Ənənəvi reseptlər

Odlu Barbekü Sos resepti

Odlu Barbekü Sos resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Sos
  • Çili sousu

Bu sousu hazırlamaq asandır və ləzzətlə doludur. Şirin, ədviyyatlı və dadlıdır. Bir şoraba, qızardılmış sous və ya daldırma sousu kimi istifadə edin.

Bunu 5 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: təxminən 2,5 litr

  • 475 ml alma suyu
  • 125 ml balzam sirkəsi
  • 300 q ketçup
  • 175 q bal xardal
  • 125 q sarı xardal
  • 125 q taxıl xardal
  • 5 yemək qaşığı bal
  • 5 qaşıq qaşığı
  • 75 ml qamış siropu
  • 340 ml tünd pivə
  • 125 ml dəmlənmiş qəhvə
  • 125 ml Worcestershire sousu
  • 125 ml soya sousu
  • 125 ml acı bibər sousu
  • 1 çay qaşığı qara qara bibər
  • 1 çay qaşığı kərəviz duzu
  • 1 habanero çili bibəri, toxumlanmış və incə doğranmışdır

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 25 dəq› Hazırlıq: 40 dəq

  1. Bütün maddələri böyük bir tavaya qoyun. Qarışığı təxminən 25 dəqiqə yaxşıca qarışdırılana qədər aşağı istilikdə bişirin. İstidən çıxarın, sərinləyin, qapalı bir qaba tökün və lazım olana qədər soyudun.

Habanero bibəri

İxtisaslaşdırılmış bazarlarda və ya onlayn olaraq əldə edilə bilər. Mövcud deyilsə, dadmaq üçün jalapeno və ya skotç kapotlarından istifadə edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)

İngilis dilində rəylər (3)

by nikolecaroline1023

Donuz ətinin dumanlılığı ilə birlikdə çəkilən donuz əti üzərində bunun necə yaxşı bir sous olacağını görə bilərdim. Bu sousu bir saat qaynadım və yenə də çox axdı. Zövqümə görə bir az çox şirin/sirkəlidir. Sosun təsvirində Kelly'nin dediyi kimi, bir az əvvəlcədən hazırlanan barbekü sousu ilə qarışdırılsa daha yaxşı olacağını hiss edirəm.-04 Fevral 2011

Şorba Sevən Nicole tərəfindən

Bu resepti bir qədər geri çəkdim, amma yazıldığı kimi hazırladım. Mən də çox şirin olduğunu hiss etdim. Mənimki o qədər də incə deyil, çox şirin idi. Bunu təkrar etsəydim, balı və bəkəni kəsər və şərbəti tamamilə tərk edərdim. Bunun potensialı var və mənə ən sevdiyim Kansas City tərzi barbekü sousunu xatırladır.-02 İyun 2016


Həftəlik Tarif: Gordon Ramsay'ın Barbekü Soslu Dumanlı Donuz Ətləri

Memorial Day Weekend, ızgara mövsümünün başladığını bildirir və bütün ölkədə amerikalılar barbekü hazırlayırlar. Əlbəttə ki, ət, tərəvəz və dəniz məhsulları ilə birlikdə getmək üçün yaxşı bir sousa ehtiyacınız olacaq və Gordon Ramsay'ın gəldiyi yer budur.

Bu həftə, alovlu aşpaz və restavrator, məğlub edilə bilməyəcək bir barbekü sousu ilə doldurulmuş ən şirəli, dumanlı donuz ızgaraları üçün uğursuz bir reseptini bizə göstərir.

"Burgeriniz olanda sizə lazım olan şey əla bir sousdur" deyir Ramsay, "yüngül dumanlı barbekü əla bir burgerlə əl -ələ verir."

Ramsay'ın BBQ sousu, sirkə və Worcester sousu əlavə etməzdən əvvəl sarımsağı və soğanı karamelize etmək üçün qəhvəyi şəkər və hisə verilmiş bibərdən istifadə edir. Əsas odur ki, bu ədviyyatları bişirin, Ramsayın izah etdiyi kimi "xammalı" yandırın.

Kaydırıcıya gəldikdə, o kiçik dad hissi ilə qarşılaşdığı üçün Amerikaya kredit verir. Ramsay, ədviyyatlı ət qarışığına donuz əti və soğan əlavə edir və sousun gəldiyi daha çox bibər var.

"Bu, kiçik, dinamik, lakin ləzzətlə dolu olan bir sürgü versiyamdır" deyir Ramsay. "Bunu hər gün bir hamburgerin üstünə alacağam."

Tam reseptə və aşağıdakı videoya baxın.

Tərkibi

  • 1 soğan, doğranmış
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 3 osh qaşığı zeytun yağı
  • Duz və istiot
  • 1 x.q. qəhvəyi şəkər
  • 2 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1 xörək qaşığı sirkə sirkəsi
  • 2 çay qaşığı Worcester sousu
  • 6 osh qaşığı pomidor ketçupu
  • 1 lb çəkilməmiş arxa donuz
  • 1 ədəd soğan, doğranmışdır
  • 1,5 lbs doğranmış donuz əti
  • Dilimlənmiş hisə verilmiş çedar pendiri
  • 1 baş körpə daş kahı
  • 1 ədəd pomidor, dilimlənmiş
  • Kiçik çörəklər

Hazırlıq

  1. İsti bir tavada bir kaşığı zeytun yağı tökün və soğan və sarımsağı tökün. Bir az duz və istiot əlavə edin.
  2. Soğan və sarımsağın karamelizasiyası üçün bir kaşığı qəhvəyi şəkər əlavə edin və qarışdırın.
  3. İçinə bibər əlavə edin, sonra sirkə sirkəsinə tökün. Sirkə sirkəsi azalana qədər qarışdırın.
  4. Worcester sousu və pomidor ketçupu əlavə edin. Barbekü sosunun tutarlılığını necə bəyəndiyinizə görə 2-3 dəqiqə bişirin.
  5. Sousu dadın və ədviyyatı buna uyğun olaraq düzəldin. İstidən çıxarın və bir kənara qoyun.
  1. Zeytun yağı ilə isti bir tavada, donuz bişənə qədər təxminən 5 dəqiqə qızardın.
  2. Soğan əlavə edin və donuz əti xırtıldayanadək bişirin, sonra hisə verilmiş bibər əlavə edin.
  3. 1-2 dəqiqə bişirməyə davam edin, sonra istidən çıxarın və mətbəx kağız dəsmalına qoyun.
  4. Kıyılmış donuz ətinə duz və istiot əlavə edin, bişmiş donuz əti və soğanı əlavə edin. Yaxşı qarışdır.
  5. Əti golf topları ölçüsündə toplara çevirin və sonra təxminən bir düym qalınlığında köftələrə düzəldin.
  6. Böyük bir tavanı zeytun yağı ilə qızdırın və sürgüləri qoyun. Hər tərəfdən təxminən 2-3 dəqiqə bişirin. Şirələri qurumaması üçün köftələrə tökməyə davam edin.
  7. Hər bir pattinin üzərinə hisə verilmiş çedar pendiri əlavə edin və istilik söndürüldükdə biraz əriməsinə icazə verin.
  8. Sürgüləri mini çörəklər, marul, pomidor dilimi, patty və barbekü sousu ilə bir araya gətirin və zövq alın!

Qarşıda tonlarla yaz şənliyi olacaq, dostlarınız və ailənizlə birlikdə masada gəzmək üçün çox şey olacaq. Gordon Ramsay və rsquos reseptləri haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün onun YouTube kanalına və veb saytına baxın.


Albalı Habanero Barbekü Sosu

Albalıların zəngin ləzzəti, bibər şkalasının ən ucu üçün mükəmməl bir folqadır. Burada & rsquos habanero bibəri bu odlu barbekü sousu reseptində ədviyyat çəkicini atır. Cherry habanero BBQ sousu cəsarətli və nadash şirin, dadlıdır (dən alma sirkəsi), dünyəvi, yüngül dumanlı (təşəkkür edirəm) çipotle tozu) və əlbəttə ədviyyatlı. Bol ədviyyatlı. Bunu necə edəcəyinizi seçdiyinizdən asılı olaraq (aşağıya baxın), yeməkdən əvvəl qonağınıza bir az xəbərdarlıq etmək istərdiniz.

Əlbəttə ki, istifadə etməzdən əvvəl habaneronu sosdan çıxara bilərsiniz (çünki bu, təxminən doğranmışdır) və ya bizim kimi rsquore etsəniz, o əl qarışdırıcısını çıxarın və habanerosların o qədər yaxşı tanınan o ləzzətli şirin odunu sousa daxil edin. Bu seçim, əlbəttə ki, hər kəs üçün uyğun deyil, amma bir variantla tam ailə üçün uyğun deyil. Bu & rsquos olmasa da xəyal bibəri isti, bu daha çox həddindən artıq yeyənlər üçün bir barbekü sosudur, ancaq kəsirsiniz.

Cherry habanero BBQ sousu ızgara donuz əti və ızgara toyuq ilə şoraba və ya nəm sürtmək kimi dadlıdır. Və ya toyuq tenderləri üçün alovlu bir daldırma sousu olaraq sınayın. Həqiqətən də çox qızardılmış yeməklər bu isti sousdan əlavə zövq ala bilər.


Bizə kömək etsəniz, reklamsız bir təcrübə və daha çox şeylə sizə böyük vaxt ödəyəcəyik!

Milyonlarca insan hər ay AmazingRibs.com -a keyfiyyətli test edilmiş reseptlər, texnika, elm, mifbusting, məhsul nəzərdən keçirmələri və ilham almaq üçün gəlir. Ancaq 4000 -dən çox səhifəsi olan bir veb saytı idarə etmək bahadır və bizə subsidiya verən TV şəbəkəsi və ya jurnal nəşriyyatı kimi böyük bir şirkət ortağımız yoxdur.

Ən vacib ruzi mənbəyimiz, Pitmaster Klubumuza qoşulan insanlardır, amma lütfən bunu bağış olaraq düşünməyin. Üzvlər 21 böyük fayda əldə edirlər. Üçüncü tərəflərin bütün reklamlarını bloklayırıq, üzvlərə pulsuz e-kitablar, jurnallar, müsahibələr, vebinarlar, daha çox reseptlər, 2000 ABŞ dollarına qədər mükafat olan aylıq lotereyalar, məhsullarda endirimlər və ən yaxşısı həmfikir olmayan aşpazlar cəmiyyəti veririk. alov müharibələri. Bütün faydaları görmək, 30 günlük pulsuz sınaq üzvlüyü almaq və bu saytın canlı qalmasına kömək etmək üçün aşağıya vurun.

Aşağıdakı şərhləri və sualları yazın

1) Zəhmət olmasa kömək istəməzdən əvvəl hər səhifənin yuxarısındakı axtarış qutusunu sınayın.

2) Sualınızı uyğun səhifəyə yerləşdirməyə çalışın.

3) Bizə deyin hər şey ocağın növü və termometr kimi kömək etməyi bilmək lazımdır. Yaxşı bir rəqəmsal termometr istifadə etmirsinizsə, termometrlər tez -tez 50 ° F -ə qədər söndürülür Yəqin ki, vaxt və temp sualları ilə sizə kömək edə bilmərik. Termometrlər haqqında bu məqaləni oxuyun.

4) Pitmaster Klubunun üzvüsünüzsə, şərhləriniz fərqli ola bilər.

5) İçərisində bağlantıları olan yazılar dərhal görünə bilməz.


Tərkibi

  • 2 stəkan ketçup
  • ½ fincan alma sirkəsi
  • 2 çay qaşığı təzə limon suyu (1 limondan)
  • ¼ fincan dənəvər şəkər
  • 1 xörək qaşığı çili tozu
  • 1 ½ çay qaşığı kosher duzu
  • 1 çay qaşığı kərəviz toxumu
  • 1 çay qaşığı cayenne bibəri
  • 1 çay qaşığı sarımsaq tozu

Böyük bir qabda ketçup, sirkə və limon suyunu birləşdirənə qədər çalın. Hamarlanana qədər şəkər, çili tozu, duz, kərəviz toxumu, cayenne və sarımsaq tozu ilə çalın. Soyuducuda 1 həftəyə qədər hava keçirməyən bir qabda saxlayın.


10 İnanılmaz Barbekü Sos Tarifləri

  1. Asan Barbekü Sosu
  2. Ballı Barbekü Sosu
  3. Carolina Barbekü Sosu
  4. Şəkərsiz Barbekü Sos Tarifi
  5. Bal Xardal Barbekü Sosu
  6. Jack Daniel və barbekü sousu
  7. Apple Barbekü Sousu
  8. Yamayka Sirkəsi Sosu
  9. Barbekü qabırğaları
  10. Mal əti

Evdə hazırlanan barbekü sousu - çəkilmiş donuz əti üzərində


Bulgogi Sousu Necə Hazırlanır & Resept Metodu Ndash

Bulgogi Sosunu çırpın. Bütün maddələri bir qabda çırpın & ndash soya sousu, gochujang, sirkə, susam yağı, bal və ya qəhvəyi şəkər, zəncəfil, sarımsaq, qırmızı bibər lopa, qara bibər və isteğe bağlı doğranmış təzə acı bibər.

Əti marinad edin. Əti (biftek, toyuq, donuz əti) ən az 30 dəqiqə və ya daha çox ləzzət inkişaf etdirmək üçün bir gecədə marinatlayın.

Bulgogi bişirin. Biftek və ya ət zolaqlarını orta istidə 5-6 dəqiqə qızardın və ya bişirin, zövqünüzə uyğun olana qədər tez-tez qarışdırın və ya çevirin. Bulgogi bişirməyi üstün tuturam, ancaq rahatlıq üçün çuqun ızgara qabı ilə içəri düzəltmək çox asandır.

Bəzəyin və xidmət edin. Yaşıl soğan, bibər və qızardılmış küncüt toxumu ilə bəzəyin. Xidmət edin və zövq alın!

Partlama! Bitdi! Hazırlamaq asandır, deyilmi? Dostlar, bəzi Koreya barbekü mal əti üçün vaxt gəldi. Ya da toyuq! Toyuq bulgogi və ya dana bulgogi kimi bəyəndiyiniz hər hansı bir ət kəsimi üçün istifadə edin, baxmayaraq ki, dana bulgogi klassik Koreya hazırlığıdır.

Pirinç üzərində özünüzə xidmət edin, ya da kahı bükmək üçün çox yaxşıdır! Çox dadlı. Bu resepti çox sevirəm.


Bu Mükəmməl Kömür Qril Kamado Qatilidirmi?


360 kvadrat düym yemək sahəsi olan PK-360, bu paslanmayan, alüminium kömür ızgarası davamlı və istifadəsi asandır. Dörd tərəfli havalandırma, tək havalandırma Kamado ızgaralarından daha çox nəzarət ilə iki zonalı yemək üçün qurulmanın asan olması deməkdir. Gözəl dizaynlıdır, tamamilə portativdir və hər zonalı kamadodan daha 2 zonalı yemək hazırlamaq daha asandır.

PK 360 haqqında ətraflı araşdırmamızı oxumaq üçün bura vurun

Birbaşa sifariş vermək və eksklüziv AmazingRibs.com sövdələşməsi əldə etmək üçün bura vurun

Ən Sevdiyimiz Bağçada Siqaret çəkən

İnanılmaz Karubecue, dünyanın ən yenilikçi siqaret çəkənidir. Bu maşının ət keyfiyyəti heyrətləndiricidir. Yemək otağının üstündəki kütükləri yandıran və termostatla idarə olunan sobaya istiliyi və son dərəcə təmiz mavi tüstü çəkən patentli bir yanğın qutusu var. Ən sevdiyimiz siqaret çəkən dövrdür.
Bu möhtəşəm siqaret çəkən şəxs haqqında araşdırmamız üçün bura vurun

Müəlliflik hüququ © 2005-2021 AmazingRibs.com tərəfindən. AmazingRibs.com, 3000 səhifədən çox sınaqdan keçmiş reseptlər, texnika, elm, mifbusting və məhsul rəyləri ilə dünyanın ən böyük və ən populyar barbekü və ızgara saytıdır. Əlavə olaraq Pitmaster Club, paylaşmağı sevən böyük bir aşpaz cəmiyyətidir. Bütün mətnlər, reseptlər, fotoşəkillər və kompüter kodu AmazingRibs.com -a məxsusdur və başqa cür göstərilmədiyi təqdirdə ABŞ -ın müəllif hüquqları qanunu ilə qorunur. Bu veb saytında hər hansı bir şeyi icazəsiz yayımlamaq və ya yaymaq ABŞ federal cinayətidir. Amma biz asanıq! Ümumiyyətlə icazə veririk və heç bir ödəniş tələb etmirik. İcazə almaq üçün bura vurun. Və bizimlə əlaqə qurmaq üçün icazəyə ehtiyacınız yoxdur.

Gizlilik vədimiz, Xidmət Şərtləri, Etika Məcəlləsi. AmazingRibs.com heç vaxt sizin haqqınızda heç bir məlumatı açıq icazəniz olmadan satmayacağınıza və ya yaymayacağınıza söz verir və biz sizə e -poçtla bibər verməyəcəyinizi və ya spam yeməməyinizi vəd edirik. GDPR -yə uyğundur (2018 -ci ildə qüvvəyə minən Avropa Birliyinin sərt Ümumi Məlumat Qoruma Qaydaları). GDPR tələb edirsinizsə, AB sakini haqqında əldə etdiyimiz hər hansı bir məlumatı silməyə hazır olmağımızı tələb edir. Bir addım daha irəli gedirik. Bu hüququ AB sakini və ya olmayan hər kəsə təqdim edirik. Məxfilik vədimiz, etika qaydaları, xidmət şərtləri və sizi qərəzsiz məlumatları təmin etmək üçün necə fəaliyyət göstərdiyimiz haqqında daha çox məlumat üçün buraya vurun.

Bizimlə əlaqə saxlayın. Barbekü və ya ızgara ilə bağlı suallarınız varsa, hər hansı bir səhifənin altındakı şərhlər bölməsinə göndərin. Pullu moderatorlardan ibarət istedadlı komandamız tezliklə yanınızda olacaq. İş və ya texniki probleminiz varsa, bu e -poçt forması ilə bizimlə əlaqə saxlayın.

Bu sayt, Pitmaster Klubumuza üzv olmaqda bizə dəstək olan sizin kimi oxucular tərəfindən gətirilir. Üzvlüyün faydaları haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün bura vurun.


Oxucu qarşılıqlı əlaqələri

Şərhlər

Heyrət! Vay! bu sousu çırpmaq çox asan idi və ləzzətlidir !! Bunu bu həftə çəkilmiş donuz əti və qızardılmış toyuqda istifadə etdik. Bunu mütəmadi olaraq edəcəyik. çox sağ ol!

18 Oktyabr 2020, 11:30

Bu sous inanılmazdır və mənim çəkdiyim donuz əti sendviçini mükəmməl şəkildə tamamlayır.

20 Oktyabr 2020, 17:13

Salam David! Bundan zövq aldığınız üçün çox şadam! Bir az donuz əti hazırlamalıyam - güman edirəm ki, sousu gözəl saxlayır!

01 yanvar 2021, saat 12:17

Bu sousu toyuq qanadları üçün hazırladım və inanılmaz idi! Bir müddətdir mükəmməl bir qızıl barbekü sousu axtarırdım və bu da oldu. Həyat yoldaşımla doya bilmədik və o, daha çox şey etməyimi istədi. Mağazada bəkməz tapa bilmədik, buna görə çox yaxşı işləyən təxminən dörddə bir fincan tünd qəhvəyi şəkər (2T ilə başladım, amma dadına görə düzəldilmiş) qoydum.
Möhtəşəm resept üçün təşəkkürlər!

05 yanvar 2021, 16:48

Salam Kate! Bu resepti bəyəndiyinizi eşitdiyim üçün çox xoşbəxtəm! Qəhvəyi şəkərdən istifadə etmənin ucunu bəyənirsiniz - inanılır ki, əla bir ləzzət əlavə etdi!

Bir cavab buraxın Cavabı ləğv edin


Hazırlıq

& bullSoak Cowboy & reg Natural Wood Chips, seçdiyiniz hər hansı bir ləzzət, ən azı 30 dəqiqə suda
Kömür bacasını kifayət qədər Cowboy & reg Hardwood Lump Kömür ilə doldurun və ızgaranın yarısını örtün və 10-15 dəqiqə yanmağa icazə verin.
& bullSoruq kömürləri ızgara sahəsinə yaydırın və təxminən 10-15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın
Orta bir qabda mayonez, xama, limon suyu və sirkəni krem ​​halına gələnə qədər qarışdırın
Mavi pendir, sarımsaq, duz və istiot əlavə edin
Ən az bir saat soyuducuya qoyun və sonra istifadə üçün kənara qoyun
Qanadları soyuq su ilə yuyun və kağız dəsmallarla qurudun
& bullOr dəfə kömürlər kül olduqdan sonra odun qırıntılarından suyu boşaltın və isti kömürlərə əlavə edin
Mövsüm qanadlarını bərabər şəkildə duz və cayenne bibəri ilə örtün və dolayı istiyə birbaşa ızgara ızgarasının üzərinə qoyun.
Qril ızgarasını örtün və qanadların bir dəfə dönərək 20-25 dəqiqə bişməsinə icazə verin
Maşa istifadə edərək, qanadları qəhvəyi və xırtıldayan dəriyə, təxminən 5-7 dəqiqə birbaşa istinin üzərinə qoyun
Yandırmamaq üçün tez -tez çevirin
Dəri qəhvəyi olduqda, bütün qanadlarını Prairie Fire BBQ sousu ilə təmiz bir tavaya atın.
Qanadları yandırmamaq üçün diqqətli olmaqla sirr qurmaq üçün dolayı istilik üzərində ızgaranın üstünə qoyun
Toyuq qanadlarının daxili istiliyi 165 dərəcəyə çatdıqda ızgaradan çıxarın və bir neçə dəqiqə soyumağa icazə verin.
İstədiyiniz çili bibəri ilə səpin və mavi pendir daldırma ilə xidmət edin


Videoya baxın: Barbekü Sos Tarifi. Evde Barbekü Sos Yapımı. Ev Yapımı (Dekabr 2021).