Ənənəvi reseptlər

Trendy Səsli Yağlı Dumanlı

Trendy Səsli Yağlı Dumanlı

Bağışlayın, bu həddən artıq qiymətli səhnə yerini bəyənmədim. Üçümüz bir neçə yemək yeyirdik və hələ də çox qarnımız doymadan 45 dollara aldıq.

Asiyadakı şeylərin əyilməsini və ya arxa tərəfdəki otağımıza gəlmək məcburiyyətində qaldıqları üçün bir az dayanan serveri sevmədim.

Bir az narahat olan havada tüstü bir az asıldı, amma düşünürəm ki, bu səhnənin bir hissəsidir-ət tüstüsündən canını qurtarıb?

Sahibi ilə bir məqalə oxudum və bu, onun davamlı otlarla qidalanan kiçik təsərrüfat ətləri üçün daha çox pul ödəməsini qiymətləndirdi. Kiçik hissələrin və yüksək qiymətlərin səbəbi budur. Qatıldığım Səhnələr Siyahısında qeyd etmək üçün bir yerdən daha yaxşı yemək yeməyi.


Bağlı Qrilinizdən O Açıq Ləzzəti Necə Alınar

Hava və ya iş sizi evdə saxlayırsa, bu lazımlı ipuçları və lazımi avadanlıqlarla yenə də əla ızgara, tüstü və çörək ləzzəti əldə edə bilərsiniz.

Qril ızgara mövsümüdür, ancaq bir mənzildə yaşayırsınız, açıq bir ızgara yoxdur və ya içəridə yağışa baxaraq ilişib qalırsınız. Qalın, hisə verilmiş, ətirli ətdən başqa heç nə arzularınızı doyurmaz. Bu ləzzətli qızartı və dumanlı ləzzətə olan ilk istəkləriniz sizi ələ keçirir. Yaxşı, bir grillmaster nə etməlidir? Gizli məsləhətlərimizə riayət edərək qapı içərisində hələ də o böyük ızgara dadını əldə edə bilərsiniz.


  • 1 10.75 unsiya toyuq şorbası ilə qatılaşdırılmış krem
  • 1 8 unsiya karton xama
  • 1 ½ fincan doğranmış hisə verilmiş çedar pendiri (6 unsiya)
  • 1 28 unsiya paketi dondurulmuş doğranmış qəhvəyi kartof, soğan və bibər ilə əridilmiş
  • 1 kilo hisə verilmiş və ya qovrulmuş toyuq, ısırılmış zolaqlara kəsilmiş
  • 1 fincan əzilmiş kruton (isteğe bağlı)
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı, əridilmiş (isteğe bağlı)
  • Təzə kəklikotu (isteğe bağlı)

Fırını 350 ° F -ə qədər qızdırın. Bir kənara qoyulmuş 13x9x2 düymlük bir çörək qabını yüngülcə yağlayın. Böyük bir qabda şorba, xama və pendiri birləşdirin. Qəhvəyi kartof və toyuğu qarışdırın. Hazır qarışığı hazırlanmış çörək qabına köçürün. İstəyirsinizsə, kiçik bir qabda doğranmış krevetləri və ərinmiş kərə yağını toyuq qarışığının üzərinə səpin.

40-50 dəqiqə və ya qızdırılana qədər bişirin. İstəyirsinizsə, təzə kəklikotu ilə bəzəyin.


GÖL YAXININDA ÇİN LƏZZƏTLƏRİNİ YEMƏYİN

Centerport'dakı yeni Çin restoranı TUNG TING, Hunan əyalətindəki Tung Ting Gölü adına verildi. Gölün cazibədar quruluşu ilham mənbəyi oldu. Masanın mənzərədən istifadə etdiyi barda nahar verilir. Əsas yemək otağının pəncərələri dayanacağa baxmır.

Yemək otağı sadə, lakin xoş bir şəkildə bəzədilmişdir, kifayət qədər geniş sahəsi hissələrə bölünmüşdür. Xalçalı döşəməyə baxmayaraq, olduqca səs -küylüdür və daha təsirli bir akustik tavandan istifadə edə bilər. Səs-küy rahatlaşdırıcı olmayan bir atmosfer yaradırsa, tələsmədən yaxşı templi və diqqətli xidmət Tung Ting-də yemək təcrübəsini artırır.

Əsas zövq yeməkdən gəlir. Yalnız bir neçə əyalətdən tanış yeməklər və daha az yayılmış yeməklərdən ibarət menyu maraqlı və müxtəlifdir, lakin çox az istisna olmaqla hazırlıq əladır. Tərkibləri təzə və yaxşı ədviyyatlıdır və çox miqdarda sous ilə batırılmır və ya monosodyum glutamatla doymur.

Şorba sifariş edildikdə, adətən əvvəlcə verilir. Acılı turşu şorbası olan paxlalı püresi, yumşaq bulyon və duzlu tərəvəz parçaları ilə fasulye ləzzətinin ləzzətli bir əks nöqtəsi oldu. Toyuq ilə sifariş edilən cızıltılı düyü şorbasının ləzzətinin dumanlı bir tərəfi var idi, amma isti və turş şorba bir az daha ədviyyat və daha az sirkə istifadə edə bilərdi.

Tipik Hunanalı ədviyyatlı soyuq qəlyanaltılara susam pastası sousunda xırdalanmış toyuq, soğan və bibər ilə karides və susam və soğan sousu ilə örtülmüş soyuq əriştə daxildir. Ördək beş ədviyyatdan ibarət idi, isti və ədviyyatlı olmasa da, aromatik və bibər dadına sahib idi. İsti və ədviyyatlı olması lazım olan yeməklərin çoxu yalnız orta səviyyədədir, lakin daha az inhibe edilmiş ədviyyat istəsəniz, mətbəx buna uyğun olacaq.

İsti qəlyanaltılar arasında xəmirə bükülmüş iri, xırtıldayan, dərin qızardılmış toyuq əti ilə doldurulmuş phoenix rulonları, gossamer qızardılmış karides puffs və zəncəfil doğranmış toyuq Soong kimi xidmət edilir və kahı yarpaqlarında yeyilir. Qızardılmış köftələr bir qədər quru və yumşaq idi, amma şalgam tortları kimi qəbul edilirdi. Yüngül bir meyilli ilə örtülmüş qızardılmış jumbo karides yalnız xırda yağlı idi. Qızardılmış köftə ilə xidmət edilən soya əsaslı bir daldırma sousu, karides və şalgam tortları kimi isti qəlyanaltıları tamamlayacaq.

Əlbəttə ki, Lake Tung Ting karidesini sifariş verdik və böyük bir karides və brokkoli ilə incə yumurta-ağ sousda hazırlanan yeməyi məyus etmədi. Digər gözəl seçimlər arasında, ədviyyatlı mal əti və toyuq parçaları ilə doldurulmuş xırda doğranmış kartof sevənlər və#x27 yuva səbəti, ətirli və zəngin ətirli qırqovul Swatow tərzi, kənarlarında bir qədər xırtıldayan gələn Kanton qovrulmuş əriştə, canlı dadlılar idi. tərəvəz ilə dana Hunan tərzi, ədviyyatlı Hunan zəncəfil və sarımsaq sousundakı bütün balıq və əslində qara lobya sousunda klassik bir xərçəng olan quru sote Kanton ıstakarı.

Duz və istiotla kəskin şəkildə yağlanmış yağsız, xırtıldayan ördək balası Sichuan tərzi, üstün bir yemək üçün lotus çörəkləri adlanan buxarlanmış çörəklərlə böyük bir hissədə gəlir. Ləzzətli göbələk və bambuk tumurcuqlarının ətrafında yuvarlanan lobya kəsmikləri, sonra qızardılaraq, vegetarian ördək adlanır. Bu, Pekin ördəyinə bənzəyir, xovis sousu və fırıldaqlı soğan ilə pancake ilə bükülmüşdür. Patlıcan ailə tərzi, bir az ədviyyatlı qəhvəyi sous ilə qızardılmış və nəmləndirilmiş badımcan parçaları, əla sadəlik nümunəsi idi.

Tung Ting-də ümumiyyətlə yüksək hazırlıq standartları üçün yeganə istisnalar bambu buxar gəmisi, unla örtüldükdən sonra yapışqan, sonra buxarda hazırlanmış və təəssüf ki, bir gölməçədə xidmət edilən brokoli ilə yaxşı ətirli donuz əti royale idi.

Diqqət çəkən desertlər yoxdur. Pivə və ya kokteyl ilə şam yeməyi, vergi və bahşiş də daxil olmaqla, adambaşına orta hesabla 18 dollardır.

*** Tung Ting 23 Center Shore Road, Centerport. 261-7770. Atmosfer: Böyük, xoş cazibədar, lakin səs -küylü bir restoran, bardan çox gözəl bir professional xidmət. Tövsiyə olunan yeməklər: Fasulye kəsmik və ədviyyatlı turşu şorbası, toyuq cızırtılı düyü şorbası, phoenix rulonlarda, toyuq Soong, qızardılmış karides puffs, ədviyyatlı sousda soyuq əriştə, xırdalanmış toyuq, incə ədviyyatlı karides, beş ədviyyatda marine edilmiş ördək balası, dana Hunan tərzi, sevənlər və# x27 yuva, xırtıldayan ördək balası Sichuan tərzi, quru sote Kanton ıstakozu, qızardılmış tərəvəz ördəyi, qırqovul Swatow tərzi, Hunan xırtıldayan bütün balıq, badımcan ailə tərzi, Lake Tung Ting karides, tavada qızardılmış əriştə. Qiymət aralığı: Tam nahar (yalnız iş günlərində verilir), nahar və şam yeməyində 3,95 ilə 5,25 ABŞ dolları, 4,50 ilə 22 ABŞ dolları üçün 8,75 dollar. Kredit kartları: American Express, Carte Blanche,


KitchenAid Stand Mikserinizin İçindəki Görünən budur

Stend mikserim bu yaxınlarda xarab oldu, buna görə qollarımı yuvarlayıb özüm düzəltməyə çalışdım. Tapdığım şeydən şok oldum.

Bir çoxumuz kimi, keçmişdə heç vaxtım olmadığı daha qorxulu yemək layihələri ilə məşğul olmuşam. Babka bir müddətdir bu siyahıda idi, buna görə də mənə kömək etmək üçün qırmızı stend mikserim Babybel -i işə saldım. Uzun sözün qısası, uğur qazandım, amma Babybel yol boyu zədələndi. Resept xəmirin beş dəqiqədən çox yoğrulmasını tələb etdi və çox isindikdən sonra Babybel işləməyi dayandırdı. Motorun işlədiyini eşidə bilərdim, ancaq avarını bağladığınız gümüş düymə fırlanmırdı. Şirkətə zəng vurdum və zəmanətimin sona çatdığını söylədim. Babybel'i diaqnozu üçün pul ödəyə biləcəyim bir mağazaya aparmağı və sonra onu düzəltmək üçün pul verməyi məsləhət gördülər.

Problem ondadır ki, mən çox atamın qızıyam və 33 ildir ki, bu adamın dediklərini eşitmişəm, & quot; bunu özüm edə bilsəm niyə kiməsə pul ödəyərdim? Nyu York metrosunda? Nə mən, həm də bu şəkildə saxlamağı düşünürəm.

Sürətli bir internet axtarışı, məni götürməli olduğum hər addıma diqqətlə rəhbərlik edən bir centilmen Markın ev sahibliyi etdiyi bir təmir videosuna gətirdi. Onun videosu, problemimin ehtimal olunan mənbəyinin çürük qurd dişli vasitəsi olduğunu bildirdi (məhsul nömrəsi W10112253, əgər maraqlanırsınızsa). Bütün alətlərə sahib olduğumu yoxladım, 13 dollarlıq qurd dişli cihazını onlayn sifariş etdim və işlə məşğul olduq.

Logonun altındakı metal kəmərin ardınca bir neçə vint çıxarmağa başladım. Sonra rulon pimi adlanan şeyi çıxarmaq üçün əsas gümüş düyməyə kiçik bir qazma aparatı çəkdim. Stend mikserində fırlanan gümüş düyməyə baxsanız, kiçik bir nöqtə görərsiniz. Bu belədir! Nədənsə, o kiçik metal parçası, stend mikserlərimizi bir araya gətirən az şeylərdən biridir. (Bu rulon pinləri haqqında daha sonra.)


İstəyə biləcəyiniz reseptlər

SuperFan nişan sahibləri ardıcıl olaraq Vaşinqton bölgəsindəki idman və komandalar haqqında ağıllı, vaxtında şərhlər yazırlar.

Mədəniyyət bilicisi nişanı

Mədəniyyət biliciləri ardıcıl olaraq sənət, həyat tərzi və əyləncə haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər verirlər.

Fakt Dama, Fakt Yoxlayıcıya suallar, məlumatlar və faktlar verir.

Vaşinqtoloqlar ardıcıl olaraq Vaşinqton bölgəsindəki hadisələr, icmalar və meyllər haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər yazırlar.

Bu şərhçi Washington Post redaktoru, müxbiri və ya prodüseridir.

Post Forum üzvləri ardıcıl olaraq siyasət, milli və beynəlxalq məsələlər barədə düşündürücü, vaxtında şərhlər verirlər.

Hava Müşahidələri ardıcıl olaraq iqlim və proqnozlar haqqında düşündürücü, vaxtında şərhlər verir.

World Watchers ardıcıl olaraq beynəlxalq mövzularda düşündürücü, vaxtında şərhlər verir.

Bu şərhçi, Washington Post qəzetinin yazarıdır. Göndərənlər işçilər deyil, məqalələr və ya sütunlar yaza bilərlər. Bəzi hallarda, töhfə verənlər bir hekayədə sitat gətirilən mənbələr və ya mütəxəssislərdir.

Washington Post müxbirləri və ya redaktorları bu şərh və ya oxucu yazısını tövsiyə edir.

Şərh bildirmək üçün daxil olmalısınız.

Şərh yazmaq üçün daxil olmalısınız.

Redaktorlarımızın xüsusilə faydalı və ya uyğun gördükləri şərhlərdə göstərilir Üst Şərhlər, bu nişanları olan istifadəçilərin şərhləri kimi:. Bu yazılara verilən cavablar, həm də işçilərin yazıları burada görünür.

Bütün şərhlər saytda yerləşdirilib Bütün Şərhlər nişanı

Avtomatik yeniləmələri dayandırmaq və yenidən başlatmaq üçün "Canlı" və ya "Durduruldu" düyməsini basın. Durdurulsa, daxil olan əlavə şərhlərin sayı barədə məlumat alacaqsınız.


Oyun kartlarını gevşetin

Oyun kartlarına körpə tozu əlavə etmək, kartlarınızın idarə olunmasını çox asanlaşdıran və bir-birinə yapışmamasını təmin edən çoxdankı bir hiylədir. Yeni bir kart dəsti aldığınız zaman, onları bir neçə sarsıntı uşaq tozu ilə birlikdə plastik bir Ziploc torbasına qoyun. Tozu bərabər paylamaq üçün torbanı yaxşı bağlayın və bir neçə dəfə silkələyin. Kartları çıxardıqdan və artıq tozu sarsıtdıqdan sonra hamarlaşacaq və qarışdırmaq və məşğul olmaq daha asan olacaq. Üstəlik, əla qoxuya sahib olacaqlar, buna görə də bu dumanlı poker oyunları üçün mükəmməldirlər.


Little Smokies nədir?

Little Smokies siqaretli kokteyl içənlərdir. Bu miniatür kolbasalar əvvəlcədən hazırlanır və mal əti və ya donuz əti növlərində mövcuddur. Yavaş bişirmək, qızartmaq, qızartmaq və ya sobada bişirmək üçün mükəmməl olan çox yönlü bir tərkib hissəsidir. Little Smokies bişirmək üçün bir çox fərqli yol var. Bu səbəbdən böyük oyunu seyr etmək və ya tətil toplantıları üçün insanlarınız olsun, toplantılar üçün mükəmməl seçimdir. Qalıqlarınız varsa, tez bir qəlyanaltı yeməyə hazır olduğunuzda onları soyuducuda bir neçə gün saxlaya bilərsiniz.


Bazar ertəsi, 03 oktyabr 2005

Acılı!

Sriracha isti sousu, səni necə sevirəm? Yolları sayım.

Srirachanı ilk dəfə sınadığım zaman, demək olar ki, başımı uçurdu. Yeməklərini həmişəkindən daha az yeyənləri sevənlər üçün qırmızı əşyaların şəffaf plastik sıxılmış şüşələrinin olduğu yerli ticarət mərkəzindəki bir Yapon qovurma qovşağında idi. Mən hələ də uşaqlara qarşı dözümlülüyümü inkişaf etdirmək üzərində çalışırdım və bir az da olsa, məni içəri saldı.

Bu günlərdə onu hotdog və ya hamburgerə qoyub şorba və ya bibərin içinə səpəcəyəm. Soyuducuda həmişə yaşıl qapaqlı bir şüşə var. Dadı, çox miqdarda sarımsaq olan isti duzlu çili bibəridir (turşu jalapenosdan daha çox püresi olan hoagie yayılmışdır). Yum!

Sriracha -nın bu xüsusiyyətlərə sahib olmasını bəyəndiyim yeməklərdən biri də bir növ bouillabaisse. Bir neçə il əvvəl Ixia adlı yerli bir restoranda yedim. O aşpaz o vaxtdan ayrıldı və reseptini özü ilə apardı, buna görə dad yaddaşımdan düzəltmək məcburiyyətində qaldım. Sriracha ilə bişmiş pomidor əsaslı dəniz məhsulları güveç, bu yeməyi ədviyyatlı və ya istədiyiniz qədər yumşaq etmək olar. Bunu dünən axşam yeməyi üçün hazırladım və xidmət etməzdən əvvəl bulyona doğranmış bok çay əlavə etdim.

Sriracha Çili Bouillabaisse

1 orta soğan, incə doğranmışdır
1 ədəd 32 oz pomidor şirəsində (ədviyyat olmadan)
2 şüşə kələm suyu və 2 stəkan su
və ya
2 Knorr balıq bulyonu kubları və 4 stəkan su
1 osh qaşığı bal
Sriracha çili sousu
1/2 lb böyük karides, qabıqlı və incə hazırlanmışdır
1/2 lb böyük tarak
4 ədəd fileto yumşaq ağ ətli balıq (qırmızı balığı, tilapiya, halibut hamısı yaxşıdır)
qazma üçün un
zeytun yağı
dadmaq üçün duz və istiot

Hollandiyalı sobada və ya ağır çorba qabında zeytun yağı və soğanı qızardıncaya qədər qızardın. Pomidor, clam suyu və ya bulyon kubları və su əlavə edin. Bir qaynağa gətirin, sonra bir qaynağa gətirin. Bal əlavə edin. Lezzətlərin əriməsi üçün suyu örtün və 45 dəqiqədən 1 saata qədər bişirin. Dadmaq üçün sriracha əlavə edin (çox istiliyiniz yoxdursa, bir kaşığı ilə başlayın, əks halda bir kaşığı və ya daha çox əlavə edin) və lazım olduqda duz və istiot əlavə edin.

Balıq filetosunu duz və istiot ilə ədviyyat olunmuş unun bir hissəsinə batırın. Kənara yığmaq.

Tava içərisində zeytun yağı qızdırın və karides və tarak əlavə edin. Hazır olana qədər bişirin. Dəniz məhsulları tavadan çıxarın. Gerekirse daha çox zeytun yağı əlavə edin və hər iki tərəfə qəhvəyi balıq filesi əlavə edin. İdeal olaraq, ət bişirilməlidir və əgər varsa, dərisi gözəl xırtıldayan olmalıdır.

Xidmət etmək üçün:
Karides və tarağı dörd böyük dərin qaba bölün. Pomidor/sriracha bulyonunun üstünə qoyduq. Hamısını bir balıq filesi ilə doldurun. İstəyirsinizsə, doğranmış cəfəri və ya cilantro ilə çiləyin. Şirələri silmək üçün qızardılmış Fransız çörəyi ilə xidmət edin.


34. Instant Pot noxud köri

Vegetarian: yoxlayın. Glutensiz: yoxlayın. Südsiz: yoxlayın. Blogger və diyetisyen Sharon Palmer -in bu köri reseptində işarələnmiş bütün qutular var və onları Instant Pot -da hazırlaya bilərsiniz. Gününüz tamamilə dəli olduqda, bu yemək sizi xilas edəcək.

Şəkil: Minnətdar Grazer


Videoya baxın: Ilkin Cerkezoglu - Rahat Oluram 2021 Official Music (Dekabr 2021).