Ənənəvi reseptlər

Karnabahar və brokoli köftələri

Karnabahar və brokoli köftələri

Çünki gül kələm və brokoli püresi cırtdanda o qədər də uğurlu olmadı :( Mən onu birtəhər yeməyə həvəsləndirəcəyimi düşündüm və gül kələm və brokkoli köftələri belə ortaya çıxdı ... Və o yedi. Çuval! Püresi reseptini burada tapa bilərsiniz: / /retete/piure-de-conopida-si-broccoli-79892.html

  • 800 qr gül kələmi və brokkoli
  • Chia və balqabaq toxumu ilə 150 ​​q xüsusi keçi pendiri (öz istehsalı)
  • 1 və ya
  • 1 pırasa
  • təxminən 200 q çörək qırıntıları

Porsiyalar: 10

Hazırlıq vaxtı: 120 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Karnabahar və brokkoli köftələri:


Püresi yuxarıdakı reseptə görə hazırlayırıq. Pendiri bir yumurta ilə birlikdə bir pasta hazırlanana qədər robota veririk. Pırasa doğrayın. Böyük bir qabda püresi, pendir pastasını, pırasa və təxminən 100 q çörək qırıntılarını qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Kompozisiya hələ də sulu olarsa, daha çox çörək qırıntıları əlavə edin. Küftə hazırlayın və çörək qırıntılarına yuvarlayın. Bir hissəsini isti yağda qızardırdım, digər hissəsini sobaya qoydum. Yaxşı iştaha!

Məsləhət saytları

1

Duza diqqət yetirin. Pendir duzlu olduğu üçün tərkibinə duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.

2

İstənilən növ pendirdən istifadə edə bilərsiniz. Pendiri heç qoya bilməzsən.


Karnabahar və CAVUZ köftəsi - atəşsiz resept

Karnabahar, kələm və brokoli ilə eyni ailənin bir hissəsidir. Bu cür qohumluq dərəcəsi, kələm bitkilərinin xərçəng əleyhinə xüsusiyyətləri ilə məşhur olması səbəbindən gül kələminə daha çox şöhrət gətirir.

Sizə köftə şəklində gül kələmi yemək üçün unikal və sağlam bir yol təqdim edirik. Bu resept (Pop Liqasının mətbəxindən) özəldir, çünki köftələr qızardılmamalı və ya bişməməlidir. Xam maddələrdən hazırlanır və termal hazırlıq olmadan xidmət edilir. Bu baxımdan çox qidalı və sağlamdırlar.

Karnabahar köftesi, odsuz - resept

• 4 dəstə gül kələm
• 4 xörək qaşığı kətan toxumu
• 1 ½ fincan qoz ləpəsi
• 3 xörək qaşığı aktiv olmayan maya
• 3 xörək qaşığı su
• 2 yemək qaşığı yağ
• ½ ½ limon
• dadmaq üçün duz və digər ədviyyatlar

Kətan toxumlarını bir az soyuq suda nəmləndirin (örtülü olduqları müddətcə). 5 dəqiqədən sonra şişəcəklər və yalnız köftəyə istifadə etmək yaxşı olacaq. Nəmlənmiş toxumların meydana gətirdiyi jel kompozisiyanı bağlamağa kömək edəcək.

Bu vaxt gül kələmini diqqətlə yuyun və parçalara ayırın. Karnabahar parçalarını blenderə qoyun. ½ fincan qoz ləpəsi, maya, yağ, su, limon suyu, duz və digər seçilmiş ədviyyatlar əlavə edin. İncə bir pasta alana qədər qarışdırın. Kətan toxumu jeli əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Küftə yaratmaq üçün ovuclarınızı yağda və ya suda bir az nəmləndirin və uyğun ölçüdə yuvarlaq formaya salın. Yaxşı xəbər odur ki, onları qızartmaq lazım deyil. Sonda onları qozun qalan hissəsinə yuvarlayın (təxminən bir fincan).

Çiy tərəvəz yeməyinizə icazə verilmirsə, köftələri sobada, çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsidə yandıra bilərsiniz.

Küftələri tavalarda soyuducuda saxlayın.

Resept mənbəyi: "Vegan Tarifleri", Ligia Pop

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkimin tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Gül kələm və brokoli Jamie Oliverdən pendir ilə

Kiçiklərin də yeyəcəyi gül kələm, brokoli və pendir üçün ləzzətli bir resept hazırlamağı öyrənin. Fikir Jamie Oliverindir, amma bu sizin hazırlaya bilməyiniz demək deyil.

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın, orta istidə. Sarımsağı yaxşıca təmizləyin və doğrayın və orta istidə kərə yağında qızardın. Kərə yağı əriyəndə unu, sonra tədricən südü əlavə edin, daim qarışdırın. Brokoli dəstələrini sousa əlavə edin və yumşaq olana qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Bir qarışdırıcı istifadə edin və bütün qarışığı tökün. Daha yumşaq bir tərkibə sahib olmaq üçün bir az süd əlavə edə bilərsiniz. Cheddar pendirinin yarısını qızardın və dadına görə mövsüm edin.

Karnabaharı bir yena qabına və ya daha dərin bir çörək qabına qoyun. Qalın brokoli və pendir sousunu dəstələrin üzərinə tökün. Çedarın qalan hissəsinin üstündə gülün.

Çörəyi bir qarışdırıcıda və ya robotda incə doğrayın, sonra badam və kəklikotu əlavə edib zeytun yağı, duz, istiot vurun, yaxşıca qarışdırın və gül kələmi, brokkoli və pendirin üzərinə tökün.

Təxminən bir saat bişirin və ya gül kələmi brokoli sousu və Çedar pendiri ilə yaxşı bişənə qədər.

4 / 5 - 1 Rəy (lər)

kiçik bir gül kələm, brokoli, 3-4 diş sarımsaq, duz, 2 kub kərə yağı
2 alabalıq balığı, bibər, limon

Karnabahar və brokkoli yuyulur, buketlər açılır və duzlu suda qaynadılır. Sarımsağı əlavə edərək birlikdə qaynadın. Bişdikdə suyu boşaltın, 2 kub kərə yağı ilə keçirin və lazım gələrsə duz əlavə edin.
Balığı yuyun, duz və istiot əlavə edin, una əlavə edin və qızardın. Limon səpilmiş püresi yanında xidmət edin.

Bu video reseptini də sınayın


Lazanya kavanozu, emaye çuqun, 33 sm, firuzəyi

Crockpot Express

Qapaqlı gəmi, emal edilmiş çuqun, 4.7L, yuvarlaq, mavi

Heç bir resepti qaçırmayın və ya başqa nə olduğunu öyrənin
qurduq

Ən son xəbərlərdən və promosyonlardan xəbərdar olmaq üçün e -poçt ünvanınızı daxil edin və göndər düyməsini basın

Məlumatlarınızın təhlükəsiz saxlanılacağına və bizdən aldığınız hər hansı bir e -poçtun alt hissəsindəki abunəlikdən çıxma linkinə tıklayaraq istədiyiniz zaman fikrinizi dəyişə biləcəyinizə əminik.


Brokoli köftəsi

Blogumu daim izləyənlər kiçik vegan qəlyanaltılar hazırlamağı nə qədər çox sevdiyimi bilirlər. Məncə ən yaxşı tərəfi vegan mətbəxi hər dəfə eyni maddələrdən çox fərqli şeylər edə biləcəyinizdir. Bu yemək tərzi, qutudan kənarda düşünməyimə və bu gün ən çox sevdiyim reseptləri yaratmama kömək etdi. Eyni tərəvəzlə bu qədər çox şeyin edilə biləcəyini heç düşünmədim! & # 128578

Bu gün haqqında danışacağıq brokoli və rolu çox vacib, eyni zamanda vegan reseptlərində bölücüdür. Gördüyüm kimi, brokoli ya çox sevdiyiniz, ya da ümumiyyətlə bəyənmədiyiniz bir tərəvəzdir. Bəzi insanlar var ki, doymur, brokoli hər hansı bir yeməkdə yeyərdi, kateqoriyaya düşdüyümü deyə bilərəm.

Digər tərəfdən, toxunmayan insanlarımız var, hətta geyindikləri halda da iyrənc görürlər. pizza. Gördüklərimdən çox uşaq bu kateqoriyaya düşür. Bəzi araşdırmalara görə, təəccüblü deyil və ndash, kulinariya sahəsindəki uşaqlar tərəfindən yaşıl rəngə heç də üstünlük verilmir. Bundan əlavə, klassik "tərəvəzlərinizi yeyin", nə qədər faydalı olsa da, ömür boyu brokoli və ya digər göyərti yeməkdən uzaqlaşdıra bilər.

Çox təəssüf ki, brokkoli sağlamdır və bir çox faydaları var. K və C vitaminləri, lif və kaliumla doludur! Beləliklə, hər hansı bir yeməyə əlavə edin və super güclər əldə edin! Bilmirəm ki, belə işləmir, amma bəzən belə olduğunu hiss edirəm. & # 128578 Xoşbəxtlikdən, brokkolinin mətbəxdə bir çox istifadəsi var və son vaxtlar sizi ən çox sevdiyim reseptlərdən biri ilə tanış etmək istəyirəm.

Bugünkü resept brokkoliyə başqa bir şans verməyə hazır olanların hamısına həsr edilmişdir. Qida maddələri ilə zəngin, həm də möhtəşəm bir dadı olan dadlı brokoli köftələri hazırlayacağıq. Başqa bir üstünlük? Onları bir neçə dəqiqə ərzində edə bilərsiniz. Yemək bişirmək üçün heç bir istedada sahib olmaq lazım deyil, bildiyiniz tək şey maddələri qarışdırmaq və bir qızartma qabından istifadə etməkdir.

Bu köftələr bənzəyir noxud köftesi blogda sizə dediyim şey. Əslində prosedur təxminən eynidir. Ən əsası, maddələri incə doğrayın və kompozisiyanı bir şeylə yapışdırın. Bu reseptdə yaxşı gedirəm kartof qaynadılmış və vegan pendiri, köftəyə daha yaxşı bir dad qatacaq.

Dediyim kimi, kompozisiyaya əlavə etməyi məsləhət görürəm və Pendir ən sevdiyiniz vegan. Tərəvəz şüyüdü on qat daha yaxşı olacaq! Sadəcə bir az pendir doğrayın və qarışığa əlavə edin. Və resepti digər maddələrlə "təkmilləşdirmək" istəyirsinizsə, ümumiyyətlə bəzən əlavə edirəm tofu, ancaq gorgonzola və ya bəyəndiyiniz hər hansı bir pendirdən də istifadə edə bilərsiniz. Brokkolinin dəqiq müəyyən edilmiş bir dadı olmadığını nəzərə alsaq, hər şey kömək edir. Buna görə ən çox bəyəndiyiniz bir varianta çatana qədər sınamağı məsləhət görürəm! & # 128578

Brokkoli köftesi resepti sürətli bir şam yeməyi üçün idealdır! & # 128578 Tez hazırlanır və çox diqqət tələb etmir, belə ki, yorğun olanda da, işdən evə gəldikdən sonra bişirmək olar.

Ancaq daha çox vaxtınız varsa, daha çox şey etməyə və onlara xidmət etməyə dəyər partiya, digər iştahaaçanların yanında. Hər kəs maraqlı olacaq və hətta ət sevən dostlar da bu dadlı tərəvəz köftələrindən təsirlənəcəklər. Yəqin ki, brokolinin yanında olduğumu düşünməyəcəklər!

Ümid edirəm ki, bu brokkoli köftə reseptinin hazırlanması asan görünəcək. Həmişə sizinlə sadə və gözəl reseptlər paylaşmaqdan məmnunam. Bu barədə nə demək istədiyinizi eşitmək üçün səbirsizliklə gözləyirəm!


Bişmiş gül kələm köftələri

Təxminən 7-8 il əvvəl evə köçdüyümüz zaman ilk sərmayəmiz dondurucu idi. Bu il başqa birini aldım. Niyə? Təzə məhsulları qorumağın ən yaxşı yolunun (və yalnız!) Dondurmaq olduğuna inanıram.
Uzun illər əvvəl, Natalya ilə diversifikasiya etməyə başlayanda yazırdım burada Həmişə əlində müxtəlif püresi olmaq üçün dondurucudan necə istifadə etdim.


Səxavətli dondurma sahəsi sayəsində hər zaman geniş çeşiddə məhsullara sahib ola bildim. Müxtəlif ətlərdən (böyük parçaları alıram, hissələrə ayırıb saxlayıram) tərəvəz və meyvələrə qədər. Həmişə dondurucuda bazarda mövcud olan demək olar ki, bütün dondurulmuş tərəvəzlər var: ən çox sevdiyimiz brokkoli və noxuddan yaşıl lobya, qarğıdalı, gül kələmi, balqabaq, bibər, həm də tərəvəz və ya göbələk qarışıqlarına qədər.
Düzünü desəm, onları birbaşa dondurulmuş halda almağı üstün tuturam. Öz istehsalımdan olan və ya müəyyən bir formada (məsələn, doğranmış qırmızı bibər) saxlamaq istədiyim hallar istisna olmaqla, bilirəm ki, mağazada dondurulanlar daha tez dondurularaq daha yaxşı dondurulur və beləliklə daha çox orijinal xassələri ..

Bir neçə gün əvvəl Mazilique mənə dondurulmuş məhsullardan bir resept hazırlamaq üçün meydan oxuduqda Eden& # 8230 heç nə mənə asan görünmürdü. Ancaq yeni bir şey hazırlamaq istədim və nəticə budur. Mənim üçün böyük bir qələbə idi! Natalya nəfəs almadan yarım çanta gül kələm yedi. Üstəlik, resept əladır və balacalar üçün əla barmaq yeməyidir.
Yaxşı, onu görək mənimlə razılaşarsan.

maddələr
1 torba 450 qr gül kələm Edenia
1 stəkan çörək qırıntıları
1 stəkan qızardılmış pendir
2 yumurta

Mən əvvəl gül kələmini buxarda bişirdim.

Soyudum, sonra qalan maddələrlə qarışdırdım.


Kiçik köftələr hazırladım və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoydum. Onları hər tərəfdən təxminən 10 dəqiqə yüksək istilikdə bişirdim.


Onları da bütövlükdə yeyirdilər, amma uşaqlar üçün parçalarını kəsib yaxşı bir ketçapla xidmət etdim.
Dərhal boşqabdan itdilər! ..


Resept üçün ilham burada


Karnabahar və oruc brokkoli stokda var

Hazırlıq müddəti 20 dəqiqə

Pişirmə vaxtı 20 dəqiqə

Maddələr

  • 1/2 gül kələm
  • 2/3 brokoli
  • isteğe bağlı 1 leurda bağlantısı
  • 2-3 yemək qaşığı un
  • 4 stəkan su + qaynar üçün duz
  • Oruc tutmadıqda 1 kub kərə yağı

Tərəvəz bulyonu üçün

  • gül kələm və brokkoli bişirdikləri su
  • 1 böyük soğan
  • 1 yerkökü
  • 1 kiçik parsnip
  • 2 dilim gül kələm
  • 1 cəfəri kökü
  • 1 dəfnə yarpağı
  • kəklikotu budaqları
  • 6 ədəd bibər
  • 1 lq duz cinsi

HAZIRLIQ Stokda bişmiş gül kələmi və brokkoli

1. 4 stəkan su və 1 çay qaşığı duz qaynadım.
2. Karnabahar və brokkoli dəstələrini qırdım və sonra bir ələkdə axan suyun altında yudum və boşaltdım. İlk qaynadandan sonra gül kələm və brokkoli suya qoydum. Əvvəlcə su soyuyur, sonra qaynayır. Bütün proses 5 dəqiqə çəkməlidir. Fırında bişiriləcəklər. Yanğını dayandırdım. Tərəvəz ehtiyatlarının qaynayacağı bir qazanın üstündən süzdüm və gül kələmi + brokkoli sobaya qoydum. Yena tepsisinin (və ya alüminium folqa) qapağı ilə gözlədikləri üçün onları örtdüm.

3. Karnabaharın qaynadılması nəticəsində yaranan maye olan qazanda kökləri və soğan + dəfnə yarpağı, bibər noxudu və kəklikotunu təmizləyib yudum və tərəvəz ehtiyatını 20 dəqiqə qaynatdım. Kökləri daha sürətli kəsmək üçün zolaqları və yuvarlaqları kəsdim.
4. Sonra, oruc tutmadıqda, tavada kərə yağı / yağ ununda 2 dəqiqə qızardın və sonra 3 stəkan maye ilə şorbadan (yalnız şirəsi) buraxın və ciulama kimi qalınlaşana qədər qaynadın. təxminən 5 dəqiqə çəkir.
Yeri gəlmişkən, sobanı maksimum istiliyə qədər yandırdım (220 dərəcə).
Mövzunu unla davam etdirirəm. Bu gün oruc tutmaq və yağlamaq üçün bu dəfə unu qızartmadım. Mən unu 1/2 fincan soyuq suda həll etdim ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Topaqlar su / şorba isti olanda hazırlanır.

5. Mən tərəvəzləri spagetti ələkdən süzürəm. Onları belə boş yedim, dadları daddı. Xardal əsasında saxta mayonez ilə salat hazırlaya bilərsiniz. Bir az soyuq suda həll olunan şorba (yalnız süzülmüş suyu və # 8211 3 stəkan) unu ilə qarışdırdım.

Şirəni yağsız bir qabda (gül kələmini qaynadıqdan sonra təxminən 3 stəkan) unla birlikdə hərəkət etdirdim və orta və yüksək istidə bir ciulama kimi bağlamağa icazə verdim, düşünürəm ki, təxminən 5 dəqiqə davam edir, həmişə qarışdırmamaq üçün topuq halına gəlir. Duzu daddım və ciulamanı tavadan gül kələm və brokkoli üzərindəki sobaya köçürdüm. Ciulamaua, təxminən yarısı və ya bir az daha çox tərəvəz ehtiva edir:

Maksimum istilikdə (220 dərəcə) qapaq olmadan 10-15 dəqiqə sobada bişirdim. İsti halda yeyilir və çox dadlıdır.
Yaşa (e) elə!

Tövsiyə etdiyim digər dadlı oruc yeməkləri:
Tərəvəz püresi və gt & gt & gt ilə tərəvəz köftəsi burada


1 xəmir xəmir
1/2 kiçik gül kələm
bir neçə brokoli
2 böyük yumurta
70 q pendir
duz
bibər
kərə yağı (formaları yağlamaq üçün)

Karnabahar və brokkoli dəstələrini açıb duzlu suda 5 dəqiqə qaynatın, sonra yaxşıca boşaltın. Yumurtaları duz və istiotla qarışdırın.
Buzdan çıxarılan xəmir xəmirini yayın, kəsin və sonra kərə yağı ilə yağlanmış mini tart formalarına köçürün. Hamuru bir yerdən bir yerə vurun, üzərinə gül kələm və brokkoli qoyun və yumurtaları tökün.
Tortları əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcədə 25-30 dəqiqə qoyun, sonra çıxarın, üzərinə rəndələnmiş pendiri səpin və başqa 5 dəqiqə sobaya qoyun.
Mini tortları çıxarın, bir az soyudun və onlara xidmət edin.

Bu video reseptini də sınayın


Video: How to Make Chicken with Broccoli (Dekabr 2021).