Ənənəvi reseptlər

Cremeschnitte

Cremeschnitte

Südü limon qabığı və vanil özü ilə qazana qoyun, lazım olan atəşə qoyun.

Bu vaxt mikserin köməyi ilə bir qabda yumurtaları köpüklənənə qədər şəkərlə qarışdırın, tədricən nişasta ilə qarışdırılmış unu əlavə edin və çırpma köməyi ilə yüngülcə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın.

Süd qaynamağa başladıqda, ocaqdan çıxarın, limon qabığını çıxarın, sonra bir cilayla tədricən hazırlanan kompozisiyanı qarışdıraraq tədricən əlavə edin, sonra hər şeyi qalan süd qabına tökün və yenidən atəşə qoyun. Krem halına gələnə və istədiyiniz tutarlılığa qədər qarışdırmağa davam edin. Bir kənara qoyun və parçalara ayrılmış kərə yağı ilə tez qarışdırın və sonra sərinləmək üçün buraxın.

Alınan krem ​​ikiyə bölünür, çarşaflar hazırlanır və kremin hər bir hissəsi ilə doldurulur, yüngülcə basılır və ən azı 2-3 saat soyumağa buraxılır (səbr edirsinizsə).

Porsiyon və toz.

Yaxşı iştaha!


Video: Zarte Vanilleschnitten Rezept - Vanille Blätterteig Schnitten selber machen - Kuchenfee (Dekabr 2021).