Ənənəvi reseptlər

Ispanaqlı və Pomidorlu Bişmiş Noxud

Ispanaqlı və Pomidorlu Bişmiş Noxud

Tərkibi

  • 2 çay qaşığı zeytun yağı, bölünmüşdür
  • 1 qırmızı jalapeno və ya Fresno çili, qaba doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı doğranmış zəncəfil
  • 1 kilo təzə düz yarpaqlı ispanaq, sərt gövdələr kəsilmişdir
  • Kosher duzu və təzə üyüdülmüş qara bibər
  • 1 1/2 çay qaşığı köri tozu
  • 2 ədəd 15 unsiya banka noxud, yuyulur
  • 1 24 unsiya bütün soyulmuş pomidor ola bilər
  • Xidmət etmək üçün düz çörək və ya buxarlanmış ağ düyü

Resept Hazırlanması

  • 1 osh qaşığı qızdırın. orta tavada böyük bir tavada yağ. Sarımsaq, çili və zəncəfil əlavə edin; təxminən 4 dəqiqə ətirli və yumşalana qədər bişirin. Partiyalarda işləyərək, əllər arasında ispanaq əlavə edin, əlavələr arasında solmağa başlayın. Tamamilə solğun və parlaq yaşıl olana qədər bişirin, tez -tez qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Qarışığı bir qida prosessoruna köçürün və incə doğrayın. Duz və istiot ilə mövsüm; ehtiyat etmək Tencereyi silin və rezerv edin.

  • Qalan istilik 1 osh qaşığı. eyni tavada orta yüksək istilikdə yağ. Soğan əlavə edin və yumşalana qədər 5-6 dəqiqə bişirin. Köri tozu və çili tozu əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə qızardılmış və ətirli olana qədər bişirin. Noxud və pomidorları şirəsi ilə əlavə edin, əlavə edərkən pomidorları əlinizlə sıxın və 1/2 fincan su əlavə edin. Pomidor parçalanana və sousu qalınlaşana qədər duz və istiot əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə bişirin. Ispanaq püresi qatlayın. Düz çörək və ya buxarlanmış ağ düyü ilə xidmət edin.

The Bon Appétit Test Mətbəxinin tərifi, Maria del Mar Sacasanın fotoşəkilləri

Qidalanma məzmunu

1 porsiyonun tərkibində: Kalori (kcal) 340 Yağ (g) 10 Doymuş Yağ (g) 1 Xolesterol (mg) 0 Karbohidratlar (g) 53 Pəhriz Lifi (g) 16 Ümumi Şəkər (g) 14 Protein (g) 15 Sodyum (mg) ) 1330Baxışlar Bölməsi

Ispanaqlı və Pomidorlu Bişmiş Noxud


Bu yaxınlarda Sakit Okeanın şimal -qərbindəki açıq macəralarımıza davam etmək üçün Seattle -a köçdük. Keçmişdə, B və mən, ümumiyyətlə, sırt çantalı gəzintilərimizin çoxunda tək gedirdik, amma Dağlılara qoşulduqdan sonra, daha böyük qruplarla birlikdə ölkəyə çıxmaq üçün bir çox imkanımız olacağı bəlli oldu.

Bu, məni daha çox insana xidmət edən və vegetarian, qlütensiz, vegan və laktoza dözümsüz olanlar üçün asanlıqla uyğunlaşdırılan bəzi yeməklər üzərində işləməyə ilhamlandırdı. Böyük bir sifarişdir, amma ispanaqlı və pomidorlu bu yeni Curried nohud hamısını idarə edir!


Mən özüm bişirdiyin növdən danışıram, qutulardan deyil.

Yaxşı, çünki özünüz hazırladığınız zaman daha dadlı olur. Evdə hazırlandıqda hər şey daha dadlı olmazmı?

Həzm etməyim hələ çox çətin olduğu üçün böyük bir fasulye adamı deyiləm, amma bu noxud resepti sürətlidir və başdan sona qədər təxminən 10 dəqiqə ərzində çırpıla bilər, buna görə də bunu etmək lazım olduğunu düşünürdüm hamınızla paylaşın.

Bu noxud ispanaq yeməyi fərqlidir. Limon suyu sıxmaq, balzam sirkəsi və əlavə xırtıldayan kaju ilə təravətləndirici və işıqlandırıcıdır.

Və nədənsə, Kirstin üçün son bir neçə həftədən bəri düşündüyüm şey budur. Axşam yeməyinizə garnitür olaraq əlavə etmək və ya nahar yeməyi salatı ilə birləşdirmək üçün soyuducuda bir neçə gün saxlanıla bilən belə sürətli və asan yemək. Hər halda, qalibdir.

Soyunma işığını saxlamağı sevirəm, buna görə də ispanaq balzamda batırılmır. Bu şəkildə zövqünüzün nəyə uyğun olduğuna bağlı olaraq buraya l ’ bit əlavə edə bilərsiniz.

Nəticə, toyuqdan tofuya, əriştədən balığa qədər hər şeylə yaxşı birləşən dadlı, ipəkli bir yeməkdir.

Bütün yeməyi cəmi 10 dollara hazırlaya bilərsiniz.

Düzdür, əminəm ki, bu maddələrin çoxunu kilerinizin içərisində əldə edirsiniz, buna görə ehtiyacınız olan şey ispanaq, albalı pomidor və bəlkə də noxuddur.

Valideynlərimə bənzər bir şey varsa- onların kilerində fasulye hər zaman yüklənir- buna görə bir az qərəzli olduğumu düşünürəm.

Düşünürəm ki, bu gün Kirstin -də yenidən etmək üçün menyuda var, buna görə həyəcanlıyam!

Noxud və ispanaq …

Şirin Pomidorlu Bişmiş noxud ispanaq

  • 2 osh qaşığı. zeytun yağı
  • 1 diş sarımsaq, preslənmişdir
  • 2 çay qaşığı. təzə limon suyu
  • 1/4 çay qaşığı. köri tozu
  • 2 osh qaşığı. balzam sirkəsi
  • 2 stəkan noxud
  • 8 stəkan boş isladılmış körpə ispanaq yarpaqları
  • 12 albalı pomidor
  • 1/4 çay qaşığı. dəniz duzu
  • 1/4 çay qaşığı. qara istiot
  • 1/2 fincan kaju, incə doğranmışdır
  1. Orta tavada orta dərəcədə yüksək atəşdə zeytun yağı və sarımsağı 1 dəqiqə qızdırın. Limon suyu, köri tozu, balzam sirkəsi və noxud əlavə edin, bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin. Təxminən 2 dəqiqə maye yarıya qədər azalana və qarışıq bir qədər qalınlaşana qədər örtülmədən qaynadılmağa davam edin.
  2. Ispanaq və albalı pomidor əlavə edin, 4-5 dəqiqə və ya solana qədər bişirin. Dəniz duzu və bibər əlavə edin.
  3. Bir xidmət qabına istilik köçürməsindən çıxarın. Doğranmış kaju ilə səpin.
  4. Zövq alın.

Sabah Ad günüm və#8212 -ni qeyd etmək üçün nə etməliyəm?

Amie -nin1 nömrəli ən çox satılan yemək kitabı

Gluten, süd, soya, şəkər, yumurta, yerfıstığı, qarğıdalı və digər iltihablı qidalar olmayan 200 -dən çox vegetarian resepti.


Chana saag soyuducuda 5 günə qədər saxlanıla bilər. Daha uzun raf ömrü üçün dondurun. Yenidən qızdırmaq üçün əriməsinə icazə verin və sonra mikrodalğalı sobada və ya sobada yenidən qızdırın.

Bu protein dolu vegetarian köri zövq aldınızmı? Burada sınamaq üçün daha çox vegetarian reseptləri var:

    - Pişik Madras Mercimek reseptini və#8211 Qazanda düyü bişmiş qazan ilə kremli mərciməni kopyalayın – Klassik bir restoranın ən sevimli yeməyi və#8211 Asan Hazır Qazan Resepti – Bol sarımsaq ilə şüyüddən zövq almağın ən yaxşı yolu.

Bu resepti sınadınızmı? Geribildiriminizi sevirik. Aşağıdakı resept kartındakı ulduzları vurun


  • 1 soğan, doğranmış
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 3 sm zəncəfil, qızardılmış
  • 6 yetişmiş pomidor
  • ½ osh qaşığı yağ
  • 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 2 osh qaşığı keşniş
  • 1 çay qaşığı zerdeçal
  • çili bibərini çimdik
  • 1 çay qaşığı maya ekstraktı (Marmit istifadə etdik)
  • 4 osh qaşığı qırmızı mərcimək
  • 6 osh qaşığı hindistan cevizi kremi
  • Kiçik çiçəklərə bölünmüş 1 baş brokoli
  • 400 qr noxud, qurudulmuş
  • 100 q torba körpə ispanaq yarpağı
  • 1 limon, yarıya bölünmüş
  • 1 x.q. qızardılmış susam toxumu
  • 1 xörək qaşığı doğranmış kaju, küncüt toxumu ilə qarışdırmaq üçün

Metod

Soğan, sarımsaq, zəncəfil və pomidoru bir qida prosessoruna və ya blenderə qoyun və püresi halına salın.

Böyük bir tavada yağı qızdırın. Baharatlar əlavə edin, bir neçə saniyə qızardın və püresi və maya ekstraktı əlavə edin. 2 dəqiqə birlikdə köpürün, sonra mərcimək və hindistan cevizi kremi əlavə edin. Mercimek yumuşayana qədər bişirin, sonra brokkoli əlavə edin və 4 dəqiqə bişirin. Noxud və ispanağı qarışdırın, limonun üzərinə sıxın və küncüt və kaju qarışığından keçirin. İstəsəniz qəhvəyi düyü ilə xidmət edin.


Ispanaqlı və Pomidorlu Qarışıq Noxud - Reseptlər

Kəsmikli noxud və ispanaq

10 dəq hazırlıq, 25 dəqiqə aşpaz, cəmi 35 dəqiqə

Tərkibi

  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 x.q. doğranmış təzə zəncəfil
  • 3 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 3 xörək qaşığı köri tozu
  • 1 (14.5-oz) doğranmış pomidor yandıra bilərsiniz
  • 1 (13.5-oz) hindistan cevizi südü
  • 2 (15.5-oz) qutu noxud, qurudulur və yuyulur
  • 1 lb şirin kartof, kub şəklində
  • 2 (5-oz) pkg uşaq lahana

Təlimatlar

  1. Soğanı Hollandiyalı sobada 5 dəqiqə və ya yumşalana qədər isti yağda qızardın. Zəncəfil, sarımsaq və köri tozu əlavə edin, 1 dəqiqə və ya ətirli olana qədər bişirin.
  2. Pomidor, hindistan cevizi südü, noxud və kartofu qarışdıraraq qaynatın. İstiliyi azaldın və 15 dəqiqə və ya kartof yumşalana qədər bişirin. Kələm və duz və istiotu dadmaq üçün 2 dəqiqə və ya kələm solana qədər qarışdırın.

Yan yeməklərin tərkibi

Yan yeməklər üçün təlimatlar

Vegetarian yemək planı

Bu resept eMeals Vegetarian Yemək Planından seçilmişdir.
Hər Nahar Planına daxildir:

Bölgənizdə baqqal çatdırılması və götürmə variantlarını tapın.

Üstəlik, bu resepti sizə e -poçtla göndərəcəyik
asan yemək üçün alış -veriş siyahısı


Nə tərəvəz əlavə etmək olar

Bu köri içərisində yalnız ispanaq və soğan istifadə etdik ki, tez və sadə olsun, ancaq demək olar ki, hər hansı tərəvəz daxil edə bilərsiniz. Biraz incə doğrayın qırmızı bibər və göbələk və soğanla eyni vaxtda bişirin və ya bir az qarışdırmaq istəyirsinizsə ispanağı bir az kələm və ya digər yarpaqlı göyərti ilə dəyişdirin.

Bu köri daha ətli hiss etmək üçün bir az ata bilərsiniz badımcan parçaları portobello göbələyinin qarışığına və ya daha böyük hissələrinə. Niyə düyü atmayın və bunun əvəzinə köri bir az yaxşı şirin kartof əlavə edin?

Soyuducuda noxud, konservləşdirilmiş pomidor və soyuducuda bir az üzülməyə başlayan ispanaqımız vardı, buna görə də köri etmək üçün hamısını bir yerə atacağımı düşündüm.

Bu 10 dəqiqəlik noxud və ispanaq köri dolab zımbaları istifadə etdiyi üçün bir həqiqətən büdcə köri və etmək üçün heç bir xərc tələb etmir - £ 0.32 ətrafında/

Əlavə məsləhətlər

  • Noxud qutusu yoxdursa, deməli hər hansı digər düz lobya işləyəcək. Noxudları çox kremli və ucuz olduğu üçün sevirik, amma digərləri də işləyir. Daha əvvəl bu ispanaq köri içərisində haricot və cannellini istifadə etmişik.
  • Ispanaq yoxdur? Bunun əvəzinə başqa bir yarpaqlı yaşıldan istifadə edə bilərsiniz. Kale, Kələm və İsveçrə pazı hamısı işləyəcək, amma bişirmək bir az daha uzun çəkəcək, buna görə əvvəlcədən tavaya qoyun.
  • Bir az əlavə vaxtınız varsa, soğanı aşağı istilikdə daha uzun müddət bişirin. Soğanlar daha yumşaq və daha çox ləzzətə sahib olacaq, amma tez bir köri istədiyimiz kimi bu addımı sürətləndirdik. İstəsəniz qırmızı soğandan da istifadə edə bilərsiniz.
  • İstilik istəmirsən? Cayenne südünü yumşaq bir köri üçün tərk edə bilərsiniz, amma yenə də bütün ədviyyatlardakı ləzzət. Eyni şəkildə, həqiqətən ədviyyatlı köriləri sevirsinizsə, daha çox cayenne əlavə edə bilərsiniz.
  • Daha çox vaxta qənaət etmək üçün garam masala və ya köri tozu istifadə edin. Əlinizdə fərdi ədviyyatlar yoxdursa və ya ölçmək istəmirsinizsə, bunun əvəzinə 3 çay qaşığı garam masala əlavə edin.
  • Kremli körilər çox rahatlaşdırıcıdır niyə bir qaşıq krem, hindistan cevizi südü və ya kremli fraiche əlavə etməyəsiniz xidmət etməzdən əvvəl tavaya qoyun.
  • Bu köri həqiqətən yaxşı donurvə dondurucuda saxlanacaq 3 aya qədər. Qalanları saxlamaq istəyirsinizsə soyuducuda 2 günə qədər təzə qalacaqlar.
  • Bu ispanaq köri düz düyü ilə xidmət etmək əvəzinə, xidmət etməzdən əvvəl düyüə bir az əhəng suyu və təzə keşniş qarışdırın.
  • Konservləşdirilmiş pomidor haqqında kiçik bir ipucu - biz Həmişə bütün pomidorları istifadə edin və taxta bir qaşıq ilə tavada doğrayın daha az işləndikləri üçün. Doğranmış pomidorlar çox sulu olur, amma istifadə edilə bilər. Həqiqətən də fərqi daddığınız üçün ən keyfiyyətli satın almağa çalışın.
Xidmət başına .42!


Resept Xülasəsi

  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 (14.75 unsiya) qaymaqlı qarğıdalı
  • 1 xörək qaşığı köri pastası
  • dadmaq üçün duz
  • dadmaq üçün qara bibər
  • ½ çay qaşığı sarımsaq tozu və ya dadmaq üçün
  • 1 (15 unsiya) qarbanzo lobya (noxud) süzülür və yuyulur
  • 1 (12 unsiya) paket firması tofu, kub şəklində
  • 1 dəstə təzə ispanaq, kökləri çıxarılır
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş reyhan və ya dadmaq üçün

Böyük bir qabda və ya tavada orta istilikdə soğanı şəffaf olana qədər qızardın. Kremli qarğıdalı və köri pastası ilə qarışdırın. Daimi qarışdıraraq 5 dəqiqə bişirin. Qarışdırarkən duz, istiot və sarımsaq əlavə edin.

Garbanzo lobya ilə qarışdırın və yumşaq bir şəkildə tofu qatlayın. Ispanaq əlavə edin və örtün. Ispanaq yumşaq olduqda, istidən çıxarın və reyhanla qarışdırın.


Resept Xülasəsi

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 kiçik sarı soğan, doğranmışdır
  • ½ fincan doğranmış günəşdə qurudulmuş pomidor
  • 1 xörək qaşığı doğranmış təzə şüyüd
  • 3 diş sarımsaq, əzilmiş
  • 12 unsiya doğranmış dondurulmuş ispanaq
  • 1 xörək qaşığı solğun quru şeri
  • 1 xörək qaşığı köri tozu
  • 1 çimdik cayenne bibəri və ya dadmaq üçün
  • 1 (15 unsiya) noxud, qurudulmuş ola bilər
  • 2 stəkan tərəvəz suyu
  • 1 stəkan tam buğda kuskus
  • dadmaq üçün duz

Zeytun yağını tavada orta istidə qızdırın. Soğan, günəşdə qurudulmuş pomidor, şüyüd və sarımsaq əlavə edin və soğan şəffaflaşana qədər təxminən 5 dəqiqə qarışdırın. Ispanağı qarışdırın, istiliyi orta səviyyəyə qaldırın və ispanaq solmağa başlayana qədər 5-10 dəqiqə bişirin.

Şeridi tökün və ən çox maye buxarlanana qədər bişirin, təxminən 5 dəqiqə. Köri tozu, cayenne bibəri, noxud və 1 stəkan tərəvəz bulyonunu təxminən 5 dəqiqə bişirin. Qalan bulyonu əlavə edin və qarışığı bir qaynağa gətirin. İstidən çıxarın, kuskusla qarışdırın və kuskus bütün mayeni udana qədər örtün, 5-10 dəqiqə. Duz ilə mövsüm.


Büdcə baytlarından ispanaq resepti ilə Curried ChickPeas

Büdcə baytları sağlam və nisbətən ucuz yemək reseptləri əldə etmək üçün əladır. Həqiqətən daha çox ətsiz reseptlərə girmişəm və düşünürəm ki, bəziləriniz də bunu bəyənə bilər:

Tərkibi

8 oz ispanaq (təzə və ya dondurulmuş) $ 1.36

1 (15 oz.) Konservləşdirilmiş pomidor sousu .59

1 (29 oz.) Noxud 1,89 dollar ola bilər

TƏLİMATLAR

Soğanı incə doğrayın, sarımsağı doğrayın və zəncəfili kiçik dəlikli pendir sürtgəcinin üzərinə sürün. Soğan, sarımsaq və zəncəfili böyük bir tavada zeytun yağı ilə soğan yumşalana qədər qızardın (3-5 dəqiqə).

Köri tozu əlavə edin və soğan qarışığı ilə bir dəqiqə daha qızardın. Təzə ispanaqla birlikdə tavaya təxminən ¼ fincan su əlavə edin və ispanaq solana qədər sote etməyə davam edin. Su buxarlanmağa və ispanağı qurutmağa kömək edəcək (dondurulmuş ispanaq istifadə edildikdə suya ehtiyac yoxdur).

Noxudları boşaltın və yuyun. Pomidor sousu ilə birlikdə tavaya əlavə edin. Baharatları sousa yaymaq üçün yaxşıca qarışdırın və (5 dəqiqə) qızdırın. Düyü üzərində və ya çörək ilə xidmət edin.


Videoya baxın: Noxud cipsisinin dadli cipsi budur mence (Dekabr 2021).