Ənənəvi reseptlər

Şüşə üçün kakao şirəsi (jele)

Şüşə üçün kakao şirəsi (jele)

Jelatin 2 xörək qaşığı soyuq su ilə bir qabda nəmləndirilir.

Kakao süzün.

Paslanmayan poladdan hazırlanmış bir tavaya qoyun, ikiqat dibli: su, maye krem, qlükoza (bal), şəkər və şəkər həll olunana qədər hər şeyi qarışdırın, ancaq qaynama nöqtəsinə çatmayın.

Süzülmüş kakao əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və daim çırpma ilə qarışdıraraq 3 dəqiqə qaynadın (qaynamağa başladığı andan).

İstidən çıxarın və bir ələkdən süzün ki, heç bir kakao qabığı qalmasın və qüsursuz bir buzlanma əldə edəsiniz.

30-40 dərəcə bir temperatura çatana qədər sərinləyin.

Nəmləndirilmiş jelatini maye halına gələnə qədər bir neçə saniyə (qaynadılmadan !!!) mikrodalğalı sobada əridin və buzlanma üzərinə tökün, qarışdırın və dondurma tortları, tortlar və s.

Buzlanma qalırsa, qapaqlı bir bankada, soyuducuda, maksimum 2-3 həftə saxlaya bilərsiniz və istifadə etmək istədikdə əriyənə qədər qızdırın (bişdikdə jele kimi olacaq soyuqdur), parçalanmaması üçün süzün və istifadə edin.


Zeelandia şokoladı

Şirniyyat üçün kakao şirəsi.

Şirniyyat üçün ağ / kakao şirəsi.

Şirniyyat məhsulları üçün Belçika şokolad bəzəkləri.

Şüşə və bəzək üçün təqlid şokolad örtüyü

Premium şüşələr və doldurmalar

Şirniyyat məhsullarının doldurulması və örtülməsi, pralin və şokolad bəzəklərinin hazırlanması üçün Belçika şokoladı


Kakao buzlanma ilə oruc tutan qara qadın

A & icircnceput Borc, pravoslav xristianlar üçün ilin ən uzun və ən çətin orucu. Əgər oruc tutursunuzsa, bu, ən azından bir neçə həftə ərzində bəyəndiyiniz bir çox işdən artıq imtina etdiyiniz deməkdir.

Yaxşı xəbər odur ki, hələ də zövq ala biləcəyiniz və oruc tutan şirniyyatlar var.

Buzlanma ilə oruc tutan qara qadın hazırlaya biləcəyiniz ən yaxşı və ən sadə tortlardan biridir. Bu, son dərəcə sadədir və oruc tutsalar da, etməsələr də bütün ailənin xoşuna gələcək.

  • 250 q şəkər
  • 250 ml mineral su
  • 125 ml yağ
  • 4 yemək qaşığı mürəbbə və ya cem
  • 4 xörək qaşığı kakao
  • 100 q doğranmış qoz
  • 1 paket çörək pudrası
  • 400 qr un
  • Şir üçün:
  • 6 yemək qaşığı şəkər tozu
  • 3 xörək qaşığı kakao
  • 3 xörək qaşığı yağ
  • 3 xörək qaşığı qaynar su

Fırını əvvəlcədən 165 dərəcəyə qədər qızdırın.

Bir qarışdırıcı istifadə edərək hamar bir krem ​​alınana qədər unu, şəkəri, yağı, mineral suyu və qabartma tozunu qarışdırın. Cem və qoz əlavə edin və bir qaşıq və ya spatula ilə qarışdırın.

40-45 dəqiqə bişirin və ya qaralınca bərabər qəhvəyi olana qədər bişirin.

Bu arada, şirəyə qulluq edə bilərsiniz. Şəkər tozu, kakao və ilıq yağı qarışdırın və hamarlanana qədər qarışdırın. Sonda 3 xörək qaşığı qaynar su tökün və yenidən qarışdırın.

Tort bir az soyuduqdan sonra üzərinə buzlanma tökün. Yer qozu və ya hindistan cevizi ilə bəzəyə bilərsiniz.

Bunu da görmək lazımdır.


Nar jeli ilə bişirmədən cheesecake & # 8211 Tərkibi

Cheesecake reseptlərinin üstünlüyü, tezgah üçün maddələrin qısa siyahısıdır. Və krem ​​üçün soyuq bir krem ​​və ya yumurta əsasında qaynadılmış krem ​​seçə bilərik.

Biskvit təbəqəsi üçün:

Krem üçün:

  • 3 yumurta
  • 300 q şəkər
  • 500 ml süd
  • 2 təbəqə jelatin
  • 5 q duz
  • 250 q mascarpone
  • bir limondan qabığı və suyu

Nar jeli üçün:

  • 2 nardan suyu
  • 150 q şəkər
  • 20 qr qarğıdalı nişastası
  • bəzək üçün əncir

Şokoladlı buzlanma ilə bükülmüş heyva jeli

Hazırlanması: Heyvanı yuyun, soyun, dörddə birinə kəsin, toxumları çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Tencereye cəmi 1 kq heyva tökün və limon duzu və 300 q şəkərlə qarışdırın. Meyvələr ən azı 3 saat (və ya bir gecədə) isladılır. Çörəkçilik tepsisi (25 x 25 sm) alüminium folqa ilə örtülmüş və sonra çərçivə sabitlənmişdir.

Jelly: Yuxarıdakı qarışığı bir qaynağa gətirin və daim qarışdıraraq orta istilikdə təxminən 15 dəqiqə qaynatın. Meyvəni süzün və süzün. Meyvə püresini yenidən qazana tökün. Şəkər və Gelfix Extra əlavə edin və daxil edin. Yenidən bir qaynadək gətirin və daim qarışdıraraq 3 dəqiqə qaynamaq. Meyvə püresi çörək qabına yayılır və bir gecədə sərtləşmək üçün buraxılır.

Dekor: Zərfdəki təlimatlara uyğun olaraq şokolad pudrasını əridin və bir qaba tökün. Heyva jeli əvvəllər çörək kağızı ilə örtülmüş bir mətbəx tezgahına tökülür. Jelly kəsmək üçün istədiyi kimi paylanır, Milad motivləri olan tort qəliblərindən istifadə edə bilərsiniz. Jeleni bir çəngəl ilə şirəyə batırın, sonra bir çörək qabına qoyun və şirənin sərtləşməsinə icazə verin. Tercihlərinizə görə jele kakao ilə toz halına gətirilə bilər.

Buzlanma sərtləşməmiş jele üzərinə doğranmış qoz səpə bilərsiniz.

  • Dr. Oetker məhsulları
    • Tort üçün maddələr
    • dekorasiya
    • qarışdırır
    • Şirniyyatlar
    • Qoruyucu
    • müsli
    • Pizza
    • Təzə desertlər
    • Dr. Oetker haqqında
    • Sosial öhdəlik
    • Ətraf mühit siyasəti
    • Karyera
    • Dr. Oetkerin resepti
    • Əlaqə
    • Dr. Oetker promosyonları
    • Beynəlxalq
    • İnstagram: Şirin anlar
    • Facebook: Şirin anlar
    • Facebook: Şirniyyat və turşu
    • Facebook: Dr. Oetker tərəfindən Pizza
    • Facebook: Musli Vitalis
    • Facebook: Möhtəşəm zövqlər
    • Instagram: Möhtəşəm zövqlər
    • Facebook: Ciocco - Latte
    • Facebook: Səhra
    • Facebook: Dr. Oetker Professional
    • YouTube Dr. Oetker Rumıniya
    • Səhra
    • Təqdimat:
    • Bütün məhsullar
    • Bütün reseptlər
    • Bütün kateqoriyalar

    arxa təqibə razılıq

    Veb saytımızı necə istifadə etdiyinizi başa düşmək üçün sizin və tərəfdaşlarımızın çerezlərdən və bənzər texnologiyalardan istifadə etməsinə razılıq versəniz sevinərik. Bu, bir istifadəçi olaraq davranışınızı daha yaxşı başa düşməyimizə və saytımızı buna uyğun olaraq uyğunlaşdırmağımıza imkan verir. Üstəlik, biz və tərəfdaşlarımız bu məlumatları tərəfdaşlarımızın platformalarında fərdi təkliflər üçün istifadə etmək istərdik. Razısınızsa, "Qəbul et" düyməsini basın. Zəhmət olmasa ətraflı məlumat üçün məxfilik siyasətimizə baxın. İstənilən vaxt fikrinizi dəyişə bilərsiniz.

    Veb saytımızın əsas funksiyalarını təmin etmək üçün bu çerezlərə və bənzər texnologiyalara ehtiyacımız var. Bura, məsələn, bu parametrlərin saxlanması daxildir. Bunlar çox vacibdir və bağlana bilməz.

    Əlavə olaraq veb saytımızı sizin və digər istifadəçilər üçün optimallaşdırmaq üçün necə istifadə etdiyiniz haqqında daha çox öyrənmək istərdik. Bu məqsədlə istifadəçi davranışını əks etdirən çerezlərdən və bənzər texnologiyalardan istifadə edirik və bununla da sizin üçün təklifimizi yaxşılaşdırmağa kömək edirik.

    Marketinq kampaniyalarımızı ehtiyaclarınıza uyğunlaşdıra bilməyimiz üçün veb saytımıza necə girdiyinizi və reklamlarımızla necə əlaqə qurduğunuzu toplayırıq. Bu, yalnız reklamlarımızı deyil, həm də məzmunumuzu yaxşılaşdırmağa kömək edir. Marketinq tərəfdaşlarımız da bu məlumatları öz məqsədləri üçün istifadə edirlər, məsələn. hesabınızı və ya profilinizi öz platformalarında fərdiləşdirmək üçün.


    Vanil kremli Maxi choux, şokolad və badam lopası ilə şirəli

    Mən yalnız XXL choux a la creme etmək necə olacağını düşünürdüm?! Xəmiri tutub 2 tavaya böldüm, sobaya qoydum və böyük topu görəndə nə edəcəyimi düşünməyə başladım. Daha sadə bir şey yoxdur, vanil kremi, şokoladlı buzlanma və bir neçə badam lopası.

    Etdiyim budur, amma çox yaxşı bir pasta kremi şokoladlı krem, fındıq və ya istədiyiniz hər hansı bir şeylə əvəz edilə bilər, həm də buzlanma klassik şokoladdan meyvə köpüyünə və ya hətta mürəbbəyə qədər fərqli variantlarda ola bilər. Ardıcıl və çırpılmış krem .

    Tərkiblərin siyahısı üçün bir yerdə qalın və hamısı şokolad və xırtıldayan badam ləpələri ilə bəzədilmiş gözəl vanil kremli möhtəşəm bir monoxoux əldə edəcəksiniz.

    Qovurulmuş xəmir, ekler, chouxa əsaslanan digər reseptlər:

    Şokolad və badam lopası ilə şirəli vanil krem ​​ilə maxichoux necə hazırlanır

    Tərkibi:

    Vanil kremi üçün:

    • 500 ml süd
    • 5 sarısı
    • 200 q şəkər tozu
    • bir çimdik duz
    • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
    • 50 qram qida nişastası
    • 150 q kərə yağı

    Şokoladlı buzlanma üçün:

    • 150 qram şəkər
    • 50 qram kakao
    • 50 qram kərə yağı
    • 70 mililitr su

    Ecler və choux a la krem ​​xəmirini necə hazırlamaq olar, burada tapa bilərsiniz, yalnız xəmiri diametri 22 santimetr olan iki yuvarlaq formaya bölürük. İlk 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin, sonra temperaturu 180-ə endirin və qızılı rəng alana qədər başqa 12-14 dəqiqə bişirin. Fırını söndürürük və qapını açıq vəziyyətdə soyumağa qoyuruq.

    Vanil kremi hazırlanması:

    Bir qabda, sarısı nişasta və 150 ​​ml süd ilə qarışdırın və tərkibi qarışdırın.

    Südün qalan hissəsini şəkər, duz və vanil ekstraktı ilə birlikdə qaynadın və süd qaynama nöqtəsinə çatdıqda ocağı söndürün, nazik bir iplikdə yumurta sarısının tərkibini əlavə edin və güclü şəkildə qarışdırın, atəşi yandırın. yenidən qarışdırın və qalınlaşana qədər qarışdırın.

    Kərə yağı əlavə edin və sərinləmək üçün kənara qoyun, bu müddət ərzində bir parça olmamaq üçün daha bir neçə dəfə qarışdırın.

    Şokoladlı buzlanma üçün hazırlıq:

    Suyu şəkər, duz və kərə yağı ilə bir tencereye qoyun, kərə yağı əriyəndə üzərinə kakao əlavə edin və güclü şəkildə qarışdırın.

    1 dəqiqə qaynadın və sərinləmək üçün buraxın.

    Böyük choux qabığını bir yerdən digərinə qazırıq və vanil kreminin yarısı miqdarında doldururuq. Başqası ilə də eyni şeyi edirik.

    Üzərinə şokolad qoyun və üzərinə badam qabığı səpin. Növbəti 2 saat ərzində sərinləsin, sonra xidmət edə bilərik.


    Şirin krem ​​pendir və üstü kakao ilə kəsilmiş tort

    Bu gün nəm kakao üstləri və krem ​​pendiri, portağal jeli ilə Cake Fanta şəklində və adında portağal suyu olan torta yeni bir şəxsiyyət veririk.

    Şirin pendir kremi və kakao ilə Fanta tortunu sevərək və nostalji olaraq xatırlayıram. Hər dəfə, istisnasız olaraq, hissələri əvvəlcədən təyin etmişik, çünki uşaqlar həmişə bu ləzzətlə "mübarizə aparırdılar". Krem pendirin bir az turş şirin dadı, kakao üstü ilə birlikdə təravətləndirici və doldurucu bir desertin mükəmməlliyidir.

    Eyni adlı içkinin ortaya çıxması ilə ən populyarlarından biri idi.

    Anamın dəftərçəsindəki resepti məndə də var, bir ailə dostu Florica xala da.

    Hazırlanması asandır və olduqca ucuzdur, bir neçə yumurta, un, bir az pendir və portağal suyundan Fanta adlı möcüzə gəlir.

    Bu gün tort şəklində hazırladığım şirin krem ​​pendir və kakao üstü olan bu Fanta tortunu sevərək və nostaljik şəkildə xatırlayıram. Hər dəfə, istisnasız olaraq, hissələri əvvəlcədən təyin etmişik, çünki uşaqlar həmişə bu ləzzətlə "mübarizə aparırdılar". Krem pendirin bir az turş şirin dadı, kakao üstü ilə birlikdə, təravətləndirici və doldurucu bir desertin mükəmməlliyidir. Eyni adlı içkinin ortaya çıxması ilə ən populyarlarından biri idi.

    Anamın dəftərçəsindəki resepti məndə də var, bir ailə dostu Florica xala da.

    Hazırlanması asandır və olduqca ucuzdur, bir neçə yumurta, un, bir az pendir və portağal suyundan Cake Fanta adlı möcüzə gəlir.

    Tərkiblərin siyahısı üçün birlikdə qalın, həm də sadə hazırlanma üsulu.

    Digər xüsusi tortlar və tortlar üçün, addım -addım izah edilən reseptləri burada desert bölməsində tapa bilərsiniz və ya fotoşəkilə vurun.

    Və ya Facebook səhifəsində fotoya vurun.

    Bütün maddələri bir tencereye qoyun və buludlu rəng yox olana və şəffaf olana qədər daim qarışdıraraq orta istilikdə bişirin. İstiliyi minimuma endirin və başqa bir dəqiqə bişirin.

    Kompozisiyanı 2 lövhəyə bərabər şəkildə tökün, folqa ilə örtün və sərinləyin. Musai tamamilə soyudulmalıdır ki, sonradan idarə edə biləsiniz.

    Tezgah hazırlama üsulu:

    Fırını 175 dərəcəyə qədər əvvəlcədən qızdırın.

    Unu kakao ilə qarışdırın və başqa bir qabda süzün.

    Yumurtaları ayırın, sarısını yağla qarışdırın və köpüklənənə qədər çalın.

    Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın, sonra tədricən şəkər əlavə edin.

    Yumurta ağının üzərinə sarısı tökün və daxil olana qədər yüngülcə çalın.

    Kakao unu tərkibini əlavə edin və bir Silikon avarçəkmə ilə yavaş -yavaş yuxarıdan aşağıya doğru hərəkətlərlə qarışdırın.

    Dibini çörək kağızı ilə örtülmüş yuvarlaq bir tepsiyə tökün. 35-40 dəqiqə və ya kürək testi keçməyənə qədər bişirin.

    Fırından çıxarın və bişdiyi tavada başqa 10 dəqiqə buraxın. Sonra bir ızgaranın üzərindəki tezgahı çıxarın və sərinləyin.

    Kremi necə hazırlamaq olar:

    Bütün maddələri bir qaba qoyduq və köpüklənənə qədər döydük və pendirin qaymaqlı bir tutarlılığı əldə etdik.

    Yarıq Keks Məclisi

    Tezgahın qapağını düzəltmək üçün kəsdik, çünki bişirərkən kiçik bir qarın əmələ gətirir, sonra iki bərabər hissəyə kəsirik.

    Tezgahın bir hissəsini üzükdə və ya tezgahı bişirdiyimiz formada qoyduq, kremin 1/4 hissəsini soyuq tezgahın üstünə, sonra jellylərdən birini və kremin 1/4 hissəsini, tezgahın, kremini tökürük. , jele və kremin son hissəsini düzəldin və soyudun.

    Digər portağal jeli hazırlayırıq, yuxarıda göstərilən üsulla istidən çıxarırıq və sərinlədikdən sonra krem ​​pendirin üzərinə tökürük.

    Soyuducuya 3 saat və ya bir gecəyə qoyduq, bundan sonra səbriniz olarsa kəsib xidmət edə bilərik.


    Albalı və jele ilə çörek hörümçəyi ləzzətlidir. Yeni başlayanlar üçün bu gülməli kek hazırlamaq üçün jele hazırlayın. İsterseniz, bir qabda 150 ml suyu (dondurduğum albalı suyunu istifadə etdim) şəkərə əlavə edin. Nişastanı qalan 50 ml şirəsi ilə qarışdırın və qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq, qaynayana əlavə edin. Sərinləmək üçün buraxın.
    Muffin üçün kompozisiya hazırlayın. Bir qabda kərə yağı (marqarin), şəkər, yumurta, qabartma tozu, kakao əlavə olunduğu süzülmüş un qoyun. Mikserlə qarışdırın. Xama əlavə edin və hamarlanana qədər bir az qarışdırın.
    Çörək kağızı ilə örtülmüş daha böyük bir çörək formasında (diametri 14-16 sm) təxminən qoyun. kompozisiyanın yarısı. Bir az sərtləşənə qədər bir neçə dəqiqə sobaya qoyun. Fırından çıxarın, albalı, jele əlavə edin və kompozisiyanın qalan hissəsini tökün. Təxminən 20 dəqiqə bişirin.

    Soyumağa icazə verin, tavadan çıxarın.

    Muffin sərinləmək üçün buraxıldıqdan sonra verilir ki, buzlanma sərtləşsin.


    Şərbət şirəsi

    Sırlar, ticari olaraq satın alınan müxtəlif rəngli və ləzzətli şərbətlə daha sürətli hazırlanır. Böyük və hündür bir tortu şüşələmək üçün, bütün səthi bir dəfə tökmək üçün ciddi şəkildə lazım olandan daha çox miqdarda şərbət istifadə etmək məsləhət görülür, buzlanma bir az quruduqdan sonra izlər buraxır.

    Şərbət köhnə və bərkdirsə, ehtiyacdan bir gün əvvəl belə, banka isti su qabına qoyulur, üstünü örtmək üçün suyu soyuduqda, şərbət yumşalana qədər çıxarılır. banka.

    Tort və ya rulon şüşələnəndə və s. 100 şerbet üçün yağ əlavə olunur? 300 q şerbet 30-100 qr yağ. Başlanğıcda yalnız 30 qr kərə yağı qoyun (lazım olarsa yola əlavə edin) kərə yağı və şərbət yumşalana qədər qarışdıraraq isti su ilə (isti deyil) bir qabda qarışdırın və incə olana qədər qarışdırmağa davam edin. axan kremin tutarlılığı (qaşıq qaldırıldıqda kürəyi bərabər şüşəli qalır). Şərbət çox qalındırsa, bir çay qaşığı isti su ilə seyreltilə bilər. Şerbet daha qalındırsa (sərtləşir) və daha çox maye lazımdırsa, 50 -ni qaynatın? 100 q şəkər, 25-50 ml su ilə, yaxşı bağlanana qədər (qaşıq şərbətdən qaldırıldıqda, geniş, birdən düşəndə, kənarından 3 damla, yan -yana) şərbət şərbətlə seyreltilir və ya inceltilir bir az daha kərə yağı ilə (çox maye ehtiyacınız yoxdursa) göstərildiyi kimi yaxşı qarışdırın, sonra sırlamaq üçün dərhal istifadə edin.

    2l formada və ya tavada bişmiş orta ölçülü bir tort üçün 250? 300 q şerbet və 50 60 q kərə yağı qızdırılacaq. Yalnız çarşaflar arasında (xaricində deyil) kremlə düzəldilmiş tort, qeyri -bərabərliyi göstərməmək üçün bıçağın bıçağı ilə yanal olaraq sıxılır, sərtləşməsi üçün soyuducuda 2-3 saat saxlanılır. krem, sonra neylon bir təbəqəyə qoyulur (sızan şərbət toplana bilər). Şüşədən əvvəl təxminən 30 dəqiqə mətbəxdə saxlayın ki, çox soyuq olmasın və üzərinə buz töküləndə çox tez bərkiməsin. Tortu axıtmaq və 2? 3 mm təbəqə ilə örtmək üçün lazım olan qədər incə olan şerbet, üzərinə tökün və tez bir şəkildə (geniş bıçaqlı paslanmayan polad bıçaqla) şerbeti yaxşı, yuxarı və yan tərəfdən örtmək üçün hər tərəfə istiqamətləndirin. Neylon üzərində qaçan bıçaq bıçağı ilə yüksəlir, tortu lazım olduğu yerdə yaxşı örtür.

    Çox sakit işləyə bilərsiniz, çünki parıltı o qədər də sərtləşmir. Tort yaxşı örtüldükdən sonra, buzlanma 2-3 saat (və ya lazım olduğu müddətdə) bərkiməyə buraxılır. Bütün sir qalıqları neylon təbəqədən toplanır və tortun altına 2 bıçaq qoyularaq qaldırılır və ayağı olan və ya olmayan bir boşqaba qoyulur. Üstünü kağız koni köməyi ilə sürtməklə (və kakao ilə çox az rənglənmiş) bəzəyin. ucunda ulduz şəklində kəsin.

    Şərbət ilə, daha yaxşı bir buzlanma tələb edən işıqları, rulonları, adacıqları və bütün tortları cilalaya bilərsiniz.


    Yaxşı bir şeyə rast gəlmək? StumbleUpon -da paylaşın


    Bu yazı üçün şərhlərə abunə olun?

    Sarı şir
    Şokoladlı buzlanma
    Kakao şirəsi (II variant)
    Kakao şirəsi (I variant)
    Ağ sirr


    Limon və buzlanma ilə peçenye

    başqa vaxt təxirə salınmaq üçün çox yaxşı görünürlər :))) Bu gün də cheesake günü olduğu üçün çalışıram və pendir bazarına çıxmaq üçün insanlar arasında yer açmalıyam: d.

    Uğurlar, Lucia! :) Konstansada təxminən 4 dərəcədir və yağış yağır, televiziyada gördüyüm qar inanılmaz görünür.

    yaxşı bu çərəzlər. amma bunu artıq bilirsiniz :) və ağılsız cheiskake. Baqajda kirşə saxlamağım inanılmazdır və maşın xidmətdədir :(. Amma mən glade bv -dən gələn turistlərə bu həftə sonu və sonra partiyadan zövq almağa icazə verdim :))) qar həsrətindəyəm.

    Haha, mənə qar istədiyini deməlisən, sənə quşumun südü reseptini tövsiyə edərdim, bilirəm buna "qartopu" da deyilir: P RESEPT.

    Mən ümumiyyətlə limonun böyük bir istehlakçısıyam, amma jele gələndə deyə bilərəm ki, aroması o qədər də yaxşı deyil, heç olmasa deyə bilərəm ki, hər hansı bir desert şirin olmalıdır, şəkərdən başqa tatlandırmaq üçün bir şey istifadə edirsən?

    Mənim də bir marağım var. Hansı maya daha yaxşıdır? Zərfdə olan yoxsa təzə? Yoxsa nə üçün istifadə etmək istədiyinizə bağlıdır?

    George, şəxsən mənə əhəmiyyət vermir. Çox vaxt quru maya istifadə edirəm, mənə daha rahat görünür: daha uzun müddət saxlanılır və soyuducuda saxlanmamalıdır. Təzə mayanın daha yaxşı olacağı ilə bağlı müzakirələr eşitmişəm, amma niyə və ya harada olduğunu dəqiq bilmirəm. Yeri gəlmişkən, ümid edirəm yuxarıdakı limonlu çərəzlər üçün istifadə etməyəcəksiniz, reseptləri üçün qabartma tozuna ehtiyacımız var: P

    Salam. Şirənin nə olduğunu bilmək istərdim (tutarlılığı nəzərdə tuturam). Yapışqandır? Çox sağ ol. Geanina

    Salam Geanina. Soyuduqdan sonra çərəzlərin buzlanması sərtləşəcək və quruyacaq, buna görə də yapışqan olmayacaq.

    Salam. Bu reseptdə nə qədər yağ istifadə edilə biləcəyini bilmək istərdim. 200 kərə yağı qoysaq, 200 ml yağ qoya bilərikmi? Çox sağ ol!

    Salam, 200 q ərinmiş yağın 200 ml olub olmadığını heç vaxt yoxlamamışam. :) Düşünürəm ki, təxminən 200 ml -dən az ola biləcəyi təəssüratına sahibəm. Çalışdın?

    Yox. Sonda kərə yağı aldım, amma yağı da sınamaq istərdim. Daha rahatdır. Ancaq düşünürəm ki, çoxlu yağ 200 ml -dir. Həqiqətən nə edəcəyimi bilmirəm. Biz görəcəyik.

    İndi mesajı yenidən oxudum və başa düşdüm ki, hələ testi etməmişəm :) Növbəti dəfə ərinmiş kərə yağı ilə peçenye hazırlamağı planlaşdırmışdım (yəni bir paket kərə yağı əridib sonra neçə ml olduğunu ölçmək) .

    Super yaxşı və hazırlanması asandır. Onları bu gün hazırladım. (Tətildəyik və cırtdanlar şirin bir şey istəyirlər) Çox sağ olun!

    Tətil çərəzləri olduqdan sonra şüşələnməli idi - inşallah limon şirəsi ilə hazırlamısınız.

    Salam! Bu çərəzlər haqqında da iki qeydim var:

    1. bütün yağlı çərəzlər kimi, ikinci və ya hətta üçüncü gün daha yaxşıdır. Onları hazırladığınız anda & quotca daşını & quot; sərt tapa bilərsiniz, ancaq bir -iki gündən sonra dağılır və ardıcıllıqla zəncəfil çörəyi kimi görünməyə başlayır. Ayrıca, bir gün ərzində, şir (əslində bir növ daha konsentratlı beze) sərtləşəcək və fondan bir quruluşa sahib olacaqdır. Şəxsən mən bu dondurma ideyasını digər tortlar üçün də istifadə etməyi düşünürəm.

    2. Kərə yağını digər yağlarla əvəz etmək istəyənlər üçün bu qaydaya əməl edə bilərsiniz:
    200 q kərə yağı = 200 q marqarin = 150 q piy yağı = 150 q yağ.
    Əlbəttə ki, çərəzlərin tutarlılığı və dadı istifadə olunan yağdan asılı olaraq dəyişəcək.