Ənənəvi reseptlər

Budinca Paula

Budinca Paula

İki kiçik tava hazırladım. Hər birinə bir qaşıq şəkər, bir qaşıq nişasta hazırladım, birinə qaşıq kakao və 200 ml qoydum. hər birində süd. Onları bir -bir atəşə qoydum: əvvəl kakao olanı, sonra isə sadə. Onları yapışdırılmaması üçün hər zaman qarışdıraraq təxminən 7-8 dəqiqə lazım olan odda qaynadım. İstidən çıxarın, hər birinə 25 q kərə yağı və yarım torba vanil şəkər əlavə edin, yaxşı qarışdırın.

Eeee və indi növbə ilə eynəklərə qoyulur: bitənə qədər sadə bir çay qaşığı, biri kakao ilə və s.

Sağlam bir şey yediyinə görə qardaşı oğlu və nənəsi tərəfindən çox bəyənildi.


Oxşar reseptlər:

Göbələk pudingi

Sümüklü şorba sousu, xama və yaşıl cəfəri ilə süddən hazırlanan göbələk pudingi

Meyvə ilə düyü pudingi

Meyvə və karamel kremi və ya "Meşə kötüyü" ilə düyü pudingi

Makaron pudingi

Pendir, yumurta və vanil mahiyyəti və vanil şəkərlə hazırlanan makaron pudingi (spagetti və ya lələk)


Qoz və soba mürəbbəsi olan əriştə

Fırında qoz və mürəbbə olan əriştə & nənəmi və uşaqlığımı xatırladan başqa bir desert (oruc). Cem və qoz ilə əriştə pudingi. Bişmiş qoz makaronu. Oruclu desert reseptləri.

Nənə onları həmişə qış üçün hazırladığı əriştə və ərik mürəbbəsi ilə hazırlayırdı. Bəzən onları sobaya qoymaz, onlara belə xidmət edərdi. Reseptə buradan baxın qoz və mürəbbə ilə əriştə.

Etiraf edirəm ki, evdə hazırlanan makaron hazırlamaqda hələ də ipləri çəkirəm (istədiyim qədər boş vaxtım yoxdur), amma hər dəfə hazırladığım zaman bu əriştə üçün geniş əriştələrin bir hissəsini kənara qoyuram. yaxşı & # 8211 (resept burada). Evdə hazırlanan makaron yumurta ilə zəngindir. Ticarət makaronunda çox yumurta yoxdur, buna görə oruc tuturlar.

Cem və qoz ilə bişmiş əriştə əsasən payız və qışın soyuq günləri üçün mükəmməl olan şirin və ətirli bir pudingdir.

Sadə və çox dadlı bir desertdir. Ertəsi gün həm isti, həm də soyuq çox yaxşıdır.


  • 250 q köhnə çörək
  • 400 ml süd
  • 250 ml çırpılmış krem ​​(şəkərsiz maye krem)
  • 100 q şokolad və ya tünd şokolad
  • 3 yumurta
  • 40 q qəhvəyi şəkər (üstə 2 xörək qaşığı səpilir)
  • 2 xörək qaşığı rom (spirt)
  • tavanı yağlamaq üçün bir kərə yağı

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Fırında əncir ilə soba pudingi

Həm də dedim ki, evdə həmişə olduğumuz bir neçə ümumi maddədən inanılmaz reseptlərin doğulmasından başqa heç nə məni valeh etmir. Bu gün də bişmiş əncir ilə irmik puding resepti. Yalnız 3 yumurta, bir neçə qurudulmuş əncir və düz südlü irmikdən ibarətdir.

Bu bir neçə maddənin kimyası, heç vaxt yorulmadığımız qızıl bulud kimi tüklü və yumşaq bir pudinglə nəticələndi!

Bir cəhət olaraq, bu puding iddialı qonaqlara xidmət etmək üçün bir desert ola bilməz. Ev üçün, axşam yeməyi və ya dadlı bir həftə sonu səhər yeməyi üçün bir desertdir.

Əncir ilə irmik pudingi bir az isti olanda daha yaxşı olar, amma səhərisi gün səhər yeməyində belə soyuq olsanız, həqiqətən gözəldir. Düzdü, soyuq olanda daha gözəl dilimlənir, amma portağal qabığı və vanilin mətbəxdən başı gicəllənəndə kimin bu qədər səbri var? ..

Tam bir müalicə olmaq üçün heyva dərisinə bir neçə damla damladıq. Bir xəyal deserti idi! Dəriniz yoxdursa, bal və ya mürəbbə ilə gedin.

Başqa bir bənzər resepti sınamağı məsləhət görürəm: meyvə sousu ilə düyü pudingi, sadə və qeyri -adi dərəcədə yaxşıdır.


"Həmişə uğurlu" sadə şirin pendir pudingi - 100 qr başına 150 kkal!

Əlverişli maddələrdən şirin kəsmik pudingi üçün ən sadə resept! Dadlı və isti, soyuqdur. Gerekirse, dondurmaq olar.

Tərkibi:

& # 8211 600 q şirin inək pendiri 0-9%

& # 8211 100 q fermentləşdirilmiş krem ​​15-20% (və ya süd)

& # 8211 30 qr nişasta (hər hansı) və ya irmik

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Pendir qabına duz, şəkər, vanil şəkər, yumurta, krem ​​və nişasta əlavə edin, sonra homojen bir kompozisiya əldə etmək üçün maddələri şaquli olaraq bir qarışdırıcıdan keçirin.

2. İsteğe bağlı olaraq əvvəlcədən yuyulmuş kişmiş əlavə edin və qarışdırın.

Məsləhət. Üzüm əvəzinə hər hansı bir qurudulmuş meyvə, şokolad parçaları, qoz -fındıq, şəkərli meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz.

3. Formanı (10 * 20 sm) çörəkçilik kağızı ilə örtün, tərkibi tökün, təbəqəni düzəldin və əvvəlcədən isidilmiş sobaya 40-50 dəqiqə 180 ° C-yə qoyun, orta addım konveksiya olmadan. Bundan sonra sobanın qapısını açın və pudingi 15 dəqiqə tərk edin.

4. Pudinqi çıxarın, soyudun və tepsiyə köçürün.


EMAG sizi yarışmaya dəvət edir!

eMAG -ın sizin üçün daha dadlı 5 mükafatı var! Hər biri 100 RON dəyərində 5 çek.

Çeki yalnız Bargain və Alkoqollu İçkilər kateqoriyasında alış -veriş üçün istifadə etmək olar.

Çeki 10 İyundan 10 İyula qədər etibarlıdır.

Nə etməlisən?

  1. Suala cavab ver: Bu çekdən istifadə edərək eMAG -da Arpa və Alkoqollu İçkilər kateqoriyasından hansı məhsulu sifariş edərdiniz?
  2. Müsabiqə 10 İyun və 17 İyun tarixləri arasında baş tutacaq və qaliblər bu yazıda 18 İyunda açıqlanacaq.
  3. Qaliblər püşkatma yolu ilə seçiləcək (random.org).

Əzizlərim, bu gün 100 lei dəyərində kupon alacaq 5 qalib çıxartdım.

  1. Kornea Alexandra
  2. Virtualist Mirela Elena
  3. Gürcü
  4. Oanta Lucian
  5. Olivi

Təbriklər! Qaliblərdən mənə bir e -poçt göndərmələrini xahiş edirəm (əlaqə səhifəsini burada tapa bilərsiniz). E -poçtu aldıqdan sonra qaliblərə kupon göndərəcəyəm.

Yeniləmə: Üçüncü qalib olan Georgiana, çekini tələb etmədiyi üçün (indiyə qədər iki bildiriş göndərmişəm). Lotereyanı təkrar etdim.

Yeni qalib 21 nömrəlidir: Badea Daniela

Blueberry tort - Tərkibi (yuvarlaq forma 24 sm diametrli)

  • 250 qr un
  • 150 q yaban mersini + 1 xörək qaşığı un
  • 100 ml günəbaxan / fıstıq yağı
  • 5 q qabartma tozu
  • 2 orta yumurta
  • 150 q şəkər
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 125 ml süd
  • 1 çay qaşığı qızardılmış limon qabığı
  • 1 çimdik duz
  • 100 q ağ şokolad (bəzək üçün)

Tüklü yabanmersini yoxlamaq - Addım -addım hazırlıq

  • Yumurtaları mikser qabına qoyun, şəkər, vanil şəkər və duz əlavə edin və açıq rəngli və həcmi ikiqat olana qədər qarışdırın (orta sürətlə təxminən 10 dəqiqə).
  • Mikseri söndürmədən tədricən yağı, sonra südü əlavə edin və orta sürətlə qarışdırın.
  • Unu qabartma tozu ilə qarışdırın və süzün. Tədricən yumurta qarışığına əlavə edin və qarışdırın, bu dəfə aşağı sürətlə.

  • Yaban mersini bir kaşığı unla qarışdırın, sonra ələkdən keçirin və artıq unu çıxarın.
  • Yaban mersini tortun tərkibinə qoyun və yabanmersini qırmamaq üçün diqqətlə qarışdırın.

  • Yaban mersini tortunu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C-də 25-30 dəqiqə bişirin.
  • Bişdikdən sonra formanı sobadan çıxarın, tortu təxminən 10 dəqiqə formada buraxın, sonra ızgaraya çevirin və tamamilə soyudun.

  • Soyuduqdan sonra əridilmiş ağ şokolad və təzə yaban mersini və ya limonlu buzlanma ilə bəzəyə bilərik (burada buzlanma reseptinə baxın).
  • Zövqlə xidmət edirik! Təzə yaban mersini olan bu tort dadlıdır!

EMAG -dan daha bir gözəl sürpriz!

Yalnız bu gün, 10 İyun 2020, Arpa və İçkilər kateqoriyasından 100 lei dəyərində bir sifariş verərsəniz, 20 lei endirim əldə edəcəksiniz!

Bu endirimdən yararlanmaq üçün sifarişin sonunda "baqqal" kodunu yazmalısınız.


Ənənəvi evdə hazırlanan kolbasa resepti üçün hansı maddələrdən istifadə edirik?

  • -1 kq donuz əti
  • -1 kq dövrə (donuz əti qarın
  • -30 q duz
  • -6 q bibər
  • -1 xörək qaşığı şirin bibər
  • -6 q kəklikotu
  • -1 baş sarımsaq
  • -400 ml quru ağ şərab
  • -4 m donuz bağırsaqları

Ən sevdiyim tort - Asan və sürətli, aşağıdakı reseptə baxın

Bayramlar üçün Şokoladlı Keks Tarifi & # 8211 Ehtiyacınız olan maddələr & # 8230

Tezgah üstü maddələr:

  • 6 yumurta
  • 200 qram şəkər
  • 40 mililitr su
  • 40 mililitr yağ
  • 3 xörək qaşığı kakao
  • 200 qram un
  • bir çörək pudrası.

Krem tərkibli maddələr:

  • 400 qram ağ şokolad
  • 400 mililitr krem
  • 5 qram jelatin
  • ticarət sirli bir zərf.

Tort necə hazırlanır?

  1. Yumurtanın ağını sarısından ayırın.
  2. İncə bir mayonez alınana qədər sarısını yağla qarışdırın. Daha sonra yumurta ağlarını köpüklənənə qədər şəkərlə döyün və nəhayət su əlavə edin.
  3. Unu kakao və qabartma tozu ilə qarışdırın, sonra tədricən sarısı əlavə edin. Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Tezgahı təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Krem necə hazırlanır?

  1. Krem üçün yuxarıda sadalanan maddələrdən istifadə etməlisiniz. Çırpılmış kremi buxar banyosuna tencereye qoyun və hazır olduqda kiçik parçalara parçalanmış şokoladı əlavə edin. Şokolad əriyənə və krem ​​hamar olana qədər qarışdırın.
  2. Tencereyi sobanın üzərinə orta atəşə qoyun və kremi təxminən 5 dəqiqə qaynatın. Sərinləmək üçün kənara qoyun, sonra jelatini ilıq suda həll edin. Ehtiyatlı olun! Jelatinin qaynadılmasına icazə verməyin, çünki çox yumşalacaq.
  3. Kremi bir neçə saat soyuducuda saxlayın, sonra qalınlaşana qədər mikserlə çalın.
  4. Üstünü yarıya bölün və yandırılmış şəkər siropu ilə şərbət edin. 250 qram yandırılmış şəkəri iki yemək qaşığı su ilə bir tencerede eritin. Karamelizə edildikdə, yandırılmış şəkəri 500 mililitr su ilə söndürün. İstəsəniz, bir az rom mahiyyəti əlavə edə bilərsiniz.

Poşetdəki buzlanma tozu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanır. Ümumiyyətlə bunu etmək çox asandır.


Ən sevdiyim tort - Asan və sürətli, aşağıdakı reseptə baxın

Bayramlar üçün Şokoladlı Keks Tarifi & # 8211 Ehtiyacınız olan maddələr & # 8230

Tezgah üstü maddələr:

  • 6 yumurta
  • 200 qram şəkər
  • 40 mililitr su
  • 40 mililitr yağ
  • 3 xörək qaşığı kakao
  • 200 qram un
  • bir çörək pudrası.

Krem tərkibli maddələr:

  • 400 qram ağ şokolad
  • 400 mililitr krem
  • 5 qram jelatin
  • ticarət sirli bir zərf.

Tort necə hazırlanır?

  1. Yumurtanın ağını sarısından ayırın.
  2. İncə bir mayonez alınana qədər sarısını yağla qarışdırın. Sonra yumurta ağlarını köpüklənənə qədər şəkərlə döyün və sonda su əlavə edin.
  3. Unu kakao və qabartma tozu ilə qarışdırın, sonra tədricən sarısı əlavə edin. Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun. Tezgahı təxminən 30 dəqiqə bişirin.

Krem necə hazırlanır?

  1. Krem üçün yuxarıda sadalanan maddələrdən istifadə etməlisiniz. Çırpılmış kremi buxar banyosuna tencereye qoyun və hazır olduqda kiçik parçalara parçalanmış şokoladı əlavə edin. Şokolad əriyənə və krem ​​hamar olana qədər qarışdırın.
  2. Tencereyi sobanın üzərinə orta atəşə qoyun və kremi təxminən 5 dəqiqə qaynatın. Sərinləmək üçün kənara qoyun, sonra jelatini ilıq suda həll edin. Ehtiyatlı olun! Jelatinin qaynadılmasına icazə verməyin, çünki çox yumşalacaq.
  3. Kremi bir neçə saat soyuducuda saxlayın, sonra qalınlaşana qədər mikserlə çalın.
  4. Üstünü yarıya bölün və yandırılmış şəkər siropu ilə şərbət edin. 250 qram yandırılmış şəkəri iki yemək qaşığı su ilə bir tencerede eritin. Karamelizə edildikdə, yandırılmış şəkəri 500 mililitr su ilə söndürün. İstəsəniz, bir az rom mahiyyəti əlavə edə bilərsiniz.

Poşetdəki buzlanma tozu paketdəki təlimatlara uyğun olaraq hazırlanır. Ümumiyyətlə bunu etmək çox asandır.


Video: Paula (Yanvar 2022).