Ənənəvi reseptlər

Bişmiş Alyaska

Bişmiş Alyaska

Yüngül, lakin çökmüş bir desert pastası

David Burke'nin bişmiş Alyaska reseptinin sirri dondurma içərisində kiçik bir Kahlúadır. bu resepti ya şokolad, ya da vanil tortu ilə hazırlaya bilərsiniz, buna görə də bu resepti uyğunlaşdırıb kakaonu tərk edin.

Tərkibi

Dondurma üçün

  • 8 stəkan süd
  • 8 stəkan ağır krem
  • 4 xörək qaşığı matcha yaşıl çay tozu
  • 24 unsiya şəkər, bölünmüş
  • 20 yumurta sarısı
  • Dilimlərə kəsilmiş 21 qram ağ şokolad
  • 7 yemək qaşığı Kahlúa
  • 1/2 yemək qaşığı vanil ekstraktı

Beze üçün

  • 1 1/2 fincan yumurta ağı
  • 1 stəkan şəkər
  • Bir çimdik tartar kremi
  • 1 stəkan şirniyyat şəkəri

Şokoladlı tort üçün

  • 5 stəkan çox məqsədli un
  • 2 1/2 fincan şəkər
  • 1 1/4 fincan kakao tozu
  • 2 1/2 yemək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 2 çay qaşığı duz
  • 4 1/2 fincan ayran
  • 2 stəkan kərə yağı, otaq temperaturu
  • 4 yumurta
  • 2 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 12 unsiya əridilmiş şokolad

Porsiyalar 8

Xidmətə görə Kalori 3294

Folat ekvivalenti (cəmi) 336μg 84%


Videoya baxın: QUZU ƏTİNDƏN BURQER (Dekabr 2021).