Ənənəvi reseptlər

Çiyələk və çiyələk tortu

Çiyələk və çiyələk tortu

Tezgah: Yumurtanın ağını sarısından ayırdım yumurtanın ağını bir çimdik duzla çox döydüm şəkər əriyənə qədər yumurta sarısını şəkərlə qarışdırdım, sonra süzülmüş unu əlavə etdim və sonunda yumurtanın ağını möhkəm döydüm. havalandırmaq və gözəl böyümək üçün yavaş hərəkətlərlə. Kərə yağı ilə yağladım və unla bir tort şəkli çəkdim, üstünü tökdüm və formanı əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoydum, təxminən 25 dəqiqə, kürək testi hazır olduqda. sərinləyin və sonra formadan çıxarın və içi boş tərəfi yuxarıya doğru bir plaka üzərinə qoyun.

Krem: Qalın dibi olan bir tavada puding, şəkər və südün həddini az -az qoyun və topaqlaşmaması üçün qarışdırın, qalınlaşdıqda oddan çıxarın və kərə yağı küpünü əlavə edin.

İsti kompozisiyanı tartın üstünə tökün, bir neçə dəqiqə buraxın və sonra çiyələk və çiyələklə bəzəyin.Sonda, şəkər və su ilə odda qaynadığım qırmızı jeli tökün, kənarlarına axsa da isti tökün. problem, artıqlığı yaxşı görünən bir tart olmaq üçün kənara qoyuruq.


Çiyələk kokteyli

Şirin və ətirli meyvələr, çiyələklər qeyri -adi müalicəvi xüsusiyyətlərə malik dadlı bir desertdir. Yalnız detoksifikasiya müalicələrində bizə kömək edə bilməz, həm də ciddi bir vitamin mənbəyidir.
Bu kokteyl səhər yeməyi üçün və ya doyurucu bir yeməkdən sonra bir desert olaraq istehlak edilə bilər.

Tərkibi (2 pers.): TƏBMİRLİ VAXT & # 8211 5 -10 dəq

çiyələk & # 8211 150 qr
süd & # 8211 250 ml
ağ qatıq və ya çiyələk & # 8211 100 ml
arı balı & # 8211 2 osh qaşığı
bəzək üçün yalan

Çiyələkləri su axını altında çox yaxşı yuyuruq, boşaldırıq. Bütün maddələri qarışdırıcıya qoyun: çiyələk, süd, qatıq və bal. Qarışdırın və şüşələrə tökün. Sürətli, dadlı və sağlamdır.


Buğda:
400 qr un
100 q şəkər
100 q kərə yağı
2 yumurta
1 çimdik duz
krem:
300 ml xama
150 q şəkər
1 paket çırpma kremi
dekorasiya:
çiyələk

Şəkəri ərinmiş yağ və duz tozu ilə qarışdırın. Köpüklü krem ​​yaranana qədər tədricən yumurtaları bir -bir əlavə edin. Sonda unu daxil edirik. Bükülmüş xəmiri 30 dəqiqə soyuducuda qida folqa qoyun. Sonra çıxarırıq və çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə qoyduq. Çəngəl ilə vurun və üstünə bir neçə lobya qoyun. Qaranlıq bir rəng alana qədər bişirin.

Krem, şəkərlə yaxşı qarışdırılmış xama ilə gəlir. Çırpılmış kremə sərtləşdirici əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qarışdırın və sonra sərinləyin.

Tartın üzərinə çırpılmış krem ​​(bir neçə yemək qaşığı albalı kompotu olan şərbət) və üstünə çiyələk dilimləri əlavə edin. Ən azı 2 saat soyudun.

Bu video reseptini də sınayın


Çiyələk və portağal köpüyü olan şaftalı

Tərkibi:

1 şüşə quru ağ şərab, 140 qr. şəkər, 1/2 vanil çubuq, 4 dilim portağal (soyulmuş), 4 dilim limon (soyulmuş), 4 böyük şaftalı, 2 yumurta sarısı, 2 xörək qaşığı çırpılmış qaymaq, 1 xörək qaşığı portağal likörü), 80 qr. çiyələk (çiyələk), 1 xörək qaşığı limon suyu

Şərabı 120 qr olan bir qazana qoyun. şəkər, vanil, portağal və limon dilimləri. Qaynamağa başlayanda, şaftalı əlavə edin, yenidən qaynağa gətirin, dörddə üçü örtün və 4-5 dəqiqə qaynamaq. Bir kənara qoyun və şaftalıları sousda sərinləyin. Şərbəti rezerv edin və şaftalıları soyuqda qoyun. Bir tencerede, şaftalı şərbətini bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın və təxminən 100 ml düşməsinə icazə verin. Bu müddət ərzində sarısını mikserə qoyun. Şərbət lazım olduğu qədər düşdükdə mikseri maksimum işə salın və qaynayan şərbəti yavaş -yavaş sarısı üzərinə tökün. Soyuyana qədər döyün. Likörü və çox yumşaq bir şəkildə çırpılmış kremi əlavə edin. Bu şəkildə alınan köpüyü örtün və sərinləyin. Limon suyunda 20 q şəkər həll edin. Çiyələk (çiyələk) üzərinə tökün, örtün və 1 saat sərinləyin. Şaftalıları yaxşı boşaltın, soyun, dördə bölün və toxumları yumşaq bir şəkildə çıxarın. 4 stəkan götürün, hər fincana dörddə dörd şaftalı qoyun, bərabər miqdarda köpüklə örtün. Necə xidmət etmək olar Çiyələk səpin və xidmət edin

Reseptə alternativlər arasında Çiyələk və portağal köpüyü olan şaftalı, tövsiyə edirik:


Çiyələk siropu və # 8211 video resepti

Bu resepti sınamısınızmı? Məni @JamilaCuisine -də izləyin və ya #jamilacuisine etiketləyin!

Əzizlərim, son dəfə reseptimi sizə göstərdim Çiyələk mürəbbəsi . İndi sizinlə çiyələk şərbətinin reseptini bölüşmək istəyirəm. Dadlı və təbii. Çiyələk şərbəti son dərəcə ətirlidir və hər cür boyalar və qoruyucu maddələrlə dolu ticari qazlı şirələri müvəffəqiyyətlə əvəz edə bilər.

Uğurlu bir çiyələk şərbəti hazırlamaq üçün, çiyələklər çox yumşaq və açıq rəngli olana qədər bişirmək və qaynatmaq üçün kifayət qədər su ilə qaynadıb içə biləcəyiniz üçün daha yaxşı yetişmiş çiyələklərə ehtiyacınız var. Sonra çiyələkləri çıxarın və mümkün qədər şəffaf bir çiyələk suyu əldə etmək üçün mayeni süzün.

Sonra suyu çəkin və maye ilə eyni miqdarda şəkər əlavə edin. Yəni 2 litr çiyələk suyu üçün 2 kq şəkər əlavə edin. Mayeni yenidən qaynağa gətirin və şəkər əriyənə qədər davamlı qarışdırın. Sonra şərbəti maksimum 20 dəqiqə qaynatın və şüşə qablara tökülə bilər. Tercihinizə görə, müxtəlif meyvə birləşmələrindən şərbət, kivi ilə çiyələk, çiyələk ilə çiyələk və ya albalı ilə çiyələk hazırlaya bilərsiniz.

Qışda saxlamaq istəyirsinizsə, şərbəti sterilizasiya olunmuş şüşələrə tökün və qapağını çox yaxşı vidalayın. Şərbətin otaq istiliyinə çatmasına icazə verin, sonra sərin yerdə, kilerdə və ya zirzəmidə saxlayın. Şərbəti mineral və ya düz su və buz kubları ilə xidmət edin. Aromatik və dadlı olan şok siropu reseptimi də cəhd edə bilərsiniz və ya çiyələk şərbətini əlavə edə bilərsiniz. nanə ilə nanə


Çiyələkli tart və xama sufle

Qabıq üçün: 1/2 fincan qaynar su 1/2 fincan yağ 2 stəkan un 1/4 çay qaşığı duz.

Sufle üçün: 400 qr maye krem ​​3 yumurta 3 xörək qaşığı un 4-5 xörək qaşığı şəkər 1 xörək qaşığı vanil şəkər 2 qat kiçik çiyələk və ya digər dondurulmuş giləmeyvə.

Hazırlanma üsulu

Digər növlər kimi, sufleli tartletlər xidmətdən ən az 8-10 saat əvvəl hazırlanır. Buna görə ümumiyyətlə axşam bişirirəm və Leo kakao südlü səhər yeməyindən ləzzət alır.

Sonra sufle hazırlayırıq. Bir qabda kremi şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın.

Başqa bir şəkildə yumurtaları un və bir çimdik duz ilə qarışdırıram.

Sonra xama və yumurtanı birləşdirin.

Hamur dincəldikdən sonra bir daha yoğurun. Hamar və parlaq bir top alacaqsınız. Yandırmaq istədiyimiz tepsidən bir az daha böyük bir təbəqə yayırıq və kənarlarını divar kağızı ilə gözəl bir şəkildə yerləşdiririk.

Təxminən eyni ölçüdə çiyələk seçirik və xəmirin üzərinə bərabər yerləşdiririk.

Tortu əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə 45-50 dəqiqə bişirin. Sonra ən azı bir neçə saat sərinləyin.


Çiyələk və çiyələk çayı 100 paketlik Fares

Çiyələk və çiyələk çayı 100 paketlik Fares

Çiyələk və çiyələk çayı

Günəşin doğuşu kimi birləşmə: ətirli çiyələk və çiyələk, ləzzət dolu bir fincan çay üçün.

Tərkibi:
Aronia, Çiyələk, Albalı, Albalı Budaqları, Çiyələk, Hibiskus, Kuşburnu, Alma, Portağal, Albalı, Moruq,
Hibiscus çiçəkləri, qurudulmuş meyvə qarışığı və icircn dəyişkən nisbət min. 34% (itburnu, turş albalı, arpa, alma, moruq, albalı, portağal qabığı) 7,5% çiyələk, tatlar, çiyələk 1%, vitaminləşdirici və antioksidan: C vitamini və nash 10 mq / paket (qida dəyəri 12,5%) ).

İstifadə qaydası:
Hazırlanması: bir zərfin üzərinə 200 ml qaynar su tökün və 10 dəqiqə saxlayın.
Quru yerdə və otaq temperaturunda saxlayın.

Onlayn tavanda Farmaverde.ro , 190 lei -dən yuxarı sifarişlər üçün PULSUZ NAKLİYƏdən faydalanın.

Onlayn naturist mağazamız Farmaverde.ro Bazar ertəsindən Cümə gününə qədər 09:30 - 17:30 arası sifariş qəbul etmək üçün bir çağrı mərkəzi təmin edəcək.

Sifariş üçün zəng edin : 0768.53.66.53 və ya 021.351.40.20.


Çiyələk və çiyələk kremi ilə tort

Yeni keçən il bizim üçün çox yaxşı oldu, bir çox nailiyyətlər və xoşbəxt anlar yaşadığımız, sağlam və dinc bir il oldu. Ümid edirəm ki, bu il ən azından keçən il olduğu kimi hər kəs üçün yaxşıdır. Bu bayramlar üçün çox bişirdik və Miladda ənənəvi bir yeməkdən ləzzət ala bilməsəydik, Yeni il ərəfəsində Rumıniya ləzzəti ilə zəngin bir yemək yedik: caltabosi, toba, Moldova quisca, qarın şorbası və çoxlu sarmalut. siqaret çəkmək və desert üçün marsala ilə şərbətli üstdən, bir neçə yemək qaşığı alchermes likörü ilə dadlandırılmış və ləzzətli bir fıstıq xırtıldayan yerdən toz halına gətirilmiş ləzzətli çiyələk və çiyələk mousundan ibarət bu son dərəcə dadlı tort. Sonda bir az çəhrayı ulduzlarla bəzədilmiş şəkər pastasından hazırlanmış ağ palto geyindim. Ümid edirəm bəyənib sınayarsınız, çünki həqiqətən çox gözəl və ətirli bir tort idi.

24 sm diametrli bir tort üçün maddələr

Çiyələk və çiyələk moussunun tərkib hissəsi

  • 250 q çiyələk
  • 250 q çiyələk
  • 400 ml qaymaqlı krem
  • 3 xörək qaşığı alchermes / şirin ağ şərab
  • Çarşaflarda 12 q jelatin / 9 q jelatin tozu
  • 225 q şəkər

Xırtıldayan fıstıq maddəsi

Şərbətin tərkib hissəsi

Şəkər pastasının tərkib hissəsi

  • 450 qram şəkər tozu alınıb
  • 100 q şəkər tozu alındı ​​(yoğurma üçün)
  • 70 q bal
  • 30 ml su
  • Çarşaflarda 6 q jelatin / 4 q jelatin tozu
  • 15 q kərə yağı

Pandispan necə hazırlanır

Çiyələk və çiyələk köpüyü necə hazırlanır

  • Çiyələk və çiyələyi şəkərlə birlikdə incə bir püresi əldə edənə qədər qarışdırırıq.
  • Jelatin təbəqələrini soyuq suda 10 dəqiqə isladın.
  • Meyvə püresini 3 xörək qaşığı alcherm ilə qarışdırın (bu likör rəngi vurğulamaq və köpüyə təmkinli bir qoxu əlavə etmək üçün istifadə olunur) və ya 3 xörək qaşığı həssas qoxulu şirin ağ şərabla qarışdırın.
  • Püresi çox zəif bir atəşə qoyun və şəkər tamamilə əriyənə qədər buraxın. Püresi ümumiyyətlə qaynatmamaq üçün çox diqqətli olun. İsti olduqda və şəkər tamamilə əriyəndə onu oddan çıxarın və içərisində olduğu sudan yaxşıca sıxılmış jelatin əlavə edin. jelatin həll olunana qədər yaxşıca qarışdırın və püresi tamamilə soyudun.
  • 400 qr çırpılmış kremi çox yaxşı qarışdırın (mükəmməl qarışdırmaq üçün çırpılmış kremi qarışdırmadan əvvəl mikser qabını və kürəkləri təxminən 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın).
  • Meyvə püresini çırpılmış kremin üzərinə tökün və püresi tamamilə daxil olana qədər qarışdırın,

Fıstığın xırtıldayan hazırlanması

  • Teflon tavada, 4-5 yemək qaşığı şəkər və bir kaşığı su ilə aşağı atəşə qoyun. Şəkəri qızıl rəng alana qədər əridin və sonra fıstığı əlavə edin. Taxta bir qaşıqla 2-3 dəqiqə qarışdırın və püstə bütün karamelləri udduqda, ocağı söndürün və bir çörək qabına çevirin,
  • Tamamilə soyuduqdan sonra ət çəkic və ya bir çubuq köməyi ilə kiçik parçalara ayırırıq.

Şərbət Hazırlama Rejimi

  • Şəkər və vanil toxumu ilə qarışdırılmış suyu aşağı atəşə qoyun. Şəkər tamamilə həll edildikdən sonra atəşi söndürün və şərbəti soyudun. Otaq istiliyinə çatdıqda 5 xörək qaşığı marsala əlavə edin və tamamilə soyudun.

Şəkər pastası necə hazırlanır

  • Jelatin təbəqələrini 30 ml suda 10 dəqiqə isladın.
  • Toz şəkəri robotun içinə qoyun və bir neçə saniyə qarışdırın. Bain-marie toplusu.
  • Jelatin yumşaldıqdan sonra, durduğu su ilə birlikdə balqabaqda əridin. QAYNAMAYIN DİQQƏTLİ OLUN !! Jelatin tamamilə əriyəndən sonra bal və yağ əlavə edin və homojen bir qarışıq əldə olunana qədər qarışdırın.
  • Bain marie qabını götürürük və isti şərbəti robotdakı şəkərin üzərinə tökürük. Robotu bir neçə saniyə idarə edirik. Şəkər pastası sıxılmağa başlayanda, robotu söndürün və şəkər tozu ilə tozlanmış mərmər tezgahın üstünə şəkər pastasını çevirin.
  • Əllərinizə yapışmayan elastik bir top alana qədər yoğurun.

Evdə şəkər tozu hazırlamaq üçün aşağıdakıları edin: 300 qr şəkər tozu ilə 50 qram ticarət tozu və 100 qr qarğıdalı nişastası qarışdırın. Bu qarışığı incə fffff tozuna qarışdırın və aldığınız şəkər tozu yerinə istifadə edin. Bununla birlikdə, ticari şəkər almağı məsləhət görürəm, çünki pasta daha incə çıxır.


Video: ÇİYELEKLİ qaymaqlı tortun hazırlanması (Dekabr 2021).