Ənənəvi reseptlər

Donuz əti ilə spagetti

Donuz əti ilə spagetti

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Donuz əti ilə spagetti:

Əti qızardın, az qala qəhvəyi olanda üzərinə soğan və sarımsaq qoyun və bir az su əlavə edin, soğan və sarımsaq yumşaldıqdan sonra pişi və bulyonu əlavə edin, su ilə doldurun və 15 dəqiqə odda saxlayın. dəqiqə. Mövsüm və nəhayət üstünə yaşıl cəfəri səpin.


Dana əti ilə reseptlər

Dana güveç
Aroma və rənglə dolu bu yemək, yorğun bir iş günündən sonra evə gəldiyinizdə və mətbəx iştahaaçan qoxularla dolduğunda iştahınızı və aclığınızı tam təmin edəcək! . Acılı dana sousu ilə spagetti
Zeytun yağında incə doğranmış soğanı yüngülcə qızardın, doğranmış ət əlavə edin və qarışdırın.Yerkökü şüyüd və sarımsaqla birlikdə qoyun və bir neçə dəqiqə qızardın. Ağ şərabla qarışdırılmış ədviyyatlar və pomidor suyu əlavə edin. . Pendir və soğan ilə donuz əti, sobada
1. Donuz ətini dilimlərə kəsin və orta dilimlərə kəsin. 2. Əti çəkiclə yaxşıca çalın. 3. Ət parçalarının yan -yana qoyulduğu bir soba tepsisini yağla yağlayın. 4. Ətin üzərinə bibər və duz səpin. 5. Se. Pomidor və şərab ilə dana boynu
Dana soyulur və yuyulur. Dana boynum var idi, amma ağ pulpa və ya bulyon da işləyir. Sonra bir sırtlan qabına qoyun, yağla yağlayın və mövsüm edin. Əti örtmək üçün kifayət qədər su qoyun. Tencereyi örtün və. Dana güveç
Hazırlanması: Əti yuyun və emici kağız dəsmal ilə yaxşıca silin. Bir qabda 2 xörək qaşığı yağı qızdırın, sonra soğan, yerkökü, bibər və kərəviz əlavə edin və bir neçə dəqiqə aşağı odda buraxın. Cremwursti
Puff pastasını bir neçə dəqiqə əriməyə buraxın. Kvadratlara bölün, bir təbəqənin kvadratına bir krem ​​pendir yuvarlayın, soba qabına çörəkçilik kağızı qoyun, döyülmüş yumurta ilə yağlayın, küncüt toxumu səpin, sonra verin. Mal əti paparatsiləri
Bu resept üçün bir parça əzələ əti almaq lazımdır. Mümkünsə, doğranmış ət alın. Sarımsağı soyun, yaxşı doğrayın, bir az duz və 1 xörək qaşığı su əlavə edin, yaxşı qarışdırın. . Kartof püresi və pesto ilə sousda köftələr
Bir qızartma qabını qızdırın və bir az zeytun yağı əlavə edin. Soğan yumşalana qədər təxminən 4 dəqiqə sarımsağı və soğanı qızdırın.Çıxarıb blenderlə püre edin. Bir qabda əti 2 çay qaşığı fesleğen, balzamik sirkə, 2 ilə qarışdırın. Güləş
Ət dilimlərə və ya kublara kəsilir və isti yağda qızardılır. Şirəsi çıxmağa başlayana qədər hər tərəfi açın. Qaynadın və bütün suyu düşəndə ​​doğranmış soğan və istiot əlavə edin. Daim qarışdıraraq bir az qarışdırın. Pişmiş kartoflu pendirli köftələr (şam yeməyi)
Kıyılmış ət incə doğranmış soğan, 2 yumurta, duz, istiot, bibər və rozmarin ədviyyatı, sarımsaq, çörək qırıntıları və uşaq taxılları ilə qarışdırılır (qoymuşam ki, kartof və ya çörək qoya bilərsiniz). Pendir ürək 200 qr pendir 2 yumurta ilə qarışdırılır. doldurulmuş
Kələmləri yarpaqlara açırıq, ən böyüyünü 2 -yə bölürük, kiçiklərini bütöv saxlayırıq, yalnız arxa qabırğanın alt hissəsini çıxarırıq ki, daha asan yuvarlayaq. Hazırlanması: soğanı incə doğrayın və yağda qızdırın, sonra əlavə edin. Osso Buco Milanese
Hazırlanması Osso Buco Milanese: Ət parçalarını hər iki tərəfə duz və istiot əlavə edin. Daha sonra unun çox olmamasına diqqət yetirərək undan keçirlər, sonra bir plaka üzərinə qoyurlar. Sobanı atəşə uyğunlaşdıraraq bir atəşə qoyun. Mal əti yarpaqlarında sarımsaq
Düyü yuyun və islanmasına icazə verin. .Dana yarpaqları suda və borschtda yandırılır, bir spatula ilə çıxarılır və drenaja qoyulur. Ət bir kıyıcıdan keçir və soğanla birlikdə (qurudulmuş) düyü ilə qarışdırılır. Tocanita MUUU
Əti yuyun və qaynadək gətirin, köpüyü götürün və bir çimdik duz əlavə edin. Hazır olduqda onu çıxarın və iti bıçaqla kiçik kublara doğrayın. Şirəni bir kənara qoymalıyıq, çünki onu atmırıq. Soğanı və havuçu soyun. Dana əti ilə gulaş
İncə doğranmış soğanı bir qazanda qızardın. Soğan bərkiyəndə dadına görə doğranmış ət, duz, istiot əlavə edin. Azaldıqda əti örtmək üçün daha çox su əlavə edin. Əti uzun müddət aşağı istilikdə bişirin (ən azı 30 dəqiqə). . Soğan sousunda ilbizlər
Əti dilimləyirik və dilimləri əldə etmək üçün döyürük. Soğanı xırda -xırda doğrayıb sərtləşməyə qoyuruq. Üstünə bibər və sonra ət qoyuruq. Ətin rəngi dəyişənə qədər bişirin və sonra su əlavə edin. Bitki ilə mövsüm əlavə edin və əlavə edin. Bibər və ağ qulançar ilə ədviyyatlı Çin mal əti
Dana yuyulur, kağız dəsmal ilə silinir, nazik dilimlərə kəsilir və sonra uzun zolaqlara kəsilir. Bir qaba qoyun və yaxşıca qarışdıraraq qalan maddələri əlavə edin. Folqa ilə örtün və bir gecəni soyuducuda marinat etmək üçün buraxın. . Pırasa və badımcan ilə dana rulonları
Əti çəkiclə yaxşıca doğrayın. Duz, istiot və xardal ilə yağlayın. Bir az sərinləmək üçün buraxın. Bu vaxt tərəvəz hazırlayın. Pırasa təmizlənir, yuyulur və ət dilimi ilə eyni genişlikdə çubuqlara kəsilir. Ayrılırlar. Qurudulmuş albalı ilə buzov
Dana ətini juliennesə kəsin və yüksək odda kərə yağı və köri ilə bişirin, 3-4 dəqiqə, sonra ocağı söndürün və şirin krem, köri və şəkərli albalı qoyun. Duz və istiotla yaxşı gedir. Garnitür ilə xidmət edin. .

Toyuq ilə İon spagetti

Bu resept & quot; Mətbəxiniz üçün məişət texnikası qazanın! & Quot; Siz də iştirak edin! Ətraflı məlumat üçün bura vurun.

Hazırlıq vaxtı: 45 dəq

Çətinlik: orta

Tərkibi:

Rom və Acircni tərəfindən sevilən 10 beynəlxalq salat resepti

  • bir qutu spagetti
  • 1-2 banka Çin şirin və turş sousu
  • 3 xörək qaşığı tomat pastası 100 ml suda həll edilir
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı bibər tozu
  • soğan
  • 1/2 çay qaşığı doğranmış reyhan
  • 2 yerkökü
  • Toyuq göğsündən 400 qram kıyılmış ət
  • 2 diş yaşıl sarımsaq
  • bir dəstə cəfəri

Hazırlanma üsulu:

Soğan, yerkökü və sarımsağı soyun, yuyun, kublara kəsin və isti zeytun yağına qoyun.
Soğan yumşaq olana qədər təxminən 5 dəqiqə sərtləşməyə buraxın.
Kıyılmış toyuq əlavə edin və ağa qədər bərkimək üçün buraxın.
Suda həll edilmiş tomat pastası əlavə edin, tavanı bir qapaq ilə örtün və təxminən 10 dəqiqə qaynadın.
Çin sousu və başqa 2-3 yemək qaşığı su əlavə edin və başqa 15 dəqiqə buraxın, bu dəfə qapağı taxmırıq.
Tuz, bibər və reyhan əlavə edin və sonra başqa 15 dəqiqə buraxın.
Bu vaxt spagetti qaynadın və soyuq su axını ilə tökməyi unutmayın.
Spagetti bir boşqaba qoyuruq və ortasına sous və tərəvəz ilə bol ət qoyuruq.
Tercihlərinizə görə təzə doğranmış cəfəri və Parmesan pendiri səpin.
Yarı şirin ağ şərabla xidmət edin.


Noxud sousu

250 q qaynadılmış noxud (noxud qaynadılmış+ 175 ml su)
2 diş sarımsaq
Yağda 2 hamsi filesi
1/4 çay qaşığı acı bibər
1 kiçik rozmarin ipi
1 dəfnə yarpağı
2 xörək qaşığı zeytun yağı
duz, qara bibər

Tava gedin

250 q qaynadılmış qaymaq
2 diş sarımsaq
Yağda 2 hamsi filesi
1/4 çay qaşığı acı bibər
1/2 üzvi limon (qızardılmış qabığı və 2 xörək qaşığı suyu)
2 xörək qaşığı zeytun yağı
duz, qara bibər

Porsiyalar: 4
Kalori: 550 at gücü / xidmət


Hazırlanma üsulu

Al dente makaronunu qaynadın, süzün və isti saxlayın.

Pomidorları soyun, soyun və incə doğrayın. Sarımsağın mixəklərini soyun və taxta harçla əzin.

Yağı qızdırın, içindəki sarımsağı qızardın, sonra pomidor əlavə edin. 2-3 dəqiqə qaynadın, sonra üzərinə duz və otlar səpin. Bir qaynağa gətirin, makaronun üzərinə tökülmüş sousu verin.

(Aromatik bitkilər yeməyə xüsusi bir ətir verdiyindən çox lazımdır.)


Küftə və göbələk ilə kiş!

100 qr kərə yağı 2 stəkan un 1/2 stəkan kefir 1/4 çay qaşığı soda (alma sirkəsində söndürülmüş) 1/2 çay qaşığı duz.

Doldurma üçün:

Yarım toyuq göğsü (və ya toyuqun dərisi və sümüyü olmayan hər hansı bir hissəsi) 2 böyük göbələk şampinon orta pomidor 4 çiy yumurta 2 xörək qaşığı xama 100 qr edam pendiri və ya gauda duzu qırmızı bibər qoz.

Hazırlanma üsulu

Yuxarıdakı maddələrdən yumşaq bir xəmir yoğurun, yapışqan filmlə sarın və 20-30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Sonra tortu bişirmək istədiyimiz formanın diametrindən bir qədər böyük bir təbəqə yayırıq. Kassanı yağla yağlayın və xəmiri gözəl bir şəkildə qoyun. Artıqlığı kənarlardan kəsdik.

Ət qaynadılır, bişirilir, qızardılır. Oğlanlarım əvvəlki gecə yeyəndən sonra bişmiş toyuqdan ərik və alma ilə istifadə etdim.

Əti əlimizlə qırıb xəmirin üzərinə səpirik. Üstünə nazik göbələk dilimlərini kəsin və sonra dilimlənmiş pomidorları qoyun.

Yumurtaları xama və ədviyyatlarla yüngülcə döyün, lak ilə tortun üzərinə tökün.

Sonra kiçik pendiri rəndələyin və kişini bərabər şəkildə örtün.

Və nəhayət 200 dərəcədə 200 dərəcədə 20-30 dəqiqə bişirin.

Dadlı və isti və soyuqdur, yalnız soyumağa çox vaxtımız yoxdur :)


Qızardılmış pişik

Adı & bdquoexotic & rdquo -nu bir kənara qoyub tamamilə həyasız olaraq, Qızardılmış pişik köhnə bir reseptdir19-20-ci əsrin sonlarında son dərəcə yüksək qiymətləndirilmişdir. & bdquoPizdulicea & rdquo son dərəcə incə bir ət parçasıdır, əzələyə bənzər bir quruluşa malikdir və ümumiyyətlə orqan adlandırılmır. Həm erkək, həm də dişi heyvanda budun içində tapılır. Buna görə hər heyvanda 2 ədəd & bdquopizdulice & rdquo var.

Kiçik bir ət parçasıdır, 100-200 qr, xurma ölçüsündədir, geniş ictimaiyyətə çox az məlumdur. Ümumiyyətlə, bu incəlik qəssabın "bdquotain" inin bir hissəsidir, yəni qəssabların dayandırdığı ət parçasıdır.

Köhnə meyxanalarda ızgara pişik digər ızgara ləzzətlərlə birlikdə şərəf yeri idi: fudulii, yem, ilik, mate və mititei. Dövrün yazıları, ayı qanı kimi qırmızı şərab barı ilə bolca söndürülən bu cür ləzzətləri xatırladır.

Daha çox burada barbekü reseptlərinə baxın . Tapacaqsan hər növ şiş, kiçik ev, boyun və ızgara qabırğa, mal əti, balıq, dəniz məhsulları üçün reseptlər.

Bu bizim Pasxa biftekimiz idi evdə hazırlanan kolbasa , öz istehsalı və leurda salatı & # 128578

& lt3 & lt3 Bu resepti bəyənirsinizsə, sizi dostlarınızla və ya düşmənlərinizlə paylaşmağa dəvət edirəm & # 128539 Bəziləri güləcək, bilicilər tüpürcək edəcək, məhdud və gözlüklü olanların isə mənfi şərhlərə səbəbləri olacaq & ndash günlərini korlayacaq & # 128512


Maddələr Transilvaniya donuz əti şorbası

500 q donuz əti (donuz əti və ya döş
70 qr düyü
1 böyük yerkökü
1 böyük soğan
1 ədəd kərəviz
1 ədəd parsnips
1 kiçik cəfəri kökü
1/2 bolqar bibəri
200 ml xama
1 xörək qaşığı qızardılmış un
1 xörək qaşığı doğranmış tarragon
1/4 dəstə cəfəri
1/2 limon (və ya sirkə) dən suyu
2 xörək qaşığı yağ
duz bibəri

Hazırlıq Transilvaniya donuz əti şorbası

  1. Donuz ətini kublara kəsin və 2 litr soyuq suda orta istilikdə 45 dəqiqə bişirin. İlk 15 dəqiqədə şorba köpüklənir.
  2. İsti yağda incə doğranmış soğan, yerkökü, kərəviz, cəfəri kökü və böyük bir qızartma qabağına verilmiş maydanoz, üstəgəl doğranmış bibər əlavə edin. Tərəvəzlər bir qədər yumşalana qədər aşağı istilikdə 10 dəqiqə bişirin.
    * kərəviz, maydanoz və cəfəri cəmisi 100 qr idi
  3. Tərəvəzləri şorbaya əlavə olaraq bibər və 1 çay qaşığı duz əlavə edin və başqa 15-20 dəqiqə bişirin. Sonra şorbanın qaynamaması üçün istiliyi minimuma endirin.
  4. Bu müddət ərzində düyü ayrıca qaynadılır və sonra süzülür.
  5. Kremi unla ovuşdurun və sonra 5 yemək qaşığı isti şorba ilə həll edin. Sonra kremi yavaş -yavaş çorba qabına tökün, pendir olmamaq üçün daim qarışdırın.
  6. Zövqə görə doğranmış tərxun və limon suyunu əlavə edin (2 xörək qaşığı limon suyu qoyuram) və başqa 10 dəqiqə qaynamasına icazə verin. Duzu sevir.
    * Şorbanı turşutmaq üçün sirkə içərisində tarragon istifadə etdim, limon suyu əvəzinə tarragon sirkəsindən istifadə edə bilərsiniz, yandırdığınız təzə tarragonu da istifadə edib doğrayın.
  7. Donuz əti şorbasına düyü və incə doğranmış cəfəri əlavə edib ocağı söndürün.

1. Əti tərəvəz ilə qaynadın

2. Şorbanı xama ilə ədviyyat edin


Donuzdan makaron

Daha çox ədviyyəli olmasını bəyəndiyim üçün acı bibər sousu əlavə etdim.

Əla! Mən donuz əti qoymadım, kaiser və çörək bulyonu qoydum və o məni lövhəmə qoymağa məcbur etdi. Soğanı bir az su ilə əzdim. Hələ də edirəm - yaxşıdır!

Viktoriya, 15 Yanvar 2020

Onları bir qazanda hazırladım.

Bir tavada və ya qazanda necə hazırlanır? . :)

Calin Moro, 26 Avqust 2015

Tərəvəz və reyhan əlavə etdim! iamiii

Yuri Ana Jardan, 23 Mart 2015

bəli, indi çalışacağam!

Myk Mihaela, 13 yanvar 2015

Popa Luiza, 22 avqust 2014

mira (Chef de cuisine), 15 fevral 2013

Yaxşı və tez hazırlanır.

carmen luminita (Chef), 8 Yanvar 2012

sanki sınayacağam və mətbəxdə oturub yeni reseptlər sınamağı çox sevirəm

doimiya proca (Chef de cuisine), 28 Avqust 2010

Superbune. Yağ yerinə kərə yağı qoydum Təşəkkürlər.

doimiya proca (Chef de cuisine), 20 Mart 2010

Əla çıxdı amma daha ədviyyatlı olduğum üçün acı bibər sousu əlavə etdim.

mariuss, 1 fevral 2010

Vicky (Chef), 21 iyul 2009

Costinela'yı bəyəndiyinizə görə çox xoşbəxtəm və reseptdə bir şeyi dəyişdirdiyinizi çox yaxşı bilirəm, hamı bunu öz zövqünə və zövqünə görə edir, sınadığınız üçün çox şadam.


Kolbasa sousu ilə spagetti

Dünən gecədən cabanosi ilə daha rustik bir ragu əkdim, çünki çöldəki tutqun hava məni souslu bir az spagetti istədi. Beləliklə, bir axşam özünüzü souslu makaron kimi hiss edirsinizsə və soyuducuda, yanğınsöndürənlər, yaxşı hazırlamağı düşündüyünüz bəzi kolbasalar taparsanız, bu sadə və asan hazırlanan resepti sınamaqdan çəkinməyin.

Hazırlanması üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var: 500 g cabanosi, soyulmuş, 4 uzunlamasına kəsilmiş və sonra 4 diş sarımsaq, incə doğranmış 125 ml ağ şərab, quru 850 ml pomidor suyu 4-6 təzə reyhan yarpağı 2 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan zeytun yağı.

Kolbasa sousu ilə spagetti hazırlamaq: Yağı tavada yaxşı qızdırın, sonra kolbasa və sarımsaq əlavə edin.

Kolbasa qəhvəyi olana qədər tez -tez qarışdıraraq bişirin, sonra şərabla söndürün. Sosisin çox hissəsi buxarlanana qədər bəzən qarışdıraraq kolbasa bişirməyə davam edin.

Pomidor suyunu tökün, qarışdırın, bir qaynağa gətirin, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, sonra istiliyi minimuma endirin.

Təxminən 1 saat qaynadın, vaxtaşırı qarışdırmağa çalışın ki, sous azalsın və tutarlılıq qazansın.

Sos demək olar ki, hazır olduqda, spagetti paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadın, boşaltın və boşqablara qoyun. Sous və rəndələnmiş Parmesan əlavə edin, təzə reyhanla bəzəyin və bu ləzzətli spagettiyə kolbasa sousu ilə xidmət edə bilərsiniz.


Video: Sarımsaq Flower sapı ilə tavada qızardılmış donuz əti tavada qızardılmış Fly rəhbəri, ENG SUB, 4K (Noyabr 2021).