Ənənəvi reseptlər

Ultimate McDonald's Build-A-Burger'i necə qurmaq olar

Ultimate McDonald's Build-A-Burger'i necə qurmaq olar

Yeni "öz burgerinizi qurun" sistemindən necə istifadə edəcəyinizi öyrənin

Keçən il McDonald's adlı bir proqram başlatdı "Zövqünüzü yaradın" müştərilərin tabletə bənzər köşklərdən öz burgerlərini fərdiləşdirə biləcəyi Cənubi Kaliforniyada. yerlər, buna görə də yaxınlığınızdakı bir çıxışa gələ bilər. Hələ də təkliflərdən xəbərsizsinizsə, bunlar bunlardır:

Ət:
Pound kiloluq mal əti
Əlavə ödəniş üçün donuz əti əlavə edin və ya ikiqat edin

Pendir:
Kəskin ağ Cheddar
Amerika
Bibər Cek

Çörək:
Çörək tərzi çörəyi
Sənətçi rulonu

Topinglər:
Guacamole
Dilimlənmiş jalapenos
Qızardılmış göbələklər
Qırmızı soğan
Karamelize soğan
Çili kireç tortilla zolaqları
Pomidor
Kahı
Turşu

Soslar:
Big Mac xüsusi sousu
Acılı mayo
Sarımsaq sousu
Şirin barbekü
Mayonez
Ketçup
Xardal

Bir çox variantla, seçmək və seçmək bir az çətin ola bilər. Beləliklə, səhv edə bilməyəcəyinizi düşündüyümüz beş burger tarağı yaratdıq. Əylənin!

#1 Pastırma, bibər Jack, guacamole, jalapenos, tortilla zolaqları, soğan, çörək bişmiş ədviyyatlı mayo
#2 Amerika pendiri, karamelize soğan, kahı, pomidor, sənətkar rulonda şirin barbekü
#3 Pastırma, ağ Çeddar, qızardılmış göbələk, qızardılmış soğan, sarımsaq sousu
#4 Cüt pasta, donuz əti, ağ Cheddar, bibər Jack, Amerika pendiri, əlavə jalapenos, ketçup, ədviyyatlı mayo
#5 Ağ Çedar, tortilla zolaqları, turşu, kahı, pomidor, soğan, xüsusi sous


Mükəmməl Burger Yığını necə qurulur

Mükəmməl burgerləri bir araya gətirməyə gəldikdə, tortun üstündəki buzlanma, şübhəsiz ki, hamısını bir araya gətirən çörəkdir - və əlbəttə ki, son illərdə böyük bir yol qət etmişlər. Adi, bataqlıq standart bir çörək çörəyi ilə kifayətlənməyən yemək sevənlər, qızardılmış, yağla zəngin brioche alternativləri və son olaraq simit üçün dəli olurlar. Brioche-dən kənarda, London ’s Borough Market-də Roast (roast-restaurant.com) kimi restoranlar indi Shoreditch-də kartof çörəyində Bird (birdrestaurants.com) qovrulmuş bir şam yeməyi burgerinə xidmət edirlər vəfalı və Bəli! King ’s Cross-dakı Burger (sayyeahburger. Co.uk) yaxşı bir ole ənənəvi skotç yumurtası ilə çörək iştahını üstələyir!


Ulduz işarəsinə əsaslanaraq Greggs -də sifariş verməlisiniz

Günəşi izləyin

Xidmətlər

& copyNews Group Newspapers Limited in England, No. 679215 Qeydiyyatdan keçmiş ofis: 1 London Bridge Street, London, SE1 9GF. "Günəş", "Günəş", "Günəş Online" News Group Qəzetlər Limited şirkətinin qeydiyyatdan keçmiş ticarət nişanları və ya ticarət adlarıdır. Bu xidmət Gizlilik və Çerez Siyasətimizə uyğun olaraq News Group Qəzetlər Məhdud Standart Şərt və Şərtlərində verilir. Materialı təkrar istehsal etmək üçün lisenziya almaq üçün Syndication saytımızı ziyarət edin. Onlayn Mətbuat Paketimizə baxın. Digər suallarınız üçün bizimlə əlaqə saxlayın. Günəşdəki bütün məzmunu görmək üçün sayt xəritəsini istifadə edin. The Sun veb saytı Müstəqil Mətbuat Standartları Təşkilatı (IPSO) tərəfindən tənzimlənir.


Marchand 's pastırması və yumurta keksindən yalnız bir neçə əsas maddə tələb olunur.

Michelin ulduzlu McMuffin'i çırpmaq üçün sizə lazım olacaq:

  • İngilis muffin
  • Dumanlı donuz əti
  • Yumurta
  • Çedar dilimləri
  • Ketçup
  • HP sousu

Marchand, "HP sousu İngiltərədə məşhur bir çeşnidir" dedi. "Bu, pomidor, tamarind, xurma və ədviyyatdan hazırlanan gizli bir qarışıqdır. Şirin, ədviyyatlı və ləzzətli bir ləzzətə malikdir."

İngilis kökləri olsa da, HP sousu ABŞ -ın bir çox supermarket şəbəkəsində asanlıqla mövcuddur. Beynəlxalq yeməklər keçidini yoxlayın və ya ketçup və barbekü souslarına baxın.


Mən Todd Wilbur, Xroniki Qida Hakerləri

30 ildir ki, evdə istifadə etməyiniz üçün ən yaxşı orijinal klon reseptləri hazırlamaq üçün Amerikanın ən ikonik markalı yeməklərinin konstruksiyasını qururam. Laboratoriyama xoş gəldiniz.

Hər ay seçdiyiniz səkkiz (8) 79 ¢ resept daxildir!

Dünyanın ən məşhur kartof kartoflarıdır, ABŞ-da bütün qızartma satışlarının üçdə birindən məsuldur və bir çoxları ən yaxşı olduqlarını söyləyirlər. Bu qızardılmış zolaqlar o qədər populyardır ki, Burger King hətta Mickey D -in gizli formulu ilə daha yaxşı rəqabət aparmaq üçün öz reseptini dəyişdi. Bu gün Amerika restoranlarında verilən bütün yeməklərin dörddə biri, kartof ilə gəlir, bu da restoratorları həyəcanlandırır, çünki kartoflar qida sənayesində ən gəlirli menyu hesab olunur. İçərisi yumşaq və xaricində xırtıldayan bir qızartma istehsal edərkən, mağazada hazırlanma müddətini minimuma endirmək üçün McDonald's tərəfindən düzgün hazırlıq addımları hazırlanmışdır. Bu klon eyni keyfiyyətləri təkrarlamaq üçün iki addımlı bir qızartma prosesi tələb edir: qızardılmış kartoflar qızardılır, dondurulur, sonra xidmət etməzdən əvvəl gevrek olmaq üçün bir daha qızardılır. Kartofu tutarlı bir qalınlığa (1/4 düym mükəmməldir) kəsmək və onları əsl şey kimi edəcək bir bişirmə nəticəsi üçün bir dilimləyici istifadə etdiyinizə əmin olun. Qızıl qəhvəyi olmalarına kömək etmək üçün kartofu şəkərli suya batırmanız lazım olduğuna dair söz -söhbətə gəlincə, bunun lazım olmadığını da gördüm. Kartof düzgün inkişaf edərsə, əla rəngli yaxşı bir klon hazırlamaq üçün kifayət qədər şəkər ehtiva edir.

İndi bu kartofla birlikdə getmək üçün bir Big Mac və ya Quarter Pounder haqqında nə demək olar? Bütün McDonald's kopya reseptlərimin siyahısı üçün bura vurun.

Sitrus meyvəli şirin-turş toyuqdakı bu dadlı xırtıldayan toyuq, nəhəng Çin yemək zəncirində ən populyar yeməkdir. Panda Express bütün yeməklərini woksda bişirir. Onlardan heç biri yoxdursa, ağır bir tava və ya böyük bir qızartma qabdan istifadə edə bilərsiniz.

Taco Bell'in ən məşhur burritosunu evdə kopyalamaq üçün əvvəlcə zəncirin ən çox satılan məhsullarının ətli təməlini yığmalısınız: ədviyyatlı dana əti. Onu və digər yeddi dadlı maddəni böyük bir un tortillasına atın və zəncirə yeni başlayanlara öyrədildiyi kimi eyni üsulla bükün. Bir az istilik üçün sevdiyiniz isti sousu əlavə edin və ya burada klon resepti ilə Taco Bell Fire Border Sauce kimi bir Taco Bell isti sousunu klonlayın.

Zeytun Bağının imzası olan Lasagna Classico klonunun hazırlanması, bütün lasagna əriştə qutusunu istifadə edən və çörək qabını yuxarıya qədər dolduran gözəl çox qatlı lazanya hack resepti yaratmaq üçün mükəmməl bir fürsət oldu. Bu Çox Gizli Tarif, təxminən 10 kiloya yaxın olan və hər gün dadlı bir təbəqə ilə diqqətlə parçalanmış Olive Garden orijinalından kopyalanan ac ağızları doyuracaq bir lazanya hazırlayır.

Bir Zeytun bağı aşpazının bir gündüz xəbər şousunda əsl düstur olduğunu sübut edən bir videoda bir neçə etibarlı intellekt tapdım, amma resept TV üçün qısaldılmışdı və aşbaz bəzi vacib məlumatları buraxdı. Reseptdən kənarda qoyduğu bir maddə, yığının ortasına yaxın yerləşən Cheddar pendirinin gizli təbəqəsidir. Lazanya içərisində Cheddar tapacağını gözləmirdim, amma təbəqələri orijinal yeməyin bir neçə porsiyasından diqqətlə ayırdığımda, hər dilimdə qızıl ərimiş şirəli yaxşılıq vardı.

Bu klon resepti 8 böyük porsiya üçün kifayət edəcək, ancaq bir az daha kiçik dilimlər düzəltsəniz, bu, lazanya sevən on iki qarını doldurmaq üçün kifayət qədər qidadır. Lazanya sevirsinizsə, bu versiyanı bəyənəcəksiniz.

Digər Olive Garden klon reseptlərimə buradan baxın.

Ronald McDonald beynəlxalq qəhrəman və məşhurdur. Yaponiyada "R" səsi Yapon dilinin bir hissəsi olmadığı üçün hamı burger satan təlxəyi "Donald McDonald" olaraq tanıyır. Və insanların ailə münasibətlərinə yüksək qiymət verdikləri Hong Kongda ona McDonald dayı və ya öz dillərində "McDonald Suk Suk" deyilir.

Bu burgerlər dünyanın ən böyük fast-food şəbəkəsinin orijinal nişanəsi idi. 1948-ci ildə, Dick və Mac McDonald qardaşları, Kaliforniya ştatının San Bernardino şəhərində ilk sürücülük restoranlarını açanda, yüzlərlə insanın burgerdən cəmi 15 qəpik burger almaq üçün maşın sürdüyü bu sadə sendviç idi.

Baqqal mağazalarında satın aldığınız Taco Bell ədviyyatlar paketi, tacos üçün dadlı ədviyyatlı mal əti hazırlayır, amma nəhəng Meksika qida zəncirindəki mal əti ilə eyni dadını gözləməyin. Daha yaxşı bir klon üçün bu reseptdən istifadə edin. Ət hazırlandıqdan sonra, bu addımlardan istifadə edərək Taco Bell yolu ilə yumşaq tacos hazırlamaq çox sadədir. Xırtıldayan taco istəyirsinizsə, yumşaq un tortillalarını xırtıldayan qarğıdalı qabıqları ilə əvəz edin.

1991-ci ildə Kentucky Fried Chicken bigwigs, Amerikanın üçüncü ən böyük fast food şəbəkəsinin imicini yaxşılaşdırmağa qərar verdi. Sağlamlığa daha çox diqqət yetirən bir cəmiyyət, qızardılmış toyuq satışına təsir göstərməyə başladığı üçün şirkət adını KFC olaraq dəyişdi və dərisiz toyuq üçün daha yüngül bir tarif təqdim etdi.

Son qırx ildə KFC qeyri -adi bir artım yaşadı. İlk işin franchise edilməsindən 5 il sonra, Polkovnik Harland Sandersin ABŞ və Kanadada 400 satış nöqtəsi vardı. Dörd il sonra İngiltərədə biri xaricdəki ilk satış nöqtəsi də daxil olmaqla 600 -dən çox franchise var idi. 1964 -cü ildə gənc Louisville vəkili John Y. Brown, Nashville maliyyəçisi Jack Massey, Polkovnikin işini 2 milyon dollara satın aldı. Yalnız yeddi il sonra, 1971 -ci ildə Heublein, Inc, KFC Corporation -ı 275 milyon dollara satın aldı. Daha sonra, 1986 -cı ildə, 840 milyon dollarlıq böyük bir məbləğə, PepsiCo, KFC -ni, indi Pizza Hut və Taco Bellin də daxil olduğu konqlomeratına əlavə etdi. Bu o deməkdir ki, PepsiCo, McDonald's da daxil olmaqla digər şirkətlərdən daha çox fast food mağazasına malikdir.

Hər bir KFC restoranında, işçilər 1982-ci ildə istifadəyə verildikdən bəri məşhur bir menyu maddəsi halına gələn məşhur KFC ayranlı peçenye reseptini yaratmaq üçün əsl ayranla quru qarışığı qarışdıraraq bu ayran biskvitlərini KFC-nin mac və pendir resepti ilə və məşhur KFC ilə birləşdirin. Orijinal Toyuq Resepti və bu gecə maşın sürməyi atlayın!

Menyu Təsviri: "Monterey Jack və Cheddar, qızardılmış göbələk, soğan, pomidor, pastırma və jalapenos ilə qızardılmış bişmiş tortilla rulonuna bükülmüş arıq Philly biftek."

1994 -cü ildə 13 Rio Bravo kantinasının alınması ilə Applebee's rəqabətli "Meksika təsadüfi yemək sektoru" na keçdi. Bəlkə də bu Philadelphia-Tijuana hibrid sendviçinə ilham verən şirkətin Meksika yeməklərinə olan marağıdır. Biftek, pendir, göbələk və soğan sendviçə Philly dadı verir, pomidor, pastırma, jalapenos və tortilla sizi sərhəddən keçir.

Menyuya bu yeni əlavəni çox bəyənirəm, yəqin ki, Meksika yeməklərini sevən böyük bir cheesesteak pərəstişkarı olduğum üçün. Bu yeməkdən gördüyünüz kimi, Applebee's, köhnə sandviç anlayışlarına yeni bir nəfəs alma bacarığına malikdir. Ümid edirəm bunu sınamağa dəyər tapacaqsınız.

"Lite" bir versiya etmək istəyirsinizsə, reseptin altındakı Tidbits -ə baxın.

1963 -cü il McDonald's tarixində böyük bir il oldu. Ohayo ştatının Toledo şəhərində açılan 500 -cü McDonald's restoranı və Hamburger Universiteti 500 -cü tələbəsini bitirdi. Elə həmin il McDonald's milyarderinci hamburgerini möhtəşəm şəkildə təqdim etdi Art Linkletter Şousu. Ronald McDonald da həmin il Vaşinqtonda debüt etdi və 1948-ci ildə restoran şəbəkəsi açıldıqdan sonra ilk yeni menyu əlavəsi olaraq Fillet-O-Fish sandviçi təqdim edildi.

Heç McDonald's kartof qızartması etmək istəmisinizmi? Daha çox McDonald's reseptini burada tapa bilərsiniz.

Yeniləmə 8/4/19: Bu sandviçin hazırkı versiyaları qızardılmış çörək ilə gəlir. Klassik bir versiya üçün özünüzü aşağıda göstərildiyi kimi hazırlayın və ya 2-ci addımı atlayın. Çörəyinizi qızdırmaq üçün bitmiş sandviçinizi 10-15 saniyə mikrodalğada qızardın və xidmət etməzdən əvvəl sendviçi buxarlayın.

Bütün bir səhər yeməyini iki əlinizlə tutun və bir ısırıq üçün üzünüzə gətirin. Qızıl tağlardan olan İspan Omlet Bagel üçün bir klon. Ham & amp Egg və Steak & amp Egg Bagels üçün digər klonlarımı yoxlayın Daha Çox Gizli Reseptlər. Hər üç sandviç, burada yalnız iki maddə ilə klonlanmış, asan hazırlanan gizli şüyüd mayo-xardal sousundan istifadə edir. Tək tələb, hər bir sendviç üçün omlet hazırlamaq üçün kiçik 6 düymlük bir tavanız olmasıdır. Bu McDonald's İspan omletli simitli sandviç resepti dörd sendviç hazırlayır, buna görə də bütün heyəti qidalandıra bilərsiniz.

Bu əyləncəlidir, elə deyilmi? Burada McDonald'sın favoritləri üçün daha çox kopyaladığım reseptlərə baxın.

Budur, sürətlə böyüyən Çin qida zəncirindən bir yemək, Amerikadakı yemək meydançalarında tapılan məşhur turşu burbon toyuğunu sevən hər kəsi məmnun etməlidir. Sos burada hər şeydir və öz sobanızda düzəltmək tezdir. Toyuq üçün barbekü və ya qapalı ızgaranı yandırın və yan tərəfə xidmət etmək üçün bir az ağ düyü çırpın. Panda Express - hazırda 370 restoran güclüdür - dünyanın ən sürətlə inkişaf edən Asiya qida zənciridir. Bu ləzzətli kiçik xidmət yerlərini supermarketlərdə, kazinolarda, idman arenalarında, kollec kampuslarında və ölkə daxilində alış-veriş mərkəzlərində tapa bilərsiniz.

Menyu Təsviri: "Cheddar pendiri ilə tökülmüş, qızardılmış toyuq göğsü və marul, pomidor və şirin bir hickory yayılmış küncüt toxumu üzərinə nazik xırtıldayan soğan halqaları yığın. Barbekü sousu ilə verilir."

Ölkə daxilində 1527 restoranı olan Denny's, Amerikanın ən böyük xidmət göstərən ailə restoran şəbəkəsi olaraq birinci yerdədir. Əlbəttə ki, zəncir Grand Slam səhər yeməyi ilə məşhurdur, lakin Denny'nin menyusu səhər yeməyi vaxtını dadmaq üçün dadlı seçimlərlə doludur. Belə məhsullardan biri, qızardılmış toyuq göğsü, kahı, pomidor, Cheddar pendiri, xırtıldayan soğan üzükləri və gizli şirin hickory yayılması ilə hazırlanan bu toyuq sendviçidir. Bu hickory yayılması, bu sandviçi xüsusi edən maddələrdən biridir, buna görə də klon burada və hickory duzu adlanan bir maddə tələb olunur. Bu duz və hickory ləzzətini "Baharat Adalarından gələn ədviyyat" bölməsində "Köhnə Hickory Dumanlı Duz" adı altında tapa bilərsiniz. Əgər bu şeyi tapa bilmirsinizsə, 1/8 çay qaşığı duz və 1/8 çay qaşığı hickory maye tüstü ləzzəti ilə əvəz edin. Daha çox ləzzət üçün, Denny's, Bull's-Eye Original-a bənzər dərəcədə dadlı kiçik bir barbekü sousu olan sendviçə xidmət edir, buna görə də yaxşı istifadə olunur. Evdə hazırlanan xırtıldayan soğan üzükləri əsl klon əldə etmək üçün bir yol olsa da, praktiki olaraq hər bir supermarketdə tapılan Fransız konservləşdirilmiş Fransız qızardılmış soğanlarından istifadə edərək bu addımı qısalda bilərsiniz.

Denny's -dən bir ton maddə klonladım, bax, burada sevdiyinləri sındırdım.

Toyuq McNuggets sifarişi ilə seçə biləcəyiniz ən dadlı daldırma souslarından biri bu şirin və turş qaymaqlı Dijon xardaldır. Artıq növbəti soba qutularınızla bu sousun əlavə paketlərini istəməyinizə ehtiyac qalmayacaq. İndi, yalnız dörd maddə ilə, bu gündən etibarən ləzzətli sandviçlərə (hamla birlikdə əla!) Və ya öz evinizdə hazırladığınız nuggets üçün bir daldırma sousu olaraq istifadə etmək istədiyiniz zaman evdə olanları qarışdıra bilərsiniz. toyuq zolaqları.

Menyu Təsviri: "Cabernet sousu ilə xidmət edilən 14 unsiya Yeni Zelandiya quzu əti."

Növbəti dəfə quzu hazırladığınızda, bu ədviyyatı və sousu sınayın və quzu ətini əksinə edin. Outback-in rafları kiçikdir, buna görə 24-28 unsiya quzu əti tapsanız, bu reseptlə 2 porsiyon alacaqsınız. Quzu kəsmədən əvvəl artıq yağların çoxunu kəsdiyinizə əmin olun. Və qızardıqdan sonra, o tavanı yuymayın! İçərisindəki bu ətirli kiçik parçaların (qucaqlamaq) quzu ilə birlikdə batırmaq, yumaq və batırmaq üçün xidmət edilən inanılmaz Cabernet sousunu hazırlamasını istəyirsiniz.

Yeməyinizə Outback -in məşhur Bushman Çörəyi və Mavi Pendirli Doğranmış Salat ilə başlayın. Bütün Outback Steakhouse kopya reseptlərimi burada tapa bilərsiniz.

Menyu Təsviri: "Parmesan: Marinara sousu ilə xidmət edilən otlar və ərinmiş İtalyan pendiri ilə doldurulmuş incə qabıqlı pizza xəmiri. Yükləndi: İtalyan kolbasa və pepperoni əlavə edin. "

Hər bir Applebee, restoranın içini yerləşdiyi məhəllədən olan şəkillər və xatirə əşyaları ilə bəzəmək üçün səy göstərir. Bölgə tarixini əks etdirən yerli qəhrəmanların və tələbələrin fotoşəkillərini, nömrələrini, pankartlarını, köhnə suvenirlərini, biblolarını və əntiq əşyalarını görəcəksiniz. Ziyarət etdiyiniz növbəti Applebee -nin divarlarına baxın. Bəlkə bir neçə il əvvəl itirdiyiniz bir şeyi tapa bilərsiniz.

Bu arada bir tapıntı var: sübut edilmiş, qızardılmış və sonra qızardılmış xəmirdən hazırlanan pizza çubuqları. Qızartma, ənənəvi pizza ilə əldə etməyəcəyiniz xəmirə bənzərsiz bir ləzzət və toxuma qatır. Bu Applebee -nin pizza çubuqlarının kopya reseptini borulara daxil olan əvvəlcədən hazırlanmış xəmirdən istifadə etmək üçün hazırladım. Bilirsiniz, o xəmir oğlunun məhsulları kimi. Ancaq bunu bəyəndiyiniz hər hansı bir xəmir resepti ilə edə bilərsiniz. Dilimləmədən əvvəl xəmiri 10x15 düymlük düzbucaqlı halına salın.

Bu qəlyanaltılar ya ətsiz Parmesan versiyasında, ya da kolbasa və bibər ilə "yüklənə" bilər. Bu resept çox şey verir, buna görə də yaxşı bir ziyafət yeməyi hazırlayır.

Partiya yeməklərindən danışarkən, buradan daha çox kopyaladığım qəlyanaltılarımı yoxlaya bilərsiniz.

Dilimlənmiş toyuq göğsü, romalı kahı, pico de gallo, tortilla zolaqları və kotija pendiri El Pollo Loco -nun Sezar Salatasını təşkil edir, lakin raveləri əldə edən fantastik kremli cilantro sarğı reseptidir. Sadəcə bu əsas maddələri bir qarışdırıcıda birləşdirin və tezliklə birdən çox fincan ləzzətli sarğı klonlanacaq və evinizdəki hər hansı bir salat məhsulunun üzərinə tökməyə hazır olacaqsınız.

El Pollo Loco Flame Broiled Toyuq, pinto lobya, İspan düyü və daha çox da edə bilərsiniz. Kopya reseptlərimi burada tapın.

Bu kremli yaşıl sous, Amerika Birləşmiş Ştatlarının qərbində yerləşən 389 El Pollo Loco mağazasının hər birindəki salsa barda mövcuddur və insanlar bunun üçün dəli olurlar. Problem ondadır ki, onu restoranda az miqdarda əldə edə bilərsiniz və orada bir az dadınca evdə daha çox yemək istəyəcəksiniz. Bunu qarışdırmaq üçün bir qida prosessorundan istifadə edin (cilantro və soğandan başqa hər şey ora daxil olur) və taco salatlarından fajitaslara qədər sevdiyiniz Meksika tərzli ev yeməklərinin üzərinə tökə biləcəyiniz dadlı, ədviyyatlı bir hazırlama hazırlayın. 1975-ci ildə Meksikanın Guasave şəhərində ilk yol kənarındakı toyuq standını açan Pancho Ochoa'ya böyük rekvizitlər çıxır. Bu gün Pancho'nun El Pollo Loco, Amerikada bir nömrəli sürətli xidmət, alovlu toyuq zənciridir.

Nyu Yorkdakı 123 yaşındakı orijinal Raonun restoranında bir masa əldə etmək mümkün deyil. Masalar yeməklərini aylar əvvəlcədən planlaşdıran müntəzəm sahiblərə "məxsusdur", buna görə hər masa hər gecə doludur və son 38 ildir belədir. Kənardan bir adamın restoranın təzə marinara sousunu dadmasının yeganə yolu, müntəzəm olaraq dəvət olunmaqdır.

Əgər bu sizin üçün ulduzlarda deyilsə, yerli bazarda bir şüşə sous ala bilərsiniz (əgər varsa). Təzə olmayacaq və mağazadakı ən bahalı sous ola bilər, amma yenə də o böyük Rao dadı var. Daha yaxşı bir həll, bu yeni və çox asan hackdən istifadə edərək sousu özünüz üçün kopyalamaqdır.

Bu barədə Rao'nun hazırkı sahibi Frank Pellegrino Jr Nuş olsun 2015 -ci ildə məşhur marinara sousu uzun illər əvvəl nənəsi tərəfindən yaradılıb və mağazalarda aldığınız sous da restoranlarda təqdim olunan reseptdir. Tərkibləri çox yayılmışdır, amma əsas tərkib hissəsini - pomidorları düzgün seçmək vacibdir. Tercihen İtaliyadan olan San Marzano tipli bütün konservləşdirilmiş pomidorları tapmağa çalışın. Tipik konservləşdirilmiş pomidorlardan bir az daha bahalıdırlar, ancaq sizə əla sous verəcəklər.

30 dəqiqə bişirdikdən sonra, əsl şeyin böyük bir kavanozunda olduğu qədər eyni miqdarda sous alacaqsınız. Təzə maddələr sayəsində versiyanız, ehtimal ki, şişelenmiş məhsullardan bir az daha parlaq və daha yaxşı olacaq. Ancaq indi istədiyiniz vaxt, heç bir rezervasyon olmadan, bir masada yeyə bilərsiniz Sən öz.

2019 -cu ilin 1 nömrəli reseptimi, Texas Roadhouse Rolls'u da bəyənə bilərsiniz.

Outback, ənənəvi Meksika küçə qarğıdalı reseptini alır və bu yeni premium yan menyu əlavəsi üçün onu yüngülləşdirir. Qarğıdalı ızgaradan sonra pişikdən çıxır və mayonez və Meksika xama ənənəvi reseptə daxil olduğu yerdəki yağ addımları. Bu təzə qarğıdalı qulaqları ilə axşam yeməyində sərin bir şey etmək istəyirsiniz? Bu asan tərəfi sınayın.

Hamısı şokolad kimi görünə bilər, amma Wendy-nin qurucusu Dave Thomas sırf şokoladlı dondurulmuş südlü desertin burger və kartofunu aşacağını düşünürdü və öz imzası ilə şokoladı vanil ilə qarışdıraraq ultra qalın sarsıntı yaratdı və 1969-cu ildə Frosty doğulub.

Bu ikonik müalicədəki ilk çatım, 25 il əvvəl dərc etdiyim, Nestle Quik və vanil dondurması ilə qarışdırıcıda süd qarışdırmağı tələb edən bir nüsxə reseptində ortaya çıxdı. Dadlı? Əlbəttə, oldu. Amma hazır məhsul çox axdı və ləzzəti mükəmməl deyildi. Bu səbəbdən bu yaxınlarda özümü laboratoriyada saxladım və bir evdə dondurma istehsalçısında qalın və krem ​​halına gələnə qədər çırpdığınız bir düstur yaratdım və indi əsl şey kimi dadına baxıram.

Əvvəlcədən hazırlanan dondurma və içki qarışığına əsaslanan əvvəlki reseptimdən fərqli olaraq, burada istifadə etdiyim cızma maddələr daha yaxşı uyğunlaşmaq üçün ləzzətdə kiçik düzəlişlər etməyimə imkan verdi və dondurma istehsalçısı qalın, qaymaqlı bir məhsul hazırlamaq üçün mükəmməl bir yoldur. ardıcıllıq. İndiyə qədər, bu, testlərin göstərdiyi müalicəni təkrarlamaq üçün hazırladığım ən yaxşı hackdir, süd Kraliçası Blizzard və McDonald's McFlurry də daxil olmaqla bir fincandakı digər məşhur desertlərdən iki qat daha qalındır.

İlk təəssüratlar vacibdir və Denny'nin yeni ayranlı pancake yediyimdən sonra gözləmə qozaları haqqında düşünməyi dayandıra bilmədim. Laboratoriyada qaymaqlı pancake üçün mənimki olan standart bir gofret koni reseptini bir araya gətirdim və Denny'nin yeni, təkmilləşdirilmiş flapjacks üçün mükəmməl bir hack yarada bildim. Və bənzərsiz gofret koni ləzzətinə görə, bu pancake, böyük bir dondurma qaşığı ilə doldurulduğu kimi, ağcaqayın siropu ilə də doyurulur.

Resept, əvvəlcədən isidilmiş qızartma qabınıza və ya tavanıza 1/2 fincan meyvəni ölçməklə hazırlayacağınız səkkiz böyük 6 düymlük pancake hazırlayır. Böyük bir qızartma qabınız varsa, bunları bir anda hazırlaya bilərsiniz. Kiçik tavalar olsa da, bir az daha uzun çəkəcək bir dəfə hazırlamalı olacaqsınız. Və buna görə mimozalar icad etdilər.

Beynəlxalq Pancakes Evi Huni Cake Carnival promosyonu, məşhur yarmarka yeməklərini məhdud bir müddətə kütlələrə çatdırdı. Adından gözlədiyiniz kimi, düzgün huni tortlar etmək üçün lazım olan ilk şey, əlbəttə ki, bir huni. Huni, hər tərəfdən təxminən bir dəqiqə içində xoşbəxt bir qızıl qəhvəyi rəngə qovuracağı qaynar yağa meyilli çevirmək üçün istifadə olunur. Ən azı 1/2 düym genişliyində bir açılış olan bir huni tapın ki, huni tortlarınız təxminən IHOP versiyası ilə eyni qalınlığa sahib olsun. Qızartma üçün qısalma ən yaxşı təsir göstərir, çünki IHOP bunu istifadə edir, ancaq tərəvəz və ya kanola yağı da istifadə edə bilərsiniz. Smart Balance-dan trans yağsız bir qısalma istifadə etdim və əla işlədi. Yağınızı və ya qısalmanı təxminən 6 düym diametrli kiçik bir tencereye yükləyin. Bu şəkildə meyvəni yağa atanda yayılmayacaq və təxminən eyni ölçüdə olan huni tortlar alacaqsınız. Yeməyi verməyin vaxtı gəldikdə, bir boşqabda iki huni tortu düzəldin, toz şəkərlə səpin, üstünə meyvə və çırpılmış qaymaq əlavə edin və yeməyinizi seyr edən qorxulu karnizlər olmadan yarmarka tərzi huni tortlarından zövq alın.

Yerkökü, soğan, sarımsaq, bolqar bibəri və göyərti ilə dolu - bu, indiyə qədər klonladığım ən ləzzətli köftələrdən biridir və Cheesecake Fabrikinin özünəməxsus yeməklərindən biridir. Ətli çörəklərin əksəriyyəti, ketçup və ya barbekü sousu kimi pomidor əsaslı bir sousla örtülmüş olsa da, bu zəngin göbələk sosu ilə qarışdırılır və sonra üzərinə karamelizasiya edilmiş soğan yığılır (bu gizli formullar bura daxil edilir). Bu resept tam üç möhtəşəm nahar ölçüsündə məhsul verəcəkdir-bu restoranda üç qalın ət dilimidir. Ancaq dörd və ya daha çox ac qarının qarnını daha məqbul xidmət ölçüləri ilə asanlıqla doldura bilərsiniz.

Qızardılmış və doğranmış donuz əti, Chipotle -in sadə ləzzət qarışığı ilə hazırladığı Meksika mətbəxinin əsas məhsuludur və gözləmədiyiniz təəccüblü bir tərkibdir: ardıc giləmeyvə. Bunları izlədikdən sonra (onları onlayn tapmaq asandır), giləmeyvə öz donuz ızgarasını 3 saat ərzində asanlıqla parçalana bilən gözəlliyə çevirəcək bir maye içərisində kəklikotu və dəfnə yarpaqları ilə birləşdirilir. Sonra təzə klonlanmış karnitalarınızı restoranda olduğu kimi taco, burrito və ya düyü və lobya üzərində bir qabda istifadə edə bilərsiniz.

Donuz əti qovrarkən, çox yağsız birini tapmağa çalışın. Qovurduğunuz yağda qalın bir qapaq varsa, artıq hissəsini kəsin. Çörək bişirən mayənizdə bir az yağ istəyərsiniz, ancaq yağın başlığı çox qalın olarsa, tamamilə aşağı düşməyəcək və parçalanmış yağ parçaları alacaqsınız.

Çox vaxt donuz ətinin donuzun arxa ucundan olduğu güman edilir, baxmayaraq ki, arxa bölgədən olan kəsiklərin artıq adı var: vetçina. Boston poposu olaraq da bilinən donuz əti digər tərəfdən, donuzun yuxarı çiynindən kəsilir. Buna "popo" deyilir, çünki İnqilabdan əvvəlki Yeni İngiltərədə qızardılmış qızıllar "butts" adlanan barellərdə saxlanılır və daşınırdı və çaşqın ad qaldı.

Bu burgerin sürətlə genişlənən Nyu -York zəncirindəki imza sandviçini məmnun edən bir şəkildə düzəltmək üçün bir neçə tapmaca həll edilməli idi. Birincisi, burgerimiz gizli ShackSauce-un bir faksını ehtiva etməlidir. Las Vegas Shake Shacks -dən birindən sous nümunəsi aldım və böyük bir klon üçün birləşdirmək üçün turşu suyu da daxil olmaqla yeddi ümumi maddəni təyin etdim.

İkincisi, burger dörd fərqli dana ətindən ibarət xüsusi bir qarışıqdan hazırlanmalı və köftələri düzgün şəkildə bişirmək lazımdır. Ət ətini, ətək, ətək biftek və qısa qabırğaların ətirli bir qarışığına düşənə qədər bir çox ət kombinasiyasını sınadım. Evdə bir ət dəyirmanı yoxdursa, qəssabınız bunları sizin üçün doğraya bilər. Restoranda, dana əti qarışığı press kiloluq paketlər halına gətirilir ki, bunlar da metal preslə ızgaranın üstünə çırpılır. Güclü bir spatula götürün və ağır bir tavanı qızdırın.

Üçüncüsü, hamısını bir yerdə saxlamaq üçün yumşaq, yağlı və qızardılmış kartof çörəklərinə ehtiyacınız olacaq. Shake Shack, çörəklərin yüklənmək üçün açılmalarına icazə verərək, Martinin kəsilməyən rulonlarından istifadə edir. Martini tapa bilmirsinizsə, yumşaq kartof rulonları edəcək.

Bu sirləri istifadə edin və aşağıdakı asan addımları izləyin və tezliklə bu zəncirin New Yorkdakı bir ərzaq arabasından 162-dən çox mağazaya qədər böyüməsinə kömək edən məşhur çizburgerin mükəmməl bir şəkildə yenidən qurulmasını dadacaqsınız.

Menyu Təsviri: "Təzə pomidor, mozzarella, fesleğen pesto və limonlu sarımsaq sousu ilə doldurulmuş qızardılmış toyuq döşləri."

Bu Olive Garden ızgara toyuq margherita resepti, toyuğun ləzzəti və şirəsi ilə mübarək etmək üçün 30 dəqiqəlik salamura ilə başlayır. Toyuq marinadlanır və sonra qızardılırkən fesleğen pesto və limon sarımsağı sousunu döymək üçün çox vaxtınız olacaq.

Toyuq ızgaradan çıxanda üstünə pendir əlavə edin və gözəl bir ərimə üçün broylerin altına qoyun. Üzərinə qoyulduqdan sonra toyuq ləzzətli limonlu sarımsaq sousu ilə doldurulur, üzərinə pesto əlavə edilir və rəngli üzüm pomidorları ilə bəzədilir.

Və bu işlə məşğul olsanız, Olive Garden -də Parmesan balqabağında bu yeməklə xidmət edən tərəf üçün bir klon hazırladım. Bu sadə tərəfi restoranda olduğu kimi kopya plakanıza əlavə etmək istəyirsinizsə, hack aşağıdakı Tidbits -dədir.

Bu resept, Olive Garden-da dörd nahar ölçüsü olan dörd porsiyon və ya iki yemək porsiyası təşkil edir. İndi nə qədər acsan?

Üç şey Costco Blueberry Muffins -i xüsusi edir: böyükdür, nəmlidir və giləmeyvə hər birinin üstündən çıxır. İndi ev kekleriniz, oxşar bir resept və ən sevdiyimiz böyük qutu mağazamızdan yeni açılan fəndlərdən istifadə edərək xüsusi ola bilər.

Aydındır ki, böyük bir çörək qabı istifadə edərək böyük kekler əldə edirsiniz, buna görə də kekslərinizin orijinalları ilə eyni ölçüdə olmasını istəyirsinizsə, jumbo və ya "Texas ölçülü" bir çörək qabına ehtiyacınız olacaq. Əlbəttə ki, standart ölçülü bir çörək qabında bu meyilli ilə standart kekler hazırlaya bilərsiniz, amma bu halda daha böyük olması daha yaxşıdır.

Nəmli kekler almaq üçün yağa ehtiyacınız olacaq. Bir çox muffin reseptinin kərə yağı istifadə etdiyini gördüm, amma bunun muffinləri əsl keklərdən daha çox kərə yağı tortu və ya kilo tortu kimi dadlandırdığını gördüm. Kirkland keklerinin paketində göstərilən maddələrə baxanda orada heç bir yağ tapa bilməzsiniz. Sadəcə yağ. Bu hack üçün, bu yağın bir hissəsi marqarindən (yumşaq bir yağ ləzzəti və daha qalın xəmir üçün), qalanı isə bitki yağından gəlir.

Yabanmersinə gəldikdə, meyvənin kənarına dondurulmuş meyvəni birbaşa meyvəyə əlavə etsəniz, meyvəniz mavi rəngdə olacaq, buna görə giləmeyvə əlavə etməzdən əvvəl yaxaladığınızdan əmin olun. Çöreklerinizin Costco'da olduğu kimi qarşısıalınmaz görünməsini təmin etmək üçün başqa bir dadlı hiyləsini istifadə edəcəyik: tava sobaya girməzdən əvvəl hər kubokda 4 ədəd yaban mersini sıxın ki, hər bişmiş keks mütləq əmin olsun. bir neçə cazibədar giləmeyvə yuxarıdan çıxır.

Menyu Təsviri: "Limon sarımsaqlı kərə yağı sousu, günəşdə qurudulmuş pomidor və kapari ilə bişmiş qızardılmış toyuq."

Uzun illərdir ki, bu ənənəvi toyuq yeməyi ölkənin ən böyük İtalyan restoran şəbəkəsində ən yaxşı seçimdir və Çox Gizli Tariflər hack uzun müddətdir. Ətli toyuq göğsü filesi ızgara edilir və ən böyük Olive Garden pərəstişkarlarını belə aldadacaq bu kopiyadakı sarımsaq, qurudulmuş pomidor və kapari ilə hazırlanmış limon yağı sousu ilə doldurulur.

İki böyük toyuq göğsü burada dörd filetə kəsilir, buna görə ya dörd nahar ölçüsü və ya iki cüt ölçülü şam yeməyi yeyəcəksiniz. Və daha çox porsiyaya ehtiyacınız varsa, resepti asanlıqla iki qat artıra bilərsiniz.

Tidbits-də, daha da orijinal bir klon hazırlamaq istəyirsinizsə, əsl yeməyi ilə birlikdə təqdim edilən Parmesan qabığının istəyə bağlı tərəfi üçün sürətli bir resept əlavə etdim.

Olive Garden -dan daha çox yemək istəyirsiniz? Kopyalama reseptlərimə burada baxın.

Əsl Dole qamçı, süni dadlandırıcılar, az miqdarda həqiqi ananas suyu və bir konfet mağazasından daha çox diş ətini ehtiva edən südsüz bir desertdir. Bu Hawaiian dondurma içərisində hər şey, yarmarkalarda, idman tədbirlərində və əyləncə parklarında yumşaq xidmət göstərən maşın operatorlarına satılan 4,4 kiloluq torbalarda ananas suyu da daxil olmaqla toz halında birləşdirilmişdir. Dole Whip qarışığının arxasında, tozun 2 galon soyuq musluk suyunda həll edilməsi, sonra dərhal şərbəti yumşaq bir xidmət maşınına tökmək və açarı vurmaq üçün təlimatlar var.

İndiyə qədər, koronavirusun yayılması zamanı Disneyland tərəfindən paylaşılanlar da daxil olmaqla Dole Whip-in çoxaldığını iddia edən demək olar ki, bütün reseptlər, südlə dolu olan "südsüz" bir desert etmək üçün dondurma daxildir. Bu reseptlərdən əldə etdiyiniz nəticələr dadlı ola bilər, ancaq Dole qamçı kimi heç nə yoxdur, çünki Dole qamçı şorbadır və şərbət dondurma ilə hazırlanmır.

Dole Whip'i xüsusi edən bir şey, bəzi insanların tərkibində süd olduğuna inanmasına səbəb ola biləcək kremli tutarlılığıdır. Dole Whip bu qalınlığı altı fərqli təbii saqqız və jelin köməyi ilə yaradır: sellüloz saqqızı, ksantan saqqızı, çəyirtkə fasulyəsi, guar saqqızı, karaya saqqızı və pektin. Əlavə olaraq, süddə olan yağın simulyasiyasına kömək etmək üçün qarışıqda az miqdarda hindistan cevizi yağı qatı var.

Bu hack üçün, jelləri tapılması asan olan iki ilə məhdudlaşdırdım: dadsız jelatin və pektin. Bu iki maddə qızdırıldıqdan sonra soyudulduqda, əsl Dole qamçısında olana bənzər bir jel meydana gətirirlər və nəticədə qalın və kremli bir tutarlılıq əldə edilir. Şorbaların qalınlaşmasına kömək etmək üçün tez -tez istifadə edilən başqa bir hiylə, şəkərin çox hissəsini əvəz etmək üçün özlülüklü qarğıdalı şərbətinin istifadəsidir. Qarğıdalı siropu sorbet bədənini verəcək və turş ananas suyunu yumşaldır.

Ancaq bu Dole Whip kopyalama reseptinin ən yaxşı tərəfi, əslindən fərqli olaraq, təbii maddələr ehtiva etməsi və ləzzəti yuvarlaqlaşdırmaq və rəngi zənginləşdirmək üçün əsasən həqiqi Dole ananas suyu, üstəgəl bir az naringi suyu hazırlamasıdır. Bu evdə hazırlanan Dole qamçısının hazırlanması gülünc dərəcədə asandır (bir dondurma istehsalçısına ehtiyacınız olacaq) və əsl şeyin pərəstişkarları bəyənəcəklər. Üstəlik, indi istədiyiniz zaman bu DIY Dole qamçısına sahib ola bilərsiniz - əyləncə parkına ehtiyac yoxdur.


Bu Epik Burger Sosunu hazırlamaq üçün nə lazımdır

Mayonez: Mayo, sousun əsasını təşkil edir və kremsi ləzzət və hamar toxuması əlavə edir

Ketçup: Ketçap, təəccüblü şəkildə mükəmməl işləyən ləzzətli bir dad əlavə edir!

Şirin zövq: Kavanozlu şirin ləzzətdən istifadə edə bilərsiniz və əlinizdə heç bir şey yoxdursa, sadəcə bir şüyüd turşusu doğrayıb əlavə ləzzət üçün bir az suyu da əlavə edə bilərsiniz.

Dijon xardal: Bir az dijon xardalının dərin ləzzəti olmadan yaxşı bir sous əldə edə bilərsiniz. Klassik burger ləzzətini əlavə edir və sosu həqiqətən yüksəldir.

Baharatlar: Bu burger sousunu əlavə xüsusi etmək üçün sizə bir az sarımsaq tozu, soğan tozu, çili tozu və bir az duz və bibər lazımdır. Baharatlar uzun bir yol gedir və bu sousun bir araya gəlməsinə kömək edir.


McDonald 's Xüsusi Sos Tarifi

Xüsusi sousu olmayan şirəli Big Mac yoxdur. Cingiltinin dediyi kimi, "iki donuz əti köftesi, xüsusi sous, kahı, pendir, turşu, soğan, bir küncüt toxumu çörəyində." Ancaq sous xüsusi olsa da o qədər də gizli deyil. Orijinal reseptimiz var, buna görə də evdə hazırlanan hamburger, sosiska və kartofun dadını və toxumasını təkrarlaya bilərsiniz.

Məşhur çeşnim ilk dəfə 1968 -ci ildə istifadə edildiyi vaxtdan bəri çox populyar idi. Bizim reseptimiz əslində 1969 -cu ildə nəşr olunan "McDonald's Manager's Handbook" dan götürülmüşdür. Kitabçalarda yalnız əvvəlcədən hazırlanmış sous bitdikdə kitabçanın yalnız təcili vəziyyətdə istifadə edilməsi nəzərdə tutulmuşdu. . Digər burger zəncirlərinin resepti öyrənməsindən və restoranlarda sousu istifadə etməsindən qorxaraq, əl kitabçasının bu səhifəsi bir az gec idi. Resept gələn il ictimaiyyətə təqdim edildi və o vaxtdan bəri mövcuddur.

Bu resept bir mağazada asanlıqla satın ala biləcəyiniz maddələrdən ibarətdir. Orijinal mətndə marka məhsullarına istinadlar var, buna görə də dəqiq formulu yenidən yaratmaq istəyirsinizsə, bu yol budur. Digər markalar da məqbuldur və natrium, qida boyası və ya şəkər tərkibini dəyişdirmək lazımdırsa, adətən mətbəxinizdə istifadə etdiyiniz şeyi istifadə edin.

Evdə hazırlanan versiyamız xüsusi imza sousundan istədiyiniz bütün ləzzətlərə malikdir. Adi bir burger və ya kaydırıcıyı həqiqətən xüsusi bir şeyə çevirmək üçün istifadə edin. Və ya kartof, toyuq dilimləri və ya sandviçlər kimi digər fast-food məhsulları ilə birlikdə xidmət edin.



Mən Todd Wilbur, Xroniki Qida Hakerləri

30 ildir ki, evdə istifadə etməyiniz üçün ən yaxşı orijinal klon reseptləri hazırlamaq üçün Amerikanın ən ikonik markalı yeməklərinin konstruksiyasını qururam. Laboratoriyama xoş gəldiniz.

Hər ay seçdiyiniz səkkiz (8) 79 ¢ resept daxildir!

Aşbazların, nəticədə KFC-nin 57 illik tarixində yeni məhsul təqdim etməsi ilə bağlı ən çox bağlı olanı inkişaf etdirməsi bir neçə il çəkdi. Parçadan asılı olaraq 70 ilə 180 kalori və dörd ilə doqquz qram yağ arasında, yeni qovrulmamış toyuq "KFC-nin ikinci gizli resepti" və bir şirkət mətbuatında "markamızın tarixli tarixində müəyyən edici bir an" adlanır. buraxmaq. Yeni ızgara toyuq üçün gizli resept indi KFC şirkətinin qərargahında elektron seyfdə Polkovnikin əlyazma ilə yazılmış orijinal qızardılmış toyuq reseptinin yanında şifrəli kompüter flaş sürücüsündə saxlanılır. Oprah Winfrey tok -şousunda toyuğu nümayiş etdirdi və pulsuz ızgara toyuq yeməkləri üçün o qədər çox kupon verdi ki, bəzi müştərilər bir saat yarımdan çox növbədə gözlədilər və bir neçə mağaza tükəndi və yağış çekləri təklif etmək məcburiyyətində qaldı. Şirkətin sözçüsü Laurie Schalow Associated Press -ə bildirib ki, KFC heç bir promosyona bu qədər böyük reaksiya görməyib. "Bu, 50 ildən artıqdır ki, görünməmiş bir hadisədir" dedi. "Etdiyimiz hər şeyi üstələyir."

Bu yeni gizli reseptlə bağlı bütün qarışıqlıqları eşidəndə dərhal 12 yerlik yeni ızgara toyuq kovası və özünəməxsus ədviyyat qarışığından aldığım bir nümunə ilə yeraltı laboratoriyada kilidləndim və işə başladım. Kiçik bir toyuq sürüsünü gəzərək günlər keçdikdən sonra, bu fast food fenomeninin bu gözəl klonlaşdırılmış versiyasını gətirməkdən məmnunam ki, indi öz mətbəxinizdə çoxalda bilərsiniz. KFC gənc toyuqlardan istifadə etdiyi üçün bu KFC ızgara toyuq kopya resepti üçün edə biləcəyiniz ən kiçik toyuğu tapın. Və ya daha yaxşısı xırda bir toyuq tapıb özünüz kəsin. Gizli hazırlıq prosesi, toyuğunuzu bir neçə saat duz və MSG həllində marinad etməyinizi tələb edir. Bu, toyuğu sonuna qədər nəmləndirəcək və ona böyük bir ləzzət verəcəkdir. Toyuq duzlandıqdan sonra, ədviyyatı toyuğa yapışdırmayacaq, həm də toyuğun tavaya yapışmamasını təmin edəcək tüstü qoxulu yağlı maye ilə sürtülür. Yağdakı maye tüstü, toyuğa açıq alovlu barbekü ızgarasında bişmiş kimi dumanlı bir ləzzət verir.

KFC -də qızardılmış toyuq, bu qril izlərini əldə etmək üçün yəqin ki, xüsusi hazırlanmış konveksiya sobalarında yivli metal lövhələrdə bişirilir. Mən bu prosesi soba üçün təhlükəsiz bir ızgara qabından istifadə edərək təkrar etdim, əvvəlcə ızgara işarələri əlavə etmək üçün tavanı sobanın üstünə yandırdım, sonra toyuğu sobada bişirdim. Bir ızgara qabınız və ya bir qızartma qabınız yoxdursa, toyuğu hər hansı bir böyük sobada təhlükəsiz sote qabda qızardın. Fırınınızda bir konveksiya funksiyası varsa, mütləq istifadə etməlisiniz, amma resept hələ də temperaturu bir az daha yüksək olan standart bir sobada işləyəcək. Toyuğu hər tərəfdən 20 dəqiqə bişirdikdən sonra, qızardılmış məhsullar qədər dadlı, lakin bütün yağları olmayan, öz 8 ədədlik dadlı qapalı ızgara toyuğuna dalmağa hazırsınız.


'Kolbasa ətini qabığından çıxarmaqla başlayın' deyə Amira izah edir.

"Sonra adaçayı və soğanı doğrayın və kiçik toplara yuvarlamadan əvvəl kolbasa əti ilə qarışdırın.

'Kolbasa köftesini köftəyə çevirmək üçün bir qabın və ya boşqabın altından istifadə edin. Ya ızgara edin, ya da qızardın (hər birini sınadım və tavada qızartmaq və bitirmək demək lazımdır).

"Kolbasa köftesi ızgara olarkən, ızgarada xaş qəhvəyi bişirin (donubsa) və ya zövqünüzə uyğun olaraq tava qızartın və özünüzü sıfırdan hazırlayın.

'Bundan sonra yumurtaları qızardın. McDonald's tərzində qızardılmış yumurta istəyirsinizsə, dairəvi bişirmə kalıbına ehtiyacınız var.

"Məndə heç bir şey yox idi, çünki bu çox inkişaf etmiş və peşəkardır, ancaq qalay folqadan birini düzəldə bilərsiniz.

Bu videoya baxmaq üçün zəhmət olmasa JavaScript -i aktiv edin və HTML5 videosunu dəstəkləyən veb brauzerə yüksəltməyi düşünün

'Qalay folqa yuvarlayın və İngilis keklerinizdən birinin diametrini örtəcək qədər yırtdığınızdan əmin olun.

'Ardından kifayət qədər incə və bərkiyənə qədər dəfələrlə (təxminən 4-5 dəfə) qatlayın.

‘Then join the ends together by folding the foil over but making sure there’s no gap (the egg will escape if there is).

‘Back to cooking. Crack the egg directly in the pan and in the makeshift mould to keep it circular and as neat as possible.

‘Move the sausage patties to the pan for a final fry.

More: Food

Fast food fan transforms home into a shrine to McDonald's

Your perfect Greggs order, based on your star sign

How to make no-bake Biscoff rocky road with just five ingredients

‘Finally, assemble! Muffin. American cheese. Sausage patty. Hash brown. Muffin.

‘No butter needed really as the juices from the patty are good enough.’

We’ll be adding this gem to our lockdown cooking list.

Do you have an amazing recipe that you want to share with us?