Ənənəvi reseptlər

Şokoladlı kruvasanlar

Şokoladlı kruvasanlar

Bu resept çox sadədir, anamdan götürülmüşdür, sizə lazım olan hər şey bir neçə sadə maddə və bir az vaxtdır.
Nə qədər yüngül olsa da, çox yaxşıdır!

  • 800 qramlıq xəmir paketi
  • 1 və ya
  • 100 qram şokolad

Porsiyalar: 12

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Şokoladlı çöreklər:

Xəmir pastası otaq temperaturunda əriməyə buraxılır.

Dəyirmi bir təbəqə yaydırın və dörd yarıya bölün (çarpaz şəkildə), sonra hər üçbucaqdan 8 üçbucaq çıxana qədər kəsin.

Hər üçbucağa bir və ya iki parça şokolad qoyun və bir kruvasan meydana gətirin.

Bütün üçbucaqlarımızla da eyni şeyi edirik: P.

Onları döyülmüş yumurta ilə yağlayın və 180 dərəcəyə 15-20 dəqiqə qoyun.

Məsləhət saytları

1

şokolad da finetti ilə əvəz edilə bilər.


Dadlı qoz kruvasanları

Yumurta ağlarını yaxşıca çalın, şəkər tozu, vanil şəkər və rom mahiyyəti əlavə edin. Köpük yaxşı döyüldükdə yer qozunu qoyun. Kompozisiyanı atəşə qoyun və yarıya qədər qarışdırın. Kompozisiyanı bir tepsiyə qoyun, düzəldin və soyuyana qədər buraxın. Fırını əvvəlcədən 140 dərəcəyə qədər qızdırın. lei kompozisiyadan bir qaşıqla, əllə model edin və çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyduğunuz kruvasan şəklini verin, sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya 25 dəqiqə qoyun. Şokoladı yağlı buxar banyosuna qoyun. Kruvasanların uclarını əridilmiş şokoladdan keçirin. Kruvasanları bişirməzdən əvvəl onları yumurta ağı ilə yağlayıb istəsəniz yer qozundan keçirə bilərsiniz.

* Resept təxminən 40 ədədə çatır


Meyvə ilə şokoladlı köpük

Bu səhər, indiyə qədər sizə təklif etdiyim reseptləri nəzərə alaraq, vicdan məzəmmətlərim sizə heç bir desert vermədiyimi düşünərək məni ovlamağa başlamışdı. Yaxşı, bu dəyişməlidir ... Ancaq "kasıb bir adam" olaraq özümə sadə bir şeylə başlamağı söylədim, amma isti mövsümə görə.

Şokolad köpüyü necə hazırlanır: Şokoladı parçalayın və qaynar su tökülən bir tavanın üstündəki bir qaba qoyun (suya toxunmadan). Şokolad əriməyə başlayanda atəşi söndürün. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Ulduzları başlarından çıxarana və onlardan güclü bir köpük alana qədər yumurta ağlarını döyün, sonra şəkər əlavə edin və bir az daha döyün. Ayrılmamaq üçün sarısını bir az şəkərlə döyün. Təzə alınan qarışığa yumurta ağ köpüyü əlavə edin (çox sərt qarışdırmamaq üçün diqqətli olun!) Kremi bir qabda bərkiyənə qədər çalın. Alınan kremin dörddə birini şokoladla qarışdırın, sonra kremin qalan hissəsini yüngül və bərabər şəkildə qarışdırın. Meyvəni əlavə edin və qarışdırın. Köpüyü kiçik qablara tökün və soyudun. Xidmət vermədən əvvəl yaxşı soyuyana qədər (ən azı 4 saat) buraxın.

İpucu: Masadan başqa bu şokoladlı mousa xidmət etmək istərdi ...


Şokolad çek

Diqqət yetirdiyinizi bilmirəm, amma tortlar sobada hazırlanan ən əlverişli desertdir. Onları necə hazırlayacağınızı bilmək üçün mətbəxdə as olmaq məcburiyyətində deyilsiniz, hər şey həmişə otaq temperaturunda olmalıdır keyfiyyətli maddələrdən istifadə etməkdir. Bir çox tort növləri var və düşünürəm ki, hər biri müəyyən bir növdə ixtisaslaşmışdır. Havuçlu, bananlıları, hətta iki rəngli tort kimi gözəl rəngli olanları bəyənirəm. Ümumiyyətlə, bir dilim tortdan, hətta iki dənə də olsun, tərkibindən asılı olmayaraq imtina etmirəm. Uşaqlarım olduğu üçün onları tez -tez hazırlayıram və vicdanla yazıram ki, boşqabdan təcili yox olurlar.

Tətil üçün mən səxavətli bir paket aldım Koliba, müxtəlif növ pendir və yağ ilə. Milad tortları, peçenye və simit üçün demək olar ki, bütün yağı istifadə etdim. Artıq blogda reseptlərim olduğu üçün dünən şokoladlı tort hazırladım, ilahi! O qədər incə və şokoladlıdır ki, fərqinə varmadan əvvəlcə bir neçə dilim yeyirsiniz :) Uşaqlar zövqlə və 2 stəkan südlə yedilər. Və tətbiq etdiyim moderasiya ilə, əks halda şəklim yox idi.

Resept həmişəki kimi çox sadədir.

Şokolad çek

Bir qab üçün maddələr

  • 175 q kərə yağı və ya yağlı yağ qarışığı 65% Koliba
  • 120 q şəkər
  • 3 böyük yumurta
  • 200 qram un
  • 1/2 çay qaşığı qabartma tozu
  • 110 ml yağlı süd
  • bir az vanil mahiyyəti
  • 150 q südlü şokolad

Fırını 170 q C -yə qədər qızdırın və işə başlayın. Stres etməyin, çünki çox iş deyil :)

Təxminən 10 dəqiqə otaq temperaturunda yağı şəkərlə qarışdırın, şəkər əriməməlidir. Yumurtaları bir -bir əlavə edin və hər birindən sonra yaxşıca qarışdırın. Süd, qabartma tozu və vanil mahiyyəti ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Ərinmiş şokoladı əlavə edin və hamarlanana qədər yüngülcə qarışdırın.

Kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş tort qabına tökün və bir spatula ilə düzəldin.

60 dəqiqə bişirin. Tortun bişdiyinə əmin olmaq üçün onu kürəklə sınayın, ortasına diş çubuğu yapışdırın və təmiz çıxsa, bu tortun hazır olduğunu bildirir.

Çıxarın və yaxşı soyudun, sonra tavadan çıxarın və dilimlərə kəsin.

Dadlı və şokoladlıdır!

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Ağ şərab və Boromir albalı mürəbbəsi olan Boromel kruvasanları, 1,8 kq

Ənənəyə görə doğulmuş, lakin bu sahəyə müasir bir baxışla, çox köhnə və hələ də çox az istifadə edilən Boromir şirkəti, Rumıniya bazarına lazım olan həm ənənəvi, həm də yeni məhsulları bazara təqdim edərək fəaliyyətini inkişaf etdirdi və diversifikasiya etdi. .

Boromir, 16 il ərzində dinamik bir sürətlə inkişaf etdi ki, indi Rumıniyadakı profil bazarında üyütmə qabiliyyəti 1500 t / gün olan freze fəaliyyətinin 10% -ni idarə edə bilsin.

Bu, həm ölkənin Sibiu, Buzau, Deva, Sloboziya bölgələrində inkişaf potensialı olan bölgələrində yerləşən yeni dəyirman və çörək fabriklərinin alınmasından sonra və həm də irsdəki bütün istehsal müəssisələrinin yenidən qurulması və yenidən təchiz edilməsi ilə mümkün oldu.

Şirkət "Boromir Pan Café" ixtisaslaşmış mağazalar şəbəkəsinə malikdir (sahəsi 50 ilə 150 ​​kvadratmetr arasında olan mağazalar), bunlar 2008-ci ilin aprelində Rm. Valcea'da mövcud olan ənənəvi Boromir çörək zavodlarının yenidən markalanmasına əsaslanan bir layihədir. il 1996.

Boromir bütün tələblərini və istəklərini yerinə yetirmək üçün hər zaman peşəkarlıqla dizayn edilmiş və keyfiyyətli bir məhsula qayıdan müştərinin tam məmnuniyyətini mərkəzində qoyur.


Ağ şərab və Boromir gavalı mürəbbəsi olan Boromel kruvasanları, 1,8 kq

Ənənəyə görə doğulmuş, lakin bu sahəyə müasir bir baxışla, çox köhnə və hələ də az istifadə edilən Boromir şirkəti, Rumıniya bazarına ehtiyac duyduğu həm ənənəvi, həm də yeni məhsulları bazara təqdim edərək fəaliyyətini inkişaf etdirdi və diversifikasiya etdi. .

Boromir, 16 il ərzində dinamik bir sürətlə inkişaf etdi ki, indi Rumıniyadakı profil bazarında üyütmə qabiliyyəti 1500 t / gün olan freze fəaliyyətinin 10% -ni idarə edə bilsin.

Bu, həm ölkənin Sibiu, Buzau, Deva, Sloboziya bölgələrində inkişaf potensialı olan bölgələrində yerləşən yeni dəyirman və çörək fabriklərinin alınmasından sonra, həm də irsdəki bütün istehsal müəssisələrinin yenidən qurulması və yenidən təchiz edilməsi ilə mümkün oldu.

Şirkət "Boromir Pan Café" ixtisaslaşdırılmış mağazalar şəbəkəsinə malikdir (sahələri 50 ilə 150 ​​m2 arasında olan mağazalar), bunlar 2008-ci ilin aprel ayında Rm. Valcea'da mövcud olan ənənəvi Boromir çörək zavodlarının yenidən markalanmasına əsaslanan bir layihədir. il 1996.

Boromir bütün tələblərini və istəklərini yerinə yetirmək üçün hər zaman peşəkarlıqla dizayn edilmiş və keyfiyyətli bir məhsula qayıdan müştərinin tam məmnuniyyətini mərkəzində qoyur.


Şokolad lopa ilə ləzzətli kruvasanlar

Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Böyük bir tepsi çörək kağızı ilə örtülmüşdür.

İş səthinə un səpin, xəmir təbəqəsini bir spatula ilə yayın, bir tərəfi 40 sm olan bir kvadrat alınana qədər.

Xəmir bərabər dikdörtgenlərə kəsilir,

sonra hər bir düzbucaq diaqonal olaraq yarıya bölünür.

Hər bir düzbucağa iki çay qaşığı şokolad lopa qoyun və

kruvasan əldə etmək üçün böyük kənarından üçbucağın üstünə yuvarlayın.

Aypara bənzəmək üçün bir az əyilib, sonra tepsiyə düzün.

Kiçik bir qabda bir kaşığı su ilə yumurtanı döyün.

Kruvasanları bu qarışıqla yağlayın və təxminən 20-25 dəqiqə bişirin.


Hazırlanma üsulu:

Üç yumurta parçalayın və bir xəstəlik qoyun və döyün. Bitki ilə davam edərək əvvəlcə bibər əlavə edin. Dereotu əlavə etməyə davam edin və tərkibini qarışdırmağa davam edin. Bu vaxt pivə əlavə edin və içindəkiləri döyməyə davam edin. Omletə qızardılmış fındıq əlavə edin.

Bu vaxt tavada yağı qızdırın. Yağ tavada qızdırıldıqda bütün məzmunu tökün. Omletin hər iki tərəfdən qəhvəyi olmasına icazə verin. Omlet qızardıldıqdan və qızardıldıqdan sonra bir plaka üzərinə çıxarın.

Omletin mürəbbə ilə doldurulmasına icazə verin. Omleti bütün səthdə mürəbbə ilə doldurun. Sonra omlet bir pancake və ya sarğı kimi yuvarlanacaq. Bundan sonra yuvarlanan omletin üzərinə incə doğranmış şokolad səpin.