Ənənəvi reseptlər

Acılı qovrulmuş kokteyl qoz -fındıq resepti

Acılı qovrulmuş kokteyl qoz -fındıq resepti

Bir az içki, bir ədviyyat şirəsi və bir az şirinlik ilə gündəlik kokteyl qoz -fındıqları yalnız kokteyl saatlarında xidmət edilməyən bu ləzzətli (və asılılıq gətirən) qəlyanaltıya çevrilir.

Tərkibi

  • 2 yemək qaşığı ağcaqayın siropu
  • 1 xörək qaşığı burbon
  • 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər
  • 2 çay qaşığı təzə rozmarin, incə doğranmışdır
  • 1 ədəd duzlu qarışıq kokteyl qoz -fındıq
  • 2 çay qaşığı cayenne (və ya dadmaq üçün)

İstiqamətlər

Fırını 375 dərəcəyə qədər qızdırın.

Kiçik bir tencerede, aşağı istilikdə, ağcaqayın şərbətini qızdırın və burbonu qarışdırın. Qəhvəyi şəkər və rozmarin əlavə edin. Qarışdırın və 1 dəqiqə qaynadın.

Fındıqları bir qarışdırıcı qaba qoyun. İsti ağcaqayın siropu qarışığı ilə örtün. Cayenne səpin və atın. Fındıq qarışığını perqamentlə örtülmüş bir peçenye üzərində nazik bir təbəqəyə yaydırın. İstəyirsinizsə, başqa bir qəhvəyi şəkər tökün və 10-15 dəqiqə qızardın. İsti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.


İsti və ədviyyatlı Cajun qoz qarışığı

1/4 fincan yağ
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı bibər
1 çay qaşığı qırmızı cayenne bibəri (və ya dadmaq üçün)
1 çay qaşığı sarımsaq tozu
1 çay qaşığı qara bibər
1 çay qaşığı soğan tozu
1 çay qaşığı ağ bibər
8 unsiya qoz
8 unsiya pecans
4 unsiya bütün badam


Yaxşı yemək - Bülleten

Ən son xəbərləri və yenilikləri birbaşa poçt qutunuza göndərin.

E -poçtunuzu göndərməklə Fairfax Media -nın şərtləri və məxfilik siyasəti ilə razılaşırsınız.

1 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

Fırını 160C -ə qədər qızdırın və bir neçə çörək qabını çörək kağızı ilə örtün.

Böyük bir qabda yumurta ağını sərt zirvələrə çırpın, sonra qoz -fındıq əlavə edin və bərabər örtülənə qədər qarışdırın. Qalan bütün maddələri kiçik bir qabda qarışdırın, sonra fındıq qabına əlavə edin və hər qoz ədviyyat qarışığı ilə örtülənə qədər qarışdırın.

İndi qoz -fındıqları bir təbəqəyə yayaraq çörəkçilik qablarınıza sürtün - bu vacibdir, çünki sıxlıqlı bir qoz sulu bir qozdur və bu körpələrin xırtıldayan olmasını istəyirsiniz. Şübhə edirsinizsə, başqa bir qab götürün.

Gözəl bir qızıl rəng alana qədər bişirin - bu təxminən 15-30 dəqiqə çəkməlidir. Soyuduqca, ədviyyatlı örtükləri sərt və gevrek olacaq.

Edir təxminən 900 qr

Nəqliyyat üçün: Onlara hərtərəfli bir nümunə verdikdən sonra onları tez bir zamanda möhürlənmiş bir qaba atın-burada nəm sizin düşməninizdir. Kavanozlara yığılmış ədviyyatlı qoz -fındıq çox gözəl hədiyyələr verir. Əminəm ki, hətta Don Dunstan da onları gizli şəkildə bəyənərdi.

Passionfruit və prosecco kokteyli

Çim biçən və ya yemək dəftəri qaytarırsınız? Dostunuzu yeni bir iş və ya yeni bir ev münasibətilə təbrik etmək üçün ayrılırsınız? Yanınızda inanılmaz bir şey götürün. Əgər detallı birisənsə, hətta bir buz kovası və eynək də götürə bilərsən. Təcrübəmdə çay fincanından bir kokteyl - doğru bağçada, doğru yaz axşamında - təsdiqlənmiş bir qabdan çıxarıldığı qədər dadlıdır. Bu, göründüyü qədər dadlı, ləzzətli bir yay qarışığıdır.

1 şüşə prosecco, soyudulmuş

Şəkəri limon suyuna qarışdırın, bacardığınız qədər həll edin, sonra Cointreau və ehtiras meyvəsi pulpası əlavə edin.

Eynəklər arasında bölün və bolca buz və yaxşı soyudulmuş prosecco ilə doldurun.

Reseptlər Xüsusi Çatdırılma, Annabel Crabb və Wendy Sharpe, Murdoch Books tərəfindən nəşr olunmuş, 40 dollar.


Keto üçün ən yaxşı fındıq nədir?

Keto, karbohidrat qəbulunu minimuma endirmək üçündür, buna görə də Keto üçün ən yaxşı qoz -fındıq ən az xalis karbohidratlı olanlarıdır.

Pecans və Braziliya fındıqları keto dostu ən yaxşı qoz -fındıqdır. Hər ikisi də çox yağlıdır və xidmət başına yalnız 1 xalis karbohidrat ehtiva edir.

Macadamia fındıqları, qoz, fındıq, çam fıstığı və badam da Keto üçün əla uyğun gəlir.

Fıstıq texniki cəhətdən bir paxlalı bitkidir, buna görə də Keto cəmiyyətində Keto üzərində fıstıq yeyib yeməməyiniz barədə bəzi mübahisələr var. Ancaq xidmət başına yalnız 4 xalis karbohidratla, inanıram ki, onlar orta dərəcədə yaxşıdır.

Bu Keto qoz -fındıq resepti üçün sobada qovrulmuş peçenye, qoz və badam kombinasiyasından istifadə etməyi sevirik. Ancaq əlinizdə olan hər şeyi istifadə etməkdən çekinmeyin!


İndi Good Food - Newsletter -dən yeniliklər alacaqsınız

Ən son xəbərləri və yenilikləri birbaşa poçt qutunuza göndərin.

E -poçtunuzu göndərməklə Fairfax Media -nın şərtləri və məxfilik siyasəti ilə razılaşırsınız.

Fırını 160C -ə qədər qızdırın və bir neçə çörək qabını çörək kağızı ilə örtün.

Böyük bir qabda yumurta ağını sərt zirvələrə çırpın, sonra qoz -fındıq əlavə edin və bərabər örtülənə qədər qarışdırın. Qalan bütün maddələri kiçik bir qabda qarışdırın, sonra fındıq qabına əlavə edin və hər qoz ədviyyat qarışığı ilə örtülənə qədər qarışdırın.

İndi qoz -fındıqları bir təbəqəyə yayaraq çörəkçilik qablarınıza sürtün - bu vacibdir, çünki sıxlıqlı bir qoz sulu bir qozdur və bu körpələrin xırtıldayan olmasını istəyirsiniz. Şübhə edirsinizsə, başqa bir qab götürün.

Gözəl bir qızıl rəng alana qədər bişirin - bu təxminən 15-30 dəqiqə çəkməlidir. Soyuduqca, ədviyyatlı örtükləri sərt və gevrek olacaq.

Edir təxminən 900 qr

Nəqliyyat üçün: Bunlara hərtərəfli bir nümunə verdikdən sonra onları tez bir zamanda möhürlənmiş bir qaba atın-burada nəm sizin düşməninizdir. Kavanozlara yığılmış ədviyyatlı qoz -fındıq çox gözəl hədiyyələr verir. Əminəm ki, hətta Don Dunstan da onları gizli şəkildə bəyənərdi.

Resepti Xüsusi Çatdırılma, Annabel Crabb və Wendy Sharpe, Murdoch Books tərəfindən nəşr olunmuş, 40 dollar.


Qızardılmış qoz -fındıq sağlamdırmı? Qovrulmuş qoz -fındıq çiy qədər sağlamdırmı?

Həm qovrulmuş qoz -fındıq, həm də çiy qoz -fındıq sağlamlığa faydalı təsir göstərir və sizin üçün yaxşıdır.

Bu ədviyyatlı rozmarin qovrulmuş qoz-fındıq çiy qoz-fındıqdan daha çox kalori və şəkər ehtiva etsə də, yenə də çiy qoz-fındıq kimi ürək üçün sağlam olan yağları, zülalı və lifi yığırlar.

Qızardılmış qoz -fındıq necə saxlanılır? Qovurulmuş qoz -fındıq nə qədər davam edir?

Qovurulmuş qoz -fındıq oksidləşməyə daha həssasdır, buna görə də çiy qoz kimi saxlamazlar.

Soyudulmuş, qovrulmuş qoz -fındıqları kiler kimi qaranlıq və sərin yerdə hava keçirməyən bir qabda saxladığınızdan əmin olun. Düzgün saxlanılan qovrulmuş qoz -fındıq iki həftəyə qədər davam etməlidir.


Ədviyyəli kokteyl tərifləri

Matt Taylor-Gross

Hava soyuqlaşdıqca, zəngin, istilənən ədviyyatlar və qozlu tatlarla dolu kokteylləri qarışdırmağı səbirsizliklə gözləyirik. Ədviyyatlı rom, odun acıları və sıx amari hamısı içkilərə gözəl bir istiləşmə ləzzəti verə bilər. Darçınlı ədviyyatlı romdan bir stəkan yerkökü tortuna qədər ən çox sevdiyimiz ədviyyəli kokteyl reseptlərini topladıq.

Darçın bir kokteyli qızdırmaq üçün əla seçimdir. The Pearman ’s Toddy cin götürür, darçın şərbəti ilə şirinləşdirir və sonra limon suyu ilə bir az parlaq edir. Kanadalı, qərənfil, bibər və vanil ilə zəngin olan baharatlı romdan başlayır və alma sirkəsi, ağcaqayın şərbəti və yer darçını əlavə edir. Su jung kwa darçın, zəncəfil, ədviyyat, qurudulmuş xurma və şam fıstığından hazırlanan Koreya çayıdır. Çovdar viskisi ilə qarışdırılaraq mürəkkəb bir kokteyl hazırlayır.

Braulio amaro, ulduz anis və acı portağal kimi botanika ilə zənginləşdirilmiş İtalyan həzmidir. İstifadə etdiyiniz hər şeyə xoş bir acı və bir az da ədviyyat verir. Amerikalılar üçün Braulio və vermut bir araya gətirilərək həm içkini həm təravətləndirici, həm də təravətli etmək üçün soda ilə doldurulur. Amber Negroni, Braulio'yu cin, rozmarin və başqa bir amaro olan Lillet Blanc ilə birləşdirir. Qara Betty, Braulio, Cynar və Herbsaint ilə ədviyyatlı çovdar qarışdıraraq intensivliyi növbəti səviyyəyə qaldırır.

Baharatlı kokteyl reseptləri kolleksiyamızda bütün bu içkilər və daha çoxunu tapın.

Alp Dovşanı

Təzə havuç suyu, burbon və şirin, bir az acı qoz likörü, havuç tortunun içməli bükülməsində birləşir.

Məhsul Spritz

Cardamaro və Aperol, klassik spritzə ədviyyatlı bir görünüşə acı və meyvəli notlar əlavə edir. Harvest Spritz reseptinə baxın »

Qaş Burner

John J. Jeffries-dən Steve Wood tərəfindən hazırlanmış Qaş Burner, köhnə oğlanlar üçün viski və zəncəfil içmək üçün daha mürəkkəb bir seçimdir. Qaş Burnerinin reseptinə baxın »

Pennyworth

Floridalı Mike Bass ’s Cask and Larder -dən hazırlanan bu qozlu kokteyl, amaro, vermut və şerini çuğundur və havuç kolu ilə birləşdirir.

Dostlar və Qonşular

Negroni üzərində bitki mənşəli, anason örtüklü riff, Florida ’s Cask and Larderdən olan Eric Fosterdən gəlir. Tipik SAVEUR modasında, bu kokteyl yaxşı bir yemək, dostlar və ailə ilə əylənmək üçün əladır. Dostlar və Qonşular üçün resepti əldə edin » New York City ’s Amor y Amargo-dan klassik Americano-nun bükülən bu təzələndirici amaro-və-vermut əsaslı kokteyli, bir neçə absinte lentindən anis toxunuşu ilə portağal, darçın və şamdan böyük notlar təqdim edir. Imbue Petal & amp Thorn vermutunu cəsur, sitrus meyvəli ləzzətinə görə sevirik, amma hər hansı digər şirin verməyi əvəz edə bilərsiniz. Amerikalıların reseptinə baxın »

Şanslı Luciano

Berlindəki Lebenssterndə, amaro Fernet-Branca, mükəmməl bir Manhattandakı bu kiçik riffə xoş bir acı not əlavə edir. Şanslı Luciano reseptinə baxın » Portland restoranı Ned Ludddakı bar menyusu, bar meneceri Jeremy Wilsonun amari və digər acı likörlərə olan sədaqətinə işarə edən içkilərlə doludur. Ən çox bəyəndiyi şey, xoş bir acı və ədviyyatlı, bitki mənşəli bir dad olan ənənəvi Çex likörü Becherovkadır. Buna rom, kardamon və darçın ilə dəmlənmiş evdə hazırlanan bal-zəncəfil şərbəti, iki növ acı, turş əhəng suyu və bir az soda suyu əlavə edir. Nəticədə içki həm istiləşir, həm də təravətləndirir - soyuq bir payız axşamının mükəmməl müşayiəti. Ardıc və kakule ilə ətirli evdə hazırlanan kəhrəba vermutu, Manhattan ’s Amor y Amargo'dan 2011 -ci ildə tapda vermut və 12 -dən çox butulka çeşidi ilə açılan bu cəlbedici içkinin əsasını təşkil edir. Cardoon ətirli Cardamaro və quru cin, vermut bitkilərinin botanika qeydlərini ifa edir, kərəviz bitters isə içkinin otçuluğunu artırır. Qardaş Ceymsin reseptinə baxın »

Qədim Nektar

Mastiha, Sakız adasında böyüyən bir ağacın qatranı olan mastik ilə ətirli ənənəvi Yunan likörüdür. Berlin ’s Lebenssterndən gələn bu parlaq kokteylə bitki, şam kimi bir ləzzət qatır.

Calvados Hot Toddy

Bir toddydəki bu dəyişiklik, fransız alma brendi olan calvadosu bir stəkanda payızda içki içmək üçün isti içki ilə birləşdirir. Calvados Hot Toddy üçün resept alın » Nyu-Yorkdakı vermut mərkəzli Amor y Amargo barında konyak, alma brendi və alma nanə vermutu qəti şəkildə payız kokteyli üçün birləşdirilir. Acılı, acı bir Çex likörü olan Becherovka, alma acılarının kompleks bitki mənşəli ləzzətlərini meyvə aromatiklərini gücləndirir. Apple Barelinin reseptinə baxın »

Kanada Kokteyli

Qərənfil, bibər və vanil notları ilə ədviyyatlı rom, Torontoda payızdan ilhamlanan bir kokteyl üçün ədviyyatlı darçın, şirin ağcaqayın şərbəti və istilənən alma sirkəsinin rahatlaşdırıcı payları ilə tamamlanır.

Amber Negroni

Negroni ’s ənənəvi şirin vermutunu Lillet və Campari'yi bitki mənşəli İtalyan amaro Braulio ilə əvəz etmək, klassik kokteylə zəngin bir kəhrəba rəng və xoş büzücü bir kənar verir.

Qara Betti

Klassiklərdən - Manhattan, Sazeracdan - Max Greco, Avstraliyanın Sidney şəhərindəki Vascoda acı, qozlu Braulio amarodan ibarət bu içkini yaratdı. Anason və kakule ilə doldurulmuş sadə şərbət, Manhattan restoranı The Breslin -dən bu cins və xurma kokteylinə dərinlik və şirinlik qatır.

Çovdar Çivili Darçın Çayı (Su Jung Kwa)

Su jung kwa darçın, zəncəfil, ədviyyatlar, qurudulmuş xurma və şam fıstığından hazırlanan ənənəvi bir Koreya çayıdır və yeməkdən sonra içki və ya desert olaraq təqdim olunur. Çovdar viski içkiyə qeyri -adi bir zərbə verir.

Pearman ’s Toddy

DAHA DAXİL

Mövsümü qarşılamaq üçün 20 Parlaq, Təravətli Bahar Kokteylləri

Təzə mövsümi maddələrlə dolu olan bu içkilər baharda çalmağın mükəmməl yoludur.


Resept Xülasəsi

  • 2 stəkan pecans
  • 2 fincan çiy badam
  • 1 fincan qoz
  • 1 fincan fındıq
  • 1 fincan Braziliya qoz -fındıq
  • 1 fincan çiy kaju
  • 1 fincan qabıqlı xam fıstıq
  • 1 stəkan duzsuz fıstıq
  • 9 xörək qaşığı duzsuz yağ
  • ¾ fincan dolu açıq qəhvəyi şəkər
  • 6 yemək qaşığı köri tozu
  • 2 çay qaşığı duz
  • 3 çay qaşığı kimyon
  • 1 çay qaşığı cayenne

Fırını 300 & ordmF -ə qədər qızdırın. 2 böyük çörəkçilik təbəqəsini perqamentlə örtün və yemək spreyi ilə yüngülcə dumanlayın. Böyük bir qabda bütün qoz -fındıqları qarışdırın.

Qəhvəyi şəkərlə yağı əridin, 6 osh qaşığı. su, köri, duz, kimyon və cayenne kiçik bir tavada orta aşağı istilikdə, şəkər həll olunana qədər qarışdırılır. Fındıqların üzərinə tökün və bərabər şəkildə örtülməsi üçün qarışdırın.

Fındıqları çörəkçilik təbəqələri arasında bölün və bir təbəqəyə yayın. Sırlı və dərin qəhvəyi olana qədər bişirin, tavaları ara -sıra silkələyin, 25-30 dəqiqə. Çarşaflarda sərinləyin, hər hansı bir yığın parçalayın. Hava keçirməyən bir qabda otaq temperaturunda 10 günə qədər saxlayın.


Resept: Baharatlı Kokteyl Fındıqları

Sağlam yemək, onsuz getmək lazım deyil. "Söz pəhriz adətən dadsız yemək və məhrumiyyəti xatırladır "deyir Qida Şəbəkəsi TV aşbaz-lebrity, Giada De Laurentiis. "Mənim şüarım hər şeydən az yemək və çox şey yemək deyil." Məhz bu səbəbdən son yemək kitabında dadlı və sağlam qidalara diqqət yetirir.Giada yaxşı yemək hiss edir, qızından ilham aldı, indi 5. "Jade -dən hamilə qaldığımdan sonra təmizlənmiş şəkər yeməyi dayandırdım - bu məni pis hiss edirdi" deyir. "Və bütün ailənin yeyə biləcəyi reseptlər hazırlamağa başladım. Yalnız böyüklər deyil."

Bitki yağı bişirmək üçün sprey

1 stəkan qovrulmuş və duzlu badam

1 fincan qızardılmış fındıq (aşağıda göstərişlər)

1 fincan qoz yarısı, qızardılmış (aşağıda göstərişlər)

Vəzifə sobanın ortasında bir soba rafı və əvvəlcədən qızdırmaq sobanı 250 dərəcəyə qədər qızdırın. Sprey bitki yağı/yemək spreyi ilə bolca bir çörəkçilik təbəqəsi.

Böyük bir qabda, çırpmaq yumurtanın ağı köpüklənənə qədər. Əlavə et badam, fındıq və qoz və qarışdırmaq örtülənə qədər. Kiçik bir qabda, birləşdirmək şəkər, köri tozu, kimyon, sarımsaq duzu, acı bibər, kakule və darçın. Səpin şəkər qarışığını qoz -fındıq üzərinə tökün və örtülənə qədər silkələyin. Hazırlanmış çörəkçilik təbəqəsinə qoz -fındıqları bir qat qoyun. Bişirin qızıl və ətirli qədər, təxminən 45 dəqiqə.

Kənara yığmaq 1 saat soyumaq üçün.

Metal bir spatula istifadə edərək, çıxarmaq çörəkçilik təbəqəsindən qoz -fındıq. Fasilə qoz-fındıqları kiçik ölçülü parçalara ayırın və xidmət qablarına qoyun.

Fındıq tost etmək üçün: Bir təbəqədə bir çörək qabına düzün. Öncədən isidilmiş 350 dərəcəlik sobada yüngülcə qızardılana qədər 8-10 dəqiqə bişirin. İstifadədən əvvəl tamamilə sərinləyin.

Qoz tost üçün: Bir təbəqədə bir çörək qabına düzün. Öncədən isidilmiş 350 dərəcə sobada 6-8 dəqiqə yüngülcə qızarana qədər bişirin. İstifadədən əvvəl tamamilə sərinləyin.

Xidmət başına (təxminən 1/3 fincan): 322 kalori,

15 q karbohidratlar, 9 q zülal, 28 q yağ (2 q doymuş), 5 q lif, 0 mg xolesterol, 217mg natrium

-Dən alındı Giada yaxşı yemək hiss edir müəllif hüquqları © 2013 Giada De Laurentiis tərəfindən. Random House MMC -nin bir bölümü olan Clarkson Potter tərəfindən nəşr edilmişdir.


Sağlam və ədviyyatlı qoz -fındıq resepti

Əksər qovrulmuş qoz -fındıqların ləzzətini sevsəm də, bir müddət sonra duzlu qoz -fındıq bir az görünə bilər. mülayim.

Gördüyüm ədviyyatlı qoz -fındıq reseptlərinin əksəriyyəti kimi şəkər əlavə etmək istəmədiyim üçün bir dostumuz keçirdiyimiz bir məclisə ədviyyatlı qoz -fındıq gətirəndə çox sevindim. Çox yaxşı idilər - ədviyyatlar yediyim köhnə qoz -fındıqları təzə kimi göstərirdi.

Tərkibi sadədir:

  • Baharatlar - kiler əsas ədviyyatlar, qaynaqlanması çətin bir şey yoxdur.
  • Yağ - zeytun, hindistan cevizi, avokado və s.
  • Çiy Fındıq - istədiyiniz hər hansı bir növ, baxmayaraq ki, ədviyyat çubuqlarını çiy qoz və pecans kimi yarıqları olan qoz -fındıqda daha yaxşı tapmışam.

Və təxmin et nə? Ədviyyatların qoz -fındıqları sizin üçün daha yaxşı etdiyini başa düşdüm! Zerdeçalın müalicəvi faydaları haqqında yazdım və cayenne bibərinin ürək problemlərindən tutmuş LDL (pis) xolesteroldan xilas olmağa qədər hər şeydə kömək etdiyi bildirildi.

Əlavə olaraq, darçın qan şəkərini tənzimləməyə kömək edə biləcək bir antioksidandır, zəncəfil bir iltihab əleyhinədir və köri sümüklərə, həzmə kömək edir və hətta xərçənglə mübarizədə kömək edir.

Bir neçə qoz -fındıqda istifadə edilən və yeyilən məbləğlər, ehtimal ki, böyük bir təsir göstərməyəcək, ancaq zaman keçdikcə ümumi diyetinizin sağlamlığına əlavə edirsiniz, bu yaxşı bir şeydir, elə deyilmi?

Həm də sizin üçün yaxşı bir şey çox dadlı olanda sevmirsinizmi?

Əlbəttə ki, bir şeyi daha yaxşı dadmaq daha çox yemək istəyini artıra bilər, buna görə də belədir. Fındıq yaxşı yağ olsa belə yağdan o qədər çox kalori yığdığı üçün hər şeyin hələ də orta səviyyədə olması lazımdır. Öyrəndim ki, sizin üçün nə qədər yaxşı olsa da, hər şeyin çoxu ədalətlidir. həddindən artıq çox.

Ancaq gündəlik işinizə kiçik bir ovuc qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz və xüsusən də asan və 15 dəqiqə və ya daha az müddətdə hazırlana biləcəyi üçün bu qidalı maddələrlə zəngin qidalardan faydalana bilərsiniz!


Videoya baxın: Uz massaji ozume elediyim (Dekabr 2021).