Ənənəvi reseptlər

Mini püresi və ət pudingi

Mini püresi və ət pudingi

Əslində nahardan qalan püresi və ətdən ibarət bir yeməkdir.

  • püresi
  • soyuq biftek
  • incə doğranmış pendir
  • Albalı pomidorları
  • yağ

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

HAZIRLANMA METODU Mini püresi puding və ət:

Qızardılmış pendir və ət parçaları ilə qarışdırılmış alternativ püresi təbəqələri kiçik yağlı soba qablarına qoyulur.

Üst qat bir parça pomidor qoyulduğu püresi olmalıdır, ət parçaları və pendir səpin.

İsti sobada 15 dəqiqə bişirin.

İstədiyiniz salatla isti xidmət edin.

Yaxşı iştaha!


Çuğundur, qırmızı qan hüceyrələrinin meydana gəlməsini stimullaşdıran, anemiya ilə mübarizə apara bilən dəmir, maqnezium və B6 vitamini ehtiva edir. Hər iki və ya üç gündə bir ay, 150 qram çiy çuğunduru müalicə etmək tövsiyə olunur.

Çuğundur kökü, qan damarlarının qalınlaşma prosesini maneə törədən, xolesterinin oksidləşməsini maneə törədən maddələr ehtiva edir. Müalicə bir aydan iki aya qədər davam edir, bu müddət ərzində 150 ​​qram istehlak olunur, alternativ olaraq şirə və salat olaraq çuğundur qaynadılır və ya çiy ola bilər.


Xardallı "Ənənəvi" donuz əti kolbası

Şam yeməyinə nə hazırlayacağınıza qərar verməmisinizsə, bu resepti sınamağınızı xahiş edirik. Bunun üçün ROGOB mağazalarından birinə getmək və Ənənəvi Donuz Kolbasası almaq kifayətdir. Ən asan şey xardal sousu ilə yağlamaq və sobaya qoymaqdır. Çox sadə, amma çox dadlı!

Maddələr

  • 1 kq. - "Ənənəvi" donuz əti kolbasaları
  • 2 xörək qaşığı & # 8211 giləmeyvə ilə xardal
  • 1 xörək qaşığı & # 8211 soya sousu
  • 1 çay qaşığı və # 8211 qızardılmış zəncəfil

Hazırlıq prosesi

Fırını əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırın. 2. Su axınının altına böyük bir kağız parçası yuvarlayın, sonra bir çörəkçilik tepsisinin üzərinə yayın. Kolbasaları böyük bir təkər şəklində yuvarlayın. Taxta dirəklərlə bərkidin.

Sosu hazırlayın: 2 xörək qaşığı xardal bir qaba qoyun, sonra soya sousu və zəncəfil əlavə edin. Tatlar daxil olana qədər yaxşıca qarışdırın.

Kolbasa çarxını kağız astarlı tepsiyə qoyun və əvvəlcədən hazırladığınız sousun təxminən ½ hissəsi ilə üstünü yağlayın. Sosisləri sobaya qoyun və təxminən 10-15 dəqiqə bişirin. Sonra çıxarın, digər tərəfə çevirin və sousun qalan hissəsi ilə yağlayın və başqa 10-15 dəqiqə sobaya qoyun və ya gözəl qızarana qədər. Kartof püresi və təzə salat ilə xidmət edin.


"Soyuducuda saxladığım Milad masasından qalan püresi götürürəm və onunla çox maraqlı köftələr hazırlayacağam, bunun üçün evin ətrafında olan bir donuz əti, qabırğa istifadə edəcəyəm. . Yumurtaları bağlamaq üçün bir az qızardılmış pendir istifadə edəcəyəm, bu dəfə mozzarella ilə qarışdırılmış pendir qoydum. Yaşıl soğan da qoyacağıq. Əslində tavada gözəl qızardacağımız bəzi burgerlər olacaq.

Əvvəlcə qabırğaları tavaya çəkirik, bundan sonra bir qabda püresi yaşıl soğanla homojenləşdiririk, üzərinə rəndələnmiş pendirin bir hissəsini əlavə edirik. Kompozisiyadan götürürük və ovucları ilə burgerlər hazırlayırıq. Tava içərisində qabırğalardan qalan yağın üzərinə bir az daha yağ əlavə edib burgerləri qızardacağıq. Temperatur çox yüksək olmamalıdır, orta temperaturda qızardın. Köfte burgerləri çıxdı, onlara necə istədiyinizi söyləyin, amma həvəslə yeyin. "


Pancar istehlakından sonra ortaya çıxan müəyyən əlamətlərdən qorxmayın. Pancar yeyən insanların 15% -də sidik qırmızıya çevrilir, bu heç bir intoksikasiya və ya xəstəlik göstərmir, ancaq bədənin çuğundurdan müəyyən qida maddələrini mənimsəyə bilməməsidir. Buna sərxoşluq deyilir.

Çuğundur suyunun həddindən artıq istehlakı (400 ml -dən çox) səs tellərinin müvəqqəti iflicinə səbəb ola bilər. Yüksək dozada çuğundur suyu istehlak edildikdə, havuç suyu olmadan qaraciyər və ödün çox qəfil təmizlənməsi səbəbindən ürəkbulanma baş verə bilər. Çuğundur suyunu havuç suyu ilə qarışdırmaq və çuğundur suyunun nisbətini tədricən artırmaq daha yaxşıdır (qaraciyər və ya safra problemi olduğunu bilən xəstələr yalnız bir kaşığı çuğundur suyu ilə başlayaraq dozanı tədricən artırırlar).


Tuna pizza, xəmir yoxdur. Üç maddənin kulinariya ləzzəti. Bir dilimdə 250 kalori var. Necə gəlib

Fırını 200 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın. Tepsinin üstünə çörək kağızı qoyulmuşdur.

Səs tonunu mükəmməl boşaltın. Mozzarellanı doğrayın. Yumurta ağlarını qida prosessoruna qoyun, orkinos və mozzarella əlavə edin və homojen bir qarışıq əldə olunana qədər hər üç maddəni qarışdırın.

Qarışığı duz və istiot ilə ədviyyat edin və yenidən qarışdırın. İndi xəmiri çörəkçilik təbəqəsinə köçürün və pişirmə müddətini sürətləndirmək üçün mümkün qədər incə, yuvarlaq bir forma verin.

Pizza 20 dəqiqə bişirin. Daha çox mozzarella əlavə etmək istəyirsinizsə, pizzanı sobadan çıxarın və üzərinə mozzarella səpin, sonra pendirin əriməsi üçün tepsini başqa 5 dəqiqə sobaya qoyun.

Tencereyi sobadan çıxarın, xidmət etməzdən əvvəl pizzanın soyumasına icazə verin. Əminik ki, bu kulinariya ləzzəti sizi təəccübləndirəcək. Yaxşı iştaha.


Çörək pudingi

Yaşasın Fransa, Tanrı Kraliçanı qorusun, szia Winnetou! Çörək pudingi beynəlxalq olduğu qədər etnikdir və onu müəyyən bir insana aid etmək cəsarətim olmayacaq. Bunu yalnız Rumıniya xalqına aid etməyəcəyimi, uşaqlığımda və sonrakı illərdə heç yerdə görmədiyimi bilirəm. Əlbəttə ki, yoxsulluqdan gələn bir yeməkdir, əks halda kiminsə gündəlik çörəkdən desert hazırladığını izah edə bilmərəm. Bu gün sizə göstərdiyim puding də yoxsulluqdan, əslində səhvdən qaynaqlanır. Bir neçə gün əvvəl müxtəlif dənli bitkilərdən ibarət kəpəkli çörək hazırlamağa çalışdım. Yaxşı etdim. O axmaqlıq mənasında. Yaxşı nüvə, xoş qoxu, yaxşı dad, nazik, lakin sərt qabıq. Sözün əsl mənasında düşmənlərin başına qoymazdım. Digər tərəfdən israf etməyi sevmirəm və çörəyin atıldığını görəndə ağrıyıram. Bu çörək üçün şərəfli bir istifadə tapdım. Camino mətbəxindəki uşaqlardan biri olan Fery -nin köməyi ilə aşağıda puding hazırladım (əslində o, hər şeyi birtəhər hazırladı, mən yalnız ona rəhbərlik etdim və fərq etdim):

Çörək əllə əzildi.

Bir kiloqram çörəkdə yumşaltmaq üçün iki litr süd tökdüm.

Çörəyin üzərinə iki tur rom tökdüm.

Digər maddələr üçün qabda bir tablet əridilmiş şokolad gəldi.

Bir fincan şəkər, iki yumurta, iki yetişmiş banan və yaxşı bir qarışdırıcı, kifayət qədər homojen bir pasta ilə gəldim.

Pudinqi 180 dərəcəlik bir saat bişirdim.

Kompozisiyanı bir çörəkçilik təbəqəsinin üzərinə tökdüyüm üçün lövhədən yüngülcə çıxartdım.

Çörək bişirdikdən on dəqiqə sonra göründüyü budur.

Giləmeyvə püresi ilə müşayiət olunan çörək pudingi xoş bir sürprizdir.

Ertəsi gün yaxşı soyuduqdan sonra daha da yaxşı oldu. Bir az şərab və qəhvəyi şəkər ilə bişmiş gavalı ilə birləşdirdim. Dostlarımın xoşuna gəldi.


  • 250 qram makaron
  • 150 qram qızardılmış pendir (oruc)
  • Doğranmış yerkökü
  • Doğranmış ağartıcı
  • İncə doğranmış bolqar bibəri
  • iki yemək qaşığı yağ
  • iki sarımsaq balası
  • 3-4 xörək qaşığı daha qalın pomidor suyu
  • duz, istiot, keşniş, oregano
  • Ağ sousun maddələri
  • 1-2 yemək qaşığı yağ
  • 2-3 yemək qaşığı un
  • 250-300 ml. tərəvəz şorbası
  • Xəmir təbəqəsinin tərkibi:
  • 150 qram un, duz, su

Tərəvəz ilə oruc pudingi belə hazırlanır. Yeni başlayanlar üçün hamar, ağ olmayan sous hazırlayırıq. Bir qızartma qabda tərəvəzləri 3-4 dəqiqə sarımsaq mixəkləri ilə qızardın, sonra atırıq. Makaronu duzlu suda qaynadın və boşaltın. Tərəvəz və makaronu ağ sousla qarışdırın. Sonra ədviyyat əlavə edin və duz və istiot əlavə edin.

Hamur təbəqəsini un, su və duzdan hazırlayırıq, bu tərəvəz ilə oruc pudinginin əsas elementidir. Bir çörək qabını yağlayın. Yağlı bir forma alan və kənarlarından kənara çıxan nazik bir təbəqə yayırıq. Reteteculinare.ro saytına görə, makaron və tərəvəzlərin tərkibini, qızardılmış pendirin yarısını qoyuruq, formanın kənarlarını aşmış bir təbəqə ilə örtürük, pomidor suyu ilə yağlayırıq və qalan pendiri səpirik.

25-30 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya uyğun bir atəşə qoyun. Bir az soyumağa icazə verin və sonra istədiyiniz kimi paylayın. Bu oruclu tərəvəz pudingi həm səhər yeməyi, həm də gün ərzində verilə bilər. Ailə hər hissədən zövq alacaq. Nuş olsun!

Bir desert də istəyirsinizsə, oruclu şokoladlı puding cəhd edə bilərsiniz. Bu şokoladlı puding, tərəvəzli oruc pudingi kimi sadədir və tez hazırlanır. Hazırlamaq üçün çox az miqdarda maddəyə ehtiyacımız var, nəticə aşağı kaloridir və dadı sizi sevindirəcək. Ancaq bu resept haqqında növbəti dəfə müzakirə edəcəyik.


Pancake ispanaq və döyülmüş yumurta ilə

Ispanaq və döyülmüş yumurta ilə duzlu pancake ləzzətli bir iştahaaçan ola bilər, həm də qida maddələri ilə dolu çox dadlı bir səhər yeməyi ola bilər.

Tərkibi:

Pancake& # 8211 250 qr un, 500 ml süd, bir kaşığı yağ, bir çimdik duz, yağlanmış tava üçün 2 yumurta yağı
Doldurma: dondurulmuş ispanaq, soğan, yağ

Hazırlanma üsulu:

Ispanaq püresini tavada qızdırın, soğanı incə doğrayın və qızardın. Sonra ispanaq əlavə edin və yumşaq olana qədər bişirin. Duz və istiot əlavə edin və sərinləmək üçün buraxın.
Pancake & # 8211 unu bir qaba qoyun, ortasında bir deşik düzəldin və yumurtaları qırın. Yağ, duz və bir az süd əlavə edin. Hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırın, sonra südün qalan hissəsini bir krem ​​halına gələnə qədər az -az əlavə edin. Tava bir az yağla yağlayın, yaxşıca qızdırın və hamuru cilalayın. Digər tərəfə çevrilir və sonra bir plaka üzərində otururlar. Ispanaq püresi ilə doldurun.


Ət ilə doldurulmuş heyva resepti

Heyva mövsümündə mürəbbəni düşünmək üçün yeganə yemək deyil. Bişdikdə aromatik meyvə incə ətlərə xüsusi bir ləzzət verən yumşaq bir pulpa halına gəlir. Heyva şirin-turş aroması, türkcə Ayva dolmasından ilhamlanan bu reseptdə zərif quzu əti ilə mükəmməl birləşir, yalnız düyü də istifadə olunur.

Yunanlar, öz növbəsində, nar və ya qozun əsas tərkib hissəsi olan mal əti ilə doldurulmuş heyva reseptlərinə malikdirlər. İndiyə qədər belə bir hazırlıq sınamamısınızsa, aşağıda sadələşdirilmiş resept bişmiş heyvanın xüsusi ləzzətlərini kəşf etməyə kömək edəcək.

Tərkibi:

  • 6 böyük heyva
  • 1 limon
  • 6 xörək qaşığı duzsuz yağ və ya marqarin
  • 2 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 350 q sümüksüz, doğranmış quzu
  • 1 böyük, möhkəm, yetişmiş pomidor və ya 2/3 fincan konservləşdirilmiş pomidor
  • Duz və təzə doğranmış qara bibər
  • 1 çay qaşığı darçın
  • ½ çay qaşığı qərənfil
  • 1 dəstə təzə, doğranmış cəfəri
  • 1 stəkan su.

Hazırlanma üsulu:

Hazırlıq vaxtı: 25 dəqiqə
Pişirmə vaxtı: 45-60 dəqiqə

1. Fırını 190º C -yə qədər qızdırın. Heyvanın üstünü kəsin və saxlayın, çünki doldurduqdan sonra qapaq kimi istifadə edəcəksiniz. Heyva toxumlarını çıxarın və atın, sonra qalan heyva qatının 2-4 sm qalınlığında meyvə pulpasının bir hissəsini çıxarın. İçini limon qabığı ilə səpin. Əldə edilən heyva pulpası incə doğranır və bir az limonla səpilir.

2. Böyük bir tavada 2 xörək qaşığı kərə yağı az odda əridin və soğanı əlavə edin. Soğanı örtün və qızardıncaya qədər (bəzən təxminən 15 dəqiqə) bəzən qarışdıraraq bişirin. Qalan heyva pulpasını və quzu ətini tavaya əlavə edib qarışdırın. Sonra istiliyi orta səviyyəyə çevirin və ət yüngül qəhvəyi olana qədər bişirin. Konservləşdirilmiş pomidor və ya doğranmış pomidor, duz, istiot, darçın və mixək əlavə edin. Bütün maye udulana qədər orta istidə buraxın. Qarışığı atəşə qoyun, sərinləmək üçün buraxın və sonra maydanozu tərkibə qarışdırın

3. Hər heyva karkasına bir az kərə yağı qoyun və içəridən bir az yağlayın. Ət qarışığı ilə maksimum doldurun, hər meyvə üçün hətta kiçik bir höyük meydana gətirin. Hər heyvanı basmadan təmizlənmədən qalan qapaqlar ilə örtün.

4. Heyva qoyulacaq dərin bir yenə və ya şüşə qabdan istifadə edin. Kalan yağı əridin və meyvənin üzərinə tökün. Su əlavə edin, bankanı alüminium folqa ilə örtün və orta istidə 45-60 dəqiqə bişirin. Hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün olukları bir çəngəl ilə sınayın: onların pulpası yumşaq olmalı və içliyi mükəmməl bişmiş olsun. İsti xidmət edin.


Video: Ev Yapımı Kakaolu Puding Tarifi. Nasıl Yapılır? (Dekabr 2021).