Ənənəvi reseptlər

Küftə şorbası

Küftə şorbası

Əvvəlcə su qabını atəşə qoyduq.

Təmizləyirik, tərəvəzləri yuyuruq. Doğranmış tərəvəzləri qaynar suya qoyun və qaynadın.

Bu vaxt yuxarıdakı maddələrdən köftə hazırlayın.

Bütün maddələri yaxşıca qarışdırın, sonra bir çay qaşığı kompozisiyanı götürün və unun içinə qoyun və əlinizlə toplar yaradın.

Tərəvəz yarı bişdikdə, köftə əlavə edin. Qaynadaraq düşmüşsə, qaynar su əlavə edin.

Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin və incə doğranmış sarımsağı əlavə edin və ət bişənə qədər qaynatmağa davam edin.

Sonda sarğı (100-150 ml süd və ya xama ilə qarışdırılmış bir kaşığı un) və doğranmış tərxun əlavə edirik. Bir daha qaynadək gətirin və istidən çıxarın.

Turş şorba istəsəniz 2 xörək qaşığı sirkə əlavə edin.

Yaxşı iştaha!


Video: Qaroxnoxud ləpəsisupuşorbası.Qaroxlunoxud ləpəsibozbaş (Dekabr 2021).