmış toyuq karkasından asan toyuq bulyonu hazırlayırsınızsa, bu 30 dəqiqədə bir araya gətirilə biləcək bir yeməkdir. Bu versiyanı bu qədər xüsusi edən zərif, havadar köftələrdir. Bunlar pou choux əsaslı köftələrdir. Pate choux, inanılmaz dərəcədə çox yönlü istifadə edilməyən, çox məqsədli bir xəmirdir: gougeres (pendir puffs), krem ​​puffs, eclairs və Parisienne gnocchi (bunlar üçün bir resept) hazırlayır. Repertuarınızda olmaq böyük bir hazırlıqdır. Su və kərə yağı bir qaynadək gətirilir, un əlavə olunur və tez bir pasta əmələ gətirir. Yumurtalar pastaya döyülür. Nəticə bişirilə bilər, qaynadılır və ya qızardıla bilər, hamısı böyük təsir göstərir. Bu vəziyyətdə, şanlı schmaltz yağı əvəz edir, amma başqa bir ənənəvi pate choux nisbətidir: hər biri su və yumurtanın 2 hissəsi, hər biri yağ və unun 1 hissəsi. Təzə otlar rəng və ləzzət üçün çörəyə qarışdırılır. Bu yeməyə yaxınlaşmaq üçün bir çox fərqli strategiyadan istifadə edə bilərsiniz. İşdə ikisi: əlinizdə stokun olduğunu düşünən biri (Versiya 1) və bir sıfırdan, bütöv bir toyuqdan başlayaraq (Versiya 2). Sıfırdan üsulu sevirəm, çünki bütün toyuğu istifadə etmək üçün əla bir yoldur, ancaq toyuq sümüklərindən əvvəlcədən hazırlamalısınız, ya eyni günün əvvəlində, ya da bitirməyi planlaşdırmadan 3 gün əvvəl. yeməyi. Hazır yeməyi əvvəlcədən hazırlamağın bir faydası, toyuq dərisini dondurucuya qoya biləcəyinizdir ki, bu da kiçik parçalara kəsilməsini asanlaşdıracaqdır. Yemək bişirməyi və vaxt keçirməyi sevənlər üçün Version 2 -ni, süfrədə ləzzətli və qidalı bir şam yeməyi yeməyi ehtiyacı olanlar üçün Version 1 -i tövsiyə edirəm.

Fürsət Ailə Birliyi

Resept Kursu əsas kursu

Pəhriz baxımından yerfıstığı, soya, ağac qozu yoxdur

Dadı və Doku Ətli, Zəngindir

Tərkibi

  • ¼ fincan/60 qram şmaltz
  • Böyük soğana kəsilmiş İspan soğanı
  • Kosher duzu
  • 1 və ya 2 yerkökü, qabığı soyularaq dilimlərə kəsilir
  • 1 və ya 2 kərəviz sapı, ısırıq ölçüsündə parçalara kəsilir
  • 3 və ya 4 sümüksüz, dərisiz toyuq budu (cəmi 8 ilə 12 unsiya/240 ilə 360 qram), kəsilmiş ölçüyə kəsilmiş (və ya qalan bişmiş toyuqdan istifadə edin və ya əvvəlcə budları qovurun, sonra doğrayın)
  • ¼ 1/3 fincan/35-45 qram bütün məqsədli un, güveçinizin nə qədər qalın olmasını istəyinizə görə
  • Təzə doğranmış qara bibər
  • 1 quart/1 litr toyuq bulyonu
  • 1 resept Parisienne Gnocchi, xəmirin plastik torbada olduğu yerə qədər hazırlanır (aşağıya baxın)
  • 1 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi və ya limon suyu və ya daha çox dadmaq üçün
  • Garnitür üçün təzə tarragon, soğan və ya cəfəri (isteğe bağlı)
  • 1 stəkan/240 mililitr toyuq bulyonu və ya su
  • 1/2 fincan/120 qram şmaltz
  • 1 çay qaşığı kosher duzu
  • 1 stəkan/140 qram bütün məqsədli un
  • 4 və ya 5 böyük yumurta
  • 1/4 fincan doğranmış təzə otlar (cəfəri, soğan, tərxun və ya çiyələk və ya qarışıq)

Təlimatlar

Böyük bir tencerede, şmaltzı orta yüksək istilikdə qızdırın. Soğan və aqressiv dörd barmaq çimdik duz əlavə edin. Yağla örtmək üçün qarışdırın, bir -iki dəqiqə bişirin. Yerkökü və kərəviz əlavə edin və 5-10 dəqiqə bişirməyə davam edin (lazım olduqda istiliyi orta səviyyəyə endirməyin). Toyuq əlavə edin. Çiy toyuq istifadə edirsinizsə, toyuq bütün rəngini itirənə qədər qarışdırın və bişirin, təxminən 5 dəqiqə bişmiş toyuqdan istifadə etsəniz, qızdırmaq üçün qısa müddətə qarışdırın.

Unu əlavə edin, hər şeyi örtmək üçün qarışdırın və bir neçə dəqiqə daha bişirin. Ət və tərəvəzlərə bir neçə dənə bibər verin. Bulyonu əlavə edin və davamlı qarışdırın.

Tava dibini taxta bir spatula ilə qaşıqlayın, qalınlaşana qədər (istəsəniz istilənənə qədər qızdırın). Qaynamağa başlayanda istiliyi azaldın və başqa 10 dəqiqə bişirin.

Bulyonu, şmaltzı və duzu yüksək bir qazanda orta tencerede birləşdirin. Maye bir qaynağa çatdıqda, istiliyi orta səviyyəyə endirin və unu əlavə edin, bütün su udulana və vahid bir pasta yaranana qədər davamlı qarışdırın. Başqa bir -iki dəqiqə qarışdıraraq bişirməyə davam edin. Tencereyi 5 dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun və ya yumurtaları əlavə edərkən bişməyəcək qədər sərinləmək üçün tavanın altını soyuq axan suyun altında saxlayın.

Tava içərisinə bir yumurta vurun və qarışdırmaq üçün tez qarışdırın (əvvəlcə hamar olacaq, amma pasta tezliklə yumurtanı qucaqlayacaq). Qalan yumurta ilə təkrarlayın (4 standartdır, amma 5 daha zəngin edəcək). Otları qarışdırın.

Fermuarlı böyük bir plastik torbanı əlinizin üstünə çevirin və bütün pateləri bir divan yığmaq üçün istifadə edin, sonra içərisində choux olan çantanı yenidən ters çevirin. Gnocchi torbasının bir küncündən ½ düym/1,25 santimetr kəsin və xəmiri qazana tökün, köftələri 1½ düym/4 santimetr uzunluğunda kəsin.

Köftələr hazır olana qədər təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sirkə və ya limon suyunu qarışdırın və mayenin dadına baxın. Daha çox duz və ya bibər lazımdırsa, əlavə edin. Daha çox turşuluğa ehtiyac varsa, daha çox sirkə və ya limon suyu əlavə edin. Varsa təzə otlarla bəzəyərək xidmət edin.


Təzə Ocaq Toyuq və Köftə

Qaynayan bir toyuq və yumşaq, tüklü köftədən daha rahatlıq gətirmir. Rəng və təravət üçün köftəyə bəzi soğan əlavə etsəm də bu nisbətən klassikdir. Ancaq ənənəvi olaraq bej rəngli bir şey üçün onları tərk etməkdən çekinmeyin. Yaxud şirinlik və yaşıl rəngə toxunmaq üçün bir ovuc əridilmiş dondurulmuş noxud qarışdırın.

Burada bütün qaranlıq ətlərdən istifadə etməyi üstün tuturam - nağara çubuqları və budların birləşməsi əla ləzzət verir və ağ ət qədər bişməz. Ancaq istədiyiniz parçaları və ya birləşməni istifadə edin. Bütün ağ ətdən istifadə edirsinizsə, bir -iki dəqiqə az bişirin.

Bu, Melissa Clark -ın "Bir Şam Yeməyi: Təzə Ocağınız, Çoxlu Pişiriciniz və Ani Qazanınız üçün 75 Müasir Tariflər" in (Clarkson Potter, 2017) 10 reseptindən biridir.

Kitabların satıldığı hər yerdə Melissa Clark'ın "Bir anda Yeməyi" mövcuddur. Nüsxənizi bu gün sifariş edin.


Addımlar

Kərəvizi doğrayın və soğanı doğrayın. Qapağı sıx olan böyük bir qazana qoyun. Dəfnə yarpağı, təzə rozmarin budağı, bütün toyuq və su əlavə edin və 45 dəqiqə və ya toyuq bişənə və sümükdən düşməyə başlayana qədər qapaq altında bişirin.

Toyuğu çıxarın və sərinləyin. Dərini çıxarın və atın və toyuqları sümükdən keçirin. Dəfnə yarpağını atın.

Kartofu yuyun və dörddə və ya böyük dilimlərə kəsin. Yerkökü uzunluğuna görə dörddə birinə (və ya ölçüsünə görə yarıya bölün) kəsin və duz, istiot və toyuq parçaları ilə qaynar bulyona əlavə edin və 25 dəqiqə və ya kartof yumşalana qədər qapaq altında bişirin.

Qatılaşmaq üçün unu soyuq su ilə qarışdırın və hamar bir pasta əldə etmək üçün qarışdırın. Un qarışığına bir az isti bulyon əlavə edin və güveç halına salın. Qalınlaşana qədər başqa 5 dəqiqə qaynadın.

Köftə etmək üçün unu, qarğıdalı ununu və qabartma tozunu bir qabda qarışdırın. Süd və yağı qarışdırın və nəmlənənə qədər qarışdırın.

Təxminən ¼ fincan - hər biri 60 ml olan 6 köftə hamuru qaynar güveçə tökün.

Qapaqla örtün və orta alovda 15 dəqiqə və ya köftənin ortasına qoyulmuş kürək təmiz çıxana qədər bişirin. Köftələrin buxarlanması lazım olduğu üçün qapağı qaldırmayın və ya baxmayın.


Addımlar

Böyük bir qazanda toyuq parçalarını qaynar suda 30 dəqiqə bişirin.

Parçaları çıxarın, yemək suyunu qənaət edin və toyuğun bir az soyumasına icazə verin.

Ayrı bir tavada soğanı bir dəqiqə yağda qızardın.

Unu əlavə edib 1-2 dəqiqə daha qarışdırın.

Toyuqdan sümükləri çıxarın və əti diş ətinə kəsin.

Qalan bütün maddələri saxlanan bişmiş suya qoyun və başqa 30 dəqiqə qaynamaq. Dadın və ədviyyatı tənzimləyin.

Köftələri un, duz və qabartma tozunu bir qabda qarışdırmaq üçün.

Qarışığı birdəfəlik bir kaşığı kərəvizin içinə tökün və ərikin xidmətə hazır olmasına 7 dəqiqə qalmasına icazə verin.


Videoya baxın: Kebap KÖZDE GÜVEC (Dekabr 2021).