Ənənəvi reseptlər

Yeməkçi olmaq üçün saxta olmaq üçün 20 sürətli məsləhət

Yeməkçi olmaq üçün saxta olmaq üçün 20 sürətli məsləhət

Səhnə tanış hiss etməyə başlayır. Bir mason kavanozdan bir desert yeyirsiniz və son 15 dəqiqəni kokteyllərdə mezcalın faydaları haqqında bir söhbətə qulaq asırsınız. "Sadəcə dadına dözə bilmirəm. Qarşımda bir içki qoyun və içkinin olub olmadığını dəqiq deyə bilərəm" dediklərini eşidirsən və içəri yaxşı bir geri dönməməyinə and içirsən.

Bir az daha çox geri dönüş ... məlumatlı idi.

Həqiqətən, xiyar və zəncəfil ilə dolu kokteylinizi həmin adamın üzünə atmaq istəyirsiniz, amma yenə də yemək yaxşı idi və kartlarınızı düzgün oynasanız, yəqin ki, bunun üçün başqa birini ödəyə bilərsiniz. Gözləyin… "Dostlarımı yaxşı yeməklərlə müalicə etməyi sevirəm" deyir başqa bir süfrəçi. Nəhayət aydınlıqdasınız.

"Yemək yeyən" sözünə nə qədər darıxırsınızsa - və hamımız elə deyilmi? - Bir olduğunuzu iddia etməyə dəyər anlar var: yeməyinizin pulunu almaq, yaxşı bişirməyi bilən biriylə görüşmək, salfet üzərində cızılmış yeni bir restorana istiqamət almaq, nə ilə bağlı dilemma həll etmək üçün kimisə tapmaq. qalan göyərtinizlə etmək.

- Anna Brones, EcoSalon

1. Suyu Sınıflandırın

Suya bir küpdə xidmət edin və içinə bir şey qoyun. Xiyar, alma, böyürtkən, moruq, vanil lobya; bir ləzzət əlavə edəcək və bir stəkan su belə dadsız edə biləcəyinizi göstərən hər şey.

2. Badem Yeməyini Kekə qoyun

Asanlıqla başlayın və bir fincanın dörddə birini dəyişdirin. "[Tortun adını daxil edin] Almond Cake" deyəndə sadəcə daha maraqlı səslənir.

3. Formula istifadə edin

Bir şam yeməyinə dəvət aldığınızda və dostlarınız nə edəcəyinizi beyin fırtınası etdikdə, bir ot və ya qurudulmuş ət kimi dadlı bir maddə seçin - və meyvə kimi şirin bir tərkib - və sonra onları bir araya gətirməyi təklif edin. "Hmm ... Bilmirəm ... adaçayı və qan portağalı olan bir şey?"

4. Baconda əşyaları sarmayın

Belə klişe. Əlbəttə ki, sənətkar deyilsə. Əks təqdirdə prosciutto seçin.

5. Açar İfadələrdən istifadə edin

Söz siyahımızdan başlayın və sətirləri toplayın, sonra hər yeməklə əlaqəli söhbətinizdə "lokavor", "sənətkar" və bəzi qaranlıq Fransız tərkib hissələrini dediyinizə əmin olun və getmək yaxşı olar.

6. Bir Fermerlə Dost olun

Yumurtalarınızı aldığınız oğlanın adını əslində bildiyiniz zaman, son vaxtlar adında nə qədər "&" işarəsi olan restorandan asılı olmayaraq, yemək sevən dostlarınızı dərhal bir araya gətirəcəksiniz.

7. Qida Paparatsilərinə Çevirin

İdeal işıqlandırmanı unudun, telefonu çırpın və yemək pornolarınızı İnstagramlamağa başlayın. Tərkibi hashtag etməyi unutmayın.

8. Ədviyyat əlavə edin

Yemək üçün nə etməyi planlaşdırırsınızsa, bir az kakule, şüyüd, anason və ya kimyon atın. Sonra bu barədə tvit yazın.

9. Ən az bir dəfə Kale Çipsi yeyin

Onları düzəltmək asandır və hələ də onlara sahib olmamağınız qəbuledilməzdir.

10. Mövcud qalın

Mövcud qida meylləri və xəbərlərdən xəbərdar olun və nifrət etdiyiniz bir neçə tapın, sonra söhbətinizi buna uyğunlaşdırın. Məsələn: donuz əti, darçın sınağı və sümük luging.

Daha sürətli "foodie" düzəlişləri əldə etmək üçün bura vurun.

EcoSalon -dan daha çox:

• Ərzaqlıların 10 növü və onlarla nə etməli

• Qida Sevənlər üçün İnternet Tanışlığı


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Mənim yeniyetmə Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusilə də İngilislərin ləzzətli şirniyyat və peçenye və ya biskvitlərə yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəməkdənsə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli peçenyelərin yalnız üç maddədən ibarət olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə markadır. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedin də daxil olduğu siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. Başqa sözlə, uzun müddətdir və yaxşı bir səbəbdən: dadlıdır.

Ancaq ehtimal ki, bu üç maddəni nəzərə alaraq bunu təxmin edə bilərsiniz. Qısa çörək dadına tam bənzəyir: Kərə yağı və şəkər. Şirin və yağlı. Xırtıldayan və incə. Ancaq bunu düzgün etdinizsə, ləzzətlə partlayırsınız. Mən sizə qısa çörək haqqında bir sirr söyləmək üçün buradayam: Əsasları öyrəndikdən sonra səhv etmək olduqca çətindir. Kiçik səhvlərin tez -tez müsbət nəticələr verdiyi başqa bir resept düşünün. Kiçik dəyişikliklərin nə qədər xoş nəticələr verdiyini görmək üçün qısa çörəyinizi yandırmaq istəyə bilərsiniz.

Ticarət Walkers versiyasına inanılmaz dərəcədə yaxın olan, kərə yağı və çınqıl zövqləri ilə gözlədiyinizdən daha asandır. (Özünüzə bir az pul qazandıra bilərsiniz: Bu şeylər, qutudan satın aldığınızda bir çerez 50 qəpiyə bənzəyir!)

Ancaq əvvəlcə əsaslar: Bir-iki-üç qədər sadədir. Bu, şəkər, yağ və unun nisbətidir. Bir hissəsi şəkər, iki hissəsi kərə yağı, üç hissəsi un. Şəkər və kərə yağını kremləyirik, unu qarışdırırıq, istədiyiniz kimi şəkil veririk və bişiririk. Əlbəttə ki, qısa çörək kimi məşhur və qədim bir şey üçün çimdikləməyin və incələməyin min yolu var.


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Mənim yeniyetmə Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusilə də İngilislərin ləzzətli şirniyyat və peçenye və ya biskvitlərə yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəmək əvəzinə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli peçenyelərin yalnız üç maddədən ibarət olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə marka - ümumiyyətlə ad verə bilsələr. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedin də daxil olduğu siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. Başqa sözlə, uzun müddətdir və yaxşı bir səbəbdən: dadlıdır.

Ancaq ehtimal ki, bu üç maddəni nəzərə alaraq bunu təxmin edə bilərsiniz. Qısa çörək dadına tam bənzəyir: Kərə yağı və şəkər. Şirin və yağlı. Xırtıldayan və incə. Ancaq bunu düzgün etdinizsə, ləzzətlə partlayırsınız. Mən sizə qısa çörək haqqında bir sirr söyləmək üçün buradayam: Əsasları öyrəndikdən sonra səhv etmək olduqca çətindir. Kiçik səhvlərin tez -tez müsbət nəticələr verdiyi başqa bir resept düşünün. Kiçik dəyişikliklərin nə qədər xoş nəticələr verdiyini görmək üçün qısa çörəyinizi yandırmaq istəyə bilərsiniz.

Ticarət Walkers versiyasına inanılmaz dərəcədə yaxın olan, kərə yağı və çınqıl zövqləri ilə gözlədiyinizdən daha asandır. (Özünüzə bir az pul qazandıra bilərsiniz: Bu şeylər, qutudan satın aldığınızda bir çerez 50 qəpiyə bənzəyir!)

Ancaq əvvəlcə əsaslar: Bir-iki-üç qədər sadədir. Bu, şəkər, yağ və unun nisbətidir. Bir hissəsi şəkər, iki hissəsi kərə yağı, üç hissəsi un. Şəkər və kərə yağını kremləyirik, unu qarışdırırıq, istədiyiniz kimi şəkil veririk və bişiririk. Əlbəttə ki, qısa çörək kimi məşhur və qədim bir şey üçün çimdikləməyin və incələməyin min yolu var.


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Gəncliyim Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusilə də İngilislərin ləzzətli şirniyyat və peçenye və ya biskvitlərə yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəmək əvəzinə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli peçenyelərin yalnız üç maddədən ibarət olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə markadır. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedi də əhatə edən siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. Başqa sözlə, uzun müddətdir və yaxşı bir səbəbdən: dadlıdır.

Ancaq ehtimal ki, bu üç maddəni nəzərə alaraq bunu təxmin edə bilərsiniz. Qısa çörək dadına tam bənzəyir: Kərə yağı və şəkər. Şirin və yağlı. Xırtıldayan və incə. Ancaq bunu düzgün etdinizsə, ləzzətlə partlayırsınız. Mən sizə qısa çörək haqqında bir sirr söyləmək üçün buradayam: Əsasları öyrəndikdən sonra səhv etmək olduqca çətindir. Kiçik səhvlərin tez -tez müsbət nəticələr verdiyi başqa bir resept düşünün. Kiçik dəyişikliklərin nə qədər xoş nəticələr verdiyini görmək üçün qısa çörəyinizi yandırmaq istəyə bilərsiniz.

Ticarət Walkers versiyasına inanılmaz dərəcədə yaxın olan, kərə yağı və çınqıl zövqləri ilə gözlədiyinizdən daha asandır. (Özünüzə bir az pul qazandıra bilərsiniz: Bu şeylər, qutudan satın aldığınızda bir çerez 50 qəpiyə bənzəyir!)

Ancaq əvvəlcə əsaslar: Bir-iki-üç qədər sadədir. Bu, şəkər, yağ və unun nisbətidir. Bir hissəsi şəkər, iki hissəsi kərə yağı, üç hissəsi un. Şəkər və kərə yağını kremləyirik, unu qarışdırırıq, istədiyiniz kimi şəkil veririk və bişiririk. Əlbəttə ki, qısa çörək kimi məşhur və qədim bir şey üçün çimdikləməyin və incələməyin min yolu var.


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Mənim yeniyetmə Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusilə də İngilislərin ləzzətli şirniyyat və peçenye və ya biskvitlərə yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəmək əvəzinə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli peçenyelərin yalnız üç maddədən ibarət olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə markadır. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedi də əhatə edən siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. Başqa sözlə, uzun müddətdir və yaxşı bir səbəbdən: dadlıdır.

Ancaq ehtimal ki, bu üç maddəni nəzərə alaraq bunu təxmin edə bilərsiniz. Qısa çörək dadına tam bənzəyir: Kərə yağı və şəkər. Şirin və yağlı. Xırtıldayan və incə. Ancaq bunu düzgün etdinizsə, ləzzətlə partlayırsınız. Mən sizə qısa çörək haqqında bir sirr söyləmək üçün buradayam: Əsasları öyrəndikdən sonra səhv etmək olduqca çətindir. Kiçik səhvlərin tez -tez müsbət nəticələr verdiyi başqa bir resept düşünün. Kiçik dəyişikliklərin nə qədər xoş nəticələr verdiyini görmək üçün qısa çörəyinizi yandırmaq istəyə bilərsiniz.

Ticarət Walkers versiyasına inanılmaz dərəcədə yaxın olan, kərə yağı və çınqıl zövqləri ilə gözlədiyinizdən daha asandır. (Və özünüzə bir az pul qazandıra bilərsiniz: Bu şeylər, qutudan satın aldığınızda 50 qəpik bir peçenye bənzəyir!)

Ancaq əvvəlcə əsaslar: Bir-iki-üç qədər sadədir. Bu, şəkər, yağ və unun nisbətidir. Bir hissəsi şəkər, iki hissəsi kərə yağı, üç hissəsi un. Şəkər və kərə yağını kremləyirik, unu qarışdırırıq, istədiyiniz kimi şəkil veririk və bişiririk. Əlbəttə ki, qısa çörək kimi məşhur və qədim bir şey üçün çimdikləməyin və incələməyin min yolu var.


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Mənim yeniyetmə Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusilə də İngilislərin ləzzətli şirniyyat və peçenye və ya biskvitlərə yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəmək əvəzinə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli peçenyelərin yalnız üç maddədən ibarət olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə marka - ümumiyyətlə ad verə bilsələr. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedin də daxil olduğu siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. Başqa sözlə, uzun müddətdir və yaxşı bir səbəbdən: dadlıdır.

Ancaq ehtimal ki, bu üç maddəni nəzərə alaraq bunu təxmin edə bilərsiniz. Qısa çörək dadına tam bənzəyir: Kərə yağı və şəkər. Şirin və yağlı. Xırtıldayan və incə. Ancaq bunu düzgün etdinizsə, ləzzətlə partlayırsınız. Mən sizə qısa çörək haqqında bir sirr söyləmək üçün buradayam: Əsasları öyrəndikdən sonra səhv etmək olduqca çətindir. Kiçik səhvlərin tez -tez müsbət nəticələr verdiyi başqa bir resept düşünün. Kiçik dəyişikliklərin nə qədər xoş nəticələr verdiyini görmək üçün qısa çörəyinizi yandırmaq istəyə bilərsiniz.

Ticarət Walkers versiyasına inanılmaz dərəcədə yaxın olan, kərə yağı və çınqıl zövqləri ilə gözlədiyinizdən daha asandır. (Və özünüzə bir az pul qazandıra bilərsiniz: Bu şeylər, qutudan satın aldığınızda 50 qəpik bir peçenye bənzəyir!)

Ancaq əvvəlcə əsaslar: Bir-iki-üç qədər sadədir. Bu, şəkər, yağ və unun nisbətidir. Bir hissəsi şəkər, iki hissəsi kərə yağı, üç hissəsi un. Şəkər və kərə yağını kremləyirik, unu qarışdırırıq, istədiyiniz kimi şəkil veririk və bişiririk. Əlbəttə ki, qısa çörək kimi məşhur və qədim bir şey üçün çimdikləməyin və incələməyin min yolu var.


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Mənim yeniyetmə Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusilə də İngilislərin ləzzətli şirniyyat və peçenye və ya biskvitlərə yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəmək əvəzinə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli çərəzlərin yalnız üç tərkibli olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə marka - ümumiyyətlə ad verə bilsələr. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedi də əhatə edən siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. Başqa sözlə, uzun müddətdir və yaxşı bir səbəbdən: dadlıdır.

Ancaq ehtimal ki, bu üç maddəni nəzərə alaraq bunu təxmin edə bilərsiniz. Qısa çörək dadına tam bənzəyir: Kərə yağı və şəkər. Şirin və yağlı. Xırtıldayan və incə. Ancaq bunu düzgün etdinizsə, ləzzətlə partlayırsınız. Mən sizə qısa çörək haqqında bir sirr söyləmək üçün buradayam: Əsasları öyrəndikdən sonra səhv etmək olduqca çətindir. Kiçik səhvlərin tez -tez müsbət nəticələr verdiyi başqa bir resept düşünün. Kiçik dəyişikliklərin nə qədər xoş nəticələr verdiyini görmək üçün qısa çörəyinizi yandırmaq istəyə bilərsiniz.

Ticarət Walkers versiyasına inanılmaz dərəcədə yaxın olan, kərə yağı və çınqıl zövqləri ilə gözlədiyinizdən daha asandır. (Özünüzə bir az pul qazandıra bilərsiniz: Bu şeylər, qutudan satın aldığınızda bir çerez 50 qəpiyə bənzəyir!)

Ancaq əvvəlcə əsaslar: Bir-iki-üç qədər sadədir. Bu, şəkər, yağ və unun nisbətidir. Bir hissəsi şəkər, iki hissəsi kərə yağı, üç hissəsi un. Şəkər və kərə yağını kremləyirik, unu qarışdırırıq, istədiyiniz kimi şəkil veririk və bişiririk. Əlbəttə ki, qısa çörək kimi məşhur və qədim bir şey üçün çimdikləməyin və incələməyin min yolu var.


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Gəncliyim Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusilə də İngilislərin ləzzətli şirniyyat və peçenye və ya biskvitlərə yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəmək əvəzinə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli çərəzlərin yalnız üç tərkibli olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə markadır. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedin də daxil olduğu siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. Başqa sözlə, uzun müddətdir və yaxşı bir səbəbdən: dadlıdır.

Ancaq ehtimal ki, bu üç maddəni nəzərə alaraq bunu təxmin edə bilərsiniz. Qısa çörək dadına tam bənzəyir: Kərə yağı və şəkər. Şirin və yağlı. Xırtıldayan və incə. Ancaq bunu düzgün etdinizsə, ləzzətlə partlayırsınız. Mən sizə qısa çörək haqqında bir sirr söyləmək üçün buradayam: Əsasları öyrəndikdən sonra səhv etmək olduqca çətindir. Kiçik səhvlərin tez -tez müsbət nəticələr verdiyi başqa bir resept düşünün. Kiçik dəyişikliklərin nə qədər xoş nəticələr verdiyini görmək üçün qısa çörəyinizi yandırmaq istəyə bilərsiniz.

Ticarət Walkers versiyasına inanılmaz dərəcədə yaxın olan, kərə yağı və xırtıldayan zövqləri ilə gözlədiyinizdən daha asandır. (Özünüzə bir az pul qazandıra bilərsiniz: Bu şeylər, qutudan satın aldığınızda bir çerez 50 qəpiyə bənzəyir!)

Ancaq əvvəlcə əsaslar: Bir-iki-üç qədər sadədir. Bu, şəkər, yağ və unun nisbətidir. Bir hissəsi şəkər, iki hissəsi kərə yağı, üç hissəsi un. Şəkər və kərə yağını kremləyirik, unu qarışdırırıq, istədiyiniz kimi şəkil veririk və bişiririk. Əlbəttə ki, qısa çörək kimi məşhur və qədim bir şey üçün çimdikləməyin və incələməyin min yolu var.


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Mənim yeniyetmə Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusilə də İngilislərin ləzzətli şirniyyat və peçenye və ya biskvitlərə yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəmək əvəzinə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli peçenyelərin yalnız üç maddədən ibarət olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə markadır. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedin də daxil olduğu siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. Başqa sözlə, uzun müddətdir və yaxşı bir səbəbdən: dadlıdır.

Ancaq ehtimal ki, bu üç maddəni nəzərə alaraq bunu təxmin edə bilərsiniz. Qısa çörək dadına tam bənzəyir: Kərə yağı və şəkər. Şirin və yağlı. Xırtıldayan və incə. Ancaq bunu düzgün etdinizsə, ləzzətlə partlayırsınız. Mən sizə qısa çörək haqqında bir sirr söyləmək üçün buradayam: Əsasları öyrəndikdən sonra səhv etmək olduqca çətindir. Kiçik səhvlərin tez -tez müsbət nəticələr verdiyi başqa bir resept düşünün. Kiçik dəyişikliklərin nə qədər xoş nəticələr verdiyini görmək üçün qısa çörəyinizi yandırmaq istəyə bilərsiniz.

Ticarət Walkers versiyasına inanılmaz dərəcədə yaxın olan, kərə yağı və xırtıldayan zövqləri ilə gözlədiyinizdən daha asandır. (Və özünüzə bir az pul qazandıra bilərsiniz: Bu şeylər, qutudan satın aldığınızda bir çerez 50 qəpiyə bənzəyir!)

Ancaq əvvəlcə əsaslar: Bir-iki-üç qədər sadədir. Bu, şəkər, yağ və unun nisbətidir. Bir hissəsi şəkər, iki hissəsi kərə yağı, üç hissəsi un. Şəkər və kərə yağını kremləyirik, unu qarışdırırıq, istədiyiniz kimi şəkil veririk və bişiririk. Əlbəttə ki, qısa çörək kimi məşhur və qədim bir şey üçün çimdikləməyin və incələməyin min yolu var.


Böyük Biskvit Fake-Off: Gəzinti-Qısa Çörək

Mənim yeniyetmə Anglophilia musiqi ilə başladı - Smiths, Yeni Sifariş, Toy Hədiyyəsi və tez bir zamanda şirniyyatlara, xüsusən də İngilislərin ləzzətli konfet və peçenye və ya peçenye yayıldı. Pandemiya zamanı bəzi şəkərli idxal sifariş etmək istəyərkən, şişirdilmiş transatlantik göndərmə qiymətləri ödəmək əvəzinə evdə ən çox bəyəndiyim İngiltərə peçenyelərini sınamağa vaxtım olduğunu başa düşdüm. Budur mənim özümə aid ikinci giriş Böyük Biskvit Saxta .

Pandemiya zamanı çoxlu çörəkçilik edən biri olaraq, qısa çörəkli peçenyelərin yalnız üç maddədən ibarət olması məni təəccübləndirməməlidir. Və yenə də ... bu rəqəm səhv görünür. Bu ləzzətli bişmiş yemək heç də bu qədər sadə ola bilməz. Və yenə də burada böyük məbləğin hissələri var: Un, şəkər, yağ. Ancaq qısa çörək həqiqətən sadədirmi? Ola bilər. Yoxsa bunu müxtəlif dadlı yollarla çətinləşdirə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, 1898 -ci ildən bəri oyunda olan klassik paketli qısa çörək markası Walkers -dən ilham aldım. ne plus ultra qısa çörəkdən və yəqin ki, insanların çoxunun adını verə biləcəyi yeganə markadır. Yürüyüşçü paketləri, qırmızı Tartan fonu, məhsulun zövqlü bir fotoşəkili və Bonnie Prince Charlie və Flora MacDonald, "Qaçaq bir Şahzadəyə şəfqətlə həyatını təhlükəyə atan gənc bir dağlı qadın təsvir edən kiçik bir rəsm ilə bəzədilmiş sadə geri çəkilmələrdir. Walkers veb saytına görə, bir krallığı qazanmaq üçün hər şeyi qoydu və uduzdu. Bu rəsmin qısa çörəklə heç bir əlaqəsi yoxdur, ancaq İskoç qürurundan danışır. Və İskoçların qürur duyacağı çox şey var. Qısa çörək, Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell və velosipedi də əhatə edən siyahının başındadır.

İskoç qısa çörəkləri 12 -ci əsrə aid olsa da, hazırkı kərə yağı iterasiyası 1500 -cü illərdə İskoç Kraliçası Məryəm tərəfindən populyarlaşdırılana daha yaxındır. In other words, it’s been around a long time, and for good reason: It’s delicious.

But you could probably have guessed that, considering those three ingredients. Shortbread tastes exactly like what it is: Butter and sugar. Fat and sweet. Crispy and delicate. But, if you’ve done it right, exploding with flavor. And I’m here to tell you a secret about shortbread: Once you’ve got the basics, it’s pretty hard to do it wrong. Imagine another recipe in which tiny mistakes often yield positive results. You might want to fumble your shortbread just to see what delightful results little changes make.

It’s easier than you might expect to come up with something incredibly close to the commercial Walkers version, with its buttery, crumbly delights. (And you can save yourself some cash: Those things work out to like 50 cents a cookie when you buy them by the box!)

But first, the basics: It’s literally as simple as one-two-three. That’s the ratio of sugar, butter, and flour. One part sugar, two parts butter, three parts flour. You cream the sugar and butter, mix in the flour, shape however you’d like, and bake. Of course, for something as popular and ancient as shortbread, there are a thousand ways to tweak and refine.


The Great Biscuit Fake-Off: Walk-Offs Shortbread

My teenage Anglophilia started with music—The Smiths, New Order, The Wedding Present—and quickly spread to sweets, particularly the Brits’ delightful array of candy and cookies, or biscuits. As I was about to order some sugary imports during the pandemic, I realized I had the time to try making some of my favorite UK biscuits at home rather than pay inflated transatlantic shipping prices. Here’s the second entry in my very own Great Biscuit Fake Off .

As someone who’s done lots of baking during the pandemic, it should not have surprised me that shortbread cookies contain only three ingredients. And yet… that number seems wrong. No baked treat this delicious could possibly be quite that simple. And yet, here are the parts of its great sum: Flour, sugar, butter. But is shortbread actually simple? It can be. Or you can complicate it in various tasty ways.

I was inspired, of course, by the classic packaged shortbread brand Walkers, which has been in the game since 1898. This is the ne plus ultra of shortbread and probably the only brand that most people could name—if they could name any at all. Walkers packages are simple throwbacks, decorated with a red Tartan backdrop, a tasteful photograph of the product, and a tiny painting that depicts Bonnie Prince Charlie and Flora MacDonald, “a young Highland woman who risked her life out of compassion for a fugitive Prince who had staked everything on a bid to win a kingdom and lost,” according to the Walkers website. This painting has nothing to do with the shortbread, but it speaks to Scottish pride. And the Scottish have much to be proud of. Shortbread is near the top of a list that also includes Belle & Sebastian, Sean Connery, Alexander Graham Bell, and the bicycle.

Though Scottish shortbread dates back to the 12th century, its current buttery iteration is closer to the one popularized by Mary, Queen of Scots, in the 1500s. In other words, it’s been around a long time, and for good reason: It’s delicious.

But you could probably have guessed that, considering those three ingredients. Shortbread tastes exactly like what it is: Butter and sugar. Fat and sweet. Crispy and delicate. But, if you’ve done it right, exploding with flavor. And I’m here to tell you a secret about shortbread: Once you’ve got the basics, it’s pretty hard to do it wrong. Imagine another recipe in which tiny mistakes often yield positive results. You might want to fumble your shortbread just to see what delightful results little changes make.

It’s easier than you might expect to come up with something incredibly close to the commercial Walkers version, with its buttery, crumbly delights. (And you can save yourself some cash: Those things work out to like 50 cents a cookie when you buy them by the box!)

But first, the basics: It’s literally as simple as one-two-three. That’s the ratio of sugar, butter, and flour. One part sugar, two parts butter, three parts flour. You cream the sugar and butter, mix in the flour, shape however you’d like, and bake. Of course, for something as popular and ancient as shortbread, there are a thousand ways to tweak and refine.


Videoya baxın: Xoşbəxtlik yüklənir. (Dekabr 2021).