Ənənəvi reseptlər

Yavaş ocağınızın reseptində vegetarian bibəri

Yavaş ocağınızın reseptində vegetarian bibəri

  • Reseptlər
  • Pəhriz və həyat tərzi
  • Vejetaryen
  • Vegetarian yeməkləri
  • Vegetarian bibəri

Bu, indiyə qədər daddığım ən yaxşı, ən asan və ən dadlı vegetarian bibəri reseptlərindən biridir. Ən yaxşı tortilla cipsi, qızardılmış pendir, guakamol və turş krem ​​ilə verilir.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 120 ml zeytun yağı
  • 4 soğan, doğranmışdır
  • 2 yaşıl bibər, toxumlanmış və doğranmışdır
  • 2 qırmızı bibər, toxumlanmış və doğranmışdır
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 450 q möhkəm tofu, qurudulmuş və kub şəklində
  • 4 (400 q) qalay qara lobya, qurudulmuş
  • 800 ml pomidor pasatası və ya ələkdən keçirilmiş pomidor
  • 2 çay qaşığı duz
  • 1/2 çay qaşığı qara qara bibər
  • 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 6 yemək qaşığı bibər tozu
  • 2 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 2 xörək qaşığı distillə edilmiş ağ sirkə
  • 1 xörək qaşığı acı bibər sousu, məsələn, Tabasco®

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 6 saat 10 dəq› Hazırlıq: 6 saat 40 dəq

  1. Zeytun yağını orta tavada böyük bir tavada qızdırın. Soğan əlavə edin; bişirin və yumşalmağa başlayana qədər qarışdırın. Yaşıl bibər, qırmızı bibər, sarımsaq və tofu əlavə edin; tərəvəzlər yüngül qəhvəyi və yumşaq olana qədər bişirin və qarışdırın, bütün proses təxminən 10 dəqiqə çəkməlidir.
  2. Qara paxlalı yavaş ocağa tökün və aşağı qoyun. Tərəvəz və pomidor pasatasını qarışdırın. Duz, istiot, kimyon, bibər tozu, oregano, sirkə və acı bibər sousu ilə mövsüm edin. Yumşaq qarışdırın və örtün. 6-8 saat aşağı temperaturda bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(331)

İngilis dilində rəylər (229)

Meghan tərəfindən

Ləzzətli !! Tofu əvəzinə təxminən 2 fincan TVP istifadə etdim. Heç kim TVP -nin kıyma əti olmadığını fərq etmədi! Bütün qara lobya əvəzinə müxtəlif rəng, toxuma və ləzzət vermək üçün böyrək, böyük şimal, qara və pinto lobya istifadə etdim. Bir az əlavə bir şey vermək üçün bir az dondurulmuş qarğıdalı da əlavə etdim. Bu ləzzətli bir reseptdir və bir daha mütləq istifadə edəcəyəm! Yalnız ərim və mənim üçün hazırlayıramsa, bu resept çox olduğu üçün ən azı yarıya endirəcəyəm!-24 Okt 2008

epimetiya ilə

Tamamilə dadlı - Həqiqətən ədviyyatlı, guakamol və xama haqqında danışmaq əslində bir təklif deyil. Çili böyük bir bədənə sahib idi və çox sulu görünmürdü. Bir neçə kiçik dəyişiklik/əvəz etmə - 1/2 az soğan, 1/2 T qırmızı bibər tozu əvəzinə Tabasco (mən çıxmışdım), qara lobya əvəzinə 1 qutu böyrək lobya (yenə çıxmışdım). Hətta ətyeyən nişanlım da təsdiqlədi.-04 İyul 2008

pinkypink tərəfindən

Bu, indiyə qədər yaşadığım ən yaxşı bibərdir. Bu yaxınlarda yeni bir vegetarian olaraq, tofunun ət kimi dadına təəccübləndim! Əti heç vaxt əldən verməzsən. Mənim ətyeyən sevgilim bəyəndi. Mən resepti yarıya endirdim və asanlıqla 6 -dan doyurdu, buna görə çox şey edir! Ən böyük bibər həvəskarı deyiləm, amma nachos, guacumoule, xama və pendir ilə Meksika tərzində xidmət etməyi heç düşünməmişəm. Əla fikirdir və bunu mütəmadi olaraq edəcəyəm. -19 Avqust 2008


Evdə hazırlanan vegetarian bibəri

Çöldə soyuqdan donur və günlərlədir. Yemək istədiyim yeganə şey, bu vegetarian bibəri resepti kimi rahat rahat yeməklərdir. Ən çox sevdiyim və qalıqları ertəsi gün daha da dadlıdır.

Bu çili, izdihamla futbol oyunları izləmək üçün idealdır, çünki ətyeyənlərin zövq alacağı ətsiz bir seçimdir. Üstəlik, içkilərinizi diqqətlə seçsəniz, vegan və qlütensiz ola bilər. Bu bibər hər kəsi məmnun edəcək.

Bu resepti dörd il əvvəl nəşr etdim. O vaxtdan bəri ən çox sevdiyiniz çili reseptinə çevrilir (dörd yüz baxış və hesablama).

Mənə bibər müsabiqənizi qazandığını söylədikdə sevindim və mətbəxinizdə əsas resept halına gəldiyini eşitməyi sevirəm. Vay!


Bu resept çox çevikdir, buna görə də ətsiz nachos və ya vegetarian taco doldurulması üçün əla işləyir. Soy chorizo ​​və ya ətsiz qırıntılar kimi ət əvəzediciləri əlavə edə bilərsiniz. Bu çili resepti ilə bağlı aldığım bəzi sualların cavabları budur!

  • Bibərin çox qalın olmadığı üçün toyuq və ya tərəvəz bulyonuna ehtiyacı varmı?
    • Cavab yox! Tərəvəzlər bu reseptə mükəmməl bir tutarlılıq vermək üçün kifayət qədər maye buraxırlar.
    • Tamamilə! Orta Qərbdə makaron əriştəsi üçün çili yeməklə böyümüşəm. Əriştə, xüsusən də dirsək makaronunun bu reseptə əlavə edilməsi ən çox sevdiyim dəyişikliklərdən biridir. Əriştələri ayrıca bişirin və yeməyə hazır olduğunuzda əlavə edin. Makaron əlavə etməyin mənşəyi aydın deyil, lakin bəziləri bibər reseptlərini uzatmağın bir yolu olaraq Böyük Depressiyaya getdiyini düşünürlər, buna görə də daha uzun sürdülər.
    • Bəli! Bu çili resepti düyü üzərində xidmət edildikdə çox dadlıdır! Düyüləri ayrıca bişirin.
    • Sarı soğan bibər üçün ən çox yayılmış soğandır. Bişirildikdə daha şirin və yumşaq olurlar və ədviyyatları isladaraq onları daha ləzzətli edir. Çili bibərini qırmızı və ya ağ soğanla tökə bilərsiniz, amma bişəndə ​​yumşalmadığı üçün reseptin özündə istifadə etməzdim.
    • Bəli! Onların əriməsinə icazə vermək lazım deyil. Yeməkdən əvvəl onları qarışığa əlavə edin.
    • Bəli! Yeməkdən əvvəl doğranmış xorizonu qarışığa əlavə edin.
    • Bəli! Bu resepti iki qat artıra bilərsiniz və 12 litrlik bir qaba uyğun olmalıdır.
    • Bəli! Kərəviz bu çili reseptində inanılmaz dərəcədə dadlıdır.
    • Bəli! Ətsiz tacos hazırlayırsınızsa, bu resept əla işləyir.
    • Bəli! Bu resept ətsiz nachos üçün əla işləyir. Tortilla cipsi üzərinə qaşıqlayın və seçdiyiniz yağları əlavə edin.

    32+ Tərəvəz Çili Tarifi 9 Aylıq Şəkillər

    9 Aylıq 32+ Tərəvəz Çili Tarifi
    Şəkillər
    . Bütün ailəm bundan ləzzət aldı və qalan yeməklər ilk qabdan daha dadlı oldu. Bu resept tamamilə vegandır və heç kim məndən soruşmadı ki, mal əti haradadır? Bu, daxili alovunuzu yandırmaq və hiss etməyiniz üçün çoxlu istiləşmə ədviyyatlı (lakin ədviyyatlı deyil) ətirli bir güveçdir.

    Www.cookincanuck.com saytından Yavaş Ocaq 3 Fasulye Vegetarian Çili Tarifi Cookin Canuck

    Bütün toxumları çıxarın və meyvəni bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun. Yaxşı bir çili reseptini sevirik və bu məyus etmir. Isaac daha bir tərəvəz tətilindədir.

    Çöldəki temperaturlar getdikcə soyumağa başladığı üçün isti bir çili qab hazırlamaq vacibdir.

    Tərəvəz, mal əti və ən yaxşı bibəri hazırlamaq üçün kifayət qədər istiliklə doludur! Cooks.com resept bülleteninə üzv olmaq üçün e -poçtunuzu daxil edin. Üstünə təzə doğranmış cilantro və orijinal qarışığı əlavə edin. Bişirməyi və fərqli reseptlər sınamağı sevirəm.


    Mənbə: imagesvc.meredithcorp.io

    Aşağıdakı şərhlərdə bunun necə getdiyini bizə bildirin!


    Mənbə: chowhound3.cbsistatic.com

    Tərəvəz bulyonu ilə həqiqətən vegetarian olun.

    Yaxşı bir çili reseptini sevirik və bu məyus etmir.

    Isaac daha bir tərəvəz tətilindədir.

    Acılı tərəvəz bibəri necə hazırlanacağını öyrənin.


    Mənbə: www.yummytoddlerfood.com

    Yavaş ocak tərəvəz və ət resepti ilə bu dadlı bibər üçün bütün işləri görür.

    Isaac daha bir tərəvəz tətilindədir.


    Mənbə: minimalistbaker.com

    Bu kimi vegetarian çili reseptlərinin ən üstün cəhəti inanılmaz dərəcədə çox yönlü olmasıdır:

    Bu reseptə giriş, 27 İyulda tomat pastası əlavə edin və tərəvəzləri örtmək üçün qarışdırın.


    Çox zəngin və dadlı Fransız soğan şorbasını sevirik və bu, əlbəttə ki, məyus etmir. Karamelli soğandan daha təsəlliverici bir şey yoxdur və bu şorbada kürək şəklində olur. Və bu ləzzətli bulyonu islatmaq üçün əridilmiş pendir qabıqlı xəmirlər müqavimətdir! Hazırlamaq üçün demək olar ki, heç vaxt lazım deyil, sonra yavaş ocaq qalanını edir!


    Yavaş Ocaqlı Vegetarian Çili

    Payız və qışda çoxlu çili reseptləri hazırlayıram.

    Bu Yavaş Ocaqlı Vegetarian Çili bütün zamanların favoritlərindən biridir. Bir müddətdir paylaşmaq istəyirdim və nəhayət mükəmməlləşdirdim.

    Qışda qarışığa ata biləcəyim bitki əsaslı çili reseptinə sahib olmağı sevirəm. Bu lobya, tərəvəz və zəngin ədviyyatlarla doludur.

    Bu reseptdəki sağlam lobya və tərəvəzlərdən başqa, bütün gün qabda bişirilməsi çox böyük vaxt qənaətçisidir. Xilasetmə üçün Crockpot, elə deyilmi?

    Saytımda çoxlu ət əsaslı çili reseptləri var, amma çox az vegetarian və vegan dostu.

    Bu gün ən çox sevdiyim şey & rsquos Slow Cooker Vegetarian Chili, üç uşaq fasulye, bol vitaminli tərəvəz və əlbəttə zəngin, isti ədviyyatlar istifadə etməsidir.

    Çili bibərinizi ən sevdiyiniz garnitürlərlə doldurun və tam bir yemək yeyəcəksiniz!

    Böyük bir bibər çörəyi hazırladığım zaman ən çox sevdiyim şey qonaqlarım və ya ailəm üçün müxtəlif garnitürlər hazırlamaqdır.

    Pendir, qırmızı soğan, yaşıl soğan, keşniş, xama, əzilmiş cips, jalape & ntildeo dilimləri və doğranmış pomidorları sevirəm.

    CROCKPOT VEGETARIAN ÇİLİSİNDƏ Tərkibi NƏDİR?

    Çörək qabındakı bu vegetarian çili resepti sadə, sağlam maddələrlə hazırlanır.

    1. FASULYE: Fasulye bu bibərin ulduzu hesab edirəm. Tarifim üçün qara lobya, böyrək və ağ lobya istifadə etdim. Onu qarışdırıb sevdiyiniz lobya istifadə etməkdən çekinmeyin. Noxud və qırmızı lobya da yaxşı işləyir.
    2. TƏRƏBƏLƏR: Tərəvəzlər bu bibərə toxuması, qidalanması və ləzzət qatır. Sarımsaq, yerkökü, qırmızı soğan, bolqar bibəri, doğranmış pomidor, kərəviz və poblano bibərindən istifadə etdim. Yaradıcılıqla məşğul olun və balqabaq, kələm, ispanaq, ədviyyatlı bibər, kartof və gül kələmi kimi şeyləri sınayın.
    1. ZƏNG, İŞLİ ƏDVƏTLƏR: Baharatlar mümkün olan ən yaxşı çili bişirməyə kömək edir. Bu versiyada oregano, kimyon, çili bibəri və cayenne bibəri tapa bilərsiniz.
    2. GARNIS: Əlbəttə ki, bibərə gəldikdə, garnitürlər onu bir üst səviyyəyə qaldırır. Mən bəzəklərin kraliçasıyam. Təzə cilantro, doğranmış yaşıl soğan, pendirdən zövq alıram , doğranmış qırmızı soğan, xama, jalape & ntildeos və avokado. Əlavə etmək üçün bibərinizin üstünə əzilmiş cips əlavə edə bilərsiniz.

    YAVAŞ OCAQDA BU VEGETARİYALI ÇİLİ NECƏ EDİRƏM?

    Çörək qabında çili bişirmək daha asan ola bilməz.

    Həqiqətən hər şeyi yavaş ocağa əlavə edin və 3-4 saat yüksək və ya aşağı 6-8 saat bişirin.

    Bu bibərdə ləzzətlərin həqiqətən çiçəklənməsinə kömək etmək istəyirsinizsə, tərəvəzləri və ədviyyatları yavaş ocağa əlavə etməzdən əvvəl qızardıb süzməyi məsləhət görürəm.

    Bu, həqiqətən ləzzətlərin açılmasına kömək edir!

    Orta tavada 2 xörək qaşığı zeytun yağı qızdırıb soğanı əlavə edib təxminən 2 dəqiqə qızardıb süzürdüm.

    Sarımsağı və poblanonu əlavə edin və təxminən 3 dəqiqə qızardın və eacute edin.

    Ədviyyatları əlavə edin və təxminən 3-4 dəqiqə bişirməyə davam edin.

    Buradan, qalan maddələrlə yavaş ocağa əlavə edin və günün sonunda gözləyən asan bir bibəriniz var.

    BU ÇİLİYƏ NƏ EŞLƏMƏLİYİM?

    Həmişə böyük bir dilim qarğıdalı çörəyinin çili ilə ən yaxşı olduğunu düşünürəmsə, burada başqa fikirlər var:


    WW Yavaş Ocaqlı Vegetarian Mərci Bibəri

    Tərkibi

    • ▢ 1 fincan və#32 doğranmış soğan
    • ▢ 1 orta yaşıl bolqar bibəri (əvəzinə qırmızı istifadə etdim)
    • ▢ 2 yerkökü və#32 soyulmuş və doğranmışdır
    • ▢ 4 qərənfil və#32 sarımsaq, doğranmış (əvəzinə 1 çay qaşığı kavanoz qoyulmuş istifadə etdim)
    • ▢ 2 yemək qaşığı çili tozu (və ya dadmaq üçün)
    • ▢ 2 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
    • ▢ 2 çay qaşığı qurudulmuş oregano
    • ▢ 6 fincan su
    • ▢ 2 fincan və#32 qəhvəyi mərcimək, yığılaraq yuyulur və qurudulur
    • ▢ 14 unsiya konservləşdirilmiş doğranmış odda qovrulmuş pomidor
    • ▢ 1 çay qaşığı duz
    • ▢ Garnitür üçün doğranmış təzə cilantro və əhəng dilimləri isteğe bağlıdır

    Təlimatlar

    Resept Qeydləri

    Bu resepti siz etdinizmi? İnstaqramda @simplenourishedliving qeyd edin və #simplenourishedliving etiketləyin - yaradıcılığınızı görməyi çox sevirik!

    Mənbə: WW Veg Power Cookbook (ortaq link)

    *PointsPlus® və SmartPoints®, Sadə Qidalanan Yaşam tərəfindən hesablanır, Weight Watchers International, Inc tərəfindən təsdiqlənməmişdir. WW Recipe Builder istifadə edərək hər bir planın ZeroPoint Foods (Yaşıl plan, Mavi plan, Bənövşəyi plan) olmadan hesablanmış SmartPoints dəyərləri.


    Yavaş Ocaqlı Vegetarian Çili

    Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Zəhmət olmasa açıqlama siyasətimi oxuyun.

    Ətsiz Bazar ertəniz mübarək, dostlar!

    Son zamanlar şorba mövsümü tam sürətlə davam etdiyinə görə, ətsiz, veganlı, qlütensiz, hazırlanması çox asan olan və sevdiyim reseptlərdən biri ilə həftənin başlamasını düşündüm. heyrətamiz şəkildə soyuq payız gecələri üçün isti və təsəlliverici — Slow Cooker Vegetarian Chili!

    Bu resept, Yavaş Ocaqlı Çili reseptimdə, bir qayda olaraq, ’s adətən dana əti ilə hazırlanır. Ancaq illərdir vegetarian və vegan dostlarım üçün ətsiz hala gətirirəm, əlavə zülal üçün bir az farro (glutensiz) və ya quinoa (glutensiz) əlavə edirəm. Və deyək ki, bu, həm vegetarianlar, həm veganlar, həm də ət sevənlər üçün bir hitdir. Mənim dostlarım bu bibəri sevirəm.

    Tələsirsinizsə, sobanın üstünə təxminən 30 iş dəqiqəsində çırpmaq asandır (aşağıdakı təlimatlara baxın). Ancaq Crock Potda qaynayan ləzzətli bir yeməyə evə gəlməyi sevən hər kəs üçün, yavaş ocağınızın bu işlə bütün işlərini görməsinə icazə verməyin çətin olduğunu düşünürəm. Hansı metodu seçsən də, düşünürəm ki, sən də bunu çox bəyənəcəksən. :)

    Daha əvvəl dediyim kimi, bu vegetarian bibər reseptinə qatılaşmaq və əlavə protein əlavə etmək üçün əlavə dənli bitkilər əlavə etməyi sevirəm. Təxminən yarısı quinoa ilə gedirəm, bu, insanların zövq aldığı böyük bir glutensiz seçimdir. Amma mənim ən çox sevilən seçim əslində qlütensiz olan farrodan istifadə etməkdir, lakin bibərə ləzzətli çeynənən bir toxuma və qozlu ləzzət qatır. Dedi ki, arpa və ya düyü və ya bəyəndiyiniz digər taxılları da əlavə edə bilərsiniz və ya tamamilə əlavə taxıl əlavə edə bilərsiniz. Seçim budur sizin.

    Yavaş ocaqda çili bişirmək üçün bütün maddələrinizi Crock Pota atın və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Sonra aşağı istilikdə 6-8 saat bişirin. və ya hər şey hazır olana qədər 3-4 saat yüksək temperaturda. O qədər də asan!

    Və ya, İstəsəniz bu bibəri sobanın üstündə bişirin, soğanlarınızı bir kaşığı yağda yumşalana qədər qovurun. Sonra qalan bütün maddələrinizi əlavə edin (tərəvəz bulyonu və quinoa və ya farro çıxarıldıqda) və bibər qaynana qədər bişirin. Bu vaxt ayrı bir qazanda, bişənə qədər tərəvəz budağında quinoa və ya farro qaynadın. Sonra bütün qazanı (əlavə bulyon daxil olmaqla) çili qarışığına əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın.

    Sonra bu bibəri yığmağın vaxtı gəldi!

    Ya düz xidmət edə bilərsiniz …

    … ya da istədiyiniz əlavələrlə yükləyin. (Vegan) avokado, cilantro, yaşıl və qırmızı soğan ilə getdim. Ancaq bu vegetarian hazırlayırsınızsa, doğranmış pendir və/və ya xama da əlavə edə bilərsiniz. Sənə nə xoş gəlirsə, mənə də yaxşı gəlir. :)


    Vegetarian Çili Hətta Ət Yeyənləri Sevir

    İlin bu vaxtında gözlənildiyi kimi, buludlu, qarlı və buzlu idi. Yerdə ağ təbəqələrdən başqa heç nə görünməmişdən əvvəl getmək üçün kifayət qədər yollarımız var.

    Bəzən qapalı məkanı işıqlandırmaq üçün çiçəklər alıram. Çünki bəzən sevinc gətirmək üçün sadəcə bir rəngə ehtiyacımız var. Ətirli şamlar, rahat yorğanlar və isti bir fincan çay müntəzəm görünüşlər verir.

    Bütün ləzzətli bibərdən bəhs etməsək də, bəzi böyük ürəkli çili qabları və bir boşqab ballı qarğıdalı çörəkləri üçün mükəmməl hava şəraiti.

    Bu sağlam və ürəkaçan vegetarian bibəri, nahar üçün gələn bütün vegetarian ailəm və dostlarım üçün yaradılmışdır. Mənə ət yeyənlərin belə asanlıqla yeyəcəyi bu vegetarian bibəri kimi reseptlər yaratmağım üçün ilham verirlər. Əslində, əksəriyyəti bu təsəlliverici bibərin hətta vegan tərəfindən təsdiqləndiyini anlamır.


    İndi Good Food - Newsletter -dən yeniliklər alacaqsınız

    Ən son xəbərləri və yenilikləri birbaşa poçt qutunuza göndərin.

    E -poçtunuzu göndərməklə Fairfax Media -nın şərtləri və məxfilik siyasəti ilə razılaşırsınız.

    Dərhal makaronunuza xidmət edin - isti sobada yavaş ocağa qoymayın, yoxsa çox bişirəcəksiniz.

    Zəngin, ürəkaçan və məmnun. Şəkil: verilir

    Qalın və şirin tərəvəz bolqoeni

    Bu sous mənim çox sevdiyimdir, çünki zəngin, doyurucu və doyurucu, eyni zamanda böyük miqdarda tərəvəzdir. Sulu bir sousdan daha uzağa gedə bilməzdi - əslində o qədər qalın və dadlıdır ki, lazanya hazırlamaq üçün onu sulamalı olduq.

    Tərkibi

    • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
    • 2 qəhvəyi soğan, incə doğranmışdır
    • 3 dilim sarımsaq, doğranmışdır
    • 2 yerkökü, incə doğranmışdır
    • 2 kərəviz çubuğu, incə doğranmışdır
    • 1 badımcan, doğranmış
    • 400 qr isveç qəhvəyi göbələk, doğranmışdır
    • 200 q doğranmış kalamata zeytun, doğranmışdır
    • 500 q yetişmiş pomidor, doğranmışdır
    • ¼ fincan (70 q) qırmızı miso pastası*
    • 2 yemək qaşığı ağcaqayın siropu
    • 2 toyuq tərzi küp və ya 1 xörək qaşığı süni toyuq tozu tozu (resept aşağıda)
    • 3 çay qaşığı əzilmiş şirin bibər
    • 700 qr passata
    • 1 kartof, soyulmuş və qızardılmış
    1. Əvvəlcə yağı böyük bir qızartma qabda orta istidə qızdırın. İsti olduqdan sonra soğan əlavə edin və 5-10 dəqiqə və ya yumşalana qədər qızardın. Sarımsağı əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirməyə davam edin. Yavaş ocağa köçürün.
    2. Bu qaydada, yavaş ocağa yerkökü, kərəviz, badımcan, göbələk, zeytun, pomidor, miso pastası, ağcaqayın şərbəti, hazır kublar və ya hazır toz, paprika və pasata əlavə edin. Qapağı örtün və 4 saat yüksəkdə və ya aşağı 8 saat bişirin.
    3. Dörd və ya səkkiz saat sonra, yaxşıca qarışdıraraq, qatlanmış kartof əlavə edin. Qapağı örtün və 30 dəqiqə daha yüksək pişirin.

    Və bolognesiniz xidmətə hazırdır! Ən çox sevdiyim seçim, sousu penne və ya rigatoni üzərinə yığıb pendir və təzə göyərti ilə bəzəməkdir. Bu sous, çoban pastası bazası, pasta doldurma, makaron bişirmə sousu, qaymaqlı polenta üzərində xidmət edilən, capsicums ilə doldurulmuş və ya ceketli kartofun içərisində də əladır.

    * Qlüten və soya yeməkdən çəkinirsinizsə, miso pastasının özü və soya içermədiyindən əmin olun.

    Ətli sirr iki xüsusi tərkibdədir: jackfruit və maye tüstü. Şəkil: verilir

    Dumanlı "donuz əti" çəkdi

    Bir reseptdə əti təqlid etməyə çalışdığım çox nadirdir, amma bu o qədər ətli çıxdı ki, onu "donuz əti" adlandırmamaq mümkün deyildi. Ətli sirr iki xüsusi tərkibdədir: jackfruit və maye tüstü. Bir neçə saat bişirdikdən sonra, meyvə meyvəsi çəkilmiş ətin incə toxumasını parçalayır, maye tüstü isə günlərlə isti kömürlərdə aşağı və yavaş bişmiş kimi dad verir. Bu reseptin ən çətin tərəfi bu iki maddəni tapmaqdır - cəhd etsəniz əsl metod daha asan ola bilməz. Meksika ziyafətinizi əvvəlcədən planlaşdırırsınızsa, bu maddələri əldə etmək üçün ən asan yer onlayndır.

    Tərkibi

    • Suda və ya duzlu suda 600 qr jackfruit*
    • ¼ fincan (70 q) tomat pastası
    • ¼ fincan (90 q) qızıl şərbət
    • 2 yemək qaşığı worcestershire sousu **
    • 1½ xörək qaşığı Meksika ədviyyat qarışığı (resept aşağıda)
    • 3 çay qaşığı incə duz
    • Doğranmış 4 diş sarımsaq
    • 1¼ çay qaşığı maye tüstü ***
    1. Birincisi, jackfruit, tomat pastası, qızıl şərbət, worcestershire sousu, Meksika ədviyyat qarışığı, duz və sarımsağı yavaş ocağa qoyun. Qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qapağı örtün və 2 saat yüksəkdə və ya aşağı 4 saat bişirin.
    2. İki -dörd saat sonra maye tüstü əlavə edin, qarışdırmaq üçün qarışdırın. Jackfruit'i ət kimi parçalamaq üçün iki çəngəl istifadə edin.

    Çəkdiyiniz "donuz əti" hazırdır. Çox ətli görünür, elə deyilmi? Tacos, burritos, qızardılmış pendir sendviçləri, bahar rulonlarda və ya sürgülərdə xidmət edin.

    * Jackfruiti sağlamlıq ərzaq mağazalarından və ya onlayn olaraq qutularda və ya peyvəndlə möhürlənmiş paketlərdə tapa bilərsiniz. Getdikcə daha çox populyarlaşdıqca, bu yaxınlarda supermarketlərdə də ortaya çıxdığını gördüm. Suda və ya duzlu suda olduğundan əmin olun, şərbət deyil.

    ** Bu reseptin vegetarian və vegan olması üçün hamsi olmayan worcestershire sousu axtarın və ya daha yaxşısı özünüz hazırlayın.

    *** Bu resept üçün maye tüstü vacibdir - onu ixtisaslaşdırılmış ərzaq mağazalarında və ya internetdə tapa bilərsiniz. 250 ml həcmli bir şüşə bir ömür boyu davam edəcək, çünki bir az şey çox yol gedir. Ən sevdiyim hickory ətirli maye tüstüdür.

    Qeyd: Bu, bir çox insanı əyləndirərkən əla bir reseptdir - əsas olaraq bu çəkilmiş "donuz əti" və çoxlu təzə və ləzzətli əlavələrlə DIY taco stansiyası qurun. Böyük bir yavaş ocaqda bu resepti dörd dəfəyə qədər edə bilərsiniz - maddələri buna uyğun olaraq genişləndirin və eyni üsula və pişirmə vaxtına əməl edin.

    Süd, yumurta, soya və ya qoz -fındıq yoxdur. Şəkil: verilir

    Hər kəs üçün yapışqan tarix pudingi

    Hər kəs üçün! Çünki birincisi, hər kəsin bir dilim istəyəcəyi daha dadlı və ləzzətlidir, ikincisi, süd, yumurta, soya və qoz-fındıqdan azaddır (həm də onu vegan halına gətirir) və məmnuniyyətlə qlütensiz unun içinə daxil ola bilərsiniz. Kimin yediyindən asılı olmayaraq edə biləcəyiniz və toxuması və ləzzətindən heç bir güzəşt etmədən hazırlaya biləcəyiniz desertlərdən biridir - söz. Bu resept daha uzun görünə bilər, amma söz verirəm ki, həqiqətən sürətli və asandır.

    Tərkibi

    • 2 stəkan (280g) xurma xurma
    • 1 stəkan (250 ml) qaynar su
    • 1 xörək qaşığı kətan toxumu yeməyi*
    • 1 çay qaşığı soda bikarbonatı
    • ½ fincan (110 q) qəhvəyi şəkər
    • 2 xörək qaşığı yüngül dadlı zeytun yağı + yağlama üçün əlavə
    • 1½ çay qaşığı qarışıq ədviyyat
    • 1 stəkan (150 q) düz un **
    • 2 çay qaşığı qabartma tozu
    1. Əvvəlcə xurma, su, kətan toxumu yeməyi və soda bikarbonatını yüksək güclü bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna qoyun, qarışdırın. 5 dəqiqə dayanın.
    2. Şəkər, yağ və ədviyyat əlavə edin. Yaxşı birləşənə qədər və tarixlər doğranana qədər, amma hələ də bir az qabarıq, 5-10 saniyə.
    3. Un və qabartma tozu əlavə edin, qarışdırılana qədər aşağı sürətlə emal edin. Qalan unu bir spatula ilə qatlayın.
    4. 2L puding hövzəsini bir pasta fırçası ilə zeytun yağı ilə yağlayın. Xurma qarışığını tökün. Hava kabarcıklarını buraxmaq üçün tezgahda bir neçə bang vurun. Pudingi qapaq və ya folqa ilə örtün, sıx bağlayın.
    5. Yavaş ocağın içinə qoyun, sonra puding hövzəsinin üçdə ikisi batana qədər su əlavə edin. Üstünü örtün və 5 saat yüksək temperaturda bişirin.
    6. Beş saat sonra, pudingə qoyulmuş şişin az -çox təmiz çıxdığını yoxlayın - çiy qarışıqla örtülmür. Gerekirse, örtün və 30 dəqiqə daha yüksək bir temperaturda bişirin.
    7. Pişirdikdən sonra puding hövzəsini yavaş ocağından çıxarın və 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra xidmət edən bir boşqaba çevirin.

    İsti və xidmət etməyə hazırdır! Qalın dilimləri kəsin və krem, gooey karamel sousu, qaynadılmış armud, dondurma və ya təzə çiyələk ilə xidmət edin. və ya birləşmə. Soyuqda yaxşı xidmət edildiyi kimi, vaxtı dəqiq təyin etmək üçün mübarizə aparırsınızsa, narahat olmayın - 3 gün əvvəldən hazırlaya və soyuducuda hava keçirməyən bir qabda saxlaya bilərsiniz.

    * Kətan toxumu yeməyi, incə bir toz halına gətirilmiş kətan toxumlarından (kətan toxumu olaraq da bilinir) ibarətdir. Əvvəldən üyüdüb satın ala bilərsiniz, amma vicdanla deyim ki, çox vaxt təzə deyil və açıqca çox da xoş deyil-lazım olduğu qədər özünüzü doğrayın və ya bir anda bir neçə yemək qaşığı doğrayın və soyuducuda və ya dondurucuda saxlayın. Güclü bir qarışdırıcı və ya qəhvə dəyirmanı istifadə edin və unutmayın ki, 1 kaşığı bütün kətan toxumu 1 xörək qaşığı kətan toxumu yeməyindən az olacaq.

    ** Glutensiz bir seçim üçün özü olmayan un istifadə edin.

    Süni toyuq suyu tozu

    Tərkibi

    • ½ fincan (200 q) incə duz*
    • 2 xörək qaşığı qurudulmuş cəfəri lopası
    • 2 xörək qaşığı soğan tozu
    • 2 xörək qaşığı sarımsaq tozu
    • 2 xörək qaşığı qidalandırıcı maya gevreği **
    • 1 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
    • 1 xörək qaşığı sarı xardal toxumu
    • 2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
    • 2 çay qaşığı kərəviz toxumu
    • 1 çay qaşığı yer zerdeçal
    1. Bütün maddələri incə bir toz yaranana qədər qida prosessoruna və ya güclü qarışdırıcıya qoyun, təxminən 2 dəqiqə.

    Hava keçirməyən bir qabda saxlayın. Standart stəkan kubunuzun yerinə 2 çay qaşığı istifadə edin və ya 500 ml suya 2 çay qaşığı əlavə edərək maye bulyon hazırlayın.

    Hazırlayır: 2 stəkan

    * Qeyd: Çəhrayı göl duzu kimi heç vaxt ağ masa duzu kimi keyfiyyətli, təmizlənməmiş bir duz istifadə edin.

    ** Qeyd: Qidalanma mayası çörək bişirmə və ya pivə mayasında istifadə olunan maya ilə eyni deyil. Sağlamlıq ərzaq mağazalarında və bəzi supermarketlərdə mövcuddur.

    Meksika ədviyyat qarışığı

    Tərkibi

    • 3½ yemək qaşığı şirin bibər
    • 3 xörək qaşığı sarımsaq tozu
    • 2 xörək qaşığı soğan tozu
    • 2 xörək qaşığı hisə verilmiş bibər
    • 1½ xörək qaşığı üyüdülmüş kimyon
    • 1 xörək qaşığı bibər tozu
    1. Bütün ədviyyatları böyük bir bankaya qoyun və qarışdırmaq üçün silkələyin və ya alternativ olaraq bir qarışdırıcı qaba qoyun və qarışdırın.

    Bir ilədək möhürlənmiş şüşə qabda saxlayın.

    Bu, redaktə edilmiş bir çıxarışdır Müasir Yavaş Ocaq Viking tərəfindən nəşr olunan Alyce Alexandra, RRP $ 29.99. İndi alın


    Videoya baxın: КАЗАН КОТЛЕТЫ НА КОСТРЕ. Азербайджанская кухня. QAZAN KOTLETI. KÖZDƏ Qazan Kotleti. (Dekabr 2021).