Ənənəvi reseptlər

Yüngül Yəhudi desertləri

Yüngül Yəhudi desertləri

Bütün yəhudi nənələr, il boyu zövq ala biləcəyiniz bu yüngül bayram şirniyyatlarının ilham mənbəyidir.

Satırın o başındakı gülüş qardaşımın gülüşü idi. "Ciddi ola bilməzsən" dedi, nəfəsini tutdu. "Az yağlı yəhudi yeməkləri? Bu oksimoron deyilmi?" Təbii ki, onun haradan gəldiyini bilirdim. Böyüyərkən iki yəhudi nənəm mənə il boyu dadlı və qarşısıalınmaz çərəzlər, tortlar və desertlər bəslədilər. Yəhudi bayramları dini bayramlar olmaqla yanaşı, yeməklərin də mərkəzindədir. Və şirin yeməklər bu halların çoxunun əlamətidir.

Yəhudi bayramları çoxdur, tez -tez nənələrimin davam etməsinin necə mümkün olduğunu düşünürəm. Yeməklərin həmişə bol olmadığı müharibə vaxtı Şanxayda yaşamağımıza baxmayaraq, onların hər şeyə getməsinə heç nə mane olmurdu.

Sağlam yemək hələ də dadlı olmalıdır.

Daha böyük məqalələr və dadlı, sağlam reseptlər üçün gündəlik bülletenimizə üzv olun.

Şirniyyata gəldikdə, qayda şirin, yumurtalı, qozlu, meyvəli və yağlı idi. Buna görə də qardaşım çox gülürdü. Məsələn, Pasxa bayramında maya, çörək pudrası və ya çörək soda kimi un və mayalanmalar qadağan edildikdə, soyuduqdan sonra nəinki qalxacaq, həm də formasını qoruyacaq bir tort hazırlamaq olduqca çətin bir işdir. Yer fındıqları tez -tez Pasxa tortlarında unu, çırpılmış yumurtaları isə mayalanma vasitələrini əvəz edir. Ancaq işıq bişirərkən lazım olan böyük miqdarda söz ola bilməz.

Yəhudi pəhriz qanunları təcrübəsizlər üçün çətin ola bilər, ancaq onlarla birlikdə böyüysəniz, bildiyiniz şeylərdir və təbii olaraq onlara əməl edirsiniz. Nənə ilə yaşadığım zaman bütün tətilləri müşahidə etməkdə çox diqqətli idi və hər şeyi kitabla edirdi. Pasxa bayramı üçün bir həftə əvvəl bir otaqlı mənzilimizi taradı. Bütün un və mayalanma məhsullarını götürüb başqa yerdə saxladı. Pasxa çini iki dəstini təmizlədi: biri süd məhsulları üçün, biri də ət üçün. Nənə tətil zamanı bişirdiyinə baxmayaraq, həmişə Pasxa bayramında yeyilən mayasız çörəyi koszo çörək fabrikindən alırdı. Bütün il ərzində nənə kosher mətbəxi saxlayırdı, buna görə də həmişə düzgün qidaları yedik.

"Kosher" "yeməyə uyğun" deməkdir və yəhudilərin pəhriz qanunları və ya kaşrut minlərlə il əvvələ uzanır. Reseptlər konkret olsa da, bir çox hallarda şərh üçün yer var. Bu səbəbdən, heç bir dini mənada bu desert reseptlərinin hazırlanması üçün heç bir iddia irəli sürmürəm. İddia etdiyim şey, tətil üçün ümumi qaydalara uyğun gəldikləri və bütün il yeyilə biləcəkləri.

Ənənələri davam etdirmək və bu reseptləri daha çox insan üçün əlçatan etmək üçün onları yüngülləşdirmək qərarına gəldim. Son vaxtlar yəhudi desertlərinə marağın yenidən artması müşahidə olunur və bir neçə yeni yemək kitabı satışdadır; Əlbəttə ki, onlardan orijinal reseptlər əldə edə bilərsiniz, amma həqiqətən ağırdır. Düşünmürəm ki, bədənimiz bunun əvəzini ödəsin. Əsasən, bu desertlərlə etdiyim şey qatı qısalmaları azaldaraq yağdan kəsildi.

Bu reseptlər nənələrimin şərəfinədir ki, hər biri mənə yemək sevgisini aşılamışdır. Orijinalları qədər dadlı olan yüngül Yəhudi desertləri? Nənə və Baba buna inanmazdılar, amma hər ikisi də qürur duyardılar.


S.F üçün yüngülləşdirilmiş menyu. Yəhudilərin Yeni ili

31 Avqust 31, 2011 Çərşənbə günü Kaliforniya, San Franciscoda göründüyü kimi kövrək ballı Nar sorbeti. Craig Lee/The Chronicle -a Xüsusi Daha Çox Göstər

3 -dən 2 -si, 31 Avqust 2011, Çərşənbə günü Kaliforniya, San Franciscoda göründüyü kimi əncir balsamik vinaigrette ilə qızardılmış alma salatı. Sophie Brickman tərəfindən tərtib edilmiş yemək. Craig Lee/The Chronicle -a Xüsusi Daha Çox Göstər

Böyük babam Moishe, Polşada həyatını qazandı şochetvə ya ritual kəsici. Bildiyimə görə, Moishe yalnız inək qanı axıdan cəsur soyumuzun sonuncusu deyildi - atamın indiyə qədər yaxınlaşdığı ən yaxın adamı Viskonsin kollecində inəkləri atmaq idi - həm də sonuncu diqqətli Brickman.

Evimdə, Moishe'nin mirasını Pasxa süfrəsində yaşatdıq, amma Dave ilə tanış olduğumda digər yəhudi bayramlarını qeyd etməyə başladım və valideynlərinin uyğunlaşdırdıqları adət -ənənələrə nəzər saldım.

Sentyabrın 28 -də gün batanda, San -Fransiskoda keçirəcəyimiz ilk il olan Rosh Hashanah və ya Yəhudi Yeni ili başlayır. Deyv ailəsinin bəzi praktiklərini yaşatmağımızı istədikdə, nadir bir fürsət aldığımızı anladım: Kaliforniya əyriliyi ilə ənənəni yenidən düşünmək.

Geri Şərqdə, Rosh Hashanah hava soyumağa başlayanda düşür - kazak və çəkmələr qutulardan çıxır və isti bir şorba, doyurucu ət yeməkləri və şirin, sıx desertlər yığmaq düzgün görünür. Ancaq San-Fransiskoda insanlar ümumiyyətlə kazaklarını götürüb flip-floplarını çıxarırlar. Nə etməli?

Birincisi, ənənədən ənənəyə qədər bir qədər fərqlənən və daxil ola biləcək Rosh Hashanah masasında oxudum:

- Yeni ili və davamlılığı simvollaşdırmaq üçün yuvarlaq bir şey. Dəyirmi çallahdan qara gözlü noxud və ya kuskusa qədər hər şey ədalətli oyundur.

- Şirin bir şey, şirin bir il üçün. Alma və bal standartdır. (The Chronicle -in damındakı bal haqqında 2 oktyabr hekayələrini izləyin.)

- Toxumlar, məhsuldarlığı simvollaşdırır. Çox vaxt bunlar, ümid və yaxşı işləri simvolizə edən bir nardan gəlir, çünki Tövratdakı əmrlərin sayının 613 olduğu bildirilir.

- İlin başını simvolizə etmək üçün bütöv bir balıq və ya quzu və ya quzu başı.

Yeməklərimiz üçün, yüngül mövzumuza uyğun olaraq balıq seçdim. Qrilimiz, yazın çox hissəsində damda oturdu, soyuq küləklər baxımsız qaldı. İndi, nəhayət, qızartma mövsümündəyik, buna görə də bütün bir balığı ızgara edərdik (təlimatlara baxın).

Qril artıq yandırıldığından, başlanğıc üçün də istifadə edə bilərik. Alma qızartmaq, şəkəri şəkərli bir tortda bişirdiyiniz kimi karamelləşdirir - başqa sözlə, ləzzətli olur. Qızardılmış almaları incir sosu və xırtıldayan püstə ilə salata əlavə etdim.

Şirin üçün sıx bal tortu əvəzinə, dondurma istehsalçımızın dondurucu qabını nar sorbeti üçün hazırladıq - bir az turş, möhkəmləndirici və yüngül. Dave, bir bal elementi əldən verdiyimizi qeyd etdi, buna görə də resepti dəyişdirdim, həm şərbətin içərisinə, həm də üstünə çökmək üçün xırtıldayan badam-bal balı daxil etdim.

İlk tək Rosh Hashanahımız olacaq. Bir az əlavə şirinliyin zərər verə bilməyəcəyini düşünürəm.

Bütün bir balığı qızartmaq

Təmizlənmiş, bağırsağın balığının kənarını və boşluğunu yağlayın. İsterseniz otlar və limon dilimləri ilə doldurun. Yüksək atəşə bir kömür və ya qaz ızgarası hazırlayın. Balıqları balıq səbətinə, hərtərəfli isladılmış sidr taxtasına və ya birbaşa çox təmiz bir ızgaraya qoyun (yapışmaqdan çəkinin). Qalınlığı 1-2 düym olan bir balıq üçün örtün və təxminən 5-10 dəqiqə bişirin. Diqqətlə çevirin (lazım olduqda iki geniş spatula istifadə edin) və yeməyi bitirin. Əsas qayda, hər santimetr qalınlığa 10 dəqiqə bişirməkdir.

Narlı Şərbət Ballı Kövrək

Təxminən 1 quart sorbet edir

  • 1 3/4 fincan şəkər
  • 1/2 fincan su
  • 2 yemək qaşığı + 1/4 fincan bal
  • 2 stəkan nar suyu (konsentratdan deyil)
  • 1 stəkan portağal və ya naringi suyu
  • - 1 limon suyu (təxminən 3 yemək qaşığı)
  • 1/4 fincan bütün qovrulmuş badam
  • 1 xörək qaşığı soda

Şərbət üçün: Kiçik bir tencerede 1/4 fincan şəkər, 1/4 fincan su və 2 xörək qaşığı balı orta atəşdə birləşdirin. Şəkər və bal həll olunana qədər qarışdırın, istidən çıxarın və sərinləyin. Nar, portağal və limon şirələrini əlavə edin, sonra dondurma istehsalçısına köçürün və istehsalçının göstərişlərinə uyğun olaraq emal edin. Bir konteynerə köçürün, örtün və möhkəm olana qədər dondurun.

Kövrək olanlar üçün: 8 x 11 düymlük bir qaba perqament kağızı çəkin, sonra yemək spreyi ilə çiləyin. Kənara yığmaq.

2 litrlik (və ya daha böyük) bir tencerede 1 1/2 fincan şəkər, 1/4 fincan su və 1/4 fincan bal birləşdirin - qarışıq köpüklənəcək. Bir qaynağa gətirin, bir qaynağa gətirin və qarışıq bir konfet termometrində 300 dərəcəyə qədər bişirin. İstiliyi söndürün, sonra 1/4 fincan bütün qovrulmuş badamı tez qarışdırın və çörək soda ilə qarışdırın. Kabarcıklar əmələ gəlməsin, yoxsa qaz baloncukları çökər.

Hazırlanmış tavaya qarışığı tökün və təbii şəkildə həll olunmasına icazə verin. Sərin olana qədər soyudun, sonra tavanı çevirin və kövrək olana qədər döyün. Kiçik parçalara ayırın və istifadəyə hazır olana qədər perqament və ya mum kağızı arasında qatlanmış hava keçirməyən bir qabda saxlayın.

Xidmət etmək üçün: Şorbanı kiçik qablara tökün və üzərinə kövrək bir səpinti ilə əlavə edin.

Balsamik Əncirli Vinaigrette ilə Qızardılmış Alma Salatı

  • 3 xörək qaşığı + 1/4 fincan sızma zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı kıyılmış soğan
  • 2 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 əncir, köklü, soyulmuş, təxminən doğranmışdır
  • 1/4 fincan + 2 yemək qaşığı balzam sirkəsi
  • - Kosher duzu və təzə qara bibər
  • 1 çay qaşığı bal
  • 2 orta yaşıl alma, özəkli, dilimlərə kəsilmiş
  • 4 boş qablaşdırılmış təzə kahı qarışdırılır
  • 1/4 fincan qabıqlı qovrulmuş püstə

Vinaigrette üçün: Kiçik bir tencerede, 2 xörək qaşığı zeytun yağını parıldayana qədər qızdırın, sonra soğanı yumşalmağa başlayana qədər təxminən 3 dəqiqə bişirin. Sarımsağı əlavə edin və ətirli olana qədər təxminən 1 dəqiqə bişirin. Əncir əlavə edin və su çıxana qədər təxminən 8 dəqiqə bişirin. Bir qarışdırıcıya köçürün, 1/4 fincan sirkə əlavə edin və birlikdə döyün. Maşın işləyərkən, qalın bir sarğı yaratmaq üçün 1/4 fincan zeytun yağı tökün. Dadın və duz və istiot əlavə edin. (Bu 2 gün əvvəldən edilə bilər.)

Salat üçün: Qalan 1 xörək qaşığı zeytun yağını qalan 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi, bal, bir çimdik duz və bir neçə dənə bibər ilə qarışdırın. Alma ilə tökün və ızgara qızdırılarkən alma marinatlansın.

Bir ızgara hazırlayın və çox qızdırın, ya da bir ızgara qabını yüksək odda qızdırın. Almaları şoraba qoyun və hər tərəfdən təxminən 3 dəqiqə qril izləri ilə gözəl qızarana qədər qızardın.

Yaşılları vinaigrette ilə tökün, üstünə ızgara alma dilimləri düzün, fıstığa səpin və dərhal xidmət edin.

Xidmət başına: 324 kalori, 2 q protein, 24 q karbohidrat, 26 q yağ (4 q doymuş), 0 mq xolesterol, 9 mq natrium, 4 q lif.


Vanil sirrli yəhudi alma tortu

Köhnə bir şirniyyat ustası olaraq necə hazırlayacağımı bildiyim bütün şirin desertlərdən, bu sadə ailə yəhudi alma tortu resepti fırlanmamın ən başında qalır: tez -tez tələb olunur, həmişə yeyilir. Hazırlanması çox asan olan bu yəhudi alma tortu, Vermont fermasındakı payızın necə hiss etdiyinə bənzəyir (və ya belə təsəvvür edirəm) və evi darçın, alma və vanilin ətri ilə doldurur.

Bu Yəhudi Alma Tortu resepti, liseydə oxuyanda anamın ev iqtisadiyyatı dərsindən gəldi. Özbaşına bişirməyi öyrəndiyi ilk şey idi, amma son deyil: O, inanılmaz bir ev çörəkçisidir.

İstəyə bilərsiniz: Yumşaq İtalyan çiləyici çərəzlər və Ayran Ad günü tortu

Ən yaxşı reseptlərimin çoxu yemək kitablarından və ya veb saytlardan deyil, qonşudan qonşuya, nənədən anaya, qızdan dosta və s. Bu etibarlı ailə reseptlərini dəfələrlə həyat yoldaşımın babası tərəfindən kəsilmiş albalı ağacından mənim sevimli taxta resept qutusundan çıxarıram. Bu resept kartları, əl ilə yazılmış maddələr və yan qeydləri ilə, hər istifadə ilə bir az ləkələnir və beləliklə bir az daha çox sevilir.


Qırmızı Ağ və Mavi Cheesecake Parfait işıqlandırıldı (Xidmət başına 1 WW SmartPoint!)

Cheesecake'i hər hansı bir şəkildə, formada və ya formada sevirəm, amma nə yediyimi izləməyə çalışıram və WW planına əməl edirəm, buna görə də Freestyle ballarımdan ağıllı istifadə etmək istəyirəm. Böyük bir cheesecake parçasına sahib olmaq hazırda etmək istədiyim deyil. Ailəm hələ də əvvəllər hazırladığım Qırmızı Ağ və Mavi Cheesecake Parfait -dən zövq ala bilsə də, bu resepti burada əldə etsəm də, bu mənim üçün yaxşı bir seçim deyil. Beləliklə, bunun üçün olan resepti götürdüm və tamamilə zövq ala biləcəyim bir resept hazırladım. Nəticədə dadlı və WW oldu!

Yağsız yunan qatığına, Jello markalı Şəkərsiz Cheesecake Puding Mixinə, qırmızı giləmeyvə (çiyələk istifadə edirdim, ancaq moruqdan tamamilə istifadə edə bilərsiniz) və yaban mersinə ehtiyacınız olacaq.

Bunu tək porsiyalarda bişirməyi sevirəm, amma bir kütləyə hazırlayırsınızsa, bunu anlamaq çox asan olacaq. Jello Şəkərsiz Cheesecake Puding Mixinin 1/4 hissəsini istifadə edirəm (1 SmartPoint belə).

Bu bir yığın çay qaşığıdır (paketdə 4 çay qaşığı var). Bunu 1 stəkan yağsız yunan qatığı ilə qarışdırın (0 SmartPoint).

Bir qat çiyələk, sonra qatıq/cheesecake puding qarışığı etmək, sonra daha çox giləmeyvə əlavə etmək istəyəcəksiniz. Bütün cheesecake puding qarışığı və qatıq yox olana və bütün giləmeyvə fincanınızda olana qədər təkrarlayın! Xidmət edin!

Bir qat çiyələk, sonra qatıq/cheesecake puding qarışığı etmək, sonra daha çox giləmeyvə əlavə etmək istəyəcəksiniz. Bütün cheesecake puding qarışığı və qatıq yox olana və bütün giləmeyvə fincanınızda olana qədər təkrarlayın! Xidmət edin!
Bunu dünən etdiyim kimi tamamilə bir desert və ya qəlyanaltı (yunan qatığı) və ya hətta səhər yeməyi üçün yeyə bilərsiniz. Çox dadlı və tamamilə məmnun olduğum şirin dişim!

1 xidmət üçün
1 stəkan yağsız yunan qatığı
1 Tbsp Jello markası Şəkərsiz Cheesecake Puding Mix
1 fincan çiyələk və ya moruq
1/2 fincan yaban mersini

Yağsız yunan qatığını 1 xörək qaşığı Jello markalı Şəkərsiz Cheesecake Puding Mix ilə qarışdırın.
Yaxşı qarışdır.
Çiyələkləri stəkanınızın altına qoyun.
Qatıq/cheesecake puding qarışığı əlavə edin, sonra daha çox giləmeyvə əlavə edin.
Bütün cheesecake puding qarışığı və qatıq yox olana və bütün giləmeyvə kubokunuzda olana qədər təkrarlayın!
Xidmət edin!


Aşağı yağlı yəhudi yemək kitabı: Bayramlar və hər gün üçün 225 ənənəvi və müasir gurme Kosher reseptləri

İnsanlar yəhudi bişirməyi düşünəndə ağlına ilk olaraq "az yağlı" gəlir. Ancaq indi, Aşağı Yağlı Yəhudi Kitabı sayəsində, kosher yemi, kökəlmə yeməyi demək deyil. Məşhur yemək kitabçası müəllifi Faye Levy, əlçatan maddələrin sadə birləşmələrindən istifadə edərək kosher saxlamaq üçün bütün qaydalara uyğun dadlı və sağlam yeməklər hazırlayır. Bir çox yəhudi aşpaz il boyu kosher mətbəx saxlamasa da, hazırlamaq istəyirlər

bayram üçün ənənəvi yəhudi yeməkləri. Kaşrut qaydalarını izah edən hərtərəfli bir girişdən sonra, kitabın birinci hissəsi hər xüsusi günün və onunla əlaqəli qidaların təsviri ilə başlayaraq tətilə (Şənbə günü bölümü daxil olmaqla) bölünür. Ardından gələn reseptlər, əriştə kugel, blintzlər, bal tortu, challah və hətta qida prosessorunda hazırlanan gefilte balığı kimi köhnə favoritlərin yüngülləşdirilmiş versiyalarını ehtiva edir.

hamısı az yağlıdır və hamısı mənşəyinə sadiqdir. Kitabın ikinci hissəsi, Mezeler və Salatlar, Süd və Yumurta Yeməkləri, Toyuq və Türkiyə Yeməkləri, Tərəvəz və Vejetaryen Yeməkləri və Şirniyyatlar daxil olmaqla ümumi fəsillərə bölünmüş inanılmaz az yağlı gündəlik reseptlərdən ibarətdir. Faye Levy sübut edir ki, yeməyin ləzzətli olması üçün mürəkkəb olmaq lazım deyil və ətirli olması üçün çox yağlı olması lazım deyil. Az yağlı yəhudi yemək kitabı müasirdir

kosher aşpazlarının günahsız olaraq ənənəvi və yenilikçi yeməklərdən zövq almasına imkan verəcək sadə yoldaş

Giriş məhdudlaşdırılan maddə doğru Əlavə edilib Tarix 2010-11-22 15:22:29 Bookplateleaf 0004 Boxid IA135308 Kamera Canon EOS 5D Mark II Şəhər New York Curatenote Donorla göndərildi Extramarc OhioLINK Kitabxana Kataloqu Foldoutcount 0 Identifier lowfatjewishcook00levy Identifier-ark ark:/13960/t88g9gb1g Isbn 0517703645
9780517703649 Lccn 96029192 Ocr ABBYY FineReader 8.0 Openlibrary_edition OL990820M Openlibrary_work OL2635461W Səhifədə irəliləyiş lr Səhifələr 370 Ppi 386 Scandate 20110326044325 Skaner yazıçı5.shenzhencarcher.org30 nəşr

Qəhvə Dondurma

Evdə hazırlanmış dondurma mükəmməl bir yay yeməyidir və qəhvə atanın bəyənəcəyi mürəkkəb bir ləzzətdir. Bu reseptin böyük bir bonusu: dondurma istehsalçısı tələb etmir. Xüsusi avadanlıq olmadan belə evdə çürüyən, kremli bir müalicə edə bilərsiniz. Əvvəlcədən planlaşdırın - xidmət etməzdən əvvəl ən azı altı saat dondurma vaxtına ehtiyacınız olacaq.


Shavuot üçün ən yaxşı Kosher Cheesecake Tarifləri

İtalyanlar şirinləşdirilmiş ricotta pendir ilə cheesecake etmək (bəzi bal və dəfnə yarpaqları ilə dad) Fransız dili Neufch âtel pendiri və jelatinlə yüngülləşdirilmiş nazik bir versiyaya üstünlük verin. Yunan üslubunda mascarpone və ya mizithra, ricotta'ya bənzər, lakin daha quruducu bir ləzzətli Yunan pendiridir.

İçində Amerika, iki ən məşhur cheesecake növüdür Nyu York tərz, qaymaqlı pendirdən, ağır kremdən və yumurta sarısından hazırlanan son dərəcə zəngin və hamar bir versiya, ümumiyyətlə bir graham kraker qabığında bişirilir və Çikaqo-sürətli, kənarda möhkəm və krem ​​pendir xəmirinə əlavə olunan xama səbəbiylə yüngül, qaymaqlı bir daxili olan və adətən qısa çörək qabığında bişirilir.

Bu yaxınlarda Yapon cheesecake internetə çevrildi və daha yüngül, tüklü bir cheesecake. İçində olarkən İsrail Cheesecake bütün il boyu əsasən istifadə olunan pendir kimi xüsusi xama ilə xarakterizə olunan bütün səhər yeməyi bufetlərində tapa bilərsiniz.   Nəhayət, əsasən krem ​​pendirdən hazırlanan və bişirməyən cheesecakes var. yumurta, çox ənənəvi deyil, amma asan və buna baxmayaraq dadlıdır.    

Niyə indi? Bu, demək olar ki, Shavuot -a bənzəyir.   Ənənə, Shavuot -da süd yeməkdir və gözdən keçirməyiniz üçün ਂ,000 -dən çox süd reseptimiz var, lakin heç bir Shavuot olmadan tamamlanmır:


Şirin bir Yəhudi Yeni ili üçün 5 Ballı Şirniyyat

Rosh Hashana üçün masa ətrafında toplaşanlar üçün bilirik ki, bala alma batırmaq şirin bir yeni ilin vədini simvollaşdırır. Bir çox yəhudi üçün, ibrani məktəbi günlərinə və ya öz uşaqlarının masanın ətrafında sıxışdıqları bir vaxta bənzəyən bir zamanla fərqlənən birləşmədir. Bu il, Yüksək Müqəddəs Günlərin birincisinin şərəfinə, qarşıdan gələn Yəhudi Yeni ilinin şirinliyini, şirin və şən bayram şənliyi, bal bağlamış yeməklərlə heyran olun.

Yeməkdən sonra bu incə, lakin xırtıldayan Ballı-Bademli Dantelli Çerezlərdən (yuxarıdakı şəkil) bir boşqab meyvə ilə birlikdə asan bir bayram şirniyyatı hazırlayın. Bal, qəhvəyi şəkər, kərə yağı və dilimlənmiş badamdan ibarət olan unlu bir xəmir, bu yeməklərə fərqli incə, xoley meylini verir.

FNK_HoneyRicottaCheesecake_H

Aşpaz Adı: Qida Şəbəkəsi Mətbəxi Tam Tarif Adı: Bal Ricotta Cheesecake İstedadlı Tarif: FNK Resepti: Foodnetwork.com Layihəsində göründüyü kimi Food Networks Kitchen's Honey Ricotta Cheesecake: Foodnetwork.com, FN Essentials/Weeknights/Güz/Bayram Şou Adı: Yemək Şəbəkə / Pişirmə Kanalı: Qida Şəbəkəsi

Fotoşəkil: Renee Comet & copy2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Renee Comet, 2013, Televiziya Qida Şəbəkəsi, G.P. Bütün hüquqlar qorunur.

Giada De Laurentiis'in Bal Ricotta Cheesecake, yeməkdən sonra bir desert peçenyesi olan biskotti ilə hazırlanmış bir kərə yağı ilə gəlir. Doldurmağa gəldikdə, xama krem ​​pendir və qaymaqlı ricotta portağal çiçəyi balı və bir kaşığı portağal qabığı ilə şirinləşdirilir. Pasta qədər asan olan şirin və sitruslu bir dilimdən zövq alın - amma daha yaxşıdır.


Yaz üçün 20 ləzzətli çiyələk deserti

Ən yaxşı desertiniz üçün təzə çiyələk reseptlərimizi sınayın.

Çiyələk, bütün giləmeyvə kimi sağlam bir meyvədir: əla lif, vitamin və mineral mənbəyidir. Ancaq bu, tortun üzərinə buzlanma gətirir, çünki bir çox uşağın sizə söyləyəcəyi kimi, çiyələkli desertlər olduğu yerdədir. Siz & rsquove bu ətirli meyvəni sağlam smoothies və yay salatlarına doldurduqdan və dondurucuda dondurulmuş çiyələk saxladıqdan sonra sevdiklərinizi (özünüzü də) həqiqətən arzuladığınız şeylə müalicə edin və yeməkdən sonra çırpın. qaliblər.

Onları şokoladda batırsanız, bir pastada bişirdiyiniz və ya ızgaraya atsanız (bəli, həqiqətən), burada hər dəfə özünüzü ləzzətli bir müalicə kimi hiss edəcək ən gözəl yay giləmeyvə yeməyin 20 şirin yolu var.


Bufet Brunch İlhamları

Həftə sonları yuxudan gözlərimi yumub yataqdan çıxanda valideynlərim artıq 6 mil təpəyə qaçdı (ana) və ya gəzdi (ata), chai latte (ana) və ya qara qəhvə (baba) içdim , Hədəfə (Ana) və ya Ev Deposuna (Baba) getdi, 20+ iş e -poçtu yazdı (hər ikisi) və duş aldı (hər ikisi). Hamısı səhər 9 -a qədər. Bu qaydada olmasa da.

Xeyr, səhər erkən saatlarda çörəkçi deyillər (amma bu mənim reseptlərimin arxasında çox şeyi izah edəcək!). Təbii olaraq 4: 30-da və 6-da-yuxuda yatan insanları oyandırırlar.

Bir azdan buna öyrəşirsən.

Qardaşımla mən də erkən quş kimi başladıq. Şənbə günü səhər cizgi filmləri başlamazdan bir saatdan çox yuxudan oyandıq və aşağı qaçdıq və Milad səhərində səhər 6 -nın "buraxılış vaxtını" gözləyərkən səbirsizliklə yataq otağımızın divarlarından çıxdıq. Ancaq yeniyetmələr kimi, biz yavaş -yavaş yuxuya giririk və indi iş günləri səhər 7 və ya 8 -də səs -küylü həyəcana üstünlük veririk.

Hansı ki, paylaşa biləcəyimiz bir neçə yeməkdən biri səhər 11 -dir.

Brunch. (Qardaşım üçün səhər yeməyi və valideynlərimiz üçün nahar.)

Adətən maşına yığılaraq ən çox sevdiyimiz yaban mersini qəhvə tortu üçün Körfəzdən keçərkən, ayın son bazar günüdürsə, şəhərdə qalırıq. Yerli kənd klubunda möhtəşəm bir brunch keçirilir və mən heç vaxt geyinmək üçün bir bəhanədən imtina etmirəm!

Ölkə klubu bufet brunchları üçün BÜTÜN ÇIXIŞa gedir. Cədvəl öz əlinizlə salat hazırlamaq və sarğı ilə başlayır, karides və feta orzoya keçir, ardınca bostan və giləmeyvə ilə təzə meyvə lövhəsi gəlir. Sonra pendir boşqabı və 5 növ kraker, hisə verilmiş somon və karides (bəli, iki dəfə) və qızardılmış simit və ingilis keksləri gəlir.

Və bu yalnız "soyuq" şeylərdir.

Masa qızdırılan metal qablara davam edir, əllərində yumurta Benedict və alma ağacı ilə bişmiş pastırma, qəhvəyi qəhvəyi və fransız tostu, toyuq cacciatore və təzə balıq və isti tərəvəz sote. Üstəlik vetçina və sifarişlə hazırlanmış omletlər olan ayrı bir oyma stansiyası.

Oh, amma bitirməmişəm! Bu yaxınlarda limon haşhaşlı kekler və köhnə donutlar, mini meyvə tarts və pecan pastası, çiyələk və ya şokoladlı köpüklü şokoladlı keks ısırıqları və şokoladlı qaymaqlı puflar daxil olan desertlərdə bitirirlər.

Ümumiyyətlə cənnət düşüncəm.

Bir çox şirin yeməyə baxmayaraq çox azacıq əriyən tünd şokoladlı kruvasan - bütün bufetdə ən çox sevdiyim şey qaragilə blintz idi. Çaşqınlıq içində başınızı cızmaq istəyənlər üçün, blintz klassik olaraq kiçik bir burrito kimi şirin bir pendir doldurulmasına (krem, ricotta və ya fermer) bükülmüş və tez -tez meyvə, karamel və ya şokolad sousu ilə doldurulmuş bir krepdir.

Bir az incə yabanmersini şərbəti ilə onların kremli versiyası məni bəyəndi yelləmək ilk dişlədikdən sonra və son yeməyimdən sonra boşqabı yalamaq istəyirəm! Ancaq birtəhər çəkinməyi bacardım və bunun əvəzinə evdə özümün daha yüngül versiyamı hazırlamaq qərarına gəldim.

Oh Mənim. Yaxşılıq. Siz uşaqlar… Bu yabanmersini çalarları zəngin, kremli, şirin və s günahsızcasına günahkar Bunun mümkün olduğunu düşünmürdüm, amma onlar var daha yaxşı orijinal bufetdən daha çox! Dondurulmuş yaban mersini istifadə edərək, onları il boyu yeyə biləcəyinizə əmin oldum və qəti zəmanət verirəm ... Yemək üçün erkən oyanan 100% işdir!


Videoya baxın: ŞOK!! Məhşur teleaparıcı HƏMCİNSİ İLƏ EVLƏNDİ (Dekabr 2021).