Ənənəvi reseptlər

San Dieqoda Bilməyə Dayanan 10 Burger

San Dieqoda Bilməyə Dayanan 10 Burger

Amerikalıların çoxu burgerin dünyanın ən ləzzətli qidalarından biri olduğu ilə razılaşa bilər. İstər mal əti, hinduşka və ya tərəvəz olsun, evdə bişirilsin, restoranlarda və ya fast-food yeməkləri olsun, burgerlər Amerika mətbəxinin əsas məhsuluna çevrilib. New York, San Francisco və Chicago kimi şəhərlər, təsirli yerli və milli burger birləşmələri ilə məşhurlaşdılar, amma San Diegoda da tapıla biləcək çoxlu şəhər var.

Demək olar ki, hər yerdə layiqli bir burger tapa bilsəniz də, hansı burgerin həqiqətən ləzzətinizə dəyər olduğunu anlamaq çətin ola bilər. Dünyanın bir çox şəhəri ən yaxşı burgerə sahib olmaq üçün uyğun olsa da, San Diego dərhal ağla gələn şəhər deyil. Ancaq bu məmnun olmayan fast food burgerini həll etməyə dəyməz! San Diegonun ən yaxşı yerli burger yerlərinin versiyasını yaratmaq üçün San Diego A-List və San Diegonun ən yaxşı burger reytinqlərini müqayisə etdik.

Hodadın:

Bu restoran yalnız hər iki siyahıda bölgədəki ən yaxşı burger birləşməsi olaraq tanınmadı, eyni zamanda CNN tərəfindən ölkə daxilində ən yaxşı burger birləşmələrindən biri kimi tanındı. Hodad's 1969 -cu ildə Byron və Virginia Hardin tərəfindən quruldu və indi oğlu Mike Hardin rəhbərliyi altında o vaxtdan bəri ac ağızları bəsləyir. Ən dadlı burgerlərindən bəziləri mayo, xardal və ketçupdan ibarət sadə Cheeseburger, habelə pastrami, İsveçrə pendiri və karamelize soğan ilə doldurulmuş Guido. Guy Fieri, Sam Zahn və başqaları kimi məşhur simalar Hodadın burgerlərinin nə qədər dadlı olduğunu qeyd etdilər.

Waterfront Bar və Grill:

San Dieqonun ən qədim meyxanası olan The Waterfront, müştərilərinə böyük burgerlər çatdırmağı heç vaxt dayandırmır. 1933 -cü ildə Chaffee Grant və Clair Blakley tərəfindən əsl sahil üzərində qurulan restoran dərhal uğur qazandı. Onların imza burgerləri, ızgara soğan və kahı ilə doldurulmuş dörd kiloluq Waterfront burgerləri; pastırma barbekü sousu, avokado və ızgara soğan ilə Whammy; və Texas Bacon burgerləri, hamısı əla dadı və ucuz qiyməti ilə tanındı.

Crazee Burger:

Bu burger yeri, iki Avropa restoratoru, ənənəvi Amerika burgerlərini özünəməxsus Avropa havası ilə birləşdirmək fikrini əldə etdikdə meydana gəldi. Ənənəvi mal əti və camışdan, hisə verilmiş çili sousu ilə antilop burger daxil olmaqla daha sərgüzəştli variantlara qədər ət seçimləri ilə; və timsah əti və qaynadılmış qırmızı şərab armudu, göbələk, donuz əti və jele ilə hazırlanan burger, dolu bir şərab barı və geniş çeşidli pivə seçimi ilə birlikdə bu burger birləşməsinin hər şeyi etdiyinə görə böyük tərifə sahib olması təəccüblü deyil.

Stansiya meyxanaları və burgerlər:

Station Tavern yalnız əla yeməkləri ilə deyil, həm də əla atmosferi ilə də tanınır.Restoranda tez -tez tədbirlərin keçirildiyi piknik masaları olan böyük bir arxa həyətdə oturma sahəsi var. The Yardbird kimi otlar və barbekü sousu ilə marinadlanan bibərdən hazırlanmış pendirli üzvi toyuqdan və soğan, sarımsaq, bibər və ədviyyatla qızardılmış tofu ilə hazırlanan Hobo kimi bir çox üzvi menyu seçimləri ilə bu restoran həqiqətən bir dəyişiklikdir. tipik burger birləşmələrinin tempi.

Bumeranqlar:

Bir çox yeyənlər bumeranqlara San Dieqonun gizli incisi kimi baxırlar. Menyusunun bütün səhifəsi müştərilərə öz mükəmməl burgerini hazırlamağa həsr olunmuş, tamamilə konservasız mal əti istifadə etməklə qürur duyurlar. Seçimlərə hinduşka, biftek və ya bratwurst kimi müxtəlif növ ətlər, həmçinin çoxlu təzə tərəvəz və pendirlər daxildir. Bölgə üçün bənzərsiz bir restoran olan Boomerangs yemək təcrübəsi hər kəsi məmnun edəcək.

Məhəllə:

Mahalle burger eklemlerinde yemək üçün yeni bir təcrübə gətirir. London gastropublarından və Yapon izakayalarından ilhamlanan bu restoran sadə yeməklərdə ixtisaslaşmışdır. Turşu xiyar salatı və jalapeno mayo ilə Ədviyyatlı Cajun ovuşdurulmuş burger kimi bəzi burger seçimləri ilə; ispanaq, gavalı pomidor və béarnaise sousu olan 777; və ya carmelized soğan, mavi gruyere pendir və bibərli göyərti ilə qonşuluq, bir burger sevgilisi üçün seçimlər sonsuz və dadlıdır.

Burger Lounge, burger yemək mədəniyyətini sənət etmək istəyi ilə tanınır. Tamamilə otla bəslənmiş mal əti satır, həm də yanlarını tamamilə əllə hazırlayırlar. Bu ekoloji cəhətdən şüurlu restoran, müştərilərini ən yaxşı maddələrlə ən yaxşı yeməyi bəsləməyə çalışır. 2007-ci ildə qurulan bu restoran start-upı, hamburger yeməkdə yeni bir fikir əldə etdi.

Renaissance İngilis yeməyi, San Diegonun ən yeni Amerika tavernalarından birində New England burgerləri ilə görüşür. JFAT nəinki şirəli, evdə hazırlanan Amerika burgerləri təqdim edir, həm də yemək atmosferi həqiqətən yaddaqalan bir yerdir. Pendir, avokado, jalapenos və ot aioli ilə doldurulmuş mal əti və ya toyuqdan hazırlanan Ədviyyatlı Kaliforniya kimi möhtəşəm burger seçimləri ilə, mavi pendir, donuz və qırmızı soğan olan Blues Burger ilə JFAT, yemək yeyənlərə həqiqətən burger yeməkdən zövq almağa imkan verir. qiymət.

Slater 50/50:

Slater's 50/50, bu yaxınlarda iştahaaçan burgerləri əla pivə ilə qarışdırmaq istəyi ilə quruldu. Aşbaz Brad Lyons, bir çox kokteyl ilə, 50% pastırma və 50% dana ətindən hazırlanan məşhur 50/50 burger ilə tanındı. Bundan əlavə, bu restoran yemək yeyənlərə sərinləşdirici pivədən zövq alarkən çoxlu çeşidlər ilə öz burgerlərini hazırlamağa imkan verir.

Nicky Rottens:

Nicky Rottens, yemək yeyənlərə bükülmüş burgerlərdən zövq almaq imkanı verir. Pastırma və imzalı Rottens soslu Bacavo burger, çili, guakamol və salsa ilə Çirkli Sanchez burger və ızgara ananas və teriyaki şirəsi olan Maui Wowi burger kimi burgerlər ilə ənənəvi burger yeyənləri son dərəcə məmnun edir.


San Diegoda 13 Ən Yaxşı Vegan Restoranı: Yerli Nəşr

San Diego & rsquos yemək səhnəsi, şimaldakı qonşusu və Los Ancelesin parlayan parıltılı vegan qida məkanı sayəsində çox vaxt gözdən qaçırılır və qiymətləndirilmir. Bununla birlikdə, bu SoCal şəhəri və bitki mənşəli yemək mədəniyyəti, Kaliforniya və rsquosun ikinci ən böyük şəhərinin kulinariya səhnəsində ad qazanmasına kömək edir. Yüksək səviyyəli yeməklərdən tutmuş yediyiniz ən yaxşı peçenye qədər o palto paltarını soyun və velosipedinizi bu vegan San Diego yeməkxanalarından birində park edin.


Donna Jean

1. Donna Jean

Balboa Parkın ağaclı küçələrindən cəmi iki blok aralıda, hər cür yemək yeyənlər ev vegan pizza və makarondan zövq almaq üçün Donna Jeana axın edirlər. Şef Roy Elam və mərhum ananın şərəfinə adlandırılan restoran, müştərilərin il boyu zövq alması üçün geniş bir veranda və ot bağçasına malikdir. Yerlilər bu yeri bir tarix gecəsi üçün sevirlər, digərləri isə taxta odunla bişmiş pizza sifariş edirlər. Vegan gouda, ricotta, parmesan və mozzarella qarışığından hazırlanan, müştərilərin sevdiyi Four Horsemen pizza, restoran və rsquos yarandığı gündən bəri təklif olunur.


Kindred

2. Kindred

Eklektik kokteyl barlarının, metal melodiyaların və gastropub mədəniyyətinin ortaq cəhətləri nələrdir? Kindred 2015-ci ildə yenidən qapılarını açana qədər heç bir şey yoxdur. LED işıqlı tavan, canlı çəhrayı divarlar və qaraj qapısı tərzində geri çəkilə bilən pəncərə səhnəni düzəldir, amma yemək və kokteyllər bu South Parkın qaynar nöqtəsində şou oğurlayır. Memfisin qərbindəki ən yaxşı vegan barbekü sendviçini tutmadan əvvəl gecəni incə, ədviyyatlı qızardılmış seitan şişləri ilə başlayın. Həftə sonu brunch üçün geri qayıdın və karamelli banan və burbon butterscotch ilə doldurulmuş pancake və ya şirin gül kələm hollandaise ilə təqdim olunan benedictdən zövq alın.


Süjet

3. Süjet

Bir şeyin hype -a uyğun gəlməsi çox vaxt rsquos deyil, lakin Süjet ağıllı, lakin əlçatan bir menyu ilə təmin edir. Şəhristanın ən şimal hissəsində yerləşən bu restoran yerli məhsullar və mdashfəaliyyət bağçasından gizli San Diego təzə tofu tədarükçüsünə yönəlmişdir. Məxmər çəhrayı bibər noxudlu krem ​​sousu və mərciməkli kürü, gözəl yeməyə bir nod verir, toyuq və vaflilərin duzlu şirinliyi isə menyuya əsas verir. Sahə, tanışlıq gecəsi və ya özünüzü qidalandırıcı, doyurucu bir yeməklə müalicə etmək istədiyiniz zaman idealdır.


Maya və#8217s Çerezləri

4. Maya və rsquos Cookies

Bütün pop-up ərzaq satıcıları bir kərpicdən hazırlıq keçmək üçün lazım olan müvəffəqiyyəti tapmırlar, amma yenə də bütün pop-uplarda Maya & rsquos Cookies kimi çirkin və yaddaqalan ısırıqlar olmur. Dadı, toxuması və ətir testindən keçən vegan çərəzləri tapmaq arzusundan doğulan sahibi Maya Madsen, ən böyük və ən uğurlu qadın və Qara sahibi olan vegan peçenye pərakəndə satışçısı olmaq üçün işləmək məcburiyyətində qaldı. Dadlar Ağ Şokoladlı Espressodan Doğum Günü tortuna və Qəhvəyi Şəkərli Buttercotchdan Klassik Şokoladlı Çipə qədər müxtəlif glutensiz seçimlərlə fərqlənir. Madsen, San Diego bölgəsindən kənarda olanlar da yeməli ləzzətlərindən ləzzət ala bilməsi üçün ağlasığmaz bir göndərmə standartı hazırladı.


Eve Vegan Yeyir

5. Həvva

Xırtıldayan incə gül kələm qabığı pizza, tərəvəzli burritos və qovrulmuş balqabaqlı salatlar Eve & rsquos Encinitas və Oceanside restoranlarında dayanıqlı, sahilə gedən bir kütləni cəlb edir. Hər iki yer həmişə doludur, amma gözləmək təzə yeməyə və səxavətli hissələrə dəyər. Hər yeməkxana bir icma məkanı olaraq hazırlanmışdır, buna görə də qapalı yeməklər yenidən başladıqda, koridordan encinitas'ın arxasına girin, burada qarışıq divanlar, yastıqlar və səhnə ilə bəzədilmiş geniş, açıq bir yer tapın. təsadüfi improvizasiya qrupu və ya açıq mikrofon gecəsi üçün. Bir kitab və ya noutbukla özünüzü yuyun və sifarişinizi gözləyərək keçirdiyiniz vaxtdan zövq alın. Nə olursa olsun, yaxşı olacaq.


Taxıl

6. Taxıl

Qardaş ortaqları Napatr Chayodom və Katiya Hendricks, işlərini planlaşdırarkən pivə mərkəzli University Heights və North Park məhəlləsindən ilham aldılar. Taxıl və rsquo sənətkarlıq pivə seçimi, Asiya ilə uyğunlaşan bar yeməklərinin çox yönlü bir menyusunu tamamlayır. Qızardılmış şüyüd göbələk qəlyanaltılarını qırmızı lobya pastası ilə bibər şirəli toyuq zolaqları ilə doldurulmuş gavalı sousu küncüt topları və yaxşı ölçü üçün atılmış klassik Philly cheesesteak sandviçi ilə xidmət etdiyini düşünün. Endirimli qiymətlərlə dolduğunuzdan daha çoxunu nümunə götürmək üçün, bütün yemək və içkilərə 15 % endirimlə, xoşbəxt saatlar üçün (Bazar ertəsi-Cümə axşamı, 3-5pm) keçin.


Yasai

7. Yasai

Qloballaşan aşpaz Junya Watanabe, Kearny Mesa və bu yaxınlarda açılan Little Italy suşi restoranlarında Yapon klassiklərini qərbdən alaraq yemək və sənəti birləşdirir. Burada incə tərtib edilmiş vegan suşi ilə bəyənilən İnstaqramçıları tapırsınız, ac müştərilər isə qaymaqlı bir dashidə üzən ipək, əl istehsalı ramen əriştə yeyirlər. Yalnız The Yasai & rsquos Little Italy məkanında yemək üçün hazırlanan aşbaz və rsquos seçim bento qutusu ilə mövsümi bayramı qeyd edin.


Split Bakehouse

8. Split Bakehouse

Sahibi Vanessa Corrales, 2021-ci ilin fevral ayında birbaşa qəhvəxanalardan satışdan Grossmont Mərkəzində öz vitrinini qurmağa qədər sıçrayış etdi. Beynəlxalq bişmiş malların çeşidi ube-doldurulmuş brioche, konfeti səpilən çörəklər, au şokolad, Tay çay pastası kremini əhatə edir. -infüzyonlu krujkalar və daha çox. Menyu fasiləsiz olaraq inkişaf edir və hər üç saatda təzə xəmirlər hazırlanır və sobadan çıxaraq üstün bir keyfiyyət təmin edilir. & Rsquot qərar verə bilərmi? Chef & rsquos Choice Variety Box qabaqcadan sifariş edərək çörəkçinin sizin üçün seçim etməsinə icazə verin. Hər dəfə gözəl bir sürpriz!


Kafe təşəkkürlər

9. Kafe Şükür

Bu təsdiq temalı restoran haqqında nə edəcəyinizi düşünün, amma yeməyi inkar edən yoxdur. Garsona & ldquoI Am Humble & rdquo (tərcümə: Mən hind dahl qabını sevirəm) və & ldquoI Am Dazzling & rdquo (tərcümə: & ldquowith ilə Sezar salatı və rdquo) & mdashyou & rsquore söyləyərkən gözlərinizi yumun bunu istəmək. Şirniyyat sifariş etmək üçün bu təsdiqləri qoruyun. I Am İlahi (çiyələkli kek parfait) və Mən diqqətəlayiqəm (xam mocha cheesecake) təsvirlərinə həqiqətən layiqdirlər.


Q_Eats

10. Veganic Tay

Bitki mənşəli Tayland kafesinin açıldığı dəqiqədə, sərxoş əriştə və çox rəngli körilərin qaçılmaz aroması Hillcrest küçələrini doldurur və bitki mənşəli və özü olmayan yeyənlərin qarışıq bir izdihamını cəlb edir. San Diegodakı bir çox digər Cənub -Şərqi Asiya vegetarian restoranlarından fərqli olaraq, bu menyu yumurta və süd məhsullarını tamamilə tərk edir və heç bir dəyişikliyə ehtiyac olmadığından ehtiyatlı veganlara kömək edir. Bahar rulonlarınızı, Tom Kha və şirin mango yapışqan düyü götürün və ya açıq verandada oturun.


Sülh tortları

11. Sülh tortları

Tamamilə xam menyu bu sıfır tullantı restoranı və bohem Ocean Beach məhəlləsinin əksidir. Çimərlik sakinləri mistik göbələk Quesadilla, Loving Lasagna və eyni adlı Peaceful Pizza ilə and içirlər. Şirin və mdash üçün yer ayırın Kiçik ləkə bütün soyuducu hissəsini xam pasta, keks, trüf və cheesecakesə həsr edir.


Trilogiya ziyarətgahı

12. Trilogy ziyarətgahı

Sakit Okeanın çatı mənzərəsi qədər geniş bir smoothie seçimi ilə bu yoga-studiyası bütün gün yeməklərlə tanış olur və üzvi və qidalandırıcı maddələrlə fəxr edir. Bir boşqab Buffalo Cauliflower Tacos ilə oturun və hava ipəkləri sinifini seyr edin və ya bir yoga seansına yazılın və sonra Nourish Green Bowl ilə yanacaq doldurun. Bura yalnız bir restoran deyil, Trilogy həqiqətən bir vegan ziyarətgahıdır.


Təkamül

13. Təkamül

San Diego & rsquos ilk vegan fast food restoranı olaraq Evolution, barı yüksək səviyyəyə qaldırdı. Tamamilə bioloji olaraq parçalana bilən qablaşdırma qəbul edən şəhərdəki ilk restoranlardan biri idi və plastik qablar və qablar əslində buğda və qarğıdalı bitkiləridir və nəticədə yenidən torpağa sorulacaqdır. Tanınmış fast-foodların favoritləri də qeyri-adi və küçədəki balıq küçə takoslarından In-N-Out tərzi EVO Burgerə qədərdir. Hər hansı bir fast-food restoranı kimi, onun çörəklərini (həm çiy, həm də klassik) qaçırmaq olmaz.

Jared Cross, Kaliforniya ştatının San Diego şəhərində yaşayan bir yazıçı, səyahətçi və ətrafçıdır.

Bitki əsaslı həyat tərzini bizim qədər sevirsinizmi?
VegNews Magazine -in hər sayında ən yaxşı vegan reseptlərini, səyahətləri, ünlülərin müsahibələrini, məhsul seçimlərini və daha çoxunu əldə edin. VegNews-un niyə bu gün abunə olaraq dünya və rsquos #1 bitki əsaslı jurnal olduğunu öyrənin!


Bu sevimli Yapon ortağı yakitori, düyü qabları və ramen kimi klassik yeməklərdə ixtisaslaşsa da (səhər saat 11 -dən gecə 1 -ə qədər böyük bir gecə xoşbəxt saatı qeyd etmirik), Hinotez də qatil səhər yeməyi təklif edir. 3 dollardan başlayaraq düyü, miso şorbası, soyudulmuş tofu, turşu tərəvəzlər, yaşıl çay və nori, bir parça təxminən 1 dollara (buxarda hazırlanmış gyoza, teriyaki somon, kartof kroketləri) və bir çox çay üçün çoxlu sayda əlavə əlavələri var. idarə edə biləcəyiniz qədər yenidən doldurun.

Əsl yeməkxanada iki yüzdən çox yemək var, amma phở və qanadları əsl menyu ulduzlarıdır. 4,25 dollardan (ətsiz) 9,25 dollara (karides) qədər seçə biləcəyiniz səkkiz çeşiddə ləzzətli ev mal əti bulyonu var. İki növdə olan qanadlar: evdə xüsusi sous və ya sarımsaq yağı ilə bəzədilmiş, yarım sifariş üçün 6,25 dollara başa gəlir.


Günəşdəki qəlyanaltılar: San Diegoda harada yemək olar

Fotoşəkil: Mandy Schaffer & surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün Hüquqlar Sahibidir - Şəkillər yalnız əlaqəli şəbəkə (lər), şou və/və ya istedadın birbaşa tanıtımında istifadə edildiyi müddətdə/müddətdə, ərazidə və ya mediada heç bir məhdudiyyət yoxdur.

Fotoşəkil: Mandy Schaffer & surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün Hüquqlar Sahibidir - Şəkillər yalnız əlaqəli şəbəkə (lər), şou və/və ya istedadın birbaşa tanıtımında istifadə edildiyi müddətdə/müddətdə, ərazidə və ya mediada heç bir məhdudiyyət yoxdur.

Fotoşəkil: Mandy Schaffer & surəti © 2016, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün Hüquqlar Sahibidir - Şəkillər yalnız əlaqəli şəbəkə (lər), şou və/və ya istedadın birbaşa tanıtımında istifadə edildiyi müddətdə/müddətdə, ərazidə və ya mediada heç bir məhdudiyyət yoxdur.

San Diegoda Günəşin dadını çıxarın

Günəş işığı və sahil şeridi ilə San Diego, tənbəl bir yemək şəhəri olsaydı, asanlıqla bağışlana bilərdi, amma əlbəttə ki, belə deyil. Şəhər & rsquos müstəsna məhsul və Meksikaya yaxınlıq əla salat və burrito deməkdir, lakin San Diegoda sürətlə genişlənən bir yemək səhnəsi var. Şəhərin hər yerindəki restoranlar, tanınmış aşpazların yer aldığı, yerli istehsalçıları dəstəkləyən və s. Ən yaxşısı, bir çoxları açıq havada yemək imkanı təklif edir.


Jeninin möhtəşəm dondurma məhsulları iki San Diego dükanı açır

Dondurma sevənlər, sevinin. Prezident Co Baydenin sevimli markası, tanınmış bir dondurma fanatı olan Jeni's Splendid Dondurma, San Dieqoya gəlir.

Qərargahı Ohio'da olan şirkət, 2002 -ci ildə Jeni Britton Bauer tərəfindən quruldu və hazırda ölkə daxilində 50 -dən çox mağazaya sahibdir. Bauer, ilk olaraq dondurma ilə bağlı iki kitab da yazdı Jeninin Evdəki möhtəşəm dondurma, 2012 -ci ildə James Beard mükafatını qazandı.

Ultra mükafat pintləri Whole Foods, Ralphs və Bristol Farms-da yerli olaraq mövcud olsa da, Jeni's indi bu ilin sonunda açılacaq olan sahəyə biri Şimali Parka, digəri isə bir hissəsi olacaq iki çömçə dükanı gətirir. Carlsbaddakı Beacon La Costa ticarət mərkəzi. "Doğru yerləri tapmaq üçün səbirli olmağımızı bilə -bilə San Dieqoya getməyə çalışdıq" dedi Jeni Britton Bauer.

Gooey Butter Cake, Brambleberry Crisp və Duzlu Karamel kimi ən çox satılanlar ilə tanınan şirkət, Baydenin andiçmə mərasimi üçün yaradılan Ağ Evin Şokoladlı Çipi də daxil olmaqla, hər şeyin simsiz və qütblü təfsiri olan viral, məhdud miqdarda tatlarla da xəbərdə idi. Dolly Parton şərəfinə hazırlanan, çılğınlığa səbəb olan Strawberry Pretzel Pie.


Şimal Parkı

Bu, şübhəsiz ki, San Dieqonun ən hippest məhəlləsidir, restoranlar, qəhvəxanalar, moda mağazaları və bərpa edilmiş Craftsman kottecləri ilə doludur. Bu yaxınlarda bir çox pivə fabriki var:

North Park Beer Co. -da (Irene Lechowitzky) Mastiff Sosis Co -dan xırtıldayan donuz əti və kartof turşusu və ləzzətləri.

North Park Beer Co., keçən il açıldı və bazar günü bütün günü xoşbəxt bir saat keçirmək üçün böyük bir izdiham çəkdi. Usta üslubunda və yüksək tavanlı böyük bir bar sahəsi var və çox otaqlı, lakin az stullu bir yuxarı mərtəbədə. Ən yaxşısı, Mastiff Sosis Co tərəfindən idarə olunan yerdəki mətbəxində bir qatil menyusu var. Əla xırtıldayan donuz əti qarınımız vardı gochujang şirəsi, harissa aioli və kotija pendiri ilə kartof turşusu və soğan, bibər, kələm turşusu və turşu tərəvəz ilə bratwurst.

Köpük faktoru: Covington Cream Ale o qədər yüngül idi ki, bir damaq təmizləyicisi ola bilər, Belçikalı bir içki olan Granada, meyvəli və yumşaq idi, amma daha çox yumruğa sahib idi. Ən yaxşısı, qəhvə və şokoladdan ibarət yüksək alkoqollu hamar bir Mocha Masajı idi.

Məlumat: North Park Beer Co., 3038 University Ave., San Diego (619) 255-2946


Kollec Turları: UCSD yaxınlığında harada yemək olar

La Jolla'nın yüksəkliyində yerləşən UC San Diego kampusu Sakit Okean mənzərələri, dəniz duzu tozlu külək və kampusda bir çox yemək seçiminə malikdir. Şou məkanları, kinoteatr, zəhmli sənətkarlıq dərsləri və velosipedlə birlikdə seçim etməklə kampusdan çıxmaq üçün demək olar ki, heç bir səbəb yoxdur-bundan başqa daha yaxşı yeməklər cənubda UTC, La Jolla və hətta sərhədin cənubunda tapıla bilər.

Qəhvə

Oyan! Dərs 15 dəqiqədən sonra başlayır, bu da qəhvə və kruvasan içmək üçün kifayətdir Espresso sənəti. Köhnə tələbə mərkəzi ilə Manderville Mərkəzi arasında sıxılmış kampus simsiz internet ilə yaxşı hazırlanmış latte və ya Vyetnam qəhvəsindən zövq almaq üçün çoxlu oturacaq var. dərsdən sonra.

Və ya iş yoldaşınız La Jolla's ilə qəhvə üçün Qonaq otağı mükəmməl aşağı açar yerdir. Yuxarıdakı qəlyan barında Sakit okean mənzərəsi var, ancaq birinci mərtəbədəki kafedə seyr edən insanlar ən yüksək səviyyədədir.

Burgerlər

Burgerlər üçün La Jolla'ya gedin, burada təsir edici bir şey tapacaqsınız Smashburger qızardılmış turşu, şirin kartof smashfries və veggie frites kimi cazibədar tərəfləri ilə birlikdə. Ya da gedə bilərsiniz Burger Lounge. Burgerləri daha yüksək qiymət etiketinə malikdir, eyni zamanda yüzdə 100 ot bəslənmiş mal əti ilə gəlir. Hər ikisi tərifli tərəvəz seçimləri təklif edir.

Kampusa düşdünüzmü? Burgerinizi düzəldin Ev lövhəsi. Ən yaxşı deyil, ancaq xoşbəxt bir saata qədər 5 dollarlıq bir pivə və kartof əlavə edə bilərsiniz, sonra terasta oturub kanyon mənzərəsindən zövq ala bilərsiniz.

Valideynlər şəhərdə olanda

Düz kampusda olsa da Jai standart tələbənin büdcəsindən çox uzaqdır. Valideynlər şəhərdə olanda, "Wolfgang Puck tərəfindən" şam yeməyi və La Jolla Playhouse -da bir oyun planlaşdıraraq onlara nə qədər inkişaf etmiş bir gənc yetkin olduğunuzu göstərin.

Kampusdan çıxmaq üçün ölürsən? Valideynlərinizi Grande Colonial Oteldə qurun, sonra onlarla aşağıda görüşün Doqquz On Yamaykalı donuz əti qarın və yarım bişmiş şokoladlı tort üçün.

Dive Bar

Bura San Dieqodur hər dive bar təəccüblü dərəcədə yaxşı bir pivə siyahısına malikdir. Kampusda dalış Porter's Pub və Grill istisna deyil, həm də əlverişlidir. Soyuq atmosferə, eklektik şoulara və güclü pivə siyahısına gəlin. Həm də burger, mac və pendir və sairə ilə birlikdə 3 dollarlıq nahar menyusu (19: 00 -a qədər xidmət göstərir) var (unutmayın ki, ödədiyinizi alırsınız).

Gecə Gecə

Son imtahandan sonra, oyundan sonra, Günəş Tanrısı Festivalından sonra, hər hansı bir yapışqan tərli qarışıq hadisədən sonra, Cotixan, Genesee prospektinin üstündə parıldayan (sürücünüzün ayıq olduğunu mənə söz verin). 24 saat açıq, bütün gecə kartof burritos, carne asada kartof və ya rulonlu tacos ala bilərsiniz. Yeməyinizi salsa barından ədviyyatlarla boğun, o qədər də evdə hazırlanan isti sous, birinci kursunuzu təyin edə bilər.

Meksikalı

Ancaq gündüz - və daha doğrusu - Meksika yeməkləri üçün La Jolla'ya gedinDon Carlos Taco Dükanı. Bu kiçik taco tezgahı ən yaxşı burritolardan (əlbəttə ki, qalın kəsilmiş qızardılmış kartof ilə doldurulmuş), Oaxaca göbələkli tortalardan, Carne asada və ya pollo asado ilə əzilmiş kartoflardan xidmət edirdi. lakin tamales ən yüksək gücə sahibdir, həmişə tamales sifariş edin!

Ən Yaxşı Ucuz Yeməklər

Beləliklə, ac və kasıbsınız. Çərşənbə günüdürsə, köhnə Tələbə Mərkəzinin/KSDT -nin damına sifariş edin və yerli tərəfindən 4,50 dollarlıq vegetarian hind bufetinə sifariş verin. Hare Krishna Məbəd səhər 11 -dən 14 -ə qədər xidmət edir. Sıra uzundur, ancaq bir az da yaxınlaşdıqca havada gəzən köri gözləməyə dəyər olduğuna əmin olacaq.

Aralıq dənizi

Bir az isti çörək və humusa nə vaxt ehtiyacınız olduğunu bilirsinizmi? Yaxşı, Santorini Yunan Adası Qril əhatə etdinizmi. Sürətli, təzə və düz çörək ızgaradan həmişə isti olur.

Farsca

UCSD -də ən yaxşı seçimlərdən bəziləri kampusun kənarındakı kiçik bir zolaq ticarət mərkəzində oturur.Beynəlxalq Bazar və amp bir hissəsi Fars bazarı/bir hissəsi awesomesauce. Tezgah böyük bir ailənin şam yeməyinə bənzəyən bir mətbəxi əhatə edir. Şirin qızardılmış pomidor, basmati düyü və mütləq yeyilməli (qatıq və xiyar sousu) ilə təqdim olunan kaboblar, ya da ızgara ətinizi və ya tərəvəzlərinizi lavaş çörəyinə büküb ala bilərsiniz. Bu sürətli xidmət deyil - hər yeməyi sifarişlə qızardın - ona görə bir kitab, bir dost gətirin və ya götürmək üçün qabaqcadan zəng edin.

Pizza

Yerli pizza dəstəyim gedir Regent Pizzacı. Dilimdə mövcud olan nəhəng Nyu York və Doldurulmuş Dərin Yeməkli pizzalarla (hamısının qiyməti 3,50 dollardır) ləzzətli bir dəyərdir. Pomidor sousu qalın, pendir ümumi və qabığı bir ölçülüdür. Ətirlər südlü şirin ricotta, əncir, yarı qurudulmuş pomidor və peppadews kimi təkliflərlə gurme alır.

Amma burda mənim sirrim pizza deyil. bu Polenta kartofu! Qalın rozmarin saplı polenta plitələri xırtıldayan qədər qızardılır, təzə parmesanla örtülür və marinaranın bir tərəfi ilə verilir. 3 dollardan azdır, super doldurulur, çox paylaşılır və ertəsi gün tost sobasında gözəl qızdırılır.

Şirniyyatlar

Cupcakes səpilir kampusun kənarındadır, amma bir az daha maraqlı bir şey üçün Kuboklar. Şirniyyatların hamısı üzvi və ədalətli ticarət maddələrindən hazırlanır və tatlar mövsümi olaraq idarə olunur. Üstəlik, kuboklar həmişə vegan, aşağı glisemik və glutensiz seçimlər təklif edir.

Birinin Maşını Olanda

Hər kəs ən çox sevdiyi yeri tapacaq, amma maşınımın qarşısında tapıla bilər Phuong Trang. Bu köhnəlmiş zolaq ticarət mərkəzi Vyetnam restoranı, Banh Xeo ilə ilk tanış olduğum yerdir. Xırtıldayan xırtıldayan düyü unu krep, seçdiyiniz bir dolgu ilə doldurulur və bir höyük marul, nanə və reyhan ilə verilir. Bir kələmi marul rulonu kimi yalın əllə yeyin.

Və ya - bir avtomobiliniz olduğuna görə, balıq tacos üçün birbaşa Tijuana'ya gedə bilərsiniz!


Guy Fieri ’s -in xalis dəyəri 2020 -ci ildə 25 Milyon dollardır.

Bu sərvəti on ildən çox aşpaz kimi zəhmət çəkdikdən sonra toplayıb.

Əlavə olaraq adını marka etdi. Eyni zamanda Kaliforniya, Nyu York və Las Veqasdakı restoranların ortaq sahibidir. Guy Fieri ’ -nin gəliri üzərində işlədiyi bir çox televiziya şousundan milyonlarla gəlir gəlir.

Dəbdəbəli avtomobillər və dəyəri bilinməyən ailəsi ilə birlikdə qaldığı bir ev kimi aktivləri də var. Onun sərvəti hər gün artır.

Başlıq: Amerikalı restorator Guy Fieri -nin xalis dəyəri

Guy ’s -in 2020 -ci ilə olan dəyərinin 25 milyon dollar olduğu təxmin edilir.


4 Mövsümi Tərkibi ilə Bahara Bahar

Şəkil: Tara Donne & copyFOOD NETWORK: 2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P.

Tara Donne, Qida Şəbəkəsi: 2012, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P.

Bahar gəldi. Etiraf edim ki, Vermont və ya Paris kimi soyuq iqlimlərdə yaşadığım zaman yazın gəlişi daha çox gözlənilən idi ("Çəkmələrimi nə vaxt ata bilərəm ?!"). Yadımdadır, Burlingtonda, Vt., Mayonun 50 dərəcəyə düşdüyü ilk gündə maya çıxartmaq ənənəmizi xatırlayıram. Hətta San Dieqoda da iki səbəbdən bahar üçün həyəcanlanıram. Birincisi, qızlarımın yaz tətili çox yaxındadır və San Diegoda bir ailənin qalması üçün səyahət edirik (bütün ailə vaxtları və əyləncələr, səyahət stressi yoxdur!). Qışın sonunu səbirsizliklə gözlədiyim ikinci səbəb isə ənənəvi bahar yeməyidir! Bəli, bu günlərdə bir çox maddələr əldə edə biləcəyimizi bilirəm, lakin mövsümdəki versiyaları ilə müqayisədə zəifdirlər. Sadəcə olaraq, qış və yay arasındakı sehrli çiyin mövsümündə daha yaxşı olan müəyyən tatlar var.

Budur, hər hansı bir supermarketdə əldə edə biləcəyiniz mövsümi maddələrdən ibarət ideal bahar menyusu:

Kuşkonmaz: Buradan başlayacağam, çünki bəlkə də incə sapı və dünyəvi ləzzəti olan bahar tərəvəzidir. İlin bir çox aylarında kuşkonmaz əldə edə bilsəniz də, ləzzət (və dəyəri də) hər ikisi də baharın əylənmək vaxtı olduğunu söyləyir. Pik mövsümdə həftədə bir neçə dəstə alıram. Kuşkonmaz bişirmək üsullarım demək olar ki, yalnız qovurmaq və ya qızartmaqdır: bir az sızma zeytun yağı, duz və istiot və isti sobada təxminən 10 dəqiqə (və ya qaynar ızgarada yeddi dəqiqə) təbii şirinliyi və dünyəvilik. Qovurulmuş kuşkonmaz isti, otaq temperaturunda və ya soyuqda xidmət edilə bilər (Limon Vinaigrette ilə Qovurulmuş Kuşkonmazımdakı kimi təzə bir bahar salatı üçün incə xardal vinaigrette ilə atın). Ya da təzə bir şorba hazırlamaq üçün daha az vaxt bişirin (Qatıq və Badem ilə Demək olar ki, Ham Kuşkonmaz Çorbamı sınayın-yazda bir qabda xidmət etmək daha asan ola bilməz).

Quzu: Bahar yumşaq körpə quzu üçün mövsümdür, buna görə Fransada yaşayarkən qışın əriməsində menyuda hər yerdə quzu gördük. Bahar quzu (qışın gamier quzu çiyinlərindən fərqli olaraq) yumşaq ləzzətin parlamasına imkan vermək üçün sadə saxlanılmalıdır. Quzu ətini xardal və doğranmış təzə otlar ilə doğrayın, bir tərəfə 3-4 dəqiqə qızardın və xidmət edin. Evinizdə quzu yeməyənlər varmı? Sevdiyim quzu-əgər-də-çox-oyun deyilsə, hiyləmi sınayın: Yarım doğranmış quzu və yarı dana əti və ya dana ətini qarışdıraraq pozitiv qüsursuz yaz burgerləri hazırlayın. Üzərinə doğranmış feta, dilimlənmiş çiy xiyar, qırmızı soğan, yunan qatığı və təzə nanə ilə yaz yeməklərində mükəmməl bir qoxu vermə imkanı verin.

Rezene: Əksər insanlar şüyüd ləzzətini "biyana bənzər" kimi təsvir edirlər, amma mən biyan bəyənməyənlərin bu az istifadə olunmuş tərəvəzləri də sınamalarını istəyirəm (bu yay mövsüm bitməmiş), çünki ləzzət həqiqətən yumşaqdır. Lampa qablarda gözəl bir bitki mənşəli garnitür hazırlasa da, əsas cazibədir (nüvəli və dörddə biri). (Sapı yeməyə dəyər olduğuna hələ inanmamışam, amma fikrimi dəyişəcək bir resepti olan sap həvəskarlarını dinləməyə açıqam). Rezene ən yaxşı halda ya çiy halda verilir - nazik şəkildə qırxmaq üçün mandolin istifadə edin, sonra üzərinə limon, əlavə zeytun yağı, duz və istiot vurun - ya da qovrulmuş halda sınayın. Rezene ampulünün dörddə birini sızma zeytun yağı, duz və istiot tökün və təxminən 20 dəqiqə karamelize və yumşaq olana qədər qovurun. Rezene və Kələm Slaw'ımı şüyüd yeni başlayanlar üçün əla bir giriş səviyyəsi olaraq da sınaya bilərsiniz.

Təzə giləmeyvə: Giləmeyvə bütün ailənin ən sevimli meyvəsidir və yazdan başlayaraq daha şirin və şirəli olur. Giləmeyvə səhər yeməyimizdə, sadə bir yoğurt (hətta qatıq və Granola xırda xörəklərində), sadə bir meyvə salatında istifadə olunur və ya yuyulub masanın üstündəki böyük bir xidmət qabına qoyulur. Uşaqlarımla birlikdə bir sənət layihəsi olan əyləncəli bir desert üçün, uşaqların təzə giləmeyvə, manqo dilimləri və hətta qızardılmış hindistan cevizi ilə bəzədikləri meyvə suşi hazırlayırıq. Və ya daha klassik bir şirinlik üçün, çiyələkləri çırpılmış krem ​​ilə xəyalpərəst, qaymaqlı bir qabıqda göstərən Berry Pavlovasımı sınayın.

Sizin ideal bahar yeməyiniz nədir? Başqa bahar ənənələri varmı? Aşağıdakı şərh bölməsində mənə deyin.


San Diegoda Bilməyə dəyər 10 Burger - Tariflər

siz + bütün bir milyon təbəqəniz.

Kosmos tutma, ritual, transpersonal müalicələr və ürəyin intuitiv pusulası vasitəsilə insanlığın müqəddəs keçidlərinə hörmət edən Kristina Ren & eacutee, Medial Womvn, işıq və kölgə arasındakı boşluqları bağlamaq üçün bir kanal və bələdçidir.

Onun sənətkarlığı, hamının görülə və eşidilə biləcəyi məkanı görmək və şəfqətlə tutmaqdır.

Geniş bir yer verərək, qeyri -müəyyənliyin yavaş -yavaş nəfəsini, bir ömür boyu ata -baba və müasir travmanın nəfəsini və çox uzun müddət çəkilən yükləri azad edən ağır nəfəslərin nəfəsini alqışlayır.

Şüurlu aləmlərin hüdudlarından kənarda görmək şüuru, mədəniyyətin etibarsız hala gətirdiyi bir müqəddəslikdir, baxmayaraq ki, bu, elm və transpersonal müalicələr birləşdikcə dəyişir. Bu məkanlar sehrdir, bütünlüklə xatırlamağımız üçün böyük dərmandır.

Kristina Ren & eacutee, şəfqətlə bədənə, ağla və ruha meyl etdiyimiz dərin bir hikmət daşıyır.

biz də bu şüuru bir -birimizə və dünyaya yayırıq Ana.

İnsanlığın qüsursuz qəlbində necə olmağı qucaqladıqca qəzəbimizin, utancımızın, ağrımızın qəlbini yaşayırıq, öz şəfalılığımızı toxuyaraq, insanlıq parçasındakı iplərimizdən məsul oluruq. ədalət, bərabərlik və sevgi üçün bacı və qardaşlarımızın.


Videoya baxın: San Diego Food Tour - MASSIVE BURGERS and CRAZY TOSTADAS in California, USA! (Yanvar 2022).