Ənənəvi reseptlər

Qarağat mürəbbəsi

Qarağat mürəbbəsi

Çiy qalxdıqdan sonra qarğıdalı yığın, budaqları və budaqları yuyun və çıxarın.

Bir diş çubuğu ilə hər meyvəni uclarından vurun, su əlavə edin və soyuducuya 2 -ci günə qoyun.

Süzün və meydana gələn mayenin içərisinə albalı budağı və şəkər əlavə edin, 20 dəqiqə atəşə qoyun, bir kənara qoyun və sərinləmək üçün buraxın, maye kifayət qədər soyuduqda (yağış suyu) meyvəni əlavə edin və atəşə qoyun və qaynadın, tül ilə örtülmüş 2 -ci günə qədər kənara qoyun.

2-ci gündə süzün və əmələ gələn şərbəti atəşə qoyun və yaxşı bağlanmış bir şərbət alana qədər buraxın, limon suyunu və meyvələri əlavə edin, qaynayana qədər gözləyin və 2-ci günə qədər kənara qoyun. qoyduq, yenidən qaynadın və yuyulmuş və sterilizasiya olunmuş bankaları doldurun.


Video: طريقة عمل مربى العنب من الشيف إمتياز الجيتاوي - بهار ونار (Dekabr 2021).