Ənənəvi reseptlər

Donuz və yaşıl lobya ilə Tortellini

Donuz və yaşıl lobya ilə Tortellini

"Uşaq menyusu"
Düşünmürəm ki, hər kəs ehtiyac duyduğu hər şeyi, ham və tərəvəzləri və qaymaqlı sousu olan tortellininin yaxşı bir hissəsini rədd edə bilməz !!!!


Çeşidli salatlar (salatlar haqqında 9 mif)

Bu sadəcə salatdır!
Təxminən 500 kalori və təxminən 40 qram yağ ehtiva etdiyi üçün sadəcə salat deyil. Və bu, hər hansı bir salat deyil, iş yerində, küçə küncündə və ya fast food restoranlarında tapdığınız salatdır. Unutmayın ki, sağlam bir qadın üçün gündəlik kalori miqdarı təxminən 2000 kalori təşkil edir! Həddindən artıq etməyin və üzr istəməyin! Bir yeməkxanaya gedib bir az duz ilə pomidor, bibər və xiyar salatını yeyə bilərsiniz. Bir çay qaşığı zeytun yağı da əlavə edə bilərsiniz, ancaq əlinizdədirsə. Əks təqdirdə bitki yağından çəkinin!

Yağsız souslar ən sağlamdır
Elə deyil. Həqiqətən, yüngül souslu bir salat yeyərkən kalorilərdən qaçınırsınız, amma bilmədiyiniz şeyin də pis tərəflərinin olması, yəni şəkər ehtiva etməsidir. Və hər halda deyil, hər porsiyada 2 xörək qaşığı. Üstəlik, heç qida da vermir! Əlavə olaraq, şəkərlər marul və tərəvəzdən karotenoid antioksidantları (bədənin qan dövranı sistemi xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edən kimyəvi birləşmələr) mənimsəmə qabiliyyətinizə mane olur. Son bir araşdırmada, müntəzəm salat sosu istehlak edən insanların, yağla birlikdə, yüngül sous seçənlərə nisbətən iki qat daha çox qida maddəsi mənimsədiyi göstərildi. Nəticə, son sousların bədəndəki qida maddələrinin heç bir formada udulmasına imkan verməməsi idi.

Kərəviz mənfi kalori ehtiva edir, buna görə pendiri kompensasiya edir
Başı maksimum 6 kalori olan kərəviz mütləq pəhriz dostu bir qidadır. Təəssüf ki, bədənin işlənməsi və əriməsi xaricində əlavə kalori sərf etmədiyi üçün rəqəmdəki faydalı rol hələ də sual altındadır. Təəssüf ki, mənfi kalorili qidalar hələ tapılmamışdır.

Marul sadəcə kahıdır
Qidalanma baxımından marul yarpaqlarının faydalı rolu danılmazdır. Həm yaradılan, həm də ənənəvi olaraq xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Ispanaq xərçəng və göz xəstəliklərinə qarşı silah olaraq bilinən lutein qəbulu səbəbiylə də çox faydalıdır. Və hələ də & # 8220green & # 8221 bölümündə olduğumuz üçün brokkoli haqqında da unutmamalıyıq. Wonder food, xərçəngə qarşı aktiv rol oynayır. Son araşdırmalar göstərir ki, brokolinin tərkibində olan aktiv maddənin bədəndə olması xərçəngə səbəb olan mexanizm olan hüceyrələrin xaotik inkişafını daim ləngidir. Sulforafanın ən yüksək konsentrasiyası gənc brokkoli bitkilərində görünür, tumurcuqları yenicə əmələ gəlir.

Fasulye həm ətlə qidalanır
Bir ovuc lobya 4 qram protein ehtiva edir. Fasulye vücudunuzun bütün pəhriz ehtiyaclarını ödəyə bilməz, ancaq lif və efir yağları, vitamin və minerallarla əvəz olunaraq yaxşı bir seçimdir.

Donuz əti əlavə etsəm, burger yeməyə bənzəyir
Bu həqiqətə olduqca yaxındır, xüsusən də vetçina heç vaxt qida mükafatı qazanmayacaq. Yağlı hesab olunur, belə ki, bir çay qaşığı doğranmış donuz əti 2 xörək qaşığı feta pendiri və ya bir kaşığı günəbaxan toxumuna bərabərdir. Salata yağlı souslar əlavə etməməyinizə əmin olun, çünki nəinki sizin fiqurunuza yaxşı baxmır, həm də sizi kök edir!

Salatadan sərxoş ola bilərsiniz, konservləşdirilmiş mal əti və ya toyuq kimi
Marul, pomidor və Brüssel cücərti, Salmonellaların və müxtəlif E coli köklərinin ən çox yayılmış daşıyıcısı olduqlarını sübut edən qidalardır. Bakteriyalar və mikroblar onlara necə daxil olur? İnkişaf etmiş çirklənmiş su vasitəsilə, yoluxmuş alətlərlə kəsildikdə və ya insanlar əvvəlcədən əllərini yumadan əlləri ilə işlədikdə sadədir. Şəhərdə olduğunuzda, yoluxmuş qidaların qarşısını almaq üçün çox şey edə bilməzsiniz, ancaq evdə yeməkdən əvvəl onları çox yaxşı yuya bilərsiniz.

Üzvi salatlar daha sağlamdır
Qida maddələrinə gəldikdə, qidanın təravəti "üzvi" olmaqdan daha vacibdir. Məhsul yığıldıqdan sonra hər gün tərəvəzlər B və C vitaminlərini, eləcə də digər qida maddələrini itirirlər. Bu proses istilik və işığa məruz qalması ilə əlaqədardır. Əhəmiyyətli fikir, dünən seçilmiş bir salatın bir həftə əvvəl yığılmışdan daha çox qida maddəsi saxlamasıdır, lakin üzvi. Əlbəttə ki, üzvi məhsulların ənənəvi məhsullar əvəzinə seçilməyə layiq olduqları saysız -hesabsız digər faydalar da var, ancaq qidalanma qəbulu bunlardan biri deyil.


Çeşidli salatlar (salatlar haqqında 9 mif)

Sadəcə salatdır!
Təxminən 500 kalori və təxminən 40 qram yağ ehtiva etdiyi üçün sadəcə salat deyil. Və bu, hər hansı bir salat deyil, iş yerində, küçə küncündə və ya fast food restoranlarında tapdığınız salatdır. Unutmayın ki, sağlam bir qadın üçün gündəlik kalori miqdarı təxminən 2000 kaloridir! Həddindən artıq etməyin və üzr istəməyin! Bir yeməkxanaya gedib bir az duz ilə pomidor, bibər və xiyar salatını yeyə bilərsiniz. Bir çay qaşığı zeytun yağı da əlavə edə bilərsiniz, ancaq əlinizdədirsə. Əks təqdirdə bitki yağından çəkinin!

Yağsız souslar ən sağlamdır
Elə deyil. Həqiqətən, yüngül souslu bir salat yeyərkən kalorilərdən qaçınırsınız, amma bilmədiyiniz şeyin də pis tərəflərinin olması, yəni şəkər ehtiva etməsidir. Və hər halda deyil, hər porsiyada 2 xörək qaşığı. Üstəlik, heç qida da vermir! Əlavə olaraq, şəkərlər marul və tərəvəzdən karotenoid antioksidantları (bədənin qan dövranı sistemi xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edən kimyəvi birləşmələr) mənimsəmə qabiliyyətinizə mane olur. Son bir araşdırmada, müntəzəm salat sosu istehlak edən insanların, yağla birlikdə, yüngül sous seçənlərə nisbətən iki qat daha çox qida maddəsi mənimsədiyi göstərildi. Nəticə, son sousların bədəndəki qida maddələrinin heç bir formada udulmasına imkan verməməsi idi.

Kərəviz mənfi kalori ehtiva edir, buna görə pendiri kompensasiya edir
Başı maksimum 6 kalori olan kərəviz mütləq pəhriz dostu bir qidadır. Təəssüf ki, bədənin işlənməsi və əriməsi xaricində əlavə kalori sərf etmədiyi üçün rəqəmdəki faydalı rol hələ də sual altındadır. Təəssüf ki, mənfi kalorili qidalar hələ tapılmamışdır.

Marul sadəcə kahıdır
Qidalanma baxımından marul yarpaqlarının faydalı rolu danılmazdır. Həm yaradılan, həm də ənənəvi olaraq xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Ispanaq xərçəng və göz xəstəliklərinə qarşı silah olaraq bilinən lutein qəbulu səbəbiylə də çox faydalıdır. Və hələ də & # 8220green & # 8221 bölümündə olduğumuz üçün brokkoli haqqında da unutmamalıyıq. Wonder food, xərçəngə qarşı aktiv rol oynayır. Son araşdırmalar göstərir ki, brokolinin tərkibində olan aktiv maddənin bədəndə olması xərçəngə səbəb olan mexanizm olan hüceyrələrin xaotik inkişafını daim ləngidir. Sulforafanın ən yüksək konsentrasiyası gənc brokkoli bitkilərində görünür, tumurcuqları yenicə əmələ gəlir.

Fasulye həm ətlə qidalanır
Bir ovuc lobya 4 qram protein ehtiva edir. Fasulye vücudunuzun bütün pəhriz ehtiyaclarını ödəyə bilməz, ancaq lif və efir yağları, vitamin və minerallarla əvəz olunaraq yaxşı bir seçimdir.

Donuz əti əlavə etsəm, burger yeməyə bənzəyir
Bu həqiqətə olduqca yaxındır, xüsusən də vetçina heç vaxt qida mükafatı qazanmayacaq. Yağlı hesab olunur ki, bir çay qaşığı doğranmış donuz əti 2 xörək qaşığı feta pendiri və ya bir kaşığı günəbaxan toxumuna bərabərdir. Salata yağlı souslar əlavə etməməyinizə əmin olun, çünki nəinki sizin fiqurunuza yaxşı baxmır, həm də sizi kök edir!

Salatadan sərxoş ola bilərsiniz, konservləşdirilmiş mal əti və ya toyuq kimi
Marul, pomidor və Brüssel cücərti, Salmonellaların və müxtəlif E coli köklərinin ən çox yayılmış daşıyıcısı olduqlarını sübut edən qidalardır. Bakteriyalar və mikroblar onlara necə daxil olur? İnkişaf etmiş çirklənmiş su vasitəsilə, yoluxmuş alətlərlə kəsildikdə və ya insanlar əvvəlcədən əllərini yumadan əlləri ilə işlədikdə sadədir. Şəhərdə olduğunuzda, yoluxmuş qidaların qarşısını almaq üçün çox şey edə bilməzsiniz, ancaq evdə yeməkdən əvvəl onları çox yaxşı yuya bilərsiniz.

Üzvi salatlar daha sağlamdır
Qida maddələrinə gəldikdə, qidanın təravəti "üzvi" olmaqdan daha vacibdir. Məhsul yığıldıqdan sonra hər gün tərəvəzlər B və C vitaminlərini, eləcə də digər qida maddələrini itirirlər. Bu proses istilik və işığa məruz qalması ilə əlaqədardır. Əhəmiyyətli fikir, dünən seçilmiş bir salatın bir həftə əvvəl yığılmışdan daha çox qida maddəsi saxlamasıdır, lakin üzvi. Əlbəttə ki, üzvi məhsulların ənənəvi məhsullar əvəzinə seçilməyə layiq olduqları saysız -hesabsız digər faydalar da var, ancaq qidalanma qəbulu bunlardan biri deyil.


Video: QIŞ ÜÇÜN LOBYANI SAXLAMAĞIN ƏN ASAN YOLU (Dekabr 2021).