Ənənəvi reseptlər

Acorn Cookies

Acorn Cookies

Adina Carlanın resepti ilə ilhamlanır ,, CocoStar ,, ..... yalnız kremini fərqli hazırladım, onlara fərqli bir forma və fərqli bir ad verdim ..... hətta mənə acorns kimi göründülər. Hər halda ... dadlıdırlar və ağzınızda əriyirlər ....

  • 1 sən
  • 1 xörək qaşığı kakao
  • 125 q ərinmiş marqarin (maye halına gələnə qədər mikrodalğada əridim)
  • 3 xörək qaşığı şəkər tozu
  • 1 paket vanil şəkər
  • 200 qr un
  • 2 yemək qaşığı hindistan cevizi

Doldurma üçün

  • 1 xam sarısı
  • 2 xörək qaşığı şəkər (qəhvəyi qoydum)
  • 1 xörək qaşığı nişasta
  • 100 ml süd
  • 1 xörək qaşığı hindistan cevizi

Şir üçün

  • 1 südlü şokolad
  • 1 çay qaşığı marqarin
  • 1 xörək qaşığı süd
  • hindistan cevizi

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI "Acorns" çərəzləri:

Bütün maddələrdən xəmir hazırlayın. Kifayət qədər möhkəm və yapışmayan bir tutarlılığa sahib olacaq. Bir rulon şəklində düzəldilir və təxminən bir barmaq qalınlığında dilimlərə kəsilir. Düzəldilir və aşağıdakı kimi hazırlanmış soyuq kremlə doldurulur: sarısını şəkər və nişasta ilə çox yaxşı qarışdırın və üzərinə əvvəlcədən isidilmiş südü az -az tökün, sonra qabı kompozisiya qalınlaşana qədər davamlı qarışdıraraq aşağı istilikdə qoyun. Sərinləyin və hindistan cevizi əlavə edin.

Toplar təxminən 20-25 dəqiqə çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsidə bişirilir. Hazır olduqdan sonra soyudulur.

Şokoladı marqarin və südlə birbaşa aşağı istilikdə əridərək buzlanma hazırlayın. Maye halına gəldikdə, bir az sərinləmək üçün verilir. Biletləri yarı yolda verin, sonra hindistan cevizindən keçirin və ya istədiyiniz bəzəyi düzəldin.


Şokolad və nanə ətirli peçenye

Məni tamamilə fəth etdilər, şokolad və nanə ləzzəti olan bu möhtəşəm çərəzlər!

Qızlar məni aldatdı BUCATARAS hər cür peçenye reseptləri ilə, buna görə də özümü aşağı buraxmayacağımı dedim.
Onlara böyük qayğı göstərəcəyimi düşündüm və bu səbəbdən ayrıldım, amma gözlədiyimdən daha sadə olduğu ortaya çıxdı.

Resept özü klassikdir, yalnız təcrübədən düşündüyüm miqdarları qoydum.
Düzünü desəm, gördüyüm reseptlər üçün ümidsizəm: 225 qr, 125 qr və s. :))))))
Mən onları yuvarlaqlaşdırıram və uğursuz olmurlar.
[maddələrin adı = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 200 q şokolad (LIDL kakao açılması)
  • 75 q şəkər
  • 2 yumurta
  • 200 qr un
  • 50 qr kərə yağı
  • 1/2 paket çörək pudrası
  • 1 çimdik duz
  • 2 çay qaşığı nanə mahiyyəti
  • toz şəkər

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Şokolad hazırlayırıq

Gəmini başqa bir gəmiyə su ilə batırın və atəşə qoyun.
Bir spatula ilə qabda şokoladla qarışdırın ki, seyreltilərkən şokolad və yağı homojenləşdirsin.
Şokolad qabını su qabından çıxarın və sərinləsin, amma testə tab gətirə biləcək qədər soyumasına icazə verməyin.

Şokolad və nanə ətirli peçenye hazırlanması

Yumurtaları bir qabda parçalayın, bir az duz və şəkər əlavə edin və şəkər əriyənə qədər güclü şəkildə qarışdırın.
Qarışdırma müddətini azaltmaq üçün şəkəri əvvəlcədən doğrayıram.
Çörək pudrası ilə qarışdırılmış unu əlavə edin və hər şey yaxşı qarışana qədər qarışdırın, sonra ərinmiş şokolad və mahiyyəti əlavə edin və iki kompozisiyanı yaxşı qarışdırın.

Kassanı folqa ilə örtün və 1-2 saat soyudun, sonra quru əllərlə qoz kimi toplar düzəldin və şəkər tozu ilə yuvarlayın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun.

Xəmir əllərinizə yapışmağa başlayırsa, bu normaldır, əllərimizi vaxtaşırı yuyub qurudacağıq.
Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcə təxminən 15 dəqiqə qoyun.
Çerezlər böyüyəcək, amma çox olmayacaq və çörəkçilik zamanı çatlayacaq, bu da onlara xoş bir görünüş verəcək.

Dadlıdırlar və güclü nanə ləzzətinə malikdirlər.
Şokolad və nanə ətirli 40 çərəz aldım.
Yaxşı iş və sonunda yaxşı iştaha! ..


GAZLI İLƏ TƏZƏK ÇEREZLƏR

Keçən həftə sonu qızımla bir neçə sənətkarlıq etdim tender peçenye buzlanma ilə, tamamilə dadlıdır. Resept Zamanla saralmış amma gözəl xatirələrlə dolu köhnə tort kitabımda yenidən kəşf etdim.

Dekor tamamilə səbr dağı ilə daha yaxşı bildiyini izah edən uşağa aiddir. O qədər yaxşı idilər ki, onları bərpa etməyə başladıq Milad, digər şirin möcüzələrlə birlikdə. ..


Doldurma üçün maddələr

1. Şəkəri yumurta ilə çalın, üzərinə yağ, süd və qabartma tozu əlavə edin. Sonra unu tədricən qarışdırın, homojen bir xəmir alınana qədər incə və yapışmaz.

2. Xəmiri unlu səthdə başqa 5-7 dəqiqə yoğurun. Soyuducuda plastik bir qabda 30 dəqiqə saxlayın.

3. Xəmirin yarısı ilə bir dəfə işləyin: 4 -ə bölün və tezgahın üstünə yuvarlayın ki, uzun və nazik bir silindr əldə edəsiniz (təxminən 2 barmaq qalınlığında).

4. Kiçik parçaları mümkün qədər bərabər şəkildə kəsin, yuvarlaqlaşdırın və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Tencereyi sobaya 20 dəqiqə 150 ​​dərəcə qoyun.

5. Onları sobadan çıxardıqdan sonra doldurmaq üçün yer açmaq üçün düz tərəfini bir çay qaşığı ilə çıxarın.

6. Çerezlərin topladığınız hissəsini atmayın, ancaq bir qabda yığın. Qalan qırıntıları cem və yer qozu ilə birləşdirin.

7. Çerezləri hər yarısını cem dolması ilə dolduraraq bir -birinə yapışdıraraq düzəldin. Südü iki bərabər yarıya bölün və hər birində bir rəng həll edin.

8. Hər bir çerezin yarısını bir rəngli süddən, yarısını digər rəngdən keçirin, bir az mətbəx dəsmallarına, sonra dənəvər şəkərə tökün.


DADLAR.

Xəmir 250 q şəkər və bir az duz ilə ovuşdurulmuş 250 qr kərə yağından hazırlanır: 2 yumurta, çörək soda, bir kaşığı sirkə və un əlavə edərək tarta bənzər bir xəmir hazırlayın (hamur hələ yumşaq olmalı, sonra sərinləmək, sərtləşdirmək).

Çörəkləri bir xəmir topu götürərək, bir ucunda çox incə uzunsov bir forma verərək, sonra ucunu sola qalın bir çəngəl ilə basaraq düzəldin. Yarpaq şəklində olacaq. Onları bir ucunda kəskinləşdirirəm, çünki bu şəkildə onları üst -üstə düşən dairələrə yerləşdirə bilərəm və çox yaxşı görünürlər. Onlar bişdikdə uzaqda yerləşdirilir, çünki böyüyürlər. Yandırmamaq üçün diqqətli olun, yalnız altındakı qəhvəyi rəngə boyayın.
Bu çərəzləri ümumiyyətlə hadisədən bir neçə gün əvvəl vaxtından əvvəl hazırlayıram. Ancaq yumşalması üçün ən azı bir gün əvvəl doldurulmalıdır.
Sonra, çərəzləri bir anda iki dəfə mürəbbə ilə yapışdırın. Ərik mürəbbəsi, moruq mürəbbəsi və gavalı mürəbbəsi istifadə etdim. "Qeyri -adi" yeyərkən hansı ləzzəti aldığınızı görmək daha əyləncəlidir.
Daha sonra əridilmiş acı şokoladlı buzlanma və qoz qozundan keçirdim.