Ənənəvi reseptlər

Alma Şampanı

Alma Şampanı

Bir stəkan şampanya az miqdarda alma suyu əlavə etmək ona ləzzətli bir qoxu və bayram dadı verir. Haşiyəni bir alma dilimi ilə bəzəyin və bir neçə dəqiqədən sonra gözəl bir şampan kokteyli əldə edəcəksiniz!DAHA+Az-

25 dekabr 2014 tarixində yeniləndi

4

ons şampan və ya köpüklü ağ şərab

1/4

çay qaşığı super incə şəkər

Şəkilləri Gizlət

  • 1

    Şampan və alma şirəsini bir şampan şüşəsinə əlavə edin.

  • 2

    Şəkər həll olunana qədər qarışdırın.

  • 3

    Üzərində bir alma dilimi ilə xidmət edin.

Bu resept üçün heç bir qidalanma məlumatı yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Şampan (və əmisi oğlu - köpüklü ağ şərab!) Bayramın simvolik içkisidir!

    Şampan zərif partiyalar, bayram sevinci və qələbələri qeyd etmək üçün xüsusi düşüncələr yaradır. Mürəkkəbdir, amma soyudulmuş bir şüşə götürmək, üstünü açmaq və zərif şampan flütlərində xidmət etmək çox asandır. "Baloncukla" səhv edə bilməzsən və demək olar ki, hamı sevir.

    Bu il, klassik Şampan içkisi əvəzinə, xüsusi bir bayram tətili etmək üçün bu beş sadə maddədən birini sınayın. Bu klassik içkini incə bir ləzzət və şirinlik toxunuşu ilə gücləndirən çaba olmayan bir əlavədir.

    1. Alma Şampanı

    Tətil boyu alma və yeməyə əlavə etdikləri ləzzətli qoxu, xüsusən də bişdikdə düşünürəm! Alma suyu sıçrayan Şampan ideyası ağzımı suladı. Bu içkini dəmləmək üçün sadəcə kiçik bir meyvə suyu lazımdır. Bəzi bayram şənliyi üçün ağzını bir alma dilimi ilə bəzəyin.

    2. Limon Şampan Kokteyli

    Şampanınıza bir təpik əlavə etmək istəyirsinizsə, bu mükəmməl bir qarışıqdır. Təzə sıxılmış limon suyu bir az turş ləzzət verir və cin mütləq kokteylə zərbə əlavə edir. Şəkər və albalı həqiqətən şirinliyi artırır. Hamısı birlikdə, tatlar əla bir aperitif yaradır!

    3. Şampan və St-Germain

    St-Germain, həqiqətən, Elderflower Blossoms-dan gələn təravətləndirici dadlı Elderflower ətirli içkidir! Nə qədər sərindir? Kiçik bir çiçək işarəsi əlavə edərək, bir stəkan şampan şərabına mükəmməl uyğun gəlir. Bunu moruq, yaban mersini, quşüzümü və ya nar ilə bəzəyin.

    4. Nar və Portağal Şampan

    Hamımız narın sizin üçün xeyirli olduğunu bilirik, bəs niyə ənənəvi içkiyə sağlam bir bükülmə əlavə etməyəsiniz? Nar, bayram günlərində istifadə etmək üçün çox şəndir və içkini də gözəl qırmızı rəngdə bəzəyir! Nar və ya moruq ilə bəzəyin.

    5. Moruq Vodka Şampanı

    Bu içkinin bir az zərbəsi var və partiya başlayacaq! Ləzzətli bir qoxuya malikdir və bir ons moruq arağı əlavə etmək, hər hansı bir bayram ziyafəti üçün mükəmməl olan içkiyə bir giləmeyvə əlavə edir!


Alma Şampanı - Reseptlər

Evdə hazırlanan alma şampanı

Keçən payızda yerli bir bağdan bir qallon Apple Cider aldım. Evdə hazırlanmış alma şərabı ilə təcrübə aparmaq üçün ideal görünən kimyəvi maddələr olmadan təzə və pasterizə edilməmişdir. Yoxsulluq Lane Orchards bağı, olduqca yaxşı və bir şüşə doqquz dollara başa gələn müxtəlif üslubda öz markası Farnum Hill Hard Ciders (alma şərabı) hazırlayır.

İstifadə etdiyim dəqiq resepti tapa bilmirəm (bir problem, bilirəm, şərab istehsalçıları müvəffəqiyyətli bir partiyanı təkrar etməyi gözlədikləri təqdirdə yaxşı qeydlər aparmalıdırlar), ancaq bir az turşu qarışığı, bir kilo şəkər əlavə etməyi, və maya. Həqiqətən çox sadədir, çünki yalnız bir gallon məhsul hazırlayırdım. Bir həftə və ya daha çox mayalanma, bir raf (başqa bir qaba köçürülmə və çöküntünün arxasında qalma) və ya iki, və ya bir ay sonra şüşəyə doldurulması. Altı ay sonra bir dostumuzun evinə bir şüşə götürdük və çox yaxşı olduğunu gördük. Eyni zamanda hazırlanmış Blackberry şərabının galonunda da.

Üzüm bağları və şərabçılıq haqqında oxudum, onlayn istinad və hobbi saytlarını ziyarət etdim. Məni həqiqətən heyran edən şeylərdən biri də şampan istehsalıdır. Bayram günlərində baqqal mağazalarında tapdığınız 3-7 dollarlıq şüşə üçün istifadə etdikləri üsul deyil, şüşə prosesində mayalanmış şampan üsulu. Öz ev şampan sınağımı aparmaq üçün bir şüşə Apple və bir şüşə Blackberry şərabı ayırdım. Bir müddətdir mənim weblogdumu izləyirsinizsə, iki şüşəni deşməklə bağlı girişi xatırlaya bilərsiniz. Növbəti addım çöküntünü çıxarmaq üçün parçalanma və ya şüşənin boynunu dondurmaqdır.

İcazə verin bir az geri çəkilsin və ev şərabçılığından danışım. Keçən il evdə şərab hazırlamağa başladım: bəzən yerli təchizatla (dandelion, alma, konkord üzümü) və bəzən ticari şərab hazırlama dəsti ilə (merlot, reisling, tünd qırmızı). Mənə maraqlı gəlir. Peşəkar və ya hobbi olaraq gördüyüm işlərin çoxundan fərqli olaraq, şərab hazırlamaq elm və bacarıq kimi səbir və şans haqqında da görünür. Daha da əsəbiləşdirici olan, səylərinizin müvəffəqiyyətini və ya uğursuzluğunu kəşf etməyiniz üçün aylar, hətta illər çəkə bilər.

Bir şey edə biləcəyiniz, sınaya biləcəyiniz, çimdikləyə biləcəyiniz və bu prosesi sürətlə təkrarlaya biləcəyiniz üçün korlanmış yazı proqramları əldə edirsiniz. Çox nəzarətli. Həmişə bilinməyən bir element var, ya istifadəçilərin sonradan tapdıqları səhvlər, ya da normal olaraq çoxalda bilməyəcəyiniz vəziyyətlər üzündən. Ancaq demək olar ki, bütün hallarda dönüş müddəti qısadır və əksər vəziyyətləri başa düşə və həll edə bilərsiniz.

Şərab hazırlamaqla (və pendir hazırlamaqla, amma bu başqa bir hekayədir) kiçik miqyaslı bir hobbi həqiqətən yeni bir aləmə dalır. Bir resepti dəqiq şəkildə izləyə, bütün faktorları idarə edə bilərsiniz və nəticədə yenə də supermarketin ən yoxsul qutulu şərabından daha pis bir şeylə nəticələnə bilərsiniz. Əksinə, bəlkə də o qədər də tez-tez deyil, amma əlbəttə ki, edə biləcəyiniz üçün bəzən qoyduğunuz hissələrin cəmindən daha çox gözəl və mürəkkəb bir ləzzətə malik bir şərab hazırlayırsınız.

Və buna görə də qeydlər aparırsınız, çünki şərabınızın həqiqətən lütfünü göstərməyə başlamasından bir il və ya daha çox vaxt keçə bilər və bir il dünyanın internetlə idarə olunan bu çılğınlığında yaddaşa güvənmək üçün uzun müddətdir.

Beləliklə, şampana qayıdaq. Ya böyürtkən, ya da alma şərabının yaxşı bir şərab olacağını, daha yaxşı bir şampan olacağını bilmirdim. Amma şampan hazırlamaq mənə çox maraqlı idi və onu sınamaq üçün yaxşı vaxt kimi görünürdü. Ayrıca, eyni prinsiplərə uyğun olan, lakin daha qısa bir zaman dilimində (iki gün) və heç bir spirt olmadan (portağal suyundakı qədər spirt) bir az ev yapımı Kök Birası və Zəncəfil Birası hazırladım. Evdə hazırlanan kök pivəsi ilə mayalanma yalnız qısa müddətdə çox miqdarda CO2 yığmaq, sonra mayalanmanı dayandırmaq və yaxın istehlak üçün soyumaq üçün soyuducuya qoymaqdır.

Şampan hazırlamaq üçün bitmiş ağ şərab götürüb maya və şəkər əlavə edin, sonra möhkəm bağlayın və mayalana biləcəyi yerə qoyun və partlayarsa heç bir şeyə zərər verməsin. İşlədiyi halda kənardan heç bir işarə yoxdur. Vaxtınızı ayırırsınız və tapmacaya başlamazdan əvvəl mayalanma bitənə qədər gözləyin (altı aya qədər bəzi kitablar deyin). Riddling, şüşəni yuxarı qaldırmaq və boyun/qapaq bölgəsində toplanan maya hüceyrə çöküntüsünü məcbur etmək üçün mütəmadi olaraq dönmək üçün yavaş bir prosesdir. Bitirdikdən sonra parçalayırsınız: şüşənin boynunu dondurun, qapağını açın, çöküntü/şampan tıxacının sürüşməsinə icazə verin, itirilmiş mayeni bir az ağ şərabla doldurun və yenidən bağlayın. Daha altı ay qocalma (və ya həqiqətən də ekzotik şampan olsa illər) və nəhayət istehlak üçün hazırdır.

Çöküntü toplandıqdan və şampan (heç olmasa şampan olduğuna ümid edirəm) büllur olduğu üçün bu iki şüşəni necə ayıracağımı düşünürəm. Dondurma, təzyiq və şüşə çox olduğu üçün narahatam. Bəzi günlər tam bir klutz olduğum üçün və pisləşdiyim gün bunun baş verməsi üçün pis bir vaxt olardı.

Nəhayət güzəştə getdim (cücələndi.) Və bir şüşəni açmadan açmağa qərar verdim. Məntiqim, baloncukların olub -olmadığını bilmədiyimi və açmağı həqiqətən çətinləşdirən şüşə qapaqları yerinə plastik mantarlar istifadə etdiyimi izlədi. dondurulmamış halda belə. Haqlı idim, şüşəni açmaq böyük bir səy idi, demək olar ki, kanal kilidi penslərinə müraciət etdi. Çöküntünün bir hissəsini yalnız bir açı ilə açmağı bacardım, amma bir qismi yenidən şampana qarışdı. Bir az vaxt soyuducuda dik qaldı və hamısı dibinə yerləşdi. Səhifənin yuxarısındakı şəkil, bir stəkanın tökülməsindən təxminən on beş saniyə sonra necə göründüyüdür. Çox baloncuklar, gözlədiyimdən daha çox və uzun müddət köpüklənir: incə baloncukların uzun, nazik axınları.

Ən gözəl tərəfi dadının əla olmasıdır! Həyat yoldaşım şampan içməyi sevmir, çoxlu baloncuklar deyir, amma şampanların getdikcə olduqca yaxşı olduğunu düşünürdü. Quru, qozlu ləzzəti sevirəm, xüsusən də alma sirkəsinə bənzəmir. Yaşlı keçi pendiri və kraker ilə çox yaxşıdır.


Apple Cider Şampan Kokteyli

Zəngin alma şirəsi, şirəli bir payda alma şirəsi şampan kokteyli etmək üçün köpüklü şampan və araqla birləşdirilir! Bu payız mimoza reseptini cəmi 5 dəqiqədə etmək asandır, payız brunchları və ya bayram partiyaları üçün idealdır!

Bu Apple Cider Şampan Kokteyli həm də "Apple Cider Mimosa" olduğu üçün “Fall-mosa ” də adlandırıla bilər! Ağcaqayın siropu, darçın və hindistan cevizi kimi payızın ləzzətli ləzzətləri ilə doludur!

Payız aylarında mükəmməl səhər yeməyi kokteyli, həm də bayram əyləncələri üçün əladır!

Tətilinizdə bütün qonaqlar üçün bir punch resepti hazırlamaq üçün maddələri asanlıqla 5, 10 və ya daha çox artıra bilərsiniz!

  • ½ fincan alma suyu
  • 2 oz araq
  • Daş darçın
  • Dash muskat
  • 1 çay qaşığı ağcaqayın siropu
  • ½ fincan şampan

Sirkə, votka, darçın, hindistan cevizi və ağcaqayın şərbətini buz ilə qarışdırıcıda birləşdirin. Yaxşı silkələyin və bir stəkana süzün.

Üstünə şampan əlavə edin və şişli alma parçaları və ya darçın çubuqları ilə bəzəyin.

Əlavə şənlik etmək üçün eynəklərə darçın şəkər ağacı da əlavə etdim!

Bunu etmək üçün şüşənin kənarına kəsilmiş bir limon sürtmək kifayətdir. Kiçik bir boşqabda 1 x.q. şəkərlə yarım çay qaşığı darçın birləşdirin, stəkanın kənarını darçın şəkərinin üzərinə qoyun və ağzı örtülənə qədər bükün.

Mmmm köpüklü ləzzət! Balqabaq alma meymun çörəyi və ya duzlu karamel pralin fransız tostu kimi isti, çökmüş səhər yeməyi reseptləri ilə mimozanın bu payız versiyasından zövq alın!


Alma mürəbbəsi

Macintosh alma (2 kilo - mənim üçün 5 alma idi)

Limon suyu (2 xörək qaşığı)

Zəncəfil (1/4 çay qaşığı)

Qoz -fındıq (1/4 çay qaşığı)

Mason bankaları (alma mürəbbənizi saxlamaq üçün)

SİZİN ELMƏ TƏMİRİNİZ OLMASI ÜÇÜN. suyu və limon suyunu qabınıza tökün.

Bir anda bir alma (bu proses zamanı qızarmaması üçün) alma qabığını soyun, nüvəsini kəsin və təxminən 1/4 düymlük parçalara kəsin. Kəsildikdən sonra limon suyunuza əlavə edin. Suyun içindəki limon, alma parçalarınızı kəsildikdən sonra qaralmaqdan qoruyacaq.

Bunu bütün almalarınız üçün təkrarlayın.

Darçın çubuğunuzu, zəncəfili və hindistan cevizini əlavə edin. Hamısını qarışdırmaq üçün taxta qaşıqdan istifadə edin.

Müntəzəm olaraq qarışdıraraq 15 dəqiqə orta istilikdə bişirin (lakin davamlı deyil).

Şəkərinizi əlavə edin. Tamamilə qarışdırın.

İstiliyinizi orta səviyyəyə endirin və müntəzəm olaraq qarışdıraraq təxminən 40 dəqiqə qalınlaşana qədər bişirin. Bu vaxt "orta istilik" hesab etdiyinizə görə dəyişə bilər, buna görə də saxlayın göz bunun üzərinə Digər reseptlərin 30 dəqiqəyə yaxın, bəziləri isə bir saat dediyini gördüm.

İstiliyinizi söndürün və 2 dəqiqə toxunulmadan oturmasına icazə verin.

Reçelinizin hazır olub olmadığını yoxlamaq üçün qaşığınızı qaşıyın (qaşığınızın qazanın dibinə toxunmasını istəyirsiniz). Qazandakı xətt tutarsa, hazırdır. Əks təqdirdə, çox maye olduğundan istiliyinizi orta səviyyəyə çevirin və bir az bişirməyə və qarışdırmağa qayıdın.

Alma mürəbbənizi mason bankalarınıza tökün, bağlayın və sərinləyin. Piştaxtanı otaq temperaturuna qədər sərinlədim və sonra soyuducuya qoydum.


Apple Pop-Tarts

HAZIRLIQ ZAMANI: 25 dəqiqə, bölünmüş (Məlumat üçün bura doldurma üçün Apple Jam Reseptimi hazırlamaq üçün vaxt daxil deyil. Alma mürəbbəsini bir neçə gün əvvəl tamamilə hazırlaya bilərsiniz. Vaxtında çətinlik çəkirsinizsə, mağazadan alma mürəbbəsi istifadə edə bilərsiniz)

TOTAL ZAMAN: 1 saat 45 dəqiqə

Duzsuz Kərə yağı (2 çubuq, soyuq və kublara kəsilmiş)

Açıq Qəhvəyi Şəkər (1 xörək qaşığı)

Bütün Məqsədli Un (2 stəkan. İş səthinizin tozlanması üçün əlavə)

Qara tarçın (1/2 çay qaşığı)

Qoz -fındıq (1/4 çay qaşığı)

Badem Süd (4 xörək qaşığı)

Evdə hazırlanan Apple Cem (1 stəkan. Mən Apple Jam Reseptimdən istifadə etdim, ancaq "evdə hazırlanan" alma mürəbbəsi olan bir mağazadan istifadə edə bilərsiniz)

Şirniyyat Şəkər (2 stəkan)

Bourbon Vanil Ekstraktı (1 xörək qaşığı)

Qara tarçın (1/2 çay qaşığı)

Qoz -fındıq (1/4 çay qaşığı)

Badem Süd (4 xörək qaşığı)

Kiçik ağ inci çiləyiciləri (təxminən 2 yemək qaşığı)

Çəngəl və Çırpma Əlavəsi olan Stend Mikser

Silpat (və ya perqament kağızı)

1. HAMURUNU YAPMAQ ÜÇÜN. kancanızla təchiz edilmiş stendinizdə mikserlə yağınızı və şəkərinizi birləşdirin.

Ununuzu, tam buğda ununu və darçını əlavə edin. Hamarlanana qədər qarışdırın.

Suyu az -az tökün. Hamur toxuması yaranana qədər qarışdırın.

Təmiz iş səthinizi və oxu unla silin.

Hamuru bir top halına salın və sonra tozlu iş səthinə qoyun.

Hamurunuzu 1/4 qalınlığında olana qədər yoğurmaq üçün oxu istifadə edin.

Hamurunuzdan bir böyük düzbucaq düzəltmək üçün kobud kənarları kəsmək üçün qoşma bıçağınızı istifadə edin (əlavə xəmirə qənaət edərək başqa bir şey hazırlaya bilərsiniz. Mənimki ilə bir qalet düzəltdim).

Hamurunuzu düzbucaqlı olaraq üç bərabər zolağa kəsin.

Nəticədə təxminən 4x6 düymlük düzbucaqlı etmək üçün xəmir şeridlərinizi hər 4 düym enində kəsin.

2. POP TARTLARINIZI HAZIRLAYIN. Bu növbəti hissəni bir anda pop-tart etdim. Mənə yaxşı işləyən kiçik bir yer verdi.

Silpat ilə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə bir xəmir düzbucağı qoyun.

Alma mürəbbənizi düzbucağınızın ortasına aparmaq üçün çay qaşığı istifadə edin, ətrafında 1/2 düym xəmir qoyun. Bir ton mürəbbə kimi görünməyəcək, hər şey qaydasındadır.

Üstünə kənarları hizaladığınızdan əmin olaraq ikinci bir xəmir təbəqəsi qoyun (hər zaman bir az qeyri -bərabər kənarları kəsmək üçün qoşma bıçağınızdan istifadə edə bilərsiniz).

Barmağınızla xəmiri mürəbbənin ətrafına yumşaq bir şəkildə basdırın (bu, mürəbbəni yerində saxlamağa kömək edən əlavə bir təhlükəsizlikdir).

Çəngəl dişlərinizin arxa tərəfini iki qat xəmirin kənarına bastırın (yalnız xəmir, doldurma deyil) onu həqiqətən bağlayın.

Xəmirin mürəbbəni əhatə edən hissəsindən dişlərinizin ucunu yumşaq bir şəkildə deşin (hər bir tortda təxminən 5 dəfə vurdum). Bunu etmək, bişdikdə buxar tıxaclarınızdan qaçmağa imkan verir. Əks təqdirdə, çox güman ki, sizin üzərinizə partlayacaqlar.

Bütün 8 pop-tartınızı hazırlayana qədər bu prosesi təkrarlayın.

Onları 1 saat soyudun.

Fırını 400º -ə qədər qızdırın.

Qızıl və yüngül xırtıldayanadək bişirin - 20 dəqiqə.

Onları soyuducu rafınıza köçürün.

Tam soyumağa icazə verin - minimum 30 dəqiqə. Onları buraxdım və oğlumla birlikdə parka getdim, geri qayıtdım və sonra buzladım. Başqa işləriniz varsa, dayanmaq və bunları gözləmək lazım deyil.

3. SİZİN POP TARTLARINIZI YARATMA VƏ DONDURMAQ ÜÇÜN. çırpma aparatınızla təchiz olunmuş stend mikserinizdə şəkər, burbon vanil ekstraktı, darçın, hindistan cevizi və badam südü ilə birlikdə çırpın. Hamar bir buzlanma toxumasına sahib olana qədər çırpın - təxminən 2 dəqiqə.

Pop-tartlarınızı buzlayın. Bunu sonrakı hissədə iki yoldan birini edə bilərsiniz. Pop-tarlarınızı bir-bir götürüb buz halına üzü aşağı batırıb yenidən soyuducu rafınıza yerləşdirə bilərsiniz. OR masanın qaşığını istifadə edərək üzərinə buzlanma qaşığı götürə bilərsiniz. Hər ikisinin birləşməsini etdim.

Soyudulmadan əvvəl əllərinizlə çiləyicilərinizi buz örtüyünə səpin.


Zest limon barları dad qönçələrinizi çox xoşbəxt edəcək, buna görə köpüyü tökün

Bu ləzzətli limon çubuqları, desertinizin yayılmasına təsir edən ümumi şirinlik olacaq. Onları hazırlamaq üçün un, koser duzu, dənəvər şəkər, duzsuz yağ, yumurta sarısı, bütöv bir yumurta və yarım limon lazımdır. Şirəyə limon suyu, şirniyyat şəkəri və limon qabığı lazımdır. Bu reseptdə nəyi sevməmək olar? Bir araya gətirmək asandır və son nəticə həqiqətən peşəkar görünür.

Bu şirin desertin limonlu sarı rəngi, qızıl şampan içkiləriniz və ya köpüklü kokteyllərinizlə birləşdirildikdə mükəmməl görünür. Baharın sonunda və ya yaz bağçasında bir kokteyl partiyasında xidmət etmək də ən yaxşı müalicədir. Çubuqları şampan flütlərinizin yanındakı gözəl səviyyəli bir tort stendinə qoyun və qonaqlarınız ekranda çaşacaq. Bənövşə, yonca və ya dandelion kimi yeməli çiçəklər əldə edə bilsəniz, bu ləzzət qabının ətrafında möhtəşəm görünəcəklər.


Crabapple resepti üçün Crabapples -ı necə əsaslandırmaq olar

Almaların kökünü atmaq istəyirsinizsə, resept kartında alternativ istiqamətlərim var.

Göründüyü kimi yorucu Almaları bişirməzdən əvvəl onları nüvəyə verməyi üstün tuturam, çünki mənə yalnız istifadə etdiyimdən əmin olmaq şansı verir sağlam, ləkəsiz alma.

İstifadə edirəm a mətbəx yardımçı bıçaq alma dörddə birinə, sonra a kəsici bıçaq nüvəni kəsmək.

Mətbəxdə sizə kömək etmək üçün digərinizi inandırmaq üçün əla bir fürsətdir – ikinci bir cüt əl həqiqətən faydalıdır.

İstəyirsinizsə, hazırlamaq üçün nüvələrdən (və qabıqlarınızı soymaq qərarına gəlsəniz) istifadə edə bilərsiniz. meyvə sirkəsi.


Bişmiş Popcorn Müəllif: Patrick O ’Connell Kiçik Vaşinqtonda Inn -in Şefi/Sahibi

Mətbəximizdə yemək bir az şam yeməyi və filmə bənzədiyindən, biz tez -tez Şef masasında popkornun bu versiyasına xidmət edirik. Təzə qara trüf olmadan belə, qonaqlarınızın indiyə qədər daddığı ən yaxşı popkorn olacaq.

İstehsalçıların göstərişlərinə uyğun olaraq bir ətli fincan çiy popkornu hava popperində və ya sevdiyiniz popkorn popperində.

Popkorn geyinmək üçün:

  1. İsti qarğıdalı böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun.
  2. Trüfü masaya sürtmək üçün ayıraraq, qalan maddələrlə popkornu atın.

Zəncəfil Alma Şampan Kokteyli

Bu şampan kokteyli, yeni ildə çalmaq üçün mükəmməl köpüklü içkidir! Sadə, qış içkisi üçün evdə hazırlanan, təbii olaraq şirinləşdirilmiş zəncəfil-bal sadə şərbətini şirin alma suyu və çoxlu şampan ilə birləşdirir! Mocktail etmək üçün şampanı köpüklü alma suyu ilə əvəz etmək kifayətdir.

İçdiyim qədər bu kokteyli yerləşdirirəm: ildə bir dəfə. Mən ümumiyyətlə böyük bir içki içən deyiləm, amma böyük anları qeyd etmək üçün bir stəkanda parıldayan bir şeyin əhəmiyyətinə inanıram. Yeni ilin başlanğıcı, hər 365 gündə bir baş verəcəyinə inanmaq olsa da, böyük bir andır.

Bu ixtiyari ola bilər, amma hər kəsin hər şeyin 1 Yanvarda sıfırlanmasına necə qərar verdiyini xoşlayıram. Bu, yalnız zehni olsa belə, təmiz bir şifrədir və keçən ili geridə qoyub gələn ilə həvəslə yaxınlaşmaq şansı verir. Düzdür, bu nikbinlik yalnız 31 dekabrda eyni insan olmağınızla əlaqələndirilə biləcək şeylərə tez bir zamanda yuvarlana bilər, ancaq bir müddət sonra bir anda yapışır.

2018 -ci il üçün (bəlkə də xəyal xəyalım) qərarım daha yaxşı istirahət etməkdir. Ağlabatan şəkildə. Sanki bir pillə yuxarıda Mən hər zaman işləyən dumanlar. Yalan danışmayacağam: 2017, bəzən olduqca çətin bir il idi.

Ancaq 2018 -ci il üçün başqa bir məqsədim, bəlkə də bu mövzuda görmək istədiyinizi daha çox verməkdir. Bu o deməkdir ki:

  • … daha çox sevdiyiniz şirniyyat və desertlər, ləzzətli taxılsız və təbii olaraq şirinləşdirilmiş bir versiyaya çevrildi.
  • … 30 dəqiqə ərzində, yavaş ocağınızda və/və ya Instant Potunuzda (ortaq link) edə biləcəyiniz daha asan yeməklər (nəhayət, mən də aldım və indi əldə etdim!).
  • 3:00 dəhşətli çökmə ilə üzləşdiyiniz zaman sürətli hazırlanan və sabit enerji mənbələri olan daha çox qəlyanaltılar.
  • Yataqdan qalxmağa dəyər olan daha çox səhər yeməyi.
  • Əvvəlcədən hazırlana bilən və dondurula bilən, həftənin əvvəlində əvvəlcədən hazırlana bilən və ya toplu olaraq bişirilə bilən daha çox reseptlər, belə ki hər dəfə soba üzərində qulluq etməkdən narahat olmayın. Bir ara verməyə layiqsən!
  • …dan — -dən başqa nə var? Siyahını tamamlamaq üçün köməyinizə ehtiyacım var!

Bunu nəzərə alaraq, A Clean Bake haqqında düşündükləriniz haqqında bu super sürətli sorğunu tamamlamaq istəsəniz çox minnətdar olaram. Yalnız 9 sual var!

İstədiyiniz hər şeyi atlaya bilərsiniz, amma mənə nə qədər çox danışsanız, 2018 -ci ildə sevdiyiniz reseptləri o qədər yaxşı çatdıra bilərəm. Və bu sorğunu tamamladığınız üçün sizə təşəkkür olaraq bir kokteyl (və ya kokteyl) gözləyir. sorğunun sonunda sizin üçün. .

[SORĞU QAPALI! Köməkiniz üçün təşəkkür edirik!]

Görmək? Bu qədər asan deyildimi? Demək olar ki, başladığı qədər tez bitdi.

Ancaq düşünürəm ki, hələ də qeyd etməliyik. Anketin başa çatdığını tost edə biləcəyimizi və ya ilin sonunu, yeni ilin başlanğıcını və ya başqa nə varsa, qeyd edə biləcəyimizi düşünün.

Şampan üçün bir bəhanə olsaydı içə bilərəm. (Tez -tez içmirəm, amma içəndə ümid edirəm ki, şampan olacaq!)

Bu şən, qığılcımlı qarışıq qış üçün mükəmməl bir kokteyldir. Əlavə bir bonus olaraq, bu sizin işinizdən daha çoxdursa (və ya 21 yaşdan aşağısınızsa) şirin və əyləncəli bir kokteyl edir. Bu içkidən zövq almaq üçün bilmək istədiyiniz bir neçə şey var:

  • Bu resept lazım gəldikdə çoxaldıla bilər (məsələn, əgər siz yeni il və#8217 -ci il gecəsi təşkil edirsinizsə?)
  • Zəncəfil-baldan sadə şərbət vaxtından əvvəl hazırlana bilər. İstifadəyə hazır olana qədər (3 günə qədər) hava keçirməyən bir qabda soyuducuda saxlayın.
  • Daha şirin bir içki hazırlamaq üçün əlavə bir yemək qaşığı və ya iki alma sirkəsi və daha şirin bir şampan istifadə edin. Daha az şirin bir versiya üçün quru şampan istifadə edin.
  • Alkoqolsuz bir versiya üçün parlaq alma suyu istifadə edin. Çox şirin bir içki istəməsəniz də, sadə şərbətdəki balı azaltmaq istəyə bilərsiniz.

Çox yönlü bir içki ilə yeni ili başqa bir şeylə qızartmaq üçün heç bir səbəb yoxdur! 2018 -ci iliniz mübarək!


Andy Hamilton və#x27 ləzzətli yengeç alma şərabı

Yengeç almaları, becərilən almalarımızın vəhşi qardaşlarıdır. Bir vaxtlar onların ata olduğu düşünülürdü Zərərçəkənlər Orta Asiya dağlarında suş tapıldı. Məşhur inancın əksinə, hamısı kəskin və turş deyildir və bəziləri hətta ağacdan düz yeyirlər. Avropa, Asiya və Şimali Amerikada geniş yayılmışdır və 4-12 m uzunluğa qədər böyüyə bilərlər.
İldən-ilə yengeç alma ağacları yalnız biçilməmiş ağacların üstündə oturan meyvələrlə dolu olur. Əsasən parklarda və yol kənarında böyüyürlər, lakin bəzən çalılarda və meşəlik ərazilərdə tapıla bilər.

Yengeç alma şarabı
Yengeç alma şarabının nə dadacağını və ya necə görünəcəyini demək demək olar ki, mümkün deyil, çünki hamısı fərqli dad və rənglərə malikdir, lakin əksəriyyəti kifayət qədər quru bir şərab yaradacaq.

2,5 kq/5 lb yengeç alma
500 g/1 lb kişmiş
1.5 kq/3 lb şəkər
1 çay qaşığı limon turşusu
4 litr/6 pint su
1 çay qaşığı pektolaza
1 çay qaşığı maya qidası
1 campden tableti (istifadə edilərsə)
Şampan mayası

Yengeç alma yuyun və saplarını çıxarın. Sonra onları əzin və fermentasiya qutusuna qoyun. Fermentasiya qutusunu 3 litr soyuq su ilə doldurun və istifadə edildikdə pektolaza, limon turşusu və campden tableti əlavə edin. Sərbəst şəkildə 24 saat örtün.

1 litr su qaynadın və içindəki şəkəri həll edin, mayalanma qabına mayiz, qida və maya əlavə edin və 1 həftə mayalayın.

Ən azı bir dəfə qablaşdırın və qablaşdırmadan əvvəl mayalanmaq üçün buraxın. Bu şərab ən az 6 aylıq yaşlanmadan faydalanacaq.

Bu resept və daha çox vəhşi içki reseptləri, Eden Project kitabları tərəfindən nəşr olunan Andy Hamilton tərəfindən Booze for Free -də tapıla bilər.


Asan Apple Cider Şampan Kokteyli

Növbəti payız toplanışınızda bu mükəmməl, mövsümi yudumlamağı sınayın.

Şampan kokteyli

Apple Cider Şampan Kokteyli stəkanlarında olan şəkər və balqabaq ədviyyatını unutmayın. Mətbəxdə vaxta qənaət etmək üçün bir tepsi doldurun və otaqdan keçirin.

Şəkil: Mark Fonville/Hortus Ltd.

İlə bağlı:

Payız məhsulunu qeyd etməyin, mövsümün bağlarından birini süfrə ulduzlarına həsr edən əyləncədən daha yaxşı nə ola bilər?

Növbəti payız toplanışınızı alma şirəsi və alma brendi olan şampan kokteylində bu zərif fırlanma ilə yaşayın.


Videoya baxın: Evde Balyaj Atma Koleston Röfle Seti. #evdesaçboyama #sarısaç #saç #saçboyama (Dekabr 2021).