Ənənəvi reseptlər

Pendir ilə spagetti

Pendir ilə spagetti

Suyu duzla birlikdə qaynadın və qaynamağa başlayanda yarıya bölünmüş spagetti əlavə edin.

Həcmi iki qat artana və yaxşı nüfuz edənə qədər qaynatmaq üçün buraxın, sonra suyu boşaltın, spagetti bir ələkə tökün, soyuq su axınından keçirin və boşalmasına icazə verin.

Təzə pendiri əzilmiş duzlu pendirlə qarışdırın, şəkər, mahiyyət, vanil şəkər, yumurta əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

İstiyə davamlı formanı kərə yağı ilə yağlayın, sonra pendir tərkibinin 1/3 hissəsi ilə qarışdırılmış spagetti yayın.

Pendirin qalan hissəsi spagetti üzərinə yayılır.

Puding kənarlarda yaxşı qəhvəyi olana qədər sobada 35-40 dəqiqə bişirin.

Həm isti, həm də soyuq xidmət edin.

Çox yaxşı, bir az şirin və güclü vanil aroması ilə!


Philips multikookerində pendir və qarağatlı spagetti pudingi

Pendirli spagetti pudingini çox sevirik və tez -tez hazırlayıram.

Bu dəfə çox bişirmə üçün hazırladım və necə çıxdığını bəyəndim.

  • 400 qram spagetti
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 l apa
  • 200 qram inək pendiri
  • 150 qr yüngül duzlu urda
  • 150 q şəkər
  • 3 paket vanil şəkər
  • 75 qr şəkərli zoğal
  • 50 qr kərə yağı
  • 2 çay qaşığı limon mahiyyəti
  • qızardılmış limon qabığı

[/ maddələr]
[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]


Makaron bişirmə proqramı bitdikdən sonra ələkdən keçiririk və soyuq su axınından keçirik.
Çox bişirmə qabını emici bir dəsmal ilə silin və daxili divarlarını 20 qr yağla yağlayın.
Kərə yağının qalan hissəsini kiçik parçalara ayırırıq.
Kassadakı kərə yağının üzərinə bir az şəkər və vanil şəkər zərfini səpin, sonra maddələr bitənə qədər bir sıra makaron, kərə yağı parçaları, bir sıra pendir və s.
Son makaron qatını və yağ parçalarını üstünə qoydum.

Pendir, reyhan və albalı ilə spagetti

Dünən dediyim kimi, göndərmək istədiyim yaxşı, vegetarian papa reseptlərim var. Yemək bişirməyi sevdiyim üçün, yemək yeməyi xoşlayıram və bəzi kulinariya bloglarını izləməkdən ilham alıram, əslində bloqçuluğun geniş ölkələrində reseptlərimlə dilsiz olmaq idi. Reseptləri ən çox uyğunlaşdırmağı sevirəm, tapa bilmədiyim və ya dayana bilmədiyim maddələri əvəz etməklə, amma təcrübə etməyi də sevirəm, buna görə də bəzən nəsə icad edirəm. Qorxma, bloqu kulinariya bloguna çevirməyəcəyəm. Ancaq vaxtaşırı yaxşı bir resept yazmağa kömək edə bilmirəm. Vegetarian, vegan və ya çiy

İlk resept şəkillərsiz olacaq. Reseptləri şəkli olmayanlara nifrət edirəm. Amma gedəcəyim heç bir yerim yoxdur, çünki yeməklər artıq yeyilmişdi və resepti unutmaqdan və ya çevirməkdən əvvəl indi paylaşmaq istəyirəm. Söz verirəm ki, ikinci dəfə çalışsam şəkil çəkəcəm.

Qarışıq spagetti, feta pendiri, reyhan və albalı, üstəlik çox yaxşı bir şeydən ibarətdir.

Tərkibi (miqdarları xatırlamağa çalışacağam, baxmayaraq ki, ümumiyyətlə "gözlə" və ya "8222" ölçməmişəm):

bir ovuc təzə reyhan

3-4 xörək qaşığı zeytun yağı

100 qram badam qabığı (tortlarda istifadə olunanlardan)

Ən çətin hissəsi: spagetti bir az duz və bir kaşığı yağ ilə suda qaynadın. Qaynadarkən sousu hazırlayın (bir qarışdırıcıya ehtiyac var). Pendir və fesleğeni 2 xörək qaşığı su ilə qarışdırıcıya qoyun və bir pasta yaranana qədər qarışdırın (çox az, yəni). Pendir çox duzlu deyilsə, bir az duz da əlavə edə bilərsiniz. Kartofu soyun və yarım halqalara kəsin. Spagetti qaynadıqdan sonra soyuq su axını altında yuyulmalıdır. Sonra yenidən qazana qoyun, üzərinə yağ və tomat suyu əlavə edin və daim qarışdıraraq 5 dəqiqə aşağı istilikdə saxlayın. İstiliyi söndürməzdən əvvəl blenderdə hazırlanmış sousu əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Yemək artıq hazırdır. Ləzzətlərə gözəl bir şəkildə qoyun və dadmaq üçün üzərinə badam və albalı lopası səpin və # 8212. Kombinasiya çılğındır. Əvvəlcə resept albalı olmadan idi, amma təsadüfən onları masanın üstünə qoymuşdum, əlavə etdim, bəyəndim, buna görə daha çox əlavə etdim. Məncə albalı ilə daha yaxşı olardı, daha turş olurlar. Bəlkə növbəti dəfə. Tamam, artıq resepti dəyişməyə başlayıram, buna görə də indi dayandırıram. Əgər cəhd edirsinizsə, mənə nə çıxdığını söyləyin.


Pendir ilə spagetti pudingi Nənənin resepti

Üçün bu resept pendir ilə spagetti pudingibu mənim ixtiram deyil, fikri keçən həftə sonu bu resepti hazırlayan nənəmdən aldım. Həqiqətən, resept tam olaraq pəhriz deyil, amma zaman zaman özümüzə diyetdə kiçik "ldquoscapari" verməli və öz istəklərimizi etməliyik. Biz robot deyilik!

Nadir hallarda pendir yeyirəm. Onlardan xoşum gəlir, amma hisslərim var ki, tezliklə onlardan imtina edəcəm, nə qədər azaltdım. Ancaq etiraf etməliyəm ki, xaricdən spagetti və xırtıldayan qabığı olan bu pendir birləşməsi tamamilə dəhşətlidir! İkiqat porsiyon yeməkdən çəkinə bilməyəcəksiniz!

Beləliklə, sizə pendirli spagetti pudingi üçün bu asan resepti buraxıram. Diyetinizi bir kənara qoyun və özünüzü doyurucu bir yeməklə müalicə edin! & # 128578

Düzbucaqlı bir tepsidə pendirli spagetti pudingi hazırladım. Bu spagetti pudinqini pendirlə və iştahaaçan kimi xidmət etmək istəyirsinizsə, cəhd edə bilərsiniz Claudia variantı. Muffins şəklindən istifadə edərək kiçik yuvarlaq zənbillər hazırladı.

İstəsəniz, mütləq sınamaq istəyəcəksiniz pendir ilə balqabaq pudingi. Daha da yaxşı və bir az daha yüngül!


Pendir ilə spagetti pudingi Nənənin resepti

Üçün bu resept pendir ilə spagetti pudingibu mənim ixtiram deyil, fikri keçən həftə sonu bu resepti hazırlayan nənəmdən aldım. Həqiqətən, resept tam olaraq pəhriz deyil, amma zaman zaman özümüzə diyetdə kiçik "ldquoscapari" verməli və öz istəklərimizi etməliyik. Biz robot deyilik!

Nadir hallarda pendir yeyirəm. Onlardan xoşum gəlir, amma hisslərim var ki, tezliklə onlardan imtina edəcəm, nə qədər azaltdım. Ancaq etiraf etməliyəm ki, xaricdən spagetti və xırtıldayan qabığı olan bu pendir birləşməsi tamamilə dəhşətlidir! İkiqat porsiyon yeməkdən çəkinə bilməyəcəksiniz!

Beləliklə, sizə pendirli spagetti pudingi üçün bu asan resepti buraxıram. Diyetinizi bir kənara qoyun və özünüzü doyurucu bir yeməklə müalicə edin! & # 128578

Düzbucaqlı bir tepsidə pendirli spagetti pudingi hazırladım. Bu spagetti pudinqini pendirlə və iştahaaçan kimi xidmət etmək istəyirsinizsə, cəhd edə bilərsiniz Claudia variantı. Muffins şəklindən istifadə edərək kiçik yuvarlaq zənbillər hazırladı.

İstəsəniz, mütləq sınamaq istəyəcəksiniz pendir ilə balqabaq pudingi. Daha da yaxşı və bir az daha yüngül!


150 qram spagetti
75 qr pecorino romano
1/2 çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər
1 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlıq Pendir və qara bibər ilə spagetti

  1. Spagetti çoxlu duzlu suda qaynadın. Paketdəki vaxta görə qaynadın.
  2. Bu vaxt pecorino pendirini kiçik bir sürtgəcdən keçirin. Bibər əlavə edin (mümkünsə xırda doğranmış) və qarışdırın. Bu qarışıqdan 1 xörək qaşığı yada salın (bəzək üçün istifadə edəcəksiniz).
  3. Makaron bişirildikdə, 50 ml makaron suyunu bir fincanda saxlayın.
  4. Makaronu boşaltın və yenidən qaynadıqları qazana qoyun (isti olduğu üçün idealdır, üstəlik qab yuymayın).
  5. Spagetti üzərinə makaron suyu və yağı tökün. Tez qarışdırın. Pendir və istiot əlavə edin və 2 çəngəl istifadə edərək pendir əriyənə qədər qarışdırın (maksimum 1 dəqiqə).
    * duz əlavə etməyin, çünki pecorino kifayət qədər duzludur
  6. Saxlanmış pendirlə səpilərək dərhal xidmət edin.

2. Pecorino və təzə yer bibəri

3. Pendir və qara bibər ilə spagetti


Maddələr Spagetti karbonara

250 qram spagetti
100-150 qr donuz (və ya yastıq, donuz)
50 qr incə doğranmış Parmesan pendiri (pecorino və ya ikisinin qarışığı)
2 yumurta
3 xörək qaşığı zeytun yağı
duz bibəri

Hazırlıq Spagetti karbonara

  1. Spagetti, bol su və duz olan bir qazanda qaynayan fanatlar şəklində qoyulur. Baza yumşaldıqda, spagetti qazana sürüşəcək (onlara bir az kömək edə bilərsiniz) və paketdəki təlimatlara uyğun olaraq qaynadılmasına icazə verin.
  2. Donuz ətini nazik zolaqlara kəsin və zeytun yağında aşağı istilikdə qızardın, belə ki yağ tədricən əriyir və pastırmanın qızartmağa vaxtı olur.
    * İtaliyada pancetta (hisə verilmiş) və ya guanciale istifadə edirik, amma həmişə yüngül çəkilmiş donuz əti qoyuram, daha dadlı olduğunu düşünürəm
  3. Spagetti bişirildikdə suya süzün (qaynadıqları suyun 1/4 fincanını unutmayın) və artıq xırtıldayan donuzun üzərinə qoyun. Duz və istiot səpin (3-4 yuva) və yaxşı qarışdırın. Növbəti addımda omlet etməmək üçün tavanın altındakı atəş aşağı qalmalıdır.
  4. Yumurtaları döyün və sonra onlara Parmesan pendiri əlavə edin. Spagetti üzərinə tökün və spagetti yumurta ilə örtülənə qədər güclü şəkildə qarışdırın. Qarışdırarkən yapışqan olurlarsa, spagettinin üzərindəki sous kremli görünənə qədər tədricən spagettinin qaynadıldığı suyu əlavə edin (hamısını bir yerə yığdım).
  5. Dərhal bir az bibər və parmesan (varsa dadlandırılır) və ya sırf Rumıniya versiyası üçün bulyonla səpin.

1. Spagetti qaynadın

3. Parmesan ilə döyülmüş yumurta


Oruclu spagetti

Oruclu spagetti. Tərəvəz ilə spagetti resepti. Ət olmadan spagetti.
Spagetti hər kəsin xoşuna gəlir və bir çox ətsiz kombinasiyalar hazırlaya bilərsiniz. Bu gün sizə uşaqların da xoşuna gələn bir variant göstərirəm.


Video: Спагетти болоньезе: вкусный классический рецепт пасты (Dekabr 2021).