Ənənəvi reseptlər

Egey dənizi

Egey dənizi

Bu kokteyl klassik White Negroni -yə bir çam işığı əlavə edir

Chicago Atletika Birliyi

Çikaqo Atletika Assosiasiyasındakı çatı barından Çikaqonun şəhər işıqlarının parıldamasına baxın. Otelin "ruh bələdçisi" (və ya baş barmen) Nandini Khaund, Klassik White Negroni reseptinə İtaliya Alplarında kiçik partiyalarda yığılmış bir qaşıq həmişəyaşıl şirəsi əlavə edir.

Tərkibi

  • 1.5 unsiya Plymouth Cin
  • .5 Ons Salers Gentiane
  • .25 Ons Dolin Quru
  • 1 bar qaşığı Mugolio Pine Sap
  • Müqəddəs George Rhum Agricole
  • Santorini qapağı yarpağı

Yunanıstanda dadmalı olduğunuz 10 növ dəniz məhsulları

Dəniz kənarındakı mənzərəli bir Yunan restoranında bir ağacın kölgəsi altında oturun, bir stəkan şərab və ya uzo götürün və yerli sakinlərin hamısı keyfiyyətli təzə maddələrdən hazırlanan ənənəvi Yunan dəniz məhsulları yeməklərinin geniş siyahısı ilə sizə yol göstərsin. ədviyyat və göyərtilərə uyğundur və məşhur Yunan zeytun yağı ilə doldurulur.
Sizi evə qayıdanda eyni içkilərlə eyni yeməkləri hazırlayaraq bütün konsepsiyanı təkrarlamağa çalışmamağa çağırırıq. Çünki bu cür təcrübə bir ritual kimi bir şeydir və kopyalana və təkrarlana bilməz. Bunu yalnız Yunanıstana səfər edərkən hiss edə bilərsiniz.
Yunan müxbiri səyahət etməzdən əvvəl bütün vacib məlumatları təşkil etməyə kömək edəcək. Gəlin, qaldığınız müddətdə əldən verməməyiniz lazım olan 10 dəniz məhsulunu birlikdə kəşf edərək başlayaq!
Yunan Midye
Şirəli Yunan dənizinin əsl dadını hiss etmək istəyirsinizsə, bu dadlı midyalardan gələn duzlu suyu içməyə çalışın. Tünd mavi qabıqlar pomidor sousunda və feta pendirində bişməzdən əvvəl diqqətlə təmizlənir və təmizlənir. Dişi midye rəngi narıncı, erkək midye isə açıq sarıdır. Bu dadlı yemək, əsasən Yunanıstanın şimalındakı balıq restoranlarında son dərəcə populyardır.
Yunan Karides Saganaki
Saganaki və ya sagani adlanan kiçik, iki qollu ağır dibli bir qızartma qabda hazırlanan Yunan karides saganaki, başlanğıc və ya iştahaaçan kimi təqdim edilə bilər və əslində olduqca doyurucu olur. Sevilən ənənəvi reseptə görə, karides əvvəlcə yunan ləzzətli zeytun yağı ilə qaynadılmalı, ənənəvi yunan uzo içkisindən təmizlənməli, sonra ədviyyatlı pomidor sousuna tökülməli və təzə otlar və duzlu feta pendiri ilə bitməlidir. isti keramika qablarda tökməklə verilir.
Yunan lobya makaronu
Yunan nouveau mətbəxini təmsil edən bu klassik yay yeməyi, bütün Aralıq dənizi ətirlərini yeməyinizə uğurla çatdıracaq. Egey dənizi, hər cür təzə makaron ilə inanılmaz şəkildə birləşdirilmiş bir neçə dadlı xərçəngə ev sahibliyi edir. Lobster makaron sousu, ümumiyyətlə, bir damla şərab və bir çimdik ulduz anisinin əlavə edilməsi ilə sarımsaq, soğan və təzə pomidordan hazırlanır.

Yunan xırtıldayan qızardılmış kalamar

Yaz aylarında Yunanıstanda hər bir balıq meyxanasında (psarotaverna) verilən ən məşhur Yunan yeməklərindən biridir. Xırtıldayan qızardılmış kalamar üzükləri üçün hiylə etmək üçün un və ədviyyat qarışığı kifayətdir. Bir dilim limon və ənənəvi bir Yunan salatı ilə sınayın və bir çoxları tərəfindən ən yaxşı Yunan yaz yeməyi olaraq qəbul edildiyini anlayın.

Yunan Bass
Yunan levrek (Lavraki), Cefalonia adasında çox məşhur bir yeməkdir. Dəniz balığı sarımsaq və göyərti ilə doldurulmuş və yağlı kağızda bişmiş şəkildə bişirilir.
Yunan qızardılmış hamsi
Hamsi çox dadlı və sağlamdır və Yunanıstanda ən ucuz balıqlardan biridir. Hamsi Omega 3 yağ turşuları və zeytun yağı Omega 9 yağ turşuları təklif etdiyi üçün ürək problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün mükəmməl bir seçimdir.
Sarımsaq Soslu Yunan Cod
Bu balıq yeməyi, duzun bir qida qoruyucusu olaraq istifadə edildiyinə görə soyuducu bir seçim olmadığı zamanlara aiddir. Bu gün morina börekləri il boyu Yunanıstanda çox məşhur bir yeməkdir. Duzu süzmək üçün əvvəllər ən az 48 saat suda isladılmış duzlu cod balıqlarından hazırlanır.
İspanaqlı Yunan Müqəddəs Balığı
Ispanaqlı mürekkepbalığı təmiz maddələri ilə tanınan və asanlıqla və tez bişirilə bilən məşhur bir Yunan reseptidir. Ispanaq çox miqdarda dəmir və mürekkepbalığı zülal, təzə şüyüd, dəfnə yarpağı, Yunan zeytun yağı və təzə pomidor və limon suyu ilə təmin edir.

Makaronlu Yunan Ahtapotu
Makaron ilə ahtapot bütün zamanların klassik Yunan yeməyidir. Sulu bir ahtapotun pomidor sousu və qırmızı şərabın, həmçinin al dente makaronunun əsas kəskinliyi ilə birləşməsi inanılmazdır. Bu yeməyi təzə çörək, ləzzətli bir Yunan salatı və bir stəkan uzo ilə birləşdirin və peşman olmayacaqsınız.
Yunan Yengeç SalatıAralıq dənizinin ləzzətli dadı, bu qarşısıalınmaz Yunan ənənəvi yeməyində canlanır. Bu inanılmaz yengeç salatının əsas maddələri əlbəttə ki, bol miqdarda mayonez, limon suyu, pomidor, soğan, ağ şərab və aromatik otlarla birlikdə yengeç ətidir. Çox həyəcanlı olmayın, çünki əldə edə biləcəyiniz ən sadə resept budur. Bu yay gözəl Yunan adalarından birini ziyarət edərkən yerli sakinlərdən məsləhət istəyin və onları bu salat haqqında əsl kulinariya sirlərini sizə açmağa inandırmağa çalışın.


Yunanıstanda dadmalı olduğunuz 10 növ dəniz məhsulları

Dəniz kənarındakı mənzərəli bir Yunan restoranında bir ağacın kölgəsi altında oturun, bir stəkan şərab və ya uzo götürün və yerli sakinlərin hamısı keyfiyyətli təzə maddələrdən hazırlanan ənənəvi Yunan dəniz məhsulları yeməklərinin geniş siyahısı ilə sizə yol göstərsin. ədviyyat və göyərtilərə uyğundur və məşhur Yunan zeytun yağı ilə doldurulur.
Sizi evə qayıdanda eyni içkilərlə eyni yeməkləri hazırlayaraq bütün konsepsiyanı təkrarlamağa çalışmamağa çağırırıq. Çünki bu cür təcrübə bir ritual kimi bir şeydir və kopyalana və təkrarlana bilməz. Bunu yalnız Yunanıstana səfər edərkən hiss edə bilərsiniz.
Yunan müxbiri səyahət etməzdən əvvəl bütün vacib məlumatları təşkil etməyə kömək edəcək. Gəlin, qaldığınız müddətdə qaçırmamalı olduğunuz 10 dəniz məhsulunu birlikdə kəşf edərək başlayaq!
Yunan Midye
Şirəli Yunan dənizinin əsl dadını hiss etmək istəyirsinizsə, bu dadlı midyalardan gələn duzlu suyu içməyə çalışın. Tünd mavi qabıqlar pomidor sousunda və feta pendirində bişməzdən əvvəl diqqətlə təmizlənir və təmizlənir. Dişi midye rəngi narıncı, kişi midye açıq sarıdır. Bu dadlı yemək, əsasən Yunanıstanın şimalındakı balıq restoranlarında son dərəcə populyardır.
Yunan Karides Saganaki
Saganaki və ya sagani adlanan kiçik, iki qollu ağır dibli bir qızartma qabda hazırlanan Yunan karides saganaki, başlanğıc və ya iştahaaçan kimi təqdim edilə bilər və əslində olduqca doyurucu olur. Sevilən ənənəvi reseptə görə, karides əvvəlcə yunan ləzzətli zeytun yağı ilə qaynadılmalı, ənənəvi yunan uzo içkisindən təmizlənməli, sonra ədviyyatlı pomidor sousuna tökülməli və təzə otlar və duzlu feta pendiri ilə bitməlidir. qaynar keramika qablarda dəmləməklə xidmət edir.
Yunan lobya makaronu
Yunan nouveau mətbəxini təmsil edən bu klassik yay yeməyi, boşqabınızdakı bütün Aralıq dənizi ətirlərini uğurla çatdıracaq. Egey dənizi, hər cür təzə makaron ilə inanılmaz şəkildə birləşdirilmiş bir neçə dadlı xərçəngə ev sahibliyi edir. Lobster makaron sousu, ümumiyyətlə, bir şərab sıçraması və bir çimdik ulduz anisinin əlavə edilməsi ilə sarımsaq, soğan və təzə pomidordan hazırlanır.

Yunan xırtıldayan qızardılmış kalamar

Yaz aylarında Yunanıstanda hər bir balıq meyxanasında (psarotaverna) verilən ən məşhur Yunan yeməklərindən biridir. Xırtıldayan qızardılmış kalamar üzükləri üçün hiylə etmək üçün un və ədviyyat qarışığı kifayətdir. Bir dilim limon və ənənəvi bir Yunan salatı ilə sınayın və bir çoxları tərəfindən ən yaxşı Yunan yaz yeməyi olaraq qəbul edildiyini anlayın.

Yunan Bass
Yunan levrek (Lavraki), Cefalonia adasında çox məşhur bir yeməkdir. Dəniz balığı sarımsaq və göyərti ilə doldurulmuş və yağlı kağızda bişmiş şəkildə bişirilir.
Yunan qızardılmış hamsi
Hamsi çox dadlı və sağlamdır və Yunanıstanda ən ucuz balıqlardan biridir. Hamsi Omega 3 yağ turşuları və zeytun yağı Omega 9 yağ turşuları təklif etdiyi üçün ürək problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün mükəmməl bir seçimdir.
Sarımsaq Soslu Yunan Cod
Bu balıq yeməyi, duzun bir qida qoruyucusu olaraq istifadə edildiyinə görə soyuducu bir seçim olmadığına görə uzanır. Bu gün morina börekləri il boyu Yunanıstanda çox məşhur bir yeməkdir. Duzu süzmək üçün əvvəllər ən az 48 saat suda isladılmış duzlu cod balıqlarından hazırlanır.
İspanaqlı Yunan Müqəddəs Balığı
Ispanaqlı mürekkepbalığı təmiz maddələri ilə tanınan və asanlıqla və tez bişirilə bilən məşhur bir Yunan reseptidir. Ispanaq çox miqdarda dəmir və mürekkep balığı zülal, təzə şüyüd, dəfnə yarpağı, yunan zeytun yağı və təzə pomidor və limon suyu ilə təmin edir.

Makaronlu Yunan Ahtapotu
Makaron ilə ahtapot bütün zamanların klassik Yunan yeməyidir. Sulu bir ahtapotun pomidor sousu və qırmızı şərabın, həmçinin al dente makaronunun əsas kəskinliyi ilə birləşməsi inanılmazdır. Bu yeməyi təzə çörək, ləzzətli bir Yunan salatı və bir stəkan uzo ilə birləşdirin və peşman olmayacaqsınız.
Yunan Yengeç SalatıAralıq dənizinin ləzzətli dadı, bu qarşısıalınmaz Yunan ənənəvi yeməyində canlanır. Bu inanılmaz yengeç salatının əsas maddələri əlbəttə ki, bol miqdarda mayonez, limon suyu, pomidor, soğan, ağ şərab və aromatik otlarla birlikdə yengeç ətidir. Çox həyəcanlanmayın, çünki əldə edə biləcəyiniz ən sadə resept budur. Bu yay gözəl Yunan adalarından birini ziyarət edərkən yerli sakinlərdən məsləhət istəyin və onları bu salat haqqında əsl kulinariya sirlərini sizə açmağa inandırmağa çalışın.


Yunanıstanda dadmalı olduğunuz 10 növ dəniz məhsulları

Dəniz kənarındakı mənzərəli bir Yunan restoranında bir ağacın kölgəsi altında oturun, bir stəkan şərab və ya uzo götürün və yerli sakinlərin hamısı keyfiyyətli təzə maddələrdən hazırlanan ənənəvi Yunan dəniz məhsulları yeməklərinin geniş siyahısı ilə sizə yol göstərsin. ədviyyat və göyərtilərə uyğundur və məşhur Yunan zeytun yağı ilə doldurulur.
Sizi evə qayıdanda eyni içkilərlə eyni yeməkləri hazırlayaraq bütün konsepsiyanı təkrarlamağa çalışmamağa çağırırıq. Çünki bu cür təcrübə bir ritual kimi bir şeydir və kopyalana və təkrarlana bilməz. Bunu yalnız Yunanıstana səfər edərkən hiss edə bilərsiniz.
Yunan müxbiri səyahət etməzdən əvvəl bütün vacib məlumatları təşkil etməyə kömək edəcək. Gəlin, qaldığınız müddətdə əldən verməməyiniz lazım olan 10 dəniz məhsulunu birlikdə kəşf edərək başlayaq!
Yunan Midye
Şirəli Yunan dənizinin əsl dadını hiss etmək istəyirsinizsə, bu dadlı midyalardan gələn duzlu suyu içməyə çalışın. Tünd mavi qabıqlar pomidor sousunda və feta pendirində bişməzdən əvvəl diqqətlə təmizlənir və təmizlənir. Dişi midye rəngi narıncı, erkək midye isə açıq sarıdır. Bu dadlı yemək, əsasən Yunanıstanın şimalındakı balıq restoranlarında son dərəcə populyardır.
Yunan Karides Saganaki
Saganaki və ya sagani adlanan kiçik, iki qollu ağır dibli bir qızartma qabda hazırlanan Yunan karides saganaki, başlanğıc və ya iştahaaçan kimi təqdim edilə bilər və əslində olduqca doyurucu olur. Sevilən ənənəvi reseptə görə, karides əvvəlcə yunan ləzzətli zeytun yağı ilə qaynadılmalı, ənənəvi yunan uzo içkisindən təmizlənməli, sonra ədviyyatlı pomidor sousuna tökülməli və təzə otlar və duzlu feta pendiri ilə bitməlidir. isti keramika qablarda tökməklə verilir.
Yunan lobya makaronu
Yunan nouveau mətbəxini təmsil edən bu klassik yay yeməyi, boşqabınızdakı bütün Aralıq dənizi ətirlərini uğurla çatdıracaq. Egey dənizi, hər cür təzə makaron ilə inanılmaz şəkildə birləşdirilmiş bir neçə dadlı xərçəngə ev sahibliyi edir. Lobster makaron sousu, ümumiyyətlə, bir damla şərab və bir çimdik ulduz anisinin əlavə edilməsi ilə sarımsaq, soğan və təzə pomidordan hazırlanır.

Yunan xırtıldayan qızardılmış kalamar

Yaz aylarında Yunanıstanda hər bir balıq meyxanasında (psarotaverna) verilən ən məşhur Yunan yeməklərindən biridir. Xırtıldayan qızardılmış kalamar üzükləri üçün hiylə etmək üçün un və ədviyyat qarışığı kifayətdir. Bir dilim limon və ənənəvi bir Yunan salatı ilə sınayın və bir çoxları tərəfindən ən yaxşı Yunan yaz yeməyi olaraq qəbul edildiyini anlayın.

Yunan Bass
Yunan levrek (Lavraki), Cefalonia adasında çox məşhur bir yeməkdir. Dəniz balığı sarımsaq və göyərti ilə doldurulmuş və yağlı kağızda bişmiş şəkildə bişirilir.
Yunan qızardılmış hamsi
Hamsi çox dadlı və sağlamdır və Yunanıstanda ən ucuz balıqlardan biridir. Hamsi Omega 3 yağ turşuları və zeytun yağı Omega 9 yağ turşuları təklif etdiyi üçün ürək problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün mükəmməl bir seçimdir.
Sarımsaq Soslu Yunan Cod
Bu balıq yeməyi, duzun bir qida qoruyucusu olaraq istifadə edildiyinə görə soyuducu bir seçim olmadığı zamanlara aiddir. Bu gün morina börekləri il boyu Yunanıstanda çox məşhur bir yeməkdir. Duzu süzmək üçün əvvəllər ən az 48 saat suda isladılmış duzlu cod balıqlarından hazırlanır.
İspanaqlı Yunan Müqəddəs Balığı
Ispanaqlı mürekkepbalığı təmiz maddələri ilə tanınan və asanlıqla və tez bişirilə bilən məşhur bir Yunan reseptidir. Ispanaq çox miqdarda dəmir və mürekkep balığı zülal, təzə şüyüd, dəfnə yarpağı, yunan zeytun yağı və təzə pomidor və limon suyu ilə təmin edir.

Makaronlu Yunan Ahtapotu
Makaron ilə ahtapot bütün zamanların klassik Yunan yeməyidir. Sulu bir ahtapotun pomidor sousu və qırmızı şərabın, həmçinin al dente makaronunun əsas kəskinliyi ilə birləşməsi inanılmazdır. Bu yeməyi təzə çörək, ləzzətli bir Yunan salatı və bir stəkan uzo ilə birləşdirin və peşman olmayacaqsınız.
Yunan Yengeç SalatıAralıq dənizinin ləzzətli dadı, bu qarşısıalınmaz Yunan ənənəvi yeməyində canlanır. Bu inanılmaz yengeç salatının əsas maddələri əlbəttə ki, bol miqdarda mayonez, limon suyu, pomidor, soğan, ağ şərab və aromatik otlarla birlikdə yengeç ətidir. Çox həyəcanlanmayın, çünki əldə edə biləcəyiniz ən sadə resept budur. Bu yay gözəl Yunan adalarından birini ziyarət edərkən yerli sakinlərdən məsləhət istəyin və onları bu salat haqqında əsl kulinariya sirlərini sizə açmağa inandırmağa çalışın.


Yunanıstanda dadmalı olduğunuz 10 növ dəniz məhsulları

Dəniz kənarındakı mənzərəli bir Yunan restoranında bir ağacın kölgəsi altında oturun, bir stəkan şərab və ya uzo götürün və yerli sakinlərin hamısı keyfiyyətli təzə maddələrdən hazırlanan ənənəvi Yunan dəniz məhsulları yeməklərinin geniş siyahısı ilə sizə yol göstərsin. ədviyyat və göyərtilərə uyğundur və məşhur Yunan zeytun yağı ilə doldurulur.
Sizi evə qayıdanda eyni içkilərlə eyni yeməkləri hazırlayaraq bütün konsepsiyanı təkrarlamağa çalışmamağa çağırırıq. Çünki bu cür təcrübə bir ritual kimi bir şeydir və kopyalana və təkrarlana bilməz. Bunu yalnız Yunanıstana səfər edərkən hiss edə bilərsiniz.
Yunan müxbiri səyahət etməzdən əvvəl bütün vacib məlumatları təşkil etməyə kömək edəcək. Gəlin, qaldığınız müddətdə əldən verməməyiniz lazım olan 10 dəniz məhsulunu birlikdə kəşf edərək başlayaq!
Yunan Midye
Sulu Yunan dənizinin əsl dadını hiss etmək istəyirsinizsə, bu dadlı midyalardan gələn duzlu suyu içməyə çalışın. Tünd mavi qabıqlar pomidor sousunda və feta pendirində bişməzdən əvvəl diqqətlə təmizlənir və təmizlənir. Dişi midye rəngi narıncı, kişi midye açıq sarıdır. Bu dadlı yemək, əsasən Yunanıstanın şimalındakı balıq restoranlarında son dərəcə populyardır.
Yunan Karides Saganaki
Saganaki və ya sagani adlanan kiçik, iki qollu ağır dibli bir qızartma qabda hazırlanan Yunan karides saganaki, başlanğıc və ya iştahaaçan kimi təqdim edilə bilər və əslində olduqca doyurucu olur. Sevilən ənənəvi reseptə görə, karides əvvəlcə yunan ləzzətli zeytun yağı ilə qaynadılmalı, ənənəvi yunan uzo içkisindən təmizlənməli, sonra ədviyyatlı pomidor sousuna tökülməli və təzə otlar və duzlu feta pendiri ilə bitməlidir. qaynar keramika qablarda dəmləməklə xidmət edir.
Yunan lobya makaronu
Yunan nouveau mətbəxini təmsil edən bu klassik yay yeməyi, boşqabınızdakı bütün Aralıq dənizi ətirlərini uğurla çatdıracaq. Egey dənizi, hər cür təzə makaron ilə inanılmaz şəkildə birləşdirilmiş bir neçə dadlı xərçəngə ev sahibliyi edir. Lobster makaron sousu, ümumiyyətlə, bir şərab sıçraması və bir çimdik ulduz anisinin əlavə edilməsi ilə sarımsaq, soğan və təzə pomidordan hazırlanır.

Yunan xırtıldayan qızardılmış kalamar

Yaz aylarında Yunanıstanda hər bir balıq meyxanasında (psarotaverna) verilən ən məşhur Yunan yeməklərindən biridir. Xırtıldayan qızardılmış kalamar üzükləri üçün hiylə etmək üçün un və ədviyyat qarışığı kifayətdir. Bir dilim limon və ənənəvi bir Yunan salatı ilə sınayın və bir çoxları tərəfindən ən yaxşı Yunan yaz yeməyi olaraq qəbul edildiyini anlayın.

Yunan Bass
Yunan levrek (Lavraki), Cefalonia adasında çox məşhur bir yeməkdir. Dəniz balığı sarımsaq və göyərti ilə doldurulmuş və yağlı kağızda bişmiş şəkildə bişirilir.
Yunan qızardılmış hamsi
Hamsi çox dadlı və sağlamdır və Yunanıstanda ən ucuz balıqlardan biridir. Hamsi Omega 3 yağ turşuları və zeytun yağı Omega 9 yağ turşuları təklif etdiyi üçün ürək problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün mükəmməl bir seçimdir.
Sarımsaq Soslu Yunan Cod
Bu balıq yeməyi, duzun bir qida qoruyucusu olaraq istifadə edildiyinə görə soyuducu bir seçim olmadığı zamanlara aiddir. Bu gün morina börekləri il boyu Yunanıstanda çox məşhur bir yeməkdir. Duzu süzmək üçün əvvəllər ən az 48 saat suda isladılmış duzlu cod balıqlarından hazırlanır.
İspanaqlı Yunan Müqəddəs Balığı
Ispanaqlı mürekkepbalığı təmiz maddələri ilə tanınan və asanlıqla və tez bişirilə bilən məşhur bir Yunan reseptidir. Ispanaq çox miqdarda dəmir və mürekkep balığı zülal, təzə şüyüd, dəfnə yarpağı, yunan zeytun yağı və təzə pomidor və limon suyu ilə təmin edir.

Makaronlu Yunan Ahtapotu
Makaron ilə ahtapot bütün zamanların klassik Yunan yeməyidir. Sulu ahtapotun pomidor sousu və qırmızı şərabın, həmçinin al dente makaronunun əsas kəskinliyi ilə birləşməsi inanılmazdır. Bu yeməyi təzə çörək, ləzzətli bir Yunan salatı və bir stəkan uzo ilə birləşdirin və peşman olmayacaqsınız.
Yunan Yengeç SalatıAralıq dənizinin ləzzətli dadı, bu qarşısıalınmaz Yunan ənənəvi yeməyində canlanır. Bu inanılmaz yengeç salatının əsas maddələri əlbəttə ki, bol miqdarda mayonez, limon suyu, pomidor, soğan, ağ şərab və aromatik otlarla birlikdə yengeç ətidir. Çox həyəcanlanmayın, çünki əldə edə biləcəyiniz ən sadə resept budur. Bu yay gözəl Yunan adalarından birini ziyarət edərkən yerli sakinlərdən məsləhət istəyin və onları bu salat haqqında əsl kulinariya sirlərini sizə açmağa inandırmağa çalışın.


Yunanıstanda dadmalı olduğunuz 10 növ dəniz məhsulları

Dəniz kənarındakı mənzərəli bir Yunan restoranında bir ağacın kölgəsi altında oturun, bir stəkan şərab və ya uzo götürün və yerli sakinlərin hamısı keyfiyyətli təzə maddələrdən hazırlanan ənənəvi Yunan dəniz məhsulları yeməklərinin geniş siyahısı ilə sizə yol göstərsin. ədviyyat və göyərtilərə uyğundur və məşhur Yunan zeytun yağı ilə doldurulur.
Sizi evə qayıdanda eyni içkilərlə eyni yeməkləri hazırlayaraq bütün konsepsiyanı təkrarlamağa çalışmamağa çağırırıq. Çünki bu cür təcrübə bir ritual kimi bir şeydir və kopyalana və təkrarlana bilməz. Bunu yalnız Yunanıstana səfər edərkən hiss edə bilərsiniz.
Yunan müxbiri səyahət etməzdən əvvəl bütün vacib məlumatları təşkil etməyə kömək edəcək. Gəlin, qaldığınız müddətdə əldən verməməyiniz lazım olan 10 dəniz məhsulunu birlikdə kəşf edərək başlayaq!
Yunan Midye
Sulu Yunan dənizinin əsl dadını hiss etmək istəyirsinizsə, bu dadlı midyalardan gələn duzlu suyu içməyə çalışın. Tünd mavi qabıqlar pomidor sousunda və feta pendirində bişməzdən əvvəl diqqətlə təmizlənir və təmizlənir. Dişi midye rəngi narıncı, erkək midye isə açıq sarıdır. Bu dadlı yemək, əsasən Yunanıstanın şimalındakı balıq restoranlarında son dərəcə populyardır.
Yunan Karides Saganaki
Saganaki və ya sagani adlanan kiçik, iki qollu ağır dibli bir qızartma qabda hazırlanan Yunan karides saganaki, başlanğıc və ya iştahaaçan kimi təqdim edilə bilər və əslində olduqca doyurucu olur. Sevilən ənənəvi reseptə görə, karides əvvəlcə yunan ləzzətli zeytun yağı ilə qaynadılmalı, ənənəvi yunan uzo içkisindən təmizlənməli, sonra ədviyyatlı pomidor sousuna tökülməli və təzə otlar və duzlu feta pendiri ilə bitməlidir. qaynar keramika qablarda dəmləməklə xidmət edir.
Yunan lobya makaronu
Yunan nouveau mətbəxini təmsil edən bu klassik yay yeməyi, bütün Aralıq dənizi ətirlərini yeməyinizə uğurla çatdıracaq. Egey dənizi, hər cür təzə makaron ilə inanılmaz şəkildə birləşdirilmiş bir neçə dadlı xərçəngə ev sahibliyi edir. Lobster makaron sousu, ümumiyyətlə, bir damla şərab və bir çimdik ulduz anisinin əlavə edilməsi ilə sarımsaq, soğan və təzə pomidordan hazırlanır.

Yunan xırtıldayan qızardılmış kalamar

Yaz aylarında Yunanıstanda hər bir balıq meyxanasında (psarotaverna) verilən ən məşhur Yunan yeməklərindən biridir. Xırtıldayan qızardılmış kalamar üzükləri üçün hiylə etmək üçün un və ədviyyat qarışığı kifayətdir. Bir dilim limon və ənənəvi bir Yunan salatı ilə sınayın və bir çoxları tərəfindən ən yaxşı Yunan yaz yeməyi olaraq qəbul edildiyini anlayın.

Yunan Bass
Yunan levrek (Lavraki), Cefalonia adasında çox məşhur bir yeməkdir. Dəniz balığı sarımsaq və göyərti ilə doldurulmuş və yağlı kağızda bişmiş şəkildə bişirilir.
Yunan qızardılmış hamsi
Hamsi çox dadlı və sağlamdır və Yunanıstanda ən ucuz balıqlardan biridir. Hamsi Omega 3 yağ turşuları və zeytun yağı Omega 9 yağ turşuları təklif etdiyi üçün ürək problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün mükəmməl bir seçimdir.
Sarımsaq Soslu Yunan Cod
Bu balıq yeməyi, duzun bir qida qoruyucusu olaraq istifadə edildiyinə görə soyuducu bir seçim olmadığına görə uzanır. Bu gün morina börekləri il boyu Yunanıstanda çox məşhur bir yeməkdir. Duzu süzmək üçün əvvəllər ən az 48 saat suda isladılmış duzlu cod balıqlarından hazırlanır.
İspanaqlı Yunan Müqəddəs Balığı
Ispanaqlı mürekkepbalığı təmiz maddələri ilə tanınan və asanlıqla və tez bişirilə bilən məşhur bir Yunan reseptidir. Ispanaq çox miqdarda dəmir və mürekkep balığı zülal, təzə şüyüd, dəfnə yarpağı, yunan zeytun yağı və təzə pomidor və limon suyu ilə təmin edir.

Makaronlu Yunan Ahtapotu
Makaron ilə ahtapot bütün zamanların klassik Yunan yeməyidir. Sulu bir ahtapotun pomidor sousu və qırmızı şərabın, həmçinin al dente makaronunun əsas kəskinliyi ilə birləşməsi inanılmazdır. Bu yeməyi təzə çörək, ləzzətli bir Yunan salatı və bir stəkan uzo ilə birləşdirin və peşman olmayacaqsınız.
Yunan Yengeç SalatıAralıq dənizinin ləzzətli dadı, bu qarşısıalınmaz Yunan ənənəvi yeməyində canlanır. Bu inanılmaz yengeç salatının əsas maddələri əlbəttə ki, bol miqdarda mayonez, limon suyu, pomidor, soğan, ağ şərab və aromatik otlarla birlikdə yengeç ətidir. Çox həyəcanlanmayın, çünki əldə edə biləcəyiniz ən sadə resept budur. Bu yay gözəl Yunan adalarından birini ziyarət edərkən yerli sakinlərdən məsləhət istəyin və onları bu salat haqqında əsl kulinariya sirlərini sizə açmağa inandırmağa çalışın.


Yunanıstanda dadmalı olduğunuz 10 növ dəniz məhsulları

Dəniz kənarındakı mənzərəli bir Yunan restoranında bir ağacın kölgəsi altında oturun, bir stəkan şərab və ya uzo götürün və yerli sakinlərin hamısı keyfiyyətli təzə maddələrdən hazırlanan ənənəvi Yunan dəniz məhsulları yeməklərinin geniş siyahısı ilə sizə yol göstərsin. ədviyyat və göyərtilərə uyğundur və məşhur Yunan zeytun yağı ilə doldurulur.
Sizi evə qayıdanda eyni içkilərlə eyni yeməkləri hazırlayaraq bütün konsepsiyanı təkrarlamağa çalışmamağa çağırırıq. Çünki bu cür təcrübə bir ritual kimi bir şeydir və kopyalana və təkrarlana bilməz. Bunu yalnız Yunanıstana səfər edərkən hiss edə bilərsiniz.
Yunan müxbiri səyahətdən əvvəl bütün vacib məlumatları təşkil etməyə kömək edəcək. Gəlin, qaldığınız müddətdə qaçırmamalı olduğunuz 10 dəniz məhsulunu birlikdə kəşf edərək başlayaq!
Yunan Midye
Sulu Yunan dənizinin əsl dadını hiss etmək istəyirsinizsə, bu dadlı midyalardan gələn duzlu suyu içməyə çalışın. Tünd mavi qabıqlar pomidor sousunda və feta pendirində bişməzdən əvvəl diqqətlə təmizlənir və təmizlənir. Dişi midye rəngi narıncı, kişi midye açıq sarıdır. Bu dadlı yemək, əsasən Yunanıstanın şimalındakı balıq restoranlarında son dərəcə populyardır.
Yunan Karides Saganaki
Saganaki və ya sagani adlanan kiçik, iki qollu ağır dibli bir qızartma qabda hazırlanan Yunan karides saganaki, başlanğıc və ya iştahaaçan kimi təqdim edilə bilər və əslində olduqca doyurucu olur. Sevilən ənənəvi reseptə görə, karides əvvəlcə yunan ləzzətli zeytun yağı ilə qaynadılmalı, ənənəvi yunan uzo içkisindən təmizlənməli, sonra ədviyyatlı pomidor sousuna tökülməli və təzə otlar və duzlu feta pendiri ilə bitməlidir. qaynar keramika qablarda dəmləməklə xidmət edir.
Yunan lobya makaronu
Yunan nouveau mətbəxini təmsil edən bu klassik yay yeməyi, bütün Aralıq dənizi ətirlərini yeməyinizə uğurla çatdıracaq. Egey dənizi, hər cür təzə makaron ilə inanılmaz şəkildə birləşdirilmiş bir neçə dadlı xərçəngə ev sahibliyi edir. Lobster makaron sousu, ümumiyyətlə, bir şərab sıçraması və bir çimdik ulduz anisinin əlavə edilməsi ilə sarımsaq, soğan və təzə pomidordan hazırlanır.

Yunan xırtıldayan qızardılmış kalamar

Yaz aylarında Yunanıstanda hər bir balıq meyxanasında (psarotaverna) verilən ən məşhur Yunan yeməklərindən biridir. Xırtıldayan qızardılmış kalamar üzükləri üçün hiylə etmək üçün un və ədviyyat qarışığı kifayətdir. Bir dilim limon və ənənəvi bir Yunan salatı ilə sınayın və bir çoxları tərəfindən ən yaxşı Yunan yaz yeməyi olaraq qəbul edildiyini anlayın.

Yunan Bass
Yunan levrek (Lavraki), Cefalonia adasında çox məşhur bir yeməkdir. Dəniz balığı sarımsaq və göyərti ilə doldurulmuş və yağlı kağızda bişmiş şəkildə bişirilir.
Yunan qızardılmış hamsi
Hamsi çox dadlı və sağlamdır və Yunanıstanda ən ucuz balıqlardan biridir. Hamsi Omega 3 yağ turşuları və zeytun yağı Omega 9 yağ turşuları təklif etdiyi üçün ürək problemlərindən əziyyət çəkənlər üçün mükəmməl bir seçimdir.
Sarımsaq Soslu Yunan Cod
Bu balıq yeməyi, duzun bir qida qoruyucusu olaraq istifadə edildiyinə görə soyuducu bir seçim olmadığı zamanlara aiddir. Bu gün morina börekləri il boyu Yunanıstanda çox məşhur bir yeməkdir. Duzu süzmək üçün əvvəllər ən az 48 saat suda isladılmış duzlu cod balıqlarından hazırlanır.
İspanaqlı Yunan Müqəddəs Balığı
Ispanaqlı mürekkepbalığı təmiz maddələri ilə tanınan və asanlıqla və tez bişirilə bilən məşhur bir Yunan reseptidir. Ispanaq çox miqdarda dəmir və mürekkep balığı zülal, təzə şüyüd, dəfnə yarpağı, yunan zeytun yağı və təzə pomidor və limon suyu ilə təmin edir.

Makaronlu Yunan Ahtapotu
Makaron ilə ahtapot bütün zamanların klassik Yunan yeməyidir. Sulu bir ahtapotun pomidor sousu və qırmızı şərabın, həmçinin al dente makaronunun əsas kəskinliyi ilə birləşməsi inanılmazdır. Bu yeməyi təzə çörək, ləzzətli bir Yunan salatı və bir stəkan uzo ilə birləşdirin və peşman olmayacaqsınız.
Yunan Yengeç SalatıAralıq dənizinin ləzzətli dadı, bu qarşısıalınmaz Yunan ənənəvi yeməyində canlanır. Bu inanılmaz yengeç salatının əsas maddələri əlbəttə ki, bol miqdarda mayonez, limon suyu, pomidor, soğan, ağ şərab və aromatik otlarla birlikdə yengeç ətidir. Çox həyəcanlı olmayın, çünki əldə edə biləcəyiniz ən sadə resept budur. Bu yay gözəl Yunan adalarından birini ziyarət edərkən yerli sakinlərdən məsləhət istəyin və onları bu salat haqqında əsl kulinariya sirlərini sizə açmağa inandırmağa çalışın.


Yunanıstanda dadmalı olduğunuz 10 növ dəniz məhsulları

Dəniz kənarındakı mənzərəli bir Yunan restoranında bir ağacın kölgəsi altında oturun, bir stəkan şərab və ya uzo götürün və yerli sakinlərin hamısı keyfiyyətli təzə maddələrdən hazırlanan ənənəvi Yunan dəniz məhsulları yeməklərinin geniş siyahısı ilə sizə yol göstərsin. ədviyyat və göyərtilərə uyğundur və məşhur Yunan zeytun yağı ilə doldurulur.
Sizi evə qayıdanda eyni içkilərlə eyni yeməkləri hazırlayaraq bütün konsepsiyanı təkrarlamağa çalışmamağa çağırırıq. Çünki bu cür təcrübə bir ritual kimi bir şeydir və kopyalana və təkrarlana bilməz. Bunu yalnız Yunanıstana səfər edərkən hiss edə bilərsiniz.
Yunan müxbiri səyahətdən əvvəl bütün vacib məlumatları təşkil etməyə kömək edəcək. Gəlin, qaldığınız müddətdə əldən verməməyiniz lazım olan 10 dəniz məhsulunu birlikdə kəşf edərək başlayaq!
Yunan Midye
Sulu Yunan dənizinin əsl dadını hiss etmək istəyirsinizsə, bu dadlı midyalardan gələn duzlu suyu içməyə çalışın. Tünd mavi qabıqlar pomidor sousunda və feta pendirində bişməzdən əvvəl diqqətlə təmizlənir və təmizlənir. Dişi midye rəngi narıncı, erkək midye isə açıq sarıdır. Bu dadlı yemək, əsasən Yunanıstanın şimalındakı balıq restoranlarında son dərəcə populyardır.
Yunan Karides Saganaki
Saganaki və ya sagani adlanan kiçik, iki qollu ağır dibli bir qızartma qabda hazırlanan Yunan karides saganaki, başlanğıc və ya iştahaaçan kimi təqdim edilə bilər və əslində olduqca doyurucu olur. Sevilən ənənəvi reseptə görə, karides əvvəlcə yunan ləzzətli zeytun yağı ilə qaynadılmalı, ənənəvi yunan uzo içkisindən təmizlənməli, sonra ədviyyatlı pomidor sousuna tökülməli və təzə otlar və duzlu feta pendiri ilə bitməlidir. qaynar keramika qablarda tökməklə xidmət edir.
Yunan lobya makaronu
Yunan nouveau mətbəxini təmsil edən bu klassik yay yeməyi, boşqabınızdakı bütün Aralıq dənizi ətirlərini uğurla çatdıracaq. Egey dənizi, hər cür təzə makaron ilə inanılmaz şəkildə birləşdirilmiş bir neçə dadlı xərçəngə ev sahibliyi edir. Lobster makaron sousu, ümumiyyətlə, bir damla şərab və bir çimdik ulduz anisinin əlavə edilməsi ilə sarımsaq, soğan və təzə pomidordan hazırlanır.

Yunan xırtıldayan qızardılmış kalamar

Yaz aylarında Yunanıstanda hər bir balıq meyxanasında (psarotaverna) verilən ən məşhur Yunan yeməklərindən biridir. Xırtıldayan qızardılmış kalamar üzükləri üçün hiylə etmək üçün un və ədviyyat qarışığı kifayətdir. Bir dilim limon və ənənəvi bir Yunan salatı ilə sınayın və bir çoxları tərəfindən ən yaxşı Yunan yaz yeməyi olaraq qəbul edildiyini anlayın.

Greek Sea Bass
Greek sea bass (Lavraki) is a very popular dish on the island of Cephalonia. Sea bass is lovely on the grill, filled with garlic and herbs, and baked-wrapped in greaseproof paper.
Greek Fried Anchovies
Anchovies are very tasty and healthy, and are one of the cheapest fish in Greece. It’s a perfect option for those who suffer from heart problems as anchovies offer Omega 3 fatty acids and the olive oil Omega 9 fatty acids.
Greek Cod With Garlic Sauce
This fish dish dates back to times were salt was used as a food preservative as refrigeration was not an option. Today, cod fritters are a very popular dish in Greece throughout the year. They are made with salty cod fish that is previously soaked in water for at least 48 hours in order to leach the salt.
Greek Cuttlefish With Spinach
Cuttlefish with spinach is a popular Greek recipe that is known for its pure ingredients and can be cooked easily and quickly. While spinach offers lots of iron and cuttlefish provides protein, fresh dill, bay leaves, Greek olive oil and fresh tomato and lemon juice make the difference to your palate.

Greek Octopus With Pasta
Octopus with pasta is an all-time classic Greek dish. The combination of a juicy octopus with the essential sharpness of the tomato sauce and red wine, as well as the al dente pasta, is simply incredible. Pair this dish with fresh bread, a delicious Greek salad and a glass of ouzo and you won’t regret it.
Greek Crab SaladThe delightful taste of the Mediterranean Sea comes alive in this irresistible Greek traditional dish. The main ingredients of this fabulous crab salad are crab meat, of course, along with generous amounts of mayonnaise, lemon juice, tomato, onion, white wine and aromatic herbs. Don’t be too excited, though, because that’s the simpler recipe you can get. Ask for advice from locals while visiting one of the beautiful Greek islands this summer and try to convince them to reveal to you their true culinary secrets about this salad.


10 Types of Seafood You Have to Taste in Greece

Sit under the shade of a tree in a picturesque Greek restaurant by the sea, grab a glass of wine or ouzo, and let locals guide you through a wide list of traditional Greek seafood dishes, all made of good quality fresh ingredients, topped with the appropriate doze of spices and herbs, and flooded with the famous Greek olive oil.
We urge you, though, not to try to repeat the whole concept, preparing the exact same meals with the exact same drinks, when you return home. Because this kind of experience is something like a ritual and cannot, and should not, be copied and repeated. You can only feel it when visiting Greece.
Greek Reporter will help you organize all the essential information before your journey. Let’s start now, discovering together the 10 seafood dishes you should not miss during your stay!
Greek Mussels
If you want to feel the real taste of the juicy Greek sea, try to sip the salty broth coming from these delicious mussels. The dark blue shells are scrupulously scrubbed and cleaned before being cooked in tomato sauce and feta cheese. The color of the female mussels is orange, while male mussels are light yellow. This tasty dish is extremely popular, mainly in the fish restaurants of northern Greece.
Greek Shrimp Saganaki
Greek shrimp saganaki, usually prepared in a small, two-handle heavy bottomed frying pan, called a saganaki or sagani, can be served as a starter or appetizer and is actually quite filling. According to the beloved traditional recipe, the shrimps should first be sautéed in delicious Greek olive oil, deglazed with traditional Greek ouzo drink, then poured into a spicy tomato sauce and finished off with fresh herbs and salty feta cheese, before they are ready to be served in pipping hot ceramic bowls.
Greek Lobster Pasta
This classic summer dish that represents Greek nouveau cuisine will successfully deliver all the Mediterranean aromas in your plate. The Aegean Sea hosts several tasty lobsters that are fabulously combined with any type of fresh pasta. The lobster pasta sauce is usually made of garlic, onions and fresh tomatoes with the magic addition of a splash of wine and a pinch of star anise.

Greek Crispy Fried Squid

This is one of the most popular Greek meals that is served in every fish tavern (psarotaverna) in Greece during the summertime. For the crispy fried calamari rings, flour and seasoning mix are enough to do the trick. Try it with a wedge of lemon and a traditional Greek salad, and realize why it is considered by many to be the best Greek summer food.

Greek Sea Bass
Greek sea bass (Lavraki) is a very popular dish on the island of Cephalonia. Sea bass is lovely on the grill, filled with garlic and herbs, and baked-wrapped in greaseproof paper.
Greek Fried Anchovies
Anchovies are very tasty and healthy, and are one of the cheapest fish in Greece. It’s a perfect option for those who suffer from heart problems as anchovies offer Omega 3 fatty acids and the olive oil Omega 9 fatty acids.
Greek Cod With Garlic Sauce
This fish dish dates back to times were salt was used as a food preservative as refrigeration was not an option. Today, cod fritters are a very popular dish in Greece throughout the year. They are made with salty cod fish that is previously soaked in water for at least 48 hours in order to leach the salt.
Greek Cuttlefish With Spinach
Cuttlefish with spinach is a popular Greek recipe that is known for its pure ingredients and can be cooked easily and quickly. While spinach offers lots of iron and cuttlefish provides protein, fresh dill, bay leaves, Greek olive oil and fresh tomato and lemon juice make the difference to your palate.

Greek Octopus With Pasta
Octopus with pasta is an all-time classic Greek dish. The combination of a juicy octopus with the essential sharpness of the tomato sauce and red wine, as well as the al dente pasta, is simply incredible. Pair this dish with fresh bread, a delicious Greek salad and a glass of ouzo and you won’t regret it.
Greek Crab SaladThe delightful taste of the Mediterranean Sea comes alive in this irresistible Greek traditional dish. The main ingredients of this fabulous crab salad are crab meat, of course, along with generous amounts of mayonnaise, lemon juice, tomato, onion, white wine and aromatic herbs. Don’t be too excited, though, because that’s the simpler recipe you can get. Ask for advice from locals while visiting one of the beautiful Greek islands this summer and try to convince them to reveal to you their true culinary secrets about this salad.


10 Types of Seafood You Have to Taste in Greece

Sit under the shade of a tree in a picturesque Greek restaurant by the sea, grab a glass of wine or ouzo, and let locals guide you through a wide list of traditional Greek seafood dishes, all made of good quality fresh ingredients, topped with the appropriate doze of spices and herbs, and flooded with the famous Greek olive oil.
We urge you, though, not to try to repeat the whole concept, preparing the exact same meals with the exact same drinks, when you return home. Because this kind of experience is something like a ritual and cannot, and should not, be copied and repeated. You can only feel it when visiting Greece.
Greek Reporter will help you organize all the essential information before your journey. Let’s start now, discovering together the 10 seafood dishes you should not miss during your stay!
Greek Mussels
If you want to feel the real taste of the juicy Greek sea, try to sip the salty broth coming from these delicious mussels. The dark blue shells are scrupulously scrubbed and cleaned before being cooked in tomato sauce and feta cheese. The color of the female mussels is orange, while male mussels are light yellow. This tasty dish is extremely popular, mainly in the fish restaurants of northern Greece.
Greek Shrimp Saganaki
Greek shrimp saganaki, usually prepared in a small, two-handle heavy bottomed frying pan, called a saganaki or sagani, can be served as a starter or appetizer and is actually quite filling. According to the beloved traditional recipe, the shrimps should first be sautéed in delicious Greek olive oil, deglazed with traditional Greek ouzo drink, then poured into a spicy tomato sauce and finished off with fresh herbs and salty feta cheese, before they are ready to be served in pipping hot ceramic bowls.
Greek Lobster Pasta
This classic summer dish that represents Greek nouveau cuisine will successfully deliver all the Mediterranean aromas in your plate. The Aegean Sea hosts several tasty lobsters that are fabulously combined with any type of fresh pasta. The lobster pasta sauce is usually made of garlic, onions and fresh tomatoes with the magic addition of a splash of wine and a pinch of star anise.

Greek Crispy Fried Squid

This is one of the most popular Greek meals that is served in every fish tavern (psarotaverna) in Greece during the summertime. For the crispy fried calamari rings, flour and seasoning mix are enough to do the trick. Try it with a wedge of lemon and a traditional Greek salad, and realize why it is considered by many to be the best Greek summer food.

Greek Sea Bass
Greek sea bass (Lavraki) is a very popular dish on the island of Cephalonia. Sea bass is lovely on the grill, filled with garlic and herbs, and baked-wrapped in greaseproof paper.
Greek Fried Anchovies
Anchovies are very tasty and healthy, and are one of the cheapest fish in Greece. It’s a perfect option for those who suffer from heart problems as anchovies offer Omega 3 fatty acids and the olive oil Omega 9 fatty acids.
Greek Cod With Garlic Sauce
This fish dish dates back to times were salt was used as a food preservative as refrigeration was not an option. Today, cod fritters are a very popular dish in Greece throughout the year. They are made with salty cod fish that is previously soaked in water for at least 48 hours in order to leach the salt.
Greek Cuttlefish With Spinach
Cuttlefish with spinach is a popular Greek recipe that is known for its pure ingredients and can be cooked easily and quickly. While spinach offers lots of iron and cuttlefish provides protein, fresh dill, bay leaves, Greek olive oil and fresh tomato and lemon juice make the difference to your palate.

Greek Octopus With Pasta
Octopus with pasta is an all-time classic Greek dish. The combination of a juicy octopus with the essential sharpness of the tomato sauce and red wine, as well as the al dente pasta, is simply incredible. Pair this dish with fresh bread, a delicious Greek salad and a glass of ouzo and you won’t regret it.
Greek Crab SaladThe delightful taste of the Mediterranean Sea comes alive in this irresistible Greek traditional dish. The main ingredients of this fabulous crab salad are crab meat, of course, along with generous amounts of mayonnaise, lemon juice, tomato, onion, white wine and aromatic herbs. Don’t be too excited, though, because that’s the simpler recipe you can get. Ask for advice from locals while visiting one of the beautiful Greek islands this summer and try to convince them to reveal to you their true culinary secrets about this salad.


10 Types of Seafood You Have to Taste in Greece

Sit under the shade of a tree in a picturesque Greek restaurant by the sea, grab a glass of wine or ouzo, and let locals guide you through a wide list of traditional Greek seafood dishes, all made of good quality fresh ingredients, topped with the appropriate doze of spices and herbs, and flooded with the famous Greek olive oil.
We urge you, though, not to try to repeat the whole concept, preparing the exact same meals with the exact same drinks, when you return home. Because this kind of experience is something like a ritual and cannot, and should not, be copied and repeated. You can only feel it when visiting Greece.
Greek Reporter will help you organize all the essential information before your journey. Let’s start now, discovering together the 10 seafood dishes you should not miss during your stay!
Greek Mussels
If you want to feel the real taste of the juicy Greek sea, try to sip the salty broth coming from these delicious mussels. The dark blue shells are scrupulously scrubbed and cleaned before being cooked in tomato sauce and feta cheese. The color of the female mussels is orange, while male mussels are light yellow. This tasty dish is extremely popular, mainly in the fish restaurants of northern Greece.
Greek Shrimp Saganaki
Greek shrimp saganaki, usually prepared in a small, two-handle heavy bottomed frying pan, called a saganaki or sagani, can be served as a starter or appetizer and is actually quite filling. According to the beloved traditional recipe, the shrimps should first be sautéed in delicious Greek olive oil, deglazed with traditional Greek ouzo drink, then poured into a spicy tomato sauce and finished off with fresh herbs and salty feta cheese, before they are ready to be served in pipping hot ceramic bowls.
Greek Lobster Pasta
This classic summer dish that represents Greek nouveau cuisine will successfully deliver all the Mediterranean aromas in your plate. The Aegean Sea hosts several tasty lobsters that are fabulously combined with any type of fresh pasta. The lobster pasta sauce is usually made of garlic, onions and fresh tomatoes with the magic addition of a splash of wine and a pinch of star anise.

Greek Crispy Fried Squid

This is one of the most popular Greek meals that is served in every fish tavern (psarotaverna) in Greece during the summertime. For the crispy fried calamari rings, flour and seasoning mix are enough to do the trick. Try it with a wedge of lemon and a traditional Greek salad, and realize why it is considered by many to be the best Greek summer food.

Greek Sea Bass
Greek sea bass (Lavraki) is a very popular dish on the island of Cephalonia. Sea bass is lovely on the grill, filled with garlic and herbs, and baked-wrapped in greaseproof paper.
Greek Fried Anchovies
Anchovies are very tasty and healthy, and are one of the cheapest fish in Greece. It’s a perfect option for those who suffer from heart problems as anchovies offer Omega 3 fatty acids and the olive oil Omega 9 fatty acids.
Greek Cod With Garlic Sauce
This fish dish dates back to times were salt was used as a food preservative as refrigeration was not an option. Today, cod fritters are a very popular dish in Greece throughout the year. They are made with salty cod fish that is previously soaked in water for at least 48 hours in order to leach the salt.
Greek Cuttlefish With Spinach
Cuttlefish with spinach is a popular Greek recipe that is known for its pure ingredients and can be cooked easily and quickly. While spinach offers lots of iron and cuttlefish provides protein, fresh dill, bay leaves, Greek olive oil and fresh tomato and lemon juice make the difference to your palate.

Greek Octopus With Pasta
Octopus with pasta is an all-time classic Greek dish. The combination of a juicy octopus with the essential sharpness of the tomato sauce and red wine, as well as the al dente pasta, is simply incredible. Pair this dish with fresh bread, a delicious Greek salad and a glass of ouzo and you won’t regret it.
Greek Crab SaladThe delightful taste of the Mediterranean Sea comes alive in this irresistible Greek traditional dish. The main ingredients of this fabulous crab salad are crab meat, of course, along with generous amounts of mayonnaise, lemon juice, tomato, onion, white wine and aromatic herbs. Don’t be too excited, though, because that’s the simpler recipe you can get. Ask for advice from locals while visiting one of the beautiful Greek islands this summer and try to convince them to reveal to you their true culinary secrets about this salad.


Videoya baxın: 41 Hidrosfer (Dekabr 2021).