Ənənəvi reseptlər

Alma püresi ilə kəpəkli tortlar

Alma püresi ilə kəpəkli tortlar

1. Əvvəlcə toxum və budaqlardan təmizlənmiş almaları qoyaraq püresi hazırlayırıq (istəsəniz qabığını da soymaq olar, amma əlavə ləzzət verdiyinə görə bunu etməməyi məsləhət görürəm) su və limon suyu olan bir tencereye. , bir qapaq qoyun və alma 5-10 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Onları şaquli bir qarışdırıcının müəllifi ilə keçiririk və soyumalarına icazə veririk.

2. Fırını 190 ° C -yə qədər qızdırın.

3. Pasta xəmiri üçün 300 q buğda ununu qalan quru maddələrlə qarışdırın, sonra alma püresi və yaş maddələr əlavə edin, kompozisiyanı yaxşıca qarışdırın və qalan bütün buğda ununu yola daxil edin. .

4. Top şəklində formalaşdıracağımız 2-3 sm dilimləri kəsdiyimiz bir xəmir silindrini düzəldin.

5. Tortları / biskvitləri istədiyiniz kimi çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun və çəngəl ilə düzəldin.

6. Tepsini sobaya 15-20 dəqiqə qoyun.

7. Fırından çıxardıqdan sonra soyumağa buraxın, sonra toz halına salın, tercihen darçın və ya şəkər tozu ilə.


Oxşar reseptlər:

Moskvada göbələk ilə ördək

Göbələk ilə ördək resepti, pastırma ilə bişmiş, yağda qızardılmış qızardılmışdır

Ördək qaraciyər rulonu

Bibəriyə və mozaika bibəri ilə bəzədilmiş gavalı, şərab və kişmiş ilə ördək qaraciyəri

Mango chutney ilə ördək rulonu

Mango chutney və kişmiş və portağal kuskus ilə ördək döşü

Göbələk və qırmızı şərab ilə ördək

Göbələk və qırmızı şərab ilə ördək resepti, hisə verilmiş donuz əti, soğan və sarımsaq ilə hazırlanır, kəklikotu və dəfnə yarpağı ilə ədviyyat olunur


Alma ləpələrini çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Alma parçalarını, ayçiçəyi yağını, Kotányi Grill Chop qarışığını və Kotányi -dən bibər bıçağı ucunu qarışdıraraq şoraba hazırlayın.

Kıyılmış ətləri marinat etmək üçün qarışığı istifadə edin və bişirməyə hazır olana qədər dəmlənməsinə icazə verin.

Kartofu yaxşıca yuyun və qabıqlarında qaynadın. Sonra çörəkçilik kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyun və çatlayana və açılana qədər bir az basın. Kotánii -dən bol miqdarda zeytun yağı və rozmarin əlavə edin, duz və istiot əlavə edin və təxminən 25 dəqiqə 200 ° C (392 ° F) temperaturda sobanın xırtıldayanadək bişirin.

Yerkökü soyun, sonra yarıya bölün (lazım gələrsə) və zeytun yağı ilə yağlayın. Təxminən 8-10 dəqiqə qızardın. Duz və istiot əlavə edin.

Çörəyi hər iki tərəfdən təxminən 5 dəqiqə qızardın, sonra əti ızgaradan çıxarın və alüminium folqa ilə sarın. Təxminən 5 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin. Dadmaq üçün duz əlavə edin.


İki alma garnitürlü mal əti biftekləri

Bəzi incə və zərif ızgara dana filetoları, orijinal və bir qədər mürəkkəb bəzək ilə xidmət etsək, o qədər də yayılmayan bir yemək ola bilər. Bəs alma? Bu meyvəni karamelizə edilmiş kartof püresi ilə birlikdə iki şəkildə hazırlayacağıq.

Hazırlıq

Püresi hazırlamaq üçün kartofu soyub kublara kəsməklə başlayırıq. Onları qaynar duzlu suda yumşalana qədər bişirin. Kartofu çıxarmadan təxminən 3 dəqiqə əvvəl 1 soyulmuş alma və doğranmış qaynadılmış kartof əlavə edin. Kartof və alma püresi halına gələnə qədər boşaltın və bir çəngəl ilə keçirin. Bir neçə yemək qaşığı kərə yağı, bir az duz, istiot və krem ​​və ya süd ilə qarışdıraraq püresi üçün istədiyiniz toxumanı əldə edin.

Qalan alma cütü, ikiyə bölün, nüvəni çıxarın və yarım ayda kəsin. Alma hər iki tərəfi kərə yağı ilə qızardılmış bir qabda qızardın. Almaları karamelize etmələri üçün oddan çıxarmazdan əvvəl bir neçə dəqiqə şəkər səpin.

Filetoları döndəririk və bir az yağla bir tavada və ya ızgarada çeviririk, şirələrini itirməmək üçün son anda duz əlavə edirik.

Məqalənin məzmunu redaksiya etikası prinsiplərimizə hörmət edir. Səhv bildirmək üçün bura vurun.

Tam məqalə: Resept »reseptlər» Ət reseptləri » İki alma garnitürlü mal əti biftekləri


Əsas qaydalar

Yaşıl pəhriz əsasən meyvə və tərəvəzdən ibarət sabit bir menyu ehtiva edir. Bundan əlavə, hər gün quş əti və ya balıq, qatıq və ya az yağlı və kəpəkli çörək ilə təzə pendir yeyə bilərsiniz. Hər gün menyuda nahar və ya axşam yeməyi, tərəvəz şorbası və ya limon suyu ilə turş şorba olacaq. Fərqli tərəvəz birləşmələrindən şorbalar hazırlaya bilərsiniz, buna görə cansıxıcı olmazsınız. Əlavə ləzzət almaq üçün bütün otların və ədviyyatların yaşıl işığı yanır. Yeməkdən yarım saat əvvəl meyvə və ya qatıq yeyə bilərsiniz. Şəkər və spirtli içkilər qadağandır.


Noxud püresi

Püresi hər hansı bir əsas yemək üçün əla bir bəzəkdir. Üstəlik bunu etmək çox asandır və çox diqqət tələb etmir. Noxudun verdiyi canlı rəngə görə qidalı, dadlı, çox ətirli və cazibədardır.

Noxud yemək bədənin sağlamlığı üçün çox faydalıdır. Çox miqdarda protein və lif, əsas vitamin və minerallar və çox az yağ ehtiva edir. Noxud yeməyin əsas faydaları arasında: immunitet sistemini, əzələləri və sümükləri gücləndirir, həzmə kömək edir, erkən yaşlanmanın qarşısını alır.

Tərkibi:

  • 350 q noxud
  • 2 orta kartof
  • 2 dilim kərəviz
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • duz

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Tərəvəzləri soyun, kublara kəsin və duzlu suda qaynadın.

2. Bişdikdə suyu süzün (tərəvəzləri bişirdikləri bir fincan suyu daha sonra saxlaya bilərik). Qalın bir krem ​​halına gələnə qədər şaquli bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Kremli olmaq üçün tərəvəzlərdən suyun bir hissəsini töküb qarışdıra bilərik. Duzlu noxud püresini dadın və uyğunlaşdırın və bir az yaşıl cəfəri ilə ədviyyat edin!


Pişirməmiş şokoladlı "konfetlər"

Tərkibi:

Yetişmiş banan, püresi

1/2 fincan yağsız süd

1/2 fincan fıstıq yağı

Bir çay qaşığı vanil ekstraktı

Hazırlanması:Vanil və yulaf istisna olmaqla bütün maddələri bir tencereye qoyun və daim qarışdıraraq orta istilikdə qaynadın. Qarışığı 1 dəqiqə qaynadın, istidən çıxarın və bir az sərinləyin. Vanil və yulaf ezmesi əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir çörəkçilik təbəqəsinə bir az kompozisiya qoyun, sonra otaq temperaturuna qədər soyudun.


Donuz filesi necə hazırlanır

  1. Hər şeydən əvvəl, donuz əti bir neçə saat soyuducuda və ya bir gecədə şoraba içində qalmalıdır.
  2. Bütün maddələri qarışdırın və meydana gələn qarışıqla əzələni yağlayın, sonra soyuducuda bir qaba qoyun. İstədiyiniz ədviyyatdan istifadə edə bilərsiniz.
  3. Əzələ bişirməzdən əvvəl 30 dəqiqə otaq temperaturunda buraxın!
  4. Əzələni mis rəng verənə və xırtıldayan qabığa qədər yapışmayan tavada qızardın.
  5. Əzələ hər tərəfdən yaxşı qızardıqdan sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya 180 dərəcəyə 20 dəqiqə qoyun!

Çox kövrək və dadlı bir əzələ olacaq!


Körpələr üçün sağlam bişirmək üçün məsləhətlər

Alış -verişə gedəndə

  • Yalnız təzə meyvə və tərəvəz alın. Faydalı xüsusiyyətlərini itirməmək üçün satın alındıqdan sonra maksimum üç gün ərzində istifadə etməyə çalışın.
  • Yağsız ət seçin. Körpəniz üçün sağlam yeməklər hazırlamağın əla yolu, həddindən artıq yağ qəbulunun qarşısını almaq üçün yağsız ət almaqdır. Lazım gələrsə, ət bişirməzdən əvvəl yağları çıxarın. Körpəniz üçün ən yaxşı seçim və miqdarın nə olduğunu öyrənmək üçün pediatrınızla məsləhətləşin.
  • Bunun əvəzinə körpə püresi seçsəniz, kiçik parçalara kəsilmiş yumşaq ət istifadə etməyi unutmayın. Faydalı məsləhət almaq üçün istifadə etməyi planlaşdırdığınız qidalar haqqında pediatrınızla danışmağı unutmayın.

Bişirəndə

  • Meyvə və tərəvəzləri çox yaxşı yuyunmağı unutmayın. iş səthini daim təmizləyin və hər yemək üçün yuyulmuş qablardan istifadə edin. Yeməklərin çarpaz çirklənməsinin qarşısını almaq vacibdir.
  • Pişirərkən duz istifadəsini azaldın. Körpənizin böyrəklərinə zərər verməmək üçün istifadə etdiyiniz duz miqdarı minimuma endirilməlidir. Bir yaşına qədər uşağın duz qəbulu gündə 1 qramdan çox olmamalıdır. Uşaqlar 3 yaşından etibarən gündə 2 qrama qədər duz istehlak edə bilərlər.
  • Digər yağlar yerinə zeytun yağı seçin. Zeytun yağının tərkibində çoxlu doymamış yağ turşuları, çoxlu doymamış yağ turşuları və E vitamini var. Zəngin zeytun yağı da şaxələnmə dövrünün əvvəlində kiçik dozalarda tövsiyə olunur.
  • Qaynama, çörəkçilik və qızartma üçün zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz (minimum miqdarda yağ istifadə etdiyiniz müddətcə).

Digər vacib məsləhətlər

  • Şorba istifadə edin. Düyü və ya quinoa kimi digər dənli bitkilər bişirərkən tərəvəz şorbası əladır. Şorba dənli bitkilərə fərqli bir ləzzət verə bilər.
  • Püresi süd əlavə edin. Uşaq tərəvəz püresi çox qalın ola bilər. Buna görə daha yumşaq olması üçün su və ya süd əlavə edə bilərsiniz. Körpənin ümumiyyətlə içdiyi süddən və hətta ana südündən istifadə edə bilərsiniz.
  • İstifadə etmədiyiniz yeməkləri dondurun. Yaxşı bir fikir, sonra uşağınıza vermək üçün kiçik hissələri dondurmaqdır.

Qidalanma mütəxəssisi Dr. Waerland tərəfindən tövsiyə edilən 3 ÇƏKİCİ AÇIQ TƏCRİBİ

Dr. Waerland və həyat yoldaşı Ebba idi iki məşhur dietoloq İsveçdə bir klinikaya rəhbərlik edən. Onlar bu fikirdə idilər ki, a Xəstə bədəni bioloji ritmini normaya qaytarmaqla müalicə etmək olaro.

Dr. Waerland özü də çoxsaylı sağlamlıq problemlərindən əziyyət çəkirdi uşaqlıq və yeniyetməlikdə: baş ağrısı, zəif yaddaş, soyuqdəymə, xroniki mədə narahatlığı və qəbizlik.

Çünki a şiddətli qarın xəstəliyi, fəlsəfə təhsilindən əl çəkməli və tibb təhsili almalı idi.

Alexander Haig tərəfindən yazılmış bir kitabdan və Hunza xalqlarının diyetindən ilhamlanaraq, bu oldu vegetarian. Onun simptomları üç il ərzində yox olduvə müvəffəqiyyət çiy pəhrizlə əlaqələndirildi.

Bir neçə il Londonda elm adamları ilə işləyib, qida təbabətində təcrübələr aparıb.

Həyat yoldaşı da çox xəstə idi. İlk 40 ilini xəstəxanalarda və senatorlarda keçirdi. 1940 -cı ildə Waerland tərəfindən yazılmış bir kitabı oxudu tövsiyələrinə əməl edərək tədricən sağlamlığını bərpa etdi.

1944 -cü ildə onunla tanış oldu və iki il sonra evləndilər. 1950 -ci ildə İsveçdə ilk sanatoriyanı açdılar qələviləşdirən qidalara əsaslanan detoksifikasiya pəhrizi.

Əvvəlcə bir xəstəliyin qarşısının alınması olaraq daha çox düşünülsə də, praktikada bunun xəstələr üzərində təsirli olduğu göstərilmişdir. Waerland detoksifikasiya və alkalizasiya pəhrizi Avropada açılmış 40 klinikada uğurla tətbiq edilmişdir.

Dr. Waerland bu fikirdə idi ət, balıq və yumurta yemək xərçəngə səbəb olur və bir çox digər xəstəliklər, çünki bu qidalar istehsal edir turşuluq bədəndə və çürük bakteriyalar.

Diyetisyen Waerland, xəstələrinə günlərini bir ilə başlamalarını tövsiyə etdi yüngül, həzm olunan səhər yeməyi, aradan qaldırılmasını stimullaşdırmaq qanda yığılmış toksinlər. Səhərin erkən saatlarında həddindən artıq kütlə bağırsaq tranzitinə təsir göstərə bilər.

• 1 xörək qaşığı üzvi dənli bitkilər (buğda, yulaf, çovdar, arpa, darı)
• 2 xörək qaşığı buğda kəpəyi
• 2 xörək qaşığı kişmiş
• 300 ml su

Taxıllar xırda doğranmışdır. Bir tencereye qoyun və üyüdülmüş taxıl, buğda kəpəyi və kişmiş əlavə edin.

Tencereyi atəşə qoyun və təxminən 5-10 dəqiqə qaynatın. Tencereyi oddan çıxarın, üstünə bir dəsmal qoyun və taxılların yumşalması üçün 3-4 saat dayanmasına icazə verin.

Yaxşı qaynatmadılarsa, odun üstünə qoyun. Tamamilə bişməmiş taxıllar bağırsaq problemlərinə səbəb ola bilər.

Alınan sıyıq isti halda və ya alma püresi və ya digər qaynadılmış meyvələrlə verilir. Waerland pəhrizində şəkər ümumiyyətlə istifadə edilmir. Baldan istifadə edə bilərsiniz.

• 250 ml xam borscht
• 1 xörək qaşığı kətan toxumu
• 1 xörək qaşığı buğda kəpəyi

Bu resept qaynadaraq hazırlanan ənənəvi bir borşa aid deyil. Toxum və kəpəyi xam borschtda islatmağı ehtiva edən çiy bir reseptdir.

Soyuducuda bir gecə islatmaq üçün buraxın. Ertəsi gün alınan içki bədən istiliyinə qədər qızdırılır və toxum və kəpəklə birlikdə istehlak olunur.

Excelsior borscht turşu tullantılarını zərərsizləşdirir, toksinlərin atılmasını stimullaşdırır və bağırsaq tranzitini normallaşdırmağa kömək edir.

• 2 kartof
• 230 q yerkökü
• 230 q çuğundur
• Yarpaqları olan 230 g kərəviz
• 1 ədəd soğan
• göyərti
• 1 1,5 litr su

Bütün tərəvəzləri yaxşıca yuyun. Öz bağçanızdan və ya təhlükəsiz bir mənbədənsə, qabığını soymayın, çünki tərkibində torpaqdan çıxarılan bir çox mineral var.

Bütün tərəvəzləri böyük bir qazana qoyun. Onları örtmək üçün kifayət qədər su əlavə edin. Qaynamağa başlayanda qapağı qoyun və tərəvəzləri bir saat qaynadın. Süzün və yalnız mayeni için.

Borscht soyuducuda maksimum 2 gün saxlanıla bilər. Tərəvəzlər incə doğranmış yaşıl cəfəri ilə püresi halında yeyilə bilər.

1. Detoks Mütəxəssisi, Waerland Alkaline Detox Diet Planı: https://thedetoxspecialist.com/blog/detox/the-waerland-alkaline-detox-diet-plan/

2. Təbii Təbabət, Ayın pioneri & # 8211 Dr. Are Waerland (1876-1955), Faimos üçün Waerland Metodu: http://www.naturalmedicine.co.za/index.php?option=com_content&view=article&id=12828:pioneer-of-the-month-dr-are-waerland-1876-1955-fan-for-the-waerland -metod & ampcatid = 1838: müntəzəm

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Video: Çooox Dadlı Ev tortu, Hər Kəsin Axtardigi resepti (Dekabr 2021).