Ənənəvi reseptlər

Fortune Cookie əslində bənzərsiz bir Amerika ixtirasıdır

Fortune Cookie əslində bənzərsiz bir Amerika ixtirasıdır

Bu Asiya təsirli, Amerika istehsalı ikramların tarixini öyrənin.

Yemək Çin İçərisində səbirsizliklə gözləyəcək gizli mesajları olan qızıl krakerlər olmasaydı, yemək eyni olmazdı. Ancaq Amerika mətbəxindəki Çin mətbəxinin bir çox aspektləri kimi, bu çərəzlər də deyil Çin. Əslində bir neçəsinə əsaslanırlar Yapon Amerika ənənəsi olmaq üçün yeni bir şəkildə bir araya gələn ənənələr.

TODAY şousunun son hesabatına görə, hər şey 1895-1925 -ci illərdə Yapon Çay Bağını idarə edən Makoto Hagiwara adlı bir Yapon adamla başladı. San FranciscoGolden Gate Park, burada çay və bəxt peçenyeleri verdi. Bu yeməklər, ilk növbədə, Yapon restoranlarında, təxminən 1940 -cı illərə qədər, Çinli iş adamlarının Çin restoranlarında peçenye tədarük etmə və təmin etmə fürsətini görməsinə qədər başladı və beləcə başladı. (Bir faciəli nəzəriyyə, İkinci Dünya Müharibəsi əsnasında bir çox Yapon əsilli ABŞ vətəndaşının həbs düşərgələrində saxlandığı zaman sahibkarlıq fürsətinin yarandığını iddia edir.)

Bu sadə peçenye un, şəkər, vanil və susam yağı istifadə edərək hazırlanır, amma istehsal prosesində həqiqətən də inqilab edən şey Edward Louie tərəfindən San -Fransiskoda icad edilən maşın idi. Xəmiri qatlaya bilən və çerezə sərvət qoyan ilk maşın qurdu. Bu gün çerez maşınları bir az daha inkişaf etmiş və bir saatda 8000 çerez hazırlaya bilər! Əvvəlcə maşın maddələri qarışdırır, sonra hamuru düz saxlamaq üçün metal lövhələrlə örtülmüş 3 düymlük kuboklara tökür. Çerezlər daha sonra dairələrdə təxminən 4 dəqiqə bişirilir. Çerezlər hələ də isti olsa da, hər bir çerezin içərisində bir sərvət əmmək üçün tozsoranlardan istifadə olunur. Sonra metal diş kimi barmaqlardan istifadə edərək, sərvət yarıya qatlanır və çerez şəklinə bükülür. Soyuduqdan sonra maşın satış üçün son çerezləri qablaşdırır.

Əlbəttə ki, illər ərzində təsir göstərmişlər - bu qəribə çərəzlərin təxminən 3 milyardı hər il istehsal olunur və demək olar ki, hamısı ABŞ -da istehsal olunur. Bir çox lotereya qalibləri, şanslarını yeməli origami şanslı nömrələrinə bağladılar. Növbəti dəfə yeməyinizi yeyəcəksiniz susam toyuq, edəcəksən bir az daha dəyərləndirin bu kiçik sözlərin arxasındakı tarix üçün. Yaşasın bəxtəvər çerez.


Videoya baxın: Listen to the Cookie I Teen Titans Go! I Cartoon Network (Dekabr 2021).