Ənənəvi reseptlər

Evdə hazırlanan leber ilə doldurulmuş iştahaaçan yumurta

Evdə hazırlanan leber ilə doldurulmuş iştahaaçan yumurta

"Rumıniya resepti"
Heç vaxt qaraciyər pate ilə yumurta hazırlamamışam. Evdə toyuq qaraciyərindən pate hazırlamağa hazırlaşırdım. Kulinariya fikirləri yaratmağa başlayan ərim məndən soruşur: "Niyə yumurtanı leberlə doldurmursan?". Yaxşı fikirdi !! Donuzu kəsdiyim kimi təzə evdən aldım.


Dünənki iştahaaçanlar üçün nostalji? Qaraciyər pate ilə doldurulmuş yumurta

0

0 Səhmlər

1990 -cı ildən əvvəlki partiyaları xatırlayırsınızmı? Bu tarixdən sonra dünyaya gəlmişəm, amma anamın və ya nənəmin evində heç vaxt yeməyə heç bir şey qalmadığı üçün ad günləri, tətillər, ad günləri heç vaxt qaçırılmamışdı. Rumın qadınlar yemək bişirməyi, yoxdan bir şey hazırlamağı bilirdilər, dərhal nəsə doğaçlama etdilər və süfrə şirniyyatlarla doldu. Hələ də hər hansı bir şəraitdə evimizdə bişirilən məzələrdən biridir yumurta dolu qaraciyər pate ilə, səsləndikləri qədər yaxşıdır. Dadlı və qidalı keyfiyyətlərlə dolu olan bu qəlyanaltılar, gecələr yuxudan oyananda və yaxşı bir şeylə özünüzü əyləndirmək istəyəndə, ziyafətlərdə və ya bazar günləri səhər yeməyi üçün əladır.

Addım 1: Qaynadın və yumurtaları yarıya bölün

Diqqətlə qoymağı seçirlər yumurta planlaşdırdığınız tədbirdə yeyiləcəyini və 5-6 dəqiqə qaynadılacağını düşündüyünüz qədər. Alın, asanlıqla təmizlənə bilməsi üçün bir neçə dəqiqə soyuq suda saxlayın, sonra yarısına kəsin və sarısını çıxarın.

Addım 2: doldurulmanın hazırlanması

Doldurma mağazadan alınan patedən hazırlana bilər və ya daha yaxşısı özünüz edə bilərsiniz! Bir az vaxt sərf etsəniz belə, son dad və qoruyucu maddələr, yağlar və sağlam olmayan unlar olmadan evdə hazırladığınız yeməklə mükafatlandırılacaqsınız.

Evdə qaraciyər pate hazırlamaq üçün iki keyfiyyətli tərkibə sahib olmaq çox vacibdir: quş qaraciyəri - toyuq və ya hinduşka - və bazardan alınan kəndli yağı. Hər iki maddənin təzə olduğundan əmin olun keyfiyyət və hazırlamaq üçün vacib olduğu qədər sadə bir yemək alacaqsınız sağlamlıq .

Bir tencereyi zeytun yağı ilə qızdırın, iki və ya üç orta soğanı uyğun parçalara və bir neçə dilim sarımsağa kəsin və birlikdə qovurun, 150-200 qram kərə yağı əlavə edin.

Ayrı olaraq bir fincan su ilə təxminən 10-12 dəqiqə, 4-500 qram qaraciyər qaynadın. Qaynadıqdan sonra soğanı və sarımsağı əzdiyiniz tavaya əlavə edin, bir neçə dəqiqə əzin / yüngülcə qızardın və tərəvəzlərin dadından alın. Yarım stəkan ağ şərab əlavə edin, keyfiyyətli bir şərabınız olduğuna əminsinizsə. Əlavə et bir neçə ədviyyat hazırlığı sağlamdan müalicəyə çevirəcək:

-bir çay qaşığı Himalaya duzu

- zəfəran bıçaq ucu, hindistan cevizi bıçağı və mixək bıçağı

& # 8211 dörddə bir çay qaşığı bibər və bir çay qaşığı acı bibər.

İncə, kremli bir qarışıq əldə olunana qədər hər şeyi çox yaxşı qarışdırın. Daha çox istəsəniz, başqa 30-50 qram kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Bu zaman bütün kompozisiya nisbətən yumşaqdır.

Ayrı bir qabda əvvəllər çıxarılan yumurta sarısı, 1 xörək qaşığı xardal, duz, muskat tozu, bibər və əvvəlcədən hazırlanmış qaraciyər pastası qoyulur. Yaxşı qarışdır.

Addım 3: iştahaaçanların yığılması

Doldururlar ağlar bir çay qaşığı ilə bu krem ​​ilə və soyuducuya qoyun. Bir saatdan sonra yemək üçün mükəmməl səslənir. Onları şüyüd və ya cəfəri yarpaqları, doğranmış zeytun, xiyar, turş donuts və ya təsəvvürünüzü diktə edən başqa bir şey ilə bəzəyə bilərsiniz. Yumurtaları doldurduqdan sonra qalan pate daha sonra istifadə olunana qədər soyuducuda soyuqda saxlanılır.

qidalanma mütəxəssisi: böyük qida zənginliyi üçün bir iştahaaçandır

"Bol miqdarda protein və kalsiumla birləşən fosfora malik olduğu üçün sümüklərin və dişlərin sağlamlığını təmin edir, eyni zamanda saçları, dırnaqları və dişləri qoruyur. Bu iştahaaçanlarda xeyli miqdarda B12 vitamini və A vitamini Tiroid bezinin işinə fayda gətirən, selenium tərkibinə görə, prostat xərçənginin qarşısının alınmasında çox yaxşıdır. Qaraciyər toyuq tərkibində B3 vitamini var - bişirildikdə pisləşmir - və xolesterinin səviyyəsinin aşağı salınmasında və qan şəkərinin səviyyəsinin tənzimlənməsində çox faydalıdır, ona görə də təkcə iştahaaçan deyil, həm də əla yeməkdir qida zənginliyi. Səhər yeməyi üçün uşaqlara versək, yaxşı bilirik ki, onlar yaxşı qidalanırlar və günün enerji tələbatlarını ödəməyə hazırdırlar! ”


Yumurta reseptləri

Burada tapa bilərsiniz yumurta reseptləri bu maddə ilə ən dadlı yeməklər hazırlamağınız üçün. Bu yumurta reseptlərinin köməyi ilə doldurulmuş yumurta, bıldırcın yumurtası və ya digər yumurta spesiyallarının hazırlanmasını öyrənəcəksiniz.

Qida növü +

  • Aperatiflər (247)
  • İçkilər (60)
  • Şorbalar (61)
  • Şirniyyat (362)
  • Yeməklər (678)
  • Möhürlər (75)
  • Hörgü və kərpic işlənməsi (12)
  • Salatlar (195)
  • Soslar (66)
  • Şorbalar (121)
  • Çörək (18)
  • Mamaliga (6)
  • Barmaq Yeməyi (413)

Hazırlanma üsulu +

Mövsümdən sonra +

Əsas tərkib hissəsi -

  • Ət (469)
  • Meyvə (374)
  • Süd məhsulları (500)
  • Tərəvəz (942)
  • Balıq (102)
  • Dəniz məhsulları (16)
  • Yumurta (245)
    • Bıldırcın yumurtası (7)
    • Toyuq yumurtası (150)
    • Doldurulmuş yumurta (1)
    • Qaynadılmış yumurta (19)

    Hazırlıq müddəti +

    Mənşəyinə görə +

    • Romanesti (113)
    • İtalyan (168)
    • Yunan (19)
    • Amerika (39)
    • Bolqarıstan (2)
    • Fransız (26)
    • Çin (19)
    • Hind (22)
    • Türk (17)
    • Meksika (12)
    • İspan (8)
    • Macar (2)

    Fürsətdən sonra +

    Yeməkdən sonra +

    Digər xüsusiyyətlər +

    Mascarpone kremi ilə doldurulmuş kakao pancake, yaraşıqlı və dadlı bir desert üçün idealdır. Hazırlanması çox asandır və.

    Yumurtalı kartof püresi hazırlamaq çox asandır və həm 7 aydan yuxarı körpə, həm də daha yaşlı bir uşaq üçün hazırlana bilər.

    Yumurta və pesto sendviçi klassik səhər yeməyinə ləzzətli alternativdir. Bu birləşmə ilə bütün ailəni sevindirə bilər.

    Yaz günlərində dondurma, yaşından asılı olmayaraq hər birimiz üçün ideal qəlyanaltı olur. Sonda daha zövqlü ola bilər.

    Somon və şüyüdlü omlet rulonu, həm siz, həm də səhər yeməyiniz üçün sizə lazım olan təkan verəcək enerji paketidir.

    Uşaqlar üçün hazırlanan bu Pasxa məzəsini hazırlamaq çox asandır və onlar üçün çox əyləncəli olacaq, çünki onlara fürsət verir.

    Krem pendir və hinduşka jambonundan hazırlanan qəlyanaltı hazırlamaq çox asandır, montaj hissəsi cəmi 10 dəqiqə çəkir. İstirahətdə,.

    Qarğıdalı tortu və qatıq doyurucu bir səhər yeməyinin bir hissəsi ola bilər, çörəyi əvəz edə bilər və ya hamısı üçün dadlı bir qəlyanaltı ola bilər.

    Doldurulmuş kartof həm qəlyanaltı, həm də qəlyanaltı, həm də nahar və ya şam yeməyi üçün doyurucu bir yemək üçün dadlı bir seçimdir. Mən asan.

    Əncir tortu, bütün ailənin arzuladığı deserti təqdim etməsinin sağlam və dadlı bir yoludur. Resept ilhamlanır.

    Ispanaqlı və toyuqlu makaron, bütün ailə üçün uyğun olan, həm də bir uşaq üçün dadlı və sağlam bir reseptdir.


    Yumurta hər şeylə doldurulur

    Yumurtaları bərkitmək üçün təxminən 15 dəqiqə bişirin. Yumurtaları müalicə edin və uzun kəsin. Yumurtaları çıxarın və yumurtaları kompozisiyalarla doldurmaq üçün mükəmməl vəziyyətdə yerləşdirməyi asanlaşdırın. Yumurta sarısını bitişik bir qaba qoyun və hamısını çəngəl ilə doğrayın. Xiyar və salam püresi əlavə edin. Sonra, qırılan kəməri kiçik öğütücüyə əlavə edin. Onları qarışdırıb bir yerə qoyub bir kənara qoyursunuz. Bu vaxt, yuxarıdan yuxarıdakı maddələrdən mayonez hazırlayın, tədricən yağı əlavə edin. Kartof püresi mayonezin kəsilməməsinə kömək edir. Üzərinə mayonez tökün və yaxşıca qarışdırın. Duz üçün uyğundur, amma ehtiyatla, çünki breş də çox sağlamdır. Dadmaq üçün bibər əlavə edin. Yumurtanın yarısını qaşıqlayın və yumurtanın sarısını doldurun və salat yarpaqlarını və yaşıl yarpaqları qoyduğunuz bir plaka üzərinə üzü aşağı qoyun. # 259, daha gözəl bir görünüş üçün. İstəyirsinizsə, bəzəyin altına kəsilmiş pomidor dilimləri qoya bilərsiniz.


    Video: Ways to gain weight: 2-minute weight-saving mixture (Yanvar 2022).