Ənənəvi reseptlər

Salat şorbası

Salat şorbası

Təzə salamdırsa, yaxşı bir şorba da qoya bilərik !!!
Bu şorba üçün İspan balıq şorbalarından ilham aldım.

  • 600 qr təzə duz
  • 100 ml zeytun yağı
  • 1 ədəd soğan
  • 1 yerkökü
  • 1 dilim kərəviz
  • 1 böyük pomidor
  • 3 kartof
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 1 ciddi zəfəran loxması [barmaqlarınızın arasına çəkə biləcəyiniz qədər]
  • 1 çay qaşığı doğranmış və qurudulmuş İtalyan otları [Fesleğen, oregano, kəklikotu, tərxun, nanə, adaçayı.]
  • 1 çay qaşığı hisə verilmiş şirin bibər
  • 1 limon - suyu və bir az qızardılmış qabığı
  • Doğranmış yaşıl cəfəri
  • duz

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Salat şorbası:


  1. Tərəvəzləri təmizləyin və yuyun.

  2. Soğan və kərəvizi incə doğrayın. Yerkökü yarıya bölünür.

  3. Kartofu kublara kəsin. Rosia incə doğrayır.

  4. Soğan, yerkökü və kərəvizi zeytun yağında yüngülcə qızardın.

  5. Üstünə 2 l qaynar su tökün, dəfnə yarpağını qoyun.

  6. Qaynadıqda kartof və pomidor hazırlayın.

  7. Kartofu kublara kəsin. Rosia incə doğrayır.

  8. Onları qazana əlavə edin. Bibər, zəfəran və İtalyan otları ilə duz və mövsüm.

  9. Tərəvəzlər az qala içəri girəndə yuyulmuş balıq parçalarını qoyun.

  10. Balıqların parçalanmaması üçün bişirmə intensivliyini azaldın.

  11. Bir az limon qabığını doğrayın. Yalnız sarı hissədən istifadə edin. Ağ olanı yeməyə acılıq verir.

  12. Limon suyu ilə dadmaq üçün turş.

  13. Xidmət edərkən yaşıl cəfəri səpin.

Yaxşı iştaha !!

Məsləhət saytları

1

Bir az limon qabığını doğrayın. Ağ olanı yeməyə acılıq verir.


Video: Salat Mga magnanakaw sa terminal ng jeep at pier. (Dekabr 2021).